Les meilleurs plats de rue de Londres

Burritos coréens, Angry Fries et brownies obscènement gluants

Londres possède quelques-unes des plus incroyables cuisines de rue du monde et, avec l’été qui arrive à grands pas, il est temps de descendre dans la rue pour manger en plein air à moindre coût. Voici notre guide des meilleurs marchés et commerçants de rue de la ville..

5 meilleurs marchés de rue à Londres

KERB

Avec plusieurs sites dans la ville, KERB est devenu une véritable production de street food. Les commerçants se succèdent, si bien que vous pouvez vous attendre à trouver quelque chose de nouveau et de délicieux à chaque fois : un café extraordinaire servi par Noble Coffee (photo ci-dessous), des brownies obscènement gluants de Batch Bakery (photo ci-dessous) ou une paella authentique de Jamon Jamon.

Où et quand ? À l’extérieur du Gherkin le jeudi ; à Spitalfields le mercredi ; ou à King’s Cross Granary Square du mardi au vendredi à l’heure du déjeuner. kerbfood.com

Festin de rue

Acteur majeur de la scène londonienne des marchés de rue, Street Feast opère sous différentes formes et à différents endroits de la ville, et attire la plupart des meilleurs commerçants.

Où et quand ? Model Market est un marché nocturne intérieur et extérieur à Lewisham qui se tient les vendredis et samedis soirs jusqu’en septembre 2015. Dalston Yard reviendra dans l’est de Londres en mai 2015, les vendredis et samedis soirs, entrée à 3 £ après 19 heures. Consultez le site web pour de plus amples informations : streetfeastlondon.com

Paperworks

Pour une fête de rue avec de la bonne nourriture, rendez-vous à Paperworks dans le sud de Londres. Organisé par la célèbre boîte de nuit londonienne Corsica Studios, Paperworks est un mélange en plein air de street-food, de cocktails, de musique et d’arts créatifs. Essayez leur cocktail « Strawberry Mash », une gâterie estivale rafraîchissante composée de fraises fraîches, de citron et de menthe mélangés à de la vodka, du Cointreau et de la limonade.

Où et quand ? À deux minutes du métro Elephant & Castle, ouvert du jeudi au vendredi de 17 h à 23 h, du samedi au dimanche de 14 h ou de 17 h à 23 h. thepaperworks.co.uk

Brick Lane

Autrefois surnommé le « curry mile », Brick Lane offre bien plus que de la cuisine indienne. Ce quartier est devenu un pionnier de la cuisine de rue londonienne et de la scène des pop-up. Dirigez-vous vers le marché animé de Boiler House, où vous pourrez déguster une portion géante de curry thaïlandais ou de ragoût éthiopien pour seulement 5 £, ou tentez votre chance dans l’un des pop-up qui jalonnent la rue.

Où et quand ? Le marché de la Boiler House à la Truman Brewery, le samedi de 11 h à 18 h et le dimanche de 10 h à 17 h. bricklanemarket.com

Marché de Leather Lane

Niché entre les bureaux et Pret A Mangers, non loin de la gare de Holborn, Leather Lane est un endroit improbable pour un marché de rue. Ce marché animé en semaine est apprécié des habitants et sert des wraps de falafel chauds, des gyoza frits, des bols de ramen, des burritos, des rôtis de porc et plus de quiches que vous ne pouvez en manger.

Où et quand ? de 10 h à 14 h, tous les jours de la semaine. Vous trouverez un plan d’accès ici:leatherlanestars

les 5 meilleurs commerçants de street-food de Londres

Kimchinary

Vous avez déjà essayé un burrito coréen ? Il s’agit d’une grosse tortilla remplie de riz au kimchi, de sauce gochujang, de fromage, de salade de chou mariné, de crème aigre aux oignons et de joue de bœuf bulgogi braisée lentement, de poitrine de porc confite de Blythburgh ou d’aubergines grillées.

Où ? Habitués du KERB, et vérifiez où ils seront prochainement sur leur site web map:kimchinary.co.uk

Bleecker Street Burger

Des hamburgers au double fromage de style new-yorkais avec une généreuse couche de fromage américain et une giclée de « sauce secrète », servis dans un pain grillé moelleux. Ne manquez pas non plus les Angry Fries – des frites de patates douces recouvertes de fromage bleu et de sauce pimentée.

Où ? Visitez la boutique de Bleecker Street Burger à Spitalfields : bleeckerburger.co.uk

Bill ou Beak

Champions dans la catégorie des sandwichs qui tuent. Un pain brioché grillé avec du canard et du porc effilochés, de la coriandre, des oignons de printemps, de la menthe, du piment, des échalotes tempura et de la vinaigrette vietnamienne – ça vous dit quelque chose ?

Où cela se passe-t-il ? KERB à Granary Square tous les vendredis de 11h30 à 14h30. Consultez le site web pour connaître les autres emplacements à Londres : billorbeak.co.uk

Breddos Tacos

Tacos de poisson baja croustillants, tostadas bien remplis et sliders de cheeseburger double-pastrami figurent tous au menu du merveilleux Breddos Tacos. Commandez beaucoup, mangez beaucoup, soyez heureux.

Où se trouve Breddos Tacos ? StreetFeast Hawker House, 260-264 Kingsland Rd

Pizza Pilgrims

Pizza Pilgrims, l’une des pizzerias les plus appréciées de Londres, possède deux restaurants permanents à Soho, mais elle fait aussi de la cuisine de rue. Que vous optiez pour la classique margherita, la pepperoni ou la napolitaine, vous serez comblé.

Où se trouve le restaurant ? Consultez le site pizzapilgrims.co.uk pour connaître les emplacements.