3 jours à Bilbao : que visiter ?

Hostelworld Blog | Publié le juillet 7, 2016 |

La ville industrielle grise et morne des années 1980 est aujourd’hui une métropole cosmopolite qui allie parfaitement ses traditions profondément enracinées à une nouvelle âme de hipster. Elle possède une architecture d’avant-garde et une gastronomie qui séduit tous les palais. Quoi que vous recherchiez, Bilbao vous l’offrira.

Trois jours, c’est peu, mais c’est suffisant pour laisser un petit bout de votre cœur dans cette ville basque. Suivez nos instructions et vous profiterez pleinement de la capitale de la Biscaye. Voici ce qu’il faut visiter à Bilbao (en 3 jours seulement !).

JOUR 1

Nous commençons en beauté par la visite du joyau de la couronne de Bilbao : le musée Guggenheim. Le design avant-gardiste du bâtiment est l’œuvre de Frank Gehry et peut être considéré comme une véritable œuvre d’art en soi, faite de courbes, de panneaux de titane et de jeux de lumière. À l’intérieur, vous pourrez admirer des œuvres d’Andy Warhol, Basquiat, Tapies, Rothko et Clyfford Still, entre autres, ainsi que d’intéressantes expositions temporaires.

Juste devant le musée, vous trouverez quelques sculptures intéressantes, dont Mama (une araignée géante) et Puppy, un énorme chiot fait de pots de fleurs colorés qui est devenu l’un des symboles de Bilbao. De plus, il n’est pas nécessaire d’être un expert en art pour tomber amoureux de Puppy !

Info utile : Le Guggenheim est fermé le lundi, le reste du temps il est ouvert de 10h00 à 20h00. L’entrée coûte 16 € (9 € si vous êtes étudiant < 26 ans) et comprend la visite du musée des Beaux-Arts voisin.

Le reste de la journée sera consacré à la découverte de la vieille ville et à notre activité basque préférée… mais pas de spoilers pour l’instant !

La vieille ville est un délice de ruelles étroites où vous trouverez des surprises à chaque tournant : un théâtre (le théâtre Arriaga) qui en impose par sa taille et son histoire, des églises chrétiennes et des cathédrales transformées en boutiques de bière, des appartements élégants, des tavernes en bois, des petites boutiques à la fois traditionnelles et modernes, le tout enveloppé dans l’odeur des pintxos qui ne manqueront pas de vous ouvrir l’appétit. Mmm, c’est le moment de se mettre aux casseroles, de se mettre au txikiteo, allez… d’aller de bar en bar et de faire une petite tournée de pintxos !

où trouver les meilleurs pintxos dans la vieille ville de Bilbao ?

Il est vrai qu’il est difficile de trouver de mauvais pintxos à Bilbao, mais nous vous recommandons tout de même de faire un tour dans ces tavernes :

Gure Toki, une légende. Vous y trouverez une atmosphère traditionnelle et de délicieux pintxos (essayez l’œuf avec des pommes de terre ou la morue à la sauce pil pil). Où ? Plaza Nueva, 12.
Sorginzulo, il faut absolument goûter le fromage frit aux fruits des bois ou les brochettes de crevettes et de lotte, bien que l’on dise que la spécialité de la maison est le calamar, alors il faut l’essayer, n’est-ce pas ? Où ? À côté de Gure Toki.
Irrintzi, un bar à pintxos plus innovant, avec des plats originaux comme les lasagnes au crabe ou les falafels aux champignons shitake. Où ? Calle Santa Maria, 8.

comment ça marche ?

Il suffit d’entrer dans le bar, de commander une boisson (n’oubliez pas de goûter le txacolí, un vin blanc local, et les zuritos, des bières) et de choisir quelques pintxos qui vous attendront au bar. N’oubliez pas de garder votre bâton à pintxos : au moment de payer, vous devrez le donner au serveur pour qu’il puisse compter les pintxos. Et non, ne pensez même pas à faire disparaître les bâtonnets… Les serveurs basques ont 24 000 yeux, et s’ils échouent, vous êtes sûr de déclencher le détecteur de cure-dents à votre sortie.

combien coûtent les pintxos ?

Il est habituel de payer environ 2 à 3 euros par pintxo, mais ne vous inquiétez pas si vous voyagez avec un budget de routard, nous vous donnons ci-dessous une option pour essayer les pintxos pour 1 euro !

Pour finir la journée, vous pouvez continuer à explorer les petits bars de la vieille ville ou, si c’est vendredi, nous vous recommandons d’aller au Haceria Jazz Club et de profiter des meilleures Jam Sessions du Pays Basque.

Et maintenant : reposez-vous, vous avez bien mérité votre oreiller aujourd’hui !

JOUR 2

Ne vous contentez pas de flâner dans l’auberge, nous avons des projets très intéressants pour votre deuxième journée à Bilbao. Pour commencer, vous avez rendez-vous le matin avec le marché de Ribeira. Vous pourrez y flâner parmi les étals de fruits et légumes, de viande, de poisson, d’œufs et de petites échoppes. N’oubliez pas votre appareil photo car c’est l’un de ces endroits super photogéniques, oui, oui, l’un de ces endroits qui font un tabac sur instagram sans même utiliser de filtres !

Si vous avez résisté à la tentation de prendre un petit-déjeuner et que c’est samedi, nous avons un prix à vous proposer : profiter de l’un des meilleurs brunchs de Bilbao. Il vous suffit de marcher jusqu’au Brass (Poza Lizentziatuaren Kalea, 27) et de prendre un café, un thé, un jus de carotte et d’orange, des toasts et des œufs au plat avec du bacon (6 €), ou leur buffet gratuit de gâteaux sucrés et salés, d’œufs, de pâtisseries, de jus de fruits et bien d’autres choses encore (15 €).

Si ce n’est pas samedi, ne soyez pas triste, vous pouvez faire une halte sucrée pour une caroline, une tarte feuilletée à la meringue recouverte de jaune d’œuf et de chocolat. On en trouve dans toutes les pâtisseries, mais celles de Don Manuel sont réputées pour être addictives (Urkixo Zumarkalea, 39).

Après avoir fait le plein d’énergie, nous passerons toute la matinée à visiter le quartier Ensanche de Bilbao, où nous découvrirons des lieux tels que le beau théâtre Campos Eliseos, la Gran Vía, la Plaza de Don Federico Moyua et l’Alhondiga de Bilbao, une prouesse architecturale qui abrite un cinéma, une bibliothèque, des salles d’exposition et même une piscine suspendue à fond de verre (où l’on peut se baigner moyennant 7 euros). Ne manquez pas de vous promener parmi ses 43 colonnes, toutes différentes les unes des autres.

Les amateurs de football doivent se rendre en pèlerinage à la cathédrale la plus célèbre de Bilbao… le stade San Mamés : ¡Aupa Athletic ! Si le football n’est pas votre passion, vous pouvez vous détendre et discuter avec vos compagnons de voyage dans le parc Casilda Iturrizar ou faire du shopping dans les magasins du centre-ville.

Après le siestuki, rien de mieux que de traverser le pont Zubizuri, avec la touche inimitable de Santiago Calatrava, et de se promener jusqu’au funiculaire Artxanda, qui vous mènera en quelques minutes au belvédère du même nom. La montée coûte 0,95 € et la vue depuis le sommet est tout simplement spectaculaire.

au programme de la soirée : manger, bien sûr !

Si vous voulez répéter et sortir dans la vieille ville, notez ces autres adresses :

Tabernilla de Poza, une tasca comme celles d’antan, où vous pourrez déguster son légendaire sandwich au thon. Où ? Calle Licenciado Poza, 3.
Bar Baste, pour les meilleures moules farcies de la ville. Où ? Rue María Muñoz, 6.

Une autre option consiste à explorer le quartier d’Ensanche, qui ne manque pas d’ambiance. Voici quelques bonnes adresses :

Essayez les triangulos d’EME (2,80€), célèbres pour leur délicieuse sauce secrète. Ce bar est situé à Concha Jeneralaren Kalea, 5.
Vous pouvez également déguster des pintxos maures au Café Iruña, Colon de Larreategui, 13.
Mais la meilleure option est de se gaver de pintxos à 1 € à El Figón, avec des prix bas, une bonne qualité et une grande variété.

JOUR 3

Aujourd’hui, nous explorerons les environs de Bilbao. Premier arrêt : le célèbre pont suspendu, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et merveille architecturale. Il est facilement accessible en métro (arrêt Portugalete) depuis le centre de Bilbao.

Après la visite du pont, nous vous recommandons un plan aventureux : aller à la plage pour apprendre à surfer (les vagues de la côte de Bilbao sont parmi les meilleures d’Espagne). Les options les plus intéressantes se trouvent sur les plages de Sopela, Gorliz ou Mundaka. Les cours durent environ 2 ou 3 heures et coûtent entre 30 et 35 € par personne. Le prix comprend la location des planches et des combinaisons, l’assurance et le moniteur. Si vous êtes intéressé, renseignez-vous quelques jours avant, ce sont de bonnes écoles :

Si vous cherchez un plan plus tranquille, vous pouvez profiter de la journée pour visiter un petit village de la côte biscayenne comme Lekeitio ou continuer à explorer Bilbao (si c’est un dimanche, ne manquez pas le Sunday Market, un marché de rue à la londonienne où vous pourrez trouver de véritables perles parmi les vêtements vintage, les disques et les meubles shabby chic).

Comme vous pouvez le constater, les options ne manquent pas, Bilbao est une ville que vous adorerez et le mieux, c’est qu’il vous reste encore beaucoup de choses à découvrir au Pays basque, alors revenez vite !

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merci à Iker Merodio, Roberto Latxaga, KΛ13, mike lium et EUGENIO pour leurs superbes images sur Flickr !