Ein Backpacker-Führer für Portugal – ein Paradies für Feinschmecker, Abenteurer und Kulturinteressierte
Vom Sonnenbaden an den goldenen Stränden der Algarve über das Schwimmen in den Seen des Nationalparks Serra de Estrela bis hin zur Erkundung der kopfsteingepflasterten Straßen von Lissabon und der Kanäle von Aveiro – Portugal hat für jeden etwas zu bieten. Kulturliebhaber, Geschichtsinteressierte, Entdecker und Sonnenanbeter werden sich bei einer Rucksackreise durch Portugal wie zu Hause fühlen. Portugal, das oft wegen seines Nachbarn Spanien übersehen wird, ist definitiv nicht mehr unter dem Radar. Setzen Sie es jetzt auf Ihre Bucket-List, bevor es alle anderen tun!
- Die beste Zeit für einen Besuch in Portugal
- Visabestimmungen für Portugal
- Verkehrsmittel in Portugal
- Wie viel kostet eine Reise nach Portugal?
- Unterkunft in Portugal
- 2-Wochen-Reiseplan für Portugal
- Essen in Portugal
- Portugiesische Kultur und Geschichte
- Sicherheit in Portugal
- Portugal Reisetipps
Beste Reisezeit für Portugal
Von Jemima Forbes
Portugal ist fast das ganze Jahr über mit Wärme gesegnet, und selbst im Winter (November bis März) herrschen noch Tagestemperaturen von etwa 16 Grad und es regnet weniger als in anderen europäischen Ländern. Von April bis Oktober wird es viel heißer, und nur selten fällt auch nur ein Tropfen Regen. Dank des milden Klimas eignet sich das Land das ganze Jahr über für Rucksacktouren, aber es gibt bestimmte Monate, die sich für bestimmte Aktivitäten besser eignen.
Beste Zeit für..
Stranden
Von Mai bis September ist das Wetter am wärmsten und sonnigsten, was einen Strandaufenthalt unwiderstehlich macht. Um zu viele Menschenmassen zu vermeiden, sollten Sie Ihre Rucksackreise am Ende dieses Zeitraums planen, wenn die Strände nicht mit Familien in den Schulferien überfüllt sind.
Sightseeing
Wenn Sie eher daran interessiert sind, die historischen, kulturellen und künstlerischen Sehenswürdigkeiten des Landes zu erkunden, gibt es keine schlechte Reisezeit. Vielleicht finden Sie die Städte erträglicher, wenn sie nicht im Hochsommer und außerhalb der Schulferien liegen, denn dann ist normalerweise weniger los.
Feste
Wenn Sie Ihre Rucksackreise mit einem großen Festival verbinden möchten, gibt es in Portugal jede Menge davon. Die größten fallen in der Regel in den Sommer. Musikfestivals wie das NOS Alive in Lissabon und das NOS Primavera in Porto ziehen im Juni und Juli mit ihren weltbekannten Headlinern die Massen an.
Einige der besten portugiesischen Festivals konzentrieren sich auf Essen und Trinken. Das St.-Antonius-Fest im Juni in Lissabon ist für seine Sardinen bekannt. Im Februar wird im ganzen Land der Karneval gefeiert, und Anfang Juni erwacht Porto mit dem dreitägigen Kunstfestival Serralves em Festa zum Leben.
Feiern
Wenn Sie sich nach einer Gelegenheit sehnen, sich auszutoben, gibt es in Portugal eigentlich keine bestimmte Jahreszeit dafür. Die Partystädte an der Küste der Algarve wie Albufeira ziehen das ganze Jahr über Menschen an (vor allem aber, wenn es zwischen April und Oktober warm ist). Weitere Feste sind der Karneval im Februar und das Fest der Heiligen im Juni, bei dem in den Straßen Lissabons täglich Partys stattfinden.
Das Wetter in Portugal
Von David Irvine
Das Wetter in Portugal kann im Sommer recht heiß werden, vor allem im Süden. Sonnenanbeter lieben das, während Kulturinteressierte wahrscheinlich den Herbst oder Frühling bevorzugen. Auch das Klima variiert stark zwischen den einzelnen Regionen.
Wetter in Lissabon
Portugals Hauptstadt und größte Stadt liegt im Süden der Zentralregion des Landes. Obwohl sich die Einheimischen bei milden 16 Grad über die Kälte beschweren, ist das Klima das ganze Jahr über recht angenehm. Im Spätherbst/Winter liegen die Höchstwerte bei durchschnittlich 18-15 Grad Celsius. Das ist zwar kein ideales Strandwetter, aber gut geeignet, um die Stadt zu erkunden. Allerdings ist nicht die Kälte das Hauptproblem, sondern der Regen. Am meisten regnet es zwischen Spätherbst und Frühlingsanfang, und ab September nimmt er stetig zu. Die regenreichsten Monate sind Oktober, November, Dezember und Januar. Es gibt jedoch auch Schönwetterperioden, die bis in den Oktober und sogar bis Anfang November andauern können, ein Phänomen, das als „St. Martins Sommer“ bekannt ist.
Im eigentlichen Sommer, von Juni bis August, können Wochen ohne einen Tropfen Regen vergehen. Perfekt, um mit dem Zug an den Strand zu fahren. Wenn die Sonne scheint, erwacht die Stadt zum Leben und es finden viele Veranstaltungen im Freien statt. Die Stadt ist voller Außenterrassen und Menschen, die sich an den Miradouros ( Aussichtspunkten) in der Sonne entspannen. Wenn jedoch die Touristen in die Stadt strömen, wird es ein wenig eng. Die Temperaturen liegen im Juni Anfang bis Mitte der 20er Jahre und können im August bis in die 30er Jahre steigen. Wenn Sie es etwas kühler mögen, sollten Sie im Mai oder Anfang September anreisen. Denken Sie auch daran, dass im August viele Portugiesen in den Urlaub fahren und deshalb viele Restaurants und Bars geschlossen sind.
Wetter an der Algarve/Süd
Die schönen Sandstrände und das azurblaue Meer der Algarve machen sie zu einem idealen Ort für einen entspannten Urlaub am Meer. In der Tat bekommt die Region jedes Jahr mehr Sonne ab als Kalifornien. Auch hier hängt die ideale Reisezeit davon ab, wie gut Sie die Hitze vertragen: Die Sommertemperaturen liegen zwar im Durchschnitt bei Mitte bis Ende der 20er Jahre, können aber im Juli und August auf über 30 Grad ansteigen, wobei es in diesen Monaten so gut wie keinen Regen gibt. Allerdings sollte man bedenken, dass es zu dieser Jahreszeit etwas voll werden kann, vor allem im August, wenn viele Portugiesen in die Region reisen, um dort ihren Urlaub zu verbringen.
Wenn Ihnen die sommerlichen Temperaturen zu viel werden, sollten Sie im Mai, September oder Anfang Oktober kommen, wenn die Höchsttemperaturen um die 20 Grad liegen. Denken Sie jedoch daran, dass immer noch die Möglichkeit besteht, dass es den einen oder anderen Schauer gibt. Und obwohl die Temperaturen das ganze Jahr über recht angenehm sind, kann es sein, dass Sie im Winter kein ideales Strandwetter haben, denn dann besteht ein hohes Regenrisiko, das im Dezember mit 96 mm seinen Höhepunkt erreicht. Im Gegensatz zu Lissabon und Porto, wo es etwas windig werden kann, sind die Winde an der Algarve im Allgemeinen recht sanft, da die Region vom Atlantikwind geschützt ist.
Wetter in Porto/Der Norden
📷@conrad.cardona
Im Vergleich zu Lissabon und dem Süden ist das Wetter in Porto (und im Norden Portugals im Allgemeinen) etwas kühler und feuchter, vor allem im Winter. Die Niederschlagsmenge kann im Dezember bis zu 120 mm betragen (im Vergleich zu 96 mm an der Algarve und 80 mm in Lissabon). Durch den Einfluss des Atlantiks kann es etwas stürmisch werden, mit starken Winden. Die Temperaturen sind im Januar am niedrigsten (ca. 13 Grad) und sind ein paar Grad kühler als in Lissabon oder an der Algarve.) Ähnlich wie im Rest des Landes ist die feuchteste Zeit von November bis März.
Trotzdem ist das Klima in Porto recht angenehm, vor allem, wenn man an das Wetter im Vereinigten Königreich oder in Irland gewöhnt ist. Ab Mai steigen die Temperaturen auf über 20 Grad und erreichen im August einen durchschnittlichen Höchstwert von etwa 25 Grad. Warm, aber immer noch angenehm zum Spazierengehen. Das macht das Wetter in Porto zu einem idealen Ort für alle, die die Sonne genießen, aber kein extrem heißes Wetter mögen. In den wärmeren Jahreszeiten liegen die Temperaturen zwischen Mitte zwanzig und etwa dreißig, ideal, wenn Sie an die nahe gelegene Küste zum Surfen fahren möchten. Wenn Sie es lieber etwas kühler mögen, sollten Sie im Mai oder Frühherbst anreisen – dann ist das Wetter mild und die Höchsttemperaturen liegen zwischen zwanzig und fünfundzwanzig Grad. Aber seien Sie gewarnt: Es kann sein, dass Sie gelegentlich einen nassen Tag erleben.
Visabestimmungen für Portugal
Von David Irvine
Portugal ist Teil des gemeinsamen Schengen-Raums. Das bedeutet, dass Sie, wenn Sie sich in dieser Zone befinden, frei in alle anderen Schengen-Länder* einreisen können, ohne Grenzkontrollen durchlaufen zu müssen. Das Vereinigte Königreich und Irland gehören nicht zum Schengen-Raum, wenn Sie also von dort abreisen, gilt dies nicht. Wenn Sie jedoch EU-Bürger sind, brauchen Sie nur Ihren Reisepass vorzulegen, und Sie werden an der Grenze durchgewunken.
Als australischer oder US-amerikanischer Staatsbürger ist die Sache etwas komplizierter, aber keine Sorge! Wie bereits erwähnt, können Sie, wenn Sie sich bereits in einem Schengen-Land befinden, die Grenze ohne Kontrollen passieren. Bedenken Sie jedoch, dass in Notsituationen die Grenzkontrollen wieder eingeführt werden können. Aus diesem Grund ist es wahrscheinlich eine gute Idee, Ihren Reisepass bei sich zu haben, wenn Sie eine Grenze überschreiten. Regelmäßig aktualisierte Informationen finden Sie auf der Website der Europäischen Kommission.
Auch für US-amerikanische und australische Staatsbürger ist das Reisen von außerhalb des Schengen-Raums recht einfach. Wenn Sie sich weniger als 90 Tage in den Schengen-Ländern aufhalten wollen, brauchen Sie nicht einmal ein Visum, sondern nur einen gültigen Reisepass**. Nach Ablauf dieser Zeit müssen Sie sich 180 Tage oder länger außerhalb des Schengen-Raums aufhalten, bevor Sie wieder einreisen dürfen. EU-Bürger, die sich seit 3 Monaten in Portugal aufhalten, müssen sich beim örtlichen Rathaus anmelden.
*Finden Sie heraus, welche Länder zum Schengen-Raum gehören
**Wenn Sie US-Bürger sind, muss Ihr Reisepass noch mindestens drei Monate ab dem geplanten Rückreisedatum gültig sein. Wenn Sie Australier sind, sollte Ihr Reisepass noch mindestens sechs Monate ab dem geplanten Rückreisedatum gültig sein.
Verkehrsmittel in Portugal
Von Kelly Barcus von No Man Before
Portugal mag zwar klein sein (die Fahrt von Faro an der Südküste nach Porto im Norden dauert etwa fünf Stunden), aber es ist voller malerischer Städte und könnte ohne weiteres den Preis für die atemberaubendste Küstenlinie Europas gewinnen. Da Sie Ihre Zeit damit verbringen möchten, sich in den alten Stadtzentren zu verirren oder sich in der Sonne zu sonnen, finden Sie hier ein paar Tipps, die es Ihnen erleichtern, in Portugal von Ort zu Ort zu gelangen.
Züge in Portugal
Mit dem öffentlichen Zugsystem, dem Comboios de Portugal, können Sie ganz einfach durch Portugal reisen. Es gibt vier Arten von Zügen, von den billigsten bis zu den teuersten: Die Regionalzüge (R) halten am häufigsten, die Interregio-Züge (IR) sind etwas schneller, und die Intercidade-Züge (IC) sind Rápido-Züge oder Expresszüge. Der Alfa Pendular Deluxe (AP) ist der schnellste und teuerste Dienst.
Wenn Sie eine Fahrkarte buchen, wird der Service durch die Abkürzung angegeben. Die Fahrt mit dem IC-Zug zwischen Lissabon und Porto kostet etwa 25 € und dauert etwa drei Stunden, aber es gibt spezielle Angebote im Voraus für nur 10 €.
Während die Flugtickets zwischen Lissabon und Porto preislich nahe beieinander liegen, können Sie mit dem Zug sogar Zeit sparen, da Sie nicht aus dem Stadtzentrum zum Flughafen fahren oder sich um die Sicherheitskontrollen kümmern müssen.
Ein zusätzlicher Bonus ist, dass einige der portugiesischen Bahnhöfe mit außergewöhnlicher Architektur und Kunstwerken ausgestattet sind. Verpassen Sie nicht den modernen Gare do Oriente in Lissabon mit seiner Metall- und Glasgitterverkleidung und den São Bento in Porto, der mit traditionellen Azulejo-Tafeln verkleidet ist und oft als schönster Bahnhof der Welt bezeichnet wird.
Die IC-Züge zwischen Lissabon und Faro kosten etwa 21 € und brauchen ebenfalls etwa drei Stunden. Sonderangebote (die in der Regel mindestens 8 Tage vor der Reise gebucht werden) kosten etwa 10 €.
Flugzeuge in Portugal
Die kompakte Größe des portugiesischen Festlands eignet sich vielleicht besser für Zugreisen, aber wenn Sie die Inseln besuchen möchten, müssen Sie einen Flug nehmen. Der Flug von Lissabon nach Madeira dauert fast zwei Stunden, und nach São Miguel, der größten Insel des Azoren-Archipels, sind es etwa zweieinhalb Stunden. TAP Air Portugal, Ryanair und easyJet bieten regelmäßige Flüge von Lissabon zu den Inseln an.
Busse in Portugal
Busse sind eine weitere bequeme Möglichkeit, durch Portugal zu reisen. Rede Expressos ist das nationale Busnetz, das durch lokale und regionale Busunternehmen ergänzt wird. Expressos, die Schnellbusse zwischen den großen Städten, sind in der Regel billiger und etwas langsamer als die Züge, aber normalerweise nicht viel. Ein Ticket zwischen Lissabon und Porto kostet beispielsweise 19 € und dauert etwa dreieinhalb Stunden. Die Fahrt von Lissabon nach Faro kostet 18,50 € bei einer Fahrzeit von etwa vier Stunden. Die Busrouten sind recht weitläufig und eignen sich daher hervorragend für Tagesausflüge von Lissabon oder Porto aus oder um die beliebten Urlaubsorte an der Algarve zu erkunden.
Ein Auto mieten in Portugal
Mit einem Mietwagen sind Sie am flexibelsten, wenn Sie außerhalb der größeren Städte auf Entdeckungstour gehen wollen (ich würde Ihnen nicht empfehlen, in Lissabon oder Porto selbst zu fahren), tief in die Landschaft eintauchen oder die abgelegeneren Strände der Algarve an der Westküste Portugals genießen möchten. Die Mietpreise erreichen in den Sommermonaten (Juni, Juli und August) ihren Höhepunkt, also buchen Sie früh oder außerhalb der Saison, um die besten Angebote zu finden. Wenn Sie das Auto für mehr als ein paar Tage mieten möchten, sollten Sie nach einem Wochentarif Ausschau halten, da dieser möglicherweise günstiger ist, und eine Rundreise einplanen, da die Abgabe an einem anderen Ort immer mit zusätzlichen Gebühren verbunden ist. Und vergessen Sie nicht, Ersatzmünzen für die Mautstraßen mitzunehmen.
Fortbewegung in Lissabon
Eines der Dinge, die ich an Lissabon liebe, ist die Tatsache, dass man die Stadt sehr gut zu Fuß erreichen kann, so dass das beste Transportmittel oft die eigenen Füße sind. Wenn Sie es leid sind, die sieben Hügel der Stadt rauf- und runterzulaufen, gibt es sogar einige Standseilbahnen und Aufzüge (ascensores), die Ihnen helfen, die steilsten Hügel zu erklimmen. Wenn Sie etwas weiter weg wollen, brauchen Sie keine Angst zu haben, denn die Möglichkeiten, sich fortzubewegen, sind nahezu unbegrenzt.
Die bequemste und billigste Art, die öffentlichen Verkehrsmittel in Lissabon zu nutzen, ist der Kauf einer wiederverwendbaren Viva-Viagem-Karte (0,50 € für die Karte) an fast allen Bahnhöfen und Metrostationen, die Sie mit Euro aufladen und dann zappen“ können. Dieses Bezahlverfahren gilt für Lissabons historische gelbe Straßenbahnen, Busse und die Metro in der ganzen Stadt und sogar für das Zugnetz zu Orten wie Cascais und Sintra.
Wenn Sie in Lissabon mit dem Taxi fahren möchten, sind die meisten cremefarben und mit Taxischildern versehen. Taxis sind billiger als in den meisten anderen westeuropäischen Hauptstädten, aber Uber ist in der Regel billiger. Wenn Sie einen Uber vom Flughafen in die Stadt nehmen möchten, werden Sie von der Autovermietung abgeholt, und es kostet etwa 15 €, um in die Innenstadt zu gelangen.
Wie viel kostet eine Reise nach Portugal?
Von Laura Carniel (Hostelworld)
Portugal eignet sich hervorragend für ein Backpacker-Budget, da Essen, Unterkunft und Reisekosten erschwinglich sind. Im Vergleich zu anderen Ländern in Europa werden Sie in Portugal wahrscheinlich mehr für Ihr Geld bekommen. Die Unterstützung lokaler Unternehmen und die Vermeidung von Touristenfallen ist eine gute Möglichkeit, einen Beitrag zur lokalen Gemeinschaft zu leisten, und gleichzeitig der beste Weg, mit einem kleinen Budget auszukommen.
Währung in Portugal
Wie in den meisten Ländern der Europäischen Union ist auch in Portugal der Euro die Währung. Im Vergleich zu anderen europäischen Hauptstädten ist Lissabon wirklich erschwinglich und eignet sich hervorragend für das Budget eines Backpackers.
Kosten für die Anreise nach Portugal
Die Ein- und Ausreise nach Portugal ist von anderen europäischen Großstädten aus relativ erschwinglich, da es von den meisten Zielen aus regelmäßige Flüge gibt. Lissabon, Porto und Faro haben die meisten Direktverbindungen. Wenn Sie von außerhalb Europas einfliegen, müssen Sie möglicherweise zunächst an einem größeren Drehkreuz wie London, Barcelona oder Paris zwischenlanden und dann nach Portugal fliegen.
Wenn Sie von Spanien oder Frankreich aus mit dem Zug oder Bus nach Portugal reisen, können die Preise genauso hoch sein wie bei Flügen und die Reisezeit ist wesentlich länger.
Durchschnittliche Preise
In einem örtlichen Café erhalten Sie für 2,50 Euro ein Gebäck und einen Kaffee. Ein Schnäppchen! In einem touristischen Ort sind die Preise viel höher. Suchen Sie nach kleinen, familiengeführten Lokalen mit Schildern in portugiesischer Sprache, um ein authentisches lokales Erlebnis zu haben. Sie sehen vielleicht weniger modern aus als andere Lokale, aber wir versprechen Ihnen, dass Sie dort das beste Essen bekommen, Ihren Geldbeutel schonen und die örtliche Gemeinschaft unterstützen.
Für 15 bis 20 Euro bekommen Sie ein günstiges Abendessen, und das Mittagessen kostet zwischen 5 und 10 Euro. Das Einkaufen von Lebensmitteln und das Kochen in der Jugendherberge ist eine gute Möglichkeit, Geld zu sparen. Für etwa 30 bis 40 Euro können Sie einen Wochenvorrat an Lebensmitteln einkaufen.
Die meisten Veranstaltungen und Aktivitäten sind mit Eintrittspreisen zwischen 6 und 15 Euro recht günstig. Viele der besten Attraktionen Portugals sind kostenlos – die Landschaft, die lebhafte Atmosphäre und die atemberaubende Architektur. Lissabon hat eine lebendige lokale Musik-, Kunst- und Kulturszene. Es gibt eine Vielzahl von Konzerten, Theatervorstellungen und Kunstausstellungen, die von der örtlichen Gemeinde veranstaltet werden und in der Regel nur eine geringe Gebühr kosten. Wenn Sie an solchen Aktivitäten teilnehmen, machen Sie eine wirklich authentische Erfahrung, die viel billiger ist.
Lebenshaltungskosten in Portugal
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Lissabon für einen längeren Zeitraum zu Ihrer Basis zu machen, müssen Sie mit 300-450 Euro für ein Zimmer in einer Wohngemeinschaft oder mit 500-700 Euro für eine Ein-Zimmer-Wohnung rechnen. Eine Monatskarte für alle öffentlichen Verkehrsmittel kostet etwa 36,20 Euro pro Monat, und für Unterhaltung und Essen müssen Sie mit Ausgaben zwischen 300 und 450 Euro pro Monat rechnen.
In Porto kostet ein Zimmer in einer Gemeinschaftsunterkunft zwischen 200 und 300 Euro, und Einzimmerwohnungen gibt es schon für 450 Euro. Die Fahrpreise in Porto hängen von den Zonen ab, in denen Sie sich bewegen, beginnen aber bei 30,30 Euro pro Monat; Sie können mit monatlichen Ausgaben zwischen 500 und 600 Euro rechnen, einschließlich der Miete.
Unterkunft in Portugal
In Portugal gibt es viele erschwingliche Unterkünfte mit großartigen Einrichtungen in fantastischer Lage. Jugendherbergen sind eine gute Möglichkeit, neue Leute kennenzulernen. Sie bieten Veranstaltungen wie Kneipentouren, Abendessen und Stadtbesichtigungen an. Viele verfügen über Bars und Terrassen, auf denen man die portugiesische Sonne genießen kann, sowie über einen Fahrradverleih, um die Umgebung zu erkunden, und einen Surfbrettverleih, wenn man in Küstennähe wohnt.
Jugendherberge Aveiro Rossio in Aveiro
Einer der großen Vorteile von Jugendherbergen ist die Möglichkeit, gleichgesinnte Reisende und freundliche Mitarbeiter zu treffen. In Portugal werden die Herbergen oft von Einheimischen geführt, deren freundliches Personal Ihnen gerne ihre Gegend zeigt. Jugendherbergen unterstützen auch die örtliche Gemeinschaft, denn die Ferienvermietung hat die Mieten in die Höhe getrieben und die Einheimischen aus vielen innerstädtischen Vierteln verdrängt, insbesondere in Lissabon.
In Lissabon gibt es sehr lebendige Viertel, die zum Feiern einladen (Bairro Alto), perfekt für Geschichte sind (Mouraria) oder ideal für Kreative sind (Intendente). Wählen Sie das Viertel, in dem Sie wohnen möchten, je nach Ihrer Urlaubsstimmung. Lissabon beherbergt auch einige der luxuriösesten Herbergen, die eher an Boutique-Hotels als an Hostels erinnern. Wenn Sie also schon eine Weile unterwegs sind und nur ein bisschen Streicheleinheiten brauchen, bieten die Herbergen in Lissabon tolle Annehmlichkeiten, eine schöne Einrichtung und erschwingliche Privatzimmer mit Bad.
Ja Jugendherberge in Lissabon
Es gibt ein weites Netz von Jugendherbergen in Portugal mit vielen Möglichkeiten in beliebten Reisezielen wie Porto, der Algarve, Zentralportugal, Lissabon, Madeira und den Azoren.
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Portugal 2 Wochen Reiseroute
Von Jemima Forbes
Eine der einfachsten Arten, Portugal mit dem Rucksack zu bereisen, besteht darin, am oberen Ende des Landes zu beginnen und sich nach unten vorzuarbeiten. Beginnen Sie im historischen Porto und navigieren Sie dann durch die anderen großen Städte des Landes, wobei Sie an atemberaubenden Stränden, malerischen Städten und beeindruckenden Naturparks Halt machen, um zwischen den Besichtigungen zu verschnaufen und die lokale Kultur aufzusaugen.
Das ist eine gute Route, wenn Sie zwei Wochen in Portugal verbringen:
Porto
Porto ist zwar nicht so lebhaft wie die anderen portugiesischen Städte, hat aber dank seiner jahrhundertelangen Geschichte, die sich sowohl in der wunderschönen Architektur als auch in den zahlreichen Sehenswürdigkeiten widerspiegelt, viel Charme. Versäumen Sie es nicht, den Glockenturm der Clérigos-Kirche aus dem18. Jahrhundert zu besteigen, um einen Panoramablick auf den Sonnenuntergang zu genießen, oder eine Stunde in der Livaria Lello zu verbringen, einer unglaublichen Buchhandlung mit neugotischem Interieur und einer herrlichen geschwungenen Treppe.
Wenn Sie sich für moderne Kunst interessieren, bietet das Museum Serralves in der Nähe der Strandpromenade immer am ersten Sonntag des Monats eine großartige Ausstellung mit freiem Eintritt an. Wie der Name der Stadt schon andeutet, ist sie die Heimat des Portweins und liegt außerdem in der Weinregion Douro-Tal, was bedeutet, dass es viele Möglichkeiten für Weinproben gibt, wenn Sie das mögen. Die Gegend um Vila Nova de Gaia entlang des Flusses ist berühmt für ihre Portweinhäuser, die die besten Orte sind, um Portwein zu probieren, entweder im Rahmen einer Verkostung oder bei einem erfrischenden Cocktail auf einer Terrasse in der Sonne (Graham’s hat eine besonders gute Bar mit Blick auf das Wasser).
Wunderbare Dinge, die man in Porto für Kulturinteressierte tun kann
Benötigte Zeit zum Erkunden: 2-3 Tage
Aveiro
In dieser malerischen Stadt an der Lagune Ria de Aveiro könnte man meinen, man sei plötzlich in Venedig gelandet. Wie die italienische Stadt am Wasser besteht auch Alveiro aus Kanälen, die von bunten Moliceiro-Booten befahren werden, auf denen man für eine Fahrt bezahlen kann.
Alveiro ist in erster Linie eine ruhige Universitätsstadt, aber ein Besuch lohnt sich, wenn Sie sich für farbenfrohe Architektur und Kunst begeistern können. Die hübschen pastellfarbenen Jugendstilgebäude entlang des Wassers im Rossio-Viertel bilden die perfekte Kulisse für Fotos, während das malerische Kloster Mosteiro de Jesus, in dem das örtliche Museum untergebracht ist, die Hauptattraktion der Stadt darstellt.
Aveiro liegt etwa 70 km südlich von Porto und kann in einem Tagesausflug besucht werden, wenn Sie wenig Zeit haben. Wenn Sie mit dem Zug anreisen, sollten Sie nicht vergessen, sich den wunderschönen alten Bahnhof mit seinen blau-weißen Kacheln anzusehen, der direkt neben dem neueren Terminal liegt. Wenn Sie nicht den ganzen Tag auf den Beinen sein wollen, können Sie sich bei der Stadtverwaltung kostenlos Fahrräder (BUGAs) ausleihen.
Benötigte Zeit für die Erkundung: 1-2 Tage
Coimbra
Coimbra ist nur eine kurze Zugfahrt von Aveiro entfernt und bietet die perfekte Mischung aus alter und moderner portugiesischer Kultur. Coimbra war einst die Hauptstadt Portugals und ist folglich voll von wunderbaren mittelalterlichen Gebäuden und historischen Attraktionen, darunter ein Königspalast auf einem Hügel, der seit Jahrhunderten die Universität von Coimbra beherbergt. Der malerische Campus kann kostenlos besichtigt werden (mit Ausnahme der beeindruckenden Bibliothek aus dem18. Jahrhundert), oder Sie können an einer geführten Tour für weniger als 20 € teilnehmen.
Abgesehen von der Kultur ist Coimbra vor allem eine Studentenstadt, in der Sie bei Einbruch der Dunkelheit jede Menge Unterhaltung finden werden. An Bars mangelt es in der Stadt nicht, und einige von ihnen befinden sich rund um die Kathedrale Sé Velha. Fangas Mercearia ist in einem ehemaligen Lebensmittelmarkt untergebracht und serviert neben Getränken auch leichte Snacks (einschließlich vieler vegetarischer Optionen), während die Bigorn Bar ein echter Studententreffpunkt ist, der günstige Getränke und die Möglichkeit bietet, sich mit Einheimischen und anderen Reisenden zu treffen. Wenn Sie die Gelegenheit haben, sollten Sie auch einen Abstecher zum Fado Centre machen, um der traditionellen Musik Portugals zu lauschen.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, ein Auto zu mieten oder einen Roadtrip durch Portugal zu machen, sollten Sie sich einen Tag Zeit nehmen, um den Nationalpark Serra de Estrela zu erkunden. Er ist nur zwei Autostunden von Coimbra entfernt und dafür bekannt, dass er das höchste Gebirge des Landes und der einzige Ort ist, an dem man Ski fahren kann. Bergsteigen, Pferdetrekking, Mountainbiking und Schwimmen in geschmolzenen Gletschern sind nur einige der weiteren Aktivitäten, die hier angeboten werden.
Benötigte Zeit für die Erkundung: 2-3 Tage
Peniche
Die Küstenstadt Peniche nördlich von Lissabon ist ein Paradies für Surfer. Wenn Sie kein Auto haben, ist es am einfachsten, mit dem Bus von Lissabon dorthin zu fahren. Die Fahrt dauert knapp zwei Stunden und Sie können den Sete Rios oder den Campo Grande Bus nehmen.
In Peniche angekommen, werden Sie feststellen, dass der Ort dank seiner einzigartigen Lage auf einer felsigen Landzunge ein echtes Juwel ist, wenn es um dramatische Küstenlandschaften geht. Nur 10 km mit der Fähre von Peniche entfernt liegt Ilhas Berlengas, ein wunderschönes Naturschutzgebiet, das aus drei Inseln besteht und sich perfekt für die Vogelbeobachtung, idyllische Spaziergänge oder zum Tauchen eignet, wenn Sie Geld übrig haben. Es ist nur von Mai bis Oktober regelmäßig vom Festland aus zugänglich und die Anzahl der Besucher pro Tag ist begrenzt, so dass es nie zu voll ist.
Der Baleal-Strand von Peniche ist ein großartiger Ort, um einen Tag im Sand zu verbringen, da er ziemlich geschützt ist und einige Surfschulen zur Auswahl stehen (mit Kursen ab etwa 30 €). Wenn Sie ein erfahrener Surfer sind, bieten der Strand Medão Grande (vor Ort als Supertubos bekannt) und der Strand Lagido großartige Wellen und sind häufig Austragungsort internationaler Surfwettbewerbe. Jenseits des Strandes beherbergt die imposante Festung von Peniche aus dem16. Jahrhundert ein großartiges Museum, und in der Nähe gibt es viele gute Restaurants, in denen Sie frische Meeresfrüchte genießen können.
Benötigte Zeit für die Erkundung: 2 Tage
Lissabon
Sie könnten einen ganzen Monat hier verbringen, ohne dass Ihnen die Dinge ausgehen, die es zu tun, zu essen und zu sehen gibt, aber ein paar Tage reichen völlig aus, um einen Eindruck von der pulsierenden portugiesischen Hauptstadt zu bekommen. Mit ihrem Schmelztiegel verschiedener architektonischer Epochen und Einflüsse ist die Skyline Lissabons wirklich einzigartig und am besten von der Spitze des Elevador de Santa Justa aus zu sehen, einem Aufzug aus dem19. Jahrhundert im Viertel Santa Justa.
Kunstliebhaber werden es genießen, einen Nachmittag lang das böhmische und hügelige Viertel Bairro Alto zu erkunden, das für seine engen Gassen, die leuchtend gelben Straßenbahnen aus den 1950er Jahren und sein Sammelsurium an schäbigen, schicken Bars, Restaurants und Boutiquen bekannt ist. Außerdem gibt es hier eine große Auswahl an Hostels und Hotels, was es zu einem idealen Ausgangspunkt für einen Ausflug macht.
Geschichtsinteressierte sollten sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die Burg São Jorge und ihre wunderschönen Gärten zu besichtigen. Auch das westlich des Stadtzentrums gelegene Viertel Belem ist einen mehrstündigen Ausflug wert, um die beiden berühmtesten Sehenswürdigkeiten zu besichtigen: den beeindruckenden Torre de Belém, eine Verteidigungsfestung aus dem16.
Die besten Restaurants, um in Lissabon wie ein Einheimischer zu essen
Wo man in Lissabon wohnen kann: Einheimische Tipps für die coolsten Viertel
Hervorragende Tagesausflüge, die man von Lissabon aus in weniger als 3 Stunden unternehmen kann
Benötigte Zeit zum Erkunden: 3 Tage
Lagos und die Algarve
Ein paar Tage in der Sonne liegen, schwimmen und Cocktails schlürfen – das ist eine wunderbare Art, eine Rucksacktour durch Portugal ausklingen zu lassen. Ein kurzer Inlandsflug von Lissabon entfernt liegt die beliebte Algarve-Region, die im Wesentlichen aus einem langen Küstenstreifen mit Fischerdörfern, idyllischen Buchten und Ferienorten besteht. Die Temperaturen können in der Algarve-Region in die Höhe schießen, aber ein Bad im Meer ist mehr als nur erfrischend, denn es ist der eisige Atlantik, in den Sie eintauchen werden!
Albufeira ist die Stadt der Wahl, wenn Sie ein paar Tage Non-Stop-Party mit einem jüngeren Publikum suchen. Wenn Sie es etwas entspannter angehen wollen, ist Lagos eine gute Wahl, denn hier gibt es nicht nur atemberaubende Strände und jede Menge Unterhaltungs- und Speisemöglichkeiten, sondern auch eine historische, ummauerte Altstadt mit hübschen Plätzen und malerischen Straßen.
Wenn Sie es vorziehen, die ausgetretenen Pfade zu verlassen, mieten Sie sich für einen Tag ein Auto und machen Sie einen Roadtrip entlang der Küste, um eine abgelegene Bucht oder ein Stück leeren Strand zu finden. Auch das Zelten auf dem weißen Sand der Insel Tavira (eine Autostunde von Lagos entfernt) ist eine erschwingliche, aber unvergessliche Möglichkeit, ein oder zwei Nächte abseits des Trubels der bekannteren Städte zu verbringen. Wenn Sie einmal gestrandet sind, können Sie von der Hauptstadt der Region, Faro, nach Hause fliegen oder Ihre Reise per Flugzeug, Zug oder Auto ins benachbarte Spanien verlängern, da die Grenze nur 40 Minuten entfernt ist.
Benötigte Zeit für die Erkundung: 3 Tage
Und wenn Sie noch Zeit haben..
Die Azoren
Wenn Sie nach Ihrer anfänglichen zweiwöchigen Erkundung Portugals noch Zeit haben, lohnt es sich, in ein Flugzeug zu steigen und zu den Azoren zu reisen, die etwa 900 km westlich des Festlands liegen. Die Azoren sind ein Paradies für Naturliebhaber und dank ihrer kilometerlangen Naturschutzgebiete eine äußerst umweltfreundliche Inselgruppe, die zwar relativ unbekannt, aber dennoch atemberaubend ist. Besuche auf den Azoren sind in der Regel actionreich: Wandern, Whale-Watching, Canyoning und Tauchen stehen auf der Liste der adrenalingeladenen Aktivitäten, die man unternehmen kann.
Essen in Portugal
Von David Irvine und Jemima Forbes
Wenn Sie mit der portugiesischen Küche nicht vertraut sind, sollten Sie als Erstes wissen, dass die kulinarischen Kreationen des Landes eine echte Geschmacksmischung sind. Da Portugal einst eine der größten Handelsnationen der Welt war, finden sich exotische Gewürze und ungewöhnliche Zutaten Seite an Seite mit typisch mediterranen Produkten, um eine wirklich vielfältige und köstliche Küche zu schaffen, die definitiv mehr Anerkennung verdient.
Für ein Land mit Hunderten von Kilometern Küste sollte es nicht allzu sehr überraschen, dass die portugiesische Gastronomie voll von schmackhaftem frischem Fisch und Meeresfrüchten ist. Tatsächlich ist Portugal einer der größten Verbraucher in Europa, und die Einheimischen verzehren täglich alles von Kabeljau bis hin zu saftigen Garnelen.
Einige der authentischsten Gerichte des Landes haben ihre Wurzeln in der bäuerlichen Küche, von deftigen Gemüse- und Wursteintöpfen bis hin zu frischen Sardinen, die mit Reis, Salat oder Kartoffeln serviert werden. Sie werden feststellen, dass die meisten Gerichte von diesem Trio einfacher Beilagen begleitet werden und dass jede Region ihre eigenen Spezialitäten als Hauptgerichte hat, die von gegrillten Sardinen im Süden bis zu Schweinebraten am Spieß oder Wildschwein in ländlicheren, zentralen Regionen reichen.
Wenn Sie das Land zu bestimmten Jahreszeiten besuchen, sollten Sie auch einige saisonale Spezialitäten probieren. Wenn der Winter naht, werden Sie die Rauchschwaden von kleinen Ständen sehen, die geröstete Kastanien verkaufen. In der Weihnachtszeit sind die Bäckereien voll mit buntem „Bolo Rei“ (Königskuchen), der mit Rosinen gefüllt und mit kandierten Früchten belegt ist. Er ist der Panacotta sehr ähnlich.
Im Sommer werden Sie mit Sicherheit Straßenhändler finden, die frische Feigen und Kirschen verkaufen, und im Juni, während der Feste der Volksheiligen, werden Sie den Anblick und Geruch von Menschen genießen, die frische Sardinen auf der Straße grillen.
Tipps zum Essen gehen in Portugal
Wenn es um traditionelles portugiesisches Essen geht, gibt es kaum etwas Authentischeres als eine traditionelle Tasca. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, eine Tasca zu suchen, erwartet Sie eine billige und fröhliche Taverne voller kleiner Metalltische und -stühle, die dicht an dicht gedrängt stehen und mit herzhaftem, hausgemachtem Essen belohnt werden. Die Öffnungszeiten liegen in der Regel zwischen 12:30 und 14:30 Uhr zum Mittagessen und zwischen 19 und 22:30 Uhr zum Abendessen.
Achten Sie darauf, dass Sie nicht in teure Touristenfallen tappen, die oft mit schicken Möbeln ausgestattet sind und mit englischen Phrasen wie „Traditional Portuguese Cuisine“ werben. Der Preis ist ein guter Indikator für ein lokales Lokal. Tascas sind fast immer billiger. Rechnen Sie mit 1 bis 2,50 € für ein Glas Wein und dem gleichen Preis für ein kleines Bier. Für Fleischgerichte sollten Sie etwa 5-8 € und für Meeresfrüchte etwa 6-9 € einplanen. Lokale sind oft auch an der Liste der „Pratos do Dia“ (Tagesgerichte) zu erkennen, die am Fenster klebt, manchmal auch auf eine Papiertischdecke gekritzelt ist.
Die Mahlzeiten in Portugal sind keineswegs eine schnelle Angelegenheit, und es kann sein, dass Sie eine Weile warten müssen, bis der Koch Ihr Essen zubereitet hat, da es fast immer von Grund auf neu zubereitet wird. Wie in vielen Restaurants in europäischen Ländern sind das Brot, die Butter und die Oliven, die am Tisch serviert werden, normalerweise nicht kostenlos und werden am Ende der Mahlzeit auf die Rechnung aufgeschlagen.
Meeresfrüchte
Frisch gegrillte Dorade (dourada), Wolfsbarsch (robalo) oder Schwertfisch (peixe-espada) mit Salat sind allesamt großartige authentische Optionen. Für die abenteuerlicheren Esser stehen Tintenfisch (polvo) und Tintenfisch (lula) auf der Speisekarte, aber auch Spezialitäten wie Gänsefüßchen (percebes) und Schwertmuscheln (ligerão). Probieren Sie Arroz marisco (Reis mit Meeresfrüchten) oder Arroz de polvo (Reis mit Tintenfisch). Und wenn Sie ein Fan von Tintenfischen sind, müssen Sie unbedingt den choco frito (frittierter Tintenfisch) probieren.
Fleisch
Die Fleischgerichte sind im Vergleich zu anderen südeuropäischen Ländern recht reichhaltig und deftig. Es gibt kaum etwas Besseres als ein Bitoque: ein in Wein und Knoblauch gegartes Steak, das mit frisch geschnittenen Pommes frites und einem Spiegelei serviert wird. Carne de Porco à Portuguesa ist das Gleiche, nur mit Schweinefleisch statt Steak und ohne Spiegelei. Wenn man Muscheln hinzufügt, erhält man Carne de Porco à Alentejana.
Halten Sie Ausschau nach köstlichen Fleischsorten wie Steak Picanha und Secretos de porco preto – wörtlich „Geheimnisse des schwarzen Schweins“. Eine weitere lokale Spezialität ist Alheira – eine Mischung aus Wurstfleisch und Semmelbröseln, die mit einem Spiegelei und Pommes frites serviert wird.
Tostas (getoastete Sandwiches) sind ein hervorragendes, preiswertes Essen. Das häufigste ist Tosta Mista (Käse und Schinken). Der König der Tostas ist die glorreiche francesinha, eine aus Porto stammende Delikatesse. Sie besteht aus getoastetem Brot, Schweinefleisch, Wurst und Speck, die mit Käsesoße überbacken und in einer Schale mit köstlichem Bier und Tomatensoße serviert werden. Ein weiteres klassisches portugiesisches Sandwich ist die Bifana, eine Scheibe Schweinefleisch in knusprigem Brot.
Andere leichte Gerichte, die Sie probieren sollten, sind caldo verde (Kohlsuppe) und sopa de feijão (Bohnensuppe). Wenn Sie in Portugal sind, werden Sie mit Sicherheit über traditionelle kleine Bäckereien stolpern, die Empadas (kleine Pasteten, die mit allem Möglichen gefüllt sind, von Kabeljau über Käse bis hin zu Spinat), Pataniscas (Kabeljaukuchen) und Folhadas (Portugals Antwort auf die Pastete aus Cornwall) anbieten.
Veganes und vegetarisches Essen
Obwohl Fleisch und Meeresfrüchte in der portugiesischen Küche eine große Rolle spielen, gibt es auch Möglichkeiten für Veganer und Vegetarier. In Lissabon gibt es viele gute nepalesische Restaurants mit ausgezeichneten Angeboten für Veganer und Vegetarier. Das Os Tibetanos in Lissabon serviert tibetisches Essen in einem Raum, der früher von buddhistischen Mönchen genutzt wurde. Food Temple ist ebenfalls eine gute Option, die leckere vegane Tapas serviert.
In Lissabon und Porto gibt es auch die Möglichkeit, einen „Kulturverein“ zu besuchen. Diese gemeinnützigen Organisationen servieren günstiges, schmackhaftes vegetarisches und veganes Essen für etwa 3 Euro pro Gericht. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie suchen sollen, fragen Sie jemanden in Ihrer Herberge, der in der Nähe wohnt, damit er Ihnen die richtige Richtung weist. Wenn Sie diese Organisationen besuchen, denken Sie daran, dass sie von Freiwilligen für die Gemeinschaft geführt werden und dass sie zwar jeden willkommen heißen, aber keine lauten Massen von ungestümen Touristen mögen.
Nachspeisen
Sind Sie eine Naschkatze? Dann haben Sie Glück! Schokoladenfans werden das Brigadeiro lieben – ein zartschmelzender Genuss aus Schokolade, Kondensmilch und Butter. Pão de Deus ist ein himmlisch süßes, mit Kokosnussglasur getränktes Brötchen, das wörtlich übersetzt „Brot Gottes“ bedeutet. Probieren Sie auch Bola de bolacha, einen Kuchen aus mehreren Schichten Keksen, die mit Sahne überzogen sind.
Besonders beliebt ist bei den Portugiesen auch der Espresso, den man in der Regel in einem Café oder Restaurant für weniger als einen Euro bekommen kann. Wer es etwas süßer mag, probiert einen Galão, der mit viel Milch und Schaum zubereitet wird, oder einen Meio de Leite (etwas stärker, mit halb Milch, halb Kaffee). Mein persönlicher Favorit ist der pingado (Espresso mit nur einem Tropfen Milch) oder der café cheio (Espresso, bei dem die Tasse bis oben hin gefüllt ist).
Wein und Bier
Von raffinierten Cocktails bis hin zu lokalem Wein – in Portugal kann man jedes Getränk zu einem vernünftigen Preis bekommen. Portugal kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken und produziert einige der besten Weine der Welt mit einem robusten, vollmundigen Geschmack. Douro ist die bekannteste Weinbauregion. Auch im Alentejo und auf der Halbinsel Setúbal werden hervorragende Weine erzeugt.
Dort gibt es auch den bekannten vinho verde oder „grünen Wein“, der nach seinem jungen Alter und nicht nach seiner Farbe benannt ist und einen relativ niedrigen Alkoholgehalt aufweist. Er ist frisch, erfrischend und leicht prickelnd, perfekt für einen warmen Sommertag.
Portwein ist wahrscheinlich Portugals berühmtestes Exportprodukt. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 18 % ist er trügerisch süß und wird durch die Anreicherung von Douro-Wein mit Brandy hergestellt. Ursprünglich wurde er nur aus Rotwein hergestellt, doch inzwischen gibt es auch weiße Sorten. Wenn Sie in Porto sind, sollten Sie eine der vielen Portweinkellereien in Vila Nova da Gaia besuchen und dabei ein oder zwei Gläser genießen.
In den letzten Jahren hat es in Portugal auch einen Boom bei den handwerklichen Brauereien gegeben. In Lissabons Stadtteil Marvila gibt es eine Vielzahl großartiger Brauereien, deren Biere (z. B. Dois Corvos und Musa) in den Cafés und Bars der Stadt zu finden sind. Eine der bemerkenswertesten Brauereien der Stadt ist AMO, ein kleines Lokal unter der Leitung von Margaret Orlowski, das eine große Auswahl an Bieren anbietet und seine Türen am Donnerstag- und Freitagabend für ein freundliches Publikum von Ausländern und Einheimischen öffnet.
Wenn Sie eher ein Cocktail- oder Spirituosentrinker sind, finden Sie in den Bars am Meer in der Nähe von Lagos und in den Strandclubs etwas außerhalb von Lissabon die größte Auswahl. In Portugal gibt es auch einige lokal hergestellte Liköre wie den Ginja de Óbidos mit Kirschgeschmack sowie Orangen- und Kastanienliköre, die in Restaurants als Aperitif serviert und in Geschäften verkauft werden (sie eignen sich hervorragend als Souvenirs!). Auch die Getränkepreise sind viel günstiger als in der Grafschaft: Ein Pint kostet oft 1,50 bis 2,00 € und eine Flasche Wein ab etwa 6 €.
Sechs portugiesische Gerichte, die man probieren muss
Machen Sie es sich zur Aufgabe, die meisten, wenn nicht sogar alle dieser einheimischen Köstlichkeiten zu probieren!
Pastel de nata
Mit ihrem zartschmelzenden Blätterteig und der mit Zimt bestäubten Puddingfüllung sind Pastel de Natas ein absolutes Muss. Am besten findet man diese leckeren Häppchen in Lissabon, wobei die Pastéis de Belém unweit des Belém-Turms die bekannteste und eine der ältesten Pastelarias (Konditoreien) der Stadt ist. Es gibt aber auch viele andere Orte, an denen man sie probieren kann, die weniger touristisch sind, wie z. B. Manteigaria in Chiado, wo man den Konditoren bei der Herstellung zusehen kann, oder das preisgekrönte Pastelaris Cristal in Lapa, das ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen ist.
Bacalhau
Bacalhau gilt als das Nationalgericht des Landes und ist gesalzener Kabeljau, der auf vielfältige Weise serviert werden kann, von püriert in Fischfrikadellen bis hin zu im Ofen mit Sahne und Kartoffeln gebacken. Obwohl die portugiesischen Gewässer reich an Fisch sind, stammt der Bacalhau nicht aus Portugal, sondern wurde erst zur Zeit der Wikinger aus den kalten Gewässern Skandinaviens eingeführt. Fast jedes lokale Restaurant serviert Bacalhau, oft auf seine eigene Art und Weise, aber das beliebteste Gericht ist sicherlich Bacalhau à brás, bei dem der Fisch zerkleinert und mit Eiern und Kartoffeln gekocht wird.
Peri-peri-Huhn
In Portugal bekommen Sie das einzig Wahre, wenn es um Peri-peri geht! Von Hühnchen bis hin zu Garnelen – dieses beliebte Gewürz ist in vielen Restaurants zu finden. Im lokalen Jargon frango no churrasco genannt, ist das Peri-Peri-Huhn die am weitesten verbreitete Variante, und vor allem in Lissabon gibt es viele Orte, an denen man es bekommt. Bonjardim, nur ein paar Minuten von der Metro-Haltestelle Restauradores entfernt, ist einer der bekanntesten Orte, um es zu probieren, und bietet günstige Preise (etwas mehr als 5 € für ein ganzes Huhn) und Sitzgelegenheiten am Straßenrand, so dass Sie beim Essen die Leute beobachten können.
Bifanas
Eine Bifana ist perfekt für ein schnelles Mittagessen und besteht im Wesentlichen aus einem Sandwich, das mit dünn geschnittenem Schweinefleisch gefüllt ist, das mit Gewürzen und Knoblauch infundiert wurde. Sie gelten weitgehend als Straßenessen und sind daher eher in einem Café oder an einem Stand zu finden als in einem Restaurant. Mit einem Preis von nur 2 bis 5 € kann man mit einer Bifana nichts falsch machen und sie ist ideal für unterwegs, wenn man mehr Zeit für die Besichtigung der Sehenswürdigkeiten haben möchte.
Amêijoas à bulhão pato
Wenn Sie etwas Geld für ein ausgefalleneres Essen übrig haben, sollten Sie sich dieses authentische Gericht nicht entgehen lassen. Es besteht aus frischen Venusmuscheln, die in einer Soße aus Olivenöl, Knoblauch, Koriander und Zitronensaft schwimmen. In den meisten Restaurants an der Küste (vor allem in der Algarve, wo die Muscheln normalerweise herkommen) ist es ein Grundnahrungsmittel der Lissabonner Küche. Portugiesischer Weißwein ist das beste Getränk zu Amêijoas, und in manchen Restaurants wird sogar ein Schuss davon in den Topf gegeben, wenn sie gekocht werden.
Francesinha
Wenn Sie ein echter Feinschmecker sind, sollte Porto auf jeden Fall auf Ihrer Reiseroute stehen, denn die Stadt ist inoffiziell als Portugals kulinarische Hauptstadt bekannt. Eine der Spezialitäten ist die Francesinha, die ähnlich wie eine Bifana ein Sandwich mit saftigem, köstlichem Räucherfleisch ist. Im Gegensatz zu einer Bifana wird es jedoch offen serviert und mit einem Spiegelei, geschmolzenem Käse und einer ungewöhnlichen, aber reichhaltigen Biersauce belegt.
Portugiesische Kultur und Geschichte
Von David Irvine
Obwohl das Land immer moderner wird, war Portugal bis vor kurzem noch ein eher ländliches Land, das sich erst spät industrialisiert hat. Daher werden Traditionen immer noch geschätzt, und die Kirche nimmt einen wichtigen Platz in der Gesellschaft ein, insbesondere im Gegensatz zu Nordeuropa.
Im Laufe der Jahre wurde das Land von den Römern, den Franzosen und seinen Nachbarn in Spanien und Nordafrika besetzt. Das Erbe der Mauren ist in der Architektur des Landes noch immer deutlich zu erkennen. Wunderschöne Beispiele sind die Burg St. Georg in Lissabon und die maurische Burg in Sintra.
Viele Portugiesen sind stolz auf die Rolle ihres Landes im „Zeitalter der Entdeckungen“, als Portugal im 15. Jahrhundert die Inseln Madeira und Azoren entdeckte und kolonisierte. Später segelten portugiesische Seefahrer wie Vasco da Gama und Fernando Magalhães (Ferdinand Magellan) als erste Männer nach Indien und umrundeten die Welt. Als Ergebnis dieser Entdeckungen war Portugal kurzzeitig die reichste Nation der Welt.
Portugal ist eine junge Demokratie. Zwischen 1926 und 1974 wurde es von einem Regime regiert, in dem politische Parteien, Gewerkschaften und Streiks verboten waren. Diejenigen, die es wagten, ihre Meinung zu äußern, wurden von der Geheimpolizei brutal unterdrückt. Das Regime wurde schließlich von einer Fraktion der Armee gestürzt, die am 25. April 1974 in einem relativ unblutigen Putsch Lissabon stürmte. Die jubelnde Bevölkerung steckte rote Nelken in die Gewehre der Soldaten, was später als „Nelkenrevolution“ bekannt wurde.
Der 24. April ist der Tag, an dem die portugiesische Demokratie mit Konzerten und Festlichkeiten gefeiert wird. In Lissabon finden die Feierlichkeiten auf dem Praça do Comércio, dem Hauptplatz der Stadt, statt, und in Porto werden die wichtigsten Feierlichkeiten auf der Avenida dos Aliados abgehalten. Darüber hinaus finden in vielen Städten Portugals am 25. April Protestmärsche sowie Gedenkausstellungen und Vorträge statt.
Feste und Feiern
Andere Feste in Portugal haben einen religiösen Hintergrund, vor allem die Festas dos Santos Populares im Juni. Dabei werden der Heilige Antonius, der Heilige Johannes und der Heilige Petrus gefeiert. Gemeindegruppen in Städten und Dörfern kommen zusammen, um Häuser mit Wimpeln und Lichtern zu schmücken. Außerdem stellen sie kleine Stände auf, an denen Bier, Wein, Bifana (Schweinefleischsandwiches) und frisch gegrillte Sardinen verkauft werden.
In einigen Städten steht ein bestimmter Heiliger im Mittelpunkt der Feierlichkeiten. In Lissabon ist es der Heilige Antonius. Entlang der Avenida da Liberdade findet eine Parade statt, bei der Musik- und Tanzgruppen aus den einzelnen Stadtteilen gegeneinander antreten. Wenn Sie am Abend des 12. Juni durch eines der historischen Viertel Lissabons (Bica, Alfama, Graça und Mouraria) gehen, werden Sie feststellen, dass die Straßen voller Menschen sind, die zu Pimba-Musik singen und tanzen – einer kitschigen Mischung aus Pop und portugiesischer Folklore.
Ein ähnliches Erlebnis haben Sie in Porto in der Nacht zum 23. Juni, wenn die Stadt den Heiligen Johannes feiert. Das alte Stadtzentrum vom Bahnhof São Bento bis zum Cais da Ribeira wird mit Wimpeln geschmückt, die Straßen sind voller Grills, Bierstände und Musiker. Gehen Sie um Mitternacht zum Fluss hinunter, um das Feuerwerk zu bewundern, und gehen Sie dann zum Strand Praia dos Ingleses, um Lagerfeuer zu machen und weiter zu feiern. Wenn Sie sich am nächsten Tag nicht zu müde fühlen, können Sie am Fluss die Regata dos Barcos Rabelos besuchen, eine Prozession traditioneller Boote, die früher den Wein aus den Weinbergen des Douro-Tals flussabwärts transportierten.
Außerdem gibt es im Frühjahr und Sommer Dutzende von Musikfestivals wie Rock in Rio, NOS Alive und das Lisboa Dance Festival in Lissabon sowie das NOS Primavera Sound in Porto. Für Jazzfans findet von Mai bis September das Outjazz in Lissabon und im Mai das Porto Blues Festival statt.
Wer einen Vorgeschmack auf die traditionelle portugiesische Musik bekommen möchte, sollte sich in Lissabon oder Coimbra den Fado anhören. Es handelt sich um einen wunderschönen, gefühlvollen Musikstil, der seinen Ursprung in den ärmeren Gegenden Lissabons im 19. Jahrhundert hat. Die ursprünglichen Fado-Sänger waren selbst arm und gehörten zu den Randgruppen der Gesellschaft. Sein melancholischer Stil spiegelt dies wider, mit Themen des täglichen Lebens, der Liebe, des Verlusts, des Glücks und der saudade – ein Gefühl der Sehnsucht nach etwas Verlorenem. Am besten hört man ihn in kleinen Bars und Cafés, wo man mit einem Glas Wein sitzen und die Atmosphäre genießen kann.
Sicherheit in Portugal
Von David Irvine
Ich habe eineinhalb Jahre in Lissabon gelebt, und meine täglichen Erfahrungen mit Portugiesen sind, dass sie freundlich sind und sich gerne mit mir unterhalten. Bei nächtlichen Spaziergängen fühlte ich mich immer recht sicher. Allerdings habe ich zahlreiche Geschichten über Taschendiebstähle gehört, vor allem in der Hochsaison, wenn die Straßen voller Touristen sind. Die Gewaltkriminalität ist zwar recht gering, aber es gibt auch Kleinkriminalität.
Achten Sie auf Ihre Habseligkeiten, wenn Sie in überfüllten Straßenbahnen oder Bussen unterwegs sind oder sich auf belebten Plätzen der Stadt bewegen. Diebe haben es auch auf Mietwagen und Autos mit ausländischen Kennzeichen abgesehen. Halten Sie Ihre Türen stets verschlossen und parken Sie nach Möglichkeit an einem sicheren Ort. Seien Sie auf der Hut vor Betrügern, die gefälschte Eintrittskarten für Sehenswürdigkeiten verkaufen, insbesondere in Belem in Lissabon. Benutzen Sie nur offizielle Anbieter.
Portugal Reisetipps
Trinkgeld
In Portugal ist es nicht üblich, Trinkgeld zu geben, vor allem nicht in einfachen Restaurants. Denken Sie daran, dass viele Restaurants für Vorspeisen, die sie auf den Tisch stellen, Geld verlangen, auch wenn Sie sie nicht bestellt haben. Fragen Sie also immer, ob sie Oliven und Brot anbieten oder ob diese in Rechnung gestellt werden.
Besuch in der Nebensaison
Die günstigste Zeit für einen Besuch in Portugal ist zwischen März und Mai oder September und Oktober. Es ist auch besser, außerhalb von Feiertagen wie Ostern und Weihnachten zu reisen, wenn Sie ein kleines Budget haben – allerdings gibt es in dieser Zeit einige der schönsten Feste zu erleben.
Essen Sie wie die Einheimischen
Essen wird von den Portugiesen sehr ernst genommen. Trotz ihres vollen Terminkalenders finden sie immer Zeit, um mit Familie und Freunden ein gutes Essen zu genießen. Beginnen Sie Ihren Tag in einer traditionellen Bäckerei mit einem Pão de Deus oder einer Tosta und einem Espresso; und wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie das volle Gebäck erleben möchten, bestellen Sie noch einen Espresso und genießen Sie ihn mit einem Pastel de Nata.
Zum Mittagessen können Sie sich ein frisches Sandwich mit Caldo Verde und frischem Orangensaft gönnen. Abends können Sie in einer traditionellen Tasca eine komplette Mahlzeit mit Wein oder Bier genießen.
Über die Autoren
David Irvine ist Übersetzer, gelegentlicher Schreiberling, Schwafler und Jazzmusikliebhaber. Ursprünglich aus Nordirland stammend, hat er eine Leidenschaft für Sprachen und andere Kulturen, nachdem er zuvor in Deutschland und Portugal gelebt hat.
Jemima ist hauptberuflich Reiseschriftstellerin und nebenberuflich Entdeckerin. Außerdem ist sie eine Liebhaberin von Tee, Hunden und guten Büchern.
Kelly Barcus ist Reisebloggerin und Fotografin und lebt in Newport Beach, Kalifornien. Wenn sie nicht gerade die Strände und Wanderwege in ihrem eigenen Garten erkundet, plant sie ihre nächste Reise. Sie liebt es, mit ihrem kleinen Kind große Abenteuer zu erleben und diese auf ihrem Reiseblog No Man Before und auf Instagram zu dokumentieren.
Laura Carniel ist die brasilianische Content Executive von Hostelworld und hat auch in Lissabon gelebt.
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