Dove alloggiare a Singapore: Guida ai quartieri
Un tempo Singapore era considerata più uno scalo che una destinazione, ma con le tante cose da vedere in questa città emozionante e stupefacente, passarci sopra dovrebbe essere fuori discussione. Vi presentiamo i concorrenti per la migliore zona in cui soggiornare a Singapore.
Nel corso degli anni, Singapore ha accumulato molti riconoscimenti – la più pulita, la meglio pianificata, la più costosa, la più soleggiata, la più divertente – e ad essere onesti, tutti questi sono in qualche modo basati sulla verità. Anche se ci sono centri commerciali di lusso, cocktail bar sui tetti e ristoranti di lusso in abbondanza, i viaggiatori con un budget limitato non dovrebbero essere scoraggiati, perché ci sono molti modi per mantenere i costi bassi. Per esempio, il cibo migliore della città si trova negli hawker center, ovvero le aree di ristoro a prezzi stracciati, che sono più di 100 e ospitano oltre 6.000 bancarelle di cibo. Alcuni di essi sono talmente sublimi da essersi guadagnati una stella Michelin! Se la passione per il cibo scorre nelle vostre vene, Singapore vi lascerà a bocca aperta. Potreste passare ogni ora del giorno a mangiare e bere, ma non avete ancora visto nulla dell’incredibile panorama gastronomico della città.
La Città del Leone, come viene chiamata Singapore, racchiude un gran numero di attrazioni in uno spazio relativamente piccolo. Passate da un quartiere all’altro per assorbire vibrazioni completamente diverse, addentratevi nella storia dell’isola-nazione e ammirate la colorata architettura storica e quella follemente futuristica una accanto all’altra. Da un lato, potete fare shopping fino allo sfinimento e abbandonarvi al lusso. Dall’altro, si può fuggire dai grattacieli per immergersi nella foresta pluviale nei Giardini Botanici di Singapore, nei Southern Ridges della città o nel famoso Night Safari. Questa è una città di contraddizioni e, come tutti sappiamo, è questo che rende la vita (e i Paesi che visitiamo) incredibilmente interessante. Che vi fermiate per un paio di giorni o per un paio di settimane, una cosa è certa: a Singapore è impossibile annoiarsi.
Parco Merlion 📸:@jangus231
Il modo migliore per spostarsi tra i siti di Singapore è il sistema MRT, che gestisce linee di metropolitana e autobus che coprono tutti gli angoli della città. La maggior parte delle attrazioni si trova a pochi passi da una stazione MRT, quindi una volta arrivati in un quartiere si può facilmente esplorare a piedi. Basta procurarsi un Singapore Tourist Pass (STP) in base al numero di giorni di permanenza in città per avere viaggi illimitati su tutti i servizi di autobus, MRT e treni LRT. I pass partono da SG$20 (£11,30) per un giorno, più un deposito rimborsabile di $10 (£6) per la carta. In alternativa, è possibile acquistare una carta EZ-link, simile alla Oyster Card londinese, al prezzo di 12 dollari (6,80 sterline) in qualsiasi stazione MRT o 7-Eleven, che può essere ricaricata in contanti quando necessario. I biglietti singoli della MRT costano circa 1,50-2,50 dollari (85p-£1,40). I treni passano ogni due o sette minuti, dalle 5:30 del mattino fino a mezzanotte. gli autobus notturni circolano dalle 23:30 alle 2:00 il venerdì e il sabato.
Viaggiare in taxi a Singapore non è troppo costoso, anche se bisogna fare attenzione ai sovrapprezzi nascosti! Le fermate dei taxi sono situate presso gli hotel e i centri commerciali, oppure potete segnalarle. Il prezzo iniziale è di circa 3,60 dollari (2 sterline) e poi vi verranno addebitati circa 0,22 dollari (12p) per chilometro. Potete pagare i taxi con la vostra carta EZ-link. Se salite su un taxi dall’aeroporto di Changi, c’è un supplemento di $5,00 (£2,80), e se viaggiate tra mezzanotte e le 6 del mattino, aspettatevi un supplemento del 50% di quello che legge il tassametro. Nelle ore di punta (dalle 6.00 alle 9.30 e dalle 18.00 alle 24.00) il sovrapprezzo è del 25%. L’aeroporto è collegato alla città dalla MRT, per cui è possibile risparmiare denaro, oppure prenotare la navetta aeroportuale che passa ogni 15-30 minuti e vi porta in città per 9 dollari (5 sterline).
Ci sono anche un paio di opzioni divertenti per visitare la città. Salite su un Trishaw e godetevi un tour per circa 40 dollari (22 sterline) per mezz’ora. Oppure, quando c’è il sole e volete stare il più vicino possibile all’acqua pur visitando la città, fate una crociera su un bumboat, il modo ideale per vedere Singapore. Sono comodi per spostarsi tra i punti di interesse del lungomare come l’Esplanade, Clarke Quay e Boat Quay. Un viaggio costa solo 5 dollari (2,85 sterline) e anche in questo caso potete pagare con la vostra carta EZ-link. Ci sono anche molte opzioni per i tour in bumboat, dalle crociere mattutine a quelle per il tè o la cena. Oppure, uscite dalla città e andate a Pulau Ubin, un villaggio tradizionale che offre uno spaccato della vita cittadina prima dei grattacieli e un luogo ideale per vedere la fauna selvatica autoctona.
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Civic District: la zona migliore per soggiornare a Singapore per la cultura
- Cosa fare nel Civic District
- I migliori posti dove mangiare nel Civic District
- I migliori ostelli del Civic District
Downtown Core: la zona migliore in cui soggiornare a Singapore per le attrazioni più rappresentative
Chinatown: la zona migliore in cui soggiornare a Singapore per il cibo e le bevande
Kampong Glam: la migliore zona di Singapore per l’arte di strada
- Cosa fare a Kampong Glam
- I migliori posti dove mangiare a Kampong Glam
- I migliori ostelli di Kampong Glam
Tiong Bahru: la migliore zona di Singapore per il brunch
- Cosa fare a Tiong Bahru
- I migliori posti dove mangiare a Tiong Bahru
- I migliori ostelli di Tiong Bahru
Jalan-Besar: la migliore zona di Singapore per la fotografia di strada
- Cosa fare a Jalan Besar
- I migliori posti dove mangiare a Jalan Besar
- I migliori ostelli di Jalan Besar
1. Quartiere Civico: la zona migliore per la cultura a Singapore
Il Civic District è praticamente il centro di Singapore e ospita alcuni degli edifici coloniali più imponenti della città, tra cui Chijmes, un antico convento trasformato in un luogo ideale per mangiare e bere, la Cattedrale di Sant’Andrea, la Corte Suprema e il Municipio e la Civil Defence Heritage Gallery. Questa è anche la base ideale se si vuole fare cultura. Il Civic District ospita la National Gallery Singapore, che ha aperto i battenti solo nel 2015 ma è diventata subito una tappa fondamentale, visto che ospita la più grande collezione di arte del Sud-Est asiatico al mondo. Dopo aver ammirato l’architettura dell’edificio e la sua vasta collezione, concedetevi un drink allo Smoke & Mirrors, il bar sul tetto della galleria. Le viste panoramiche sono incredibili, anche se i drink sono un po’ costosi… ma, ehi, questo è il bar sul tetto che fa per voi! Il Museo Nazionale di Singapore è un luogo divertente e interattivo per conoscere la storia del paese, dai primi tempi in cui era governato dai sultani malesi, alla dominazione coloniale britannica, fino alla città moderna che state esplorando oggi. L’ingresso alle gallerie permanenti costa 15 dollari (8,50 sterline), 18 dollari (10 sterline) per le mostre speciali o 26 dollari (15 sterline) per l’ingresso gratuito. Il Singapore Art Museum è un altro bel museo, perfetto per gli amanti dell’arte moderna e visiva. Anche se non si trova in questa zona della città, un luogo dove gli amanti dell’arte dovrebbero recarsi è Gillman Barracks – il polo delle arti visive di Singapore, ospitato in vecchie caserme militari. Il sito (la MRT più vicina è Labrador Park) ospita diverse gallerie d’arte, mostre ed eventi pop-up, che offrono una panoramica dell’eccitante scena artistica di Singapore.
Galleria Nazionale, 📸:@mbriney
Cosa fare nel Civic District
Il Civic District è una buona base di partenza se avete intenzione di fare come Julia Roberts in Pretty Woman e acquistare tutti i capi firmati della città su Orchard Road. Come Oxford Street a Londra, Orchard Road offre tutti i negozi che ogni appassionato di shopping possa desiderare, oltre a numerosi centri benessere e saloni di bellezza in cui rinvigorirsi dopo aver fatto shopping fino allo sfinimento. Anche se il vostro zaino non può sopportare nuove aggiunte, Orchard Road è una delle strade più famose di Singapore, quindi vale la pena farci un giro. Ci sono 30 centri commerciali tra cui scegliere, tra cui ION Orchard, 313@Somerset con negozi di alta moda per gli amanti dello shopping e Orchard Central, che offre numerosi sconti per i turisti e la parete da arrampicata più alta di Singapore! Le migliori opzioni gastronomiche di Orchard Road si trovano a Plaza Singapura.
Fort Canning Park è un meraviglioso spazio collinare che domina la città e che ospita nove giardini storici. Tra i principali vi sono il Giardino delle Spezie, il Primo Giardino Botanico e il Giardino Raffles, ma vale la pena di esplorare tutto il parco. Controllate sempre il calendario degli eventi del parco, che ospita eventi divertenti come Balletto sotto le stelle, Film al Forte e Shakespeare nel Parco.
È il momento di fare una delle migliori passeggiate di Singapore
attività culturali di Singapore: il karaoke! La città è piena di locali di karaoke che offrono a voi e ai vostri amici cabine insonorizzate in cui scatenarvi. Ora, alcuni karaoke o KTV lounge sono una copertura per qualcosa di molto più squallido… ma ecco alcuni locali preferiti dove non dovrete pagare alcun “extra”. K. Star è popolare tra i millennial, soprattutto per il suo arredamento instagrammabile, mentre Cash Studio Family Karaoke Box e Party World KTV sono anch’essi delle scelte valide. Potreste anche vedere mini cabine di karaoke fuori dalle stazioni MRT o dai centri commerciali, quindi le opportunità di canalizzare Britney e Bon Jovi sono infinite.
Il Civic District si trova alle porte di Clarke Quay e Boat Quay, i luoghi più frequentati della città. Ogni sera della settimana troverete pub affollati, musica dal vivo, discoteche e bassi incalzanti. Ascoltate la musica dal vivo al Crazy Elephant, un blues bar rock and roll, giocate a beer pong e ai giochi arcade al Pong o al Level Up, o scegliete tra gli oltre 130 shot del Chupitos Shots Bar. L’Attica è un mastodontico locale notturno sul lungomare che propone musica dancefloor, RnB e hip hop al primo piano ed electro, house e trance al secondo piano. Le signore entrano gratis il mercoledì! Nel fine settimana, il costo del biglietto è di 30 dollari (17 sterline), ma comprende due drink. Per la musica dance si va allo Zouk e per la discoteca al Phuture (che fa parte dello Zouk). Il Canvas club attira DJ internazionali. Il prezzo di copertina è di 20 dollari, compreso un drink gratuito. Fleek è il posto giusto per gli amanti dell’hip hop, e dalle 18.00 alle 23.00 i drink costano solo 5 dollari (2,80 sterline). Oppure fate un salto al Get Juiced: è aperto tutte le sere della settimana, l’ingresso è gratuito ed è il primo bar senza contanti di Singapore, il che significa niente code. Se siete alla ricerca di qualcosa di meno mainstream, Headquarters è un’ottima scelta e trasmette vibrazioni berlinesi.
Chijmes, 📸:@ypxq
I migliori posti dove mangiare nel Civic District
In questo angolo della città si trovano soprattutto ristoranti di lusso, quindi controllate sempre i prezzi prima di cenare. In alcuni locali eleganti è possibile cenare con un budget limitato, a patto di sapere cosa scegliere dal menu. Per esempio, al New Ubin Seafood, nel complesso Chijmes, il satay costa solo 6 dollari (3,40 sterline) per cinque bastoncini grandi, mentre piatti come l’Hokkien Mee (un piatto di pasta di maiale) e il Punggol Mee Goreng (un piatto di pasta ai frutti di mare) si aggirano intorno ai 15 dollari (8,50 sterline). Tatsu è un superbo locale di sushi, sempre a Chijmes, che offre enormi pasti fissi per circa $30 (£17). Per mangiare a buon mercato, date un’occhiata alle opzioni del Funan Mall su North Bridge Road, tra cui Godmama, che serve un’autentica cucina peranakan, che il personale cordiale sarà lieto di illustrarvi. In alternativa, recatevi a Clarke Quay dove potrete gustare un pranzo fisso di tre o quattro portate per circa 15 dollari (8,50 sterline). Per le migliori offerte, visitate Spice World Hot Pot e RENNthai. Tamoya Udon a Liang Court serve ciotole fumanti di sostanziosi Udon a 10 dollari (5,70 sterline)
I migliori ostelli del Quartiere Civico
Gli ostelli di Singapore sono generalmente eccellenti, soprattutto perché molti di essi sono ostelli a capsule. Sì, questo li rende più divertenti! Per essere vicini al Civic District, scegliete un ostello situato a Clarke Quay o Boat Quay, così sarete a pochi passi dal centro della festa. Per vivere appieno l’esperienza dell’ostello a capsule, visitate il Quarters Capsule Hostel o il BEAT. Capsule a Boat Quay, che hanno entrambi aree socievoli e dormitori abbastanza tranquilli per dormire tranquilli. Met A Space Pod è davvero un ostello dalle atmosfere futuristiche. Se vi siete mai chiesti come sarebbe dormire in un’astronave, questa è la vostra occasione per scoprirlo!
Ostello BEAT Capsule @Boat Quay
Confronta altri ostelli a Singapore
2. Downtown Core: la zona migliore in cui soggiornare a Singapore per le attrazioni più rappresentative
Il Downtown Core di Singapore si estende su entrambi i lati del fiume ed è il luogo in cui si svolge la maggior parte della magia turistica di Singapore. La sua più grande attrazione è il Marina Bay District – sempre così turistico, sempre così essenziale da visitare! in questo angolo scintillante di Singapore sono stati investiti 5,5 miliardi di dollari, soprattutto nel complesso Marina Bay Sands, un hotel davvero iconico, con tre torri sormontate dalla piscina a sfioro più grande del mondo. L’ingresso allo SkyPark costa 23 dollari (13 sterline) e si può godere del ponte di osservazione a 360 gradi, con accesso alla piscina. Se preferite abbinare la visita alla cima con un drink, dovrete sborsare più soldi di quanto vorreste per questo privilegio, ma altrimenti è possibile visitare gratuitamente il CÉ LA VI Skybar, che offre la stessa vista dello SkyPark. Un’altra attrazione di questa zona è lo spettacolo di acqua e luci, che si svolge ogni sera alle 20.00 e alle 21.30, e alle 23.00 il venerdì e il sabato. Inoltre, potete davvero dire di essere stati a Singapore se non avete sorseggiato un Singapore Sling nell’iconico Raffles Hotel? Anche se il pernottamento probabilmente farà saltare tutto il vostro budget di viaggio, la visita al Long Bar non lo farà di certo. Un cocktail vi costerà 10 dollari (5,70 sterline). Ricordatevi di lasciare i pantaloncini e le infradito all’ostello e di chiedere informazioni sulla tigre del circo che una volta è scappata e si è nascosta nell’hotel.
Marina Bay Sands, 📸:@ridershow
Cosa fare nel centro città
rdens by the Bay è un’altra attrazione imperdibile del Downtown Core di Singapore. Questi giardini urbani si estendono per oltre 100 ettari e sono suddivisi in tre sezioni principali: Bay South Garden, Bay East Garden e Bay Central Garden. La parte più iconica dei giardini è il Supertree Grove, che presenta enormi torri ricoperte di felci, di altezza compresa tra 25 e 50 metri. Sebbene siano uno spettacolo da ammirare a qualsiasi ora del giorno, visitateli di notte per goderne appieno l’effetto. Ogni sera, alle 19:45 e alle 20:45, il Garden Rhapsody show stupisce le folle con uno spettacolo di musica e luci (che cambia ogni mese). L’OCBC Skyway si snoda tra gli alberi e vale la pena di pagare il biglietto d’ingresso di 8 dollari (4,50 sterline), ma bisogna tenere presente che le file possono essere lunghe. Oltre ai superalberi, i punti salienti sono il Flower Dome, la serra di vetro più grande del mondo, la Cloud Forest, con la cascata interna più alta del mondo, e più di 40 sculture d’arte, che si possono scoprire in giro per i giardini.
Mentre siete in riva al mare, fate un salto al Merlion Park per scattare un selfie con la famosa statua del Merlion, un animale di 70 tonnellate, metà sirena e metà leone, che sputa acqua! Nelle vicinanze ci sono molti posti dove mangiare o bere una birra. Sul lungomare si trova anche l’imponente ArtScience Museum, a forma di loto, che ospita serate al museo, grandi oratori, tour e workshop. Anche il Red Dot Design Museum merita una visita. Se avete voglia di fare una partita di golf o di colpire qualche pallina al campo pratica, il Marina Bay Golf Course vanta una vista davvero distraente. 18 buche costano $130 (£74) durante la settimana, ma solo $14 (£8) se giocate di sera!
L’Esplanade Park è il più antico spazio verde della città e un luogo incantevole dove passeggiare per raggiungere il Theatres on the Bay, un complesso di concerti all’aperto a nord del fiume. Se vi trovate in città nel fine settimana, assistete a un concerto gratuito all’aperto con vista sul porto. Chi può dire quale sarà la musica: potrebbe essere qualsiasi cosa, dall’opera cinese al punk o all’RnB. Fate un giro sul Singapore Flyer, la grande ruota più grande del mondo. Questo cattivone di 150 metri di larghezza e 165 metri di altezza (30 metri più alto del London Eye), offre uno spettacolo
di Singapore e offre una vista spettacolare sui luoghi più famosi della città, tra cui Marina Bay e il fiume Singapore. Un giro sulla ruota costa 33 dollari (19 sterline).
Marina Bay, 📸:@wel_shy
I migliori posti dove mangiare nel centro città
Recatevi al Lau Pa Sat, o Telok Ayer Market, come viene talvolta chiamato, uno dei centri di spaccio più interessanti di Singapore, ospitato in un edificio in ghisa del XIX secolo. I vegetariani dovrebbero visitare Thunder Tea Rice, che serve cucina Hakka ricca di erbe, verdure e tofu. Anche i piatti di carne e pesce sono ottimi. Ci sono un paio di ottime opzioni per le fishball, oltre alla pizza a crosta sottile fatta in casa di Kevin Bakery e al cibo costaricano di Mamacitas. La Pau Sat/ Telok Ayer è anche un luogo ideale di sera, quando le bancarelle di Satay Street accendono le loro griglie e si può banchettare con satay e birra fresca. La food court di Raffles Place è un posto favoloso per cenare, soprattutto il The Salted Plum che serve una pancia di maiale lu ro da urlo per 10 dollari (5,70 sterline). Per dissetarvi con qualcosa di insolito, provate Li-Ho Tea, una catena popolare che si trova in tutta la città. Sebbene proponga molti intrugli intriganti, tra cui tè al formaggio (!) e infusi alla frutta, è il tè al latte con perle (simile al bubble tea) a far impazzire i bambini.
3. Chinatown: la zona migliore per mangiare e bere a Singapore
Chinatown è una zona centrale perfetta per esplorare Singapore e offre un meraviglioso mix di vecchio e nuovo. Il quartiere è a pochi passi dalla maggior parte delle attrazioni principali e dai quartieri più cool della città. Come ci si aspetterebbe, in ogni vicolo ci sono cenni all’eredità cinese, dai maestosi templi e dalle storiche botteghe ai profumi appetitosi di centinaia di bancarelle e ristoranti di street food che aleggiano nell’aria… per saperne di più. Quando la notte si avvicina ed è ora di fare festa, puntate le vostre scarpe da ballo in direzione di Club Street, ad Ann Siang Hill. Club Street (e i suoi dintorni) fa esattamente quello che dice l’etichetta: un’intera strada dedicata a bar e discoteche. Ci sono alcune ottime opzioni sul tetto, tra cui The Other Roof, Fry Bistro e Pandora’s Garden, il “primo e più grande” giardino di vino rosé della città. L’Operation Dagger è un locale alla moda con personale che indossa il gilet e che è pronto a realizzare tutti i vostri sogni in fatto di cocktail. Il modo migliore per contenere i costi è quello di frequentare gli happy hour, e tra i migliori da queste parti ci sono Chico Loco, Oxwell & Co, 360 Lounge e Beer Factory.
Keong Saik Road è l’ex quartiere a luci rosse, situato ai margini di Chinatown. La strada stessa, così come le vicine Duxton Hill e Bukit Pasoh Road, sono perfette per una gita sfrenata nei bar. Il Potato Head Folk è un locale vivace con qualcosa di diverso a ogni piano: Three Buns è l’hamburgeria interna, che serve polpette di manzo rendang e maionese all’uovo salata, Studio 1939 è il suo “covo di bevitori”, che offre cocktail preparati con cura in un ambiente della vecchia scuola di Singapore, mentre il Rooftop Bar è un Tiki bar illuminato da luci fiabesche con vista sullo skyline e musica di qualità. Per la birra artigianale, visitate The Guild, Lucha Loco è divertente per i margarita all’aperto e se avete voglia di una bettola, andate al Flagship per un’ampia selezione di whisky.
Cosa fare a Chinatown
Visitate il Chinatown Heritage Centre per conoscere i primi tempi di Singapore e per vedere con i vostri occhi com’era attraverso le scene di strada e le case ricreate. Ci sono un paio di templi incredibili da esplorare per trovare un po’ di serenità in mezzo alla follia. Il Tempio e Museo delle Reliquie del Dente di Buddha è un luogo speciale. Non perdetevi il giardino delle orchidee o la Pagoda dei Diecimila Buddha sul tetto. Inoltre, il tempio Sri Mariamman è il più antico tempio indù di Singapore e presenta centinaia di splendide sculture che raffigurano figure mitologiche indù.
Da Chinatown è facile raggiungere Sentosa Island, dove dimenticherete la noia! Prendete un treno dalla stazione MRT di Harbourfront o salite sulla funivia dalla Singapore Cable Car Station in cima alla Harbourfront Tower II. Il costo è di 29 dollari (16,50 sterline) per gli adulti e funziona tra le 8:45 e le 22:00. Se possibile, è meglio sperimentare Sentosa durante la settimana, quando le code saranno notevolmente ridotte. Una volta sull’isola ci sono un paio di attività che si possono praticare gratuitamente. In particolare, prendere il sole sulle sue spiagge di sabbia dorata – Palawan, Siloso e Tanjong – o passeggiare lungo il sentiero naturale. Se avete un po’ di soldi da spendere, visitate l’Acquario ($40/£22) o gli Universal Studios ($79/£45) per divertirvi con i film. Ci sono 28 giostre diverse, tra cui la pièce de résistance – Battlestar Galactica, le montagne russe a duello più alte del mondo – che in pratica significa due montagne russe in una. Il parco acquatico Adventure Cove ($38/£22) è un altro vincitore per sconfiggere il Si
ngapore. Galleggiate sul fiume pigro, sfidate gli scivoli ad alta velocità o fate snorkeling su una vera barriera corallina che ospita più di 20.000 pesci tropicali.
Molti dei quartieri più interessanti della città sono ospitati in complessi di edilizia pubblica, tra cui Everton Park, vicino a Chinatown, che si sta guadagnando punti hipster a destra e a manca. Nylon Coffee Roasters o Just Want Coffee dovrebbero essere i vostri punti di riferimento per la caffeina, mentre Little Oasis è una gemma nascosta nota per le sue torte (salutari), la colazione per tutto il giorno e i pranzi sostanziosi, tutti preparati con ingredienti freschi e naturali. Fate assolutamente un salto alla pasticceria Ji Xiang, specializzata in pasticceria cinese. L’Ang ku kuehs (torta di tartaruga rossa) è la cosa da provare e il capo pasticcere è una specie di celebrità.
I migliori posti dove mangiare a Chinatown
Ovunque vi giriate a Chinatown vi troverete di fronte a qualcosa da assaggiare, quindi lasciatevi andare, siete in vacanza! Seguite la regola generale che se un posto è pieno di gente del posto, vi aspetta una bella sorpresa. I migliori centri di ristorazione a Chinatown sono il Chinatown Complex e il Maxwell Food Centre, entrambi luoghi ideali per far sventolare la vostra bandiera di buongustai! Smith Street (nota anche come Chinatown Food Street) è un altro paradiso per i buongustai. La scelta di dove mangiare vi causerà non poco stress se prendere decisioni è la vostra idea di inferno, ma qui alcune bancarelle sono così buone che sono state premiate con le stelle Michelin – non che lo sappiate dal prezzo! Provate Liao Fan Hong Kong, dove i piatti costano appena 2 dollari (1,15 sterline) e J2 Famous Crispy Curry Puff, la versione di Singapore di un pasticcio della Cornovaglia. Ne vengono prodotti solo 500 al giorno e vengono venduti a 1,20 dollari (70 pence) al pezzo, quindi arrivate presto!
Per il miglior laksa della città, recatevi al Famous Sungei Road Trishaw Laksa in Upper Cross Street di prima mattina per una ciotola di paradiso a 4 dollari (2,30 sterline). L’Amoy Street Food Centre ospita gli Hong Kee Beef Noodles, dove per 4 dollari si ottiene una ciotola di noodles di manzo conditi con polpette di manzo, fettine di manzo e verdure salate in un brodo che ha sobbollito per 24 ore. Ann Siang Hill è un’altra strada ricca di ristoranti che vale la pena esplorare. Il Coconut Club è molto apprezzato. Il prezzo è un po’ più alto, ma comunque accessibile: circa 13 dollari (7,40 sterline) per piatto principale. Il loro piatto forte è il nasi lemak ayam goreng borempah.
I migliori ostelli a Chinatown
La maggior parte degli ostelli di Singapore si trova a Chinatown, quindi potrete trovare un posto che soddisfi i vostri gusti specifici. Se volete divertirvi, The Bohemian è un’opzione socievole vicino a tutta la vita notturna e alle delizie di Chinatown. Clarke Quay, Boat Quay e Marina Bay Sands sono tutti raggiungibili a piedi. Il Cube Hostel offre un’atmosfera da boutique, ma senza il cartellino del prezzo, e c’è anche un bar al piano di sotto dove potrete incontrare i vostri compagni di viaggio. L’Adler Hostel and Coffee Bar è il primo ostello di lusso di Singapore ed è il preferito dalle coppie e da chi viaggia da solo. Beary Best! Hostel è ospitato in un edificio storico in stile art déco proprio di fronte alla stazione MRT di Chinatown. È un ostello tranquillo con un ampio patio all’aperto e uno spazio per riporre le biciclette. Se vi trovate a Singapore per lavorare alla vostra start-up, il Tribe Theory è un luogo interessante dove soggiornare e dove potrete incontrare viaggiatori con aspirazioni imprenditoriali simili.
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4. Kampong Glam: la migliore zona di Singapore per l’arte di strada
Kampong Glam è uno dei quartieri più antichi di Singapore, nato come umile villaggio di pescatori, dove vivevano famiglie malesi e persone provenienti dal Medio Oriente. Il quartiere ospita i luoghi hipster Haji Lane e Bali Lane ed è noto per lo shopping, la musica e la gastronomia. Se prendete sul serio l’estetica del vostro feed di Instagram, le vetrine colorate e l’arte di strada di questa parte storica di Singapore saranno proprio il cibo che cercate. Haji Lane offre alcuni dei pezzi migliori: date un’occhiata all’area intorno all’incrocio di Beach Road e al vicolo che collega Haji Lane ad Arab Street, dove troverete le opere di una serie di artisti di strada locali e internazionali. In Victoria Street si trovano alcune opere dell’artista di strada lituano Ernest Zacharevic. Anche l’Aliwal Arts Centre e il Blackbook Studio meritano un’occhiata: potreste essere fortunati e vedere gli artisti al lavoro. Per gli amanti delle foto, recatevi ad Haji Lane prima di mezzogiorno, quando la folla si accalca.
Cosa fare a Kampong Glam
Di giorno, Haji Lane e Bali Lane sono un paradiso per gli amanti dello shopping, soprattutto se siete alla ricerca di qualcosa di diverso dai costosi capi firmati che trovate all’Orchard Mall, a The Shoppes o a VivoCity. Date un’occhiata alle vetrine colorate dei negozi e scoprite cosa vi piace. Haji Lane ospita boutique indipendenti che vendono gioielli, articoli per la casa e abbigliamento fatti a mano, mentre chi cerca oggetti vintage apprezzerà Modparade e Grammah. Per qualcosa di diverso, fatevi leggere i tarocchi o una serie di guarigioni spirituali da Life By Design, o se state pensando di farvi un tatuaggio, Visual Orgasm è uno dei migliori studi di tatuaggi della città – ma prenotate il vostro appuntamento in anticipo.
Per una dose di cultura, scaricate una mappa o un’app gratuita del Kampong Glam Heritage Walking Tour e fate il vostro giro per le strade del quartiere arabo-malese di Singapore. Iniziate dal Malay Heritage Centre ($6/£3,40), ospitato all’interno della residenza ottocentesca dei reali malesi. Visitate la Yellow Mansion, Pondok Java, la Alsagoff Arab School e la Moschea Masjid Sultan, un imponente edificio risalente al 1824.
Di notte, questo angolo della città si anima. Per soddisfare la vostra voglia di cocktail personalizzati, fate un salto al Bar Stories. Il bar non ha un menu, basta dire al barista di cosa si ha voglia e lui vi preparerà qualcosa di speciale. Se tutto questo vi sembra un po’ troppo sofisticato, recatevi alla Goodluck Beerhouse per un’ottima collezione di birre artigianali locali e internazionali. Maison Ikkoku è un elegante bar sul tetto ideale per un drink speciale e BluJaz Café è un’ottima scelta per la musica dal vivo. Oltre al jazz, ospita grandi feste con musica hip hop, drum and bass e reggaetón. Oppure, per qualcosa di più tranquillo, prendete un sacco a pelo e sorseggiate un bicchiere di vino al The Projector, un cinema d’essai al quinto piano del Golden Mile Tower Complex. Vengono proiettati classici come Apocalypse Now e Shining, oltre a successi più moderni come Stranger Things. Arrivate presto per assicurarvi uno dei loro divani o sacchi di fagioli.
Haji Lane, 📸:@bnaignacio
I migliori posti dove mangiare a Kampong Glam
Per mangiare a prezzi convenienti, in un vecchio negozio ispirato alla vita sull’Himalaya, visitate Going Om in Haji Lane. Questo bar-ristorante serve spuntini da bar, pasti principali e dessert che non faranno esplodere il budget, e ospita lezioni di vinyasa e asana yoga nei fine settimana per 20 dollari (11 sterline) a testa. Questo è un altro posto favoloso per ascoltare musica dal vivo. Se vi siete saziati di noodles, andate da Piedra Negra per un gustoso pasto messicano o da I Am, un caffè halal situato all’ingresso di Haji Lane, che serve cibo di ispirazione olandese, tra cui bitterballen, hamburger da urlo e patatine fritte e maionese davvero deliziose. I proprietari possiedono anche, & Why, dietro l’angolo in Bali Lane, un diner in stile americano ispirato a Il Grande Gatsby, che offre un ottimo brunch. Per i piatti tradizionali malesi, visitate il locale preferito Hjh Maimunah.
North Bridge Road e Bussorah Street sono i luoghi dove troverete i migliori piatti arabi. Uno qualsiasi dei ristoranti lungo la strada soddisferà la vostra voglia di mezze. Chi ha voglia di mangiare in un centro hawker dovrebbe recarsi al Golden Mile Hawker Center, uno dei migliori, più locali e convenienti di tutti i centri hawker di Singapore. Arrivate in anticipo, perché quando si esauriscono, fanno le valigie e se ne tornano a casa! Un altro ristorante molto conveniente, non presente su internet e solo in contanti, è Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, il luogo ideale per provare il bak chor mee (tagliatelle con carne di maiale tritata), il piatto preferito del posto, che vanta una stella Michelin.
Non mancate di fare un salto al Rich & Good Cake Shop, talmente buono che la gente fa la fila per accaparrarsi i suoi deliziosi swiss rolls. Per il gelato soft-serve, fate un salto da Moosh: il suo gusto Ondeh Ondeh è un’istituzione di Singapore, ma anche Nutella Brownie, Horlicks e Strawberry Cheesecake sono ottimi. aRoma in Arab Street serve un eccellente gelato e un caffè di prima qualità.
I migliori ostelli di Kampong Glam
Non ci sono molti ostelli in questo quartiere, ma ce ne sono un paio che vincono, soprattutto se non ne avete mai abbastanza degli ostelli a capsule tipici di Singapore. Il Beary Best’s outlet di Kampong Glam ha una terrazza sul tetto con una vista sensazionale sulla città, comprese le cupole dorate della Moschea Musjid Sultan. Il Cube Boutique Capsule Hostel è un’altra scelta perfetta per chi vuole riposare un po’, così come il The Pod Boutique Capsule Hostel, che si trova nella parte giusta del quartiere per il CBD e offre una colazione calda a buffet gratuita – sì, grazie!
Il Cube Boutique Capsule Hostel
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5. Tiong Bahru: la migliore zona di Singapore per il brunch
Se volete fare pow wow con i ragazzi più cool della città, recatevi a Tiong Bahru. Il quartiere hipster originale di Singapore è un altro complesso di edilizia pubblica – nel caso di Tiong Bahru, 20 isolati di edifici bianchi bassi in stile Art-Deco che vi faranno sentire come se foste sul set di un film o a Miami. La zona vanta tutto ciò che ci si aspetta da un quartiere hipster: caffè che prendono sul serio il caffè, negozi indipendenti, murales colorati e ristoranti che sembrano usciti direttamente dalle pagine delle riviste di design. Fanatici del brunch, segnate Tiong Bahru sulla vostra mappa con una grande croce rossa, arrivate a stomaco vuoto e preparatevi a essere stupiti. La maggior parte dell’azione si svolge intorno a Yong Siak Street, Eng Hoon Street e Moh Guan Terrace.
Cosa fare a Tiong Bahru
Noleggiate una bici d’epoca da Plain Vanilla (e fate scorta di pasticcini) e girate il quartiere, oppure esploratelo a piedi seguendo il Tiong Bahru Heritage Trail. Apprezzate l’architettura art déco, visitate il rifugio antiaereo della Seconda Guerra Mondiale e andate a caccia di murales, i migliori dei quali sono stati dipinti dall’artista locale Yip Yew Chong e raffigurano il quartiere in tempi passati.
Tiong Bahru è sede di numerose attività commerciali indipendenti. Mostrate loro un po’ di affetto quando siete in città e speriamo che nessuna grande catena si trasferisca presto a rovinare l’atmosfera. Gli amanti della musica possono dare un’occhiata ai vinili di Curated Records, gli amanti della moda possono recarsi da Nana and Bird e The Slowhouse, mentre gli appassionati di vintage possono fare un salto da Dustbunny. Tiong Bahru è anche famosa per Books Actually, una splendida libreria e casa editrice indipendente che mette in luce scrittori e poeti singaporiani. Se siete fortunati, potrete incontrare i loro gatti residenti. La caffetteria in loco, Forty Hands, è il luogo ideale per fare il pieno di energia al mattino e offre un menu sano, perfetto per vegani e vegetariani. Accanto si trova Woods in the Books, il paradiso dei libri illustrati e delle graphic novel. Passeggiate fino alla zona del fiume Singapore, dove troverete negozi di seconda mano, antiquari e mercatini delle pulci.
Un’attrazione fantastica (e totalmente folle) che si può facilmente raggiungere da Tiong Bahru è Haw Paw Villa, un parco artistico all’aperto di 8,2 ettari creato dal fondatore di Tiger Balm, Aw Boon Haw. Il parco ospita oltre 1.000 diorami e sculture che comunicano i valori morali tradizionali cinesi… alcuni sono piuttosto inquietanti! Certo, è molto strano, soprattutto per gli spettacoli che si svolgono e ai quali potreste essere costretti a partecipare, ma sarà una giornata divertente.
A Tiong Bahru si trovano anche alcuni ottimi bar, perfetti se cercate una scena più locale e siete poco interessati ai bar e ai club affollati di Clarke Quay e Club Street. Il Coq & Balls (LOL) è un bar di quartiere molto frequentato, ideale per guardare lo sport e divertirsi con una folla internazionale. Canjob Taproom e Thirsty’s sono ottime scelte per gli appassionati di birra e ale. Godetevi un po’ di azione sul tetto al Lin Bar, che offre cocktail e deliziosi spuntini da bar. Il Lee Tai Fu ha una ventilata birreria all’aperto, perfetta per le serate miti. Il Backstage Bar e il Tantric sono tutti dedicati alle offerte di drink e al ballo notturno.
Sentosa, 📸:@anniespratt
I migliori posti dove mangiare a Tiong Bahru
Questo quartiere è stato creato per il brunch, il pranzo e in generale per ingozzarsi! Per quanto riguarda il caffè, oltre a Forty Hands e Plain Vanilla, Flock Café e Whisk Café sono le opzioni perfette per la vostra dose di caffeina. Per i dolci non c’è niente di meglio della Tiong Bahru Bakery, anche se dovrete fare la fila. Per quanto riguarda l’evento principale, ovvero il brunch, tutti i caffè citati hanno menu fantastici. Tra le altre cose, The Butcher’s Wife, un bistrot senza glutine e latticini, e Drips Bakery. Per mangiare a buon mercato, il Tiong Bahru Market è una tappa obbligata. Individuate l’ampia area di ristoro al primo piano e riempitevi di delizie locali a buon mercato come polpette di pesce, bao, siew mai (ravioli) e chwee kueh (riso al vapore condito con ravanelli sottaceto). Per qualcosa di dolce, recatevi da Galicier Pastry per i dolci tradizionali di Singapore. Consigliamo il nonya kueh – cocco tritato avvolto in una crêpe infusa di pandan – e l’ondeh ondeh – un dolce zuccherino al cocco.
I migliori ostelli a Tiong Bahru
In linea con l’atmosfera elegante del quartiere, il Thad’s Boutique Hostel è stato progettato dalle menti artistiche del premiato studio di design Ministry of Design. Oltre a essere vicino a tutte le attività di Tiong Bahru, l’ostello è a dieci minuti di taxi da Chinatown e Orchard Road. Per avere un’idea di come si viveva in questo complesso residenziale ai tempi, si può visitare il Golden Hostel, un ostello tranquillo e verdeggiante, molto apprezzato dalle coppie e dagli anziani che viaggiano da soli. Per i cacciatori di occasioni, l’Happy Snail Hostel è un’ottima scelta, grazie alla connessione Wi-Fi gratuita, ai tour a piedi e alla colazione gratuita 24 ore su 24, con la sacra coppia delle colazioni in ostello: burro di arachidi e Nutella.
Confronta altri ostelli a Singapore
6. Jalan Besar: la zona migliore per la fotografia di strada a Singapore
Jalan Besar è un altro quartiere hipster situato nel Lavender District di Singapore, a nord di Kampong Glam. Anche in questo caso, è un luogo ideale per mangiare e bere e offre un vero e proprio mix di cucina malese, cinese e occidentale, con un pizzico di cucina indiana data la sua vicinanza a Little India. Molti dei creativi della città si sono riuniti in questo angolo della città, il che non sorprende visto il suo fascino. Portate con voi la macchina fotografica e perdetevi a esplorare le strade colorate, il mix di culture, i cenni storici e i nuovi ristoranti di lusso che sono altrettanto belli da vedere quanto il cibo e il caffè che servono.
Cose da fare in Jalan Besar
Le vivaci strade di Little India meritano sicuramente una piccola esplorazione e ospitano una serie di templi e moschee notevoli, numerosi ristoranti, negozi di fiori, murales e negozietti intricati su Dunlop Road e Petain Road. Il tempio Sakya Muni Buddha Gaya e l’incredibile tempio taoista Leong San See si trovano proprio di fronte. Ammirate le attrazioni di Serangoon Road, la strada principale di Little India. Visitate il Tempio di Sri Srinivasa Perumal, il Tempio di Sri Veeramakaliamman, il principale tempio indù di Little India, la Moschea di Abdul Gafoor e Tan Teng Niah, l’ultima villa cinese sopravvissuta a Little India, situata in Kerbau Road.
Singapore può diventare calda, calda, calda, quindi se avete bisogno di immergervi completamente in acqua fredda, recatevi alla piscina dello stadio Jalan Besar, dove potrete fare un tuffo per 1,30 dollari (75p). Jalan Basar è anche il luogo ideale per fare un giro in bicicletta o un tour della scena culinaria della città con Wok n’ Stroll. Artify è un luogo divertente, che ospita corsi di arte e artigianato – e sì, potete portare i vostri alcolici!
I migliori posti dove mangiare a Jalan Besar
Se avete voglia di pancake, recatevi al The Bravery café, che serve anche un delizioso caffè freddo, il carburante perfetto per la vostra giornata di esplorazione. The Refinery è un altro punto di ritrovo alla moda, sia per un caffè che per un brunch, un pranzo o una cena. I loro spiedini di carne yakitori attirano davvero la folla. In loco si trovano anche un cocktail bar (ovviamente, si tratta di Singapore!) e un laboratorio artigianale.
Il Tekka Centre di Little India è il luogo ideale per fare il pieno di gustose specialità dell’India settentrionale e meridionale, oltre che di cibo malese e cinese. Komala Vilas è un’istituzione di Little India che serve cucina tradizionale vegetariana dell’India meridionale a prezzi convenienti. Al Lagnaa Barefoot Dining siete invitati a togliervi le scarpe e a rilassarvi sui cuscini del pavimento mentre cenate con i thalis. Per la migliore zuppa di Singapore, visitate Ng Ah Sio, una casa da tè in Rangoon Road. La loro specialità è il bak kut the o “tè di ossa di carne”: costolette in una ricca zuppa pepata, servita con riso e pane fritto. Per una maggiore autenticità, aggiungete anche dei rognoni. The Druggists è un bar di birra artigianale che serve specialità fritte come ali di pollo, jalapeño poppers e bastoncini di formaggio. Jalan Besar è anche famosa per i dim sum. In Tyrwhitt Road si trova Swee Choon, un ristorante “hole-in-the-wall” che serve deliziosi dim sum dalle 18:00 alle 6:00 del mattino. Perfetto per un banchetto post-festa!
Little India, 📸:@charlpost
I migliori ostelli a Jalan Besar
Rucksack Inn è una scelta popolare per il suo brekkie gratuito, l’aria condizionata, la terrazza sul tetto e il bar, che garantisce vibrazioni sociali. Dream Lodge ha scelto bene il suo nome. Ospitato in un negozio degli anni ’50, l’ostello si trova in una posizione perfetta per raggiungere tutto ciò che Singapore ha da offrire. Questa zona è particolarmente popolare tra i viaggiatori zaino in spalla, quindi sicuramente incontrerete qualcuno con cui bere qualche birra. Footprints è un’altra opzione carina, che offre letti a soli $12,10 (£6,90) alle prime dieci persone che prenotano un letto ogni giorno.
Confronta altri ostelli a Singapore
Speriamo che questa guida ai quartieri di Singapore vi aiuti a scoprire il luogo di ritrovo dei vostri sogni per il vostro viaggio o scalo in città. Fateci sapere nei commenti se avete soggiornato in uno dei quartieri da noi consigliati o se volete condividere un quartiere che non abbiamo menzionato e che pensate possa piacere ai vostri compagni di viaggio. Buon divertimento a Singapore!
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Informazioni sull’autore:
Amy Baker è l’autrice di Miss-Adventures: A Tale of Ignoring Life Advice While Backpacking Around South America, e fondatrice di The Riff Raff, una comunità di scrittori che sostiene gli aspiranti scrittori e gli autori esordienti. Potete seguire Amy su Twitter qui.
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