Vieille Ville (Topanas)
Première visiteLes ruelles vénitiennes derrière le port. Magnifiques, animées… et les prix sont à la hauteur.

Un port vénitien, une vieille ville aux ruelles ottomanes et juives, et les plages les plus sauvages de Crète à moins de deux heures. La plus jolie ville de l'île et la porte d'entrée vers l'ouest.
La Canée a été la capitale de la Crète jusqu'en 1971, et elle en a tout l'allure. Les Vénitiens ont construit le port, le phare et les digues ; les Ottomans ont ajouté la mosquée à coupole sur le front de mer et les minarets dans les ruelles situées derrière ; et l’ancien quartier juif, Evraiki, possède toujours sa synagogue.
La vieille ville est suffisamment petite pour être traversée en quinze minutes et suffisamment dense pour que l'on puisse s'y perdre toute une journée. Au-delà se trouve une ville moderne et animée, et plus loin encore, les Montagnes Blanches, dont les sommets restent enneigés jusqu'en mai.
La Canée est le point de départ idéal pour découvrir l’ouest de la Crète : les gorges de Samaria, la lagune de Balos, le sable rose d’Elafonissi et la longue plage de Falasarna sont tous accessibles en excursion d’une journée depuis ici. Trois jours constituent un bon début, et une semaine en voiture est encore mieux.
La vieille ville est l'endroit incontournable, mais elle est petite. En logeant juste à l'extérieur, c'est plus calme et moins cher.
Les ruelles vénitiennes derrière le port. Magnifiques, animées… et les prix sont à la hauteur.
Le vieux quartier turc, autour d'une place bordée de platanes. Tavernes et bars de quartier.
À l'est du port, au bord de l'eau, avec une petite plage et des cafés. À dix minutes à pied de tout.
À l'ouest de la vieille ville, avec une plage de sable et des tavernes de poisson. Plus calme et moins cher.
L'ancien quartier des consulats, à l'est, avec ses maisons néoclassiques et le nouveau musée archéologique.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 4 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Commencez par le port, tôt le matin, avant l'arrivée des touristes d'un jour. Longuez la digue jusqu'au phare pour admirer la vue sur la ville, avec les montagnes en arrière-plan, puis remontez vers l'intérieur en empruntant les ruelles de la vieille ville.
La forteresse de Firkas, située à l'embouchure du port, abrite le musée maritime. Etz Hayyim, la synagogue restaurée du vieux quartier juif, est petite et émouvante. Topanas, derrière le port, est le plus joli coin de la vieille ville ; Splantzia, à l'est, est la place locale avec son platane et ses tavernes.
Le musée archéologique se trouve dans un nouveau bâtiment à Halepa, en dehors de la vieille ville, et vaut le détour pour ses découvertes minoennes provenant de l’ouest de la Crète.
La grande excursion à ne pas manquer est celle des gorges de Samaria, seize kilomètres de descente depuis les Montagnes Blanches jusqu’à la mer de Libye. Elles sont ouvertes de mai à octobre, l’entrée coûte 10 €, et il faut prendre un bus tôt le matin depuis La Canée, puis un bateau et un bus pour le retour. C’est une longue journée bien remplie, et la plus belle randonnée de Grèce.
La promenade le long du port et du phare est gratuite et constitue le plus bel atout de la ville. Allez-y au lever du soleil, lorsque le port est désert, ou au coucher du soleil.
On peut se promener librement dans les ruelles de la vieille ville, sur la place Splantzia et le long des remparts vénitiens à l'est. La rue des couteliers, Sifaka, abrite encore des ateliers où l'on fabrique les couteaux crétois traditionnels.
Koum Kapi, à quelques pas à l'est du port, possède une petite plage municipale et un front de mer bordé de cafés. Nea Chora, à l'ouest, offre une plage de sable plus longue et des tavernes de poisson.
Les musées et sites nationaux sont gratuits le premier dimanche du mois, de novembre à mars.
La cuisine crétoise est un univers à part entière, et La Canée la met parfaitement en valeur. Le dakos — une galette d’orge garnie de tomate, de fromage mizithra et d’huile d’olive — est l’entrée incontournable. Les kalitsounia sont de petites tartelettes au fromage, le boureki est une spécialité de La Canée à base de courgettes, de pommes de terre et de fromage, et la staka est une crème au beurre onctueuse que l’on déguste avec du pain ou des œufs.
Les restaurants du port font payer la vue. Il suffit de remonter deux rues vers la vieille ville, ou de se rendre à Splantzia ou à Nea Chora, pour profiter d’un repas complet avec du vin pour 15 à 20 €.
À la fin du repas, une petite carafe de raki, appelée ici « tsikoudia », est servie gratuitement avec des fruits ou un dessert. C’est une coutume, pas une stratégie commerciale.
La bougatsa de La Canée est différente de celle du reste de la Grèce : fourrée de mizithra, un fromage à la fois sucré et salé, et saupoudrée de sucre. Dégustez-la au petit-déjeuner.
La Canée est une ville animée, mais pas vraiment une ville festive. Au coucher du soleil, le port regorge de bars proposant des cocktails à des prix « du port ».
Ses meilleures soirées sont désormais derrière elle : les rakadika, ces bars à raki où une carafe est accompagnée de petites assiettes de mezze, et les bars des ruelles autour de Splantzia et de l’ancien quartier juif, où les habitants viennent boire un verre. On y entend parfois de la musique crétoise en live, avec la lyra et le laouto.
Pour les discothèques et les soirées plus animées, les habitants se rendent le long de la côte, à Platanias et Agia Marina, à vingt minutes à l'ouest.
Une bière coûte entre 4 et 6 € loin du front de mer.
La vieille ville se parcourt à pied et est en grande partie piétonne. La gare routière KTEL se trouve à quelques minutes au sud de celle-ci ; on y trouve des bus qui longent la côte nord vers Héraklion et Réthymnon, ainsi que des lignes saisonnières vers Omalos (pour la Samaria), Falasarna et Elafonissi.
L'aéroport se trouve sur la péninsule d'Akrotiri, à environ quinze kilomètres. Un bus KTEL le relie à la gare routière, mais le taxi reste la solution la plus pratique si vous avez des bagages. Les ferries en provenance du Pirée accostent à Souda, accessible en quelques minutes en bus.
Pour visiter l'ouest de la Crète, louez une voiture. Les bus desservent les grandes plages, mais les horaires sont peu fréquents ; avec une voiture, vous pourrez facilement passer une journée à Balos, Falasarna et dans les villages des Montagnes Blanches. La route menant à Balos est un chemin de terre accidenté, et de nombreuses polices d’assurance de location ne la couvrent pas ; le bateau au départ de Kissamos constitue une alternative.
Le trajet de La Canée à Héraklion dure environ deux heures et demie à trois heures en bus.
La Canée se situe dans la moyenne des prix en Grèce et est moins chère que les Cyclades. Les dortoirs coûtent généralement entre 18 et 35 €, selon la saison, un repas en taverne entre 15 et 20 €, et un gyros moins de 5 €.
Une journée bien remplie revient entre 45 et 60 €. Les dépenses qui font grimper la facture sont les restaurants et bars du front de mer, les excursions en bateau vers Balos et la location de voiture, qu’il vaut mieux partager.
Le raki offert à la fin des repas, les plages gratuites et le bus bon marché vers la gorge constituent les économies incontournables. En dehors des mois de juillet et août, les prix baissent considérablement.
La Canée est une ville très sûre ; la criminalité y est quasi inexistante, mis à part quelques vols à la tire occasionnels dans la foule estivale du port.
Les risques se situent en plein air. Les gorges de Samaria sont longues, rocheuses et chaudes, et des personnes doivent y être secourues chaque année ; partez tôt, emportez de l’eau et portez des chaussures adaptées. Les gorges sont fermées les jours de forte pluie ou de chaleur extrême.
Les plages de la côte ouest, en particulier celle de Falasarna, peuvent présenter de forts courants lorsque le vent souffle fort. Nagez là où d’autres se baignent.
La conduite en Crète nécessite de la prudence : routes de montagne étroites, chèvres et conducteurs locaux qui doublent dans les virages. Les scooters sont la cause la plus fréquente d’accidents chez les voyageurs sur l’île. Le numéro d’urgence est le 112.
C'est dans l'ouest de la Crète que l'on trouve les plus belles plages de l'île et la plus belle randonnée. Il est plus facile de profiter de tout cela en voiture.

Seize kilomètres de descente depuis les montagnes jusqu'à la mer, à travers les Portes de Fer. La plus belle randonnée de Grèce. 10 €, de mai à octobre.

Un lagon turquoise aux eaux peu profondes, niché au pied d'un promontoire, et la plage la plus photographiée de Crète. Allez-y tôt le matin ou en fin de journée.

Du sable aux reflets roses et un lagon peu profond que l'on peut traverser à gué pour rejoindre l'îlot. Site protégé, très fréquenté en été.

Une petite ville vénitienne dotée d'une immense forteresse et d'une vieille ville regorgeant de balcons en bois de style ottoman.
Pâques et les fêtes de village estivales sont les événements à ne pas manquer. Les autres sont des manifestations locales, ce qui fait tout leur charme.
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La Canée compte quelques auberges de jeunesse, dont la plupart se trouvent dans la vieille ville ou à proximité. Pensez à réserver tôt pour l'été. Voici celles qui sont actuellement les mieux notées, selon les données en temps réel d'Hostelworld.
La saison touristique à La Canée est longue. Les mois de mai, juin, septembre et octobre sont idéaux, et la mer reste chaude jusqu'en novembre.
Températures maximales moyennes. En hiver, la Crète est plus chaude que la France métropolitaine, et les Montagnes Blanches restent enneigées jusqu'au printemps.
Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros.
Pour les déplacements, on compte sur les bus locaux. La location d'une voiture, partagée entre deux personnes, coûte environ 20 à 30 € par jour et par personne en été.
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