Itinéraires de voyage au Canada

Jour 1 – Voir ce que le centre-ville de Vancouver a à offrir

Certaines villes du monde ont un centre-ville où l’on peut passer des journées entières à déambuler dans les rues pour voir ce qu’il a à offrir. Vancouver est l’une de ces villes. La grande majorité des auberges de jeunesse de la ville sont situées dans le centre-ville, ce qui facilite grandement les allers-retours entre votre hébergement et la ville.
Nelson Park, qui se trouve en plein cœur du centre-ville, est un bon point de repère à utiliser comme point de départ avant de se promener dans les rues. Juste à l’est de ce parc se trouve Robson Street, qui regorge de boutiques et de restaurants et qui est constamment comparée à Rodeo Drive. Poursuivez votre route vers l’est en passant devant AlberniStreet (qui regorge d’autres boutiques) et Georgia Street, une large rue bordée d’arbres, et vous vous retrouverez finalement à Canada Place. Ce terminal pour bateaux de croisière offre de nombreux points de vue sur les montagnes environnantes de la ville. Le toit en forme de voile du Vancouver Convention Center vaut à lui seul le détour.
Le quartier chinois de Vancouver, qui est le deuxième plus grand d’Amérique du Nord, est l’endroit idéal pour finir juste avant de retourner à votre auberge. Traversez les rues pour découvrir sans doute la meilleure sélection de restaurants de la ville, tandis que le soir, les rues Keefer et Pender se transforment en grands marchés en plein air.

Jour 2 – Le parc Stanley et le West End

Le parc Stanley est situé au nord-ouest du centre-ville de Vancouver. Situé à l’intérieur d’une digue de 10 km, il est en permanence l’une des principales attractions de la ville. Si vous vous sentez énergique, le mur d’enceinte qui fait le tour du parc est spectaculaire. Tout au long des 10 km, vous aurez une vue imprenable sur les montagnes, l’océan et le centre-ville lui-même. Les vues sur le North Shore et le pont Lions Gate depuis Prospect Point sont particulièrement attachantes. Vous aurez peut-être la chance de rencontrer l’un des ratons laveurs de la ville.
S’il vous reste de l’énergie après avoir fait le tour du mur, vous pourrez encore faire de nombreuses promenades à l’intérieur des terres, à travers les hectares de forêt tropicale et de parc, pour vous occuper. Ces promenades vous mèneront au Totem Pole Park et aux jardins du parc.
Il est facile de se perdre dans ce parc pendant une bonne partie de la journée, si bien que lorsque vous trouverez le temps de partir, vous vous retrouverez dans le West End. Surplombant English Bay, certains cafés et restaurants offrent des vues à couper le souffle et c’est un endroit idéal pour s’asseoir et se détendre après une journée dans le parc.
Pendant l’été, une navette gratuite circule dans le parc Stanley et passe par tous les principaux points d’intérêt.

Jour 3 – Aller-retour dans la baie

C’est sur la rive sud d’English Bay que se trouve Granville Island, l’un des quartiers les plus colorés de la ville. Grâce au marché public, les rues sont toujours très animées. Vous y trouverez des boulangeries, des étals de poissons, de fruits, de fruits de mer et de vins, et bien d’autres choses encore. Si vous aimez goûter à différents types de nourriture, vous serez dans votre élément en vous promenant d’un stand à l’autre pour découvrir ce qui éveillera le plus vos papilles gustatives.
Granville Island offre également un vaste choix de boutiques et de restaurants, si bien qu’il n’est pas difficile de trouver un endroit où manger après avoir flâné dans les rues (à condition de ne rien acheter sur les étals). Des artistes de rue jalonnent également les rues de l’île, tandis qu’il y a de nombreux endroits où s’asseoir à la marina pour admirer la vue.
Juste à l’ouest de l’île se trouve le complexe muséal de Varnier Park. Le Vancouver Museum (ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 17h, 21h le jeudi ; entrée 10$) s’intéresse à l’histoire de la ville et est reconnaissable à sa forme de soucoupe. Le Maritime Museum (ouvert du mardi au samedi de 10 h à 17 h ; entrée 8 $), situé juste à côté, est un autre bâtiment à la forme unique qui vaut également la peine d’être visité. L’autre musée de la région est leCentre spatial du Pacifique.
De l’autre côté de la baie se trouve Yaletown, probablement le quartier le plus animé de Vancouver. De nouveaux bars et restaurants y ouvrent en permanence, ce qui en fait l’un des quartiers les plus variés de la ville. Il ne faut pas manquer une soirée dans ce quartier.