Ånga som stiger upp från en mugg med glühwein, en blåsorkester någonstans bakom pepparkaksstånden och fingrarna som sakta blir stela när du håller i en pappers tallrik med bratwurst. Om du är på jakt efter de bästa julmarknaderna i Tyskland är den goda nyheten att de bästa ligger bara en tågresa ifrån varandra, så du behöver inte välja bara…