Guida di un abitante del posto: le cose migliori da fare a Manila
Quando pianifichi un viaggio nelle Filippine, molti ti consiglieranno di evitare Manila. Per molti viaggiatori Manila è solo una tappa obbligatoria o una breve sosta prima di proseguire il viaggio, ma è una città che ha molto di più da offrire. È ricca di cultura, cucina variegata, monumenti storici e attività uniche. Questa guida ti aiuterà ad innamorarti e a conoscere da vicino questa città spesso sottovalutata e fraintesa. Senza ulteriori indugi, ecco le cose migliori da fare a Manila:
1. Fare un giro injeepney

Soprannominato “Il re della strada”, l’iconico jeepney è un simbolo della cultura e dell’arte filippina. In origine veniva realizzato utilizzando i resti delle jeep militari statunitensi della Seconda Guerra Mondiale. I jeepney si fermano ovunque e in qualsiasi momento un passeggero desideri salire o scendere dal veicolo. Sono inoltre contrassegnati dalla destinazione, visualizzata sul parabrezza e talvolta scritta su entrambi i lati del veicolo. Le due file di panche sono disposte una di fronte all’altra, con una capienza di 7-10 persone per panca. Anche se i posti sono tutti occupati, c’è sempre spazio per un altro passeggero: basta stringersi un po’ per creare un altro piccolo spazio. Il pagamento del biglietto viene passato di mano in mano tra i passeggeri fino ad arrivare all’autista.
Consiglio locale: portate sempre con voi monete o spiccioli. Se passate la vostra tariffa, dovreste dire “Bayad po” (Il mio pagamento) e indicare la vostra destinazione; se passate la tariffa di qualcun altro, dovreste dire “Bayad daw”, che significa che state passando il pagamento.
2. Tramonto nella baia di Manila

I tramonti sono incredibili, romantici, rilassanti e mozzafiato, e a Manila potrete ammirare uno dei tramonti più belli del mondo. Il posto migliore per vedere il tramonto a Manila è la baia di Manila. È un luogo idilliaco e c’è qualcosa di intrinsecamente potente e ispirante in questo spettacolo infuocato.
3. Esplorare Intramuros

La “città murata”, nota come Intramuros, è un punto di riferimento iconico del regime spagnolo nelle Filippine. Costruita nel 1571, un tempo era la sede del potere della Corona spagnola in questa lontana colonia. Esplorando Intramuros, con le sue strade acciottolate, gli edifici antichi e le carrozze trainate da cavalli (chiamate “calesa”), vi sembrerà di essere stati trasportati indietro nel tempo.
Consiglio locale: il tour di Intramuros non sarebbe completo senza una visita (biglietto d’ingresso di 75 pesos) a Fort Santiago. Nel corso degli anni ha svolto diverse funzioni: fortezza spagnola, quartier generale dell’esercito statunitense durante l’occupazione americana e prigione quando fu conquistato dai giapponesi durante la Seconda Guerra Mondiale. Avrai modo di conoscere l’eroe nazionale del Paese, il dottor José Rizal, che fu incarcerato e giustiziato per le sue idee antispagnole.
4. Tour gastronomico a Binondo

Situato a meno di un chilometro da Intramuros, Binondo è noto per ospitare la “Chinatown più antica del mondo” (fondata nel 1594 come insediamento per i cinesi cattolici), un paradiso per la cucina cinese autentica e il luogo di nascita del primo santo filippino, San Lorenzo Ruiz.
Consiglio locale: che ne dite di provare la “Zuppa n. 5”? È un afrodisiaco, accelera il metabolismo, aumenta l’energia e riscalda il corpo. Ha due ingredienti principali: i testicoli e il pene di toro. Sì, avete letto bene!
5. Cimitero cinese

Aspettatevi un cimitero intrigante e fuori dai sentieri battuti. È il secondo più antico delle Filippine dopo il cimitero di La Loma e, a mio parere, è un cimitero di livello superiore. Ospita una vasta gamma di tombe, dai mausolei grandiosi ed elaborati alle sepolture più modeste. Soprannominato la “Beverly Hills dei morti”, vale la pena ammirare la sua architettura sontuosa e mozzafiato. Decisamente bizzarro, sorprendente e merita una visita.
Consiglio da esperto del posto: arrivare qui è piuttosto facile, puoi prendere un jeepney (direzione – Monumento) e chiedere all’autista di farti scendere al Cimitero cinese di Manila.
6. Andate a caccia di occasioni

Se vi piace fare shopping e volete riempire lo zaino di vestiti, scarpe, borse e simili, non dovete perdervi Divisoria. Ci sono centri commerciali e centinaia di bancarelle che riempiono le strade, tutte piene di articoli sorprendentemente economici. L’intero posto è ricoperto da grandi ombrelloni colorati e nei vicoli stretti troverete una miriade di frutta, tessuti e gente ovunque. I prezzi sono già bassi, ma mettete alla prova le vostre abilità di contrattazione e vedete se riuscite a ottenere un prezzo ancora più basso.
Consiglio da chi c’è stato: se vuoi evitare la folla, vai in un giorno feriale ed evita l’alta stagione (dicembre), quando le strade sono più affollate. Tieni sempre d’occhio le tue cose.
7. Museo Nazionale

Manila è ricca di musei impressionanti, tutti con bellissime mostre: visitarne uno è quindi d’obbligo. Dirigiti al Parco Luneta, dove ci sono tre musei da visitare: il Museo Nazionale di Storia Naturale, il Museo Nazionale di Antropologia e il Museo Nazionale delle Belle Arti.
Consiglio da insider: i musei sono aperti dalle 10:00 alle 17:00, con ultimo ingresso alle 16:30. L’ingresso è GRATUITO!
8. Gastronomia filippina

I filippini mangiano generalmente cinque volte al giorno: tre pasti completi e due spuntini. La cucina filippina è un mix di varie influenze, tra cui quella messicana, spagnola, inglese, cinese e giapponese, il che rende il cibo molto intrigante e unico. Manila offre numerose opzioni per un “tour gastronomico”, dai centri commerciali alle strade: ce n’è per tutti i gusti.
Consiglio locale: scegli con attenzione e fai attenzione quando mangi cibo di strada e porta sempre con te dell’acqua di cui ti fidi. Chiedi al personale del tuo ostello qualche consiglio su dove andare.
9. Chiese, chiese, chiese

Essendo uno dei paesi a maggioranza cattolica dell’Asia, le chiese delle Filippine sono il risultato dell’influenza coloniale spagnola e racchiudono centinaia di anni di storia. La bellezza mozzafiato e la grandiosità delle chiese qui a Manila riflettono il ricco patrimonio del Paese. Che siate fedeli assidui o desideriate semplicemente esplorare il patrimonio religioso della città, questi luoghi di culto meritano una visita.
Consiglio locale: l’ingresso è gratuito. Vestitevi sempre in modo sobrio, niente abiti provocanti!
10. Fai volontariato nell’Area di Habitat Critico ed Ecoturismo di Las Piñas e Parañaque

Conosciuta come l’«ultima frontiera della Metro Manila», è una riserva naturale situata a sud della baia di Manila e aperta al pubblico. L’area offre ai visitatori alati un’importante sosta per riposarsi e rifocillarsi, poiché gli uccelli migratori utilizzano la rotta migratoria dell’Asia orientale-Australasia. Questa riserva naturale è stata dichiarata habitat critico nel 2007, diventando così un santuario protetto per gli uccelli migratori. Potete fare la differenza e contribuire alla protezione della LPPCHEA partecipando alle campagne di pulizia programmate e ai programmi di piantumazione di alberi.
Consiglio locale: contribuisci alla conservazione di questo luogo contattando la Divisione Conservazione e Sviluppo: numero locale (02) 435-2509.
11. Il karaoke filippino

I filippini amano così tanto il karaoke che la maggior parte delle famiglie possiede un proprio impianto e questa attività è parte integrante della loro vita. Non serve alcun talento per cantare, chiunque può fare karaoke: bambini, chi è rimasto bambino nel cuore, adulti, anziani, chi ha il cuore spezzato, appassionati ecc. Se avete il coraggio di cantare, allora provateci! Cercate le grandi insegne con la scritta “KTV” – KTV sta per Karaoke Television, dove il lettore karaoke è collegato alla TV. Manila è piena di KTV e bar KTV in ogni strada, specialmente nei centri commerciali, e cantare in gruppo è davvero divertente!
Consiglio da chi c’è stato: Malate e Makati sono i posti migliori per mettere alla prova le tue abilità al karaoke, qui ci sono molti bar KTV.
12. Bevi una birra locale a Makati

Makati è noto come il principale distretto finanziario e centro degli affari delle Filippine, ma è anche il posto migliore per la vita notturna. Se vuoi rendere più vivaci le tue serate, la vivace vita notturna di Makati è qualcosa che dovresti assolutamente provare.
Consiglio locale: Poblacion è il cuore di Makati per una vita notturna indimenticabile e un fantastico giro gastronomico.
13. Vita notturna LGBTQ

La comunità LGBTQ è quasi universalmente accettata nelle Filippine, che sono considerate uno dei paesi più gay-friendly non solo in Asia ma anche in tutto il mondo. Manila offre una varietà di discoteche e bar LGBTQ-friendly con impianti audio e luci all’avanguardia, modelli maschili, comici e spettacoli drag molto divertenti. Anche se siete eterosessuali, dovreste dare un’occhiata a questi fantastici locali.
Consiglio locale: i locali LGBT di Manila svolgono un ruolo fondamentale nel preservare la cultura gay e nell’offrire un rifugio a tutti, non solo alle persone LGBT. L’O-Bar e il Nectar sono due dei locali notturni gay più famosi di Manila, frequentati da personaggi di spicco della comunità gay e da festaioli attirati dai DJ internazionali.
14. Il Nazareno Nero

Ogni anno, il 9 gennaio, giorno della festa annuale, milioni di persone (circa 15 milioni) si radunano formando un mare di devoti, tutti intenti a celebrare la Festa del Nazareno Nero – un’immagine di Gesù Cristo caduto con una croce sulle spalle. I fedeli credono che esaudisca i desideri e possieda poteri miracolosi. L’immagine viene poi trasportata dalla Tribuna Quirino alla Chiesa di Quiapo attraverso una lenta processione che può durare fino a 20 ore.
Consiglio locale: dato l’enorme numero di fedeli, è meglio trovare un punto sopraelevato da cui poter assistere alla processione.
15. Ostelli a Manila

Dopo aver esplorato Manila, il posto migliore dove soggiornare è un ostello (ovviamente!). Gli ostelli di Manila sono di prim’ordine e convenienti, con un mix perfetto di design moderno e intrattenimento. Potresti divertirti così tanto in ostello da dimenticarti di esplorare Manila! Dai un’occhiata ai dormitori super eleganti del Lub D, mostrati sopra, oh, e alla loro terrazza sul tetto, allo chef di alto livello e ai mixologist (ma dai!). Esplora i fantastici ostelli di Manila e trova la base perfetta per te!
Una volta che avrai visto tutto ciò che Manila ha da offrire, dai un’occhiata a questa Guida definitiva al backpacking nelle Filippine.
L’autore:
Rafael Loreto è un giornalista di viaggi e fotografo freelance che vive a Manila; attualmente sta esplorando e ampliando i propri orizzonti attraverso l’obiettivo della sua macchina fotografica e insegnando alle persone come viaggiare con un budget limitato senza rinunciare alla qualità. Segui le sue avventure sul suo blograrelygohome.com esull’account Instagramdi Rafael.
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