Wat moet je eten in deze 14 Europese landen?
Europa is zoveel meer dan alleen oude geschiedenis, koningen en koninginnen, kastelen en kerken. Europa is ook de thuisbasis van een aantal van de lekkerste en meest interessante gerechten ter wereld – maar wat moet je eten en waar? Wat zijn enkele voorbeelden van traditionele Europese gerechten? Laat ons je de weg wijzen..
1. Palacinky in Tsjechië
Tsjechië is waarschijnlijk het meest bekend om zijn grote verscheidenheid aan pilsbieren, maar het land serveert ook een aantal smakelijke Tsjechische gerechten om al die alcohol op te snuiven. Een van de niet te missen gerechten in Praag zijn de palacinky pannenkoeken. Deze crêpe-achtige desserts zijn gevuld met fruitjam en worden opgerold geserveerd. Probeer ze en andere Tsjechische specialiteiten tijdens een rondleiding door Praag.
2. Currywurst in Duitsland
In Duitsland draait het allemaal om de wurst! Er zijn honderden soorten worst in Duitsland, maar een van de populairste fastfoodversies(imbiss) is currywurst. Je kunt curryworst krijgen met of zonder het velletje van de worst (bestel mit darm voor met, ohne darm voor zonder), maar hoe dan ook wordt de worst in stukjes gesneden en geserveerd met ketchup en kerriepoeder eroverheen gestrooid. Je kunt kiezen uit verschillende kruidniveaus en de worst is het lekkerst met pommes (frietjes) en een colaatje.
Wil je meer weten? Er is een heel museum gewijd aan currywurst in Berlijn.
3. Ontbijt in Engeland
Denk niet dat de Full English met eieren, ham, bonen, gebakken tomaten en bloedworst alles is wat het Engelse ontbijt te bieden heeft. Naast de goede oude frituur is er ook nog de vette baconbutterty sandwich. In Londen wil je de baconbutty sandwich bij deze bakkerij in East London zeker proberen.
4. Pizza in Italië
Er zijn maar weinig landen die zo bekend staan om hun geweldige keuken als Italië. En hoewel Italiaans eten meer is dan alleen pizza en pasta, moet je toch het origineel proberen. Het lijkt wel of de meeste steden in Italië strijden om de beste pizza, maar als je de kans krijgt, moet je hem echt in Napels proberen. Oh, en als je dan toch in Italië bent, kun je net zo goed ook een portie gelato nemen!
5. Haring in Nederland
Om de lijst met traditionele Europese gerechten voort te zetten: in Nederland draait het allemaal om haring. Als zeevarend land heeft vis altijd deel uitgemaakt van het nationale dieet. Dankzij het unieke Nederlandse conserveringsproces van haring is de kleine zilverkleurige vis een symbool geworden van de Nederlandse keuken. Je kunt het het beste eten tijdens de eerste vangst van het seizoen, maar bijna alle levensmiddelenmarkten in Amsterdam en elders verkopen de vis als gezond tussendoortje.
6. Goulash in Hongarije
De hartige Hongaren eten al eeuwenlang goulash. Het is meestal een dikke stoofpot (of soms een soep) met vlees en groenten, op smaak gebracht met paprikapoeder. Het wordt het beste geserveerd in een broodkom en met een biertje.
7. Štruklji in Slovenië
Slovenië komt misschien niet als eerste in je op als culinaire bestemming, maar de unieke ligging van het land in Midden-Europa betekent dat de Sloveense keuken het beste heeft overgenomen van de keukens van de buurlanden. Slovenië ligt tussen de Middellandse Zee, de Alpen en oude Romeinse plaatsen en je vindt er fantastische prosciutto, fijne kazen en stevige vleesgerechten.
Maar het is niet alleen hartig, de zoetigheden zijn ook goed. En het beste van het beste is een crêpe-achtig gerecht dat Štruklji heet. Deze cottage cheese pannenkoekjes zijn gemaakt met dragon (meestal gereserveerd voor hartige gerechten) en ze zijn uniek voor Ljubljana (de hoofdstad). Lees meer over de Sloveense keuken op de website van Ljubljana.
8. Crème Catalan in Catalonië, Spanje
Volgens de traditie mag crème brulee dan erg Frans zijn, maar het beste custardgerecht (met gebrande karamel) komt uit de noordelijke deelstaat Catalonië in Spanje. De twee landen zijn het er niet over eens wie de eerste was, maar Crème Catalan wordt op het fornuis bereid in plaats van in de oven. Vrijwel elk trendy restaurant in Barcelona serveert het gerecht.
9. Flensjes in Frankrijk
?@dyldoe.gaggins
Naast stokbrood is er niets Fransers dan een crêpe, hartig of zoet. De beste crêpes zijn de eenvoudigste en je vindt ze in heel Frankrijk – wij houden van crêpes met Nutella aan de binnenkant!
10. Bier in België
Oké, bier is geen voedsel. Maar als je in België bent geweest, weet je dat bier hier bijna een maaltijd is. In een land met meer dan 150 verschillende brouwerijen wordt België overspoeld met keuze in biersoorten. België Toerisme heeft een handige gids voor de vele verschillende bierbrouwerijen, festivals en rondleidingen op hun website.
11. Haggis in Schotland
Schapenmaag gevuld met haver en andere kruiden? Laat je niet afschrikken door de beschrijving – je zou wel eens verbaasd kunnen zijn hoe lekker het eigenlijk is! In Edinburgh kun je zelfs haggisburgers krijgen! En als je niet van gevulde schapenmaag houdt, is er altijd nog gefrituurd ALLES in Schotland.
12. Stoofvlees in Ierland
Misschien komt het door het beroemde winderige Ierse weer, maar er is weinig lekkerder dan een goede Ierse stoofpot op een natte dag in Ierland. (En echt – de meeste dagen zijn nat!) Traditioneel gemaakt van lamsvlees, is deze stoofpot het lekkerst met een Guinness erbij.
13. Pierogi in Polen
Het lijkt wel of elke cultuur ter wereld een soort knoedelgerecht heeft en in Polen heet het een pierogi. Ze zijn er in honderden soorten, maar traditioneel worden ze gebakken of gestoofd in boter met uien – en bijna altijd geserveerd met zuurkool! Ze kunnen vegetarisch zijn (in Polen betekent dat aardappelen) of met gemalen vlees. Er zijn hele restaurants gewijd aan pierogi!
14. Banitsa in Bulgarije
Het beste van de Bulgaarse keuken is de Banitsa (Баница), een mengsel van eieren, Bulgaarse feta en filodeeg gebakken in de oven. Het wordt geserveerd als ontbijt en kan warm of koud worden gegeten, maar is op elk moment van de dag heerlijk. Banitsa met spinazie (spanachena banitsa), melk (mlechna banitsa) of pompoen (tikvenik/Тиквеник) zijn allemaal uitstekende keuzes, en er zijn in heel Bulgarije veel speciale bakkerijen voor banitsa.
Wat is jouw favoriete Europese eten? Vertel het ons in de reacties..
Over de auteur
Adam Groffman is een globetrotter en zelfbenoemde hipster. Hij verslaat stedentrips in Europa en over de hele wereld, schrijft over eten, festivals, het nachtleven en LGBT-toerisme op zijn persoonlijke reisblog, Travels of Adam en is de redacteur van My Gay Travel Guide. Als hij niet aan het eten is, is hij meestal de coolste bars en clubs aan het verkennen. Je vindt hem meestal in Berlijn, Duitsland of op Twitter op@travelsofadam.
Waarom pin je dit artikel niet voor later? ?
Get the App.