Guida turistica del Messico

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Visitare il Messico

Il Messico è un paese dalla storia affascinante, di cui potrete trovare tracce ovunque durante la vostra visita.

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[efstab title=”Informazioni”]Il Messico è una nazione in rapida trasformazione. Le descrizioni del passato che lo definivano rurale, antidemocratico e protezionista sono state sostituite negli ultimi decenni del XX secolo da descrizioni che lo definiscono urbano, aperto alla democrazia e orientato al mercato. Per un paese composto prevalentemente da contadini prima della Rivoluzione (1910-20), il Messico ha subito un’ampia e rapida urbanizzazione; Città del Messico è emersa come una delle città più grandi del mondo alla fine del XX secolo. Per gran parte della sua storia, il Messico è stato governato da uomini forti o da un sistema monopartitico; nel 1997 le pressioni a favore di una democrazia aperta sono più forti che mai. Sotto le presidenze di Carlos Salinas de Gortari (1988-94) ed Ernesto Zedillo Ponce de León (1994- ), l’economia, a lungo una delle più protezionistiche e stataliste tra i paesi non socialisti, ha subito una drastica inversione di rotta, abbracciando politiche di libero mercato e accordi di libero scambio con gli Stati Uniti e i paesi di tutto il continente americano.

Si dice che il Messico sia un paese da cui nessuno se ne va mai. Ogni anno vi transitano milioni di turisti, e i messicani avvertono scherzosamente che una parte di loro rimarrà lì per sempre. La maggior parte dei visitatori sono nordamericani in vacanza che finiscono sulle splendide spiagge di Cancún, Acapulco, Mazatlán e Puerto Vallarta. Le spiagge, ovviamente, sono tra le migliori al mondo, ma chi si avventura nell’entroterra viene ricompensato con la vera anima del Messico, che ha sempre risieduto saldamente nell’interno.

Ed è un’anima grande. La Repubblica del Messico è vasta e comprende quasi due milioni di miglia quadrate di costa, deserto, foresta pluviale, montagne e pianure fertili. Dalle zone di confine con gli Stati Uniti dell’ampio nord, ricco di risorse agricole, il paese si restringe dolcemente man mano che si estende verso sud e verso est. Le due principali catene montuose, la Sierra Madre Occidentale e la Sierra Madre Orientale, abbracciano l’ovest e l’est, per poi fondersi negli altipiani centrali, caratterizzati da attività vulcanica, e nella capitale, Città del Messico – la città più popolosa del mondo. Più a sud, il paese si restringe fino a raggiungere una larghezza di sole 100 miglia, per poi allargarsi nuovamente prima di arrivare al confine con il Guatemala. In Messico ci sono due grandi penisole che sono quasi dei paesi a sé stanti. A ovest si trova la penisola della Baja, poeticamente arida, che racchiude le ricchezze biologiche del Mare di Cortés; a est, sporgendo nei Caraibi come la punta di un amo da pesca, c’è la penisola dello Yucatán, ricca di foreste pluviali, rovine Maya e spiagge di sabbia bianca finissima. La popolazione è di circa 93 milioni di abitanti e la generosità del popolo messicano non ha eguali. Conoscere qualche semplice frase in spagnolo vi farà conquistare i cuori.[/efstab]
[efstab title=”Mangiare fuori”]Sebbene il cibo tradizionale messicano venga ormai servito nei ristoranti di tutto il mondo, chi visita il Paese rimarrà piacevolmente sorpreso una volta arrivato. In realtà, la maggior parte della cucina messicana preparata fuori dal Messico differisce notevolmente da quella autentica, e non in meglio. Quindi, vi aspetta una vera delizia culinaria ogni volta che andrete a mangiare fuori durante il vostro soggiorno.

Il mais era considerato un alimento sacro dalle tribù precolombiane e, nonostante i vari coloni che si sono insediati nel Paese, rimane ancora oggi la base della maggior parte dei piatti messicani. In particolare, viene utilizzato nelle sempre popolari tortillas, che di solito accompagnano ogni pasto e fungono da base per tacos, tostadas, fluatas, enchiladas e chalupas, tutte fritte e farcite con formaggio, fagioli, carne o pollo e una salsa. Tra tutte queste, l’enchilada è rimasta la preferita in assoluto. Tradotto letteralmente come “tortilla intinta nel peperoncino”, il piatto nacque proprio così. Veniva poi fritto in olio molto caldo, cosparso di cipolle e formaggio e servito con patate e carote. Quindi, se volete assaggiare un autentico piatto messicano, questo è quello che dovete provare, poiché viene ancora servito in tutto il Paese.

Un altro piatto molto amato dalla gente del posto è il pollo con mole, che consiste in pollo in una salsa a base di aglio, cioccolato e numerose spezie. Una combinazione interessante. Il paese è noto anche per i suoi dolci, il miele e le bevande al cioccolato, quindi assicuratevi di provare anche questi. La cosa principale da ricordare è che vale la pena sperimentare. Ora vi trovate nella patria di ottanta tipi diversi di peperoncino, non potete permettervi di essere timidi.

Per assicurarvi che la timidezza sia l’ultima cosa che vi caratterizza – e anche se probabilmente non c’è bisogno di dirvelo – la bevanda messicana più rinomata è la tequila. Ottenuta dalla pianta di maguey, va bevuta secondo la tradizione, che probabilmente la maggior parte di voi già conosce. Se così non fosse, lo scoprirete non appena arriverete lì. La pianta di maguey viene utilizzata anche come base per diverse bevande messicane altrettanto potenti, tra cui l’aguamiel, il mezcal e il pulque. Il mezcal è la famigerata bevanda con il verme sul fondo del bicchiere, ma non preoccuparti: se non lo bevi, molte persone amano friggerli per mangiarli come snack. Buon divertimento![/efstab]
[efstab title=”Trasporti”]Come arrivare
La maggior parte dei visitatori che si reca in Messico lo fa probabilmente dagli Stati Uniti, atterrando in uno dei tre aeroporti internazionali che servono il Paese. L’aeroporto Benito Juárez si trova a 13 km da Città del Messico ed è servito da autobus che viaggiano da e verso il centro città ogni trentacinque minuti. È disponibile anche un collegamento con la metropolitana e un efficiente servizio di taxi. L’aeroporto Miguel Hidalgo si trova a 20 km da Guadalajara, mentre l’aeroporto General Juan Alvarez è situato a circa 26 km da Acapulco. Da entrambi gli aeroporti sono disponibili pullman e taxi per raggiungere i rispettivi centri cittadini.
Ci sono inoltre diversi porti crocieristici che servono il Paese, situati ad Acapulco, Cozumel, Manzanillo, Tampico e Zihuatenejo. Chi entra in Messico attraverso questi porti proviene solitamente dagli Stati Uniti, dal Sudamerica o dall’Australia. Il Paese è servito anche da collegamenti ferroviari con gli Stati Uniti e il Canada.

Infine, chi entra via terra probabilmente attraverserà uno dei seguenti valichi di frontiera: Mexicali/San Diego, Nogales/Phoenix, El Paso/Tucson, Eagle Pass/San Angelo ed El Paso, Laredo/Houston e San Antonio, Brownsville/Houston e Galveston. Se viaggi in auto, cerca di utilizzare uno dei valichi più piccoli, poiché le formalità sono solitamente molto più semplici da sbrigare rispetto a quelle dei valichi più grandi.

Come spostarsi
Autobus – Il servizio di autobus in Messico è ben sviluppato nella maggior parte del paese. Ad eccezione di aree come le penisole della Baja e dello Yucatan, gli autobus sono frequenti, efficienti e vi porteranno praticamente ovunque vogliate andare nel paese. Inoltre, di solito sono l’unico modo per raggiungere la vostra destinazione. È consigliabile prenotare il biglietto con almeno un giorno di anticipo, in particolare per i viaggi più lunghi o durante i periodi festivi messicani.

Diverse compagnie gestiscono i vari collegamenti in autobus e la classe di viaggio è solitamente chiaramente indicata come deluxe, prima (primera) o seconda (segunda). Sebbene il servizio “deluxe” comporti un costo aggiuntivo di qualche dollaro, questi autobus offrono solitamente un servizio espresso che vale ampiamente la spesa extra.

Treno – Il Messico dispone anche di un servizio ferroviario, sebbene un po’ meno sviluppato, che è in genere più sicuro e piacevole rispetto all’autobus. È inoltre leggermente meno costoso rispetto al servizio di autobus nel Paese. Tuttavia, lo svantaggio è che il servizio ferroviario è lento, inaffidabile e poco frequente. Su alcune linee, i treni passano solo tre volte alla settimana. Gli unici luoghi in cui è possibile viaggiare in treno in tutta comodità sono le regioni settentrionali e centrali del paese. Va inoltre tenuto presente che è possibile acquistare il biglietto solo il giorno stesso del viaggio, a volte anche solo un’ora prima, e durante i periodi festivi potrebbe essere necessario fare la fila per gran parte della giornata per acquistarlo. In breve, se possibile, è generalmente meglio evitare di viaggiare in treno durante il soggiorno.[/efstab]

[efstab title=”Cose da vedere”]Museo Nazionale di Antropologia, Città del Messico
Ampiamente considerato uno dei musei più impressionanti al mondo, il Museo Nacional ospita reperti che rappresentano oltre tremila anni di storia del Paese in ventisei sale espositive. E non solo le collezioni vi lasceranno a bocca aperta, ma anche l’edificio stesso è uno dei più belli del Paese.
Se vi trovate in città o nelle vicinanze, sappiate che si trova nello storico Parco di Chapultepec e dovreste davvero impegnarvi a trascorrervi almeno un paio d’ore.

Templo Mayor, Città del Messico
Situato nel cuore del centro diCittà del Messico, il Templo Mayor ospita un sito di scavi archeologici e un museo azteco con oltre 6.000 reperti in mostra. Il museo stesso è stato costruito in modo da non entrare in contrasto con l’ambiente coloniale circostante, e così è stato. Si tratta di un’attrazione affascinante perché, oltre al museo, è possibile vedere anche parti di edifici realmente esistiti durante il periodo azteco. Infatti, poiché gli scavi sono ancora in corso, è possibile assistere alla luce alla luce di reperti della storia antica proprio davanti ai propri occhi. È un’esperienza memorabile, poiché si ha la consapevolezza di essere tra i primi a vedere rovine rimaste sepolte per migliaia di anni.

Palenque
Rimase sepolto sottoterra fino al 1952; oggi le rovine di Palenque sono state riportate alla luce, rivelando una miriade di edifici storici risalenti al VII secolo d.C. Il sito si trova su una sporgenza che domina le pianure che si estendono fino alla costa del Golfo, e il panorama mozzafiato è probabilmente ciò che ispirò artisti e architetti tanti secoli fa. Le strutture più importanti riportate alla luce a Palenque sono il Palazzo e il Tempio delle Iscrizioni, ma c’è molto altro ancora e gran parte del sito rimane ancora da scoprire. Per un vero e proprio viaggio indietro nel tempo, questo è il posto dove dovete andare.

Il Copper Canyon
Se avete l’opportunità di visitare il gruppo di canyon noti collettivamente come il Copper Canyon, cogliete al volo l’occasione. Con una profondità pari a 1,5 volte quella del Grand Canyon, questa attrazione lascia semplicemente a bocca aperta tutti coloro che la visitano. E, oltre al canyon, vi troverete anche nella terra degli indiani Tarahumara, la più grande tribù indigena rimasta nel continente nordamericano. Vivono ancora in grotte e capanne di tronchi costruite a mano e hanno una cultura estremamente unica, fortemente orientata alla natura. L’intero viaggio è del tutto surreale e sarà un’esperienza che non dimenticherete mai.

Teotihuacan
Questo è probabilmente il sito archeologico più inquietante e imponente di tutto il Paese. Situato nelle immediate vicinanze di Città del Messico, nella parte nord-orientale del Bacino del Messico, Teotihuacan risale al IV secolo d.C. Oggi è possibile passeggiare lungo il Viale dei Morti, dove si possono ammirare la Piramide del Sole, la Piramide della Luna e la Ciudadela, ovvero la Piramide del Serpente Piumato. Lasciatevi trasportare indietro nel tempo, quando l’antica città era al culmine del suo splendore e, soprattutto, non dimenticate di portare con voi la vostra maledetta macchina fotografica.[/efstab]
[efstab title=”Intrattenimento”]Los Días de los Muertos (I Giorni dei Morti)
Si tratta probabilmente di uno degli eventi più tradizionali del Messico e si svolge ogni anno tra il 31 ottobre e il 2 novembre. Pur essendo dedicato a onorare i defunti, non è una festa triste. Anzi, è proprio il contrario: per la gente del posto è un’occasione per ricordare e festeggiare. E quando i messicani festeggiano, è davvero difficile non lasciarsi coinvolgere dai festeggiamenti. In tutto il paese, gli abitanti si travestono da fantasmi, mummie e scheletri e sfilano per le strade delle rispettive città e villaggi portando una bara aperta. Mentre il corteo passa davanti a negozi e mercati, i venditori locali gettano cibo, fiori e doni nella bara. Sebbene possa sembrare bizzarro, si tratta di una festa affascinante le cui radici risalgono ai tempi degli Aztechi. Non mancano musica e danze tradizionali, che contribuiscono a creare l’atmosfera e rendono il Messico una destinazione eccellente da visitare in questo periodo.

Carnevale
Il Carnevale, che si svolge ogni anno dal 22 al 28 febbraio, rappresenta per i messicani l’occasione per concedersi un po’ di spensieratezza prima di iniziare il digiuno quaresimale. In tutte le principali città del Paese, enormi sfilate, concerti dal vivo e un’atmosfera di generale trambusto prendono il sopravvento per almeno tre giorni prima del Mercoledì delle Ceneri, mentre la gente del posto si concede di cuore questi momenti di festa. I luoghi migliori per godersi i festeggiamenti sono Veracruz, San Miguel e Mazatlán, dove gli eventi ricordano molto il famoso Mardi Gras di New Orleans. Altre città hanno adottato un approccio più storico, rievocando antiche battaglie e simili. Ma una cosa è certa: ovunque vi troviate, non potrete evitare di farvi coinvolgere dai festeggiamenti del Carnevale.

Festa di San Michele, San Miguel de Allende
San MigueldeAllende è una città con una spiccata propensione per le feste e le celebrazioni, quindi è altamente probabile che il 29 settembre, giorno dedicato al santo patrono della città, San Michele, l’atmosfera a San Miguel sia davvero imperdibile. Come da vera tradizione messicana, la città ospiterà corride, combattimenti tra galli e corse dei tori per le strade. A quanto pare, è consuetudine versare un po’ di sangue per celebrare la festa del santo patrono. Ma, per gli animalisti o per i più sensibili tra voi, la buona notizia è che ci saranno sfilate di abitanti in abiti tradizionali, concerti folk dal vivo e una grande festa per farvi divertire.

Festival del Jazz di Cancún
Se Cancún è una delle destinazioni che avete in mente, cercate di andarci tra il 22 e il 26 maggio, quando si svolge il festival jazz della città. Attira ormai fino a 50.000 persone ogni anno, il che è un chiaro segno di quanto questo evento sia cresciuto negli ultimi anni. Con la partecipazione di numerosi musicisti provenienti da tutto il mondo e una moltitudine di concerti gratuiti al chiuso e all’aperto nei pittoreschi scenari che la città ha da offrire, si tratta davvero di un evento da non perdere se vi trovate in zona.

Vita notturna
Se c’è una cosa che i messicani sanno fare alla perfezione dopo il tramonto, è proprio fare festa. E basta una sola serata in una qualsiasi delle principali città del Paese per rendersene conto. Dai locali con musica dal vivo situati in edifici storici nel centro di Città del Messico ai club caraibici di Mérida, dai locali che non chiudono fino all’alba ad Acapulco ai sofisticati club di jazz e salsa di Guadalajara, uscire la sera è un’attività che sembra appassionare sia la gente del posto che i visitatori del Paese. Attenzione, però: ci si aspetta che restiate fuori fino a dopo l’alba e che beviate abbondanti quantità della bevanda locale, ma fa tutto parte del divertimento.[/efstab]
[efstab title=”Informazioni generali”]Valuta
La valuta in uso è il peso messicano, indicato dal simbolo N$, che sta per «peso nuevo» (nuovo peso). Si tratta della valuta introdotta nel Paese nel 1993. Sebbene siano ancora in circolazione alcune banconote e monete del vecchio peso, queste stanno diventando sempre più rare. Le banconote della nuova valuta sono disponibili in tagli da 10, 20, 50, 100, 200 e 500 N$, mentre le monete in uso sono da 1, 2, 5 e 10 N$.

Lingua
La lingua principale parlata in Messico è lo spagnolo e nelle zone più remote può risultare estremamente difficile trovare qualcuno che capisca un’altra lingua. Nelle regioni più abituate al turismo, tuttavia, di solito è possibile trovare qualcuno che parli inglese.

Clima
Il Messico gode di un clima insolitamente temperato durante tutto l’anno. La cosa più importante da ricordare è che l’estate messicana coincide con la stagione delle piogge, anche se la pioggia raramente dura più di qualche ora e in genere arriva nel tardo pomeriggio. Le temperature estreme si registrano solo nel nord e nella Baja California, entrambe zone desertiche dove la temperatura supera i 100F. Città del Messico ha una temperatura che si mantiene per tutto l’anno intorno ai 80s, mentre sulle coste si attestano solitamente intorno ai 90s. Le temperature notturne scendono leggermente, ma raramente scendono al di sotto di una confortevole temperatura di 60F.

Fuso orario
La maggior parte del paese segue l’ora standard centrale (Central Standard Time), che è sei ore indietro rispetto al tempo medio di Greenwich. Alcune zone, tra cui gli stati della costa occidentale, seguono l’ora standard delle Montagne Rocciose (Mountain Standard Time), che è un’ora più indietro, mentre altre seguono l’ora del Pacifico (Pacific Time), che è due ore più indietro rispetto all’ora standard centrale. Vale inoltre la pena notare che l’intero Paese adotta l’ora legale, il che significa che gli orologi vengono spostati avanti di un’ora tra ottobre e marzo.

Orari di apertura
Di norma, la maggior parte delle attività commerciali nelle città più grandi è aperta dalle 9:00 alle 19:00 dal lunedì al sabato. Nelle città più piccole e nei villaggi, tendono a chiudere tra le 14:00 e le 16:00. La maggior parte delle attività commerciali rimane ancora chiusa la domenica, anche se alcuni dei negozi più grandi e quelli situati nelle zone turistiche stanno gradualmente iniziando ad aprire anche la domenica. Le banche sono generalmente aperte dalle 9:00 alle 17:00 dal lunedì al venerdì, anche se molte sono ora aperte anche per mezza giornata il sabato. Infine, gli uffici postali principali sono aperti dalle 9:00 alle 18:00 dal lunedì al venerdì e dalle 9:00 a mezzogiorno il sabato.

Elettricità
La tensione elettrica in Messico è di 110 V, 60 Hz in corrente alternata.

Imposte
Nella maggior parte del paese è prevista un’imposta sul valore aggiunto compresa tra il dieci e il quindici per cento sul valore di beni e servizi. Essa varia da regione a regione, pertanto è necessario informarsi sulla zona di destinazione prima di partire per chiarire quale sia l’aliquota applicabile. Dovrebbe essere sempre inclusa nel prezzo indicato di un determinato articolo, ma è comunque necessario verificarlo per evitare confusione o imbarazzo al momento del pagamento.

Requisiti per il visto
I residenti della maggior parte dei paesi occidentali, ad eccezione di Francia, Sudafrica, Australia e Nuova Zelanda, non necessitano di un visto per entrare in Messico se il soggiorno è di durata inferiore a trenta giorni. È necessario un passaporto valido e una carta turistica, che potete ritirare in aereo o presso la compagnia aerea prima di partire dal vostro paese d’origine. Se intendete soggiornare per un periodo superiore a novanta giorni o avete dubbi sulla necessità o meno di un visto, dovreste contattare il consolato messicano nel vostro paese d’origine.

Cambio valuta
È consigliabile confrontare le offerte quando si desidera cambiare denaro. I tassi migliori si trovano generalmente negli uffici di cambio ufficiali (bureaux de change o casa de cambio). Se non riuscite a trovarne, rivolgetevi alle principali banche messicane come Banames o Bancomer. Cerca di evitare di cambiare contanti in hotel o in ostello, poiché i tassi di cambio sono solitamente molto sfavorevoli. Alcuni negozi e ristoranti accettano anche dollari statunitensi, ma anche in questo caso è consigliabile verificare il tasso di cambio in anticipo.

Tutte le principali carte di credito sono accettate negli hotel, nei ristoranti e nei negozi più grandi, ma nelle attività commerciali più piccole o nelle zone più remote potreste avere difficoltà a utilizzarle. È inoltre possibile utilizzare carte bancarie appartenenti alle principali reti internazionali, come Plus o Cirrus, nelle città più grandi, laddove i bancomat ne indichino l’accettazione.

Telefoni
Il prefisso internazionale del Messico è 52, quindi se chiami dall’estero devi comporre 00, seguito da 52, dal prefisso locale e dal numero locale. Le stesse istruzioni valgono quando effettui una chiamata internazionale dall’interno del Paese. I prefissi delle diverse zone del Paese cambiano continuamente, ma se non si conosce già il prefisso corretto, un messaggio registrato lo comunicherà.

I telefoni pubblici sono solitamente piuttosto facili da trovare nelle città più grandi. La maggior parte accetta monete o carte, ma quelli che accettano monete stanno diventando sempre più rari. Le carte telefoniche possono essere acquistate nella maggior parte dei negozi e delle edicole, nonché negli uffici postali, e sono disponibili in tagli da 20, 30 o 50 dollari. Quando si viaggia in località più remote, tuttavia, probabilmente sarà necessario avvalersi dei telefoni presenti nei negozi, negli alberghi, nei ristoranti ecc.

Per effettuare una chiamata da una città all’altra dovrete comporre il 91, seguito dal prefisso della città e dal numero locale. La maggior parte dei telefoni pubblici consente di effettuare chiamate interurbane dirette; per verificare che sia così, cercate il simbolo Ladatel. Se questo servizio non è disponibile, tuttavia, potrete comunque effettuare una chiamata interurbana, ma dovrete passare attraverso l’operatore, componendo lo 02 per le chiamate nazionali o lo 09 per quelle internazionali.

Mance
Poiché il Messico non è un paese particolarmente ricco, la gente del posto si aspetta generalmente una mancia per il servizio ricevuto. È bene sapere, tuttavia, che nei ristoranti è sufficiente lasciare una mancia pari al 10-15% del conto, mentre per i tassisti è sufficiente il 10%. Un altro aspetto a cui prestare attenzione sono le monete sconosciute presenti nel resto. Come indicato sopra, il Messico ha cambiato valuta alcuni anni fa, quindi fate attenzione a chi cerca di approfittare di questa situazione dandovi la vecchia valuta al posto di quella nuova, poiché, pur essendo ancora moneta a corso legale, vale molto meno di quella nuova.

Giorni festivi
È opportuno informarsi sui giorni festivi prima di recarsi in un paese, poiché la maggior parte delle aziende, delle banche e dei negozi di solito rimane chiusa per l’intera giornata. In Messico i giorni festivi sono il 1° gennaio, il 5 febbraio, il 21 marzo, il Venerdì Santo, il 1° e il 5 maggio, il 15 e il 16 settembre, il 12 ottobre, il 1°, il 2 e il 20 novembre e il 12, il 24, il 25 e il 31 dicembre. È consigliabile verificare anche la situazione nella zona specifica, poiché alcune città e paesi chiudono anche in occasione di eventi speciali.[/efstab]
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