Guida della città: Bogotá, Colombia

Visitare Bogotá

Dalla ricchezza delle chiese coloniali alla povertà delle baraccopoli, Bogotá è una città dai forti contrasti.

Leggi la guida su Bogotá»

Informazioni su Bogotá, Colombia

La storia di Bogotá risale al 1538, quando fu fondata dal conquistador spagnolo Gonzalo Jiménez de Quesada e battezzata Santa Fe de Bogotá. Dopo aver ottenuto l’indipendenza, tuttavia, il nome fu abbreviato in Bogotá, per poi tornare al nome completo nel 1991.

Nel 1740 la città fu proclamata capitale del Vicereame di Nuova Granada e svolse un ruolo politico di primo piano durante il periodo coloniale. Dopo che il paese ottenne l’indipendenza dalla Spagna nel 1819, Bogotá divenne la capitale della nazione.

La città è oggi la più grande della Colombia ed è anche una delle aree metropolitane in più rapida crescita del Sudamerica. Dopo il 1940, un gran numero di colombiani provenienti dalle zone rurali migrò a Bogotá alla ricerca di maggiori opportunità economiche e la popolazione crebbe rapidamente. Attualmente conta oltre sei milioni di abitanti, venti volte il numero di abitanti di appena mezzo secolo fa. È sede dell’Università Nazionale della Colombia e di numerose altre università, il che la rende il principale centro educativo del Paese.
In città c’è un’eccellente varietà di ristoranti e caffè e la buona notizia è che è possibile gustare un pasto davvero soddisfacente a un prezzo molto ragionevole. Numerosi ristoranti offrono una superba cucina locale, oltre a piatti tradizionali provenienti da tutto il Paese. Tra le prelibatezze che si possono trovare in Colombia c’è l’ajicaco, un tipo di zuppa di pollo che include tre diversi tipi di patate e viene servita con mais e capperi. Si tratta in realtà di una specialità tipica di Bogotá, così come il «chocolate santafereno», ovvero una tazza di cioccolata calda accompagnata da formaggio e pane che si intinge nella cioccolata. Delizioso! Tra i piatti tipici del resto del Paese figurano la «bandeja paisa» – carne macinata, chorizo, fagioli rossi, riso, platano verde fritto, un uovo fritto, un pezzo di maiale e un avocado – e la «lechona», un maiale intero farcito con la propria carne, riso e piselli secchi e cotto al forno.

Beh, dopo aver letto tutto questo, immagino sia il caso di dirvi che Bogotá offre anche una vasta scelta di ristoranti che servono cucina internazionale. Quindi, se il pensiero di una carcassa di maiale non vi fa proprio venire l’acquolina in bocca, potete sempre fare un salto al ristorante italiano del quartiere per una pizza. Anche la maggior parte delle grandi catene di fast food è presente nella capitale, quindi non vi mancheranno certo le opzioni su dove andare a cena.

Mangiare fuori a Bogotá, Colombia

In città c’è un’eccellente varietà di ristoranti e caffè e la buona notizia è che è possibile gustare un pasto davvero soddisfacente a un prezzo molto ragionevole. Numerosi ristoranti offrono una superba cucina locale, oltre a piatti tradizionali provenienti da tutto il paese. Tra le prelibatezze che si possono trovare in Colombia c’è l’ajicaco, un tipo di zuppa di pollo che include tre diversi tipi di patate e viene servita con mais e capperi. Si tratta in realtà di una specialità tipica di Bogotá, così come il «chocolate santafereno», ovvero una tazza di cioccolata calda accompagnata da formaggio e pane che si intinge nella cioccolata. Delizioso! Tra i piatti tipici del resto del Paese figurano la «bandeja paisa» – carne macinata, chorizo, fagioli rossi, riso, platano verde fritto, un uovo fritto, un pezzo di maiale e un avocado – e la «lechona», un maiale intero farcito con la propria carne, riso e piselli secchi e cotto al forno.

Beh, dopo aver letto tutto questo, immagino sia il caso di dirvi che Bogotá offre anche una vasta scelta di ristoranti che servono cucina internazionale. Quindi, se il pensiero di carcase di maiale non vi fa proprio venire l’acquolina in bocca, potete sempre fare un salto al ristorante italiano del posto per una pizza. Anche la maggior parte delle grandi catene di fast food è presente nella capitale, quindi non vi mancheranno mai le opzioni su dove andare a cena.

Ristoranti a Bogotá

• Casa Vieja

  3 – 73 Avenida Jimenez, Bogotá, Colombia

  Se la cucina locale non vi ha ancora deluso del tutto, allora dovreste provare questo ristorante. Ha filiali in tutta la città, ma questa in particolare è davvero carina.

• El Zaguan de las Aguas

  15-62 Calle 19, Bogotá, Colombia

  Un altro locale che propone cucina tradizionale colombiana, quindi assicuratevi di provare la lechona e l’ajiaco mentre siete lì.

• La Fragata

  Calle 100, Bogotá, Colombia

  Anche questo è una delle tante filiali della stessa catena, ma questa volta specializzata in frutti di mare. La sua posizione in cima al World Trade Centre, dove ruota ogni pochi minuti per offrire una vista mozzafiato su Bogotá, è ciò che rende questo ristorante così piacevole.

• Últimos Virreyes

  3 – 16 Calle 19, Bogotá, Colombia

  Questo è uno dei ristoranti più popolari della zona di La Candelaria e propone un appetitoso mix di cucina locale e internazionale.

• El Patio

  27 – 86 Carrera 4A, Calle 19, Bogotá, Colombia

  Per gustare ottime pizze e lasagne alla vecchia maniera, questo è uno dei migliori ristoranti italiani di Bogotá. È anche uno dei locali più costosi, quindi se è fuori dalla vostra fascia di prezzo potete provare alcuni dei ristoranti che ne imitano lo stile nella zona.

• Nuevos Horizontes

  6 – 37 Calle 20, Bogotá, Colombia

  Questo locale è l’ideale per i vegetariani tra voi e serve piatti deliziosi ed economici tutto il giorno, a differenza di alcuni ristoranti vicini che chiudono dopo pranzo.

• Pajares Salinas

  96 – 108 Carrera 10, Bogotá, Colombia

  È uno dei tanti ristoranti tradizionali spagnoli della città ed è vivamente consigliato.

Trasporti a Bogotá, Colombia

Come arrivare
I voli internazionali sia dall’Europa che dagli Stati Uniti atterrano direttamente a Bogotá ed entrambi gli aeroporti, El Dorado e Puente Aéreo, sono serviti da busetas e colectivos che riportano chiaramente la scritta “Aeropuerto” sulla parte anteriore. Li troverete sulla Calle 19 o sulla Carrera 10 per il vostro viaggio di ritorno. È inoltre possibile prendere un taxi, il cui costo è di circa 6 dollari USA.

La Colombia è collegata via terra con il Venezuela e l’Ecuador, ma alcuni valichi di frontiera sono oggetto di frequenti attacchi da parte dei guerriglieri e non è consigliabile entrare nel paese utilizzando tali valichi. È possibile entrare nel paese anche via mare, ma Bogotá dista parecchio dai principali porti e, anche in questo caso, il viaggio può rivelarsi piuttosto faticoso.

Come spostarsi
Sebbene la maggior parte delle principali attrazioni turistiche sia raggiungibile a piedi l’una dall’altra, è sempre utile sapere che il servizio di autobus a Bogotá copre l’intera città. Se vi sentite un po’ stanchi, di solito basta semplicemente alzare la mano quando vedete arrivare un autobus. Esistono alcune fermate ufficiali, ma non sono molto diffuse e si trovano principalmente sulla Carrera 7. La tariffa, molto ragionevole, è sempre indicata sulla porta o sul finestrino.

Se prendete un taxi, insistete affinché l’autista utilizzi il tassametro. C’è una tariffa fissa di circa 1,25 dollari USA prima dell’inizio della corsa e, successivamente, la tariffa viene calcolata in base a unità che vengono convertite in pesos. In ogni taxi dovrebbe esserci una tabella che mostra l’elenco delle unità, così potrai assicurarti che non ti venga addebitato un importo eccessivo.

Cose da vedere a Bogotá, Colombia

Bogotà è uno dei principali centri dell’emisfero meridionale per scrittori, architetti, intellettuali e artisti, e ciascuna di queste professioni si manifesta in tutta la città. Sede del Museo Nazionale e della Cattedrale Nazionale, questi sono solo due dei numerosi magnifici musei e chiese presenti in tutta la città. Oltre a interni imponenti, potrete ammirare anche un affascinante mix di architettura coloniale e strutture moderniste che conferiscono alla città un aspetto unico e che vale la pena scoprire.

In linea generale, Bogotá può essere suddivisa in quattro grandi zone: la zona centrale, compresa tra le carreras 1 e 14 e le calles 5 e 34. Quest’area comprende il quartiere coloniale di La Candelaria ed è qui che si trovano la maggior parte degli uffici governativi, dei musei, delle chiese e di altri edifici di interesse storico, artistico e culturale. La zona nord è il moderno settore commerciale ed è qui che si svolge la maggior parte delle attività culturali e ricreative. La zona meridionale è prevalentemente industriale e operaia, mentre quella occidentale ospita i vari parchi e centri sportivi della città, oltre all’aeroporto Eldorado.

Una delle attrazioni appena fuori dall’area metropolitana è il santuario di Monserrate. Si trova su una montagna vicina e offre una vista mozzafiato sulla città. Sempre nella zona, potrete ammirare l’esclusiva Cattedrale di sale sotterranea di Zipaquirá e le famosissime cascate di Tequendama, che precipitano in un canyon nella giungla andina.

Attrazioni a Bogotá

• Cinemateca Distrital

  22 – 79 Carrera 7, Bogotá, Colombia

  Questo cinema offre un’alternativa al cinema tradizionale, essendo un tipico cinema d’essai bogotano. Anche se non proietterà i blockbuster hollywoodiani, vi permetterà di ampliare i vostri orizzonti e di trascorrere momenti davvero piacevoli.

• Il Museo dell’Oro (Museo del Oro)

  Carrera 6, Calle 6, Bogotá, Colombia

  Questo museo è il più importante al mondo nel suo genere. Ospita una collezione unica di oggetti in oro precolombiani, che comprende reperti delle culture Calima, Tayrona, Sinu, Muisca, Tolima e Tumaco: rimarrete stupiti da ciò che vedrete in mostra. Tra gli oggetti esposti ci sono maschere raffinate, collari, bracciali, pettorali e vasi. La sola Sala d’Oro espone più di 8.000 pezzi in oro e la collezione complessiva conta oltre 33.000 reperti. Il museo è chiuso tutto il giorno il lunedì.

• Chiesa di Santa Clara (Iglesia de Santa Clara)

  Carrera 8, Calle 9, Bogotá, Colombia

  Questa chiesa è considerata la più rappresentativa della vasta gamma di chiese coloniali della città. Faceva parte del convento della comunità religiosa delle Clariste e fu costruita tra il 1619 e il 1630. L’edificio funge da museo e sala da concerto dal 1968 e ospita una meravigliosa collezione di arte sacra che comprende sculture in legno, dipinti e ornamenti.

• Cattedrale Nazionale (Catedral Primada de Bogotá)

  Carrera 7, Calle 11, Bogotá, Colombia

  Questa cattedrale riveste un’importanza particolare poiché sorge nel luogo in cui fu celebrata la prima messa dopo la fondazione di Bogotá nel 1538. Si tratta di un edificio monumentale, il quarto costruito in questo sito, che oggi ospita numerosi tesori e reliquie, oltre alla tomba del fondatore della città, Gonzalo Jiménez de Quesada.

• Museo del 20 luglio (Museo 20 de Julio)

  Carrera 7, Calle 11, Bogotá, Colombia

  Si tratta di una residenza coloniale dove è possibile ammirare il famoso vaso di fiori che fu all’origine della ribellione dei creoli contro il dominio spagnolo, iniziata il 20 luglio 1810. Il conflitto scoppiò quando il proprietario del vaso, José Gonzales Liorente, che era spagnolo, si rifiutò di prestarlo per decorare un evento in onore di Antonio Villavicencio, un importante creolo. Il rifiuto fu utilizzato dai creoli come pretesto per combattere contro gli spagnoli e questa ribellione portò alla loro indipendenza.

• La Quinta de Bolívar

  3 – 23 Calle 20, Bogotá, Colombia

  Si tratta di un’altra dimora coloniale, costruita intorno al 1800. Oggi funge da museo dove è possibile ammirare diversi cannoni utilizzati nella battaglia di Boyacá. La dimora fu donata a Bolívar nel 1820 in segno di gratitudine per la vittoria sugli spagnoli e oggi ospita i suoi effetti personali, le armi, le medaglie e le uniformi.

• Giardino Botanico (Jardín Botánico José Celestino Mutis)

  56 – 84 Carrera 66, Bogotá, Colombia

  Se siete alla ricerca di flora tropicale, siete nel posto giusto. Con una collezione di oltre cinquemila orchidee, oltre a fiori autoctoni e internazionali piantati in uno splendido contesto, una visita ai giardini è il modo perfetto per sfuggire al caos della vita cittadina che si svolge all’esterno.

Divertimento a Bogotá, Colombia

I locali di intrattenimento più popolari di Bogotá si trovano nella zona della Zona Rosa, situata tra le Carreras 11 e 15 e le Calles 81 e 84. Qui troverete una vasta scelta di caffè, pub, discoteche e locali con musica dal vivo. E, se il primo locale che scegli non ti piace, non devi fare altro che spostarti un po’, dato che sono tutti situati uno accanto all’altro. La vita in questa zona della città non inizia prima del tramonto e continua anche quando il sole sorge di nuovo. È anche una delle zone più sicure, ma per maggiore sicurezza è sempre consigliabile uscire in gruppo. Al di fuori della Zona Rosa, ci sono anche diverse discoteche situate sulla Calle 94 e sull’Avenida Pepe Sierra.

Anche la musica caraibica è molto popolare nella capitale colombiana e ci sono diversi locali che propongono ai propri clienti sia salsa che reggae. Se avete voglia di qualcosa dal sapore tropicale, allora la Carrera 5, tra le Calles 26 e 28, è il posto giusto per voi. Un’atmosfera bohémienne e informale rende molto facile rilassarsi dopo una giornata trascorsa a fare il turista.

Poiché la maggior parte dei locali e dei bar chiude all’1:00 del mattino, la scena dell’after party a Bogotá è molto vivace. Il costo di queste feste varia da 5 a 25.000 pesos e sono estremamente popolari tra i giovani festaioli della città. Quindi, se all’ora di chiusura ti è rimasta ancora un po’ di energia, dovresti provare una di queste serate uniche. La maggior parte delle feste dura fino all’alba, a meno che la polizia non decida di interromperle, e di solito si tratta di un unico grande rave. Tieni presente, tuttavia, che circolano anche molte droghe, ma nessuno ti obbliga a farne uso, quindi stai attento e divertiti.

Divertimenti a Bogotá

• Quiebra Canto

  Carrera 5, Calle 17, Bogotá, Colombia

  Questo è uno dei locali più popolari di Bogotá e propone un ottimo mix di reggae, salsa, hip hop, funk e altro ancora. Il pubblico è cordiale e il costo d’ingresso è estremamente ragionevole (circa 1,50 dollari USA). Si trova inoltre in una delle zone più sicure della città, il che lo rende un’ottima scelta sotto tutti i punti di vista.

• Cinema

  Carrera 13, Calle 78, Bogotá, Colombia

  Si tratta di un locale eccellente che rimane aperto fino alle 4:00 del mattino, mentre la maggior parte degli altri locali chiude all’1:00. L’interno è bizzarro e meraviglioso e i migliori DJ locali suonano hip hop, reggae, house ecc. Anche se il costo d’ingresso è un po’ caro per gli standard di Bogotá, si aggira comunque intorno ai 5,00 dollari USA e vale ogni centesimo speso.

• Mister Babilla

  Calle 82, Bogotá, Colombia

  Con un mix di reggae, rock e heavy metal, questo è solo uno dei tanti locali popolari nel cuore della città. Anche il prezzo d’ingresso è ragionevole, quindi preparatevi a farvi strada tra la folla perché è sempre affollatissimo.

• Galeria Café Libro

  11 – 92 Calle 81, Bogotá, Colombia

  Bogotà è famosa per le sue “salsoteche”, discoteche che propongono principalmente musica salsa. Quindi, se avete voglia di cimentarvi con il ballo locale, questo è solo uno dei tanti locali che vale la pena visitare.

• Salome

  82 – 116 Carrera 14A, Bogotá, Colombia

  Simile al Galeria Café Libro, questa è un’altra delle salsoteche della città e si trova proprio nel cuore della Zona Rosa, il che significa che vi troverete nel cuore della vita sociale di Bogotá.

Informazioni generali su Bogotá, Colombia

Valuta
La valuta utilizzata a Bogotá è il peso (Col$). Le banconote sono disponibili in tagli da 2.000, 5.000, 10.000 e 20.000 pesos, mentre le monete in circolazione sono da 50, 100, 200, 500 e 1.000 pesos. È inoltre opportuno prestare attenzione alle banconote contraffatte, poiché sono molto diffuse in città; la buona notizia è che sono piuttosto facili da riconoscere, in quanto generalmente di qualità molto inferiore rispetto a quelle autentiche.

Lingua
La lingua parlata nella capitale è lo spagnolo e, per tutti voi viaggiatori zaino in spalla di lingua spagnola, la buona notizia è che in genere è facile da capire, con pochissime varianti.

Clima
Il clima in Colombia è estremamente variabile e a Bogotá, che si trova a 2.600 metri sul livello del mare, la situazione è la stessa. Nel complesso, fa molto più fresco rispetto alle pianure orientali e dicembre, gennaio e febbraio sono solitamente i mesi più secchi. La temperatura media mensile è di 58 F (14 °C), ma nei giorni più caldi può raggiungere gli 80 F (27 °C) all’ombra, mentre di notte può scendere fino a 38 F (3 °C). Piove anche abbastanza spesso, ma solitamente solo nei mesi tra marzo e novembre, quando le piogge e le grandinate possono essere molto intense.

Fuso orario
Bogotà segue l’ora standard dell’Est (Eastern Standard Time), che è cinque ore indietro rispetto al tempo medio di Greenwich (GMT).

Orari di apertura
In generale, i negozi sono aperti dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 20:00 dal lunedì al sabato. Alcuni dei negozi più grandi aprono anche la domenica dalle 9:00 alle 15:00. Le banche sono aperte dalle 9:00 alle 15:00 dal lunedì al giovedì e dalle 9:00 alle 15:30 il venerdì. Vale inoltre la pena notare che l’ultimo giorno del mese sono aperte solo dalle 9:00 alle 12:00. Gli uffici pubblici sono aperti dalle 8:00 alle 15:00 e accolgono il pubblico a partire dalle 10:30.

Elettricità
La tensione elettrica in Colombia è di 110 volt e le prese sono del tipo americano a due poli piatti.

Requisiti per il visto
Per i visitatori provenienti dall’Europa (ad eccezione dei cittadini cechi e slovacchi), dal Giappone, dall’Australia, dalla Nuova Zelanda, dalle Americhe (ad eccezione di Cuba, Nicaragua e Haiti) e dagli Stati Uniti non è richiesto il visto. È sufficiente ottenere un timbro di ingresso sul passaporto da parte della polizia di frontiera al momento dell’ingresso nel Paese. Ciò vi darà diritto a un soggiorno di 30, 60 o 90 giorni, a seconda del timbro che riceverete. È possibile ottenere una proroga per tutti questi periodi, ma se ricevete il timbro da 90 giorni, avrete diritto a una sola proroga di 30 giorni. Per i visitatori provenienti da tutti gli altri paesi, si consiglia di contattare l’Ambasciata colombiana nel proprio paese d’origine.

Ufficio del Turismo
La sede principale, l’Instituto Distrital de Cultura y Turismo, si trova all’angolo occidentale di Plaza de Bolívar, al secondo piano, e il numero di telefono è 334 8749. È aperto dalle 7:00 alle 12:30 e poi dalle 13:30 alle 16:30, dal lunedì al venerdì. Troverete uffici turistici anche all’aeroporto e al terminal degli autobus.

Cambio valuta
Alcune banche effettuano il cambio di contanti e assegni turistici, mentre altre no; questa prassi può variare a seconda delle filiali. Le banche che offrono il servizio di cambio lo fanno solitamente in orari limitati, quindi è consigliabile recarsi in banca al mattino.
Le carte Visa, Mastercard e American Express sono ampiamente accettate nei ristoranti di fascia più alta e stanno diventando sempre più diffuse per gli acquisti, ma non possono ancora essere utilizzate ovunque. È tuttavia possibile utilizzarle in un numero crescente di bancomat (cajeros automáticos) che erogano contanti in pesos. È inoltre possibile utilizzare carte appartenenti alla rete Cirrus o Plus per prelevare contanti.

Telefono
Il prefisso internazionale della Colombia è 27 e il prefisso di Bogotá è 01. È necessario comporre quest’ultimo se si chiama Bogotá da un’altra località all’interno del Paese. Se si chiama dall’estero, occorre comporre prima lo 00, seguito dal prefisso internazionale, dal prefisso locale senza lo 0 e dal numero locale.
I telefoni pubblici si trovano per le strade di tutta la città, ma molti sono fuori servizio. In genere accettano monete, ma quelli più recenti accettano anche le schede telefoniche (tarjetas telefónicas), acquistabili presso un ufficio di Telecom. Poiché sono attive tre reti telefoniche, è necessario verificare il codice internazionale della rete che si sta utilizzando prima di effettuare una chiamata all’estero, poiché varia a seconda della rete.

Mance
Se il servizio non è già incluso nel conto del ristorante, una mancia del dieci per cento è adeguata. Se il conto è piuttosto elevato, è possibile lasciare una mancia anche inferiore. Per i bagagli, la norma è di 2.000 pesos per collo, mentre non è necessario lasciare la mancia ai tassisti.

Giorni festivi
È bene informarsi sui giornifestiviprima di recarsi in un paese, poiché la maggior parte delle aziende, delle banche e dei negozi di solito rimane chiusa in tali occasioni. In Colombia i giorni festivi sono il 1° e il 6 gennaio, il 19 marzo, il 12 aprile, il Venerdì Santo, il Giovedì dell’Ascensione, il 1° maggio, il 14, il 22 e il 29 giugno, il 20 luglio, il 7 e il 15 agosto, il 15 ottobre, il 1° e l’11 novembre e l’8 e il 25 dicembre. È consigliabile verificare anche la situazione nella zona specifica, poiché alcune città e paesi chiudono anche in occasione di eventi particolari.