Altstadt nord
Première visiteAu pied du château : les ruelles médiévales, la maison de Dürer, la place principale et l'essentiel de l'ambiance.
Guide de la ville de Nuremberg
Guide touristique de Nuremberg
Un centre-ville médiéval restauré, le site des rassemblements où le parti nazi se mettait en scène, la salle d'audience où ses dirigeants ont été jugés, et le marché de Noël le plus célèbre d'Allemagne.
5
Hostels in the city
8,5
Average, from 6 966 reviews
1945–46
Les procès de Nuremberg, dans la salle d'audience n° 600
5 km
Des remparts encore debout
3
Une saucisse grillée dans un petit pain, la commande classique
Une ville médiévale que les nazis avaient choisie, et qui a dû s'en accommoder
Nuremberg était l'une des grandes villes du Saint-Empire romain germanique, avec Dürer, la première montre de poche et un château perché sur une crête de grès.
C'est précisément en raison de cette histoire que le parti nazi l'a choisie comme lieu de rassemblement, y organisant d'énormes rassemblements annuels à partir de 1933, et le nom de la ville a été inscrit dans les lois raciales de 1935. En janvier 1945, les bombardements alliés ont détruit environ 90 % de la vieille ville en une heure.
La ville a reconstruit son centre médiéval et, plus lentement, a appris à faire face au reste. Le site des rassemblements a été préservé plutôt que démoli ; il abrite un centre de documentation à l’intérieur du Palais des congrès inachevé, qui témoigne sans détour de ce qui s’y est passé. La salle d’audience n° 600, où les procès de Nuremberg ont établi le principe selon lequel des individus peuvent être jugés pour crimes contre l’humanité, est ouverte au public en tant que musée.
Le Christkindlesmarkt, qui se tient en décembre, est le plus célèbre d’Allemagne.
Deux jours.
Où se loger
Une vieille ville fortifiée, traversée par une rivière, où tout se trouve à l'intérieur.
Altstadt sud
Transports et rapport qualité-prixEntre la rivière et la gare : des chambres moins chères, la cour des artisans et des trains pratiques.
Gostenhof
Local et jeuneÀ l'ouest, hors des remparts : un quartier éclectique où l'on trouve des restaurants bon marché et des bars, mais où il n'y a pas de touristes.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 5 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Activités à Nuremberg
Le Centre de documentation situé sur l'ancien site du rassemblement, dont l'entrée coûte environ 6 €, est l'attraction principale des lieux. Il occupe une partie du Palais des Congrès inachevé — un édifice inspiré du Colisée et qui n'a jamais été achevé — et retrace, sans détours, la manière dont le parti nazi a utilisé ce site. Ensuite, promenez-vous sur le site même : la tribune du « Zeppelin Field » est toujours là, laissée délibérément à l’abandon plutôt que restaurée, et vous pouvez vous tenir à l’endroit même où les films ont été tournés.
Le Mémorial des Procès de Nuremberg, environ 7 €, abrite la salle d’audience n° 600, où les principaux dirigeants nazis ont été jugés entre 1945 et 1946. Il s’agit toujours d’un tribunal en activité, l’accès dépend donc du calendrier des audiences — renseignez-vous avant de vous y rendre.
Le château du Kaiserburg, qui surplombe la vieille ville (environ 7 €), offre une vue imprenable sur les toits.
Le Germanisches Nationalmuseum est le plus grand musée d’histoire culturelle allemande (environ 10 €).
Et ne manquez pas de déguster trois petites saucisses dans un petit pain achetées à un stand de rue : c’est le déjeuner typique ici.
Free things
Activités gratuites à Nuremberg
L'accès au site du rassemblement est gratuit, y compris le « Zeppelin Field » et sa tribune. Seul le Centre de documentation est payant.
Les remparts sont gratuits et s'étendent sur environ cinq kilomètres ; ils comportent des tours et un fossé à sec dans lequel on peut se promener.
Le Hauptmarkt avec la fontaine Schöner Brunnen, la Frauenkirche et les ruelles médiévales au pied du château sont tous accessibles gratuitement.
Le Handwerkerhof, une cour d'artisans reconstruite près de la gare, est accessible gratuitement.
La rivière Pegnitz, qui traverse le centre-ville, avec le pont couvert Henkersteg et l'ancien entrepôt à vin, offre la plus belle promenade gratuite du centre-ville.
Food and drink
Manger et boire à Nuremberg
Les « Nürnberger Rostbratwurst » sont de petites saucisses — de la taille d’un doigt — bénéficiant d’une appellation d’origine protégée, et traditionnellement servies par trois dans un petit pain (« Drei im Weggla ») pour 3 à 4 €, dans un stand de rue. Au restaurant, elles sont proposées par six, huit, dix ou douze sur une assiette en étain accompagnées de choucroute, pour 10 à 16 €.
Le « Lebkuchen », ce pain d’épices moelleux et épicé, est fabriqué ici depuis le Moyen Âge ; parmi les meilleurs, on trouve l’« Elisenlebkuchen », riche en fruits à coque.
Le « Schäufele », une épaule de porc rôtie avec sa couenne croustillante, est le plat copieux de Franconie, proposé entre 14 et 20 €.
La Franconie est une région brassicole à part entière, distincte de la Bavière proprement dite — la tradition locale de la Rauchbier se concentre principalement autour de Bamberg, à une heure de route, mais on trouve des bières franconiennes partout ici, entre 3,50 € et 5 €.
Gostenhof propose des plats internationaux bon marché, entre 8 € et 14 €.
Nightlife
Sortir à Nuremberg
Plutôt modeste et agréable que remarquable. La vieille ville abrite des caves à bière et des pubs, dont plusieurs sont situés dans les tunnels de grès creusés sous la ville.
Gostenhof, à l'ouest des remparts, accueille les bars alternatifs et une clientèle plus jeune.
Une bière coûte entre 3,50 € et 5 €, et les cocktails entre 8 € et 12 €.
Les caves historiques à bière creusées dans la roche sous la vieille ville proposent des visites guidées, et certaines font office de bars — la crête de grès sur laquelle repose la ville en est truffée, et elles servaient d’abris anti-aériens et d’entrepôts d’œuvres d’art pendant la guerre.
Nuremberg compte une population étudiante et une scène musicale live correcte, mais personne ne vient ici pour la vie nocturne. Le mois de décembre fait exception, lorsque le marché de Noël attire du monde tous les soirs pendant un mois.
Getting around
Se déplacer à Nuremberg
La vieille ville fortifiée s'étend sur environ un kilomètre et demi de diamètre et se parcourt entièrement à pied.
Deux lignes de métro (U-Bahn) sont automatisées et un ticket journalier coûte environ 9 €, même si la plupart des visiteurs n'en ont besoin que pour se rendre au site du rallye et à l'aéroport.
L'aéroport se trouve à 12 minutes du centre-ville par la ligne U2, ce qui en fait l'une des liaisons aéroportuaires les plus rapides d'Allemagne.
Pour rejoindre le site du rallye, prenez le tramway n° 8 ou la ligne S2 jusqu'à Dutzendteich — le trajet dure environ quinze minutes.
Les trains ICE rejoignent Munich en une heure, Berlin en trois heures et Francfort en deux heures, ce qui place Nuremberg au cœur de tout.
Bamberg, ville brassicole classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est à quarante minutes en train régional.
Costs
Le coût de Nuremberg
Des prix raisonnables pour la Bavière et bien moins chers qu’à Munich. Les dortoirs coûtent entre 20 et 38 €, un repas principal entre 12 et 18 €, et une bière entre 3,50 et 5 €.
Une journée coûte entre 45 et 80 €.
L'accès au site du rassemblement, aux remparts et à la vieille ville est gratuit. Les sites payants sont bon marché : le Centre de documentation coûte environ 6 €, la salle d'audience 600 environ 7 € et le château environ 7 €.
Le mois de décembre fait exception. Le Christkindlesmarkt est le plus célèbre d'Allemagne et les prix des nuitées augmentent considérablement ; il faut réserver bien à l'avance pour tout le mois.
Les saucisses vendues dans les stands de rue, entre 3 et 4 €, constituent le déjeuner le moins cher et le plus savoureux de Bavière.
Safety
La sécurité à Nuremberg
Nuremberg est une ville sûre et le taux de criminalité à l'encontre des visiteurs est faible.
Des vols mineurs sont signalés aux abords de la gare et dans la foule du marché de Noël, qui, en décembre, est si dense qu'il devient véritablement difficile de se frayer un chemin sur le Hauptmarkt les soirs de week-end.
Sur le site des rassemblements, sachez qu'il s'agit d'un lieu où les nazis se mettaient en scène et que l'Allemagne prend cette histoire très au sérieux. Les symboles et saluts nazis constituent des infractions pénales ; des touristes ont déjà été arrêtés et poursuivis en justice pour les avoir pratiqués sur le Zeppelin-Feld, et cela n'est pas considéré comme une plaisanterie. Photographiez le site, mais ne vous prenez pas en photo en train de faire le salut nazi.
La tribune n’a délibérément pas été restaurée et certaines parties sont clôturées car le béton s’effrite. Restez à l’extérieur des barrières.
Validez vos titres de transport — 60 €. Le numéro d’urgence est le 112.
Excursions d'une journée au départ de Nuremberg
Une ville brassicole, un village fortifié et la Suisse franconienne.
Bamberg
Une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, construite sur sept collines, qui compte neuf brasseries et dont la « Rauchbier » fumée divise tous ceux qui la goûtent.
Rothenburg ob der Tauber
Une ville médiévale entièrement fortifiée située sur la Route romantique. Très jolie, très fréquentée ; à visiter de préférence tôt le matin ou en fin de journée.
Ratisbonne
Un centre-ville médiéval qui a été totalement épargné par les bombardements, avec un pont en pierre du XIIe siècle enjambant le Danube.
La Suisse franconienne
Des falaises calcaires, des grottes et des châteaux, avec des possibilités d'escalade et de randonnée, ainsi qu'une brasserie dans la plupart des villages.
Munich
La capitale de la Bavière, facilement accessible dans les deux sens.
What's on
Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?
Le marché de Noël le plus célèbre d'Allemagne, ainsi qu'un festival de musique gratuit en juillet.
Staff pick
27 Nov – 24 Déc
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Hostels
Où se loger à Nuremberg
Une ambiance plutôt calme à l'intérieur des remparts et près de la gare, avec le moins de monde en décembre. Données en direct de Hostelworld.
Invite Hotel Nurnberg City
Rooms from €35 a night
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Five Reasons Hostel
Dorms from €26 a night
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Hotelkonkurrenz
Dorms from €23 a night
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Sustainable
a&o Nürnberg Hauptbahnhof
Dorms from €16 a night
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Hotel Central City Hbf Nürnberg
Rooms from €25 a night
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Quand y aller
De mai à septembre pour la ville. En décembre pour le marché, si vous supportez la foule.
jan
Froid et gris. Le moins cher et très calme
fé
Froid. Calme et bon rapport qualité-prix
mar
La situation s'améliore. Les terrasses des brasseries rouvrent.
avr
Parfait. La vieille ville dans toute sa splendeur, sans la foule.
mai
Parfait. Les soirées sont longues et tout est ouvert.
jui
Le meilleur mois. Le festival de musique de Bardentreffen, prévu fin juillet, approche à grands pas
jui
Chaleureux. Bardentreffen, un grand festival de musique gratuit
Il fait plus chaud et c'est plus calme depuis que les habitants sont partis
sep
Génial. Des journées ensoleillées et peu de monde.
oct
Automne. Bon rapport qualité-prix et calme
nov
Grey, puis le marché ouvrira à la fin du mois
dé
Christkindlesmarkt. Le plus célèbre d'Allemagne et bondé
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Températures maximales moyennes. Le Christkindlesmarkt se tient de fin novembre au 24 décembre et envahit littéralement toute la ville : le Hauptmarkt est bondé tous les soirs de week-end et les prix des nuitées grimpent en flèche pendant tout le mois.
Combien coûtera votre voyage ?
Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros.
Le mois de décembre affiche des chiffres supérieurs à ceux-ci dans tous les domaines. Le coût moyen est faible car les principaux sites pratiquent ici des tarifs compris entre 6 et 7 €, et non 20 €.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Questions sur les voyages à Nuremberg
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
Puis-je visiter le site des rassemblements nazis ?
Oui. L'accès au site est gratuit, y compris au Zeppelin Field et à sa tribune, qui a été délibérément laissée à l'état brut plutôt que d'être démolie ou reconstruite. Le Centre de documentation, situé dans le Palais des congrès inachevé, coûte environ 6 € et présente sans détours ce qui s'y est passé. Prévoyez une demi-journée.
Y a-t-il quelque chose que je ne devrais pas faire là-bas ?
Ne faites pas le salut nazi et n’affichez pas de symboles nazis. Ces deux actes constituent des infractions pénales en Allemagne ; des touristes ont déjà été arrêtés et poursuivis en justice pour les avoir commis au Zeppelin Field, et personne ne prend cela à la légère. Préférez prendre des photos du site plutôt que de vous y faire prendre en photo.
Puis-je visiter la salle d'audience où se déroulent les procès ?
La salle d'audience n° 600, où se sont déroulés les procès de Nuremberg en 1945 et 1946, fait partie du Mémorial et l'entrée coûte environ 7 €. Il s'agit toujours d'une salle d'audience en activité ; l'accès dépend donc du calendrier judiciaire. Il est donc préférable de vérifier avant votre départ plutôt que de vous y rendre sans prévenir.
Quelle est la notoriété de ce marché de Noël ?
C'est le plus célèbre d'Allemagne, et ça se voit. Il se tient de fin novembre au 24 décembre sur le Hauptmarkt ; il est inauguré par le Christkind depuis le balcon de la Frauenkirche, et on s'y bouscule les soirs de week-end. Les stands se multiplient tout au long du mois.
Qu'en est-il des saucisses ?
Les « Nürnberger Rostbratwurst » ont la taille d'un doigt et bénéficient d'une appellation d'origine protégée. Vendues par trois dans un petit pain (« Drei im Weggla ») dans un stand de rue, elles coûtent entre 3 et 4 €, ce qui constitue un déjeuner idéal. Au restaurant, elles sont servies par six, huit, dix ou douze sur une assiette en étain.
La vieille ville est-elle d'origine ?
Reconstruite. Les bombardements alliés de janvier 1945 en ont détruit environ 90 % en l'espace d'une heure environ, et le centre médiéval que vous voyez a été reconstruit par la suite. Les remparts, dont il reste cinq kilomètres, ont été nettement moins touchés.
Vaut-il la peine de passer une journée à Bamberg ?
Oui — quarante minutes en train régional. Elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, construite sur sept collines, a échappé aux bombardements et compte neuf brasseries, dont celle qui produit la « Rauchbier » fumée, que les gens adorent ou ne parviennent pas à finir.
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