Manchester n’a rien à envier à la capitale britannique !
Il me semble que c’est Samuel Johnson qui a un jour dit « Celui qui est las de Londres a grand besoin de se ramener à Manchester, fiston ». Il avait probablement raison. Suivez notre guide de la capitale du Nord de l’Angleterre pour visiter Manchester, avec nos meilleures adresses nourriture, les activités les plus sympas, et même des balades en plein air !
1. The Circus Tavern
On est ici loin d’un bar lambda. Non seulement The Circus Tavern est le plus petit pub d’Europe, mais c’est aussi le plus vieux de Manchester. Comme vous pouvez l’imaginer, on peut parfois y être un peu serrés, mais c’est aussi ce qui fait son charme. Cet établissement minuscule est situé entre Chinatown et The Village : c’est l’endroit idéal pour faire une pause devant un verre ! Et rassurez-vous, le bâtiment a beau être petit, les pintes ne sont pas à l’échelle.
📷 ertups
2. Eastern Bloc
Ce tout petit disquaire a une longue histoire. Créé il y a 33 ans au Afflecks Palace, cette boutique s’est spécialisée en musique électronique depuis. Les Stone Roses et les Happy Mondays y ont même fait des dédicaces. Désormais situé sur Stevenson Square, certains grands noms de l’industrie sont des habitués. Chinez un peu dans les vinyles avant de terminer sur un expresso dans le café de la boutique. Les vendredis et samedis, Eastern Bloc se transforme en salle de concert / boîte intimiste où des DJ renommés et différents styles vous ambianceront, le tout sans avoir à payer l’entrée !
3. Partisan
Partisan est un centre pluridisciplinaire qui se décrit sobrement en ces termes « Arts coopératifs et espace de sociabilité ». Quoi que cela puisse signifier, c’est un endroit qui héberge des concerts toute l’année, allant du Punk jusqu’au Jazz. On peut également assister à des débats sur le capitalisme, des « goûters travaux manuels » pour les femmes et les personnes non-binaires, des ateliers de percussions africaines, des classes de yoga, de poésie LGBT+ et des ateliers d’écriture pour les femmes réfugiées. Il y en a pour tous les goûts et chacun est le bienvenu.
4. Northern Soul et son fromage grillé
Si vous voulez un déjeuner rapide, savoureux et sans fanfreluches, rendez-vous à Northern Soul. Situé à la limite du Northern Quarter, c’est le premier restaurant de fromage grillé du Royaume-Uni. Son intérieur est très simple, mais est vite rattrapé par leurs interprétations inventives du classique sandwich au fromage. Goûtez le Nice Pear (attention, noix !) ou le Spicy Chicken Calabrese pour quelque chose d’un peu différent. Je vais d’ailleurs m’arrêter là car l’eau me vient à la bouche !
5. White Hotel
The White Hotel est situé au cœur d’une zone industrielle en périphérie de la ville, et vous serez tenté de dire à votre chauffeur Uber de faire demi-tour. Mais laissez les rythmes grondant et saccadés vous guider jusqu’à un ancien garage, comme son nom, The White Hotel, ne l’indique pas. Les raves y sont plutôt orientées techno, ou autres sons bien lourds, et attirent une foule éclectique. C’est une expérience unique, en immersion totale jusqu’à 6 heures du matin. Les événements à ne pas rater : Meat Free et Project 13 – rendez-vous sur Resident Advisor pour plus d’informations.
6. Rudy’s pizza
Considérée comme la meilleure pizzeria de Manchester, Rudy’s devrait avoir une place de choix dans votre liste des choses à faire à Manchester. La pâte à pizza y est faite maison, chaque jour, et les pizzas sont cuites à la napolitaine, selon la tradition. Il y a 11 recettes différentes, avec des options végétariennes possibles. Il y a toujours un peu d’attente pour une table, mais c’est là la rançon de de la gloire ! Ils ne prennent pas les réservations, mais une petite balade dans Ancoats vous ouvrira l’appétit. Croyez-moi, l’attente vaut le coup.
7. Mam Tor
Le gros point fort de Manchester, c’est sa proximité avec des endroits sublimes. Levez-vous de bon matin un dimanche pour attraper le train vers Edale. C’est à une heure de trajet, et vous vous retrouverez au cœur des charmantes collines vallonnées du Peak District. Les gens au comptoir d’information pourront vous donner des conseils sur la meilleure route, ou vous pouvez encore vous renseigner en ligne en amont, et écouter les recommandations d’autres voyageurs. Après avoir crapahuté, rendez-vous à Castleton, une petite ville toute proche. Vous y trouverez des pubs charmants, où vous pourrez prendre un déjeuner copieux, et vous aurez peut-être la chance d’apercevoir le Cul du Diable ! (Ce n’est pas une blague, allez jeter un coup d’œil !)
8. The Washhouse
A première vue, The Washhouse ressemble fortement à une laverie qui ne s’assume pas. Mais quand on s’approche de plus près, on se rend compte que la poignée d’une des machines n’ouvre pas sur un tambour, mais sur un bar secret ! Vous avez envie de déguster un cocktail qui est servi dans un terrarium ? Ou alors vous préférez vos boissons dans un chaudron, avec des marshmallows ? Et vous n’avez pas encore vu le reste du menu ! Attention, le bar est accessible seulement sur réservation, alors n’oubliez pas de réserver en avance.
9. People’s History Museum
C’est une manière immersive et intéressante d’en apprendre plus sur les développements sociaux des derniers 200 ans. Le musée est situé juste à côté du fleuve Irwell, en bordure du centre-ville. Des informations sur la Révolution Industrielle, les mouvements politiques, les idées démocratiques et le droit de vote s’étalent sur deux étages. Quelle que soit votre affiliation politique, il s’agit là d’une manière captivante de passer votre après-midi quand il pleut.
10. Heaton Park
Si vous voulez sortir de la ville sans voyager trop loin, Heaton Park est accessible en tram. Le parc s’étend environ 250 hectares juste au nord de la ville, et c’est l’endroit idéal où échapper au bourdonnement de Manchester. Faites une promenade, louez un bateau ou visitez le « Animal centre » pour voir des poulets, des cochons d’Inde ou même des alpagas. Pendant l’été, venez pique-niquer ou rendez-vous le 9 juin pour le Festival Parklife.
Mentions honorables :
Ziferblat
D’accord, ce café existe aussi à Londres, mais ce qui différencie celui-ci, c’est que l’on paie à la minute. Dans ce cas, c’est 8p la minute. On peut se détendre, jouer à des jeux, ou travailler, et s’enfiler autant de thés et de gâteaux possible.
Victoria Baths
Facile de voir pourquoi cet endroit apparaît souvent à la télé, dans Peaky Blinders ou dans Life on Mars par exemple. Cette vieille piscine edwardienne possède une architecture sortie tout droit d’un rêve : des carreaux vert émeraude, des vitraux, et une grande verrière. Maintenant vide, Victoria Baths sont maintenant un espace où se tiennent des événements – un festival de gin y a eu lieu récemment. Ou vous pouvez juste venir pour vous tenir là où Cillian Murphy s’est un jour tenu. Ça ne tient qu’à vous.
Les Yorkshire pudding wraps de Porky Pigs
Si le Borough Market de Londres faisait un enfant dans le Nord, ça donnerait ça. D’abord présenté au marché de Noël, les gens en sont devenus tellement accros qu’un restaurant va bientôt ouvrir. Un Yorkshire pudding farci au rôti pour seuement 4,50 £… Que demande le peuple !?
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A propos de l’Auteure :
Steph a fait son passeport assez tard, au début de la vingtaine, ce qui s’est soldé par une accumulation effrénée de milles en tout genre. De city breaks en passant par des road-trips plus longs, elle adore déguster tous les desserts possibles et imaginables autour du globe. Suivez ses voyages ici.
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