10 raisons pour lesquelles vous adorerez Sydney et ne voudrez jamais la quitter

1. Le temps (bien sûr)

Je n’aime pas les clichés, mais comment pourrais-je écrire sur Sydney sans parler du temps qu’il fait ? Nous voyons tous Sydney comme un paradis de soleil radieux et de ciel bleu vif – et contrairement à la plupart des vues idéalisées, celle-ci n’est pas loin de la vérité.

Les habitants peuvent se plaindre d’une certaine moiteur ou d’orages occasionnels pendant les mois d’été, mais ils sont du genre à trembler devant le « froid » lorsqu’il fait 14 degrés Celsius. Pour la plupart d’entre nous, le soleil presque constant, la chaleur de 30°C, tamisée par une brise marine fraîche, et l’imperméabilité apparente à la pluie font déjà de Sydney une utopie, sans parler de toutes les autres bonnes choses qui vont figurer dans cette liste

Mais c’est justement ce qui compte, c’est tout ce beau temps et ces bonnes doses quotidiennes de vitamine D qui engendrent tant de générosité dans la ville, chez les gens qui y vivent et, inévitablement, chez les gens qui la visitent. Je veux dire, comment ne pas être génial quand on est constamment bronzé et que chaque jour est un jour de plage ?

2. Les plages (évidemment)

Encore une évidence, je sais, mais quand un endroit est si célèbre pour son front de mer et sa culture de la plage, vous savez qu’il faut en parler. Les trois plages que vous devez absolument visiter sont..

Bondi et Tamarama

D’accord, certaines personnes la considèrent comme un piège à touristes et elle peut être très fréquentée, mais ce n’est pas pour rien que Bondi est l’une des plages les plus populaires de Sydney.

D’une propreté irréprochable, avec son sable blanc et fin et sa mer d’un bleu limpide, les vagues s’y fracassent, et elle est parfaite pour tous les passe-temps favoris en bord de mer, qu’il s’agisse de rôtir lentement sous le soleil brûlant, de nager, de surfer ou simplement d’observer les gens (c’est là que vous trouverez toutes les belles personnes, après tout).

Proche d’innombrables dortoirs pour routards et avec de nombreux bars dans les environs, Bondi est également idéal pour faire la fête au bord de la plage. Parmi les préférés, citons l’Hotel Bondi, qui est bondé tout l’été de voyageurs et de locaux, le Bucket List, qui offre une vue sur la plage, et le Side Bar, tout proche, qui se trouve au sous-sol d’une énorme auberge de jeunesse Wake Up ! Hostel. Et bien sûr, il y a la célèbre bande de Coogee, où l’on peut s’amuser à toute heure du jour et de la nuit.

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Si vous avez envie d’échapper à la foule et de trouver un endroit un peu plus calme, promenez-vous le long de la célèbre promenade de la falaise côtière et vous trouverez le magnifique quartier isolé de Tamarama. Vous y trouverez toujours un endroit où vous asseoir et pourrez vous baigner tranquillement, sans vous heurter constamment aux jambes des autres.

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Manly Bay

Adossée à une rangée d’arbres, cette plage de Sydney respire le calme. Elle est idéale pour tout ce que vous pouvez faire à Bondi, avec son sable poudreux, ses belles vagues bleues et son école de surf très prisée. En prime, il y a un peu plus de place pour votre serviette.

Bien sûr, il faut faire un peu plus d’efforts pour s’y rendre. Vous devrez prendre le ferry F1 au départ de Wharf Six à Circular Quay, mais ce n’est pas si mal, vraiment, de naviguer le long de cet océan parfait jusqu’à votre destination. C’est bien mieux que le bus.

Ce qui est vraiment étonnant, c’est que cette ville est considérée comme une banlieue de l’Australie. Un pittoresque bien éloigné de ce que la plupart d’entre nous attendent de nos propres banlieues et villes de banlieue.

Mais n’allez pas croire que cet endroit est endormi, il s’y passe beaucoup de choses le soir. Le Shark Bar de l’hôtel New Brighton sert des cocktails à 5 $ toute la journée, tandis que l’hôtel Steyne propose quelque chose pour les hipster et le Old Manly Boatshead a tout ce qu’il faut pour les boissons bon marché et joyeuses qui permettent d’économiser un centime.

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Plage de Congwong

À quelques pas de l’arrêt de bus de La Perouse, la plage de Congwong offre un cadre plus calme et plus ancien. Elle est idéale si vous voulez échapper à la foule et profiter du soleil et de la mer en toute tranquillité. Oh, et la plage voisine est considérée comme un lieu où les vêtements sont facultatifs, si vous aimez ce genre de choses.

Explorer la ville en kayak

Comme la ville est située au bord de l’eau, vous pouvez explorer la ville et ses environs en kayak, ce qui est de loin la meilleure façon d’explorer une ville, quelle qu’elle soit. Pagayez autour de la baie, du port de plaisance et jusqu’aux voies navigables du parc national pour découvrir la faune et la flore totalement atypiques de la région.

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3. Les pubs

Comme nous le savons tous, les habitants de Sydney peuvent boire avec les meilleurs d’entre eux. Je suis sûr que les Britanniques voudront se disputer pour savoir quel personnage national a le courage de boire le plus, et les Allemands ont eux aussi des prétentions à la gloire de la bière, mais nous savons tous que les Australiens sont des adeptes du pub à la perfection. Leur culture des pubs rivalise avec celle de leurs cousins pommés, avec ce climat magique qui fait qu’il fait toujours bon boire de la bière.

Le Hero of Waterloo est un lieu emblématique de Sydney, vieux de 168 ans, qu’il ne faut pas manquer. Son excellente sélection de bières artisanales est loin d’être la seule attraction du lieu, avec sa riche histoire coloniale. Après avoir siroté quelques goélettes, participez à la visite guidée des fantômes et découvrez le tunnel secret du pub.

Si vous avez un petit creux après avoir englouti toutes ces bières glacées, allez faire un tour à l’Australian Heritage Hotel. Il s’agit d’un autre pub australien classique avec de nombreuses boissons, mais ce qui attire vraiment l’attention ici, c’est la pizza au crocodile d’eau salée – où d’autre trouverait-on cela ?

Pour une ambiance encore plus animée, allez faire un tour à Oxford Art Factory. C’est un endroit plutôt cool, inspiré de la « Factory » new-yorkaise d’Andy Warhol dans les années 1960, qui accueille des groupes et des concerts du monde entier.

Ensuite, il y a Scruffy Murphy’s, un immense bar qui attire toutes sortes de clients, des citadins aux étudiants en passant par les routards. Avec quatre bars et une boîte de nuit au rez-de-chaussée, il y a beaucoup d’ambiance et suffisamment d’éléments pour vous intéresser pendant toute la durée de l’événement.

Enfin, il y a le Jacksons on George. Lieu populaire auprès des habitants, il est proche du centre-ville et compte cinq bars répartis sur quatre niveaux. Il dispose également d’une licence de vente d’alcool valable 24 heures sur 24 et reste donc ouvert très tard le week-end. Que vous soyez à la recherche de musique en direct, de DJ qui font tourner la salle ou simplement d’un peu de sport, c’est l’endroit qu’il vous faut.

4. Les fêtes clandestines

Les voyageurs vont adorer l’essor de la scène des fêtes clandestines de Sydney. Non seulement ces bonnes vieilles fêtes d’entrepôt attirent les meilleurs DJ, mais ce sont aussi des soirées où l’on apporte sa propre bouteille, ce qui facilite un peu les choses pour les bourses.

Selon Sydney Timeout, les meilleurs promoteurs de circuits underground sont People Must Jam, qui offre à son public tout ce qu’il peut désirer en matière de disco moderne, Picnic, qui s’y connaît en danse, et Under the Radar, qui se spécialise dans la deep house. Bien sûr, il y a bien d’autres possibilités, il vaut donc la peine de faire des recherches.

Il n’est pas surprenant que les fêtes de plage soient également très populaires dans la région. Les meilleures se transmettent généralement de bouche à oreille, alors restez à l’écoute ou espérez rencontrer un routard ou un habitant du coin qui est au courant. Il s’agit généralement de transporter un système de sonorisation jusqu’à un coin de plage isolé et de groover au bord de la mer avec quelques bouteilles. En d’autres termes, c’est le bonheur.

Les fêtes nautiques sont également très populaires, car la ville possède l’un des plus beaux ports du monde. Un billet pour une boat party vous coûtera un peu plus cher, mais cela vaut certainement la peine pour un plaisir unique. Où trouverez-vous une fête aussi grandiose ?

5. La nourriture

Sydney étant une ville internationale, on y trouve la même cuisine mondiale que dans toutes les grandes métropoles du monde. En plus des spécialités australiennes que vous ne trouverez qu’ici, comme le kangourou et le crocodile. Mais la véritable spécialité de la ville est sans conteste ses fruits de mer. Rien d’étonnant à cela, compte tenu de sa situation géographique

Rendez-vous au Sydney Fish Market, où vous trouverez une sélection arc-en-ciel des meilleurs fruits de mer. L’une des spécialités est l’huître de roche de Sydney, connue pour son goût intense et métallique.

Mais ce qui compte, ce n’est pas tant la nourriture elle-même que la façon dont on la déguste. C’est vrai ce qu’on dit des Aussies et des barbecues, et vous devriez vous rendre à Coogee pour découvrir par vous-même le combo barbie-bière-plage.

Ou, si vous vous sentez un peu à l’étroit, allez découvrir les incroyables restaurants au bord de l’eau de la ville et de ses banlieues environnantes. Peu d’autres villes peuvent se targuer d’offrir la nourriture et l’environnement parfaits.

6. Vous aimerez inévitablement les habitants de Sydney et ils vous aimeront

On ne peut s’empêcher de se sentir aimé par quiconque vous appelle « mate » ou « darling » avec l’accent australien de Sydney. Ce n’est pas la même chose que la version de l’Essex ou de l’est de Londres, qui semble de plus en plus menaçante à mesure qu’elle essaie de paraître amicale. C’est ce parler facile qui nous met tous à l’aise.

Je suppose que c’est pour cela qu’il plaît tant aux voyageurs. Si l’accent britannique peut séduire aux États-Unis, l’accent australien séduit invariablement tous ceux qui voyagent en Australie. Alors, pendant que vous y êtes, n’oubliez pas de faire la fête avec les gens du pays.

7. Égalitarisme et opportunités

Selon de nombreux habitants de Sydney, l’une des caractéristiques les plus appréciées de la ville est son égalitarisme. Selon eux, la ville n’a jamais développé le même type de système de classes qu’ailleurs, même dans d’autres pays du « Nouveau Monde » comme les États-Unis, où l’argent ancien et l’argent nouveau s’affrontent toujours.

Cela est probablement dû à son « passé de bagnard », lorsqu’elle était utilisée comme colonie pénitentiaire pour envoyer les indésirables du continent britannique, généralement pour des crimes et délits mineurs. La plupart de ceux qui se sont retrouvés sur les rives de Sydney n’avaient rien. Lorsque certains ont trouvé fortune dans le pays après leur libération, la majorité de ces âmes chanceuses n’ont pas oublié d’où elles venaient.

Le Hyde Park Barrack Museum vous permettra d’en savoir plus sur le développement et l’histoire de Sydney.

Dans une ville aussi commerçante que Sydney, il y a bien sûr des écarts de richesse, comme l’a indiqué Eugene Tan à CNN Travel.

« C’est une ville où un chômeur peut s’asseoir sur la plage à côté d’un avocat, et ils se considèrent l’un l’autre comme une personne comme les autres

Sans compter que la ville paie bien, vraiment bien. C’est la raison pour laquelle tant de routards font la queue pour des vacances-travail dans la ville.

8. Son attitude décontractée

Toute personne ayant vécu dans une grande agglomération remarquera rapidement que Sydney est incroyablement décontractée par rapport à d’autres grandes villes. Il n’est pas difficile de comprendre pourquoi, si l’on en croit cette liste. Quand les choses sont si belles, quand il y a du soleil à prendre et des plages où se prélasser, pourquoi voudriez-vous gâcher votre vie en vous préoccupant uniquement de votre travail ou des autres petits problèmes de la vie ?

Lorsque nous nous précipitons de la maison au bureau, dans l’obscurité, sous nos parapluies, la vie peut devenir un peu aveugle. Pas à Sydney. Bien qu’il y ait des opportunités ici, ce n’est pas un trou noir qui vous aspire dans l’abîme.

Ici, les gens continuent de penser qu’il est important de profiter de la vie. Cet état d’esprit se retrouve sur toutes les plages, dans tous les pubs et dans toutes les fêtes que vous visitez.

C’est sans doute une chose dont nous pourrions tous nous inspirer..

9. Les Blue Mountains, Byron Bay et le reste de la Nouvelle-Galles du Sud

La beauté ne s’arrête pas aux plages et à la mer. Juste à côté de la région métropolitaine de Sydney, un peu plus à l’intérieur des terres, se trouvent les époustouflantes Blue Mountains, qui font partie de la vaste région montagneuse de la Great Dividing Range. La vue depuis les sommets sur les grandes vallées d’arbres et de végétation est incroyable, et bien que les sentiers puissent être fatigants, ils valent vraiment la peine d’être parcourus.

C’est également une région idéale pour découvrir l’histoire des Aborigènes. On y trouve des dessins rupestres et des pochoirs disséminés un peu partout. Le mieux est de participer à une visite guidée pour en apprendre un peu plus sur leur incroyable histoire (et sur leur situation difficile depuis l’arrivée des Européens dans les années 1600). En outre, vous pouvez observer une grande partie de la faune unique et incroyable de l’Australie dans les environs, gratuitement et dans la nature. Mon préféré : l’ornithorynque à bec de canard.

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Mais pourquoi pas une dernière plage ? Un peu plus au nord, à la frontière du Queensland, se trouve la ville préférée des voyageurs, Byron Bay, célèbre pour son surf et son atmosphère hippie et décontractée. Outre la plage, l’un des points forts de cette petite ville cool pour routards est le Railway Friendly Bar, avec sa petite scène en plein air qui accueille des concerts tous les soirs.

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Bien sûr, ce n’est qu’un début. Avec d’innombrables villes balnéaires (Newcastle, Port Macquarie, Coff’s Harbour) et parcs nationaux à découvrir dans toute la Nouvelle-Galles du Sud, ainsi que des joyaux uniques comme le paradis des hippies, Nimbin (à découvrir pendant le Mardi Gras en mai), il y a beaucoup de choses à voir dans cette région.

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10. Euh, que vous êtes en Australie

La majeure partie de cette liste s’applique à l’ensemble de cet incroyable pays. Rien que sur la côte Est, d’innombrables sites et expériences incroyables vous attendent, de la sublime île Fraser à l’irréelle Grande Barrière de Corail à Cairns – et toutes les fêtes de plage entre les deux.

De toute façon, il est toujours préférable de parcourir l’Australie du sud au nord, vous devrez donc commencer par la Nouvelle-Galles du Sud. Et quand vous le ferez, assurez-vous de le faire correctement, sinon vous le regretterez. C’est vraiment l’un des endroits les plus cool et les plus excitants du monde. Pourquoi pensez-vous que tous les voyageurs l’aiment tant ?

Il ne vous reste plus qu’à en faire l’expérience en chair et en os. Réservez dès maintenant votre séjour à Sydney.

Pourquoi aimez-vous Sydney ? Dites-le-nous dans les commentaires…