21 plats emblématiques de street food du monde entier pour moins de 5€

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Pas chère, authentique et super instagrammable… On ADORE la street food et notre petit doigt nous dit que vous aussi ! (Sisi notre petit doigt, il sait tout). Car en plus de nous permettre de bien manger quand on voyage avec un petit budget, la street food nous donne l’opportunité de discuter avec les habitants du coin et d’en apprendre un peu plus sur la cuisine locale et les traditions qu’il y a derrière.

Le mot « street food » recouvre pas mal de réalités différentes en fonction du pays, de la région ou encore de la ville où l’on se trouve. Pour vous aider dans votre quête de foodistas, nous avons rédigé ce guide des plats les plus emblématiques de la street food que vous vous devez d’essayer absolument ! Cela va du falafel en Israël à la currywurst allemande. Vous allez halluciner devant la masse de plats délicieux que l’on peut trouver pour moins de 5 euros.

Évidemment, cette liste n’est pas exhaustive, (parce qu’on est des morfales mais bon on a quand même des limites.). Donc, voyez plutôt ça comme une bonne base de départ et n’hésitez pas à l’enrichir dans les commentaires en dessous !

1. Les gâteaux cheminée en République Tchèque

street food du monde entier / gateau cheminée @kokusai_canuck

? @kokusai_canuck

Le Trdelník ou le gâteau cheminée est à la fois un objet super photogénique et une délicieuse gourmandise ! Bon… Ma keskecé ? Il s’agit d’un morceau de pâte que l’on enroule autour d’une brochette en bois, que l’on fait cuire à la braise puis que l’on recouvre de sucre glace et que l’on peut agrémenter de… Nutella. MIAM !!! De quoi se réchauffer lors d’un après-midi tchèque un peu frisquet !

Prix moyen: 3€

Où s’en procurer : Littéralement partout dans Prague. MAIS, s’il ne fallait choisir qu’un seul endroit, nous vous recommanderions le stand de la place de la Vieille-Ville, pas tant pour la qualité mais plutôt pour réussir l’obligatoire photo Instagramm de « l’église-à-travers-le-trou-du-gâteau-cheminée », ce qui est, faut bien l’avouer, bien stylé.

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2. Masala Dosa en Inde

street food du monde entier / masala dosa / mark wiens

? Migrationology

Le masala  dosa est originaire des états du sud de l’Inde, et est généralement servi accompagné de sambar (une sorte de soupe très épaisse) et de chutney. C’est pas cher, rapide et très énergétique. Parfait pour des voyageurs sur le départ.

Prix moyen : 2€

Où s’en procurer : Anand Stall à Mumbai pour la qualité du service et les ingrédients super frais.

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3. La Poutine au Canada

street food du monde entier / poutine canada @shannondidwhat
? @shannondidwhat

Originaire de Québec, la poutine c’est du gras, des frites, du fromgi fondu et de la gravvy : le remède idéal contre la gueule de bois !  Alors ouais, c’est bien fat mais ohmondieuquecestbon !!! Alors c’est peut-être pas le premier plat que l’on a en tête qu’en on pense « Street food », mais ça serait vraiment trop bête de passer à côté !

Prix moyen : 3,50€

Où s’en procurer : une seule adresse : Ottawa Poutine Festival. Oui, vous avez bien lu. Il existe tout un festival dédié à la poutine !

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4. La currywurst en Allemagne

street food du monde entier / currywurst berlin @jlhuish

? @jlhuish

Peut-être qu’il ne s’agit pas du plat le plus sophistiqué de la terre mais rien de tel qu’une bonne saucisse ! Dès que vous atterrissez en Allemagne, n’écoutez que votre instinct et partez à la recherche de ce plat traditionnel allemand qui est, pour l’essentiel, une saucisse coupée en morceaux noyée dans du ketchup et du curry, le tout accompagné de frites. C’est très goûtu et surtout vraiment pas cher !!!

Prix moyen : 2€

Où s’en procurer : Si la currywurst est principalement associée à Berlin, vous pouvez ravir vos papilles avec cette délicieuse création culinaire un peu partout en Allemagne. Bon, pour de la vraie bonne currywurst on vous conseille le Curry 36, ce stand est tellement populaire qu’il a même développé toute une gamme de produit que l’on peut trouver en supermarché !

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5. Le pastel de Nata au Portugal

street food du monde entier / pastel de nata / Lola Photography? @lola.photography

3 bouchées de pur bonheur !!! Pour faire simple, on pourrait dire que le pastel de Nata est un cousin (éloigné) de notre bon vieux flan parisien. On peut choisir de le saupoudrer de sucre ou de cannelle ou les deux ! Comme il s’agit de tartelettes (3 bouchées, on vous dit!) il est parfaitement sain et rationnel d’en prendre trois à déguster. Tûtût c’est très régime: que du sucre, du beurre, et des œufs !

Prix moyen : 1€
Où s’en procurer : La légendaire boulangerie Manteigeria à Lisbonne réalisera tous vos vœux de gourmandises sous forme de tartelettes !

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6. Le Jerk Chicken en Jamaïque

street food du monde entier / jerk chicken / flickr fimb

? Fimb

Un classique de la street food jamaïcaine. Ce plat emblématique est servi traditionnellement dans une sorte de cabanon qui ne fait que de la viande marinée et cuite au barbecue (« jerk meat ») accompagnée de riz épicé et de petits pois. L’odeur de la marinade à la fois sucrée et épicée parviendra à votre nez et vous mettra en appétit avant même que vous puissiez apercevoir les fameux cabanons !

Prix moyen : 3€

Où s’en procurer : Le Sweetwood Jerk Joint à Kingston vous promet des saveurs authentiques et addictives dans un petit gourbi tout simple et sans chichi !

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7. Halo Halo aux Philippines

street food du monde entier / halo halo philippines / @dante_chyang? @dante_chyang

Eh bien, Helloooo halo halo ! Définitivement, l’un des plats de street food les plus instagrammables ! Halo halo pourrait se traduire par « mélange-mélange » : la liste des ingrédients fait débat mais il semblerait que le plus souvent cela consiste en de la glace pilée, des fruits frais, de la glace, des trucs gélifiés, d’autres croustillants (un peu comme des rice Krispies) et du lait dilué.

Bref, une petite récompense bien méritée après une journée à vadrouiller pour les petits comme les plus grands enfants !!!

Prix moyen : 1.50€

Où s’en procurer : Chez Lana’s Halo-Halo, situé dans le marché public de la ville de Legazp.

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8. Le Pad thaï en Thaïlande

street food du monde entier / pad thai_flickr charles haynes
? Charles Haynes

On peut déguster d’excellents Pad Thaï un peu partout en Thaïlande. Si je vous dis « street food », je mets ma main à couper que vous aller me citer ce délicieux et bien nourrissant plat thaïlandais en tête de liste ! Le plus fascinant dans tout ça, c’est qu’il ne s’agit même pas d’une recette traditionnelle thaïlandaise… hé oué, les nouilles sautés au wok c’est plutôt un truc chinois à la base, mais c’est pas grave, une fois en Thaïlande vous êtes juste obligé (OUI, O-BLI-GES) d’en manger au moins une fois.

Prix moyen : 1.50€

Où s’en procurer : Au légendaire Pad Thai Thip Samai sur Maha Chai Road au centre de Bangkok. Leur menu entier est dédié au pad thaï, vous savez donc que vous êtes entre de bonnes mains. Si vous sentez en monde « shut up and take my money » nous ne pouvons que vous conseiller de prendre la version auto-proclamée « superbe ». Un must.

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9. Les Churros en Espagne

street food du monde entier churros / flickr Kathryn Yengel

? Kathryn Yengel

Un des plus taquins mais surtout l’un des plus savoureux trucs que l’on peut déguster dans la rue ! Les churros sont juste un MUST si on est un backpacker affamé qui parcourt l’Espagne. Le p’tit déj’ parfait ? Des churros (oui oui) accompagnés d’un petit pot de chocolat fondu. Onomnomnom.

Prix moyen : 3€

Où s’en procurer :  Essayer le Chocolat Madrid, un petit café tout simple qui vous proposera les churros les plus authentiques de la capitale madrilène.

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10. Le Banh Bao (or Baozi) en Chine

street food du monde entier / baozi / flickr er guiri? er Guiri

Allez, on s’incline devant ces brioches à la vapeur ou « petite bouchée » comme elles sont appelées en Chine. Les banh bao sont fourrés à plein de trucs délicieux comme des légumes ou de la viande et sont cuits à la vapeur, leur donnant une texture parfaite, à la fois douce et sucrée. Manger un banh bao doit se rapprocher le plus près de la sensation que l’on doit avoir quand on croque dans un nuage : duveteux, léger et surprenant !

Prix moyen : 1€

Où s’en procurer : Au Fangbang West Street à Shanghai. Il y a aussi pas mal de bons stands à côté du marché aux tissus du quartier du South Bund.

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11. Le Banh Mi au Vietnam

street food du monde entier / banh mi / flickr Meng he? Meng He

Toute bonne to do list spécial street food se doit de mentionner les banh mi. N’importe quelle personne ayant visité Hoi An pourra en témoigner : il est impossible de se débarrasser de l’histoire d’amour qui naîtra entre vous et le banh mi à la première bouchée. Faut dire que c’est juste l’exemple parfait de ce qu’est la cuisine fusion à son meilleur : prenez une bonne vieille baguette et garnissez-la avec ce que le Vietnam fait de meilleur. Un combo de toute beauté !

Prix moyen : 1€

Où s’en procurer : Le Banh Mi Queen qui propose de la street food depuis presque 50 ans, à 15 min au nord de la rivière Thu Bon à Hoi An. Une destination touristique à elle toute seule.

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12. Le Dango au Japon

street food du monde entier / Dango flickr Hiroaki Maeda? Hiroaki Maeda

Ces petits raviolis japonais sont juste à tomber de plaisir. Servis comme des brochettes et cuits sur le feu, ces raviolis sont faits à base de farine de riz et servis avec à peu près tout, de la pâte de noisette aux graines de sésame.

Prix moyen : 1€

Où s’en procurer : à peu près à la sortie de tous les temples japonais. Nous avons particulièrement adoré ceux du sanctuaire Kashima.

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13. Le Kottu Roti au Sri Lanka

street food du monde entier / Kottu Rotti / flickr ruocaled? Ruocaled

Vous l’entendrez avant de pouvoir même le voir. Le kottu Roti (qui signifie « pain tranché ») est originaire de Batticaloa à l’est du Sri Lanka et se compose de pain plat, d’oeuf, viandes et épices, le tout hâché menu à l’aide de deux lames de métal et tout ça dans un rythme entraînant. C’est juste super hypnotisant à regarder et surtout super satisfaisant à manger !!!

Prix moyen : 2€

Où s’en procurer : LeNo1, Dewmini Rotishop à Mirissa, une échoppe familiale où l’on mange sur des tables communes dans un jardin à l’arrière du resto : une véritable oasis à quelques pas de la plage et de la rue principale.

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14. Le Falafel en Israël

street food du monde entier / falafel_wikipedia one armed man ? OneArmedMan

Bon, les falafels sont une des spécialités spéciales street food les plus populaires du monde et peut être dégustée un peu partout. Mais à l’origine le phénomène serait à Tel Aviv. Le falafel israélien est une boule de purée de pois-chiche mélangé avec du cumin, de la coriandre, du paprika, de l’oignon cru, de l’ail et plein plein de persil, le tout frit. On peut donc dire c’est super sain, hein ?! C’est que des légumes !

Prix moyen : 1.50€

Où s’en procurer : à Hakosem, Tel Aviv. Si vous êtes un p’tit criquet veinard y a même des chances pour que l’on vous donne des falafels pendant que vous attendez.

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15. Le Ceviche au Pérou

street food du monde entier / banh mi / jen

Un des plats les plus frais de cette liste et qui est tellement bon qu’il possède un jour férié à sa gloire. Si vous n’avez ne serait-ce que la plus petite occasion de goûter un ceviche frais, saisissez votre chance ! Il s’agit de poisson blanc marinés dans un jus d’agrumes, relevé avec du piment et servi avec des chips de tortilla. MIAM !!!!!

Prix moyen : 3€

Où s’en procurer : au légèrement déglingos Al Toke Pez qui se trouve à Lima. Faut juste y aller un peu tôt, y a que 6 places au comptoir !

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16. Les Poffertjes aux Pays-Bas

street food du monde entier / poffertjes / flickr tijs zwinkels

 ? Tijs Zwinkels

Poffertjes alias des mini pancakes hollandais sont tout ce qu’il y a de plus simple mais surtout de délicieux. Ça devrait être obligatoire pour tout le monde d’essayer ça au moins une fois dans sa vie !

On ne sait pas vraiment d’où vient la fascination pour les versions mini de ce qui existe déjà en grand mais ce qui est sûr c’est qu’Amsterdam se place en tête du game avec ses Poffertjes. Faut dire que c’est juste le combo gagnant : mimi tout plein et délicieux !!!

Prix moyen : 10 pour 2€

Où s’en procurer : Partout partout à travers les Pays-Bas, MAIS, si vous êtes à DAM ouvrez bien l’oeil pour trouver la caravane de Pofferdikkie qui  vous proposera une expérience à la fois kitsch et délicieuse !!!

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17. Le Baklava en Turquie

street food du monde entier / baklava / flickr Hans Splinter? Hans Splinter

Des couches et des couches de pâte feuilletée, noyée dans du miel et des pistaches, le tout fait selon une tradition familiale gardée secrète. En mangeant un baklava préparez-vous à recevoir votre dose de sucre pour la semaine. Ces délicieux losanges au goût de paradis seront parfaits pour accompagner une vue sur le coucher de soleil tombant sur Istanbul.

Prix moyen : 2€ pour 250g

Où s’en procurer : sur le marché Kadıköy à Istanbul,  qui  est juste le paradis pour les fans de bouffe, de photos et les morfales.

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18. Les Arepas en Colombie

street food du monde entier / arepas / jen

Ce basique de la cuisine colombienne peut être dégusté au p’tit dèj’, à midi ou au dîner, ce qui en fait le plat le plus adaptable de notre liste ! Les arepas sont une sorte de galette de maïs que l’on fourre à tout ce que l’on veut : banane plantain, avocat, fromage et tomates ! Yummy !!!

Prix moyen : 2.50€

Où s’en procurer : si vous souhaitez réjouir vos followers, nous ne pouvons que vous conseiller de vous arrêter dans une des jolies rues pavées de la vieille ville de Cartagena !

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19. Le Bubble tea à Taiwan

street food du monde entier / bubble tea taiwan / flickr lesley gouger
? lesley gouger

Créé à Taïwan, le bubble tea ou bobba tea pourrait être décrit comme du thé crémeux avec des petites boules noires de tapioca. Les versions les plus exotiques incluent de la crème anglaise, de l’herbe gélifiée (sisisi)… C’est surprenant et très très photogénique !

Prix moyen : 1€

Où s’en procurer : LMama (廖媽媽珍珠奶茶), juste à côté de la gare Keelung.

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20. Le Kimbap en Corée du Sud

street food du monde entier / kimbap / flickr manda wong? manda_wong

Le kimbap pourrait être comparé au sushi. En effet, on retrouve le même principe : une feuille d’algue que l’on remplit de riz. Néanmoins les similitudes s’arrêtent-là, à la place du poisson cru, on garnit la préparation de quelques légumes saumurés, d’une tranche d’œuf, et l’on trempe le tout dans de l’huile puis des graines de sésames. Un vrai classique de la cuisine coréenne !

Prix moyen: 1€

Où s’en procurer : Direction le Gwangjang Market de Séoul où à peu près tous les stands se vantent de vendre le kimbap originel (rien que ça!), si vous n’arrivez vraiment pas à vous décider : essayez de trouver le stand “Mo-nyeo Woncho Mayak Kimbap”.

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21. Les Arancini en Italie

street food du monde entier / arancini / wikipedia ji elle

? ji-Elle

Les boules « arancini » ont été inventées pour un empereur romain qui souhaitait emporter son riz avec lui alors qu’il chassait. Ces boulettes sont facilement transportables, se conservent super bien et surtout super goûtues !!! Imaginez, des boules de riz fourrées à la mozza et à la sauce bolognaise le tout roulé dans la chapelure et frit !

Prix moyen : 1.50€

Où s’en procurer : Dans la toute petite échoppe d’Arianna, cachée dans les ruelles de Palerme en Sicile.

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Et vous, quelle est votre street food préférée ? Dites-nous tout dans les commentaires ! ?

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