À 2 200 m au-dessus du niveau de la mer, San Cristóbal de las Casas est une ville coloniale de l'état du Chiapas, dans le sud du Mexique. Habitée par les Tzotzil et les Tzatzal, elle offre l'occasion unique de découvrir les cultures indigènes. Ses marchés artisanaux et ses places animées sont constamment envahis par les locaux, habillés de vêtements brodés aux couleurs vives. Entre ses bâtiments en stuc bien conservés, ses rues pavées et ses églises grandioses de style espagnol, chaque coin de rue de cette ville colorée ne demande qu'à être photographié.
Le charme et l'hospitalité du Vieux monde se rencontrent à San Cristóbal de las Casas : plein d'auberges de jeunesse sont installées dans des bâtiments coloniaux. Les cours intérieures, les jardins verdoyants avec des bars et les grandes cuisines communes ajoutent à l'atmosphère familiale. Certaines auberges de jeunesse de San Cristobal de las Casas proposent un petit-déjeuner complet gratuit, mais aussi des chambres privées et des dortoirs réservés aux femmes. Vous pourrez rencontrer d'autres voyageurs lors de soirées ciné, dans les bars et autour d'un feu. Si vous avez envie de calme, calez-vous simplement dans un hamac du jardin.
Il y a 11 barrios (quartiers) historiques à San Cristóbal de las Casas.
Le quartier abrite aussi l'ancien couvent d'Iglesia de Santo Domingo, où l'on trouve tous les jours des marchés de bijoux en ambre, de textile et d'articles en cuir. Situé juste à côté de la Zona Centro (centre-ville), le quartier de La Merced est réputé pour sa fabrication de bougies.
Il vous faudra un petit café du Chiapas avant de monter les 79 marches de l'église de Guadalupe, mais la vue depuis le sommet est l'une des meilleures de la ville ! La place devant de la cathédrale de San Cristóbal est idéale pour regarder passer les gens, tandis que la rotonde du Zócalo (place principale), toute proche, accueille souvent des musiciens locaux. Faites une excursion d'une journée au village indigène de Zinacantán, connu pour ses textiles tissés traditionnels.
Même s'il est facile de se déplacer à pied, les minibus – appelés colectivos – sont aussi une bonne option pour explorer les quartiers et villages. Vous pouvez louer des vélos et des scooters dans le centre-ville. L'aéroport international Ángel Albino Corzo à Tuxtla Gutiérrez, le plus proche de la ville, se trouve à environ 1 h de taxi et bénéficie d'un service régulier. La gare routière ADO est à 8 pâtés de maisons de la place principale. Elle relie régulièrement Tuxtla Gutiérrez et Palenque, ainsi que des destinations plus éloignées au Mexique comme Mérida et Oaxaca.
