Odori
Prima visitaIl parco centrale e la metropolitana.

La capitale dell'Hokkaido: un festival della neve con sculture di ghiaccio a febbraio, il ramen al miso, un birrificio storico, estati fresche e alcune delle migliori piste da sci sulla neve fresca al mondo a un'ora o due di distanza.
Sapporo è stata costruita alla fine del XIX secolo secondo un piano urbanistico a griglia come capitale dell’Hokkaido, la frontiera settentrionale del Giappone, e dà l’impressione di essere più moderna e spaziosa rispetto alle altre città giapponesi.
È famosa per il suo Festival della Neve che si tiene ogni febbraio, quando il Parco Odori si riempie di enormi sculture di neve e ghiaccio, per il ramen al miso e per la sua birra.
In inverno è la porta d’accesso alla neve fresca di Niseko; in estate è fresca mentre il resto del Giappone soffoca per il caldo. Due o tre giorni sono l’ideale.
Odori, nei pressi del parco centrale, è il punto di partenza ideale, vicino alla metropolitana, alla Torre della TV e alla sede del Festival della Neve. Susukino, appena più a sud, è il quartiere dei divertimenti, con ristoranti di ramen, bar e locali aperti fino a tarda notte. Nei dintorni della stazione di Sapporo si trovano alberghi e treni diretti all’aeroporto e a Otaru.
Il parco centrale e la metropolitana.
Il quartiere dei divertimenti.
Alberghi e treni.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 4 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Sapporo, la capitale dell’Hokkaido, è una città giovane, progettata secondo uno schema a griglia alla fine del XIX secolo, famosa per la neve, la birra e il cibo.
Il Festival della Neve di Sapporo, che si tiene all’inizio di febbraio, riempie il Parco Odori di gigantesche sculture di neve e ghiaccio; è consigliabile prenotare l’alloggio con mesi di anticipo. In estate, il parco ospita birrerie all’aperto.
Il Museo della Birra di Sapporo, situato nell’edificio in mattoni rossi del birrificio, racconta la storia del marchio di birra più antico del Giappone, fondato nel 1876, e offre degustazioni. La torre dell’orologio è il simbolo della città, mentre il Museo di Hokkaido illustra la storia dell’isola e degli Ainu, la sua popolazione indigena.
Prendete la funivia del Monte Moiwa per ammirare il panorama notturno delle luci della città. Il mercato di Nijo vende frutti di mare per le ciotole da colazione.
Otaru, a 40 minuti di distanza, ha un canale fiancheggiato da antichi magazzini e vetrerie. Niseko, a due ore di distanza, offre alcune delle migliori piste da sci sulla neve fresca al mondo, mentre Jozankei, a un’ora di distanza, è una località termale situata in una valle.
L'ingresso al Parco Odori e alle sculture del Festival della Neve è gratuito, così come l'atmosfera delle birrerie all'aperto estive e le aiuole del parco.
L'accesso al Palazzo del Governo dell'Hokkaido, il vecchio edificio in mattoni rossi, e al Santuario dell'Hokkaido nel Parco Maruyama è gratuito, così come quello al Mercato di Nijo.
Sapporo è una meta gastronomica. Il miso ramen è nato proprio qui; provatelo al Ramen Yokocho, un vicolo costellato di piccoli negozi a Susukino. Il soup curry, un brodo piccante con verdure e pollo, è un’invenzione locale. Il jingisukan, detto anche “Gengis Khan”, è carne di agnello grigliata su una padella a forma di cupola direttamente al vostro tavolo.
I frutti di mare dell’Hokkaido sono eccellenti: granchio, uni (ricci di mare) e ikura (uova di salmone) serviti in ciotole di riso al Mercato di Nijo. I prodotti caseari dell’Hokkaido rendono il gelato soft famoso in tutto il Giappone. Il costo di un pasto varia da 7 a 20 €.
Susukino è uno dei più grandi quartieri del divertimento del Giappone a nord di Tokyo, con bar, izakaya, discoteche e ristoranti di ramen aperti fino a tarda notte.
In estate, le birrerie all’aperto nel Parco Odori sono aperte da luglio ad agosto.
Una birra costa dai 4 ai 6 euro; la Sapporo Classic è la scelta più diffusa tra la gente del posto.
L'aeroporto di New Chitose dista circa 40 minuti con il treno JR Rapid Airport.
La metropolitana copre tutta la città; si consiglia di utilizzare una carta IC. I tram effettuano un percorso circolare nel centro città. I passaggi sotterranei collegano la stazione di Sapporo, Odori e Susukino, molto utili in inverno.
I treni raggiungono Otaru in circa 40 minuti, mentre autobus e treni collegano la città a Niseko.
Sapporo è una città con prezzi medi. I posti letto in dormitorio partono da circa 18 € e una giornata trascorsa con attenzione costa dai 40 ai 55 €.
I prezzi aumentano notevolmente durante il Festival della Neve. La funivia del Monte Moiwa costa diversi euro, un ramen da 7 a 10 €, e il jingisukan da 15 a 25 €.
Da luglio 2026, la tassa turistica internazionale applicata ai voli in partenza dal Giappone è di 3.000 ¥.
La valuta è lo yen (JPY); i prezzi qui indicati sono in euro. Le carte di credito e le carte IC sono ampiamente accettate nelle città, ma è consigliabile portare con sé contanti: i piccoli ristoranti, i templi e le località rurali spesso accettano solo contanti. I bancomat dei minimarket (7-Eleven, Lawson, FamilyMart) accettano carte straniere.
Sapporo è una città molto sicura. In inverno le temperature scendono ben al di sotto dello zero e i marciapiedi sono ghiacciati; indossate scarpe con suola antiscivolo e utilizzate i passaggi sotterranei.
In montagna, controllate le condizioni di valanghe prima di sciare fuori pista.
A Susukino, ignorate i procacciatori.
Emergenze: 110 per la polizia, 119 per l’ambulanza e i vigili del fuoco.
Una città sul canale, sci sulla neve fresca e sorgenti termali.

Una città sul canale con una vetreria.

Sci sulla neve fresca di fama mondiale.
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Febbraio per il Festival della neve, da giugno a settembre per le estati miti.
Temperature massime medie. Gli inverni sono nevosi e con temperature ben al di sotto dello zero.
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I prezzi sono indicati in yen; quelli riportati qui sono i valori equivalenti in euro. I prezzi del Festival della Neve sono più alti.
Quelle che ci vengono poste più spesso.
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