Alt hvad du behøver at vide om Canada Day
Som canadier, der bor i London, Storbritannien (undskyld Ontario), må jeg forklare, hvad pokker Canada Day er, hver gang emnet kommer op. Ofte starter samtalen med noget i retning af “I har en Canada Day!? Hvad er det overhovedet?”, hvortil jeg svarer (mest af dovenskab): “Det er ligesom den 4. juli, men for canadiere”, hvilket ikke er helt korrekt. Efter at have gennemgået denne cyklus flere gange, tænkte jeg, at det ville være værd at forklare, hvornår, hvorfor, hvordan og hvor vi fejrer Canada Day.
Hvorfor skulle det interessere dig?
Fordi canadierne ved, hvordan man fejrer det, og det er i din bedste interesse at finde ud af, hvor du skal være, når festen starter. Det skader heller ikke at få lidt ekstra viden om det store hvide nord, hvis du får et jeopardy-spørgsmål om det eller noget…
Så hvornår og hvorfor fejrer vi Canada Day?
Bær over med mig, mens jeg kort forklarer Canada Day, jeg lover, at jeg hurtigt kommer til de sjove ting. British North America Act (nu Constitution Act) blev vedtaget den 1. juli 1867. Den forenede provinserne New Brunswick, Nova Scotia, Ontario og Québec som en national selvstyrende føderation og skabte Canada. Den 20. juni 1868 blev alle Hendes Majestæts undersåtter i hele Canada (ja, dronningen af England var/er stadig vores monark) bedt om at fejre 1. juli. I 1879 blev1. juli en lovbestemt helligdag kaldet “årsdagen for konføderationen”, som senere blev kaldt “Dominion Day”. Den helligdag, som alle vi canucks kender og elsker, blev skabt, og vi har planlagt vores fejringer hvert år siden! Dominion Day blev kendt som Canada Day i 1982.
Hvordan fejrer vi den?
Canada Day er en dag, hvor vi fejrer alt det, der gør os til canadiere; vi fejrer vores værdier, mangfoldighed, frihed og vores lands naturlige skønhed. Vi har det også sjovt med at omfavne stereotyperne. Vi spiser canadisk mad, klæder os i ægte canadisk mode og nyder nogle klassiske canadiske festligheder.
Canadisk mad
Disse madvarer er nogle canadiske klassikere, som vi rejser langt for at få fat i, laver derhjemme eller finder i en foodtruck ved en af festlighederne; der er noget ved dem, der virkelig får dig til at føle dig hjemme!
Tim Horton’s
Mange canadieres stolthed og glæde. Jeg har kun boet i London i en måned, og jeg har allerede fundet ud af, at min nærmeste Timmy’s ligger i Manchester. Tim’s tilbyder Canada Day-temaer på menuen, som er spændende at prøve, men du vil helt sikkert finde mange mennesker, der forkæler sig selv med en klassisk canadisk Maple-donut og en god, gammel double double.
📷: @mikeinlondon
Poutine
Det er værd at nævne, at det ikke er poutine, hvis der ikke er RIGTIG ostemasse; undskyld, men ellers får du bare pommes frites med ost og sovs. Variationerne af poutine er næsten uendelige, så du kan selv bestemme, hvor eventyrlysten du vil være på dit lokale poutineri (vi har alle et, ikke?).
📷: Shelby L. Bell
Lokale delikatesser
Du vil opleve, at folk nyder ting som Alberta Beef, canadisk hummer og røget kød fra Montreal af respekt for deres lokale madkulturer.
Bæverhaler
Lækker dej, der strækkes ud i form af en bæverhale, frituresteges og dækkes af dine yndlingstoppings (Nutella er en favorit, men jeg foretrækker den klassiske kanel og sukker med citronsaft).
📷: @sivajan
Ahornsirup
Kom det i din kaffe, på dine pandekager eller i din morgensmoothie, og du er klar. Québécoerne hælder traditionelt ahornsirup over sneen, så den køler af og får en taffy-agtig konsistens, og så vikler de den rundt om en pind; det kaldes “Tire sur la neige”. Det har spredt sig til hele Canada som en traditionel godbid, og det er VIRKELIG godt.
ØL
Åbn en Molson, Labatt’s Blue eller Sleeman; de passer godt til enhver af disse canadiske retter!
📷: @PenelopeB
Cæsar
Caesar blev skabt i Calgary, Alberta, i 1969 og er nu en klassisk canadisk drink, som du næppe kan finde andre steder. I sin mest basale form indeholder den vodka, Caesar mix (en blanding af tomatjuice og muslingebouillon), hot sauce og Worcestershire sauce; den serveres derefter i et glas med sellerisaltkant og is og pyntes med en selleristængel og en limebåd. Der er masser af Caesar-varianter, så tjek menukortene, og måske finder du noget ret kreativt.
📷: Ruth Hartnup
Læs mere om mere (fantastisk) traditionel canadisk mad
Canadisk tøj
Jeg tror ikke, at canadierne er klar over, at det ikke er normalt at gå med toque om sommeren eller at have en forskellig flannel til hver dag i ugen, men du vil sandsynligvis se begge dele sammen på Canada Day.
Rødt og hvidt
Du vil se en masse canadiske ahornblade, rødt og hvidt, når du er ude og inde den 1. juli (canadisk accent med vilje). Der er stor sandsynlighed for, at folk tager hen til Hudon’s Bay Company og gennemgår deres udvalg af tøj med canadisk tema for at sikre sig, at de ser ud, som de skal.
📷: Jordan Schulz
Trøjer
Alle ved, at vi elsker vores hockey, så du vil uden tvivl se nogle mennesker i deres holds trøje. Hvad du måske ikke ved, er, at vi også har en svaghed for Canadian Football League (CFL), og juli er højsæson for fodbold! Mange vil vælge at bære deres Calgary Stampeders-trøje (eller et andet hold, tror jeg…) for at fejre en integreret del af den canadiske identitet og samtidig støtte deres hold.
Flannelsbukser
De er stereotypt canadiske, og vi elsker det. Virkeligheden er, at flannels er moderigtige og funktionelle; det giver kun mening at medbringe en.
Traditionelle uniformer
Royal Canadian Mounted Police Force (RCMP) vil ofte blive set iført deres traditionelle uniformer, herunder Red Serge (jakke) og RCMP Mountie Hat. De er et ægte canadisk ikon!
Toques
Også kendt som beanies, strømpehætter, huer osv… Vi ved godt, at det er juli, men afhængigt af hvor du er, kan det blive ret koldt om natten, så det er bedre at være på den sikre side.
Den canadiske smoking
Den canadiske smoking er godkendt af Ryan Gosling (det var så lidt world) og er et klassisk outfit bestående af en denimjakke og denimjeans; og ja, det ser lige så godt ud, som det lyder.
Festligheder
Venner og familier har utallige forskellige måder at fejre Canada Day på; de bringer folk sammen, hjælper os med at slappe lidt af og er en undskyldning for at omfavne alt det, der gør os til canadiere. Der er endda internationale fejringer for folk, der er i udlandet og går glip af de canadiske fejringer; du er velkommen til at komme, selv om du ikke er canadier, og nu ved du, hvorfor du også fejrer 😉.
Byens begivenheder
Bortset fra de sædvanlige fester på barer og klubber, er der hele heldagsarrangementer planlagt af byerne. Arrangementerne i byer over hele Canada er familievenlige, lettilgængelige og gratis. Disse begivenheder tager sig også tid til at anerkende vigtige dele af Canadas historie, herunder det oprindelige canadiske folk og Canadas franske arv. Du vil med garanti finde madboder/lastbiler, levende musik og fyrværkeri til disse begivenheder; samt aktiviteter for børn som ansigtsmaling og klappezooer. Her er nogle af de største fejringer i Canada:
Ottawa, Ontario
Canada Day fejres en hel weekend i den canadiske hovedstad. Der er festligheder på Parliament Hill, Major’s Hill Park og The Canadian Museum of History. Festlighederne breder sig ud foran parlamentsbygningen og gennem parker og gader i centrum; komplet med live musik og fyrværkeri, samt gadeartister og andre attraktioner!
Vancouver, Britisk Colombia
Den næststørste Canada Day-fejring finder sted på Canada Place og de omkringliggende gader i Vancouver. Der er optrædener af forskellige canadiske kunstnere i løbet af dagen og natten, opvisninger fra de canadiske styrker og National Film Board of Canada; og selvfølgelig fyrværkeri! De afholder også en statsborgerskabsceremoni, hvor 60 nye canadiere bydes velkommen til landet. Mens alt dette foregår, er der food trucks klar til at servere noget fantastisk mad.
Edmonton, Alberta
Edmonton har musik, kunst og dans over hele byen for at fejre Canada Day. Bortset fra fyrværkerifinalen over Edmontons mange floddalsparker og muligheden for at se det fra vandscootere PÅ floden, er der også masser af andre attraktioner at tjekke ud. Dagen starter med gratis pandekagemorgenmad, der er planlagt en masse patriotisk familiesjov i Muttart Conservatory, og der åbnes et natmarked i Chinatown; og det er bare et par af de begivenheder, der finder sted!
Toronto, Ontario
Toronto og Greater Toronto Area gør alt for at fejre Canada Day. Begivenhederne tiltrækker masser af mennesker, så det kan være en god idé at vælge et sted at se fyrværkeriet og finde en plads tidligere på dagen. Du har et bredt udvalg af mad og aktiviteter, som du kan nyde op til det store skue. Nogle af de største fyrværkerier er i Ashbridges Bay Park og Canada’s Wonderland. Toronto Ribfest er en anden sjov begivenhed, der løber over tre dage i Centennial Park. Der er levende musik, forlystelser, spil, masser af mad og eget fyrværkeri på Canada Day.
Regina, Saskatchewan
Festlighederne i Regina starter med Canada Day Fun Run & Walk, efterfulgt af en gratis pandekagemorgenmad (donation til Regina Food Bank anbefales). En børnescene har mange optrædende og demonstrationer i løbet af dagen for også at holde de små underholdt! Plywood Cup er en unik begivenhed i Regina, hvor hold på fire får til opgave at bygge en båd med begrænsede forsyninger og få et holdmedlem til at sejle båden over Wascana Lake. Holdmedlemmerne giver tilsagn om donationer på vegne af deres hold, og hele overskuddet går til lokale velgørenhedsorganisationer. En anden fantastisk begivenhed er Western Canada Strongest Man-konkurrencen, hvor de tolv bedste styrkeatleter i det vestlige Canada konkurrerer om titlen som det vestlige Canadas stærkeste mand. Der er også kulturelle optrædener fra hele verden og det uundværlige fyrværkeri ved mørkets frembrud.
Halifax/Dartmouth, Nova Scotia
Halifax og Dartmouth har planlagt en hel dag med arrangementer i forbindelse med Canada Day. De har begge gratis pandekagemorgenmad, efterfulgt af en Canada Day-åbningsceremoni på Halifax Citadel National Historic Site of Canada; komplet med en sang af “O, Canada” og gratis Canada Day-kage! Efter åbningsceremonien er der koncerter og festivaler over hele Halifax og Dartmouth, så du kan vælge og vrage mellem dem, der passer dig bedst. Slut Canada Day af med det officielle Canada Day-fyrværkerishow ved Dartmouth Waterfront.
📷: @rja
Victoria, Britisk Colombia
Victorias fejring af Canada Day fokuserer på at samle lokalsamfund og fejre canadisk arv og præstationer som én. Fejringen finder sted på den ikoniske Legislature Lawns, lige foran parlamentsbygningen. På ægte canadisk manér vil lokale og multikulturelle kunstnere optræde på Main Stage, bl.a. oprindelige folk og kunstnere fra Brasilien. Mens du lytter til musikken, kan du få noget at spise og nyde aktiviteterne i Kids Zone. Der vil blive uddelt gratis røde og hvide t-shirts til eventen for at skabe det “Største levende flag” i Canada for andet år i træk (sidste år var det lavet af 5.000 mennesker!). Dagen afsluttes med fyrværkeri over Victorias smukke inderhavn.
Calgary, Alberta
Calgarys centrum vækkes til live på Canada Day. Alle begivenhederne ligger i gåafstand fra hinanden, hvilket gør det utroligt nemt at tilbringe dagen med at gå fra den ene fest til den anden. Arrangementerne repræsenterer mange forskellige calgarianske samfund, herunder fransk-albertaine, oprindelige folk, kinesere og sikher, så du kan lære om folk fra mange forskellige samfundslag! Aftenen slutter med en Canada Day-koncert langs floddalen og fyrværkeri på Centre Street Bridge, som man bedst kan se fra toppen af floddalen med udsigt over Calgarys centrum.
Saskatoon, Saskatchewan
Et hav af rødt og hvidt fylder Diefenbaker Park i Saskatoon på Canada Day. Folk kommer fra hele byen for at nyde morgenbuffeten, de officielle ceremonier (med kage, selvfølgelig), underholdning på hovedscenen hele dagen og fyrværkeri. Der er også masser af sjove opvisninger, fødevareleverandører, markeder og ølhaver at nyde!
Montreal, Québec
Montreal har arrangeret en Canada Day Parade siden 1977, hvor de kun havde et par biler, der kørte rundt og dyttede i deres horn. Efterhånden som den offentlige deltagelse i paraden voksede, og flere kulturer flyttede til Canada og udviklede samfund i Montreal, blev paraden et sandt spektakel. Kulturer fra hele verden er repræsenteret i Montreals Canada Day Parade, herunder lande som Kina, Tyrkiet, Ungarn og mange andre. Ved afslutningen af paraden har Place Du Canada en gigantisk kage, live shows og andre attraktioner for Montreal-borgerne. Når du har oplevet den rigelige nydelse, som forestillingerne, maden og fællesskabsfølelsen giver, kan du afslutte festlighederne med det traditionelle Canada Day-fyrværkeri.
📷: @Vlad_Pod
Winnipeg, Manitoba
Kulturelt mangfoldige showcases af musik og talent, børnevenlige aktiviteter, udvidede terrasser, levende musikscener, salg OG en Canada Day Classic Hockey Tournament er blandt de begivenheder, du kan se frem til ved Winnipegs Canada Day-festligheder. Winnipeggers vil også synge tillykke med fødselsdagen til Canada og nyde gratis fødselsdagskage. Der vil være fyrværkeri i forbindelse med visse festligheder, så tjek det ud, når du planlægger!
Québec City, Québec
Québec Citys fejring af Canada Day finder sted på to historiske steder: Dufferin Terrace og The Plains of Abraham. Du kan starte festen med gruppeyoga og/eller cardio-F.I.T. bag Musée national des beaux-arts du Québec, efterfulgt af den officielle flaghejsning og kage på Terrasee Dufferin i Parks Canada. Familieaktiviteter og shows vil give dig et unikt indblik i Québécois og andre kulturer. Live-optrædener vil holde dig underholdt hele natten, indtil fyrværkeriet bliver affyret ved mørkets frembrud.
Moncton, New Brunswick
Med titlen “Whoa Canada!” er Moncton Canada Celebrations sikker på at give dig en ægte canadisk oplevelse. Det er New Brunswicks største1. juli-fest, og her er alt, hvad hjertet begærer: masser af tosprogede familieaktiviteter, madleverandører, præsentationer fra Moncton og andre kommuner og fyrværkeri!
John’s, Newfoundland og Labrador
Som en af Canadas østligste byer har St. John’s æren af at være blandt de første til at fejre Canada Day. Fejringen starter med et Sunrise Event kl. 6 om morgenen og fortsætter hele dagen med sjov og aktiviteter for hele familien, levende musik og mad, indtil fyrværkeriet fyres af kl. 22!
Yellowknife, Nordvestterritoriet
Yellowknife starter fejringen af Canada Day med en parade gennem byen op til rådhuset. Det er en fejring af canadisk sammenhold og accept af alle mennesker. Aktiviteterne tager derefter fart på bredden af Frame Lake; Yellowknife Farmers Market bliver sat op, musikalske indslag og generelle optrædener finder sted i amfiteatret, og der er masser af madmuligheder!
Kom ud i det fri
Canadiere elsker at komme udendørs på Canada Day og sætte pris på de fantastiske områder, som vi er så heldige at kalde vores hjem. Hvis du kender nogen canadiere, er der stor sandsynlighed for, at du i det mindste vil finde dig selv ved en grillfest i baghaven. Alle nationalparker og historiske steder er også gratis at besøge på Canada Day, så det er endnu nemmere at komme ud og nyde naturen! Nationalparkerne har smukt vedligeholdte campingpladser, som folk elsker at bo på i den lange weekend; de bliver dog hurtigt fyldt op, så det er vigtigt at booke i god tid. Andre provinsielle og private campingpladser er også meget populære. Et gratis alternativ er at tage ind på Crown Land, men der er ingen faciliteter som toiletter, og man kan ikke booke på forhånd, så man ved aldrig, hvor man ender med at campere! En anden aktivitet, som jeg aldrig selv har haft fornøjelsen af at prøve, er at leje en husbåd og tilbringe Canada Day-langweekenden på en af Canadas betagende søer. Disse muligheder involverer generelt en masse Canada Day-pynt, kage, spil i baghaven (kast med sækkestole, boccia osv.), fyrværkeri og selvfølgelig canadisk øl.
Smaragdsøen
📷: Bruno Soares
Fejring i udlandet
Canada inddrager mange forskellige kulturer i deres fejring af Canada Day, og mange forskellige kulturer hjælper også med at afholde Canada Day-arrangementer i deres hjemlande. Som jeg sagde tidligere i denne artikel, bor jeg i øjeblikket i London, hvilket betyder, at jeg går glip af fejringen af Canada Day. Jeg var først skuffet over ikke at kunne fejre dagen med mine venner derhjemme, indtil jeg fandt ud af, at London faktisk selv afholder en Canada Day-fest, og London er ikke den eneste by, der gør det. Her er et par muligheder for canadiere i udlandet, der ønsker at fejre dagen:
London, England
Ideelt placeret over for Canada House var der i mange år en fest på Trafalgar Square. Festen bestod af traditionel canadisk mad, sjove aktiviteter og levende musik. Festen er siden stoppet, men der er stadig håb! The Maple Leaf er en canadisk bar i London, som helt sikkert vil få dig til at føle dig hjemme den1. juli. Der findes også canadiske expat-grupper, som kan hjælpe dig med at møde andre canadiere, der gerne vil fejre dagen.
📷: James Heatlie Photography
Sydney, Australien
Network Canada afholder en kæmpe Canada Day-fest fra den 30. juni til den 1. juli kaldet Winter Wonderland. Der er canadiske og Soul/RnB DJ’s, præmier og lotterier, Caesars, Poutine, canadisk øl, en gadehockeyturnering og 50 tons sne, så du kan føle dig hjemme. Der er 50 % rabat på entréen, hvis du er canadisk klædt, og alle er velkomne, så du kan også tage dine ikke-canadiske venner med!
Paris, Frankrig
Hvis du er på udkig efter en rigtig Canada Day-fejring i Paris, skal du besøge The Great Canadian Pub. Her finder du en velkendt canadisk pubstemning og en menu, der passer til.
New York, USA
The Canadian Association of New York sælger billetter til en fest, der inkluderer en åben bar en del af aftenen, gaver og præmier. Der er ikke meget mere information om andre fester i New York lige nu, men der har været flere fester på pubber i de seneste år, så hold øje med flere muligheder! Du kan også være heldig at se Empire State Building oplyst i rødt og hvidt.
Seoul, Sydkorea
CanCham-Canada Day BBQ finder sted i Seoul og har næsten alt, hvad man kan forvente af en fest i lokalsamfundet. Der er masser af aktiviteter for børn, herunder en pool, en hoppeborg og is, og deltagerne får en unik t-shirt og en øko-taske. Dette er en fantastisk begivenhed, som får dig til at føle, at du er tilbage i Canada til dit lokalsamfunds Canada Day BBQ.
Beijing, Kina
Canada China Business Council er vært for en fest med musikalske indslag, kage, canadisk øl og vin og en efterfest. Denne begivenhed finder sted lidt tidligere den 23. juni, men er stadig en fantastisk måde at fejre det at være canadier på!
Bangkok, Thailand
Canada Day 2018 – La Fête Du Canada: Canadian Cottage Party fandt sted den 16. juni på British Club i Bangkok. De tilbyder autentisk canadisk mad og familievenlige aktiviteter; herunder boldhockey, grillstationer, levende musik, Caesars, vin og canadisk håndværksøl… Det er drømmen.
Get the App.