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「多くの旅行者は、より持続可能な選択をしたいと考えていますが、休暇中にサステナビリティに関する説教を聞きたいと思う人はほとんどいません。」  ルツェルンでわずか20床からスタートし、現在では スイス と デンマークの 5施設で計421床を展開する成長中のホテルグループ 「カプセルホテル 」では、サステナビリティを単なる付加的な配慮ではなく、ゲスト体験の自然な一部として感じられるように設計されている。   チームは 以前からサステナビリティを重視していましたが、その意図を具体的な行動に移す方法を模索し始めたのは2022年になってからでした。 ほぼ同時期に、サステナビリティ・スペシャリストのヴァレンティーナ・ロドニが管理職研修プログラムを通じて入社し、サステナブルな観光への情熱を持ち込み、カプセルホテルのサステナビリティへの取り組みを本格的に始動させる一助となりました。   今日、地元産の朝食食材やシンプルなリサイクル活動から、プラスチック汚染対策に貢献してきたゲスト向けプログラムに至るまで、カプセルホテルは、小さな行動の積み重ねが有意義な影響をもたらすことを実証しています。   ゼロからのスタート  「……一歩ずつ模索を続ける、成長中の小さな企業です。」 多くの小規模なホスピタリティ企業と同様、カプセルホテルも正式な戦略を策定するずっと前から、サステナビリティを重視していました 。 課題は熱意の有無ではありませんでした。どこから手をつければよいか、見極めることでした。   チームが自社の環境への影響をより詳しく検証し始めた際、サステナビリティの専門家や地元のパートナーと協力し、どこに最も大きな変化をもたらせるかを把握しようとしました。エネルギーや水の使用から廃棄物や洗濯に至るまで、目標は単純でした。何が最も重要で、どこに最大のインパクトを与えられるかを理解することでした。   その結果生まれたのは、完璧に練り上げられた計画ではなく、一歩ずつ学び、試し、改善していく旅路でした。 ヴァレンティーナは次のように述べています： 「とにかくやってみる。それから少しやり方を変えてみる。そしてまた試してみる。そうやって私たちは道を見出していったのです。」  サステナビリティを「当たり前」にする  サステナビリティは数年前からカプセルホテルの取り組みの一部となっていますが、チームはゲストが従うべき長いルールリストを作成するのではなく、日常の体験の中に責任ある選択を組み込むことに注力しました。   水筒の補充、地元産の朝食食材の選択、リサイクルの簡素化、資源効率に優れた共有スペースでの滞在など、サステナビリティは単なる追加の配慮ではなく、滞在の自然な一部として感じられるよう設計されています。 ヴァレンティーナが説明するように、その目標はシンプルです：   「サステナビリティは、単にパッケージの一部に過ぎません。私たちが本当に信じているのは、簡単な選択を『デフォルト』にすることです。」 カプセルホテルにとって、宿泊客がポジティブな影響を与えるために、行動を劇的に変える必要はありません。その代わりに、サステナブルな選択は、到着した瞬間から体験に組み込まれています。   このアプローチは、ホテルグループが実施したゲスト調査によって裏付けられました。旅行者はサステナビリティへの取り組みを評価していましたが、その大半は滞在中にそれらについて絶えず注意を喚起されることを望んでいませんでした。この調査結果は、チームがすでに予想していたことを裏付けるものでした。つまり、サステナビリティが体験に組み込まれている場合、メッセージよりも行動の方がはるかに説得力を持つことが多いのです。   会話を生んだ一枚のタオル  カプセルホテルのサステナビリティ取り組みの中で最も成功したもののひとつは、ある単純な観察から始まりました。   多くのゲストは1泊か2泊しか滞在しないにもかかわらず、中にはタオルを1回使っただけで、決まって新しいタオルをリクエストする人がいました。チームは自問し始めました。「自宅ではほとんどの人がタオルを再利用しているのに、なぜ旅行中だけが違う必要があるのか？」 カプセルホテルは、追加のタオルを禁止したり厳格なルールを導入したりするのではなく、より実用的なアプローチを採用しました。 宿泊客は少額の料金を支払うことで追加のタオルをリクエストでき、その料金のうち1スイスフランは、プラスチックが海に流れ込む前に河川から回収する活動を行う団体「 everwave 」に寄付されます。この取り組みは、再利用を促進すると同時に、希望する旅行者が環境保護活動を簡単に支援できる手段を提供することを目的としていました。 その後起こったことは、チームを驚かせました。   宿泊客は追加のタオルには関心を示さなかった。彼らが関心を寄せたのは、 貢献することだった。 ホテルは、朝食やその他のオプションを追加するのと同様に、予約プロセス中に直接寄付できる選択肢を導入した。この取り組みを開始して以来、250人以上の宿泊客が自発的に支援を選択している。 ホテル主導のLinkedInキャンペーンと相まって、宿泊客の協力により、これまでに562kgのプラスチックが河川から除去されました。 「何かを簡単に、かつ任意の選択肢として提供すると、無理に押し付ける場合よりも、はるかに多くの人が積極的に参加してくれるのです」とヴァレンティーナは言います。  単なる寄付以上のもの  everwaveとの提携は目に見える成果をもたらしただけでなく、カプセルホテルが旅行者の行動について考える方法そのものを変えました。   不要な洗濯や廃棄物に対する意識を高めるための単純な取り組みとして始まったこの活動は、後にそれよりもはるかに大きな事実を明らかにしました。環境への影響を測定した結果、チームは洗濯が実際には最大の排出源であり、カーボンフットプリントの53％を占めていることを突き止めました。   このプロジェクトは、宿泊客がサステナビリティにどう関わるかという従来の想定にも疑問を投げかけました。宿泊客へのアンケート調査によると、滞在中にサステナビリティの取り組みに気づいた旅行者は75％に上りましたが、「非常に明確だった」と感じたのはわずか25％にとどまりました。一方、サステナビリティに関する情報を「もっと欲しい」と答えたのはわずか20％で、45％は「情報を減らしてほしい」と回答しました。 これらの調査結果は 、サステナビリティについて絶えず語るのではなく、体験そのものに組み込むことが最も効果的であるというカプセルホテルの信念を裏付けるものとなりました。 「最大の教訓は、『少ないほど良い』ということです」とヴァレンティーナは言います。「答えは、15通りの異なる方法でサステナビリティについて語ることではありません。伝える量は減らしても、より効果的に伝えることなのです。」  カプセルホテルにとっての答えは、ゲスト体験から快適さを奪うことではなく、サステナビリティへの取り組みを自然な形で取り入れることでした。タオルの再利用、水筒の補充、地元の環境プロジェクトへの支援など、小さな行動の積み重ねが、有意義な変化につながります。  その過程で学んだこと   カプセルホテルのサステナビリティへの取り組みから得た最大の教訓の一つは、有意義な変化には必ずしも巨額の投資や複雑な解決策が必要ではないということです。むしろ、一貫して繰り返される小さな行動こそが、最大の違いを生み出すことが多いのです。  …

ルーマニアの ブラショフ は、中世の趣、山々の景色、そして豊かな歴史で知られています。しかし、市内の主要な歩行者専用通りにあるあるホステルでは、別の物語がひっそりと繰り広げられてきました。  10年以上にわたり、 「セントラム・ハウス・ホステル」は 、 ホスピタリティを通じて若者たちが経験、自信、そして実践的なスキルを身につける手助けをしてきました。 学生のアルバイトとして始まったこの取り組みは、やがてはるかに大きなものへと発展しました。それは、若者育成、社会参加、そして機会創出に向けた、コミュニティ主導のアプローチです。  このホステルが取り組む若者育成、地域社会への貢献、そして持続可能な観光について詳しく知るため、私たちは「センターム・ハウス・ホステル」のフロントデスク・マネージャー、ロランド・オットヴォス氏に話を伺いました。 ブラショフに世界をもたらす センターム・ハウス・ホステルの物語は2013年に始まりました。創設者のシゲティ・ヨージェフ氏が、ブラショフの主要な歩行者専用通りにある歴史的建造物に可能性を見出したのがきっかけでした。  当初の計画は、高級マンションを建設することでした。しかし、その過程でチームは、この建物がもっと興味深いもの――世界中の人々、文化、物語が集う場所――になり得ると気づいたのです。 こうして、この建物はホステルとなりました。   コミュニティは、常にその物語の自然な一部でした。ルーマニア、ハンガリー、ドイツ、ザクセンの影響を受けて形成されたトランシルヴァニア地方に位置するブラショフは、古くから異なる文化、言語、歴史が共存する場所でした。 こうした影響が、設立当初からこのホステルのシンプルでありながら重要な理念を形作る一助となりました：   「私たちの違いは、必ずしも私たちを引き離す必要はありません。適切な環境さえあれば、それこそが私たちを結びつけるものになるのです。」 10年以上が経過した今も、それらの価値観――尊重、有意義な人間関係、そしてちょっとした偶然の出会い――は、セントラム・ハウス・ホステルの核心であり続けています。   初めての仕事、初めてのチャンス  オープンして間もなく、ブラショフの若者たちがフロントでのアルバイトを求めてスタッフのもとを訪れるようになりました。その多くは学生で、中には法定就労年齢に達したばかりで、 初めての本格的な自立体験を求めている人もいました。 単なる学生のアルバイトとして始まったことが、やがて、ごく自然な流れで、それ以上のものへと発展していきました。   スタッフたちはすぐに、ホステルが他では得難い体験を提供できることに気づきました。 支払いの処理や予約の管理の仕方は、どこでも学ぶことができます。しかし、ホステルの受付カウンターに立てば、朝はオーストラリアの人と会話し、午後は南米からの旅行者を助け、その夜にはヨーロッパをバックパッキングで旅している人の話を聞くことができるのです。   フロントには世界が集まる   「まだあまり旅をしたことがない若者にとって、突然、世界が目の前に広がるのです。」 長年にわたり、センターム・ハウス・ホステルはブラショフのアープリリー・ラヨシュ高校と密接に連携し、ビジネスや経済を学ぶ生徒たちに、ホスピタリティ業界の運営を内部から体験する機会を提供してきました。    多くの人にとって、この経験は単なる実践的なスキルの習得にとどまらないものとなりました。 ロランドが説明するように、生徒たちにとって最も価値ある成果の一つは、彼が「多文化知性」と呼ぶものです：   「ホスピタリティ業界は、ハードスキルとソフトスキルを非常に独特な形で融合させています。システムや手順を学ぶだけでなく、人々のコミュニケーションの仕方の違い、何が人を歓迎されていると感じさせるのか、そしてその人の文化的背景や個人的な物語が、世界の見方にどれほど影響を与えるのかを学ぶのです。」   ホステルという環境は、最良の意味で、そうした違いを無視できないものにします。 「若者たちが、コミュニティが興味深いのは『違いがあるにもかかわらず』というわけではないと理解して卒業してくれることを願っています。多くの場合、まさにその違いこそが人々を結びつけるのです。」  心に深く残ったある物語   かつての学生たちを振り返り、ロランドはある一人のことを特に懐かしく思い出した。 ヴラド。   彼が初めてセントラム・ハウス・ホステルに加わった当時、ブラショフ出身の心理学専攻の学生だった。 受付での勤務を始めた当初、彼はホステルを訪れる人々の多様性や、それぞれの異なるコミュニケーションの仕方に見入っていた。 現在、ヴラドは心理療法士として活躍している。   振り返って、彼はチームに、受付での経験が、後に自分が選んだ仕事と驚くほど関連しており、実践的な対人スキルを身につける助けになったと語った。 チームにとって、ヴラドの物語は、彼らが長年にわたり繰り返し目にしてきたことを如実に表している。すなわち、ホスピタリティのスキルは、必ずしもホスピタリティ業界に留まるものではないということだ。   そうした最初の仕事を通じて得た自信、視野、そして機会は、学生たちがホステルを去った後も、長い間、彼らのキャリアや人生の選択、将来の夢に影響を与え続けることが多い。 ロランドは次のように説明する。   「バックパッカーたちとの数え切れないほどの会話を通じて、旅行にまつわるいくつかの誤解が解消されていきます。彼らは、旅行が必ずしも高価であったり、手の届かないものではなかったりすることを発見するのです。ある意味、旅行者たちはトランシルヴァニアを発見するためにセントラム・ハウスを訪れる一方で、ここで働く若者たちの中には、私たちの扉をくぐる旅行者たちを通じて世界を発見する者もいるのです。」  数年後に元宿泊客が、ゲストとして、同僚として、あるいは単に挨拶に訪れる姿を見ることは、このホステルが彼らの旅路にささやかながらも一役買っていたことを知るチームにとって、今もなお大きな喜びです。   その影響   センターム・ハウス・ホステルにとって、最も目に見える影響は、多くの場合、個人レベルで見られます。   長年にわたり、学生や初めて働く若者たちは、自信や新たな視点、そして将来のキャリアに役立つ実践的なスキルを身につけてきました。 個人への影響にとどまらず、地元の若者と海外からの旅行者とのあらゆる交流が、観光と地域社会との間に新たな関係を築いています。 🌍 交流の機会  初めての多文化環境での就業体験  💡 スキル  適応力   責任感  🚀 機会 …

日々の行動。意識的な選択。長く続く影響。 アースデイには、壮大な約束や大胆な公約に注目しがちです。しかし 、先日「 カサ・エン・エル・アグア 」と行ったファイアサイド・チャットの中で 、シンプルでありながら力強いメッセージが浮かび上がりました。それは、持続可能性は「意図」「一貫性」、そして「日々の行動」を通じて築かれる、というものです。  「カサ・エン・エル・アグア」は、文字通りカリブ海の真ん中に建てられたホステルです。そして、最も心に響いたのは、太陽光発電や海水淡水化、乾式トイレ、マングローブの再生といった革新性そのものだけでなく、 そうした決断がどのように下されたかという点でした。  「カサ・エン・エル・アグア」における持続可能性は、計画や長期的な戦略から始まったわけではありません。それは、大胆なアイデアと、地域社会や環境の声に耳を傾け、現実的に何が可能かを真剣に考える姿勢から始まったのです。     共同創設者のロナルド・ウルタドが最も的確に表現したように、「持続可能性は完璧である必要はありません。ただ、意図的なものであればいいのです」。そして、自宅にいても旅行中でも、意識的な小さな選択が積み重なっていくのです。    「耳を傾けること」を基盤に築かれたホステル  カルタヘナから船で約2時間の場所にある「カサ・エン・エル・アグア」は、コロンビアのサン・ベルナルド諸島に位置しています。ホステルになる前は、単に海の上に浮かぶ一軒の家でした。 共同創設者のロナルド・ウルタドと彼のパートナーたちがこの場所を初めて発見したとき、目標はサステナビリティではなく、生き残ることでした。 「私たちは、海の真ん中でどうやって暮らせばいいのか分かりませんでした」とロナルドは語ります。「地元のコミュニティは知っていました。だから、私たちはまず、彼らの声に耳を傾けることから始めたのです。」 主にイスロテ・サンタ・クルス島を拠点とする地元コミュニティは、何百年もの間、海に生計を立ててきました。彼らとの信頼関係を築き、彼らから学ぶことが、食料の調達や廃棄物の管理から、エネルギー、水、雇用に至るまで、その後のあらゆる意思決定の基盤となりました。  「カサ・エン・エル・アグア」における持続可能性は、上から押し付けられたものではなく、以前からそこに暮らしてきた人々から学んだものでした。   「通常の」運営の再定義  海の上での生活では、手抜きや従来のホステルの運営方法を取る余地はほとんどありません。チームは早い段階で、陸上で通用するやり方がここでは通用しないことに気づきました。 課題としては、次のようなものがありました：   絶え間ない騒音と汚染を引き起こすディーゼル発電機   （コロンビアの太平洋沿岸のシステムを参考にした）乾式トイレにより、廃棄物が海に流出するのを防いだ。   その後、海水を飲用水に変える海水淡水化システムが導入され、宿泊客だけでなく、スタッフやその家族にも利用されるようになった。  その代償は、慣れないものであり、時には不快にさえ感じられるものではあったが、その選択は明白だった。自分たちの「家」と呼ぶ生態系を守るか、それともそれを完全に失うリスクを冒すか、という選択だった。  失われつつあるものを守る  この炉辺談話で最も印象に残った瞬間の一つは、ロナルドが、浸食や気候変動（とりわけ潮汐への影響）によってすでに姿を消してしまった近隣の島々について語ったときでした。   かつては十数もの小さな島々からなる群島だったものが、劇的に縮小してしまいました。かつて土地を安定させていたマングローブは姿を消し、渡り鳥が安心して休める場所も少なくなっています。  これに対し、「カサ・エン・エル・アグア」は、近隣のマングル島で、地域コミュニティや宿泊客、パートナーと協力して、マングローブの植林活動を開始した。   その進捗は緩やかですが、意図的なものです。「これは週末で解決できるような問題ではありません」とロナルドは言います。「しかし、始めなければ、この島は存在しなくなってしまうでしょう。」  意識的な参加者としての宿泊客   「カサ・エン・エル・アグア」は、宿泊客にサステナビリティの専門家であることを求めたり、楽しみを犠牲にしたりすることを期待していません。宿泊客は、リラックスし、日常から離れ、特別な体験をするためにここを訪れるのです。   求められるのは、意識を持つことです。 滞在の冒頭では、物事の進め方が通常と異なる理由、シャワーの利用時間、ゴミの分別、そして周囲の環境への細心の配慮について説明が行われます。これは単なるルールではなく、敬意の問題なのです。   多くのゲストは、これらの学びを自宅に持ち帰り、水の使用量を減らしたり、自分の行動が環境に与える影響をより意識するようになります。最初は抵抗を示す人もいますが、後になって考え方を変えることもあります。 「私たちは皆、ここでの『ゲスト』なのです」とロナルドは私たちに思い出させてくれました。「ホステルの中だけでなく、この地球上でもね。」  最大の学び：小さなことから、自宅から始めよう  アースデイ以降、誰もが実践できる現実的な小さな変化は何かと尋ねられたとき、ロナルドの答えはシンプルだった。「自宅から始めよう」  シャワーの時間を短くし、洗濯の頻度を減らし、水が出ている蛇口は閉め、可能な限り歩くようにし、たとえ不便でも適切にリサイクルするよう努める。そして、その同じ意識を旅行先でも持ち続けるのです。   サステナビリティは休暇を中断させるものではありません。むしろ、旅行は環境への影響を拡大させることが多いのです。だからこそ、意識的な選択がさらに重要になるのです。 「サステナビリティは完璧である必要はありません」とロナルドは言いました。「ただ、意図的な行動であることが大切なのです。」  心に留めておくべき教訓  「カサ・エン・エル・アグア」は、サステナビリティ、創造性、そしてコミュニティが融合したときに何が可能になるかを示しています。それは単なるキャンペーンやマーケティングメッセージではなく、生き方であり、運営の在り方そのものです。 アースデイを振り返る今、彼らの物語は私たちに確かな指針を与えてくれます： 意味のある影響力は、壮大な構想から始まるわけではありません。それは、周囲の人々や場所への配慮を忘れず、思慮深く、一貫して下される日々の決断から始まるのです。 私たちがそう望めば、毎日がアースデイになり得るのです。 🌱