Vilken sak bör man äta i dessa 14 europeiska länder?
Europa är så mycket mer än bara forntida historia, kungar och drottningar, slott och kyrkor. I Europa finns också några av världens godaste och mest intressanta maträtter – men vad ska man äta och var? Vilka är några exempel på traditionell europeisk mat? Låt oss visa dig vägen..
1. Palacinky i Tjeckien
Tjeckien är förmodligen mest känt för sitt stora utbud av pilsneröl, men landet serverar också några välsmakande tjeckiska maträtter för att suga upp all alkohol. En av de rätter man måste äta i Prag är palacinky-pannkakor. Dessa crepe-liknande desserter fylls med fruktsylt och serveras ihoprullade. Prova dem och andra tjeckiska matspecialiteter på en matresa i Prag.
2. Currywurst i Tyskland
I Tyskland handlar allt om wurst! Det finns hundratals olika sorters korv i Tyskland men en av de mest populära snabbmatsversionerna(imbiss) är currywurst. Du kan få currywurst antingen med eller utan korvskinn (beställ mit darm för med, ohne darm för utan), men oavsett kommer korven uppskuren och serveras med ketchup och currypulver strösslat ovanpå. Du kan välja olika kryddnivåer och det är bäst att äta den med pommes (pommes frites) och en cola.
Vill du veta mer? Det finns ett helt museum tillägnat currywurst i Berlin.
3. Frukost i England
Tro inte att Full English med ägg, skinka, bönor, friterade tomater och black pudding är allt som den engelska frukosten har att erbjuda. Förutom den gamla hederliga friteringen finns även den flottiga bacon butty sandwich. I London ska du prova bacon butty sandwich på detta bageri i östra London.
4. Pizza i Italien
Det finns få länder som är så välkända för sitt fantastiska kök som Italien. Och även om italiensk mat är mer än bara pizza och pasta måste du ändå prova originalet. Det verkar som om de flesta städer i Italien tävlar om den bästa pizzan, men du måste verkligen prova den i Neapel om du kan. Och när du ändå är i Italien kan du lika gärna smaka på gelato också!
5. Sill i Nederländerna
På listan över traditionell europeisk mat är det sill som gäller i Nederländerna. Som sjöfartsland har fisk alltid varit en del av den nationella kosten. Med den unika holländska sillkonserveringsprocessen har den lilla silverfärgade fisken blivit en symbol för holländsk mat. Det är bäst att äta den under säsongens första fångst, men nästan alla matmarknader i Amsterdam och på andra håll säljer fisken som ett hälsosamt mellanmål.
6. Gulasch i Ungern
De hjärtliga ungrarna har ätit gulasch i århundraden. Det är vanligtvis en tjock gryta (eller ibland en soppa) med kött och grönsaker, kryddad med paprika. Den serveras bäst i en brödskål och med en öl.
7. Štruklji i Slovenien
Slovenien är kanske inte det första man tänker på som en kulinarisk destination, men landets unika placering i Centraleuropa innebär att det slovenska köket har tagit det bästa från sina grannländers kök. Landet ligger mellan Medelhavet, Alperna och gamla romerska platser, och du hittar fantastisk prosciutto, fina ostar och rejäla kötträtter i Slovenien.
Men allt är inte bara salt, sötsakerna är också goda. Och det bästa av det bästa är en crêpe-liknande rätt som kallas Štruklji. Dessa kesopannkakor görs med dragon (som vanligtvis är förbehållen salta rätter) och de är unika för Ljubljana (huvudstaden). Läs mer om det slovenska köket på Ljubljanas webbplats.
8. Crème Catalan i Katalonien, Spanien
Enligt traditionen är crème brulee visserligen väldigt fransk, men den bästa vaniljsåsen (med bränd karamell) kommer från Katalonien i norra Spanien. De två länderna tvistar om vem som kom först, men Crème Catalan tillagas på spisen snarare än i ugnen. Rätten serveras på nästan alla trendiga restauranger i Barcelona.
9. Crêpes i Frankrike
?@dyldoe.gaggins
Förutom baguetter finns det inget mer franskt än en crepe – smaksatt eller söt. De bästa crêpes är de enklaste och finns i hela Frankrike – vi gillar dem med Nutella på insidan!
10. Öl i Belgien
Okej, öl är inte ett livsmedel. Men om du har varit i Belgien vet du att öl praktiskt taget är en måltid här. I ett land med över 150 olika bryggerier är Belgien bortskämt när det gäller val av öltyper. Belgiens turistbyrå har en praktisk guide till de många olika ölbryggerierna, festivalerna och rundturerna på sin webbplats.
11. Haggis i Skottland
Fårmage fylld med havre och andra kryddor? Låt dig inte skrämmas av beskrivningen – du kanske blir förvånad över hur gott det faktiskt är! I Edinburgh kan du till och med få haggisburgare! Och om du inte gillar fylld fårmage finns det alltid friterat ALLT i Skottland.
12. Gryta på Irland
Kanske är det det berömda blåsiga irländska vädret, men det finns inget bättre än en god irländsk gryta en blöt dag på Irland. (Och egentligen är de flesta dagar blöta!) Denna gryta, som traditionellt görs på lamm, är som godast när den serveras med en Guinness.
13. Pierogi i Polen
Det verkar som om alla kulturer i världen har någon form av dumplingsrätt och i Polen kallas den för pierogi. De finns i hundratals varianter, men det mest traditionella är att de bakas eller steks i smör med lök – och nästan alltid serveras med surkål! De kan vara vegetariska (i Polen betyder det potatis) eller med köttfärs. Hela restauranger är dedikerade till pierogi!
14. Banitsa i Bulgarien
Det bästa med bulgarisk mat är Banitsa (Баница), en blandning av ägg, bulgarisk fetaost och filodeg som bakas i ugn. Den serveras som frukost och kan ätas varm eller kall, men den är utsökt när som helst på dagen. Banitsa med spenat (spanachena banitsa), mjölk (mlechna banitsa) eller pumpa (tikvenik/Тиквеник) är alla utmärkta val, och det finns gott om speciella bagerier bara för banitsa i hela Bulgarien.
Vilken är din europeiska favoriträtt? Berätta för oss i kommentarerna..
Om författaren
Adam Groffman är en globetrotter och självutnämnd hipster. Han bevakar stadsresor i Europa och runt om i världen och skriver om mat, festivaler, nattliv och HBT-turism på sin personliga reseblogg Travels of Adam, och är redaktör för My Gay Travel Guide. När han inte äter är han oftast ute och utforskar de coolaste barerna och klubbarna. Du hittar honom oftast i Berlin, Tyskland eller på Twitter på@travelsofadam.
Varför inte fästa den här artikeln för senare? ?
Get the App.