Un guide d’initiés sur les meilleurs repas bon marché à Copenhague

Un guide local pour manger bon marché à Copenhague !

Notre dernier blogueur invité est Alex Berger, fondateur de VirtualWayfarer.com, quelqu’un qui a le virus du voyage depuis « avant de savoir marcher ». Originaire des États-Unis, Alex étudie aujourd’hui dans la capitale danoise, où il gère son blog de voyage tout en étudiant. Pour vous tenir au courant de ses voyages, n’hésitez pas à consulter son blog, à le suivre sur Twitter et à « aimer » sa page sur Facebook.

Bienvenue à Copenhague. C’est une ville incroyable qui regorge de ruelles merveilleuses, de cafés accueillants et de repas ridiculement chers. Le salaire type d’un employé de café commençant à 110 DKK (14,75 €/20 $) de l’heure, ce n’est pas tant que les choses sont chères par rapport à l’économie, c’est simplement que le reste d’entre nous n’est pas payé en couronnes danoises. Quand un Big Mac moyen coûte 53 DKK et qu’un Cheeseburger coûte 10 DKK, vous savez que votre budget est en péril.

C’est ainsi qu’est né un défi : comment manger à Copenhague sans se ruiner, surtout si vous séjournez dans l’une des auberges de jeunesse du centre-ville ?

Bon marché et mauvais pour la santé

Les stands de hot-dogs :

Les Danois adorent les hot-dogs. Certains vendeurs de hot-dogs danois m’ont même dit que c ‘était eux qui les avaient inventés. La qualité du hot-dog, sa taille et son prix varient d’un stand à l’autre. On les trouve généralement sur les grandes places et près des rues où il y a beaucoup de bars. Le chien danois de base vous coûtera environ 23 DKK et sera accompagné des ingrédients habituels. N’oubliez pas d’opter pour les oignons frits et les cornichons sucrés. Dans le pire des cas, vous pouvez acheter un chien trop cher dans l’un des nombreux 7/11. Je vous conseille de faire quelques folies en achetant l’une des saucisses enveloppées de bacon ou en essayant un bøfsandwich, que la plupart des stands vendent également. Vous voulez économiser de l’argent ? Oubliez le soda.

Kebab et pizzerias :

Vous êtes un aubergiste/backpacker, il va donc sans dire que vous êtes probablement un connaisseur en matière de kebab et de falafel. Malheureusement, bien que Copenhague soit une grande ville de kebabs, il n’y en a pas beaucoup dans le centre. Il y en a un juste au coin de Generator, près de Nyhavn, qui est décent, mais un peu cher. Les autres kebabs du centre se trouvent pour la plupart le long de Strøget, la principale rue commerçante de Copenhague, et sont médiocres et assez chers. Le meilleur endroit pour déguster de bons kebabs se trouve le long de Nørrebrogade, juste au nord des lacs, à quelques minutes de marche de l’auberge Sleep in Heaven. Mon préféré se trouve juste au coin de Sankt Hans Torv et s’appelle Torvets Kebab. Ici, un durum à la viande mixte vous coûtera 33 DKK. L’avantage supplémentaire ? Des lignes du Prince de Machiavel décorent le comptoir. Évitez King of Kebab malgré ses prix très bas.

La quasi-totalité des restaurants de kebabs de Copenhague proposent également des pizzas. La qualité varie, mais la plupart d’entre eux proposent des plats du jour tout à fait convenables. Les pizzas sont de taille convenable et constituent un repas copieux pour une personne. Les prix varient de 35 DKK pour le plat du jour (très bon marché) à environ 65 DKK. Si vous êtes coincé dans le centre, gardez un œil sur les pizzerias. Il y en a plusieurs qui la vendent à la part ou en pizza entière près de Nyhavn, le long de Gothersgade.

Les plats asiatiques à emporter :

Vous ne trouverez ces endroits que dans le centre. Ils vendent généralement une petite boîte pour 35-40 DKK que vous pouvez remplir avec des plats chinois assortis. Les risques d’intoxication alimentaire sont plus faibles qu’on ne le pense, mais ces endroits existent presque exclusivement pour nourrir les touristes.

Bon marché et bon pour la santé

Magasins de bagels :

Copenhague regorge de boutiques de bagels. Le prix d’un bagel se situe généralement entre 40 et 60 DKK. Il y en a deux solides le long de Gothersgade, juste à côté de Nyhavn/Kongens Nyrtorv. Vous voulez quelque chose de délicieux et de semi-danois ? Ils font d’excellents bagels au saumon fumé scandinave.

Saladiers :

Les saladeries sont très à la mode en ce moment. Personnellement, je pense qu’ils sont trop chers et qu’ils vous laissent toujours sur votre faim… mais, encore une fois, j’ai un appétit vorace et je serais le pire végétarien du monde. Si vous êtes prudent et que vous surveillez les réductions pour étudiants ou les offres spéciales pour le déjeuner, vous pourrez prendre un bon repas pour environ 40-60 DKK… Je vous conseille d’opter pour une pizza pour le même prix.

Smørrebrød :

C’est le repas danois par excellence. Le smørrebrød, que l’on appelle de façon simpliste sandwich ouvert, est un aliment de base du régime danois. Malheureusement, les Danois le préparent eux-mêmes à la maison ou l’achètent à la cafétéria de leur lieu de travail. Vous trouverez beaucoup de smørrebrød tape-à-l’œil sur les menus de Nyhavn. La plupart du temps, ces plats sont hors de prix. Si vous voulez du vrai, vous devrez vous rendre à Nørrebro ou à Østerbro. Je recommande vivement le Rita’s Smørrebrød, où un morceau de smørrebrød normal coûte 12 DKK. Trois à cinq de ces smørrebrød vous rassasieront. Assurez-vous d’arriver avant une heure, sinon il n’y aura plus rien à manger. Ils sont également fermés le week-end. J’ai entendu de bonnes choses sur Lene’s Smørrebrød à Nordre Frihavnsgade 63 à Østerbro. Pour en savoir plus sur la cuisine danoise traditionnelle, cliquez ici.

Vous pouvez également vous rendre dans l’un des supermarchés locaux (Netto et Fakta sont les moins chers, tandis qu’Irma et Super Brugsen sont plus onéreux) et préparer votre propre smørrebrød. Il vous suffit d’acheter du rugbrød, des viandes mélangées et de la rémoulade, et de vous régaler !

Budget serré

Manger à volonté :

Dans le centre-ville, vous trouverez de nombreux buffets à volonté. La qualité est variable, mais le prix et le volume sont corrects. Vous verrez des gens le long de Strøget avec des pancartes pour ces buffets. Je finis généralement à Samos, qui se trouve près de l’auberge CPH Downtown. Leur buffet de midi n’est pas remarquable, mais il est à volonté et fonctionne de 11h30 à 17h00. Il coûte également 49 DKK. Si vous commandez une boisson, assurez-vous de préciser qu’il s’agit d’une petite, sinon vous paierez la boisson au même prix que le repas. Le buffet du dîner est presque identique et coûte 79 DKK. Le Dalle Valle (voir ci-dessous) peut être une meilleure option.

Dalle Valle :

L’un de mes endroits préférés à Copenhague. Bien que la qualité s’érode lentement et que les boissons soient hors de prix, ils proposent une promotion de 50 % sur l’ensemble de leur menu de 17 h à 23 h du samedi au mardi. Si vous voulez goûter à une cuisine danoise plus raffinée, c’est l’endroit idéal. Vous pouvez vous procurer un bon steak pour 65 DKK en promotion, ou leur fameux Dalle Valle Burger accompagné d’excellents quartiers de pommes de terre pour 50 DKK. En général, vous devez acheter une boisson dans le cadre de la promotion. Il suffit d’indiquer un petit coca ou de l’eau, ce qui vous reviendra à 20-25 DKK.

Le Dalle Valle propose également un buffet pour le déjeuner (59 DKK) sept jours sur sept, ainsi qu’un buffet pour le dîner (69 DKK) du mercredi au vendredi. J’ai entendu dire que leurs buffets étaient assez bons, mais je n’ai pas encore eu l’occasion d’y jeter un coup d’œil. Étant donné la qualité générale de leur nourriture, je n’ai aucune raison de douter qu’il s’agira de l’une des meilleures options économiques du centre-ville.

Paludan :

Un favori des étudiants, ce café/restaurant a une ambiance fantastique et est très populaire auprès des étudiants. Si vous avez une carte d’étudiant, vous pourrez peut-être profiter de la pinte de Carlsberg à 25 DKK entre 17h00 et 22h00. Bien qu’il ne soit pas terriblement bon marché, Paludan est abordable par rapport aux normes danoises. La plupart des plats se situent entre 60 et 100 DKK et sont frais, bien préparés et en portions décentes. C’est aussi un endroit idéal pour prendre un café.

Banana Joe’s :

Il s’agit d’un petit restaurant de hamburgers à emporter qui propose certains des meilleurs hamburgers de Copenhague pour les petits budgets. Généralement ouvert de 16h30 à 22h00, il est tenu par un seul homme. Les burgers sont grands et préparés avec du vrai bœuf ou du vrai poulet (contrairement aux « burgers » Kebab habituels). Les prix sont intéressants et le propriétaire adore les gens qui viennent manger en société. Le Banana Joe Burger, un burger spécial surmonté d’un œuf, est l’un de mes préférés. Le prix des burgers varie entre 30 et 50 DKK. Le restaurant est situé juste à côté de Nørrebrogade, au coin de Sankt Hans Torv.

N’oubliez pas que si la nourriture est assez chère à Copenhague, l’avantage est que vous n’avez pas à donner de pourboire pour les boissons ou la nourriture. Bonne chance et bienvenue à Copenhague !