Ocho mil años de tradición vinícola, las montañas del Cáucaso y una política de visados que permite a la mayoría de las nacionalidades quedarse un año. Tiflis se ha convertido en ese lugar al que la gente va y del que ya no se marcha.
Georgia se encuentra en el punto donde Europa y Asia se disputan la frontera, y lleva tres mil años sufriendo invasiones por parte de ambas. El resultado es un país con su propio alfabeto, su propia iglesia, su propio canto polifónico y una tradición vinícola que precede en varios miles de años a la de casi todos los demás.
Tiflis es la razón por la que viene la mayoría de la gente. Baños de azufre bajo cúpulas de ladrillo, balcones de madera a punto de desprenderse de casas antiguas, bloques de viviendas soviéticos, un edificio ministerial de estilo brutalista al que la gente acude en avión para fotografiarlo, y una escena de bares y discotecas —en particular, Bassiani— de la que se habla en toda Europa. Además, es extremadamente barato.
Detrás se alzan las montañas. Kazbegi está a tres horas al norte, con una iglesia en una cresta bajo un pico de 5.000 metros, y Svaneti, más al oeste, cuenta con torres defensivas de piedra en pueblos que, hasta hace poco, eran prácticamente inaccesibles. Entre ellas y la costa de Batumi, Georgia ofrece muchísimas cosas en un país del tamaño de Irlanda.
Los minibuses «marshrutka» y los trenes conectan todos los lugares. Las distancias son cortas, pero por las carreteras de montaña se avanza lentamente.
Baños de azufre, balcones que se desmoronan, brutalismo soviético y la mejor gastronomía y vida nocturna del Cáucaso.
Tiflis es una de mis ciudades favoritas de mi lista de destinos.
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La ciudad del Mar Negro: casinos, una playa de guijarros, jardines botánicos y un perfil urbano que no tiene sentido.
Menuda experiencia. Me encanta el encanto del bulevar, pero aún más si te tomas tu tiempo para pasear por la ciudad y conocer mejor su cultura y cómo está evolucionando a un ritmo vertiginoso. Me ha impresionado mucho.
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El centro de vuelos baratos, con monasterios rupestres, cañones y una ciudad en plena actividad que no está pensada para los turistas.
Recomendaría a la gente que visitara Kutaisi. Los lugareños son muy amables y es fácil y barato llegar desde Tiflis en tren o en autobús. Hay mucho que ver por la zona, tanto por tu cuenta como con excursiones organizadas. Las discotecas también son increíbles y tienen buena música.
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Stepantsminda, a los pies de un pico de 5.000 m, con la iglesia de la Trinidad de Gergeti en lo alto y rutas de senderismo en todas direcciones.
La región de Svaneti: torres defensivas de piedra, glaciares y las mejores rutas de senderismo del país.
La ciudad vinícola amurallada de Kakheti, donde la gente se aloja para ir de bodega en bodega y degustar los vinos de los qvevri.
Georgia ofrece montañas, vino y una de las ciudades con mejor vida nocturna de esta parte del mundo.
El Cáucaso, cuyas montañas son más altas que los Alpes y están mucho menos pobladas.
Khinkali, khachapuri y 8.000 años de vino.
Tiflis cuenta con una escena techno de renombre europeo.
Monasterios ortodoxos, hormigón soviético y ciudades rupestres.
Uno de los países más baratos a los que se puede viajar desde Europa.
El mar Negro en Batumi, con sus guijarros y sus palmeras.
Lo primero que hay que hacer en Tiflis es visitar los baños de azufre de Abanotubani: salas privadas con agua caliente de azufre por entre 10 y 25 € la hora, situadas en las cúpulas de ladrillo alrededor de las cuales se fundó la ciudad. Por encima de ellos, la fortaleza de Narikala ofrece unas vistas magníficas; por debajo, los balcones de madera del casco antiguo se desmoronan de forma pintoresca y se restauran poco a poco.
Kazbegi, a tres horas al norte por la Carretera Militar de Georgia, es la primera excursión típica: la iglesia de la Trinidad de Gergeti, situada en una cresta con el monte Kazbek al fondo, a la que se puede llegar a pie en un par de horas desde la localidad.
Svaneti es la zona más auténtica. El trayecto de Mestia a Ushguli es una ruta de senderismo de cuatro días entre pueblos con torres medievales de piedra, con casas de huéspedes para pasar cada noche, y se cuenta entre las mejores rutas de esta parte del mundo. Kakheti, al este de Tiflis, es la región vinícola, donde los qvevri —recipientes de arcilla enterrados en el suelo— se utilizan desde hace 8.000 años.
La gastronomía georgiana es una de las grandes cocinas del mundo y casi nadie fuera de la región la conoce. Los khinkali son empanadillas de sopa que se sujetan por el nudo, se muerden, se beben y nunca se comen por el tallo. El khachapuri es pan con queso que se presenta en varias variantes regionales; la versión de Adjaria se sirve como una barquita de queso fundido con un huevo encima.
Una «supra» es un banquete con un «tamada», un maestro de ceremonias que organiza la velada a través de los brindis. Ser invitado a una es lo mejor que te puede pasar aquí, y la hospitalidad no es fingida.
El vino se elabora en qvevri, vasijas de arcilla enterradas bajo tierra, siguiendo un método de 8.000 años de antigüedad declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es barato, a menudo de color ámbar en lugar de blanco, y los productores familiares de Kakheti te servirán varias copas por el precio de un café en Viena.
Tiflis cuenta con una escena techno que goza de una auténtica reputación internacional. Bassiani, ubicado en una antigua piscina situada bajo el estadio nacional, y Khidi, bajo un puente, aparecen mencionados junto a los clubes de Berlín y se toman muy en serio tanto sus políticas de acceso como sus principios.
Fabrika, una antigua fábrica de confección soviética convertida en albergue y patio, es donde la mayoría de los viajeros empiezan la noche, y los barrios circundantes de Vera y Sololaki cuentan con bares y locales de vino natural.
Los precios son la otra cara de la moneda: una cerveza cuesta entre 1,50 € y 3 €, una copa de buen vino entre 2 € y 4 €, y una noche que en Europa occidental costaría 100 € aquí cuesta una fracción de esa cantidad.
Las «marshrutkas» —minibuses compartidos— van a todas partes, salen cuando se llenan y cuestan uno o dos euros para los trayectos cortos, y unos diez para los largos. Son el medio de transporte habitual, pero no son cómodas.
Los trenes unen Tiflis con Batumi y Kutaisi y son más lentos, más baratos y considerablemente más agradables; el tren nocturno a Batumi te ahorra una noche de alojamiento.
Para ir a las montañas, hay 4x4 compartidos que van de Zugdidi a Mestia y de Mestia a Ushguli, y las carreteras están en tan mal estado que ningún otro vehículo se atreve a circular por ellas. Es posible alquilar un coche, aunque el estilo de conducción se podría describir como «enérgico».
Georgia es uno de los países más baratos a los que se puede viajar desde Europa. Las habitaciones compartidas cuestan a partir de unos 9 €, un khachapuri cuesta entre 2 y 4 €, una comida completa en un restaurante con vino cuesta entre 8 y 14 €, y un viaje en marshrutka por todo el país cuesta menos que un café en Viena.
Tiflis es la zona más cara y los precios han subido con la llegada de los teletrabajadores, aunque sigue siendo barata según cualquier estándar europeo.
La moneda es el lari. Las tarjetas funcionan en Tiflis y en las ciudades; lleva dinero en efectivo para las marshrutkas, las casas de huéspedes de montaña y los mercados. Hay cajeros automáticos por todas partes y las comisiones varían, así que retira cantidades mayores.
Georgia tiene un bajo índice de delincuencia y, en general, los viajeros afirman sentirse muy seguros, incluidas las mujeres que viajan solas por Tiflis. La hospitalidad hacia los huéspedes es una obligación cultural y eso se nota.
Los riesgos reales son las carreteras y las montañas. Las normas de conducción son deficientes según los estándares europeos, las carreteras de montaña carecen de señalización y los conductores de marshrutka adelantan con mucho optimismo. En el Cáucaso, el tiempo cambia rápidamente, los senderos están menos señalizados que en los Alpes y los servicios de rescate tardan más en llegar.
En el ámbito político, Abjasia y Osetia del Sur son territorios ocupados a los que no se puede acceder desde el territorio propiamente dicho de Georgia, y se han producido detenciones en las fronteras administrativas. No te acerques a ellas y consulta las recomendaciones vigentes, ya que la situación cambia constantemente. Desde finales de 2024 se han celebrado grandes manifestaciones políticas en el centro de Tiflis; evítalas.
Georgia no forma parte de la UE ni del espacio Schengen, por lo que el tiempo que se pase aquí no cuenta para el límite de 90 días del espacio Schengen.
Los ciudadanos de unos 95 países, entre ellos la UE, el Reino Unido, EE. UU., Canadá y Australia, pueden entrar sin visado durante 365 días completos, lo que constituye una de las políticas más generosas del mundo y es la razón por la que Tiflis cuenta con una gran población de trabajadores remotos de larga estancia. Consulta la normativa oficial antes de viajar, ya que puede cambiar. Desde el 1 de enero de 2026, todos los turistas extranjeros también deben disponer de un seguro médico y de accidentes que cubra toda su estancia, con una cobertura mínima de 30 000 lari, y se les puede solicitar que lo muestren en la frontera.
Los pasaportes deben tener validez durante toda la estancia. Las fronteras terrestres con Turquía, Armenia y Azerbaiyán están abiertas y son utilizadas por los autobuses; el paso fronterizo con Rusia en Verkhny Lars está abierto, pero las condiciones varían.
En general, la primavera y el otoño son las mejores épocas. El senderismo de montaña se practica de junio a septiembre, el esquí de diciembre a marzo, y en Tiflis, en julio y agosto, hace un calor insoportable.
Temperaturas máximas medias en Tiflis, que se encuentra en un valle y donde hace mucho calor en verano. En Svaneti y Kazbegi hace mucho más frío, y la temporada de senderismo suele ser de junio a septiembre.
Elige cómo quieres viajar y cuánto tiempo. Por noche, por persona, a precios georgianos.
Los precios locales están expresados en lari; estos son los equivalentes en euros. Los principales extras son los viajes compartidos en 4x4 a Svaneti y las rutas de senderismo guiadas.
La vendimia es el momento en torno al cual hay que organizar todo, y además es el mejor mes para estar aquí.
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Los albergues mejor valorados del país, en directo desde Hostelworld. Tiflis es la ciudad con más albergues y «Fabrika» es el más conocido; las casas de huéspedes de montaña en Svaneti se reservan directamente.
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