アムステルダムは「コーヒーショップ」で世界的に有名ですが、そこでは単なるコーヒー以上のものが提供されています。しかし近年、昔ながらの美味しいコーヒーを堪能できる素晴らしいお店が次々と増えています。アムステルダムのコーヒーを満喫するための究極のガイドを、ぜひご覧ください。 1. Caffènation Amsterdam ベルギーの有名焙煎業者「Caffènation」が、最近、本国以外では初の店舗をオープンしました。「ベルギー・クォーター」とも呼ばれる街の一角に位置しており、向かい側には美しい公園があり、テイクアウトのフラットホワイトを楽しむことができます。 2. ヘッドファースト・コーヒー・ロースターズ 現オランダ・バリスタチャンピオンのレックス・ウェネカーと、そのパートナーであるジョナサン・シェーパーが経営するこの店では、二人による極上の焙煎コーヒーが、リラックスしたフレンドリーな雰囲気の中で提供されています。 3. ロット・シックスティ・ワン・コーヒー・ロースターズ オウド・ウェスト地区でトップクラスの人気を誇るこの店は、店内でコーヒーを焙煎しているほか、一般客向けのカフェも併設しており、最新のコーヒーを試飲することができます。カフェ前の日当たりの良いベンチは、人通りを眺めながらアムステルダム屈指のコーヒーを楽しむのに最適です。 4. トラクテレン トラクテレンは、アムステルダムで最も早くから営業しているスペシャルティカフェの一つで、静かなオウド・ウェスト地区に位置し、幅広い種類のコーヒー、リーフティー、手作りのチョコレートを提供しています。 5. ホワイト・ラベル・コーヒー・ロースタリー コーヒーに夢中な愛らしいカップルが経営する「ホワイト・ラベル・ロースタリー」では、朗読会やコンサートなどのイベントが定期的に開催されており、現代オランダのエ어로プレス界の第一人者、フローリス・ファン・デル・ブルグが拠点としています。 ©Milan Hofmans 6. スウィート・カップ 「スウィート・カップ」は、アムステルダムで最も観光客の多いスポットの一つにありながら、安らぎのオアシスのような場所です。店内で自家焙煎したコーヒーと、美味しい手作りのケーキを提供しています。 7. スカンジナビアン・エンバシー 市内で最も革新的なコンセプトの一つである「スカンジナビアン・エンバシー」は、アルゼンチン人のバリスタ、スウェーデン人のシェフ、そしてポーランド人のデザイナーによって運営されています。彼らが共同で提供する上質なコーヒーと料理は、ぜひ味わっていただきたい一品です。 8. バック・トゥ・ブラック 有名なアムステルダム国立美術館のすぐそばにある「バック・トゥ・ブラック」は、街でも指折りの素敵なスポットの一つで、地元のロースターが焙煎したコーヒーを豊富に取り揃えています。新しい友達を作れる大きな共有テーブルや、ただ日常を忘れて本を読みながらくつろぎたい人のための窓際の席もあります。 9. ココ・コーヒー＆デザイン 「Koko」は、レッドライト地区のまさに中心で、素晴らしいコーヒーと厳選されたファッションやデザインを融合させています。Kokoのコーヒーは「Caffènation」（上記参照）に注文に応じて焙煎してもらっており、外の喧騒から逃れてくつろげる居心地の良い空間を提供しています。 10. エスプレッソファブリーク おそらくこの街で最初のスペシャルティコーヒーショップであるエスプレッソファブリークは、10年以上前にオープンしました。美しいウェスターパークに囲まれたこのカフェは、数多くのマーケットやフェスティバル、イベント会場の近くに位置しています。 11. ラム・ババ 「Coffee Bru」（上記参照）の共同オーナーの一人が経営する「Rum Baba」は、アムステルダム東部の中心部にある美しいコーヒーショップで、地元の紅茶ブランド「Monkey Chief」の本部も兼ねています。ここでは、市内でも指折りの美味しいケーキやクッキーを焼いています。 12. コーヒー・ブルー 明るく親しみやすい「Coffee Bru」は、アムステルダム東部で最初に登場した素晴らしいコーヒーショップの一つであり、長年にわたり熱狂的なファン層を築いてきました。美味しいコーヒーや紅茶、そして絶品のケーキをお楽しみください。 13. ストッカー・ロースト・カンパニー ここは伝統的な意味でのカフェではありません。平日は一般客を受け入れていませんが、土曜日には「ストッカー・ロースト・カンパニー」が美しい焙煎所で一般向けのカッピング会やワークショップを開催しています。もし今週末に街を訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄って、熟練の技で焙煎されたコーヒーを味わってみてください。 14. コーヒー・カンパニー・ロースタリー 国内最大級のコーヒーチェーンを運営するチームが手がけるこの店は、コーヒーショップとコンセプトストアを融合させたような空間です。ここでは、真に特別なコーヒーの仕入れ、焙煎、抽出に重点を置いており、風車や運河が広がる有名な醸造所を見下ろす美しいテラスで、そのコーヒーを楽しむことができます。 15. ザ・コーヒー・ウイルス アムステルダム・ノードに位置する「ザ・コーヒー・ウイルス」は、主にコワーキングスペース「A-Lab」の利用者やそのゲストが訪れる場所であり、美味しいコーヒーや料理、そして時折コーヒーを届けてくれるドローンを楽しみたい人にとって最高のスポットです。 ©The Coffee…
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