Vieille ville
Première visiteLe centre historique : la Marienplatz, la Hofbräuhaus, le Viktualienmarkt… tout est accessible à pied.
Guide de la ville de Munich
Guide touristique de Munich
Des brasseries, du surf en rivière, les Alpes à une heure de route, et les chambres les plus chères d'Allemagne pendant deux semaines chaque automne.
20
Hostels in the city
8,3
Average, from 110 645 reviews
1516
La loi bavaroise sur la pureté de la bière
1 litre
Une « Maß », l'unité de mesure standard des brasseries
6 millions
Les visiteurs de l'Oktoberfest sur seize jours
La Bavière d'abord, l'Allemagne ensuite, et elle vous le dira clairement
Munich est la capitale de la Bavière et se comporte comme la capitale d’un pays à part entière, ce qu’elle a d’ailleurs été pendant la majeure partie de son histoire. Le dialecte, la gastronomie, le catholicisme et la politique s’y distinguent nettement de ceux du nord, et les habitants se font un plaisir d’expliquer ces différences.
La culture de la bière y est authentique, bien loin d’être une simple mise en scène. La bière est servie au litre dans une « Maß », les brasseries sont immenses et véritablement locales, et le « Reinheitsgebot » — la loi de pureté de 1516 limitant la composition de la bière à l’eau, à l’orge et au houblon — est encore invoqué avec fierté.
L’Englischer Garten est plus grand que Central Park, et à son extrémité nord, on peut surfer sur une vague stationnaire de l’Eisbach, toute l’année, même sous la neige.
Les Alpes se trouvent à une heure de train au sud, ce qui fait de Munich le meilleur point de départ parmi les grandes villes allemandes pour partir à la montagne.
La ville est chère selon les normes allemandes et extrêmement chère pendant l’Oktoberfest. Comptez trois jours, voire plus si vous partez à la montagne.
Où se loger
Un centre-ville compact, entouré de quartiers bien distincts, tous desservis par le métro.
La gare centrale et le quartier de Ludwigsvorstadt
Rapport qualité-prix et transportsAux alentours de la gare centrale : des lits à petit prix, un bon réseau de transports et le centre-ville accessible à pied.
Schwabing et Maxvorstadt
Les élèves et les muséesAu nord : le quartier universitaire, les grands musées d'art et l'Englischer Garten à deux pas.
Quartier de Glockenbach
Bars et vie nocturneAu sud du centre-ville : le meilleur quartier des bars, la scène LGBTQ+ et de bons restaurants.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Activités à Munich
Allez voir les surfeurs sur l'Eisbach. À l'extrémité sud de l'Englischer Garten, une vague stationnaire se forme sur la rivière et les gens font la queue pour la surfer toute l'année, même en hiver. C'est gratuit, c'est vraiment impressionnant, et c'est ce qu'il y a de plus inattendu dans la ville.
L’Englischer Garten lui-même est plus grand que Central Park, l’accès y est gratuit, et il abrite le café en plein air de la Tour chinoise, qui compte sept mille places.
Allez dans une brasserie. L’Hofbräuhaus est la plus célèbre, mais elle accueille aujourd’hui principalement des touristes ; l’Augustiner-Keller et le Hirschgarten sont les endroits où les Munichois ont l’habitude de se rendre, et le Hirschgarten compte environ 8 000 places.
La Residenz, dont l’entrée coûte environ 10 €, était le palais de la dynastie des Wittelsbach et est bien plus vaste à l’intérieur que ne le laisse supposer sa façade.
Le Deutsches Museum, à environ 15 €, est l’un des plus grands musées des sciences et des technologies au monde ; il faut compter une demi-journée pour le visiter.
Pour l’histoire, le mémorial de Dachau se trouve à quarante minutes de là et l’entrée est gratuite.
More on things to do in Munich
Free things
Activités gratuites à Munich
L'Englischer Garten est gratuit et immense, et on peut admirer gratuitement les surfeurs de l'Eisbach.
Le mémorial du camp de concentration de Dachau est gratuit ; il se trouve à quarante minutes en S2 puis en bus, et constitue davantage une visite solennelle qu'une simple attraction touristique.
La Marienplatz et le Glockenspiel sont gratuits : les figurines jouent à 11 h et à midi, avec un spectacle supplémentaire à 17 h en été, et le spectacle est bien plus court que ne le laisse supposer la foule.
On peut se promener gratuitement au Viktualienmarkt, qui abrite au centre un café en plein air où l’on peut apporter sa propre nourriture.
L’Olympiapark, construit pour les Jeux de 1972, est gratuit, et la colline formée à partir de gravats de guerre offre une vue sur les Alpes par temps clair.
De nombreux musées nationaux ne font payer qu’un euro le dimanche, ce qui en fait la journée culturelle la plus avantageuse en Allemagne.
Food and drink
Manger et boire à Munich
La cuisine bavaroise est copieuse et typique. La « Weißwurst », cette saucisse blanche à base de veau, se déguste avant midi accompagnée de moutarde douce et d’un bretzel ; selon la tradition, elle ne doit pas entendre les cloches de midi — on enlève la peau plutôt que de la manger.
Le « Schweinshaxe », ou jarret de porc rôti, est le plat copieux qui coûte entre 16 et 24 €, tandis que l’« Obatzda » est une tartinade au fromage que l’on déguste avec des bretzels dans les brasseries en plein air.
La bière se sert au litre. Une Maß coûte entre 13 et 16 € dans un café en plein air, et nettement plus à l’Oktoberfest. La Helles est la bière blonde classique ; la Weißbier est la bière de blé.
De nombreuses brasseries en plein air vous permettent d’apporter votre propre nourriture aux tables non servies à condition d’acheter les boissons — une tradition authentique et protégée par la loi qui rend l’après-midi très abordable.
Le Viktualienmarkt propose de bons déjeuners bon marché, entre 8 et 14 €.
Nightlife
Sortir à Munich
Ici, les après-midis dans les brasseries en plein air comptent plus que les soirées tardives, et Munich est nettement plus calme que Berlin.
Le Glockenbachviertel abrite les meilleurs bars et la scène LGBTQ+, tandis que Maxvorstadt regorge d’établissements étudiants.
Les brasseries en plein air ferment vers 23 h en raison des règles anti-bruit, ce qui conditionne le déroulement de la soirée : les gens commencent à 16 h et terminent plus tôt que ce à quoi on pourrait s’attendre.
Il y a bien des boîtes de nuit, et elles sont correctes, notamment autour du Kunstpark, mais personne ne vient à Munich spécialement pour ça.
Une Maß coûte entre 13 et 16 €, une bière d’un demi-litre dans un bar entre 4,50 et 6 €, et les cocktails entre 11 et 15 €.
L’Oktoberfest est un univers à part : seize jours à partir de la mi-septembre, six millions de visiteurs, des tentes qui se remplissent dès le milieu de la matinée le week-end, et des chambres d’hôtel trois fois plus chères que d’habitude.
More on nightlife in Munich
Getting around
Se déplacer à Munich
Le métro (U-Bahn), le train de banlieue (S-Bahn), les tramways et les bus fonctionnent selon un seul et même réseau, avec un ticket journalier à environ 9,30 €, que la plupart des visiteurs ont tout intérêt à acheter.
Validez votre ticket avant de monter à bord. Il n’y a pas de portillons et des contrôleurs en civil effectuent des contrôles — l’amende s’élève à 60 €.
L'aéroport est accessible en 40 minutes avec la ligne S1 ou S8 pour environ 13 €, ou avec un ticket journalier toutes zones, ce qui revient souvent moins cher.
Les conditions sont idéales pour faire du vélo et la ville est plate ; la location coûte entre 12 € et 18 € par jour.
Pour les Alpes, les trains régionaux rejoignent Garmisch en 90 minutes et les lacs bavarois en moins d’une heure. Le Bayern-Ticket permet à un petit groupe de voyager toute la journée dans la région à un tarif forfaitaire ; c’est le moyen le moins cher de rejoindre les montagnes.
Costs
Combien coûte un séjour à Munich ?
C'est la ville allemande la plus chère, et les prix sont multipliés par plusieurs pendant l'Oktoberfest. Les lits en dortoir coûtent généralement entre 28 et 50 €, et entre 80 et 150 € pendant le festival, période durant laquelle toute la ville affiche complet des mois à l'avance.
Une Maß coûte entre 13 et 16 €, un plat principal entre 16 et 24 €, et une journée entre 60 et 110 €.
Les économies : 1 € pour les musées le dimanche, la possibilité d'apporter sa propre nourriture aux tables des brasseries en plein air, et l'Englischer Garten ainsi que Dachau qui sont gratuits.
Le Bayern-Ticket permet de passer une journée dans les Alpes à moindre coût si vous voyagez en groupe.
Si l’Oktoberfest n’est pas la raison de votre venue, évitez complètement la période de mi-septembre à début octobre : vous paierez le triple pour un séjour moins agréable.
Safety
La sécurité à Munich
Munich figure parmi les grandes villes les plus sûres d'Allemagne et le taux de criminalité à l'encontre des visiteurs y est faible.
L'Oktoberfest fait exception, et ce n'est pas une mince affaire. Les tentes accueillent des milliers de personnes très ivres, une Maß correspond à un litre de bière titrant environ 6 %, et cette combinaison entraîne chaque jour des centaines de cas médicaux — ce n'est pas pour rien qu'un hôpital de campagne est installé sur place. Mangez avant et pendant la fête, allez-y doucement, convenez d’un point de rendez-vous avec votre groupe car le réseau mobile est défaillant, et ne montez pas sur les tables.
Les vols à la tire augmentent fortement pendant le festival et aux abords de la Hauptbahnhof tout au long de l’année.
Ne vous baignez pas dans l’Eisbach. Le courant est fort et la vague est surfée par des personnes expérimentées équipées de planches et de leashes ; des personnes ont trouvé la mort en s’y aventurant sans précaution.
Validez vos titres de transport — l’amende de 60 € s’applique ici aussi. Le numéro d’urgence est le 112.
Excursions d'une journée au départ de Munich
Un château de conte de fées, les Alpes et un mémorial à ne pas manquer.
Dachau
Le premier camp de concentration nazi, aujourd'hui transformé en lieu de mémoire et en musée. L'entrée est gratuite, et la visite est très émouvante.
Neuschwanstein
Le château de Louis II, qui a inspiré celui de Disney. Réservez votre billet à heure fixe bien à l'avance.; La visite de l'intérieur est courte.
Garmisch et la Zugspitze
Le plus haut sommet d'Allemagne, culminant à 2 962 m, accessible par un train à crémaillère et un téléphérique, avec l'Autriche au sommet.
Salzbourg, Autriche
Mozart, une forteresse et une vieille ville baroque, dans un autre pays.
Les lacs bavarois
Le lac de Starnberg et l'Ammersee pour la baignade, la voile et les terrasses au bord du lac.
What's on
Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?
Le plus grand festival folklorique au monde, qui se déroule pendant seize jours à partir de la mi-septembre.
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20 Nov – 24 Déc
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Hostels
Où se loger à Munich
Il y a une ambiance sympa aux alentours de la Hauptbahnhof, qui affiche complet pour l'Oktoberfest. Données en direct de Hostelworld.
Hotelpension Haydn
Rooms from €35 a night
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Hotel Schmellergarten
Rooms from €26 a night
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Euro Youth Hostel
Dorms from €19 a night
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Hotel Italia
Rooms from €30 a night
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Wombat's City Hostel Munich Hauptbahnhof
Dorms from €20 a night
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Wombat's City Hostel Munich Werksviertel
Dorms from €16 a night
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MEININGER Munich Olympiapark
Dorms from €19 a night
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HI Munich-Park
Rooms from €38 a night
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Arthotel Munich
Rooms from €35 a night
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YMCA Youth Hotel
Dorms from €56 a night
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MEININGER Hotel München Zentrum
Dorms from €20 a night
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Sustainable
a&o München Hauptbahnhof
Rooms from €29 a night
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Quand y aller
De mai à juillet et en septembre, si vous êtes prêt à payer les prix de l'Oktoberfest. En décembre pour les marchés.
jan
Froid et gris. C'est ce qu'il y a de moins cher, et les pistes de ski sont à une heure de route.
fé
Il fait froid. Le carnaval de Fasching aura lieu à la fin du mois.
mar
La situation s'améliore. Les terrasses des brasseries commencent à rouvrir.
avr
Très bien. Le « Frühlingsfest », la petite fête de la bière du printemps
mai
Parfait. Les terrasses des brasseries battent leur plein et les Alpes sont à portée de main.
jui
Le meilleur mois. De longues soirées et l'Eisbach en effervescence
jui
Une ambiance chaleureuse et animée. Des lacs et des brasseries en plein air
Il fait chaud. L'ambiance est plus calme, car les habitants sont en vacances.
sep
Il fait un temps magnifique, mais l'Oktoberfest commence au milieu du mois et les prix triplent
oct
L'Oktoberfest se termine la première semaine. Ensuite, c'est le calme et on en a pour son argent.
nov
Gris et froid. Le mois le plus calme
dé
Les marchés de Noël et les Alpes sous la neige
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Températures maximales moyennes. L'Oktoberfest se déroule approximativement de la mi-septembre au premier dimanche d'octobre ; malgré son nom, il s'agit d'un festival de septembre, et c'est le facteur qui influence le plus le coût d'un séjour à Munich.
Combien coûtera votre voyage ?
Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros.
Ce sont des prix tout à fait courants. Les places à l'Oktoberfest coûtent entre 80 et 150 €, et le prix des plats et des boissons double à peu près en conséquence.
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- Doing things—
Questions sur les voyages à Munich
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
Quand a lieu l'Oktoberfest, exactement ?
De mi-septembre environ jusqu'au premier dimanche d'octobre — bien que son nom puisse laisser penser le contraire, il s'agit avant tout d'un festival de septembre. Seize jours, six millions de visiteurs, entrée gratuite, et les chambres d'hôtels dans toute la ville sont proposées à des tarifs environ trois fois supérieurs à la normale et affichent complet plusieurs mois à l'avance.
Faut-il réserver une table pour l'Oktoberfest ?
Pour les soirées et les week-ends, en effet, oui, et il faut réserver plusieurs mois à l'avance directement auprès des tentes. Les matins en semaine, on peut généralement s'y rendre sans réservation. Les tentes sont pleines dès le milieu de la matinée le week-end et ne laissent plus entrer personne une fois qu'elles sont complètes.
À quel point dois-je faire attention à l'Oktoberfest ?
Plus que la plupart des gens. Une « Maß » correspond à un litre de bière titrant environ 6 % d'alcool ; les tentes accueillent chaque jour des centaines de cas médicaux et un hôpital de campagne est installé sur place. Mangez correctement avant et pendant la fête, ménagez-vous et convenez d'un point de rendez-vous avec votre groupe, car le réseau mobile ne fonctionne pas dans la foule.
Dans quelle brasserie en plein air devrais-je aller ?
Ce n'est pas le cas du Hofbräuhaus, qui accueille désormais principalement des touristes. L'Augustiner-Keller et le Hirschgarten sont les lieux de prédilection des Munichois, et le Hirschgarten peut accueillir environ huit mille personnes. De nombreux jardins à bière vous permettent d'apporter votre propre nourriture aux tables non servies, à condition d'acheter les boissons sur place.
Est-ce que je peux faire du surf sur l'Eisbach ?
Seulement si vous êtes expérimenté, et vous feriez mieux d'observer plutôt que de vous y essayer. L'onde stationnaire de l'Englischer Garten est surfée toute l'année par des initiés ; le courant y est rapide et impitoyable, et des personnes ont trouvé la mort en s'y aventurant sans précaution. Se baigner dans la rivière est tout simplement une très mauvaise idée.
Le camp de Dachau vaut-il le détour ?
Oui. Il se trouve à quarante minutes par la S2 puis en bus ; l'entrée est gratuite. C'était le premier camp de concentration nazi et il a servi de modèle aux autres. C'est davantage un lieu de mémoire qu'une attraction touristique ; il mérite qu'on y consacre une demi-journée et qu'on s'y rende dans un état d'esprit approprié.
Comment visiter des musées à moindre coût ?
De nombreux musées publics bavarois proposent un tarif de 1 € le dimanche, ce qui constitue le meilleur rapport qualité-prix en matière de culture dans toute l'Allemagne. Le Deutsches Museum n'en fait pas partie, mais il vaut tout de même largement ses 15 €.
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