Ouled el Hadef
Histoire et ambianceLe vieux quartier aux maisons en briques, calme et résidentiel, où l'on trouve quelques chambres d'hôtes.

Tozeur est une oasis de palmiers située aux confins du Sahara, où une vieille ville aux briques ornées de motifs surplombe des centaines de milliers de palmiers dattiers et le vaste lac salé du Chott el Djerid. Venez découvrir les oasis de montagne, les décors de tournage de « Star Wars » dans les dunes et les couchers de soleil sur le désert, et restez-y deux ou trois nuits.
Tozeur se situe au sud-ouest de la Tunisie, à environ 430 km de Tunis, sur une bande de terre entre le lac salé du Chott el Djerid et la frontière algérienne. Ville marchande sur les routes caravanières traversant le Sahara depuis des siècles, elle doit sa richesse aux dattes : la palmeraie, l’une des plus grandes de Tunisie, est irriguée par des sources et des canaux et produit des « deglet nour », comptées parmi les meilleures dattes au monde.
Le vieux quartier, Ouled el Hadef, est le plus beau coin de la ville. Ses maisons et ses ruelles sont construites en briques jaunes disposées selon des motifs géométriques en relief, un style propre à la région du Djerid, avec des portes en bois sculpté et des passages couverts. C’est un quartier calme et résidentiel, où il fait bon se promener au crépuscule.
La plupart des visiteurs utilisent Tozeur comme point de départ pour explorer le désert et les montagnes. Au nord-ouest de la ville, les oasis de montagne de Chebika, Tamerza et Mides sont nichées dans des canyons parsemés de cascades et de villages abandonnés en briques de terre crue. Au nord-ouest, dans les dunes, se trouvent les décors construits pour La Guerre des étoiles, notamment la ville de Mos Espa. À l’est, la route menant à Douz traverse la croûte de sel d’un blanc éblouissant du Chott el Djerid.
Tozeur est une ville calme, où l’on se sent en sécurité et où il est facile de se déplacer, avec des hôtels bon marché le long de l’avenue principale, des vélos à louer et des calèches pour visiter la palmeraie. Il y fait également très chaud en été : les températures moyennes en juillet et août avoisinent les 39 °C ; le printemps, l’automne et l’hiver sont donc de bien meilleures périodes pour s’y rendre.
Deux ou trois nuits suffisent : une journée pour la ville et la palmeraie, une journée pour les oasis de montagne ou les décors de La Guerre des Étoiles, et un coucher de soleil sur le chott.
Tozeur est une petite ville. Des hôtels économiques bordent l'avenue Abdulkacem Chebbi, entre la gare routière et la vieille ville ; la palmeraie abrite des chambres d'hôtes nichées au milieu des palmiers ; et Nefta, toute proche, constitue une alternative plus calme.
Le vieux quartier aux maisons en briques, calme et résidentiel, où l'on trouve quelques chambres d'hôtes.
La rue principale, située à environ 700 m au sud de la gare routière, est bordée d'hôtels bon marché, de cafés et d'agences de voyage.
Des chambres d'hôtes et des hôtels de villégiature situés dans les palmeraies au sud de la ville.
Les sources et les rochers situés à la lisière de l'oasis, à environ 25 minutes à pied du centre.
Ville-oasis soufie située à 23 km à l'ouest, avec la Corbeille, un vallon planté de palmiers, et d'anciens sanctuaires à coupole.
Map data from OpenStreetMap contributors.
Commencez par Ouled el Hadef, le vieux quartier, tôt le matin ou en fin d'après-midi. Ses façades en briques sont ornées de motifs en relief représentant des losanges, des chevrons et des croix, et ses ruelles ombragées offrent un havre de fraîcheur qui contraste agréablement avec la chaleur extérieure. À Bled el Hadhar, site de l'ancienne colonie romaine, on trouve de vieilles mosquées et des mausolées à quelques pas de l'avenue principale.
La palmeraie commence à la lisière de la ville. Louez un vélo ou prenez une calèche, une charrette tirée par des chevaux, pour parcourir les bosquets, où les palmiers ombragent les arbres fruitiers et les potagers disposés sur trois niveaux. À Ras El Ain, les rochers du Belvédère offrent une vue imprenable sur toute l’oasis, particulièrement belle au coucher du soleil.
Les oasis de montagne constituent le clou du spectacle. Des excursions d’une demi-journée en 4x4 permettent de visiter Chebika, avec son canyon bordé de palmiers et sa petite cascade au pied du village en ruines ; Tamerza, avec sa ville abandonnée en briques de terre crue et ses cascades ; et Mides, perché au-dessus d’une gorge spectaculaire. Ces excursions coûtent environ 30 à 35 TND par personne dans un véhicule partagé, ou 120 à 150 TND pour un 4x4 entier. Avant de partir, consultez les conseils aux voyageurs : le Royaume-Uni déconseille tout déplacement non essentiel à moins de 10 km de la frontière algérienne, ce qui inclut Tamerza et Mides.
Pour les fans de Star Wars, le décor de Mos Espa, construit pour La Menace fantôme, se dresse toujours dans les dunes au nord-ouest de la ville, près d’Ong Jemel, une formation rocheuse surnommée « le cou du chameau », qui est un lieu incontournable pour admirer le coucher de soleil. Des guides locaux organisent des excursions d’une demi-journée.
Enfin, traversez le Chott el Djerid par la chaussée en direction de Kebili et Douz. Le lac salé s'étend à perte de vue, asséché la majeure partie de l'année, et les mirages sont fréquents sous la chaleur.
Tozeur est une ville idéale pour passer des journées tranquilles et peu coûteuses. Se promener à Ouled el Hadef est gratuit et constitue le plus bel attrait de la ville, surtout dans la lumière dorée qui précède le coucher du soleil.
La palmeraie est accessible à pied ou à vélo, et la location d’un vélo ne coûte que quelques dinars. Des sentiers serpentent entre les jardins, les canaux d’irrigation et les petites exploitations agricoles ; c’est tôt le matin qu’il fait le plus frais.
Marchez jusqu’aux rochers du Belvédère à Ras El Ain, à environ 25 minutes du centre, et grimpez-y pour admirer la vue sur les palmiers. En hiver, des mares se forment au pied des rochers.
Le marché central et le souk de souvenirs près de la grande mosquée sont gratuits et proposent des dattes, des roses du désert, des couvertures et des paniers.
Admirez le coucher de soleil depuis le bord du chott, sur la route à l’est de la ville, ou tout simplement depuis la terrasse d’un café de l’avenue Abdulkacem Chebbi.
La cuisine de Tozeur est simple et copieuse. Le couscous et les viandes grillées sont des incontournables, et plusieurs restaurants proposent du chameau, en ragoût ou en tajine ; son goût rappelle un peu celui de l’agneau. La chakchouka, un ragoût de poivrons, de tomates et d’œufs, ainsi que la salade de méchouia sont bon marché et rassasiantes.
Les dattes sont la vedette. La récolte des Deglet Nour s'étend d'octobre à décembre, et le marché ainsi que les boutiques proposent des boîtes de dattes fraîches et séchées, du sirop de dattes et de la pâte de dattes. Goûtez-les avec de l'ibnen, un lait fermenté.
Ne manquez pas la mtabga, une galette farcie cuite dans certains villages du sud, ainsi que le pain cuit dans des fours à sable ou en argile lors des circuits dans le désert.
Un repas local coûte entre 8 et 15 TND environ. Les restaurants situés le long de l’avenue principale servent une cuisine tunisienne à des prix raisonnables, tandis que les établissements touristiques de la palmeraie pratiquent des tarifs plus élevés.
On trouve principalement de l’alcool dans les bars des grands hôtels touristiques, et de nombreux restaurants servent de la bière sans alcool.
Tozeur n'est pas une destination réputée pour sa vie nocturne. Les soirées commencent au coucher du soleil, depuis les rochers du Belvédère, le chott ou lors d'une visite à Ong Jemel, puis se poursuivent sur les terrasses des cafés de l'avenue Abdulkacem Chebbi, autour d'un thé à la menthe et d'un narguilé.
Certains des plus grands hôtels disposent de bars, et en haute saison, des spectacles de musique et de danse folkloriques sont parfois organisés pour les touristes.
Ce sont les nuits qui constituent le véritable spectacle : loin des lumières de la ville, le ciel du désert est parsemé d'étoiles, et certaines excursions dans le désert comprennent une soirée à la belle étoile ou une nuit dans un campement.
En hiver, les nuits sont froides, avec des températures descendant jusqu'à environ 7 °C en décembre et janvier ; pensez donc à emporter des vêtements chauds.
Le moyen le plus rapide pour se rendre à Tozeur est l'avion. L'aéroport international de Tozeur-Nefta propose plusieurs vols par semaine au départ de Tunis, d'une durée d'environ 1 heure 10 minutes, ainsi que quelques vols internationaux. L'aéroport se trouve à quelques minutes en taxi de la ville.
Par la route, les louages au départ de Tunis coûtent entre 35 et 45 TND et le trajet dure presque toute la journée. Des bus directs relient également Tozeur à Tunis, Douz et Gabès. Pour se rendre à Douz, le louage passe par Kebili, avec un changement ; chaque trajet dure un peu moins de deux heures.
Le train de nuit en provenance de Tunis a subi des perturbations : en décembre 2024, les trains ne circulaient que jusqu’à Metlaoui, le dernier tronçon devant être effectué en taxi. Vérifiez les horaires en vigueur avant de compter dessus.
En ville, tout est à proximité. Les taxis ne sont pas équipés de compteur ; convenez donc d’un prix avant de monter à bord ; un trajet court devrait coûter quelques dinars. Le vélo est un excellent moyen de découvrir la palmeraie, tandis que les calèches tirées par des chevaux constituent une option plus lente et plus touristique.
Pour rejoindre les oasis de montagne, les décors de Star Wars et le chott, optez pour une excursion en 4x4 ou louez une voiture. Les transports en commun vers les oasis sont très limités.
Tozeur est une destination abordable. On n'y trouve pas d'auberges répertoriées sur Hostelworld, mais les hôtels économiques de l'avenue Abdulkacem Chebbi proposent des chambres simples à partir d'environ 30 TND, tandis que les établissements de gamme moyenne proposent des chambres doubles entre 55 et 80 TND environ. Les chambres d'hôtes et les hôtels de villégiature de la Palmeraie sont plus chers.
La nourriture est bon marché : un repas local coûte entre 8 et 15 TND environ, et les dattes et le pain du marché ne coûtent presque rien.
Les principales dépenses concernent les excursions. Une excursion partagée d’une demi-journée en 4x4 vers les oasis de montagne coûte environ 30 à 35 TND par personne, ou 120 à 150 TND pour un véhicule entier. Les visites des lieux de tournage de Star Wars et les excursions dans le désert coûtent à peu près le même prix, tandis qu’une balade à dos de chameau ou une nuit dans le désert revient plus cher. La location d’un vélo ne coûte que quelques dinars.
Un vol au départ de Tunis coûte environ 120 TND l’aller simple, tandis qu’un louage coûte entre 35 et 45 TND.
Avec un taux de change d’environ 3,37 TND pour 1 €, une journée à petit budget, avec un hôtel bon marché, des repas locaux et une excursion en groupe, revient à environ 25 à 35 €. Prévoyez de l’argent liquide, car les cartes bancaires ne sont acceptées que dans les grands hôtels.
Tozeur est une ville calme et globalement sûre, qui se trouve en dehors des zones pour lesquelles les gouvernements déconseillent tout déplacement. Elle est toutefois proche de la frontière algérienne, ce qui n’est pas le cas de certaines oasis de montagne situées à proximité. Le Royaume-Uni déconseille tout déplacement non essentiel dans un rayon de 10 km autour de la frontière algérienne, au sud du gouvernorat de Kasserine, qui couvre Tamerza et Mides. L’Australie autorise les voyages à Tamerza, Mides et Chebika, mais recommande la plus grande prudence. Vérifiez les derniers conseils et votre assurance voyage avant de réserver un circuit.
La chaleur constitue le principal risque quotidien. Les températures maximales estivales avoisinent en moyenne les 39 °C et le soleil est intense. Buvez beaucoup d’eau, couvrez-vous, portez un chapeau et évitez de marcher ou de faire du vélo en milieu de journée.
Pour les circuits, faites appel à des opérateurs réputés disposant de véhicules en bon état de marche, d’eau et de téléphones, et ne vous aventurez jamais seul dans le désert ni hors des pistes balisées.
Les rabatteurs peuvent se montrer insistants sur les sites de tournage de Star Wars et dans la palmeraie. Convenez des tarifs pour les calèches, les balades à dos de chameau et les guides avant de commencer.
Habillez-vous de manière pudique dans la vieille ville et les villages, et demandez l’autorisation avant de photographier des personnes.
Depuis Tozeur, vous pouvez rejoindre les oasis de montagne près de la frontière algérienne, les décors de « Star Wars » dans les dunes, la ville soufie de Nefta et, de l'autre côté du lac salé, les dunes de Douz.

Des oasis de montagne avec des canyons, des cascades et des villages abandonnés construits en briques de terre crue. Tamerza et Mides se trouvent à moins de 10 km de la frontière algérienne : renseignez-vous au préalable sur les consignes aux voyageurs.
Le décor de Star Wars dans les dunes et le rocher dit « du cou de chameau », un lieu incontournable pour admirer le coucher de soleil.
Ville-oasis soufie abritant la Corbeille, un vallon bordé de palmiers, des sanctuaires en forme de dôme et une vieille ville paisible.
Porte d'entrée vers les dunes du Grand Erg Oriental, avec des randonnées à dos de chameau et des camps dans le désert. À privilégier pour y passer la nuit.

Le vaste lac salé situé à l'est de la ville, à découvrir de préférence au lever ou au coucher du soleil.
Les principaux événements de Tozeur ont lieu pendant les mois les plus frais : le festival de l'oasis à la fin de l'automne, la récolte des dattes à partir d'octobre et le Festival du Sahara, qui se tient à Douz, non loin de là, en décembre.
Des journées calmes et des soirées animées; Certains restaurants ferment en journée.
La récolte des deglet nour, lorsque la palmeraie fourmille de cueilleurs et que le marché regorge de dattes fraîches.
Musique folklorique, courses de chameaux et défilés mettant à l'honneur la vie dans les oasis. Consultez les dates de cette année.
Courses de chameaux, balades à cheval, poésie et musique au pied des dunes, à deux heures de route.
Tozeur est une ville du désert : il y fait très chaud de juin à septembre, avec des températures moyennes avoisinant les 39 °C en juillet et août, et le climat y est agréable d'octobre à avril. Mars, avril, octobre et novembre sont les mois les plus agréables ; en hiver, les journées sont douces mais les nuits sont froides.
Températures maximales d'après les données climatiques de Tozeur fournies par weather2travel (16–17 °C en décembre et janvier, 26 °C en avril, 28 °C en octobre, 31 °C en mai, 34 °C en septembre, 39 °C en juillet et août) ; les chiffres pour février, mars, juin et novembre sont des estimations arrondies. Les niveaux d'affluence sont donnés à titre indicatif.
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Estimations. En l'absence d'auberges de jeunesse répertoriées sur Hostelworld à Tozeur, les prix des lits sont calculés sur la base des tarifs des hôtels économiques et de milieu de gamme ; ce montant comprend une excursion en 4x4 en groupe.
Les tarifs et les horaires sont susceptibles de changer. Vérifiez-les avant de partir.
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