Centre-ville
Première visiteL'île située entre les deux bras de la Lee. Des boutiques, des pubs et l'English Market.
Guide de la ville de Cork
Guide touristique de Cork
Deuxième ville d'Irlande, située sur une île entre deux bras de la Lee, elle abrite le meilleur marché alimentaire du pays et fait preuve d'une fierté locale qui frôle l'indépendance. Moins chère que Dublin, elle constitue la porte d'entrée vers le sud-ouest.
4
Hostels in the city
8,8
Average, from 23 050 reviews
1788
Ouverture de l'English Market
1920
L'incendie de Cork
25 min
En train jusqu'à Cobh
La ville rebelle et la capitale gastronomique
Cork se présente comme la véritable capitale de l’Irlande, et ce n’est qu’à moitié une plaisanterie. Le comté a mérité le surnom de « Rebel County » (comté rebelle) pour avoir pris le mauvais parti au XVe siècle, et l’a conservé tout au long de la guerre d’indépendance, lorsque les forces britanniques ont incendié le centre-ville en 1920.
Le centre-ville est situé sur une île entre deux bras de la rivière Lee ; c’est un réseau dense de ruelles, de quais et de ponts, avec la colline de Shandon qui s’élève au nord. C’est une ville compacte, où l’on peut facilement se déplacer à pied, qui compte une importante population étudiante et dont la scène gastronomique est, de l’aveu même du reste du pays, la meilleure.
Deux jours suffisent pour découvrir la ville. Cobh, la ville portuaire qui fut la dernière escale du Titanic, est accessible en quelques minutes en train, tandis que Kinsale, Blarney et l’ouest du comté de Cork sont tous à portée de main.
Où se loger
Le centre de l'île est l'endroit idéal où séjourner. Tout est accessible en moins de quinze minutes à pied.
Quartier victorien
SortirAux alentours de la rue MacCurtain, au nord de la rivière, près de la gare. Les meilleurs bars et la meilleure musique.
Shandon
AmbianceLa colline au nord, avec son clocher et ses vieilles ruelles. Escarpée et tranquille.
Rue de l'Ouest
ÉtudiantsPrès de l'université, où l'on trouve des cafés et des bars moins chers. À 15 minutes à pied du centre-ville.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 4 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Activités à Cork
Commencez par l'English Market, ce marché alimentaire couvert en activité depuis 1788, et y déjeunez. Grimpez ensuite à Shandon, du côté nord, où le clocher de l'église Sainte-Anne vous permet de sonner vous-même les cloches et d'admirer la ville depuis son sommet.
La Crawford Art Gallery, située à côté de l’Opéra, est gratuite et abrite une belle collection d’art irlandais. Elizabeth Fort, un fort en étoile du XVIIe siècle situé au sud de la ville, est accessible gratuitement et offre une vue imprenable sur les toits. La prison de Cork (Cork City Gaol), un édifice fortifié du XIXe siècle situé sur la colline à l’ouest du centre-ville, est bien aménagée et dégage une atmosphère un peu inquiétante.
L’University College Cork possède une cour intérieure victorienne, une collection de pierres gravées en ogham et la galerie Glucksman, dont l’entrée est gratuite.
En dehors de la ville, Cobh se trouve à vingt-cinq minutes en train : une ville portuaire escarpée aux maisons peintes, au pied d’une cathédrale, où l’on peut découvrir la « Titanic Experience » dans l’ancienne billetterie de la White Star Line, ainsi que des ferries à destination de Spike Island, une forteresse-prison située dans le port.
Free things
Activités gratuites à Cork
La visite de l’English Market est gratuite, et c’est le meilleur spectacle gratuit de la ville. Il en va de même pour la Crawford Art Gallery, le Glucksman à l’UCC et le campus de l’université.
L'Elizabeth Fort est gratuit et offre une vue imprenable sur la ville. La promenade jusqu'à Shandon et dans les ruelles du quartier nord ne coûte rien, contrairement au fait de sonner les cloches.
Fitzgerald Park, au bord de la rivière à l'ouest du centre-ville, abrite un petit musée gratuit et des jardins. C'est le soir qu'il fait le plus agréable de se promener sur les quais le long de la Lee.
Food and drink
Manger et boire à Cork
Cork est la capitale gastronomique de l'Irlande, et l'English Market en est la preuve. On y trouve de la viande, du poisson, du fromage et du pain locaux, ainsi que les spécialités de la ville : du bœuf épicé, du « drisheen » (un boudin noir) et des tripes, qui sont toujours proposées à l'ancienne génération.
Les cafés situés dans et autour du marché proposent des formules déjeuner entre 10 et 15 €, ce qui en fait le meilleur rapport qualité-prix du pays en matière de restauration. Le quartier victorien, autour de MacCurtain Street, regorge de restaurants et de bars moins chers.
À Cork, on boit la stout locale. La Murphy's est brassée dans la ville, et de nombreux pubs la servent en complément ou à la place de la Guinness. Commandez-en une.
L'ouest de Cork, au-delà de la ville, est la région gastronomique la plus réputée du pays : fromages, poissons fumés et boudin noir de Clonakilty.
Nightlife
Sortir à Cork
Cork compte une importante population étudiante et offre une vie nocturne animée et conviviale. La rue Oliver Plunkett et les ruelles environnantes constituent le cœur de cette vie nocturne, avec leurs bars, leurs établissements ouverts tard et leurs concerts.
Le quartier victorien, autour de la rue MacCurtain, au nord de la rivière, abrite les meilleurs bars et salles de concert de la ville. Le Sin É, sur la rue Coburg, propose des sessions de musique traditionnelle presque tous les soirs.
Une pinte coûte entre 5,50 € et 6,50 €. Les pubs ferment vers 23 h 30 en semaine et à 00 h 30 le week-end, tandis que les discothèques ferment vers 2 h 30. Le Festival de jazz de Cork, qui se tient en octobre, est le plus grand événement du week-end dans la ville.
Getting around
Se déplacer à Cork
Le centre-ville est petit et facile à parcourir à pied. Des bus urbains desservent l'université, la prison et les banlieues.
L'aéroport de Cork se trouve à environ huit kilomètres au sud de la ville, et un bus régulier met environ vingt minutes pour rejoindre la gare routière.
Les trains en provenance de Dublin Heuston mettent environ deux heures et demie. La gare de Kent, située au nord, propose également des trains locaux vers Cobh, dont le trajet dure environ vingt-cinq minutes. Des bus partent de la gare routière de Parnell Place vers Killarney, Kinsale et l'ouest de Cork.
Pour se rendre dans l'ouest de Cork et sur la péninsule de Beara, la voiture est de loin plus pratique que le bus.
Costs
Combien coûte le liège ?
Cork est moins cher que Dublin. Les chambres en dortoir coûtent entre 20 et 28 €, et une pinte entre 5,50 et 6,50 €.
Une journée bien gérée coûte entre 55 et 70 €. Les déjeuners à l'English Market offrent le meilleur rapport qualité-prix du pays, et les musées et galeries du centre-ville sont pour la plupart gratuits.
Les dépenses qui font grimper la facture sont les excursions d'une journée et la location de voiture pour visiter l'ouest de Cork. Le train pour Cobh est bon marché.
Safety
La sécurité à Cork
Cork est une ville sûre et accueillante. Il suffit de faire preuve d’une prudence normale dans le centre-ville la nuit, en particulier aux abords de la gare routière et des quais après la fermeture des bars.
Les quais et la rivière présentent un danger après avoir bu quelques verres. Restez à l’écart du bord.
Dans l'ouest de Cork et sur la côte, les sentiers de falaise ne sont pas équipés de garde-corps et les vagues de l'Atlantique peuvent déferler sur les rochers sans prévenir. Restez à l'écart des bords et ne marchez pas sur les rochers mouillés.
Les numéros d'urgence sont le 112 ou le 999.
Excursions d'une journée au départ de Cork
Le port, la pierre que tout le monde embrasse, et la ville où l'on mange le mieux en Irlande.
Cobh et Spike Island
Une ville portuaire aux maisons colorées, le « Titanic Experience » et un ferry menant à la forteresse-prison de Spike Island.
Le château de Blarney
Le château où l'on embrasse la pierre à l'envers pour acquérir l'art de la parole, entouré de vastes jardins.
Kinsale
Une ville portuaire haute en couleur, le fort Charles en forme d'étoile et certains des meilleurs restaurants d'Irlande.
Killarney
Le point de départ pour découvrir le Ring of Kerry et le parc national de Killarney.
What's on
Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?
Le festival de jazz qui se tient pendant le week-end férié d'octobre est le plus important de l'année.
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Hostels
Où se loger à Cork
Cork compte un petit nombre d'auberges de jeunesse, dont la plupart sont situées dans le centre-ville, à quelques minutes des gares routière et ferroviaire. Voici celles qui sont actuellement les mieux notées, selon les données en temps réel de Hostelworld.
Quand y aller
Le climat à Cork est doux pour l'Irlande. La période idéale s'étend de mai à septembre, et le festival de jazz a lieu en octobre.
jan
Temps doux, humide et calme
fé
Calme et bon marché
mar
Défilé de la Saint-Patrick
avr
Les journées s'allongent
mai
Parfait. De longues soirées
jui
Fête de la Saint-Jean
jui
Une journée animée et chaude en Irlande
Haute saison
sep
Parfait. Plus silencieux
oct
Week-end du festival de jazz
nov
Pluvieux et bon marché. Festival de cinéma
dé
Lumières de Noël, rues animées
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Températures maximales moyennes. Cork est l'une des régions les plus douces d'Irlande, mais aussi l'une des villes les plus pluvieuses.
Combien coûtera votre voyage ?
Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros.
Pour se déplacer, il faut compter sur la marche et, de temps en temps, le bus. Le train pour Cobh coûte quelques euros par trajet.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Questions sur les déplacements à Cork
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
Combien de jours faut-il prévoir à Cork ?
Deux pour la ville, et un troisième pour Cobh, Kinsale ou Blarney.
Vaut-il la peine de visiter Cork ?
Oui. On y trouve la meilleure cuisine d'Irlande, une vie nocturne animée, des musées gratuits et un véritable caractère local, et c'est moins cher qu'à Dublin.
Comment puis-je me rendre de Dublin à Cork ?
Le trajet en train depuis Heuston dure environ deux heures et demie. Les bus sont moins chers, mais plus lents.
Le château de Blarney vaut-il le détour ?
Les jardins sont magnifiques et cette pierre fait partie de la tradition. La file d'attente pour l'embrasser peut être longue en été, alors allez-y tôt.
Que devrais-je manger à Cork ?
Déjeuner à l'English Market : du bœuf aux épices et une pinte de Murphy's, la stout locale.
Où devrais-je loger à Cork ?
Au centre-ville, sur l'îlot situé entre les deux bras de la Lee, ou dans le quartier victorien, près de la gare.
Quelle est la meilleure période pour visiter Cork ?
De mai à septembre. Le festival de jazz d'octobre est très sympa, mais toutes les chambres sont complètes.
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