Tutto quello che c’è da sapere sul Canada Day
Come canadese che vive a Londra, nel Regno Unito (scusate l’Ontario), mi trovo a spiegare cosa diavolo sia il Canada Day ogni volta che se ne parla. Spesso la conversazione inizia con qualcosa del tipo “Avete un Canada Day!? Che cos’è?”, al che rispondo (soprattutto per pigrizia): “È come il 4 luglio, ma per i canadesi”, il che non è esattamente esatto. Dopo aver affrontato questo ciclo diverse volte, ho pensato che sarebbe valsa la pena di spiegare quando, perché, come e dove celebriamo il Canada Day.
Ora, perché dovrebbe interessarvi?
Perché i canadesi sanno come festeggiare ed è nel vostro interesse scoprire dove trovarvi quando la festa avrà inizio. Inoltre, non fa male acquisire qualche nozione in più sul Grande Nord Bianco, nel caso in cui vi capitasse una domanda a jeopardy o qualcosa del genere…
Allora, quando e perché si festeggia il Canada Day?
Abbiate pazienza mentre vi spiego brevemente il Canada Day, promettendo che arriverò subito alle cose più divertenti. Il British North America Act (ora Constitution Act) fu emanato il 1° luglio 1867. Unì le province del New Brunswick, della Nuova Scozia, dell’Ontario e del Québec in una federazione autogestita a livello nazionale, creando il Canada. Il 20 giugno 1868, tutti i sudditi di Sua Maestà in Canada (sì, la Regina d’Inghilterra era/è ancora il nostro monarca) furono invitati a festeggiare il 1° luglio. Nel 1879, il1° luglio divenne una festività legale chiamata “anniversario della Confederazione”, che in seguito avrebbe preso il nome di “Dominion Day”. Nacque così la festa che tutti noi canadesi conosciamo e amiamo, e da allora ogni anno organizziamo le nostre celebrazioni! Il Dominion Day divenne noto come Canada Day nel 1982.
Come lo festeggiamo?
Il Canada Day è un giorno in cui si celebra tutto ciò che ci rende canadesi; celebriamo i nostri valori, la diversità, la libertà e la bellezza naturale del nostro Paese. Ci divertiamo anche ad abbracciare gli stereotipi. Mangiamo cibo canadese, ci vestiamo alla moda canadese e ci godiamo i classici festeggiamenti canadesi.
Cibo canadese
Questi cibi sono alcuni classici canadesi che ci spingiamo a procurarci, a preparare a casa o a trovare in un food truck durante una delle celebrazioni; c’è qualcosa che ti fa sentire a casa!
Tim Horton’s
L’orgoglio e la gioia di molti canadesi. Vivo a Londra solo da un mese e ho già capito che il Timmy’s più vicino è quello di Manchester. Tim’s offre menu a tema per il Canada Day che sono interessanti da provare, ma sicuramente troverete molte persone che si concedono una classica ciambella canadese all’acero e una buona vecchia doppia.
📷: @mikeinlondon
Poutine
Vale la pena di ricordare che non si tratta di poutine se non c’è davvero la cagliata di formaggio; mi dispiace, ma altrimenti si tratta solo di patatine fritte con formaggio e sugo. Le varianti della poutine sono praticamente infinite, quindi potete decidere quanto volete essere avventurosi nella vostra poutinerie locale (tutti ne abbiamo una, giusto?).
📷: Shelby L. Bell
Prelibatezze locali
Troverete persone che gustano prodotti come il manzo dell’Alberta, l’aragosta canadese e la carne affumicata di Montreal in segno di rispetto per le culture alimentari locali.
Coda di castoro
Deliziosa pasta che viene stesa a forma di coda di castoro, fritta e ricoperta dei vostri condimenti preferiti (la Nutella è una delle preferite, ma io preferisco la classica cannella e zucchero con succo di limone).
📷: @sivajan
Sciroppo d’acero
Mettetelo nel caffè, sui pancake o nel frullato mattutino e il gioco è fatto. I Québécois tradizionalmente versano lo sciroppo d’acero sulla neve, in modo che si raffreddi e assuma una consistenza simile a quella di una taffola, e poi lo avvolgono intorno a un bastoncino; questo si chiama “Tire sur la neige”. Si è diffuso in tutto il Canada come dolce tradizionale, ed è davvero buono.
BIRRA
Stappate una Molson, una Labatt’s Blue o una Sleeman; si abbinano bene a tutti questi piatti canadesi!
📷: @PenelopeB
Cesare
Creato a Calgary, Alberta, nel 1969, il Caesar è oggi un classico drink canadese che difficilmente troverete altrove. Nella sua forma più semplice, contiene vodka, Caesar mix (una miscela di succo di pomodoro e brodo di vongole), salsa piccante e salsa Worcestershire; viene poi servito in un bicchiere bordato di sale di sedano con ghiaccio e guarnito con un gambo di sedano e uno spicchio di lime. Esistono molte varianti del Caesar, quindi controllate i menu e potreste trovare qualcosa di molto creativo.
📷: Ruth Hartnup
Per saperne di più su altri (incredibili) cibi tradizionali canadesi
Vestiti canadesi
Non credo che i canadesi si rendano conto che non è normale indossare il toque in estate o avere una flanella diversa per ogni giorno della settimana, ma probabilmente vedrete entrambe le cose insieme durante il Canada Day.
Rosso e bianco
Vedrete molte foglie d’acero canadesi, rosso e bianco quando sarete in giro il 1° luglio (accento canadese intenzionale). È probabile che le persone si dirigano verso la Hudon’s Bay Company e sfoglino la loro selezione di abiti a tema canadese per assicurarsi di essere in forma.
📷: Jordan Schulz
Maglie
Tutti sanno che amiamo l’hockey, quindi senza dubbio vedrete qualcuno vestire la maglia della propria squadra. Quello che forse non sapete è che abbiamo anche un debole per la Canadian Football League (CFL), e luglio è la stagione del football! Molti sceglieranno di indossare la maglia dei Calgary Stampeders (o di un’altra squadra…) per celebrare una parte integrante dell’identità canadese e allo stesso tempo sostenere la propria squadra.
Canottiere
Sono stereotipicamente canadesi, e noi le adoriamo. La realtà è che le flanelle sono alla moda e funzionali; ha senso portarne una con sé.
Uniformi tradizionali
La Royal Canadian Mounted Police Force (RCMP) viene spesso vista indossare le sue uniformi tradizionali, tra cui il Red Serge (giacca) e il cappello da Mountie della RCMP. Sono una vera icona canadese!
Toques
Ovvero berretti, calze, cappelli, ecc… Sappiamo che siamo a luglio, ma a seconda del luogo in cui ci si trova può fare molto freddo di notte, meglio essere sicuri che dispiaciuti.
Lo smoking canadese
Approvato da Ryan Gosling (non c’è di che), lo smoking canadese è un abito classico che consiste in una giacca di jeans, con jeans di jeans; e sì, è bello come sembra.
Festeggiamenti
Gli amici e le famiglie hanno innumerevoli modi diversi per celebrare il Canada Day: riuniscono le persone, ci aiutano a rilassarci un po’ e sono una scusa per abbracciare tutto ciò che ci rende canadesi. Ci sono anche celebrazioni internazionali per le persone che si trovano all’estero e si perdono i festeggiamenti canadesi; siete i benvenuti anche se non siete canadesi, e ora saprete anche voi perché festeggiare 😉 .
Eventi in città
Oltre alle solite feste nei bar e nei club, le città organizzano eventi di un’intera giornata. Gli eventi organizzati dalle città di tutto il Canada sono adatti alle famiglie, facilmente accessibili e gratuiti. Questi eventi si prendono anche il tempo di riconoscere parti importanti della storia canadese, tra cui le popolazioni indigene canadesi e l’eredità francese del Canada. In questi eventi troverete sicuramente stand gastronomici, musica dal vivo e fuochi d’artificio, oltre ad attività per i bambini come la pittura del viso e lo zoo. Ecco alcune delle più grandi celebrazioni in tutto il Canada:
Ottawa, Ontario
Le celebrazioni del Canada Day sono un evento che dura un intero fine settimana nella capitale canadese. Le celebrazioni si svolgono a Parliament Hill, Major’s Hill Park e al Canadian Museum of History. I festeggiamenti si estendono davanti all’edificio del Parlamento e nei parchi e nelle strade del centro, con spettacoli di musica dal vivo e fuochi d’artificio, oltre ad artisti di strada e altre attrazioni!
Vancouver, Colombia Britannica
La seconda più grande celebrazione del Canada Day si svolge al Canada Place e nelle strade circostanti di Vancouver. Ci sono esibizioni di vari artisti canadesi durante il giorno e la notte, esibizioni delle Forze canadesi e del National Film Board of Canada e, naturalmente, fuochi d’artificio! Si tiene anche una cerimonia di cittadinanza in cui sessanta nuovi canadesi vengono accolti nel Paese. Mentre tutto questo accade, ci sono camioncini pronti a servire cibo fantastico.
Edmonton, Alberta
Edmonton offre musica, arte e danza in tutta la città per celebrare il Canada Day. Oltre al finale dei fuochi d’artificio sui numerosi parchi della valle del fiume di Edmonton e alla possibilità di guardarli da moto d’acqua sul fiume, ci sono molte altre attrazioni da visitare. Il Canada Day inizia con una colazione gratuita a base di pancake, prevede una serie di divertimenti patriottici per le famiglie al Muttart Conservatory e apre un mercato notturno a Chinatown; e questi sono solo un paio degli eventi in programma!
Toronto, Ontario
Toronto e la Greater Toronto Area si danno da fare per il Canada Day. Gli eventi richiamano moltissime persone, per cui può essere utile scegliere un luogo per vedere i fuochi d’artificio e fissare un posto all’inizio della giornata. Avrete un’ampia scelta di cibo e di attività da svolgere prima dello spettacolo principale. Alcuni dei principali spettacoli pirotecnici si svolgono all’Ashbridges Bay Park e al Canada’s Wonderland. Il Toronto Ribfest è un altro evento divertente che si svolge per tre giorni al Centennial Park. Offre musica dal vivo, giostre, giochi, tonnellate di cibo e un proprio spettacolo pirotecnico durante il Canada Day.
Regina, Saskatchewan
I festeggiamenti di Regina iniziano con la Canada Day Fun Run & Walk, seguita da una colazione a base di pancake gratuita (è consigliata una donazione al banco alimentare di Regina). Un palco per bambini ospita numerosi artisti e dimostrazioni durante tutta la giornata per intrattenere anche i più piccoli! La Plywood Cup è un evento unico a Regina, in cui squadre di quattro persone hanno il compito di costruire una barca con forniture limitate e di far gareggiare un membro della squadra attraverso il lago Wascana. I membri della squadra si impegnano a fare donazioni per conto della loro squadra e tutti i proventi vanno a enti di beneficenza locali. Un altro evento sbalorditivo è la gara Western Canada Strongest Man, in cui i dodici migliori atleti di forza del Canada occidentale competono per il titolo di uomo più forte del Canada occidentale. Sono previsti anche spettacoli culturali da tutto il mondo e l’immancabile spettacolo pirotecnico al calar del sole.
Halifax/Dartmouth, Nuova Scozia
Halifax e Dartmouth organizzano un’intera giornata di eventi per il Canada Day. Ognuna di esse offre una colazione gratuita a base di pancake, seguita da una cerimonia di apertura del Canada Day presso la Cittadella di Halifax, sito storico nazionale del Canada, con tanto di canto di “O, Canada” e torta del Canada Day gratuita! Dopo la cerimonia di apertura, ci sono concerti e festival in tutta Halifax e Dartmouth, quindi potete scegliere quello che fa per voi. Concludete il Canada Day con lo spettacolo ufficiale dei fuochi d’artificio del Canada Day al Dartmouth Waterfront.
📷: @rja
Vittoria, Colombia Britannica
La celebrazione del Canada Day di Victoria si concentra sull’unione delle comunità e sulla celebrazione del patrimonio e delle conquiste canadesi. I festeggiamenti si svolgono sull’iconico Legislature Lawns, proprio di fronte al Palazzo del Parlamento. In pieno stile canadese, al Main Stage si uniranno artisti locali e multiculturali, tra i quali anche artisti indigeni e performance dal Brasile. Mentre si ascolta la musica, si potrà mangiare e divertirsi nella Kids Zone. Durante l’evento verranno distribuite gratuitamente magliette rosse e bianche per creare la “Bandiera vivente più grande” del Canada per il secondo anno consecutivo (l’anno scorso era composta da 5.000 persone!). La giornata si conclude con i fuochi d’artificio sul bellissimo Inner Harbour di Victoria.
Calgary, Alberta
Il centro di Calgary si anima in occasione del Canada Day. Tutti gli eventi sono raggiungibili a piedi l’uno dall’altro, rendendo incredibilmente facile trascorrere la giornata passando da una celebrazione all’altra. Gli eventi rappresentano diverse comunità calgariane, tra cui franco-albertaine, indigene, cinesi e sikh, in modo che possiate conoscere persone di diverse estrazioni sociali! La serata si conclude con un concerto per il Canada Day lungo la valle del fiume e con i fuochi d’artificio sul Centre Street Bridge, che si possono ammirare dall’alto della valle del fiume che si affaccia sul centro di Calgary.
Saskatoon, Saskatchewan
Un mare di rosso e bianco riempie il Diefenbaker Park di Saskatoon il giorno del Canada Day. La gente arriva da tutta la città per godersi la colazione a buffet, le cerimonie ufficiali (con torta, ovviamente), l’intrattenimento sul palco per tutto il giorno e i fuochi d’artificio. Ci sono anche un sacco di esposizioni divertenti, venditori di cibo, mercati e birrerie all’aperto!
Montreal, Québec
Montreal organizza la parata del Canada Day dal 1977, quando c’erano solo alcune auto che giravano suonando il clacson. Con l’aumento della partecipazione pubblica alla parata e con il trasferimento di più culture in Canada e lo sviluppo di comunità a Montreal, la parata è diventata un vero e proprio spettacolo. Nella parata del Canada Day di Montreal sono rappresentate culture di tutto il mondo, tra cui paesi come Cina, Turchia, Ungheria e molti altri. Alla fine della parata, Place Du Canada offre una torta gigante, spettacoli dal vivo e altre attrazioni per i montrealesi. Dopo aver provato l’ampio divertimento offerto dagli spettacoli, dal cibo e dal senso di comunità, concludete i festeggiamenti con il tradizionale spettacolo pirotecnico del Canada Day.
📷: @Vlad_Pod
Winnipeg, Manitoba
Musica e talenti culturalmente diversi, attività per bambini, patii estesi, palchi per la musica dal vivo, saldi e un torneo di hockey Canada Day Classic sono tra gli eventi che vi aspettano alle celebrazioni del Canada Day di Winnipeg. Gli abitanti di Winnipeg canteranno anche gli auguri al Canada e gusteranno gratuitamente la torta di compleanno. In occasione di alcuni festeggiamenti, saranno previsti fuochi d’artificio, da verificare al momento dell’organizzazione!
Québec City, Québec
Le celebrazioni del Canada Day di Québec City si svolgeranno in due luoghi storici: Dufferin Terrace e The Plains of Abraham. Potrete iniziare la festa con un gruppo di Yoga e/o Cardio-F.I.T. dietro il Musée national des beaux-arts du Québec, seguito dall’alzabandiera ufficiale e dalla torta sulla Terrasee Dufferin di Parks Canada. Le attività e gli spettacoli per le famiglie offriranno uno sguardo unico sulla cultura quebecchese e su altre culture. Gli spettacoli dal vivo vi intratterranno per tutta la notte fino allo spegnimento dei fuochi d’artificio.
Moncton, Nuovo Brunswick
Intitolate “Whoa Canada!”, le celebrazioni canadesi di Moncton vi faranno vivere una vera e propria esperienza canadese. Essendo la più grande celebrazione del1° luglio del New Brunswick, sono tutte le cose da fare: tonnellate di attività bilingue per le famiglie, venditori di cibo, presentazioni della città di Moncton e di altri comuni e fuochi d’artificio!
San Giovanni, Terranova e Labrador
Essendo una delle città più orientali del Canada, St. John’s ha l’onore di essere tra le prime a celebrare il Canada Day. I festeggiamenti iniziano con un evento all’alba alle 6 del mattino e proseguono per tutto il giorno con divertimento e attività per famiglie, musica dal vivo e cibo fino allo sparo dei fuochi d’artificio alle 22!
Yellowknife, Territori del Nord-Ovest
Yellowknife inizia i festeggiamenti per il Canada Day con una parata attraverso la città fino al municipio, una celebrazione dell’unità canadese e dell’accettazione di tutte le persone. Le attività si intensificano poi sulle rive del Frame Lake; il mercato agricolo di Yellowknife viene allestito, nell’anfiteatro si svolgono spettacoli musicali e in generale si offrono numerose opzioni gastronomiche!
All’aria aperta
I canadesi amano stare all’aria aperta in occasione del Canada Day e apprezzare gli straordinari spazi che abbiamo la fortuna di chiamare casa. Se conoscete qualche canadese, è probabile che vi ritroviate come minimo a un barbecue in cortile. Tutti i parchi nazionali e i siti storici sono gratuiti anche durante il Canada Day, quindi è ancora più facile uscire e godersi il paesaggio! I parchi nazionali dispongono di campeggi ben curati che amano soggiornare durante il weekend lungo; tuttavia, si riempiono molto rapidamente, quindi è importante prenotare con largo anticipo. Anche altri campeggi provinciali e privati sono molto popolari. Un’alternativa gratuita è quella di recarsi nelle Crown Land, ma non ci sono servizi come le toilette e non si può prenotare in anticipo, quindi non si può mai sapere dove si finirà per campeggiare! Un’altra attività che non ho mai avuto il piacere di provare è affittare una casa galleggiante e trascorrere il weekend lungo del Canada Day su uno dei laghi mozzafiato del Canada. Queste opzioni generalmente prevedono un mucchio di decorazioni per il Canada Day, una torta, giochi da cortile (lancio dei sacchi di fagioli, bocce, ecc.), fuochi d’artificio e, naturalmente, birra canadese.
Lago di smeraldo
📷: Bruno Soares
Festeggiare all’estero
Il Canada include molte culture diverse nelle sue celebrazioni del Canada Day; e molte culture diverse contribuiscono a ospitare eventi del Canada Day anche nei loro Paesi d’origine. Come ho detto all’inizio di questo articolo, attualmente vivo a Londra, il che significa che mi perderò le celebrazioni del Canada Day. All’inizio ero delusa di non poter festeggiare con i miei amici a casa, ma poi ho scoperto che Londra ospita una propria celebrazione del Canada Day, e non è l’unica città a farlo. Ecco un paio di opzioni per i canadesi all’estero che vogliono festeggiare:
Londra, Inghilterra
Situata in una posizione ideale di fronte alla Canada House, per molti anni è stata organizzata una celebrazione a Trafalgar Square. La festa comprendeva cibo tradizionale canadese, attività divertenti e musica dal vivo. Da allora i festeggiamenti sono cessati, ma c’è ancora speranza! Il Maple Leaf è un bar canadese a Londra che sicuramente vi farà sentire a casa il1° luglio. Ci sono anche gruppi di espatriati canadesi che vi aiuteranno a incontrare altri canadesi che vogliono festeggiare.
📷: James Heatlie Photography
Sydney, Australia
Network Canada organizza una grande celebrazione del Canada Day dal30 giugno al 1° luglio, chiamata Winter Wonderland. L’evento prevede DJ canadesi e Soul/RnB, premi e lotterie, Caesar, Poutine, birra canadese, un torneo di hockey su strada e 50 tonnellate di neve per farvi sentire a casa. L’ingresso è scontato del 50% se siete vestiti da canadesi, e tutti sono i benvenuti, quindi potete portare anche i vostri amici non canadesi!
Parigi, Francia
Se siete alla ricerca di una vera e propria celebrazione del Canada Day a Parigi, non cercate altro che il Great Canadian Pub. Troverete un’atmosfera familiare da pub canadese e opzioni di menu che la accompagnano.
New York, USA
L’Associazione canadese di New York vende biglietti per una festa che include un open bar per una parte della serata, regali e premi. Per il momento non ci sono molte altre informazioni su altre celebrazioni a New York, ma negli anni passati ci sono state diverse feste in pub, quindi tenete gli occhi aperti per altre opzioni! Potreste anche essere fortunati e vedere l’Empire State Building illuminato di rosso e bianco.
Seoul, Corea del Sud
Il CanCham-Canada Day BBQ si svolge a Seoul e offre quasi tutto ciò che ci si aspetta da una celebrazione comunitaria. Ci sono molte attività per i bambini, tra cui una piscina, un castello gonfiabile e un gelato, e i partecipanti ricevono una maglietta e una borsa ecologica uniche nel loro genere. Questo è un evento che vi farà sentire come se foste di nuovo in Canada, al barbecue del Canada Day della vostra comunità locale.
Pechino, Cina
Il Canada China Business Council ospita una celebrazione completa di spettacoli musicali, torte, birra e vino canadesi e un after-party. Questo evento si svolge un po’ prima, il 23 giugno, ma è comunque un ottimo modo per festeggiare l’essere canadese!
Bangkok, Thailandia
Il Canada Day 2018- La Fête Du Canada: Canadian Cottage Party si è svolta il 16 giugno presso il British Club di Bangkok. L’evento ha offerto cibo autentico canadese e attività per tutta la famiglia, tra cui hockey a palla, postazioni grill, musica dal vivo, Caesars, vino e birra artigianale canadese… Questo è il sogno.
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