Seis tradiciones de Semana Santa en España
Olvídate de los conejitos con canastas y de atiborrarte de chocolate hasta el hartazgo: la Semana Santa en España es una celebración solemne. Toda la Semana Santa se celebra con gran fervor, con procesiones religiosas, misas y música. Las festividades comienzan el Domingo de Ramos y duran hasta el Lunes de Pascua, pero los eventos y las procesiones más elaboradas se llevan a cabo el Jueves Santo y el Viernes Santo. Para los mochileros interesados en la cultura, España realmente está en su mejor momento durante estas celebraciones, así que aquí te presentamos seis tradiciones de Semana Santa en España que no te querrás perder:
1. Procesiones
Con diferencia, la más importante de todas las tradiciones de Pascua en España son las procesiones religiosas. La palabra«procesión»proviene del latín «processio», que significa «marchar hacia adelante». Dondequiera que te encuentres en el país, ya sea en una ciudad, pueblo o aldea, te encontrarás con algún tipo de procesión. Las más fastuosas tienen lugar en Sevilla, a donde acuden peregrinos de todo el mundo para ver cómo participan más de 50 000 personas.
Olvida todo lo que esperas de un desfile de Semana Santa. Se trata de un evento profundamente religioso y, para quienes participan, es un gran privilegio y un acto profundo de autoflagelación. Hay múltiples procesiones a lo largo de la semana y pueden durar hasta 14 horas seguidas. Además, enormes y elaborados pasos y misterios —obras de arte que representan a Jesús, a la Virgen María y La Última Cena— son llevados por las calles; algunos son tan grandes que requieren de 50 personas o más para soportar su peso, que puede llegar a ser de hasta una tonelada. Las acompañan las cofradías, cuyos trajes con capucha tienen un inquietante parecido con los que usa el KKK —aunque no hay ninguna afiliación con este grupo—. Las cofradías caminan en silencio, a menudo descalzas, y se les unen las dolientes: mujeres vestidas de negro, con el rostro velado, que llevan velas encendidas. Como hay tanta cera derretida en las calles, los niños compiten para ver quién puede hacer las bolas de cera más grandes.
En toda España, cada ciudad le da su propio toque a estas procesiones. Málaga, Granada y Sevilla son las más grandes y magníficas. Por el contrario, León y Castilla son consideradas las más serias. En Valladolid y Cartagena, las esculturas religiosas que se exhiben han sido creadas por artistas contemporáneos o por algunos de los artistas más famosos de España de hace muchos siglos. En Lorca, las calles se llenan de caballos y carrozas, y en Castilblanco de los Arroyos, una pequeña ciudad de la provincia de Sevilla, fabrican muñecos de Judas, los colocan por toda la ciudad y les prenden fuego. El Jueves Santo, en Verges, Cataluña, se celebra la «dansa de la mort». Esta danza de la muerte recrea escenas de la Pasión y todos se visten de esqueletos y desfilan por las calles llevando cajas de cenizas. La danza en sí comienza a medianoche y continúa hasta la madrugada.
2. Música
Aunque muchas de las celebraciones de Semana Santa son eventos silenciosos, esto es España, y todos sabemos que la música corre por sus venas; durante la Semana Santa, esto se manifiesta de muchas formas. Durante las procesiones, de vez en cuando resuenan las saetas. Se trata de piezas tradicionales de música religiosa española con toques de flamenco, que son tributos a la Virgen María y que, por lo general, se interpretan desde los balcones mientras las procesiones pasan por debajo. Las bandas de música y el sordo retumbar de los tambores acompañan a las procesiones, creando una banda sonora intensa para el ya de por sí impresionante espectáculo.
En Hellín, un pueblo de la provincia de Albacete, 20 000 tamborileros recorren las calles durante su festival anual de tambores, la Tamborada. Madrid también celebra una tamborada el Domingo de Pascua, cuando la cofradía elegida reúne tambores de todas las formas y tamaños y marca un ritmo destinado a simbolizar los temblores que sufrió la Tierra el día en que Cristo murió en la cruz. En Cuenca, la Semana Santa se celebra con el Festival de la Semana de la Música Sacra, con conciertos que se llevan a cabo en los edificios históricos de la ciudad. Si te apetece escuchar cantos gregorianos (¿y por qué no?), dirígete a Zamora.
3. Dulces de Pascua
Aunque tal vez no coman montones y montones de mini-huevos, los españoles ciertamente no se pierden los dulces de Pascua. Sin embargo, al estilo típicamente español, sus delicias se basan principalmente en el pan. Las torrijas son una opción muy popular: se preparan con pan remojado en leche y huevo, se fríen (¡por supuesto!), y luego se bañan en miel y se espolvorean con una generosa cantidad de azúcar. A veces, esta capa azucarada se quema un poco para que se parezca a una crème brûlée. El País Vasco es conocido por tener las mejores torrijas de España. Los buñuelosson similares a las donas, pero sin el agujero. Valencia, donde los preparan con calabaza, es el mejor lugar para probarlos. Otro dulce frito de Pascua son los pestiños: buñuelos con sabor a naranja y anís, rociados con azúcar y miel. Los mejores de la zona se hacen en Andalucía. Las monas de Pascua son un pastel típico español de Pascua, que consiste en un pan dulce en forma de corona, con huevos enteros horneados en la parte superior, espolvoreado con azúcar y fruta confitada. En los últimos años, España ha cedido a la presión de los demás y ha creado algunas versiones de chocolate, coronadas con huevos de Pascua para complacer al público internacional.
4. Tiempo en familia
La Semana Santa es un momento importante para las familias, por lo que muchos se toman unos días libres en el trabajo y viajan de regreso a sus pueblos de origen para pasar tiempo con sus seres queridos. Quienes no participan en las procesiones seguramente se reunirán para verlas, a menudo con unas cuantas sillas de playa y un picnic. Una de las tradiciones de Semana Santa más extendidas en España es la cena familiar del Domingo de Pascua, en la que la gente disfruta de sopa de ajo con un huevo al horno en el centro y mariscos frescos.
5. Fiestas
Aunque todo comienza de manera solemne, una vez que Cristo resucita, los españoles vuelven de inmediato a su estado ideal: ¡el modo fiesta! El ambiente tenso cambia drásticamente el Domingo de Pascua, cuando la noticia de la Resurrección de Cristo alegra a todos. Las procesiones dan paso a desfiles coloridos; las carrozas están decoradas con ramos de flores y la música resuena por todas partes. Es el momento de comer, beber y bailar en las calles.
6. Rituales y supersticiones
Los españoles creen firmemente que siempre llueve en Semana Santa, así que, si estás en la ciudad, haz como los locales y lleva un paraguas. Además, cada año en Málaga, se libera a un preso el Miércoles Santo. Esta tradición se remonta a la época de Carlos III, cuando un grupo de presos se fugó de la cárcel de Málaga, llevó una estatua de Jesús por las calles y luego regresó a sus celdas inmediatamente después. El rey quedó tan impresionado que decidió liberar a uno de ellos, y la tradición se mantiene hasta el día de hoy. Además, en Valencia, a la medianoche del sábado santo, la gente lanza ollas viejas, sartenes, vajilla y jarras de agua desde sus ventanas y balcones. Se dice que esta tradición marca el inicio de la primavera, así como un pequeño «fuera lo viejo, bienvenido lo nuevo».
Si vas a viajar a España durante la Semana Santa, asegúrate de planear con anticipación, ya que el alojamiento se agota semanas antes.
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Sobre la autora
Amy Baker es autora de*Miss-Adventures: Una historia sobre ignorar los consejos de vida mientras viajas de mochilera por Sudamérica*, y fundadora de*The Riff Raff*,una comunidad de escritores que apoya a los aspirantes a escritores y promueve a los autores debutantes. Puedes seguir a Amy en Twitter.
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