当您抵达意大利的那一刻，就已经期待着能吃到一些世外桃源般的美食。您一直渴望在一家乡村小餐馆坐下来，点上一瓶葡萄酒，尽情享用一顿让您更爱意大利的家常大餐。我们就是这样的人。 因此，我们要带您去佛罗伦萨，因为当地的烹饪方式与意大利其他地方不同。托斯卡纳美食素有 “贫民厨房 “之称，因为在过去，托斯卡纳人利用厨房和农场里的一切来烹制美食。他们把动物身上的每一个部位都当作可能的食材。因此，托斯卡纳美食和佛罗伦萨的美味佳肴具有非常简单而丰盛的特点。基本上，它不会让你感到饥饿。 因此，我们为您准备了一份佛罗伦萨当地传统美食指南。在这份清单中，您找不到任何帕尼尼或披萨。带着开放的心态（和空空如也的胃） 松露意式团子 📷: @nemisita 不可否认，松露能为最平淡的饭菜增添风味。它被认为是一种珍贵的食材，您一生中至少应该品尝一次。佛罗伦萨有一家小餐馆的菜单上专门有松露。是的，他们每天都在松露！ 点一份松露意式团子（Truffle Gnocchi），我们保证您会在九霄云外。松露意式团子是在奶油酱汁中加入戈贡佐拉奶酪和松露调味料制成的。美味极了。 一般价格： 20 欧元 获取途径： Trattoria Za’Za’（自 1977 年以来，这家餐厅一直使用自己的风格和食谱供应佛罗伦萨美食–所以你知道它值得一尝！）。 佛罗伦萨牛排 这是专为肉类爱好者准备的。它也被称为佛罗伦萨牛排，是伟大城市佛罗伦萨独有的一道美食。根据传统，这种牛排应选用当地的 Chianina 牛，每面烹制 3-4 分钟，以两英寸厚的 T 骨肉块上桌。 这顿饭是用来分享的。这道菜价格不菲，所以您可以约上几个好友，一起分享佛罗伦萨最负盛名的牛排。 一般价格： 40 欧元 获取途径： 当地小餐馆。试试 Buca Lapi 或 Trattoria Marione。 Zupa di Fagioli 没心情吃肉？试试 Zupa di Fagioli。这是一种非常令人愉悦、舒适的豆汤，由小扁豆、橄榄油、番茄和香草制成。是的，这听起来可能很无聊和简单，但不要被骗了！这是一道托斯卡纳菜肴，会给您的味蕾带来惊喜（甚至可以作为在家制作的简易食谱）。 一般价格： 10 欧元 获取途径： 在佛罗伦萨大多数餐厅作为开胃菜点餐。 鲑鱼 📷: @laura_cangianiello 到了佛罗伦萨，一定要吃遍所有的面包……尤其是 Schiacciata（读作 Skiah-CHA-tah！）。它就像福卡夏（Focaccia），但更好吃。请记住，托斯卡纳的美食被称为 “穷厨房”，佛罗伦萨的面包就是最好的证明。它的制作过程中不加盐（在过去，佛罗伦萨市民不愿意缴纳盐税#节俭），这就是…
Get the App.