Le guide ultime pour partir en Grèce avec son sac à dos
Siroter un café glacé sur la place d’un village, à l’ombre d’un olivier. Aborder un âne qui vous emmène sur une plage à l’eau aussi limpide qu’un gin tonic. Jouer au backgammon autour d’un plat de calamars dans une taverne de bord de mer…
Partir en Grèce avec son sac à dos, c’est ralentir le rythme et renouer avec une Europe que beaucoup croient disparue à jamais. Un endroit où les familles élargies s’attardent autour de dîners préparés selon des recettes transmises de génération en génération, où vous commandez une limonade dans un café et où le propriétaire sort de son jardin pour cueillir les citrons. Un endroit où les hippies qui n’ont jamais réussi à rentrer chez eux fument des « cigarettes aux herbes » sur des criques oubliées et où les gens croient qu’ils peuvent lire l’avenir dans les grains de café.
Bien entendu, l’hédonisme n’est pas en reste. L’histoire de la viticulture en Grèce remonte à 4500 ans avant J.-C. et les endroits où boire et danser jusqu’au lever du soleil ne manquent pas. Des boîtes de nuit glamour de Mykonos aux fêtes au bord de la piscine de Kos, en passant par les bars à cocktails sur les toits d’Athènes, la Grèce a de quoi satisfaire tous les amateurs de fête.
Et tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin à la culture seront épatés. C’est le pays qui a littéralement donné naissance à la civilisation moderne et même le plus petit des villages a un lien visible avec le passé, qu’il s’agisse d’un temple en ruine ou d’un fort vénitien.
Alors, qu’attendez-vous ? Il est temps de partir pour votre propre odyssée grecque. Laissez-vous inspirer et tirez le meilleur parti de votre voyage grâce à notre guide complet de la Grèce en sac à dos.
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- Meilleure période pour visiter la Grèce
- Voyager en Grèce
- Coûts de voyage en Grèce
- Où séjourner en Grèce
- Les meilleurs endroits à visiter en Grèce
- Cuisine grecque
- Culture grecque
- Conseils de voyage en Grèce
Meilleure période pour visiter la Grèce
Le meilleur moment pour visiter la Grèce dépend du type de vacances que vous recherchez.
Vous souhaitez admirer le coucher de soleil depuis une terrasse à Santorin, un verre d’assyrtiko (vin local piquant) bien frais à la main ? Optez pour les saisons intermédiaires de mai et d’octobre, lorsque les foules de la haute saison ont disparu et que les prix de la station de montagne glamour d’Oia sont un peu plus abordables.
Si l’idée de découvrir des baies secrètes à bord d’un voilier ou de faire la fête pieds nus dans le sable jusqu’au lever du soleil vous séduit, sachez que le climat de la Grèce est éblouissant pendant l’été, qui dure généralement de juin à septembre.
Le temps à Athènes
Les mois de mars, avril, septembre et octobre sont les plus agréables pour visiter la ville. Au cours de ces mois, il est beaucoup plus facile de monter au sommet de l’Acropole, à l’ombre du Parthénon, ou de monter sur le ring qui a accueilli les premiers Jeux olympiques en 776, surtout si l’on boit un jus de grenade frais dans un café du trottoir.
Le temps en Crète
Étant donné qu’il s’agit de l’île la plus méridionale d’Europe, il n’est pas surprenant que le temps en Crète soit particulièrement doux ou que l’île bénéficie de 2 790 heures d’ensoleillement par an. Entre mars et octobre, vous aurez peut-être besoin d’un manteau, mais vous aurez ses villages de montagne envoûtants et ses vallées remplies de vignes pour vous tout seul. Notre période préférée se situe entre Pâques et début juin, lorsque les sentiers de randonnée serpentent entre les prairies de fleurs sauvages.
Voyager en Grèce
Les paysages de la Grèce varient entre le sommet enneigé du mont Olympe, où les Anciens pensaient que les dieux régissaient l’univers, les volcans fumants et les forêts denses peuplées d’ours bruns qui chassent le miel parmi les pins. Avec des milliers d’îles éparpillées sur deux mers, vous commencez à vous faire une idée de la raison pour laquelle une planification minutieuse est essentielle pour voyager en Grèce. Mais ne vous laissez pas décourager. Il y a d’innombrables joyaux qui attendent d’être découverts si vous vous y prenez bien et si vous planifiez soigneusement.
La meilleure façon de voyager en Grèce continentale
Le meilleur moyen de voyager en Grèce est de louer une voiture, ce qui vous permettra de parcourir beaucoup de kilomètres à votre rythme. Les conducteurs doivent être âgés de 21 ans ou plus et posséder leur permis depuis plus de 12 mois, bien que les personnes âgées de moins de 25 ans puissent avoir à payer un supplément pour jeune conducteur. Hertz, Europcar et Budget sont des sociétés fiables qui disposent de nombreux bureaux dans tout le pays. N’oubliez pas de louer un GPS si vous prévoyez de vous rendre à la campagne. Un village historique et une oliveraie peuvent se ressembler à s’y méprendre..
L’avantage d’explorer la Grèce continentale en voiture est que les touristes ont tendance à affluer sur les îles, laissant des joyaux tels que les magnifiques plages du nord de l’Eubée aux seuls habitants de la région. Bien sûr, l’été peut être chaud, mais dans un pays aussi vallonné que la Grèce, vous pouvez vraiment explorer les plages vierges autour de Koroni le matin et vous rafraîchir dans un ruisseau de montagne ombragé l’après-midi.
Sillonner les îles grecques
Les îles grecques sont comme les membres d’une même famille fabuleuse. Elles ont toutes leur propre personnalité, mais certaines caractéristiques sont communes à la plupart d’entre elles : des villages blanchis à la chaux construits autour de places historiques, de l’herbe dorée par des heures de soleil et des mers séduisantes qui ne demandent qu’à se jeter à l’eau.
Suivez les traces du héros grec Ulysse, qui a passé une décennie à explorer les îles sur le chemin du retour de la guerre de Troie, en planifiant votre propre aventure sur les îles grecques. Il y en a 6 000 à découvrir, dont 227 sont habitées en permanence.
Vous vous sentez à l’aise ? Affréter un bateau est un moyen fantastique d’éviter les foules et de découvrir des joyaux comme Gavdos, une touffe d’émeraude avec de longues étendues de sable solitaires et seulement 50 résidents. De nombreuses compagnies proposent des excursions intimes pour huit personnes au maximum et elles sont souvent plus abordables que vous ne le pensez.
Voyager en ferry vous permet d’organiser votre propre itinéraire et constitue sans doute une expérience plus authentique. Préparez-vous donc à déguster d’innombrables pâtisseries aux épinards dans les cafés du port, tout en regardant les pêcheurs réparer leurs filets, et prévoyez suffisamment de temps pour les correspondances. Si vous devez être quelque part pour prendre un vol précis, il est préférable de prévoir une journée de marge. Vous êtes à l’heure de l’île maintenant, bébé…
Il existe trois types de bateaux. Les plus courants et les plus fiables sont les ferries de passagers exploités par des compagnies telles que Blue Star, qui disposent de sièges extérieurs et d’espace pour les voitures, tandis que les catamarans à grande vitesse, plus rapides mais plus agités, sont généralement utilisés pour les trajets plus courts.
La plupart des gens prennent l’avion à l’aéroport international d’Athènes et prennent le ferry au Pirée, le port principal. Il existe un ferry pour pratiquement toutes les îles au départ d’Athènes 365 jours par an, bien qu’il puisse arriver qu’il soit annulé en raison du mauvais temps. Toutefois, de nombreuses liaisons entre les îles ne sont assurées qu’en haute saison. Il est donc conseillé de consulter des sites web tels que Ferry Hopper avant de partir. Par exemple, les ferries entre Mykonos et Santorin ne fonctionnent qu’entre mars et octobre. Si vous vous rendez en dehors de ces dates, vous devrez prendre un ferry ou un vol pour Athènes avant la prochaine étape de votre voyage.
Se déplacer à Santorin
Sans doute l’île la plus emblématique de Grèce, vous reconnaîtrez probablement les images des falaises vertigineuses et des caldeiras d’encre de Santorin sur les cartes postales. Comme Hélène de Troie, les images de Santorin ont fait décoller des milliers de bateaux et mis en branle presque autant de demandes en mariage. La vue du soleil baignant d’or rose les villages de pêcheurs blanchis à la chaux avant de sombrer sous l’horizon a inspiré d’innombrables Orphée en herbe à poser la question, et vous entendrez souvent des applaudissements spontanés de la part des spectateurs lorsqu’une autre Eurydice dira « oui ».
Il y a toujours des taxis qui attendent chaque avion ou ferry et la station de taxis de Fira se trouve sur Dekigala, juste au coin de la gare routière. Rien ne se trouve à plus de 40 minutes de route et le tarif ne devrait donc pas dépasser 25 euros maximum.
Santorin est bien desservie par les bus, surtout en haute saison, et vous trouverez des informations sur les horaires et les itinéraires sur le site web de KTEL Santorini.
Les amateurs d’adrénaline peuvent louer des quads et des motos avec un permis moto valide. N’oubliez pas de conduire sur le côté droit de la route et d’utiliser les parkings gratuits dans les villages. Les routes de Fira sont sinueuses et étroites, tandis que de nombreuses ruelles pavées d’Oia sont réservées aux piétons.
Coût du voyage en Grèce
Dans les années 60 et 70, la Grèce était une étape importante sur la route des hippies, de l’Europe à l’Inde, et vous trouverez encore des poches des premiers enfants des fleurs dans des zones telles que la plage de Livaldi, sur l’île d’Icaria. À l’époque, il était possible de vivre avec quelques drachmes par jour, à condition de se contenter de pain et d’huile d’olive et de partager son logement avec l’âne de la famille. Cependant, lorsque l’euro est devenu la monnaie officielle de la Grèce en 2002, les coûts de voyage en Grèce sont devenus similaires à ceux de nombreux autres pays européens, bien que le pays offre toujours un meilleur rapport qualité-prix que des destinations telles que l’Italie ou la France.
La crise de la dette grecque consécutive au krach financier de 2008 a fait couler beaucoup d’encre et il ne fait aucun doute que la population locale en a ressenti les effets. En fait, la Grèce a subi la plus longue récession de toutes les économies capitalistes à ce jour et le taux de chômage atteint encore près de 40 % pour les personnes âgées de 25 ans et moins. Lorsque vous dégusterez une bière Mythos bien fraîche dans une taverne, n’hésitez pas à discuter avec votre serveur. Beaucoup sont hautement qualifiés dans des carrières telles que la médecine, l’ingénierie ou le droit, mais ne parviennent pas à trouver un emploi dans leur domaine.
Dans ce contexte, le tourisme est l’épine dorsale de l’économie et les habitants ont plus que jamais besoin de votre soutien. Alors, de combien d’argent avez-vous besoin en Grèce ?
La monnaie grecque
La monnaie de la Grèce est l’euro (EUR). Les pièces sont libellées en 1c, 2c, 5c, 10c, 50c, 1€ et 2€, et les billets en 5, 10, 20, 50, 100, 200 et 500. À l’heure où nous écrivons ces lignes, 10 euros équivalent à environ 8,55 livres sterling ou 11,29 dollars, mais vérifiez toujours les derniers taux de change.
Il est toujours utile d’avoir beaucoup d’argent liquide sur soi en Grèce, en particulier lorsque l’on visite des villages isolés sur les petites îles. Chaque île possède au moins un distributeur automatique de billets, mais ils sont souvent hors service. Faites des réserves dans les grandes villes lorsque vous le pouvez.
Combien d’argent faut-il emporter en Grèce ?
Si vous prévoyez de visiter la Grèce pendant la haute saison, vous devrez prévoir un budget d’environ 60 € par jour. Cela vous permettra de dormir dans un dortoir d’auberge de jeunesse, de prendre deux repas dans des tavernes locales et de vous déplacer en transports publics. L’entrée dans la plupart des sites coûte généralement moins de 15 euros.
Le prix des ferries varie de 15 à 80 euros selon le type de ferry et la distance parcourue. Les billets de pont sont les moins chers et n’oubliez pas que vous économiserez de l’argent sur l’hébergement si vous voyagez de nuit. N’oubliez pas d’emporter votre oreiller et une couverture, car il peut faire froid sous l’air conditionné lors d’un long voyage. Il est également conseillé d’apporter sa propre nourriture. La plupart des ferries ont des sandwicheries qui vendent des tartes au fromage, des snacks et des pâtisseries aux épinards, mais les marchés locaux offrent un meilleur rapport qualité-prix et un plus grand choix.
Passons maintenant à la délicate question des fruits de mer. La plainte la plus fréquente des visiteurs en Grèce est qu’ils n’ont réalisé le prix de leur dîner qu’après avoir vidé l’assiette, car les prix du poisson ne sont généralement pas indiqués sur le menu. En effet, le prix du poisson n’est généralement pas indiqué sur le menu, car il varie en fonction de ce que les pêcheurs ont pêché ce jour-là.
Lorsque vous passez commande, on vous emmène vers un comptoir en verre rempli de poulpes, de lakerda et de rougets pour que vous choisissiez votre plat idéal. C’est le moment de demander le prix au kilogramme. Si vous souhaitez vous procurer des fruits de mer sans vous ruiner, optez pour des produits du bas de la chaîne alimentaire. Les sardines, les anchois, les maquereaux et les éperlans prospèrent tous dans les eaux propres et chaudes de la mer Égée et de la mer Ionienne.
Où séjourner en Grèce ?
Qu’il s’agisse de dormir dans une grotte de Santorin comme un homme des cavernes extrêmement chic ou de s’installer dans une ferme d’oliviers, les auberges excentriques ne manquent pas en Grèce. Optez pour une chambre en dortoir afin de consacrer une plus grande partie de votre budget de vacances aux choses importantes de la vie, comme le oussou, ou bien dépensez une chambre privée pour deux personnes si vous vous sentez d’humeur romantique. Voici notre guide pour savoir où loger en Grèce.
Où séjourner à Athènes
Athens Quinta
Installé dans un bâtiment néoclassique juste à côté de l’Agora romaine, Athens Quinta ressemble plus à un hôtel de charme qu’à une auberge de jeunesse traditionnelle. Les chambres sont décorées avec des touches d’antiquité telles que des globes et des lustres anciens, tandis que la salle à manger extérieure et la terrasse ensoleillée sont l’endroit idéal pour se détendre avec un café et une cuillère à soupe grecque traditionnelle, qui est offerte gratuitement.
Cette auberge de jeunesse design et branchée ne peut être surpassée en termes d’emplacement et d’équipements. Située au cœur de Psirri, le quartier le plus branché d’Athènes, elle est entièrement climatisée, dispose d’une immense terrasse sur le toit avec vue sur l’Acropole et abrite également Zampanò, qui donne une toute nouvelle dimension à la cuisine grecque traditionnelle. C’est bon, c’est bon, c’est bon.
Si vous recherchez une maison élégante loin de chez vous, optez pour ce tout nouveau refuge à Exarhia, un quartier animé rempli d’étudiants, d’artistes et d’Athéniens de la vieille école. Peint dans des couleurs apaisantes, il dispose d’une terrasse avec de nombreux sièges, de kitchenettes à chaque étage et d’espaces communs joliment conçus qui facilitent les contacts avec les autres voyageurs.
Idéale pour les grands groupes, cette auberge et ce complexe de studios d’un bon rapport qualité-prix, situés à l’ombre de l’Acropole, sont littéralement construits au-dessus d’un village d’installations. Rencontrez d’autres voyageurs au bar sportif, qui propose un quiz tous les lundis et de la musique live le week-end, et rendez-vous au Fish Cafe pour des plats faits maison comme la morue de l’Atlantique avec des pommes de terre de Naxos coupées à la main et du sel gemme de Crète pour seulement 6 €.
Cette auberge de jeunesse flambant neuve est décorée dans un style minimaliste avec quelques touches flamboyantes, comme un arbre à fleurs au milieu de l’espace de travail commun et d’énormes tableaux noirs sur les murs pour que vous et votre équipe puissiez laisser votre marque. Des machines à café décentes et une terrasse sur le toit sont le genre de petites attentions qui permettent à Bed Station de se démarquer et d’attirer une foule cool de nomades numériques et de routards.
Où séjourner en Crète
Auberge de jeunesse de Rethymno
Cette auberge de jeunesse conviviale, située dans un bâtiment historique, dispose d’un vaste jardin idéal pour prendre un bain de soleil et d’une terrasse où tout le monde se retrouve pour siroter une bière et jouer aux cartes le soir. Située dans la vieille ville vénitienne de Réthymnon, elle constitue un excellent point de départ pour des excursions d’une journée vers les sites les plus attrayants de l’île, comme les gorges de Samaria, la plage rose d’Elafonisi et le lac de Kournas, et dispose de nombreux bars de plage animés à proximité.
Nichée dans une oliveraie, à quelques pas des nombreuses plages désertes de la côte sud, cette auberge rustique est si décontractée qu’elle est pratiquement horizontale. Guitares, palmes, tubas et tapis de plage peuvent être empruntés gratuitement, tandis que des boissons très bon marché font vibrer la terrasse couverte de vignes jusque tard dans la nuit. La plupart des clients sont des voyageurs de longue durée ou des habitués, c’est donc l’endroit où il faut venir pour ressentir une véritable ambiance de communauté.
Découvrez le charme décontracté de ces appartements familiaux en bord de mer, à seulement 400 mètres de la légendaire plage de Malia et de la vie nocturne animée du village de Malia. Chaque chambre peut accueillir entre 2 et 4 personnes et dispose d’une petite kitchenette pour que vous puissiez économiser de l’argent en préparant vos propres repas. Vous avez oublié d’apporter un livre ? Empruntez-en un dans la bibliothèque bien fournie de l’établissement et détendez-vous au bord de la piscine.
Ce n’est pas pour rien que les voyageurs reviennent à la Pension Mylos depuis qu’elle a ouvert ses portes dans les années 80. Tout d’abord, il y a la vue imprenable sur la plage de Kitroplatia et la baie de Mirabello. Ensuite, chaque chambre dispose d’un balcon, d’un réfrigérateur et de la climatisation, et les cafés et tavernes pittoresques d’Agios Nikolaus ne sont qu’à 200 mètres. Prenez possession de votre nouvelle maison dès aujourd’hui.
Où séjourner à Rhodes
Située en plein centre de la ville de Rhodes, à proximité des plages et des clubs, cette auberge de jeunesse contemporaine et élégante offre une ambiance très conviviale. Faites de l’exercice dans la salle de sport, réservez un massage ou regardez un film dans la salle de cinéma. Plusieurs types d’hébergement sont proposés, notamment des dortoirs, des dortoirs pour femmes, des chambres doubles, des chambres triples, des chambres à six lits, des suites et des appartements. Il y en a donc pour tous les budgets.
Si vous voyagez seul, il n’y a pas de meilleur endroit pour séjourner que ce refuge amusant situé à 15 minutes de marche de la vieille ville de Rhodes. Avec ses canapés, ses sols carrelés et ses lanternes mauresques, le bar extérieur est l’endroit idéal pour se faire de nouveaux amis. Le personnel, très accueillant, possède une connaissance encyclopédique des meilleurs endroits à voir et à être vus à Rhodes.
Échappez à l’agitation dans ce petit hôtel familial situé dans le village traditionnel d’Ialisos. Les couleurs bleu et blanc et les balcons fleuris créent instantanément une atmosphère de vacances et vous pouvez même louer des vélos à la réception. La propriétaire, Vivian, est une biologiste marine qui est toujours heureuse d’emmener ses clients faire de la plongée ou des promenades dans la magnifique campagne. Vous avez le choix entre des studios ou des dortoirs pouvant accueillir jusqu’à 5 personnes.
Pour être honnête, nous avons été séduits par le bar ouvert 24 heures sur 24 et le billard. Si vous ajoutez à cela l’énorme piscine entourée de chaises longues et la plage de Faliraki située à 800 mètres, vous comprendrez pourquoi nous considérons l’hôtel Telhinis comme une escapade parfaite pour les couples. Les 51 chambres sont simples mais confortables et vous pouvez obtenir la climatisation pour seulement 5 € supplémentaires par jour.
Où séjourner à Corfou
Vous pouvez vous attendre à faire la fête jusqu’au lever du soleil dans la ville agitée de Kavos, ce qui fait de ces jolis appartements situés dans le centre-ville le lieu de séjour idéal. Les chambres confortables et propres peuvent accueillir de 2 à 5 personnes, ce qui est idéal pour les groupes de copains. Elles disposent toutes d’un balcon et d’une kitchenette, ce qui vous permettra de faire le plein d’énergie avec des plats maison. À proximité, vous trouverez une piscine commune et un snack-bar où vous pourrez faire une petite sieste avant de recommencer..
Cet établissement décousu situé sur la plage d’Agios Gordios est tout aussi amusant et flamboyant que son nom l’indique. Les possibilités de socialisation sont quasiment illimitées : soirées toge, beer pong, happy hour, bar ouvert 24 heures sur 24 et même une boîte de nuit interne. Les chambres sont fonctionnelles et confortables, avec des chambres doubles plus luxueuses dotées d’un balcon avec vue sur la mer. Ne manquez pas le safari en quad à travers les villages et les dunes de sable. L’hôtel peut même venir vous chercher gratuitement à l’aéroport si vous restez deux nuits ou plus.
Découvrez votre propre idylle rurale à Marios, un ensemble de 14 studios répartis dans deux bâtiments traditionnels à la périphérie du village de Sadari. Le véritable attrait de la propriété réside dans les jardins, qui disposent de hamacs et de barbecues, ainsi que dans Mario lui-même, qui est l’un des hôtes les plus gentils et les plus accueillants qui soient.
Populaire auprès d’une population un peu plus âgée, le village d’Ipsos est niché au pied de collines spectaculaires dans le nord de l’île. Convenant aux couples, aux familles ou aux groupes de quatre amis maximum, ces studios sont dotés de sols carrelés et de balcons avec tables et chaises. Ils sont également parfaitement situés pour profiter des nombreux bars de plage qui bordent la plage d’Ipsos.
Si vous cherchez à vous détendre dans un cadre magnifique avec des gens sympas, Sunrock est l’auberge qu’il vous faut. Située à deux minutes de marche de la plage de Pelekas et dotée de sa propre ferme biologique qui appartient à la même famille depuis des générations, cette auberge confortable et rustique offre l’une des meilleures vues de l’île sur le coucher de soleil. Le petit déjeuner et le dîner, préparés avec des ingrédients cultivés sur place, sont inclus dans le prix et les occasions de se rencontrer ne manquent pas grâce à un bar bien approvisionné et à des barbecues fréquents sur la plage.
Où séjourner à Santorin ?
Quoi de plus authentique que de séjourner dans une grotte traditionnelle de Santorin, dans un village dont la plupart des touristes ignorent l’existence ? Sur le site d’un domaine viticole du XVIIIe siècle à Karterados, où les habitants se déplacent à dos d’âne et où les grands-mères s’assoient sous le porche pour écosser les haricots de leur jardin, cette auberge et hôtel fabuleusement bohème se compose de huit grottes traditionnelles, d’un appartement historique et de nombreuses terrasses avec vue sur la mer, d’une grande piscine et de jardins. Il y règne une ambiance sociale et décontractée, avec une cuisine commune, des cours de yoga et des soirées cinéma hebdomadaires. Pour une combinaison d’atmosphère et de valeur, c’est un vrai bijou. La ville de Fira se trouve à 5-10 minutes en voiture.
Parfaitement situés pour explorer Fira, la capitale atmosphérique de l’île, ces studios autour d’une piscine privée peuvent accueillir entre 2 et 6 personnes. Bien qu’ils soient construits dans le style traditionnel des Cyclades, ils ont en fait moins de 10 ans et sont aussi brillants que vous pouvez l’imaginer. Les intérieurs présentent le meilleur du style contemporain grec avec des tissus de qualité, tandis que les balcons sont parfaitement inclinés pour admirer les célèbres couchers de soleil de l’île. Leur style chic en fait l’endroit idéal pour les couples.
Si vous prévoyez de vous installer parmi les cafés et les boutiques de Kamari, où se trouve la célèbre plage de sable noir de Santorin, ne cherchez pas plus loin que ces studios très traditionnels, construits autour d’une piscine en forme de cœur. Faites un tour dans les jardins ou détendez-vous sur les chaises longues avant de parcourir les 350 mètres qui vous séparent de la plage. Toutes les chambres disposent d’une kitchenette, de la climatisation et de la télévision, et certaines peuvent accueillir jusqu’à 3 personnes.
Si vous recherchez des vacances à la plage d’un bon rapport qualité-prix à Santorin, vous ne trouverez pas mieux que le Stelios Place, situé à 30 mètres de Perissa, la plage la plus célèbre de l’île. Ces magnifiques studios nostalgiques sont entourés de bougainvilliers et disposent d’une piscine entourée de chaises longues rayées. À l’intérieur, vous trouverez des tissus bleus et blancs et de simples bouquets de fleurs fraîches dans des bocaux en verre, ce qui donne une belle ambiance estivale. Si vous réservez pour trois nuits ou plus, les transferts gratuits vers l’aéroport sont inclus.
Ce petit havre de paix a tout d’une escapade romantique. Les chambres peuvent accueillir entre 2 et 4 personnes et sont décorées avec un goût impeccable. Les couleurs neutres et les matériaux d’origine locale, ainsi que les lampes en coquillages, créent une ambiance décontractée et chic en bord de mer. Niché dans les ruelles de Fira, l’hôtel dispose de sa propre piscine et vous pouvez louer des motos pour des excursions d’une journée à la réception.
Où séjourner à Kos
Situés à la périphérie de la ville de Kos, à quelques pas de la plage, ces appartements familiaux proposent des chambres pour 2 à 4 personnes. Tous ont une vue sur le jardin, la piscine ou les montagnes, ainsi qu’une kitchenette, et sont décorés individuellement dans un style grec très traditionnel. C’est un lieu idéal pour les couples ou les routards d’âge mûr. Il est suffisamment proche pour que vous puissiez vous promener jusqu’à la rue principale si vous avez envie de faire la fête, mais suffisamment isolé pour que vous puissiez vous détendre et vous reposer.
Si vous souhaitez découvrir d’autres bonnes auberges, consultez notre liste complète d’auberges en Grèce et trouvez l’endroit idéal pour vous !
Les meilleurs endroits à visiter en Grèce
Des mystérieuses ruines de Delphes sur les pentes du mont Parnasse, où les anciens se rendaient pour interroger les dieux sur l’avenir, aux cafés élégants de Paros, il y a tellement de choses épiques à vivre en Grèce que vous pourriez vous retrouver à réserver votre prochain voyage avant même que votre bronzage ne se soit estompé. Laissez-vous inspirer par notre guide des meilleurs endroits à visiter en Grèce.
Les meilleures îles grecques
Que vous souhaitiez passer vos vacances à danser toute la nuit, à écrire votre chef-d’œuvre sur une plage déserte ou à siroter de l’ouzo dans une taverne endormie, la Grèce a l’île idéale pour vous. Il existe six groupes d’îles, qui partagent toutes des coutumes culturelles et des particularités géographiques. Quelles sont les meilleures îles grecques pour vous ?
Les Cyclades sont la petite robe noire des groupes d’îles grecques. Caractérisées par des maisons en sucre, des églises à dôme bleu, des places endormies et des paysages arides, ce sont les îles que vous reconnaîtrez sur les comptes instagram de vos amis.
Santorin et Mykonos sont les deux îles les plus célèbres de ce groupe, qui n’ont rien à envier aux autres en termes de vie nocturne glamour. Si vous disposez d’un budget limité ou si vous recherchez quelque chose de plus discret, essayez la paisible Schinoussa, qui ne compte que 250 habitants mais 18 criques de sable. La ville principale de Folegandros, Hora, est aussi pittoresque que possible, avec son dédale de rues sinueuses, tandis que Sifnos est populaire auprès des Grecs aisés. Apollonia, la ville principale, est remplie de boutiques sophistiquées et bourdonne après la tombée de la nuit avec des types élégants sirotant des cocktails et se régalant de soupers de fruits de mer jusqu’à tard dans la soirée.
Plus proches de la Turquie que de la Grèce continentale, les îles du Dodécanèse sont caractérisées par des villages médiévaux et des églises byzantines élaborées. Le port de Halki, Emborio, est constitué de magnifiques maisons du XIXe siècle qui vous feront sortir votre appareil photo, tandis que la petite Lipsi possède plusieurs plages de galets magnifiques, dont Hohlakoura. Selon la mythologie grecque, c’est ici que la belle nymphe Calypso a retenu Ulysse prisonnier pendant plusieurs années sur le chemin du retour de la guerre de Troie, et il vous sera peut-être tout aussi difficile de partir une fois que vous aurez été séduit par l’atmosphère paisible et authentique qui y règne.
Grâce à un climat légèrement plus frais, les pentes abruptes des îles Ioniennes sont couvertes de citronniers et d’oliviers parfumés, ce qui leur confère un aspect plus bucolique que certains autres groupes. Les Vénitiens, les Français et les Britanniques se sont tous disputé ce groupe, laissant derrière eux une architecture étonnante après chaque occupation. Gaios, la jolie ville principale de Paxi, a une saveur très italienne et Agios Nikolaos abrite un château vénitien dont les plans ont été dessinés par Léonard de Vinci. Leucade possède certaines des plus belles plages de Grèce, tandis qu’Ithaque a une beauté sauvage qui en fait un paradis pour les amoureux de la nature.
En raison de leur proximité avec Athènes, il est préférable de visiter les îles Argo-Saronique en dehors de la haute saison ou les week-ends, lorsque les foules sont un peu moins nombreuses. Ces touffes rocheuses et volcaniques sont caractérisées par des villes romantiques qui sont très appréciées des plaisanciers. L’Hydra bohémienne est dépourvue de voitures, les habitants se déplaçant à dos d’âne lorsqu’ils ont besoin de se déplacer ou de transporter des objets.
Flottant au large de la côte orientale du continent, les Sporades ont connu leurs cinq minutes de gloire lors du tournage de Mamma Mia à Skopelos. Maintenant que l’excitation est retombée, ce groupe est retombé dans sa somnolence habituelle. Les principales activités sont les randonnées de plage en plage à travers les forêts de pins vallonnées et le fait de siroter une bière fraîche dans une ou deux tavernes à la tombée de la nuit.
Les meilleures plages de Grèce
Nichée dans la région de Messénie, dans un coin peu exploré du sud-ouest du Péloponnèse, vous trouverez l’une des plus belles plages de la Méditerranée. Voidokoilia (ou ventre de vache) est une baie en forme de croissant de lune située sur un isthme étroit qui s’étend entre deux réseaux de dunes de sable. Suivez le sentier menant aux ruines du château d’Old Navarino pour bénéficier d’une vue imprenable sur la lagune de Divari, une étendue d’eau vitreuse où pataugent les hérons et les flamants roses.
Pour une expérience très différente, rendez-vous à la plage de Mylopotas, une longue bande de sable couleur champagne sur l’île d’Ios. Elle est bordée de restaurants de poissons tels que Drakos Taverna et Far Out Beach Club, qui est toujours rempli de fêtards bronzés se déhanchant au son de la musique. Les chaises longues sont gratuites, les cocktails bon marché et il y a un excellent bar à sushis au bord de la piscine.
Avec son sable blanc et son eau bleu électrique, résultat du soufre contenu dans les rochers, la plage de Navagio ne dépareillerait pas dans les Caraïbes, mais elle se trouve en fait à Zante, une île ionienne qui est parsemée de plages douces comme du talc. Une épave rouillée au pied des imposantes falaises de craie constitue l’occasion idéale de prendre une photo et confère à toute la baie un sentiment de mystère.
Il n’est pas nécessaire de quitter le continent pour trouver certaines des meilleures plages de Grèce. À peu près à mi-chemin entre Athènes et Thessalonique, la péninsule du Pélion est un pays de rêve nostalgique avec ses forêts de châtaigniers (où les anciens croyaient que les centaures vivaient), ses chalets en pierre et ses baies glorieuses. La plupart des meilleures criques se trouvent sur la côte nord-est, notamment à Agios Ioannis et Mylopotamos, et sur la côte nord-ouest, comme Kala Nera et la plage de Boufa.
Les meilleures villes de Grèce
Lorsque vous pensez à des vacances en Grèce, vous imaginez probablement de longues journées de farniente et des voyages en ferry étouffants entre les îles. Cependant, un séjour en ville est un moyen fantastique de combiner la culture grecque contemporaine avec de nombreux aperçus du passé historique du pays.
Naturellement, Athènes doit figurer en tête de liste. La dynamique capitale grecque est à la fois historique et branchée, et l’Acropole, symbole emblématique de la Grèce classique, est toujours le centre autour duquel tourne la ville. Où que vous soyez, cette colline rocheuse, qui abrite des géants archéologiques tels que le Parthénon, le temple d’Athéna Nike et l’Érechthéion, vous dominera, comme elle le fait depuis le Ve siècle av. Pour voir ces ruines de près et découvrir le rôle essentiel qu’elles ont joué dans la vie des anciens avec moins de monde, essayez de vous y rendre dès l’ouverture à 8 heures, ou attendez jusqu’à 17 heures environ, lorsque les visiteurs de la journée ont disparu et que l’heure dorée transforme le marbre blanc en or crépusculaire.
Les rues labyrinthiques autour du Parthénon sont toujours remplies de belles personnes qui sirotent des bières artisanales et parcourent les marchés aux puces à la recherche de vêtements vintage. Lors des soirées douces, allez voir Cine Thission, un cinéma en plein air ouvert depuis 1935, avant de vous rendre à Barrett, un espace d’exposition et un bar à cocktails qui accueille des DJ progressifs les vendredis et samedis soirs.
📷 @__nala_
Accrochée à la courbe du littoral au sommet du golfe Thermaïque, Thessalonique est l’une des meilleures villes de Grèce pour la vie nocturne et elle a une ambiance ottomane exotique, en particulier autour de l’ancien quartier turc de Valaria. Les arcades de la rue Valaoritou ont toutes été réaménagées ces dernières années en bars à cocktails élégants tels que La Doze, mais vous trouverez toujours des bazars plus traditionnels tels que le marché Modiano, où vous pourrez faire le plein de cadeaux tels que des épices et des friandises traditionnelles.
Les meilleurs endroits pour aller en Grèce
Vous vous êtes détendu sur les îles, vous avez bronzé sur les plages et vous avez rempli votre valise de souvenirs dans les villes, mais il y a encore beaucoup d’autres choses à découvrir en Grèce continentale.
Si votre visite tombe en hiver, pourquoi ne pas visiter certaines des stations de ski grecques, une alternative économique aux Alpes ? Vous y trouverez des lacs de montagne, des villages cosmopolites où la jet set européenne se mêle à l’hiver et des ruines anciennes recouvertes de neige. Certaines des meilleures pistes se trouvent près d’Arachova, une station située à 1 000 mètres d’altitude sur les contreforts du mont Parnasse et dont la vie nocturne est si animée qu’elle est surnommée la « Mykonos hivernale » : rendez-vous à Sehre pour des cocktails rafraîchissants et des DJ en vogue, et à Doctor John pour une fondue au fromage. Aucune boisson ne vous coûtera plus de 8 euros.
Vous aimez lire ou vous rêvez secrètement d’être poète ? La petite ville de Ioannina, située sur les rives du magnifique lac Pamvotida, dans la région du bassin de Ioannina, a vu naître plusieurs poètes et romanciers célèbres, et de nombreux ateliers d’écriture sont organisés dans la région.
L’île au milieu du lac est considérée comme la seule île habitée au monde qui n’a pas de nom, et vous pouvez y accéder en bateau. En suivant le sentier de la périphérie, vous tomberez sur sept monastères du XIIIe siècle, dont le monastère de Saint-Nicolas Philanthropinon, couvert de magnifiques fresques. De retour dans les rues pavées du village, vous trouverez seulement 200 habitants, qui vivent pour la plupart du service de spécialités locales telles que l’anguille cuite sur les tuiles du toit.
L’un des paysages les plus magiques de Grèce est celui des Météores, une région classée au patrimoine mondial de l’humanité et constituée de pinacles de grès massifs s’élevant au milieu des forêts, qui a inspiré le décor de Game of Thrones. Au sommet de ces pinacles, six monastères sont encore habités par une communauté de 60 moines et nonnes qui ont un sérieux vertige.
Comme la plupart des endroits vraiment époustouflants, les Météores ont été découverts par les touristes et le meilleur moyen de les voir sans les foules est de réserver une excursion au lever du soleil. Séjournez dans le joli village de montagne de Kalabaka et ne manquez pas de manger au restaurant Meteora, qui sert de délicieuses recettes familiales depuis 1925.
La cuisine grecque
On peut dire que la Grèce est une nation obsédée par la nourriture. Quel que soit l’endroit où vous vous installez, la nourriture jouera un rôle majeur dans vos vacances. En fait, les Grecs de l’Antiquité ont inventé le mot gastronomie, qu’ils définissaient comme « l’art et la science du bien manger », et un Grec nommé Archestratus aurait écrit le premier livre de cuisine en 350 av.
Les Grecs d’aujourd’hui mangent souvent les mêmes plats que leurs ancêtres dans l’Antiquité. En dégustant une assiette de dolmades (feuilles de vigne farcies), vous aurez l’impression de mordre dans le passé. La cuisine grecque trouve ses racines dans la famille, et la nourriture est le fil conducteur de presque toutes les grandes occasions sociales. De nombreux restaurants sont gérés par la famille et si vous demandez à un habitant « qui fait la meilleure moussaka ? », il vous répondra presque toujours « ma mère »
La cuisine grecque est extrêmement régionale, chaque île ayant ses propres plats et techniques. Il est donc utile de se renseigner sur les spécialités locales avant de partir. Pour vous donner une idée : Les fêtes macédoniennes comportent généralement beaucoup de viande, mais aucun repas n’est considéré comme complet s’il n’y a pas au moins une tarte à la feta et aux légumes sur la table. Les plats de la région montagneuse de l’Épire sont essentiellement composés de produits laitiers, en raison du grand nombre d’élevages de moutons et de chèvres dans la région. Dans les Cyclades, les fruits de mer sont rois. Promenez-vous dans n’importe quel village des Cyclades et vous verrez des chapelets de poulpes séchant au soleil, prêts à être grillés au feu de bois de pin et saupoudrés de paprika.
Découvrez la cuisine grecque grâce à notre guide pratique :
La cuisine grecque traditionnelle
Par une chaude journée d’été, quoi de mieux que de quitter la plage et de se rendre dans une taverne ombragée pour y déguster un café glacé et une salade grecque ? D’une simplicité déconcertante mais ô combien délicieuse, ce plat emblématique composé de tomates, de feta, d’oignons et d’olives est le cadeau de la Grèce au monde entier. Les tables de la taverne de Boukari Beach, à Corfou, sont les plus proches de l’eau sans être mouillées, ce qui en fait l’endroit idéal pour un long déjeuner.
📷 Marco Verch sur Flickr
Un autre plat grec très traditionnel est la moussaka, un ragoût d’agneau et d’aubergines cuit au four et recouvert d’une épaisse couche de sauce béchamel qui devient dorée et croustillante. Aussi réconfortante qu’un bain chaud par une soirée froide, elle est consommée lors des grandes réunions de famille et servie dans pratiquement tous les restaurants de Grèce. Avec ses nappes à carreaux et sa vue sur un fort vénitien au bord de l’eau, le restaurant Assos, à Céphalonie, est l’endroit idéal pour le déguster, tandis que le restaurant Alexandra, sur l’île de Kastellorizo à l’atmosphère fantastique, en propose également une version savoureuse.
Ulysse et Pénélope. Thésée et le minotaure. Mezedes et ouzo. En Grèce, la tradition veut que l’on ne boive jamais d’alcool fort sans l’accompagner de quelques grignotages savoureux, ce qui a donné naissance à une sélection de petites assiettes connues sous le nom de mezedes ou meze en abrégé. Ce qui manque à ces petites assiettes en termes de taille est largement compensé par leur saveur. Pensez aux anchois salés, aux olives juteuses ou au fromage de brebis friable. Chaque région a ses spécialités. À Lesbos, les sardines salées consommées crues (sardeles pastes) sont à l’honneur en juillet, période où le poisson est en saison. Si vous vous rendez à Volos, ville universitaire côtière du continent qui surplombe le golfe Pagasétique, ne manquez pas de passer une soirée animée au Me Zen, qui propose un vaste choix d’alcools de tsipouro et d’assiettes de meze à base de viande séchée.
L’huile d’olive est l’épine dorsale de la cuisine grecque. En fait, les Grecs la prennent autant au sérieux que les Français le font pour le vin, et de nombreuses familles possèdent leur propre oliveraie, ce qui leur permet de ne jamais manquer d’huile fraîche. Le goût et la couleur de l’huile varient énormément en fonction de l’endroit où poussent les arbres et du moment de la saison où ils sont récoltés.
La cuisine de rue grecque
La crise économique a remis le rapport qualité-prix au premier rang des priorités de nombreux convives, ce qui explique l’engouement pour la cuisine de rue à Athènes et à Thessalonique.
Boules de pâte frite au miel (loukoumades), pâtisseries à la crème saupoudrées de cannelle (bougatsa) et tartes au fromage appétissantes (tyropita)… voilà le genre de révolution à laquelle nous pouvons adhérer ! Les petits pains circulaires classiques saupoudrés de graines de sésame (koulouri) sont actuellement réimaginés par la franchise Oven Sesame, qui expérimente des garnitures à base de salade, de fromage et de crème glacée. L’un de ces petits pains vous rassasiera pour quelques euros.
Le parrain de la cuisine de rue grecque, le gyros (se prononce yee-ros), remonte à Alexandre le Grand, dont les soldats avaient l’habitude de faire rôtir la viande sur leurs épées à feu ouvert. Vous reconnaîtrez probablement ces tours de porc et de bœuf grésillant après avoir passé trop de nuits dans des boutiques de döner kebab, mais la version grecque, servie dans une pitta avec des tomates fraîches, du tzatziki, des oignons et des frites, est d’une qualité supérieure à tout ce que vous avez pu manger dans votre pays. Si les mères grecques disposaient de tout le matériel nécessaire pour préparer des gyros, ils auraient le même goût que ceux de Diagonos, qui est l’un des restaurants préférés des habitants sur le front de mer de Thessalonique depuis 1977. Louis Grill House, sur Andros, propose une version au porc juteuse.
Le souvlaki est le deuxième plat de rue grec le plus célèbre et peut également être mangé enveloppé dans une pitta si vous êtes pressé. Il ressemble aux gyros, mais la viande est cuite sur des brochettes individuelles et généralement servie avec des frites et du tzatziki. Comme la plupart des choses à Mykonos, le souvlaki a subi une transformation glamour chez Souvlaki Story, où vous pouvez manger dans leur restaurant d’un blanc étincelant – ou si vous ressentez les effets de la nuit précédente, optez pour la livraison à votre auberge.
Cuisine grecque végétalienne
La bonne nouvelle pour les végétaliens globe-trotters, c’est que la Grèce regorge de délicieux plats à base de plantes.
Cela s’explique en partie par le soleil méditerranéen. Dans un pays baigné par 360 jours de soleil par an, il n’est pas surprenant que des légumes tels que les tomates, les olives, les aubergines et l’origan s’épanouissent dans un sol riche en minéraux. Croyez-nous quand nous disons que les légumes verts amers (horta), servis avec de l’huile d’olive, de l’ail et du citron au restaurant Candouni de Santorini, sont sur le point de devenir votre nouvel amuse-gueule favori. Il est d’autant plus savoureux qu’il est servi dans une cour romantique remplie de fleurs, dans le village ridiculement pittoresque d’Oia, où l’on peut admirer certains des plus beaux couchers de soleil du monde.
Un autre plat grec végétalien à ne pas manquer est la fava, une sauce à base de pois cassés jaunes, saupoudrée d’oignons rouges croquants, de câpres, de persil et d’un filet de jus de citron. Servie avec du pain fraîchement cuit, c’est un en-cas incroyablement rassasiant, le croquant frais des garnitures contrastant parfaitement avec le velouté des pois. La fava de Santorin est particulièrement délicieuse, car les pois cassés jaunes prospèrent dans le sol volcanique, mais vous pouvez la déguster dans les tavernes traditionnelles de l’ensemble des Cyclades. Metaxy Mas est un restaurant discret de la vieille ville de Naxos qui propose une série de plats traditionnels à déguster avec les doigts, dont la fava.
L’autre raison pour laquelle la Grèce est un tel paradis pour les végétaliens est la religion. Des mystérieux sanctuaires au bord des routes aux vieilles dames vêtues de noir, l’influence de l’Église orthodoxe grecque se fait sentir partout et le calendrier traditionnel prévoit 180 jours de jeûne par an. Tous les mercredis et vendredis, ainsi que pendant les semaines précédant Noël et Pâques, de nombreux Grecs suivent un régime assez similaire à celui de la plupart des végétaliens, bien que certains fruits de mer, comme les calmars et le poulpe, soient encore autorisés. Les pois chiches cuits lentement (revithia sto fourno) avec des oignons caramélisés sont très appréciés à ces périodes de l’année. Cette recette réconfortante vient de l’île de Sifnos, où elle est traditionnellement cuite dans des pots en terre cuite. Vous pouvez essayer la vraie recette au restaurant Manoli’s à Vathi, qui a récemment été repris par Stelios, le fils de Manoli.
En Grèce, les tomates et les poivrons sont aussi dodus et savoureux que possible, et un autre plat végétalien à essayer absolument est la gemista (légumes farcis de riz, d’herbes fraîches et d’oignons avant d’être cuits à feu doux). Essayez-le sur la terrasse avec vue sur la mer de la Taverna de Lela, dans le magnifique village de Kardamyli, dans le Péloponnèse.
Sans surprise, dans une ville aussi cosmopolite qu’Athènes, des restaurants végétaliens branchés fleurissent un peu partout dans la ville. Allez voir Avocado, Yi and Lime Bistro.
Desserts grecs
C’est peut-être à cause de la chaleur ou pour équilibrer la salinité de la feta, mais les Grecs ont un penchant pour le sucré. La plupart de leurs desserts sont composés de noix, de fruits, d’herbes locales et d’une bonne dose de miel local, même si les portions sont généralement assez petites. Quand il y a autant de sucre, même le plus frénétique des amateurs de desserts sera satisfait !
Le plus sucré et le plus populaire d’entre eux est sans doute le baklava, ces petites tours de pâte feuilletée garnies de noix hachées et arrosées de sirop. Croustillant, moelleux et tellement rassasiant, il est si décadent que les Grecs le réservent pour les grandes occasions. Il occupe une place particulière dans la psyché nationale car les Grecs ont inventé la pâte fillo (qui signifie feuille) au troisième siècle. La confiserie Asimakopouloi Bros, située dans la rue Charilaou Trikoupi à Athènes, est un lieu de prédilection depuis 1915 et appartient actuellement à la troisième génération de la même famille. Elle fabrique son propre beurre sur place, ce qui confère à ses baklavas un caractère particulier.
Le café grec (ellinikos) est infusé sur du sable chaud dans un briki (pot en laiton à long manche, effilé vers le bord), de la même manière que dans tous les anciens pays ottomans, et son goût granuleux et amer est le partenaire idéal de l’amygdalota. Ces biscuits moelleux aux amandes sont traditionnellement servis lors des réunions de famille et des mariages, car leur couleur blanche symbolise la chance. La recette ne contenant pas de farine, ils sont parfaits si vous essayez de limiter votre consommation de gluten et sont particulièrement associés aux îles Cyclades. Croyez-nous quand nous disons que ces petites merveilles vont devenir votre en-cas grec préféré !
Si vous vous faites des amis dans une famille grecque ou si vous vous installez dans une famille d’accueil pendant votre voyage, vous pouvez vous attendre à être accueilli avec un bonbon à la cuillère traditionnel à votre arrivée. Il s’agit exactement de ce que l’on croit : une cuillerée à café de confiture sirupeuse destinée à faire démarrer la visite d’un invité en douceur. Chaque région a ses spécialités. Sur l’île de Naxos, vous pourrez déguster des cuillères de coing aromatisées au basilic, tandis que la spécialité d’Ikaria est la noix et la cerise acide. Dans certaines tavernes traditionnelles de Chios, le mastic, une boule de résine de l’arbre à mastic servie sur une cuillère dans un verre d’eau froide, peut vous être offert après le repas.
La culture grecque
D’une certaine manière, la Grèce est un pays très européen et certains aspects de sa culture ne semblent pas si différents du reste du continent. Toutefois, si vous creusez un peu, ou si vous visitez des villages ruraux, vous découvrirez une foule d’excentricités culturelles. Le son des perles d’inquiétude et le claquement du backgammon emplissent toujours l’air à l’extérieur des kafenions (cafés très traditionnels peuplés exclusivement d’hommes), les assiettes sont brisées lors des mariages et le bazouki est toujours l’instrument clé de la musique traditionnelle rebetika.
Les Grecs sont incroyablement amicaux et posent souvent des questions personnelles qui laissent les Britanniques réservés pantois. Mais cela fait partie de la culture grecque. Comme me l’a dit un habitant autour d’un verre de tsipouro : « Nous n’avons pas de problèmes, nous en parlons jusqu’à ce qu’ils disparaissent »
Si de nouveaux amis vous invitent à dîner, n’oubliez pas que l’on s’attend à ce que vous arriviez avec 30 à 45 minutes de retard et qu’il est préférable de demander une deuxième portion dans la mesure du possible. Refuser de la nourriture est perçu comme une impolitesse, tandis qu’en redemander est considéré comme un énorme compliment. Si vous mangez au restaurant avec des amis locaux, proposez de payer, mais s’ils refusent, n’insistez pas, car ils pourraient être offensés.
Les fêtes les plus importantes sont Noël et Pâques et si vous voyagez pendant ces périodes, cela vaut vraiment la peine de réserver à l’avance et de faire des recherches. C’est à cette période que les Grecs rentrent chez eux pour rendre visite à leur famille, de sorte que de nombreuses entreprises ferment ou ont des horaires réduits. Cependant, ces périodes sont également très intéressantes à visiter grâce à toutes les traditions locales excentriques.
Sur les places principales des villages de l’île, vous trouverez un bateau décoré de lumières au lieu d’un sapin, tandis que Saint Basile, plutôt que le Père Noël, apporte des cadeaux aux enfants le1er janvier. Dans le village de Vordados, la veille de Pâques, deux congrégations rivales tirent des milliers de fusées artisanales sur le clocher de l’autre, les impacts directs sur le clocher étant comptabilisés le lendemain.
La plupart des villages organisent plusieurs panagia (mini-festivals) tout au long de l’année, au cours desquels toute la communauté se réunit pour danser et écouter de la musique traditionnelle dans le centre-ville. Le site web de l’office du tourisme local permet de se faire une idée de la date des célébrations dans certaines îles, bien que certaines d’entre elles soient spontanées.
La pleine lune du mois d’août, considérée comme la plus lumineuse de l’année, est une date particulièrement populaire, qui donne lieu à des fêtes dans toute la Grèce. À Athènes, des lieux historiques tels que l’Acropole ou l’Agora romaine s’ouvrent pour des représentations gratuites de théâtre et de danse au clair de lune. Pour en savoir plus, consultez le site Why Athens(en anglais).
Faits sur la culture grecque
Le sketch des Monty Python « Qu’est-ce que les Romains ont fait pour nous ? » aurait très bien pu être écrit à propos des Grecs. Nous parlons ici de la culture qui a inventé la philosophie, la démocratie, la médecine moderne, la littérature et les mathématiques, ainsi que le réveil, les cartes, les douches, le chauffage central et les ancres… On peut dire que nous avons beaucoup de choses à leur reprocher ! Pour tirer le meilleur parti de votre voyage, il est utile d’avoir un bref aperçu de l’histoire de la Grèce.
Les Grecs sont, à juste titre, très fiers de leur patrimoine culturel, qui remonte à la civilisation minoenne qui s’est épanouie sur l’île de Crète vers 3650 av. L’âge du bronze, de 1600 à 1100 av. J.-C., est connu comme le « temps des héros », lorsque les Mycéniens régnaient sur la Grèce. C’est à cette époque que sont nés de nombreux mythes que nous connaissons encore aujourd’hui, dont l’Odyssée d’Homère. Le musée archéologique national regorge d’œuvres d’art intéressantes datant de cette période, et vous pouvez toujours visiter la citadelle mycénienne, située à 24 km au nord de Nauplie.
L’Acropole 📷 @sararamazanloo
La période hellénistique a vu la Grèce se transformer d’une série de cités-états indépendantes qui étaient souvent en guerre à l’époque classique, en un pays dynamique et cosmopolite qui s’étendait sur toute la Méditerranée et était uni par une seule langue.
Cette époque est considérée comme l’âge d’or de la Grèce : le Parthénon a été construit, le premier marathon a été couru et de grands penseurs tels que Sophocle ont produit des pièces qui ont autant d’écho auprès du public aujourd’hui qu’elles en avaient il y a si longtemps. Vous pouvez les voir jouées dans les théâtres de la Grèce antique, comme l’Odéon d’Hérode Atticus, dans le cadre du festival d’Athènes et d’Épidaure, qui a lieu chaque été et constitue le point culminant du calendrier culturel de la Grèce.
La culture grecque antique
Méduse, la magicienne dont le regard pouvait transformer les ennemis en pierre. Cerbère, le chien à trois têtes qui gardait les enfers. Un certain cheval de bois qui a conduit à la chute de Troie..
Les Grecs de l’Antiquité vivaient dans un monde de héros, de monstres et de mythes, tous supervisés par une famille complexe de dieux dont les rancunes et le goût pour l’inceste auraient fait les beaux jours du Jeremy Kyle Show. Ces souverains étaient souvent cruels envers leurs sujets humains. Si vous surprenez Zeus dans un jour sans, vous risquez de vous retrouver enchaîné à un rocher, avec des aigles qui vous mangeront le foie pour l’éternité, comme Prométhée l’a découvert lorsqu’il a fait don du feu à l’humanité. C’est pourquoi le pays est généreusement parsemé de temples élaborés construits pour apaiser les dieux, et leur visite offre un aperçu fascinant de la culture grecque antique.
Le Parthénon 📷 @kyndal.rayne.travels
Avec ses 3 km de long et son absence d’eau courante, Délos peut sembler l’une des îles les moins intéressantes des Cyclades à l’œil non averti, mais c’était pourtant l’un des sites les plus sacrés du monde antique, car les Grecs pensaient qu’il s’agissait du lieu de naissance d’Apollon et d’Artémis. Aujourd’hui, elle est couverte de ruines de temples et de théâtres antiques. Elle abrite également un musée archéologique qui présente l’une des meilleures collections d’art ancien du pays. Vous pouvez réserver une excursion d’une journée comprenant le ferry pour aller et revenir de Mykonos et une visite de 90 minutes de ce site gigantesque pour environ 50 euros.
Si je vous disais que les gens se rendaient à Delphes pour entendre Apollon parler par l’intermédiaire d’un culte de jeunes prêtresses, vous hausseriez les sourcils, mais tel était le monde magique dans lequel vivaient les Grecs de l’Antiquité. Il existe des récits détaillés de prêtresses tombant en transe avant de prédire l’avenir et, fait intéressant, un feu de feuilles de laurier, connu pour provoquer un état semi-tranquille si l’on en respire les fumées pendant une période prolongée, brûlait en permanence dans leur sanctuaire.
Entre les deux pics imposants du mont Parnasse se trouvent les ruines monumentales d’un site qui comprenait des stades, des théâtres et des temples, tous nichés dans des creux naturels de la montagne. C’est à environ 180 km d’Athènes et vous pouvez faire une excursion guidée d’une journée pour environ 75 €.
Langue grecque
La langue grecque est l’une des plus anciennes d’Europe et il peut être difficile de s’y retrouver. Elle comporte différentes lettres, qui sont utilisées depuis 800 av. J.-C., différentes intonations et une grammaire difficile. Heureusement, la plupart des personnes âgées de moins de 40 ans ont appris l’anglais à l’école et celles qui travaillent dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration parlent souvent couramment cette langue.
Toutefois, dans les zones rurales ou sur les petites îles, quelques phrases clés vous permettront de faire un bon bout de chemin. Il est également toujours bon d’apprendre les formules de politesse à prononcer dans les magasins ou lorsque l’on croise quelqu’un dans la rue. Il n’y a rien de tel qu’un « kalimera » (bonjour) bien placé pour vous faire entrer dans les bonnes grâces des habitants, et comme les Grecs sont si hospitaliers, vous pourriez même vous retrouver invité à une fête de famille ou à un événement social.
Attention à ne pas confondre oui et non – il est facile d’associer « neh » à « no » en anglais et « oh-hee » à « okay », alors que c’est l’inverse ! Pour s’en souvenir, il suffit de se dire qu’il s’agit en fait de l’inverse de ce que l’on pourrait penser.
Remettez vos connaissances à jour avec ces phrases clés :
- Bonjour – Γειά σου – « YAH-soo »
- Enchanté – Χάρηκα πολύ – « HA-ree-ka po-LEE »
- Comment allez-vous ? – Tι κανείς – « tee-KAH-nis ? »
- Merci – Ευχαριστώ – « eff-kha-ri-STOE »
- S’il vous plaît / De rien – Παρακαλώ – « para-kah-LOE »
- Bonjour – Καλημέρα – « kah-lee-MER-ah »
- Bon après-midi/soir – Καλησπέρα – « kah-lee-SPER-ah »
- Bonne nuit – Καληνύχτα – « kah-lee-NEEKH-tah »
- Mon nom est – Με λένε – « may LEH-neh »
- Quel est votre nom ? – πως σε λένε ? – pos-oh LEH-neh
- Au revoir – Γειά σου – « YAH-soo »
- Oui – Ναί – « neh »
- Non – όχι – « OH-hee »
- Excusez-moi – Συγνώμη – « See-GHNO-mee »
Mykonos 📷 @kentbrockman23
Conseils aux voyageurs pour la Grèce
Vous avez donc réservé vos vols, réduit le nombre d’endroits où vous voulez aller et pris une chambre dans l’auberge de jeunesse idéale. Assurez-vous que votre voyage se déroule sans encombre grâce à nos conseils aux voyageurs pour la Grèce.
Peut-on se rendre en Grèce en toute sécurité ?
Plus de 3 millions de Britanniques visitent la Grèce chaque année et la plupart des visites se déroulent sans problème, donc si vous vous demandez s’il est prudent de voyager en Grèce, la réponse courte est oui ! Bien sûr, vous devez faire preuve de bon sens pour prendre soin de vous et de vos biens. Le vol à la tire peut être un problème dans les grandes villes, assurez-vous donc de fermer votre sac et de ne pas laisser traîner votre appareil photo ou votre portefeuille.
Les Grecs ont une longue et fière histoire de manifestations dans les grandes villes et, dans le climat économique actuel, ces manifestations sont trop fréquentes et peuvent devenir violentes. Les manifestations ont traditionnellement lieu le 1er mai, le 17 novembre et le 6 décembre, mais elles éclatent souvent à brève échéance. La place Syntagma, au centre d’Athènes, est souvent un lieu de rassemblement et il est préférable de l’éviter si une manifestation éclate.
Les comportements indécents, y compris le mooning, ne sont pas tolérés. La police procédera à des arrestations et les tribunaux sont susceptibles d’infliger de lourdes amendes ou des peines de prison aux personnes qui se comportent de manière indécente. Une chose à garder à l’esprit après cette dose supplémentaire d’ouzou..
Le numéro des services d’urgence en Grèce est le 112. Si vous appelez le 999 à partir d’un téléphone portable britannique en Grèce, vous serez automatiquement transféré vers les services d’urgence grecs.
Que faut-il emporter en Grèce ?
Le choix des affaires à emporter en Grèce dépend entièrement de la saison à laquelle vous visiterez le pays.
En été, les journées sont presque toujours torrides et les nuits douces, même s’il est toujours utile de prévoir un pantalon et une veste légère pour les traversées en ferry. En hiver et pendant l’intersaison, le climat est similaire à celui de la plupart des pays méditerranéens. Les températures descendent rarement en dessous de 12 degrés sur les îles et de 5 degrés à Athènes.
Bien que les vêtements de plage soient de rigueur sur les îles et dans les stations balnéaires, la Grèce est assez conservatrice dans les zones rurales et les femmes doivent se couvrir les épaules et les genoux lorsqu’elles visitent les églises. Un sarong est très utile à cet effet et peut servir de couverture légère pour les ferries ou pour protéger la peau d’un excès de soleil. Un bon répulsif contre les moustiques pour le corps et la chambre est indispensable si vous vous rendez sur une île.
Si vous prévoyez de sortir à Mykonos ou à Santorin, prévoyez des chaussures à semelles compensées plutôt que des talons. Les rues sont pavées et essentiellement piétonnes, vous rentrerez donc à pied dans l’obscurité. Pour la même raison, des sandales confortables sont un must-pack, bien que des chaussures à bout fermé soient une bonne idée si vous prévoyez de faire de la randonnée ou d’explorer les ruines.
Notre guide ultime du voyage en sac à dos en Grèce vous a donc préparé à une aventure mythologique ? Que vous soyez attiré par les sites antiques d’Athènes, les rues pavées rustiques de Mykonos ou ces vues parfaites de Santorin, nous sommes sûrs que vous adorerez chaque seconde de votre odyssée grecque. Oh, n’oubliez pas de prendre un Ouzo pour nous !
📷 @sserenz
À propos de l’auteur :
Imogen Lepere est une écrivaine de voyage avec un faible pour tout ce qui est excentrique, surprenant et incongru. Elle a notamment enseigné à Katmandou, parcouru le chemin de fer trans-mongolien et vécu avec une colonie de nudistes en Grèce. Elle partage actuellement son temps entre Londres et Melbourne, où on peut la trouver avec un verre de vin dans une main et un stylo dans l’autre. Pour en savoir plus sur son travail, consultez son blog ou suivez-la sur Instagram.
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