La ville de Panama souffre d’un problème d’image. Les visiteurs débarquent, aperçoivent la rangée de gratte-ciel de verre le long de l’Avenida Balboa, se voient proposer un billet d’entrée au centre d’accueil du canal à 22 €, et en concluent tacitement que cet endroit va les saigner à blanc. Ce n’est pas du tout le…