Guía de Portugal para mochileros: un paraíso para gourmets, aventureros y amantes de la cultura
Desde broncearse en las doradas playas del Algarve hasta nadar en los lagos del Parque Nacional de la Serra de Estrela, pasando por explorar las calles adoquinadas de Lisboa y los canales de Aveiro, Portugal tiene algo para todos los gustos. Los aficionados a la cultura, la historia, los exploradores y los amantes del sol se sentirán como en casa cuando viajen de mochileros por Portugal. A menudo olvidado por su vecina España, Portugal ya no pasa desapercibido. Asegúrese de incluirlo en su lista antes de que lo haga todo el mundo
- La mejor época para visitar Portugal
- Requisitos de visado para Portugal
- Transporte en Portugal
- ¿Cuánto cuesta un viaje a Portugal?
- Alojamiento en Portugal
- Itinerario de 2 semanas en Portugal
- Comida en Portugal
- Cultura e Historia de Portugal
- Seguridad en Portugal
- Consejos para viajar a Portugal
La mejor época para visitar Portugal
Por Jemima Forbes
Portugal goza de un clima cálido prácticamente todo el año, e incluso sus inviernos (de noviembre a marzo) ofrecen temperaturas diarias de unos 16 grados y menos precipitaciones que otros países europeos. De abril a octubre hace mucho más calor y es raro que llueva. Su clima suave la hace ideal para viajar con mochila en cualquier época del año, pero hay ciertos meses que son mejores para determinadas actividades.
Mejor época para..
Playas
De mayo a septiembre, el tiempo es más cálido y soleado, lo que hace irresistible ir a la playa unos días. Para evitar demasiadas aglomeraciones, planifique su viaje de mochilero en los extremos de este periodo, cuando las playas no estarán a rebosar de familias en sus vacaciones escolares.
Lugares de interés
Si le interesa más empaparse de los lugares de interés histórico, cultural y artístico del país, no hay mal momento para visitarlo. Puede que las ciudades le resulten más llevaderas cuando no es pleno verano y fuera de las vacaciones escolares, que es cuando suelen estar menos concurridas.
Festivales
Si quiere combinar su viaje de mochilero con un gran festival, en Portugal no faltan. Los más importantes suelen celebrarse en verano, con festivales de música como el NOS Alive de Lisboa y el NOS Primavera de Oporto, que atraen a multitudes con sus cabezas de cartel de talla mundial cada junio y julio.
Algunos de los mejores festivales portugueses se centran en la comida y la bebida, como la Fiesta de San Antonio de junio en Lisboa, conocida por sus sardinas. En febrero se celebran vibrantes fiestas por todo el país con motivo del Carnaval, mientras que Oporto cobra vida a principios de junio con Serralves em Festa, un festival artístico de tres días de duración.
De fiesta
Si lo que le apetece es soltarse la melena, en Portugal no hay una estación concreta para ello. Las ciudades costeras del Algarve, como Albufeira, atraen a la gente durante todo el año (pero sobre todo cuando hace calor, entre abril y octubre). Otras épocas de celebración son el Carnaval, en febrero, y la Fiesta de los Santos, en junio, en la que las calles de Lisboa acogen fiestas a diario.
El tiempo en Portugal
Por David Irvine
El tiempo en Portugal puede ser bastante caluroso en verano, especialmente hacia el sur. A los amantes del sol les encanta, mientras que los amantes de la cultura probablemente prefieran el otoño o la primavera. El clima también varía mucho de una región a otra.
El tiempo en Lisboa
La capital y ciudad más grande de Portugal se encuentra al sur de la región central del país. Aunque los portugueses empiezan a quejarse del frío cuando el termómetro marca 16 grados, el clima es bastante agradable durante todo el año. A finales de otoño e invierno, las máximas se sitúan en una media de entre 18 y 15 grados centígrados. No es el clima ideal para ir a la playa, pero sí para explorar la ciudad. Sin embargo, el frío no es el principal problema, sino la lluvia. Suele ser más intensa entre finales de otoño y principios de primavera, y aumenta constantemente a partir de septiembre. Los meses más lluviosos son octubre, noviembre, diciembre y enero. Sin embargo, puede haber periodos de buen tiempo que se prolonguen hasta octubre e incluso principios de noviembre, fenómeno conocido como «verano de San Martín».
En verano, de junio a agosto, pueden pasar semanas sin llover. Perfecto para coger el tren a la playa. Cuando sale el sol, la ciudad se llena de vida con numerosos eventos que tienen lugar al aire libre. La ciudad está llena de terrazas al aire libre y de gente relajándose al sol en los miradouros (miradores). Sin embargo, a medida que llegan los turistas, la ciudad se llena de gente. Las temperaturas en junio rondan los 20 grados, y pueden llegar a los 30 en agosto. Si le gustan las temperaturas más frescas, piense en viajar en mayo o a principios de septiembre. También hay que tener en cuenta que en agosto muchos portugueses se van de vacaciones, por lo que muchos restaurantes y bares cierran.
El tiempo en el Algarve/Sur
Las hermosas playas de arena y el mar azul celeste del Algarve lo convierten en un lugar ideal para unas relajadas vacaciones junto al mar. De hecho, cada año la región recibe más sol que California. Una vez más, la época ideal para visitarlo dependerá de lo bien que se tolere el calor: las temperaturas estivales, aunque se sitúan en torno a los 20 grados de media, pueden superar los 30 en julio y agosto, meses en los que la lluvia es prácticamente inexistente. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en esta época del año, sobre todo en agosto, puede haber mucha gente, ya que muchos portugueses se dirigen a la región para pasar sus vacaciones.
Si cree que las temperaturas veraniegas son demasiado altas para usted, es una buena idea visitarla en mayo, septiembre o principios de octubre, cuando las máximas rondarán los 20 grados. Tenga en cuenta, no obstante, que aún existe la posibilidad de que caigan algunos chaparrones. Y aunque las temperaturas son bastante agradables durante todo el año, es posible que el clima playero no sea el ideal en invierno, cuando existe un gran riesgo de lluvia, con un máximo de 96 mm en diciembre. A diferencia de Lisboa y Oporto, donde puede soplar un poco de brisa, en el Algarve los vientos suelen ser suaves, ya que la región está protegida del viento atlántico.
El tiempo en Oporto/El Norte
📷@conrad.cardona
En comparación con Lisboa y el sur, el tiempo en Oporto (y el norte de Portugal en general) es un poco más fresco y húmedo, sobre todo en invierno. Las precipitaciones pueden alcanzar los 120 mm en diciembre (frente a los 96 mm del Algarve y los 80 mm de Lisboa). Debido a los efectos del Atlántico, las cosas pueden ponerse un poco tormentosas, con fuertes vientos. Las temperaturas más bajas se alcanzan en enero (alrededor de 13 grados) y son un par de grados más frescas que en Lisboa o el Algarve.) Al igual que en el resto del país, el periodo más lluvioso va de noviembre a marzo.
A pesar de todo, el clima de Oporto es bastante agradable, sobre todo si se está acostumbrado al del Reino Unido o Irlanda. A partir de mayo, las temperaturas superan los 20 grados y alcanzan máximas de 25 en agosto. Cálido, pero agradable para pasear. Esto hace que el clima de Oporto sea ideal para quienes disfrutan del sol, pero no les gusta el calor intenso. En las épocas más calurosas, las temperaturas oscilan entre los veinte y los treinta grados, perfectas si desea acercarse a la costa para hacer surf. Si prefiere que haga un poco menos de calor, vaya en mayo o a principios de otoño: el tiempo es suave, con máximas de entre veinte y veinticinco grados. Pero le advertimos de que, de vez en cuando, puede mojarse.
Requisitos de visado para Portugal
Por David Irvine
Portugal forma parte del Espacio de Viaje Común de Schengen. Esto significa que si se encuentra en esta zona, puede pasar libremente a cualquier otro país Schengen*, sin tener que pasar por controles fronterizos. El Reino Unido e Irlanda no forman parte de Schengen, así que si sale de allí, esto no se aplicará. Sin embargo, si es ciudadano de la UE, basta con que muestre su pasaporte para que le dejen pasar por la frontera.
Si eres ciudadano australiano o estadounidense, las cosas serán un poco más complicadas, pero no te preocupes Como ya hemos dicho, si ya está en un país Schengen podrá cruzar la frontera sin ningún control. Tenga en cuenta, no obstante, que en situaciones de emergencia pueden restablecerse los controles fronterizos. Por eso, probablemente sea buena idea llevar el pasaporte encima cuando vaya a cruzar una frontera. Encontrará información actualizada periódicamente en el sitio web de la Comisión Europea.
Viajar desde fuera del espacio Schengen también es bastante fácil para los ciudadanos estadounidenses y australianos. Si tiene previsto permanecer en los países Schengen menos de 90 días, ni siquiera necesitará visado, sólo un pasaporte válido**. Una vez transcurrido este tiempo, tendrá que permanecer fuera 180 días o más antes de que le permitan volver a entrar. Los ciudadanos de la UE que lleven 3 meses en Portugal deben empadronarse en el ayuntamiento.
*Averigüe qué países están en la zona Schengen
**Si es ciudadano estadounidense, su pasaporte debe tener una validez mínima de tres meses a partir de la fecha prevista de regreso. Si eres australiano, tu pasaporte debe tener una validez mínima de seis meses desde la fecha prevista de regreso.
Transporte en Portugal
Por Kelly Barcus de No Man Before
Puede que Portugal sea pequeño (se tardan unas cinco horas en coche desde Faro, en la costa sur, hasta Oporto, en el norte), pero está repleto de ciudades pintorescas y podría ganar fácilmente el premio a la costa más impresionante de Europa. Como lo que más le apetece es perderse por los cascos antiguos de las ciudades o tomar el sol, aquí tiene algunos consejos para que le resulte más fácil desplazarse de un lugar a otro de Portugal.
Trenes por Portugal
Puede desplazarse fácilmente por Portugal utilizando el sistema público de trenes, Comboios de Portugal. Hay cuatro tipos de servicios, del más barato al más caro: Los trenes Regionales (R) son los que hacen más paradas, los Interregionales (IR) son un poco más rápidos, y los Intercidade (IC) son trenes Rápidos o exprés. El servicio Alfa Pendular Deluxe (AP) es el más rápido y el más caro.
Cuando vaya a reservar un billete, el servicio se indicará con la abreviatura. El viaje en un tren IC entre Lisboa y Oporto cuesta unos 25 euros y dura unas tres horas, aunque hay ofertas especiales por adelantado desde 10 euros.
Aunque el precio de los billetes de avión entre Lisboa y Oporto puede aproximarse, el tren puede acabar ahorrándole tiempo, ya que no tendrá que desplazarse fuera del centro de la ciudad hasta el aeropuerto ni preocuparse por pasar el control de seguridad.
Además, algunas de las estaciones de tren portuguesas presentan una arquitectura y unas obras de arte excepcionales. No se pierda la moderna Gare do Oriente de Lisboa, con su cubierta de celosía de metal y cristal, ni São Bento, en Oporto, cubierta de paneles de azulejo tradicionales y considerada a menudo la estación de tren más bella del mundo.
Los trenes IC entre Lisboa y Faro cuestan unos 21 euros y también tardan unas tres horas. Las ofertas especiales (que suelen reservarse al menos 8 días antes del viaje) rondan los 10 euros.
Aviones por Portugal
El tamaño compacto del Portugal continental puede ser más adecuado para viajar en tren, pero tendrá que coger un vuelo si quiere visitar sus islas. De Lisboa a Madeira hay casi dos horas de vuelo, y unas dos horas y media a São Miguel, la mayor isla del archipiélago de las Azores. TAP Air Portugal, Ryanair y easyJet realizan vuelos regulares a las islas desde Lisboa.
Autobuses por Portugal
Los autobuses son otra forma cómoda de viajar por Portugal. Rede Expressos es la red nacional de autobuses, complementada por compañías locales y regionales. Los Expressos, los autocares exprés entre las principales ciudades, suelen ser más baratos y un poco más lentos que los trenes, pero normalmente no por mucho. Por ejemplo, un billete entre Lisboa y Oporto cuesta 19 euros y tarda unas tres horas y media. El de Lisboa a Faro cuesta 18,50 euros y el trayecto dura unas cuatro horas. Las rutas de autobús tienen un alcance bastante amplio, por lo que son ideales si desea ir más allá de las habituales excursiones de un día desde Lisboa u Oporto, o para desplazarse por las populares ciudades turísticas del Algarve.
Alquilar un coche en Portugal
Alquilar un coche ofrece la mayor flexibilidad si desea explorar las afueras de las grandes ciudades (no recomiendo conducir en Lisboa u Oporto), adentrarse en el campo o disfrutar de las playas más remotas del Algarve, en la costa occidental de Portugal. Los precios de los alquileres alcanzan su punto álgido en los meses de verano (junio, julio y agosto), así que reserve con antelación o fuera de temporada para encontrar las mejores ofertas. Si va a alquilarlo durante más de unos días, busque una tarifa semanal, ya que puede ser más económica, y planifique un viaje de ida y vuelta, ya que dejar el coche en otro lugar siempre conlleva gastos adicionales. Además, no olvides llevar monedas de repuesto para los peajes.
Moverse por Lisboa
Una de las cosas que más me gustan de Lisboa es que se puede recorrer a pie, así que a menudo el mejor medio de transporte son tus propios pies. Si se cansa de subir y bajar las siete colinas de la ciudad, hay funiculares y ascensores que le ayudarán a subir las más empinadas. Si piensa aventurarse un poco más lejos, no tema, porque las formas de desplazarse son casi infinitas.
La forma más cómoda y barata de pagar el transporte público de Lisboa es adquirir una tarjeta Viva Viagem reutilizable (0,50 euros la tarjeta) en casi cualquier estación de tren o metro y cargarla con euros para poder utilizar el método del «zapping». Este método de pago por uso funciona con los históricos tranvías amarillos de Lisboa, los autobuses y el metro de la ciudad, e incluso con la red de trenes a lugares como Cascais y Sintra.
Si desea utilizar taxis para desplazarse por Lisboa, la mayoría son de color crema con las señales de taxi en la parte superior. Los taxis son menos caros que en la mayoría de las capitales de Europa Occidental, pero Uber suele ser más barato. Si quiere coger un Uber desde el aeropuerto a la ciudad, la recogida es en la zona de alquiler de coches y cuesta unos 15 euros llegar al centro.
¿Cuánto cuesta un viaje a Portugal?
Por Laura Carniel (Hostelworld)
Portugal es ideal para un presupuesto mochilero, con comida, alojamiento y gastos de viaje asequibles. En comparación con otros países de Europa, es probable que tu dinero rinda más en Portugal. Apoyar a las empresas locales y evitar las trampas para turistas es una forma estupenda de contribuir a la comunidad local, pero también es la mejor manera de ajustarse al presupuesto.
Moneda en Portugal
Como en la mayoría de los países de la Unión Europea, la moneda de Portugal es el euro. En comparación con otras capitales europeas, Lisboa es realmente asequible y estupenda para el presupuesto de un mochilero.
Coste de llegar a Portugal
Entrar o salir de Portugal en avión es relativamente asequible desde otras grandes ciudades europeas, con vuelos regulares desde la mayoría de los destinos. Lisboa, Oporto y Faro tienen las rutas más directas. Si vuela desde fuera de Europa, es posible que primero tenga que hacer escala en un centro de conexiones más grande, como Londres, Barcelona o París, y después volar a Portugal.
Si viaja a Portugal desde España o Francia en tren o autobús, puede que los precios sean tan caros como los de los vuelos y le lleven mucho más tiempo.
Precios medios
En una cafetería local, con 2,50 euros tendrá para un pastel y un café. Una ganga En un lugar turístico, los precios serán mucho más altos. Busque lugares pequeños, familiares y con letreros en portugués para vivir una experiencia local más auténtica. Puede que parezcan menos modernos que otros sitios, pero te prometemos que te servirán la mejor comida, será mejor para tu bolsillo y estarás apoyando a la comunidad local.
Puedes conseguir cenas a buen precio por entre 15 y 20 euros, y almuerzos por entre 5 y 10 euros. Hacer la compra y cocinar en el albergue es una forma estupenda de ahorrar dinero. Puedes comprar comida para una semana por unos 30 o 40 euros.
La mayoría de los eventos y actividades son bastante baratos, y las entradas suelen costar entre 6 y 15 euros. Muchas de las mejores atracciones de Portugal son gratuitas: el paisaje, el ambiente animado y la impresionante arquitectura. Lisboa cuenta con una vibrante escena musical, artística y cultural. Encontrará una gran variedad de actuaciones, obras de teatro y exposiciones artísticas organizadas por la comunidad local, normalmente por un módico precio. Participar en este tipo de actividades le proporcionará una experiencia auténtica y mucho más barata.
Coste de la vida en Portugal
Si decide hacer de Lisboa su base durante un largo periodo de tiempo, puede esperar pagar entre 300 y 450 euros por una habitación en una casa compartida o entre 500 y 700 por un apartamento de un dormitorio. Un billete mensual para cualquier tipo de transporte público le costará unos 36,20 euros al mes, y puede esperar gastar entre 300-450 euros al mes en ocio y comida.
En Oporto, una habitación en una casa compartida costará entre 200 y 300 euros, y se pueden encontrar apartamentos de un dormitorio por tan sólo 450 euros. Las tarifas de transporte en Oporto dependen de las zonas entre las que viajes, pero empiezan en 30,30 euros al mes; puedes esperar gastar entre 500-600 euros en tus gastos mensuales, incluido el alquiler.
Alojamiento en Portugal
Portugal cuenta con numerosos alojamientos asequibles con magníficas instalaciones en lugares fantásticos. Los albergues son una gran opción y una forma fantástica de conocer gente nueva, ya que ofrecen eventos como salidas a pubs, cenas y visitas por la ciudad. Muchos tienen bares y terrazas donde relajarse y tomar el sol portugués, alquiler de bicicletas para explorar los alrededores y alquiler de tablas de surf si te alojas cerca de la costa.
Albergue Aveiro Rossio de Aveiro
Una de las grandes ventajas de alojarse en albergues es la posibilidad de conocer a viajeros con ideas afines y a un personal amable. En Portugal, los albergues suelen estar regentados por lugareños, con personal amable que quiere enseñarte su zona. Los albergues también apoyan a la comunidad local, ya que los alquileres vacacionales han sido responsables de la subida de los alquileres y de la expulsión de los habitantes de muchas zonas urbanas, especialmente en Lisboa.
Lisboa tiene barrios realmente eléctricos que pueden ser estupendos para salir de fiesta (Bairro Alto), perfectos para la historia (Mouraria) o ideales para los creativos (Intendente). Elija el barrio en el que desea alojarse en función del ambiente de sus vacaciones. Lisboa también alberga algunos de los albergues más lujosos, que parecen más hoteles boutique que hostales. Así que si has estado viajando durante un tiempo y sólo necesitas un poco de cariño, los albergues de Lisboa tienen grandes comodidades, una bonita decoración y habitaciones privadas y baños asequibles.
Albergue Yes en Lisboa
Hay una amplia red de albergues en Portugal con muchas opciones en destinos populares como Oporto, el Algarve, el centro de Portugal, Lisboa, la isla de Madeira y Açores.
Echa un vistazo a nuestra guía de albergues de Portugal para planificar tu viaje perfecto.
Comparar todos los albergues de Portugal
Itinerario de 2 semanas en Portugal
Una de las formas más sencillas de recorrer Portugal como mochilero es empezar por la parte más alta del país e ir bajando. Comience en la histórica Oporto y luego navegue por las demás ciudades principales del país, haciendo paradas en impresionantes playas, pueblos pintorescos e impresionantes parques naturales para tomarse un respiro entre visita y visita y empaparse de la cultura local.
Ésta es una buena ruta si dispone de dos semanas en Portugal:
Oporto
Aunque no tan animada como otras ciudades portuguesas, Oporto rebosa encanto gracias a sus siglos de historia, que se reflejan tanto en su magnífica arquitectura como en su oferta de atracciones. No se pierda subir al campanario de la iglesia de Clérigos, del sigloXVIII, para contemplar las vistas panorámicas de la puesta de sol, o pasar una hora deambulando por Livaria Lello, una increíble librería con interiores neogóticos y una magnífica escalera de caracol.
Si le gusta el arte moderno, el Museo de Serralves, cerca del paseo marítimo de la ciudad, siempre tiene una gran exposición gratuita si la visita el primer domingo de cada mes. Como su nombre indica, la ciudad es cuna del Oporto y se encuentra en la región vinícola del valle del Duero, por lo que hay muchas posibilidades de hacer catas. La zona de Vila Nova de Gaia, junto al río, es famosa por sus casas de vino de Oporto, que son los mejores lugares para probar el Oporto, ya sea como parte de una sesión de cata o en un refrescante cóctel sentado en una terraza al sol (Graham’s tiene un bar especialmente bueno con vistas al agua).
Lugares nocturnos de Oporto perfectos para beber y bailar hasta el amanecer
Cosas maravillosas que hacer en Oporto para los amantes de la cultura
Tiempo necesario para explorar 2-3 días
Aveiro
En esta pintoresca ciudad enclavada en la laguna de la Ría de Aveiro, se le perdonará pensar que de repente ha ido a parar a Venecia. Al igual que la acuática ciudad italiana, Alveiro también está formada por canales surcados por barcos Moliceiro de vivos colores en los que se puede pagar por montar.
Es, sobre todo, una tranquila ciudad universitaria, pero merece la pena visitarla si le gustan la arquitectura y el arte coloridos. Los bonitos edificios de estilo Art Nouveau en tonos pastel que bordean el agua en el barrio de Rossio son el telón de fondo perfecto para las fotos, mientras que el pintoresco monasterio Mosteiro de Jesus, que alberga el museo local, es la principal atracción de la ciudad.
Aveiro está a unos 70 km al sur de Oporto y puede visitarse en una excursión de un día si se dispone de poco tiempo. Si llega en tren, no olvide echar un vistazo a la preciosa estación antigua, con sus baldosas azules y blancas, situada junto a la terminal más nueva. Si no le apetece estar todo el día de pie, el ayuntamiento pone a su disposición bicicletas gratuitas (BUGA).
Tiempo necesario para explorar: 1-2 días
Coimbra
Coimbra se encuentra a un corto trayecto en tren de Aveiro y ofrece el equilibrio perfecto entre la cultura portuguesa antigua y la contemporánea. En su día fue la capital de Portugal y, en consecuencia, está repleta de maravillosos edificios medievales y atracciones históricas, incluido un palacio real en la ladera de una colina que alberga la Universidad de Coimbra desde hace siglos. Su pintoresco campus es de visita gratuita (excepto la impresionante biblioteca del sigloXVIII ) o puede realizar una visita guiada por menos de 20 euros.
Dejando a un lado la cultura, Coimbra es una ciudad predominantemente estudiantil y aquí encontrará mucho entretenimiento al caer la noche. No faltan bares en la ciudad y unos cuantos están situados alrededor de la Catedral Sé Velha. El Fangas Mercearia ocupa un antiguo mercado de abastos y sirve bebidas y aperitivos ligeros (entre ellos, muchas opciones vegetarianas), mientras que el Bigorn Bar es un auténtico refugio estudiantil que ofrece bebidas baratas y la oportunidad de mezclarse con los lugareños y otros viajeros. Si tienes ocasión, acércate también al Centro del Fado para escuchar música tradicional portuguesa.
Si puede alquilar un coche o hacer un viaje por carretera por Portugal, merece la pena dedicar más o menos un día a explorar el Parque Nacional de Serra de Estrela. Está a dos horas en coche de Coimbra y es conocido por ser la cadena montañosa más alta del país y el único lugar donde se puede esquiar. Escalar montañas, hacer rutas a caballo, montar en bicicleta de montaña y nadar en glaciares derretidos son otras de las actividades que se ofrecen.
Tiempo necesario para explorar: 2-3 días
Peniche
Paraíso de los surfistas, Peniche es una ciudad costera al norte de Lisboa. Puede parecer un retroceso, pero a menos que disponga de coche, la forma más fácil de llegar es en autobús desde Lisboa. El trayecto dura algo menos de dos horas y se puede coger un autobús de Sete Rios o uno de Campo Grande.
Una vez en Peniche, descubrirá que es una auténtica joya en lo que a paisajes costeros espectaculares se refiere, gracias a su posición única en un promontorio rocoso. A 10 km en ferry de Peniche se encuentran las Ilhas Berlengas, una hermosa reserva natural formada por tres islas perfectas para avistar aves, dar paseos idílicos o bucear si le sobra el dinero. Sólo se puede acceder regularmente desde tierra firme de mayo a octubre, y hay un límite de personas que pueden visitarla cada día, por lo que nunca está demasiado abarrotada.
La playa de Baleal, en Peniche, es un lugar estupendo para pasar un día en la arena, ya que está bastante resguardada y cuenta con varias escuelas de surf entre las que elegir (con clases a partir de unos 30 euros). Si es un surfista más experimentado, la playa de Medão Grande (conocida localmente como Supertubos) y la playa de Lagido cuentan con grandes olas y a menudo acogen competiciones internacionales de surf. Más allá de la playa, la imponente fortaleza de Peniche, del sigloXVI, alberga un gran museo, mientras que en las inmediaciones hay un montón de restaurantes decentes donde se puede disfrutar de marisco fresco.
Tiempo necesario para explorar: 2 días
Lisboa
Aunque podría pasar aquí un mes entero sin que se le acabaran nunca las cosas que hacer, comer y ver, unos pocos días son suficientes para hacerse una idea de la vibrante capital portuguesa. Con su crisol de diferentes épocas e influencias arquitectónicas, el perfil de Lisboa es realmente único y se contempla mejor desde lo alto del Elevador de Santa Justa, un ascensor delsiglo XIX situado en el barrio de Santa Justa.
Los amantes del arte disfrutarán pasando una tarde explorando el bohemio y montañoso barrio de Bairro Alto, conocido por sus estrechas calles, sus tranvías amarillos de los años 50 y su mezcla de bares, restaurantes y boutiques de estilo cutre. Además, cuenta con numerosos hostales y hoteles entre los que elegir, lo que lo convierte en el lugar perfecto para instalarse.
Los amantes de la historia no deben dejar pasar la oportunidad de perderse por el Castillo de São Jorge y sus hermosos jardines. El barrio de Belem, al oeste del centro de la ciudad, también merece unas horas de exploración para ver sus dos atracciones más famosas: la impresionante Torre de Belém, una fortaleza defensiva del sigloXVI que sobresale espectacularmente del mar, y la pastelería Pastéis de Belém, cuna de la tarta de crema portuguesa.
Los mejores restaurantes para comer como un lisboeta más
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Tiempo necesario para explorar: 3 días
Lagos y el Algarve
Pasar unos días tomando el sol, bañándose y bebiendo cócteles es una forma sublime de terminar un viaje mochilero por Portugal. A un corto vuelo interno de Lisboa se encuentra la popular región del Algarve, una larga franja de costa formada por pueblos pesqueros, calas idílicas y ciudades turísticas. Las temperaturas pueden llegar a dispararse en la región del Algarve, pero un chapuzón en el mar puede ser algo más que refrescante, ya que te sumergirás en el gélido Océano Atlántico
Albufeira es la ciudad elegida si lo que busca es pasar unos días de fiesta sin parar con un público más joven. Para algo más relajado, sin embargo, Lagos es una buena opción, ya que no sólo tiene playas impresionantes y un montón de opciones de entretenimiento y restaurantes, sino también un casco antiguo amurallado lleno de bonitas plazas y calles pintorescas.
Si prefiere salirse de los caminos trillados, alquile un coche para pasar el día y recorra la costa en busca de una cala solitaria o un trozo de playa vacía. Acampar en las blancas arenas de la isla de Tavira (a una hora en coche de Lagos) es también una forma asequible y memorable de pasar una o dos noches lejos del bullicio de las ciudades más populares. Una vez en la playa, puede volar a casa desde Faro, la capital de la región, o ampliar su viaje a la vecina España en avión, tren o coche, ya que la frontera está a sólo 40 minutos.
Tiempo necesario para explorar: 3 días
Y si tiene tiempo..
Azores
Si le sobra tiempo después de explorar Portugal durante dos semanas, merece la pena coger un avión y viajar a las Azores, situadas a unos 900 km al oeste del continente. Paraíso para los amantes de la naturaleza y muy respetuosas con el medio ambiente gracias a sus kilómetros de territorio protegido, son un lejano grupo de islas relativamente desconocidas pero absolutamente impresionantes. Las visitas a las Azores suelen estar repletas de acción: senderismo, avistamiento de ballenas, barranquismo y submarinismo son algunas de las actividades que más adrenalina despiertan.
Gastronomía en Portugal
Por David Irvine y Jemima Forbes
Si no conoce la gastronomía de Portugal, lo primero que debe saber es que sus creaciones culinarias son una auténtica mezcla de sabores. Al haber sido una de las mayores naciones comerciales del mundo, las especias exóticas y los ingredientes inusuales conviven con los productos típicamente mediterráneos para crear una cocina realmente diversa y deliciosa, que sin duda merece un mayor reconocimiento.
Para un país con cientos de kilómetros de costa, no debería ser una sorpresa saber que la gastronomía portuguesa está repleta de sabrosos pescados y mariscos frescos. De hecho, son uno de los mayores consumidores de Europa, y los portugueses comen a diario desde bacalao hasta jugosas gambas.
Algunos de los platos más auténticos del país tienen también fuertes raíces en la cocina rústica campesina, desde sustanciosos guisos de verduras y salchichas hasta sardinas frescas servidas con arroz, ensalada o patatas. Descubrirá que la mayoría de los platos se acompañan de este trío de sencillas guarniciones, y que cada región tiene sus propios platos principales, que van desde las sardinas asadas en el sur hasta el cerdo asado o el jabalí en las regiones más rurales del centro.
Si visita el país en determinadas épocas del año, también deberá probar algunas especialidades de temporada. Cuando se acerque el invierno, verá salir columnas de humo de pequeños puestos que venden castañas asadas. Si se acerca la Navidad, las pastelerías estarán repletas de coloridos «Bolo Rei» (roscón de reyes), rellenos de pasas y cubiertos de frutas confitadas. Se parece bastante a la panacotta.
En verano, encontrará vendedores ambulantes de higos y cerezas frescas, y en junio, durante las fiestas de los santos populares, disfrutará de las vistas y los olores de la gente asando sardinas frescas en la calle.
Consejos para comer fuera en Portugal
Cuando se trata de comida tradicional portuguesa, no hay nada más auténtico que una tasca tradicional. Si se toma la molestia de buscar una, se encontrará con una taberna barata y alegre, llena de mesitas y sillas de metal, muy juntas unas de otras, y recompensada con abundante comida casera. El horario suele ser de 12.30 a 14.30 para comer y de 19.00 a 22.30 para cenar.
Tenga cuidado de no caer en caras trampas para turistas que suelen estar equipadas con muebles de lujo y se anuncian con frases en inglés como «Traditional Portuguese Cuisine» (cocina tradicional portuguesa). El precio es un buen indicador de un local. Las tascas son casi siempre más baratas. Un vaso de vino cuesta entre 1 y 2,50 euros, y una cerveza pequeña, lo mismo. Los platos de carne cuestan entre 5 y 8 euros, y los de marisco, entre 6 y 9 euros. Los locales también se pueden encontrar a menudo por su lista de «Pratos do Dia» (platos del día) pegada en la ventana, a veces garabateada en un mantel de papel.
Las comidas en Portugal no son rápidas, y puede que tenga que esperar un rato a que el chef le prepare la comida, ya que casi siempre se elabora desde cero. Como ocurre en muchos restaurantes de países europeos, el pan, la mantequilla y las aceitunas que se sirven en la mesa no suelen ser gratis y se añaden a la cuenta al final de la comida.
Marisco
La dorada (dourada), la lubina (robalo) o el pez espada (peixe-espada) a la plancha con ensalada son opciones auténticas. Para los más atrevidos, hay pulpo (polvo) y calamar (lula) en la carta, además de especialidades como percebes y navajas (ligerão). Pruebe el arroz marisco o el arroz de polvo. Y si le gustan los calamares, tiene que probar el choco frito.
Carnes
Los platos de carne son bastante ricos y abundantes en comparación con otros países del sur de Europa. No hay nada mejor que un bitoque: filete cocinado con vino y ajo servido con patatas fritas recién cortadas y un huevo frito. Carne de Porco à Portuguesa es lo mismo, pero con carne de cerdo en lugar de filete y sin huevo frito. Añada almejas y tendrá Carne de Porco à Alentejana.
Busque deliciosos cortes de carne como el bistec picanha y los secretos de porco preto, literalmente «secretos de cerdo negro». La alheira es otra especialidad local: una mezcla de carne de salchicha y pan rallado, servida con un huevo frito y patatas fritas.
Las tostas son un buen bocado barato. La más común es la tosta mista (queso y jamón). El rey de las tostas es la gloriosa francesinha, un manjar originario de Oporto. Consiste en pan tostado, carne de cerdo, salchicha y tocino cubiertos con salsa de queso y servidos en un plato lleno de deliciosa cerveza y salsa de tomate. Otro sándwich clásico portugués es la bifana, una loncha de cerdo en pan crujiente.
Otros bocados ligeros que debe probar son el caldo verde (sopa de col) y la sopa de feijão (sopa de judías). Cuando esté en Portugal, seguro que se topará con pequeñas panaderías tradicionales que sirven empadas (pequeños pasteles rellenos de todo tipo de ingredientes, desde bacalao hasta queso y espinacas), pataniscas (pasteles de bacalao) y folhadas (la respuesta portuguesa a la empanada de Cornualles).
Comida vegana y vegetariana
Aunque la carne y el marisco juegan un papel importante en la cocina portuguesa, sigue habiendo opciones para veganos y vegetarianos. Lisboa tiene muchos restaurantes nepaleses con excelentes opciones para veganos y vegetarianos. Os Tibetanos, en Lisboa, sirve comida tibetana en un espacio antiguamente ocupado por monjes budistas. El Templo de la Comida es también una gran opción, con sabrosas tapas veganas.
En Lisboa y Oporto, también existe la opción de visitar una «asociación cultural». Estas organizaciones comunitarias sin ánimo de lucro sirven comida vegetariana y vegana barata y sabrosa por unos 3 euros el plato. Si no sabes dónde acudir, pregunta a alguien del albergue que viva en la zona para que te oriente. Si vas, recuerda que estas organizaciones están dirigidas por voluntarios para la comunidad y, aunque reciben a cualquiera, no aprecian las multitudes de turistas ruidosos.
Postres
¿Es goloso? Pues está de suerte A los amantes del chocolate les encantará el brigadeiro, una delicia que se deshace en la boca a base de chocolate, leche condensada y mantequilla. El Pão de Deus es un celestial bollo de pan dulce bañado en glaseado de coco, que se traduce literalmente como «pan de Dios». También debe probar la Bola de bolacha, un pastel hecho con varias capas de galletas unidas con nata.
A los portugueses también les gusta mucho el espresso, que se puede comprar en cualquier cafetería o restaurante por menos de un euro. Si quiere algo más dulce, pruebe un galão, con mucha leche y espuma, o un meio de leite (un poco más fuerte, con mitad de leche y mitad de café). Mi favorito es el pingado (espresso con sólo una gota de leche) o el café cheio (espresso con la taza llena hasta arriba).
Vino y cerveza
Desde sofisticados cócteles hasta vino local, en Portugal es posible conseguir cualquier bebida bajo el sol y por un precio decente. Portugal tiene una larga historia vitivinícola y produce algunos de los mejores vinos del mundo, de sabor robusto y con cuerpo. El Duero es la región vinícola más consolidada. El Alentejo y la península de Setúbal también producen hermosos vinos.
También existe el conocido vinho verde o «vino verde», llamado así por su juventud y no por su color, con una graduación alcohólica relativamente baja. También es fresco, refrescante y ligeramente espumoso, perfecto para un cálido día de verano.
El vino de Oporto es probablemente el producto de exportación más famoso de Portugal. Con un 18% aproximadamente, es engañosamente dulce y se elabora fortificando el vino del Duero con brandy. Aunque originalmente sólo se elaboraba con vino tinto, ahora también se pueden encontrar variedades blancas. Si está en Oporto, visite una de las muchas bodegas de vino de Oporto de Vila Nova da Gaia y disfrute de una copa o dos.
También en Portugal se ha producido un boom de las cervecerías artesanales en los últimos años. El barrio lisboeta de Marvila está repleto de cervecerías, y podrá encontrar sus cervezas (como Dois Corvos y Musa) en cafés y bares de la ciudad. Una de las cervecerías más notables de la ciudad es AMO, un diminuto establecimiento regentado por Margaret Orlowski, que ofrece una gran variedad de cervezas y abre sus puertas a una amistosa multitud de expatriados y lugareños los jueves y viernes por la noche.
Si le gustan más los cócteles o las bebidas espirituosas, los bares junto al mar cerca de Lagos y los clubes de playa a las afueras de Lisboa ofrecen la mayor variedad. Portugal también cuenta con algunos licores de producción local, como la Ginja de Óbidos, con sabor a cereza, y variedades de naranja y castaña, que se sirven como aperitivo en los restaurantes y se venden en las tiendas (¡son excelentes souvenirs!). El precio de la bebida también es mucho más barato que en el resto del país: las pintas suelen costar entre 1,50 y 2,00 euros, y una botella de vino ronda los 6 euros.
Seis platos portugueses imprescindibles
Pruebe casi todas, si no todas, estas delicias autóctonas
Pastel de nata
Los pasteles de nata, con sus capas de masa que se derriten en la boca y su relleno de crema pastelera espolvoreada con canela, son imprescindibles. El mejor lugar para encontrar estos sabrosos bocados está en Lisboa, siendo Pastéis de Belém, cerca de la Torre de Belém, la pastelería más conocida y una de las más antiguas de la ciudad. Hay muchos otros lugares menos turísticos donde probarlos, como Manteigaria, en Chiado, donde también podrá ver cómo los preparan los pasteleros, o los galardonados Pastelaris Cristal, en Lapa, uno de los lugares favoritos de los lisboetas.
Bacalhau
Considerado en gran medida el plato nacional del país, el bacalhau es bacalao salado que puede servirse de mil maneras, desde en puré en tartas de pescado hasta al horno con nata y patatas. A pesar de que las aguas portuguesas están repletas de pescado, el bacalhau no es originario de la zona, sino que se trajo de las frías aguas de Escandinavia en la época de los vikingos. Sin embargo, casi todos los restaurantes locales lo sirven, a menudo a su manera, pero el plato más popular es sin duda el bacalhau à brás, que consiste en desmenuzarlo y cocinarlo con huevos y patatas.
Pollo peri-peri
En Portugal, el peri-peri es una auténtica delicia Desde el pollo hasta las gambas, verá esta especia tan apreciada en muchos restaurantes. Llamado frango no churrasco en la jerga local, el pollo peri-peri es la opción más extendida, y hay muchos sitios donde conseguirlo, sobre todo en Lisboa. Bonjardim, a un par de minutos de la parada de metro de Restauradores, es uno de los lugares más famosos para probarlo y presume de precios baratos (poco más de 5 € por un pollo entero) y de asientos junto a la calle para que pueda observar a la gente mientras come.
Bifanas
Perfecto para un almuerzo rápido, una bifana es esencialmente un bocadillo relleno de carne de cerdo en lonchas finas que se ha infundido con especias y ajo. Se consideran comida callejera, por lo que es más probable encontrarlas en una cafetería o puesto que en un restaurante. Por sólo 2-5 €, no te equivocarás con una bifana, y son ideales para comer sobre la marcha si quieres pasar más tiempo viendo los lugares de interés.
Amêijoas à bulhão pato
Si tiene dinero para gastar en una comida más sofisticada, no se pierda este plato auténtico que consiste en almejas frescas bañadas en una salsa de aceite de oliva, ajo, cilantro y zumo de limón. Suele encontrarse en la mayoría de los restaurantes de la costa (especialmente en la región del Algarve, de donde suelen proceder las almejas), y también es un plato básico de la cocina lisboeta. El vino blanco portugués es la mejor bebida para acompañar las amêijoas, y en algunos sitios incluso echan un chorrito en la olla cuando se están cocinando.
Francesinha
Si te gusta la gastronomía, Oporto debería estar en tu itinerario de mochilero, ya que es conocida informalmente como la capital gastronómica de Portugal. Una de sus especialidades es la francesinha, que se parece a la bifana en que es un bocadillo lleno de jugosa y deliciosa carne ahumada. A diferencia de la bifana, se sirve abierto y lleva un huevo frito, queso fundido y una inusual y rica salsa de cerveza.
Cultura e historia portuguesas
Por David Irvine
Aunque se está modernizando rápidamente, hasta hace poco Portugal seguía siendo un país bastante rural, que tardó bastante en industrializarse. Por ello, se siguen valorando las tradiciones y la Iglesia conserva un lugar destacado en la sociedad, sobre todo en contraste con el norte de Europa.
A lo largo de los años, el país ha sido ocupado por los romanos, los franceses y sus vecinos de España y el Norte de África. El legado de los árabes aún puede apreciarse en la arquitectura de todo el país. El Castillo de San Jorge de Lisboa y el Castillo Árabe de Sintra son bellos ejemplos.
Muchos portugueses siguen estando orgullosos del papel de su país en la «era de los descubrimientos», cuando Portugal descubrió y colonizó las islas de Madeira y Azores en el siglo XV. Más tarde, navegantes portugueses como Vasco da Gama y Fernando Magalhães (Fernando de Magallanes) se convirtieron en los primeros hombres en navegar hasta la India y circunnavegar el globo. Gracias a estas exploraciones, Portugal fue durante un breve periodo la nación más rica del mundo.
Portugal es una democracia joven. Entre 1926 y 1974 estuvo gobernado por un régimen que prohibía los partidos políticos, los sindicatos y las huelgas. Los que se atrevían a hablar eran brutalmente oprimidos por la policía secreta. Finalmente fue derrocado por una facción del ejército, que el 25 de abril de 1974 asaltó Lisboa en un golpe relativamente incruento. La población, exultante, puso claveles rojos en los fusiles de los soldados, en lo que más tarde se conocería como la «Revolución de los Claveles».
El 24 de abril se celebra la democracia portuguesa con conciertos y festejos. En Lisboa, las celebraciones tienen lugar en la Praça do Comércio, la plaza principal de la ciudad, y en Oporto, los festejos principales se celebran en la Avenida dos Aliados. Además, en muchas ciudades de Portugal se celebran marchas de protesta el 25 de abril, así como exposiciones y charlas conmemorativas.
Fiestas y celebraciones
Otras fiestas de Portugal giran en torno a la religión, entre las que destacan las Festas dos Santos Populares, en junio. Se celebra a San Antonio, San Juan y San Pedro. Las comunidades de pueblos, ciudades y aldeas se reúnen para decorar las casas con banderolas y luces. También instalan puestos de arriais que venden cerveza, vino, bifana (bocadillos de cerdo) y sardinas recién asadas.
En algunas ciudades, las celebraciones se centran en un santo en particular. En Lisboa es San Antonio. Un desfile recorre la Avenida da Liberdade, con grupos de músicos y bailarines que representan a cada distrito compitiendo entre sí. Pasee por alguno de los barrios históricos de Lisboa (Bica, Alfama, Graça y Mouraria) la noche del 12 de junio y encontrará las calles llenas de gente cantando y bailando al son de la Pimba, una mezcla cursi de pop y folk portugués.
En Oporto vivirá una experiencia similar la noche del 23 de junio, cuando la ciudad celebra San Juan. El centro histórico de la ciudad, desde la estación de São Bento hasta Cais da Ribeira, se decorará con banderolas, las calles se llenarán de barbacoas, puestos de venta de cerveza y músicos. A medianoche, baje al río para ver los fuegos artificiales, y después diríjase a la playa de Praia dos Ingleses para disfrutar de las hogueras y de más celebraciones. Si al día siguiente no se siente demasiado indispuesto, baje al río para ver la Regata dos Barcos Rabelos, una procesión de barcos tradicionales que solían transportar vino río abajo desde los viñedos del valle del Duero.
También hay decenas de festivales de música en primavera y verano, como Rock in Rio, NOS Alive y el Lisboa Dance Festival en Lisboa, así como NOS Primavera Sound en Oporto. Para los aficionados al jazz, el Outjazz de Lisboa se celebra de mayo a septiembre, y el Festival de Blues de Oporto tiene lugar en mayo.
Para saborear la música tradicional portuguesa, pruebe el fado en Lisboa o Coimbra. Se trata de un bello y emotivo estilo musical originario de las zonas más pobres de la Lisboa del siglo XIX. Los propios cantantes de fado eran pobres y pertenecían a grupos marginados de la sociedad. Su estilo melancólico lo refleja, con temas de la vida cotidiana, el amor, la pérdida, la suerte y la saudade, un sentimiento de añoranza por algo perdido. Los mejores lugares para escucharlo son los pequeños bares y cafés, donde puede sentarse con un vaso de vino y empaparse del ambiente.
Seguridad en Portugal
Por David Irvine
Viví un año y medio en Lisboa y mi experiencia cotidiana con los portugueses es que son amables y con ganas de charlar conmigo. Siempre me sentí bastante seguro cuando paseaba por la noche. Sin embargo, he oído muchas historias de carteristas, sobre todo en temporada alta, cuando las calles se llenan de turistas. Aunque los niveles de delincuencia violenta son bastante bajos, hay delitos menores.
Mantenga sus pertenencias a mano cuando viaje en tranvías o autobuses abarrotados, o cuando se abra paso por las concurridas plazas de la ciudad. También se sabe que los ladrones atacan a los coches de alquiler y a los que tienen matrícula extranjera. Mantenga siempre las puertas cerradas y aparque en lugares seguros siempre que sea posible. Tenga cuidado con las estafas que venden entradas falsas para las atracciones, sobre todo en Belem, en Lisboa. Recurra sólo a vendedores oficiales.
Consejos para viajar a Portugal
Propinas
No es muy habitual dejar propina en Portugal, sobre todo en los restaurantes más informales. Tenga en cuenta que muchos restaurantes cobran por los entrantes que le ponen en la mesa, aunque usted no los haya pedido, así que pregunte siempre si le ofrecen aceitunas y pan o si se los van a cobrar.
Visitar fuera de temporada
Las épocas más económicas para visitar Portugal son entre marzo y mayo o septiembre y octubre. También es mejor visitar el país fuera de fechas festivas como Semana Santa y Navidad, aunque en estas épocas se celebran algunas de las fiestas más importantes.
Comer como los portugueses
Los portugueses se toman la comida muy en serio. Siempre encuentran tiempo para disfrutar de una buena comida con la familia y los amigos, independientemente de sus apretadas agendas. Empiece el día en una pastelería tradicional con un Pão de Deus o una Tosta y un espresso; y si le apetece la experiencia pastelera completa, pida otro espresso y disfrútelo con un Pastel de Nata.
Para comer, opte por algo más ligero y disfrute de un bocadillo fresco con caldo verde y zumo de naranja natural. La noche es el momento de disfrutar de una comida completa con vino o cerveza en una tasca tradicional.
Sobre los autores
David Irvine es traductor, garabateador ocasional y entusiasta de la música jazz. Originario de Irlanda del Norte, le apasionan los idiomas y otras culturas, y ha vivido en Alemania y Portugal.
Jemima es escritora de viajes a tiempo completo y exploradora a tiempo parcial. También es amante del té, los perros y los buenos libros.
Kelly Barcus es una bloguera de viajes y fotógrafa que vive en Newport Beach, California. Cuando no está explorando las playas y senderos de su propio patio trasero, está planeando su próximo viaje. Le encanta llevar a su hijo pequeño a grandes aventuras y documentarlas en su blog de viajes No Man Before y en Instagram.
Laura Carniel es la Ejecutiva de Contenidos de Hostelworld en Brasil y también ha vivido en Lisboa.
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