Alt du trenger å vite om Canada Day
Som kanadier bosatt i London, Storbritannia (beklager, Ontario), må jeg alltid forklare hva i all verden Canada Day er hver gang temaet kommer opp. Ofte starter samtalen med noe i stil med: «Har dere en Canada Day!? Hva er egentlig det?», og da svarer jeg (for det meste av latskap): «Det er som 4. juli, men for kanadiere», noe som ikke er helt riktig. Etter å ha vært gjennom denne syklusen flere ganger, tenkte jeg det ville være verdt å forklare når, hvorfor, hvordan og hvor vi feirer Canada Day.
Men hvorfor skal du bry deg om det??
Fordi kanadiere vet hvordan man feirer, og det er i din egen interesse å finne ut hvor du bør være når festen starter. Det skader heller ikke å tilegne seg litt ekstra kunnskap om «The Great White North», i tilfelle du får et Jeopardy-spørsmål om det eller noe sånt…
Så, når og hvorfor feirer vi Canada Day?
Ha litt tålmodighet mens jeg kort forklarer Canada Day – jeg lover at jeg snart kommer til det morsomme. British North America Act (nå Constitution Act) ble vedtatt 1. juli 1867. Den forente provinsene New Brunswick, Nova Scotia, Ontario og Québec i en selvstyrende føderasjon, og dermed ble Canada opprettet. Den 20. juni 1868 ble alle Hennes Majestets undersåtter over hele Canada (ja, dronningen av England var/er fortsatt vår monark) bedt om å feire 1. juli. I 1879 ble1. juli en lovfestet helligdag kalt «årsdagen for konføderasjonen», som senere skulle få navnet «Dominion Day». Helligdagen som alle vi kanadiere kjenner og elsker, var en realitet, og vi har planlagt feiringen hvert år siden! Dominion Day ble kjent som Canada Day i 1982.
Hvordan feirer vi den?
Canada Day er en dag for å feire alt som gjør oss til kanadiere; vi feirer våre verdier, mangfold, frihet og landets naturlige skjønnhet. Vi har det også gøy med å omfavne stereotypene. Vi spiser kanadisk mat, kler oss på ekte kanadisk vis og nyter noen klassiske kanadiske festligheter.
Kanadisk mat
Disse rettene er noen kanadiske klassikere som vi reiser langt for å få tak i, lager hjemme eller finner i en matbil på en av feiringene; det er noe ved dem som virkelig får deg til å føle deg hjemme!
Tim Horton’s
Mange kanadiers stolthet og glede. Jeg har bare bodd i London i en måned, og jeg har allerede funnet ut at min nærmeste Timmy’s ligger i Manchester. Tim’s tilbyr menyretter med Canada Day-tema som det er spennende å prøve, men du vil garantert se mange som unner seg en klassisk kanadisk lønnedonut og en god gammeldags «double double».
📷: @mikeinlondon
Poutine
Det er verdt å nevne at det ikke er poutine med mindre den inneholder EKTE ostekurver; beklager, men ellers spiser du bare pommes frites med ost og saus. Variasjonene av poutine er praktisk talt uendelige, så du kan selv bestemme hvor eventyrlysten du vil være på din lokale poutinerie (vi har alle en, ikke sant?).
📷: Shelby L. Bell
Lokale delikatesser
Du vil se folk nyte ting som Alberta Beef, kanadisk hummer og Montreal Smoked Meat av respekt for sine lokale matkulturer.
Beavertails
Deilig deig som strekkes ut til form av en beverhale, friteres og dekkes med dine favorittpålegg (Nutella er en favoritt, men jeg foretrekker den klassiske kombinasjonen av kanel og sukker med sitronsaft).
📷: @sivajan
Lønnesirup
Ha den i kaffen, på pannekakene eller i morgensmoothien, så er du klar. I Québec har man tradisjon for å helle lønnesirup over snø, slik at den avkjøles og får en karamellaktig konsistens, for så å vikle den rundt en pinne; dette kalles «Tire sur la neige». Det har spredt seg over hele Canada som en tradisjonell delikatesse, og det er VIRKELIG godt.
ØL
Åpne en Molson, Labatt’s Blue eller Sleeman; de passer utmerket til alle disse kanadiske rettene!
📷: @PenelopeB
Caesar
Caesar ble oppfunnet i Calgary, Alberta, i 1969, og er nå en klassisk kanadisk drink som du neppe finner andre steder. I sin enkleste form inneholder den vodka, Caesar-blanding (en blanding av tomatjuice og muslingbuljong), chilisaus og Worcestershire-saus; den serveres deretter i et glass med sellerisalt på kanten, med is og pyntet med en selleristilk og en lime-skive. Det finnes mange varianter av Caesar, så sjekk menyene – kanskje du finner noe ganske kreativt.
📷: Ruth Hartnup
Les mer om (fantastisk) tradisjonell kanadisk mat
Kanadisk klær
Jeg tror ikke kanadierne er klar over at det ikke er vanlig å gå med toques om sommeren eller å ha en egen flanellskjorte for hver dag i uken, men du vil sannsynligvis se begge deler på Canada Day.
Rødt og hvitt
Du vil se mange kanadiske lønneblader, rødt og hvitt når du er ute og farer den 1. juli (kanadisk aksent er bevisst). Sannsynligvis vil folk dra til Hudson’s Bay Company og se på utvalget av klær med kanadisk tema for å sikre at de ser ut som de skal.
📷: Jordan Schulz
Trøyer
Alle vet at vi elsker hockey, så du vil uten tvil se noen som har på seg trøyen til laget sitt. Det du kanskje ikke vet, er at vi også har en svakhet for Canadian Football League (CFL), og juli er høysesong for fotball! Mange vil velge å ta på seg Calgary Stampeders-trøyen (eller et annet lag, antar jeg…) for å feire en viktig del av den kanadiske identiteten, samtidig som de støtter laget sitt.
Flannel
De er stereotypisk kanadiske, og vi elsker det. Sannheten er at flanellskjorter er både moteriktige og funksjonelle; det er bare fornuftig å ta med seg en.
Tradisjonelle uniformer
Man ser ofte Royal Canadian Mounted Police (RCMP) i sine tradisjonelle paradeuniformer, inkludert «Red Serge»-jakken og RCMP-hatten. De er et ekte kanadisk ikon!
Toques
Også kjent som beanies, strikkede luer, hatter osv… Vi vet at det er juli, men avhengig av hvor du er, kan det bli ganske kaldt om natten – bedre å være på den sikre siden.
Den kanadiske smokingen
Godkjent av Ryan Gosling (velbekomme, verden), er den kanadiske smokingen et klassisk antrekk bestående av en denimjakke og denimjeans; og ja, det ser like bra ut som det høres ut.
Festligheter
Venner og familie har utallige måter å feire Canada Day på; de bringer folk sammen, hjelper oss å slappe av litt og er en unnskyldning for å omfavne alt som gjør oss til kanadiere. Det arrangeres til og med internasjonale feiringer for folk som er i utlandet og går glipp av de kanadiske feiringene; du er hjertelig velkommen selv om du ikke er kanadier, og nå vet du hvorfor du feirer også 😉.
Byarrangementer
I tillegg til de vanlige festene på barer og klubber, arrangerer byene heldagsarrangementer. Arrangementene som byer over hele Canada står bak, er familievennlige, lett tilgjengelige og gratis. Disse arrangementene tar seg også tid til å hedre viktige deler av den kanadiske historien, inkludert de urbefolkningene i Canada og Canadas franske arv. Du vil garantert finne matboder og -biler, livemusikk og fyrverkeri på disse arrangementene, i tillegg til aktiviteter for barn som ansiktsmaling og dyrehager hvor barna kan klappe dyrene. Her er noen av de største feiringene over hele Canada:
Ottawa, Ontario
Canada Day-feiringen varer hele helgen i den kanadiske hovedstaden. Det arrangeres feiringer på Parliament Hill, Major’s Hill Park og The Canadian Museum of History. Feiringen foregår foran parlamentsbygningen og i parkene og gatene i sentrum, med live musikkopptredener og fyrverkeri, samt gateartister og andre attraksjoner!
Vancouver, British Columbia
Den nest største Canada Day-feiringen finner sted på Canada Place og i gatene rundt i Vancouver. Det er opptredener av ulike kanadiske artister både dag og natt, oppvisninger fra de kanadiske forsvarsstyrkene og National Film Board of Canada – og selvfølgelig fyrverkeri! De arrangerer også en innvielseseremoni der seksti nye kanadiere blir ønsket velkommen til landet. Mens alt dette pågår, står det matbiler klare til å servere fantastisk mat.
Edmonton, Alberta
I Edmonton er det musikk, kunst og dans over hele byen for å feire Canada Day. I tillegg til fyrverkerifinalen over Edmontons mange parker i elvedalen og muligheten til å se den fra båter på elven, er det mange andre attraksjoner å oppleve også. Dagen starter med en gratis pannekakefrokost, det er planlagt massevis av patriotisk familieunderholdning ved Muttart Conservatory, og det åpnes et nattmarked i Chinatown – og det er bare noen få av arrangementene som finner sted!
Toronto, Ontario
Toronto og Greater Toronto Area satser stort på Canada Day. Arrangementene tiltrekker seg store folkemengder, så det kan være lurt å velge et sted å se fyrverkeriet fra og sikre seg en plass tidlig på dagen. Du vil ha et bredt utvalg av mat og aktiviteter å nyte i forkant av hovedforestillingen. Noen av de største fyrverkerishowene finner sted i Ashbridges Bay Park og Canada’s Wonderland. Toronto Ribfest er et annet morsomt arrangement som varer i tre dager i Centennial Park. Her er det livemusikk, karuseller, spill, MASSER av mat og et eget fyrverkerishow på Canada Day.
Regina, Saskatchewan
Feiringen i Regina starter med et Canada Day Fun Run & Walk, etterfulgt av en gratis pannekakefrokost (donasjoner til Regina matbank oppfordres). En barnescene byr på mange artister og oppvisninger gjennom hele dagen for å underholde de små også! Plywood Cup er et unikt arrangement i Regina, der lag på fire personer får i oppgave å bygge en båt med begrensede ressurser, og ett lagmedlem skal kjøre båten i kappløp over Wascana Lake. Lagmedlemmene lover å samle inn donasjoner på vegne av laget sitt, og alle inntektene går til lokale veldedighetsorganisasjoner. Et annet spektakulært arrangement er «Western Canada Strongest Man»-konkurransen, der de tolv beste styrkeutøverne i Vest-Canada konkurrerer om tittelen «Western Canada’s Strongest Man». Det er også kulturelle opptredener fra hele verden og det uunnværlige fyrverkeriet når mørket faller på.
Halifax/Dartmouth, Nova Scotia
Halifax og Dartmouth har planlagt en hel dag med arrangementer til Canada Day. Begge byene byr på gratis pannekakefrokost, etterfulgt av en åpningsseremoni for Canada Day ved Halifax Citadel National Historic Site of Canada – komplett med sang av «O, Canada» og gratis Canada Day-kake! Etter åpningsseremonien er det konserter og festivaler over hele Halifax og Dartmouth, så du kan velge det som passer best for deg. Avslutt Canada-dagen med det offisielle Canada-dag-fyrverkeriet ved Dartmouth Waterfront.
📷: @rja
Victoria, British Columbia
Canadas dag-feiringen i Victoria handler om å samle lokalsamfunnene og feire den kanadiske arven og prestasjonene som én enhet. Feiringen finner sted på de ikoniske Legislature Lawns, rett foran parlamentsbygningen. I ekte kanadisk stil vil lokale og flerkulturelle artister opptre på hovedscenen, blant annet urfolksartister og artister fra Brasil. Du kan kjøpe deg noe å spise og nyte aktivitetene i barneområdet mens du lytter til musikken. Det deles ut gratis røde og hvite T-skjorter på arrangementet for å skape «Canadas største levende flagg» for andre år på rad (i fjor besto det av 5 000 mennesker!). Dagen avsluttes med fyrverkeri over Victorias vakre Inner Harbour.
Calgary, Alberta
Calgarys sentrum våkner til liv på Canada Day. Alle arrangementene ligger innen gangavstand fra hverandre, noe som gjør det utrolig enkelt å tilbringe dagen med å gå fra den ene feiringen til den andre. Arrangementene representerer mange forskjellige samfunn i Calgary, blant annet franco-albertinske, urfolks-, kinesiske og sikh-samfunn, slik at du kan lære om mennesker fra mange ulike samfunnslag! Kvelden avsluttes med en Canada Day-konsert langs elvedalen og fyrverkeri på Centre Street Bridge; dette ser man best fra toppen av elvedalen med utsikt over Calgarys sentrum.
Saskatoon, Saskatchewan
Et hav av rødt og hvitt fyller Diefenbaker Park i Saskatoon på Canada Day. Folk kommer fra hele byen for å nyte frokostbuffeen, de offisielle seremoniene (med kake, selvfølgelig), underholdning på hovedscenen hele dagen og fyrverkeri. Det er også massevis av morsomme oppvisninger, matboder, markeder og ølhager å nyte!
Montreal, Québec
Montreal har arrangert en Canada Day-parade siden 1977, da alt de hadde var noen få biler som kjørte rundt og tutet. Etter hvert som publikumsdeltakelsen i paraden økte, og flere kulturer flyttet til Canada og etablerte seg i Montreal, ble paraden et ekte spektakel. Kulturer fra hele verden er representert i Montreals Canada Day-parade, inkludert land som Kina, Tyrkia, Ungarn og mange andre. På slutten av paraden byr Place Du Canada på en gigantisk kake, liveopptredener og andre attraksjoner for innbyggerne i Montreal. Når du har opplevd all moroa som opptredenene, maten og fellesskapsfølelsen byr på, kan du avslutte festlighetene med det tradisjonelle Canada Day-fyrverkeriet.
📷: @Vlad_Pod
Winnipeg, Manitoba
Kulturelt mangfoldige oppvisninger av musikk og talent, barnevennlige aktiviteter, utvidede uteserveringer, scener med livemusikk, salg OG et Canada Day Classic-hockeyturnering er blant begivenhetene du kan se frem til under Canada Day-feiringen i Winnipeg. Innbyggerne i Winnipeg vil også synge «Happy Birthday» til Canada og nyte gratis bursdagskake. Det blir fyrverkeri som en del av feiringen, så sjekk ut når du planlegger besøket!
Québec City, Québec
Canada Day-feiringen i Québec City finner sted på to historiske steder: Dufferin Terrace og The Plains of Abraham. Du kan starte festen med gruppeyoga og/eller Cardio-F.I.T. bak Musée national des beaux-arts du Québec, etterfulgt av den offisielle flaggheisingen og kaken på Dufferin Terrace, som drives av Parks Canada. Familieaktiviteter og show vil gi deg et unikt innblikk i den québecske kulturen og andre kulturer. Liveopptredener vil underholde deg gjennom hele kvelden, helt til fyrverkeriet går av når mørket faller på.
Moncton, New Brunswick
Under tittelen «Whoa Canada!» vil Moncton Canada Celebrations garantert gi deg en ekte kanadisk opplevelse. Som New Brunswicks største1. juli-feiring har de alt: massevis av tospråklige familieaktiviteter, matboder, presentasjoner fra byen Moncton og andre kommuner, og fyrverkeri!
St. John’s, Newfoundland og Labrador
Som en av Canadas østligste byer har St. John’s æren av å være blant de første som feirer Canada Day. Feiringen starter med et soloppgangsevent kl. 06.00 og fortsetter hele dagen med familieunderholdning og aktiviteter, livemusikk og mat helt til fyrverkeriet starter kl. 22.00!
Yellowknife, Nordvestterritoriene
Yellowknife starter Canada Day-feiringen med en parade gjennom byen opp til rådhuset – en feiring av kanadisk samhold og aksept av alle mennesker. Deretter trapper aktivitetene opp ved bredden av Frame Lake; Yellowknife Farmers Market slår seg ned, musikalske innslag og forestillinger finner sted i amfiteateret, og det tilbys et stort utvalg av mat!
Ut i naturen
Kanadiere elsker å være ute i naturen på Canada Day og setter pris på de fantastiske områdene vi er så heldige å kunne kalle vårt hjem. Hvis du kjenner noen kanadiere, er sjansen stor for at du i det minste vil ende opp på en grillfest i hagen. Alle nasjonalparker og historiske steder har gratis inngang på Canada Day også, så det er enda enklere å komme seg ut og nyte naturen! Nasjonalparkene har vakkert vedlikeholdte campingplasser som folk elsker å bo på i løpet av den lange helgen; de fylles imidlertid opp veldig raskt, så det er viktig å bestille i god tid. Andre provinsielle og private campingplasser er også svært populære. Å dra inn på Crown Land er et gratis alternativ, men der finnes det ingen fasiliteter som toaletter, og du kan ikke bestille på forhånd, så du vet aldri hvor du ender opp med å campe! En annen aktivitet som jeg personlig aldri har hatt gleden av å prøve, er å leie en husbåt og tilbringe Canada Day-helgen på en av Canadas fantastiske innsjøer. Disse alternativene innebærer vanligvis en haug med Canada Day-pynt fra dollarbutikken, kake, hagespill (bønnesekk-kast, boccia osv.), fyrverkeri og selvfølgelig kanadisk øl.
Emerald Lake
📷: Bruno Soares
Feiring i utlandet
Canada inkluderer mange forskjellige kulturer i sine Canada Day-feiringer, og mange forskjellige kulturer bidrar også til å arrangere Canada Day-arrangementer i sine hjemland. Som jeg nevnte tidligere i denne artikkelen, bor jeg for tiden i London, noe som betyr at jeg kommer til å gå glipp av Canada Day-feiringen. Først var jeg skuffet over å ikke kunne feire sammen med vennene mine hjemme, men så fant jeg ut at London faktisk arrangerer sin egen Canada Day-feiring, og London er ikke den eneste byen som gjør det. Her er et par alternativer for kanadiere i utlandet som ønsker å feire:
London, England
Med en ideell beliggenhet rett overfor Canada House ble det i mange år arrangert en feiring på Trafalgar Square. Festen besto av tradisjonell kanadisk mat, morsomme aktiviteter og livemusikk. Feiringen har siden blitt avlyst, men det er fortsatt håp! The Maple Leaf er en kanadisk bar i London som garantert får deg til å føle deg hjemme1. juli. Det finnes også grupper for kanadiske utvandrere som kan hjelpe deg med å møte andre kanadiere som ønsker å feire.
📷: James Heatlie Photography
Sydney, Australia
Network Canada arrangerer en stor Canada Day-feiring fra 30. juni til 1. juli, kalt Winter Wonderland. Arrangementet byr på kanadiske DJ-er og DJ-er som spiller soul og R&B, premier og loddtrekninger, Caesars, poutine, kanadisk øl, et gatehockeyturnering og 50 tonn snø for at du skal føle deg helt hjemme. Du får 50 % rabatt på inngangspengene hvis du er kledd i kanadisk stil, og alle er velkomne, så du kan gjerne ta med venner som ikke er fra Canada også!
Paris, Frankrike
Hvis du er på jakt etter en skikkelig Canada Day-feiring i Paris, trenger du ikke lete lenger enn til The Great Canadian Pub. Her finner du en kjent kanadisk pubstemning og et menyutvalg som passer perfekt til.
New York, USA
Canadian Association of New York selger billetter til en fest, inkludert åpen bar en del av kvelden, gaver og premier. Det finnes ikke mye mer informasjon om andre feiringer i New York foreløpig, men det har vært flere fester på puber de siste årene, så hold øynene åpne for flere alternativer! Kanskje er du heldig og får se Empire State Building opplyst i rødt og hvitt.
Seoul, Sør-Korea
CanCham-Canada Day BBQ arrangeres i Seoul og har nesten alt du kan forvente av en fellesskapsfeiring. Det er mange aktiviteter for barn, blant annet et basseng, hoppeslott og iskrem, og deltakerne får en unik T-skjorte og en miljøvennlig pose. Dette er en flott begivenhet som får deg til å føle at du er tilbake i Canada, på Canada Day-grillfesten i ditt lokale nærmiljø.
Peking, Kina
Canada China Business Council arrangerer en feiring med musikalske opptredener, kake, kanadisk øl og vin samt en etterfest. Dette arrangementet finner sted litt tidligere, den 23. juni, men er likevel en flott måte å feire det å være kanadier på!
Bangkok, Thailand
Canada Day 2018 – La Fête Du Canada: Canadian Cottage Party fant sted 16. juni på British Club i Bangkok. Her tilbys autentisk kanadisk mat og familievennlige aktiviteter, blant annet ballhockey, grillstasjoner, livemusikk, Caesars, vin og kanadisk håndverksøl… Det er jo en drøm.
Get the App.