Nyama choma, Chapati und ein kaltes Tusker
Keniaische Gerichte sind sättigend, günstig und basieren auf wenigen Grundnahrungsmitteln. Ugali ist ein fester Maisbrei, den man mit der rechten Hand abreißt und ausrollt; dazu gibt es Sukuma Wiki (geschmortes Grünkohlgemüse), Rindfleischeintopf oder gebratenen Fisch. Chapati, das von südasiatischen Gemeinschaften eingeführt wurde, ist allgegenwärtig. Pilau, Githeri (Bohnen und Mais) und Mandazi (leicht süßer frittierter Teig) gehören zum Standardfrühstück und Mittagessen. In den lokalen Cafés, den sogenannten „Hotelis“, kostet ein Teller mit Eintopf, Chapati und Gemüse ein paar hundert Schilling.
„Nyama Choma“, gegrilltes Fleisch, ist das gesellige Essen. Man bestellt Ziegen- oder Rindfleisch nach Gewicht, es wird auf einem Brett zerlegt und mit Kachumbari (Tomaten-Zwiebel-Salat), Ugali sowie einer Prise Salz und Chili serviert. Der Kenyatta-Markt südwestlich des Zentrums verfügt über eine Reihe von Grillständen, die von Einheimischen als einige der besten der Stadt bewertet werden. Gehen Sie zur Mittagszeit hin, setzen Sie sich an einen Stand und ignorieren Sie die Anwerber, die versuchen, Sie woanders hinzulocken. Auch der City Park Hawkers Market in Parklands hat im hinteren Bereich Grillstände.
Für ein großes, touristisches Festmahl serviert das „Carnivore“ in Langata Fleischspieße, die direkt am Tisch tranchiert werden, bis man die Flagge senkt. Es ist eine Institution, aber kein Schnäppchen. Das „Nairobi Street Kitchen“ in Westlands ist ein Food Court mit Dachterrassenbar, ideal für Gruppen, die sich nicht einigen können.
Streetfood ist einen Versuch wert, wenn man ein wenig Vorsicht walten lässt. Mutura (kenianische Wurst), gerösteter Mais, „Smokies“ mit Kachumbari und Samosas sind die gängigen Snacks, und ein „Smokie“ kostet deutlich weniger als einen Euro. Wähle Stände, an denen viel los ist und die auf Bestellung kochen.
Nairobi hat zudem eine große indische Gemeinschaft, sodass die Biryanis und vegetarischen Thalis in Parklands und im CBD zu den besten der Region zählen. Kaffee wird in ganz Zentralkenia angebaut, und die Cafészene in Westlands und Kilimani ist hervorragend. Was Getränke angeht, ist „Tusker“ das Nationalbier, und kenianischer Tee (Chai) ist milchig und süß. Trinken Sie Spirituosen nur aus Flaschen in seriösen Bars: Das FCDO warnt vor Getränken, in die Drogen gemischt wurden, sowie vor mit Methanol verunreinigtem Alkohol.