San Antonio
Auberges de jeunesse, ambiance, vuesUn quartier colonial situé sur une colline surplombant le centre-ville, où se trouvent la plupart des auberges de jeunesse et des cafés, ainsi qu'un parc très animé au coucher du soleil.
Guide de la ville
Guide de voyage à Cali
La capitale mondiale de la salsa : une ville animée et rythmée où l'on danse comme nulle part ailleurs, avec un quartier colonial perché sur une colline, des saveurs du Pacifique et la plus grande fête de Colombie qui a lieu chaque année en décembre.
32
Hostels in the city
8,8
Average, from 7 849 reviews
3–4
Jours pour bien en profiter
La ville qui danse
Santiago de Cali est la troisième plus grande ville de Colombie. Elle est nichée dans la vallée chaude du Cauca, à environ 1 000 mètres d'altitude, avec les Andes occidentales qui s'élèvent à l'ouest. C'est une ville chaude, verdoyante et moins touristique que Medellín ou Carthagène ; elle abrite une importante communauté afro-colombienne et subit une forte influence de la côte Pacifique, qui marque profondément sa gastronomie et sa musique.
Mais avant tout, Cali, c’est la salsa. Le style de danse rapide de la ville est célèbre dans toute l’Amérique latine ; on y trouve des dizaines d’écoles de salsa, et les « salsotecas » font le plein chaque week-end. Même si vous n’avez jamais dansé, quelques cours et une soirée sur place suffisent à justifier le déplacement. Chaque année en décembre, la Feria de Cali propose des défilés, des concerts et des marathons de salsa.
Prévoyez trois ou quatre jours à Cali : le temps de suivre des cours et de sortir le soir, de découvrir le quartier colonial de San Antonio et de faire une excursion d’une journée au bord du fleuve ou du lac. Cali a été durement touchée par le tremblement de terre du 10 août 2026, qui a endommagé des milliers de logements. L’aéroport a rouvert en moins d’une journée, la ville est ouverte aux visiteurs et la Feria de Cali aura bien lieu en décembre, mais attendez-vous à quelques travaux et fermetures ; renseignez-vous auprès de votre auberge pour connaître les dernières informations.
Où s'installer ?
C'est à San Antonio qu'on trouve le plus grand nombre d'auberges de jeunesse et la meilleure ambiance. Grenade et El Peñón sont tout près, avec leurs restaurants et leurs bars, et y règne une atmosphère plus calme la nuit.
Grenade
Restaurants, barsUn quartier verdoyant au nord de la rivière, où se trouvent bon nombre des meilleurs restaurants de la ville.
El Peñón
Tranquillité, cocktails, séjours dans des hôtels de charmeUn petit quartier chic situé entre San Antonio et le fleuve, où l'on trouve des bars et des restaurants.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 8 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Activités à Cali
Suivez des cours de salsa. Des écoles réparties dans toute la ville proposent des cours collectifs et particuliers pour tous les niveaux, et de nombreuses auberges de jeunesse s’en chargent. Ensuite, sortez : c’est dans les « salsotecas », qu’il s’agisse de petits bars où les habitants se mettent en valeur ou des grandes discothèques de Juanchito, que vous verrez les meilleurs danseurs. Assister à un spectacle dans une école de salsa ou donné par une troupe professionnelle vaut également le détour.
Promenez-vous à San Antonio, un quartier colonial situé sur une colline surplombant le centre-ville, avec une petite église blanche, une vue imprenable sur la ville et un parc animé au coucher du soleil où les gens se rassemblent pour déguster des plats de rue et écouter des conteurs. Longez le Río Cali jusqu’au Gato del Río, une sculpture géante représentant un chat, entourée de petits chats peints.
La statue du Cristo Rey et le Cerro de las Tres Cruces offrent une vue imprenable sur toute la vallée. Partez en randonnée tôt le matin, en groupe, car des agressions ont eu lieu sur les sentiers. Le Museo La Tertulia présente de l’art moderne, et le zoo est l’un des meilleurs de Colombie.
Free things
Et ce qui ne coûte rien à faire
Le parc de San Antonio est gratuit et très animé au coucher du soleil, avec une vue imprenable sur la ville, des stands de cuisine de rue et des artistes de rue. La promenade le long du Río Cali, où se trouve le « Gato del Río », est également gratuite.
Des visites guidées à pied gratuites partent du centre-ville et de San Antonio ; laissez un pourboire au guide. Pour admirer les danseurs dans une « salsoteca », il suffit parfois de commander un verre.
Le Boulevard del Río, dans le centre-ville, offre une agréable promenade au bord de la rivière, et les églises de La Merced et de San Francisco se visitent gratuitement.
Food and drink
Manger et boire
La cuisine de Cali se distingue de celle du reste de la Colombie par ses saveurs du Pacifique et ses nombreux fruits. Goûtez les « champús », une boisson fraîche à base de maïs, de lulo et d’ananas, ainsi que la « lulada », du lulo écrasé avec du citron vert et du sucre, vendue à chaque coin de rue. Les « marranitas » sont des boulettes de banane plantain frites accompagnées de couennes de porc, tandis que les « aborrajados » sont des bananes plantains frites farcies au fromage.
La Galería Alameda est un marché regorgeant de fruits tropicaux, de fruits de mer et d'étals proposant des plats typiques du Pacifique, tels que des ragoûts de fruits de mer et du riz à la noix de coco. C'est l'un des meilleurs marchés alimentaires de Colombie.
Granada et San Antonio abritent les meilleurs restaurants, et un « menú del día » ne coûte que quelques euros dans n'importe quel établissement local.
Nightlife
Sortir
La vie nocturne de Cali s'articule autour de la salsa. Les « salsotecas » vont des petits bars de quartier, où l'on danse devant les enceintes, aux grandes discothèques. Juanchito, de l'autre côté du fleuve, à la périphérie de la ville, est le cœur traditionnel des soirées salsa ; il est préférable de s'y rendre en taxi avec des habitants du coin ou un groupe de votre auberge.
San Antonio et Granada comptent des bars, tandis qu'El Peñón propose des cocktails et des restaurants. De nombreuses auberges organisent des soirées salsa pour leurs clients.
Les soirées commencent tard, surtout le week-end. Utilisez les applications de VTC et laissez vos objets de valeur à l'auberge.
Getting around
Se déplacer
San Antonio, Granada et le centre-ville sont proches et accessibles à pied pendant la journée. Le réseau de bus MIO dessert toute la ville, mais les applications de VTC et les taxis constituent le moyen de transport le plus simple et le plus sûr, surtout la nuit.
L'aéroport Alfonso Bonilla Aragón se trouve à Palmira, à environ 30 à 45 minutes de la ville, et accueille des vols en provenance de Bogotá, de Medellín et de certaines villes internationales. Il a rouvert ses portes le lendemain du tremblement de terre d'août 2026.
La gare routière propose des liaisons vers Salento (environ quatre heures), Popayán (environ trois heures) et Medellín (environ neuf heures).
Costs
Combien coûte Cali ?
Cali offre un bon rapport qualité-prix. Les lits en dortoir sont proposés à partir d’environ 8 €, et on trouve des auberges de jeunesse bien notées à San Antonio entre 9 € et 14 €. Un « menú del día » coûte entre 3 € et 5 €, et une « lulada » environ un euro.
Les cours de salsa constituent le principal supplément et sont bon marché par rapport aux tarifs internationaux, surtout en groupe. L'entrée dans les « salsotecas » est généralement peu coûteuse, voire gratuite, et les boissons sont vendues à la bouteille pour les groupes.
Les cartes bancaires sont largement acceptées, mais prévoyez de l'argent liquide pour les marchés et la cuisine de rue.
Safety
Sécurité et arnaques
Cali affiche des taux de criminalité plus élevés que Medellín ou Bogotá ; soyez donc particulièrement vigilant. Séjournez à San Antonio, Granada ou El Peñón, utilisez des applications de VTC la nuit, ne laissez pas votre téléphone à la vue de tous et évitez de vous promener dans des quartiers que vous ne connaissez pas, surtout après la tombée de la nuit.
Partez tôt en randonnée vers Cristo Rey ou les Tres Cruces, en groupe, et laissez vos objets de valeur à l'auberge. Ne laissez jamais votre verre sans surveillance dans les bars.
Suite au tremblement de terre d'août 2026, certains bâtiments sont encore endommagés ou fermés. Suivez les panneaux locaux et renseignez-vous auprès de votre auberge pour connaître les éventuels changements. En cas d'urgence, composez le 123.
Ça vaut le coup de quitter la ville pour ça
Des rivières, des lacs et une ville coloniale aux tons blancs.
Lac Calima
Un grand lac niché dans les collines, réputé pour la planche à voile et le kitesurf.
Popayán
La ville blanche : un centre colonial célèbre pour ses processions de la Semana Santa.
What's on
Quelles sont les animations prévues pendant votre séjour ?
De la salsa, des défilés et la plus grande fête de l'année.
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Hostels
Où se loger
Les auberges de jeunesse les mieux notées à Cali, selon Hostelworld. Les prix et les disponibilités sont mis à jour en temps réel sur la page de chaque établissement.
La Palmera Hostel
Dorms from €9 a night
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Bohemia Boutique Hostel
Dorms from €10 a night
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Hostel Casa de Adry
Dorms from €6 a night
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Oasis Cali Hostel
Dorms from €13 a night
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Viajero Cali Hostel & Salsa School
Dorms from €17 a night
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The Pelican Larry Hostel
Dorms from €12 a night
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Havana Dance School & Hostel
Dorms from €9 a night
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RollinKeepers
Dorms from €13 a night
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Quand y aller
Il fait chaud à Cali toute l'année. Les mois de décembre à février et de juin à août sont plus secs. La Feria de Cali, qui se déroule du 25 au 30 décembre, est la période la plus agréable et la plus animée.
jan
Sec, après la Feria
fé
Sec
mar
Les pluies commencent
avr
Pluvieux
mai
Pluvieux
jui
Plus sec
jui
Sans alcool. Vacances
Sec et chaud
sep
Le retour des pluies
oct
Le plus pluvieux
nov
Humide
dé
Foire de Cali, du 25 au 30 décembre
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Températures maximales moyennes, arrondies. Les orages de l'après-midi sont fréquents pendant les mois pluvieux.
Combien coûtera votre voyage ?
Par nuit, pour une personne, selon les tarifs pratiqués à Cali.
Ces informations sont données à titre indicatif. Les cours particuliers de salsa et la Feria entraînent des frais supplémentaires.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Questions sur Cali
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
Combien de jours faut-il prévoir à Cali ?
Trois ou quatre jours, avec du temps pour des cours de salsa, des sorties le soir, une escapade à San Antonio et une journée au bord de la rivière.
Est-ce que Cali est une ville sûre ?
Il faut être plus prudent qu'à Medellín ou à Bogotá. Séjournez à San Antonio, Grenade ou El Peñón, utilisez des applications de VTC la nuit et partez en randonnée dans les collines tôt le matin, en groupe.
Cali est-elle encore ouverte après le tremblement de terre de 2026 ?
Oui. Le séisme du 10 août 2026 a endommagé de nombreux logements, mais l'aéroport a rouvert ses portes en moins d'une journée, la ville accueille à nouveau les visiteurs et la Feria de Cali se tiendra comme prévu. Prévoyez toutefois quelques travaux de réparation et fermetures temporaires.
Est-ce que je peux apprendre la salsa à Cali ?
Oui, c'est le meilleur endroit pour apprendre. Les écoles proposent des cours collectifs et particuliers pour tous les niveaux, et de nombreuses auberges de jeunesse s'occupent de les organiser.
Où devrais-je loger à Cali ?
San Antonio pour ses auberges de jeunesse et son ambiance, Grenade pour ses restaurants, et El Peñón pour un pied-à-terre calme et central.
Quand a lieu la Feria de Cali ?
Chaque année, du 25 au 30 décembre, avec des défilés, des concerts et de la salsa.
Comment puis-je me rendre de Cali à Salento ?
En bus, environ quatre heures, généralement en passant par l'Arménie.
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