Cosa Mangiare A Tokyo
Ci sono un’infinità di posti dove mangiare a Tokyo e nonostante la città abbia una miriade di ristoranti stellati Michelin, ci sono altrettanti luoghi dove mangiare cibo tradizionali senza spendere una fortuna. Pensa a questa metropoli, immaginate luci al neon luminose, insegne lampeggianti e colorate, la giustapposizione di grattacieli futuristici con templi storici semplicemente mozzafiato. Cosa mangiare a Tokyo se non vassoi di delizioso sushi? Ma c’è un mondo intero di street food a Tokyo che aspetta solo di essere scoperto, bisogna solo sapere dove guardare!
Siamo qui per portarvi attraverso il paradiso culinario del mercato notturno di Tokyo e tante altre opzioni a Shinjuku. Il nostro scopo è quello di farvi scoprire i luoghi migliori dove mangiare cibo tradizionale a Tokyo senza prosciugare il portafoglio. Eccovi la nostra lista su cosa mangiare a Tokyo e dove trovare la miglior cucina tipica.
Cosa Mangiare a Tokyo:
1. Tamagoyaki
Il Tamagoyaki è una sorta di omelette giapponese servita su uno spiedino. Non stiamo parlando di una classica frittata, perchè questo piatto tradizionale è gustosissimo, morbido e dolce! Tamagoyaki, letteralmente, significa uovo grigliato e viene fatto arrotolando vari strati di frittata e fritto in padella. Calorie vi voglio tutte!
Prezzo: ¥100
Dove: Ci sono tantissimi negozi a Tokyo dove potrete trovarlo, ma noi vi suggeriamo Marutake a Tsukiji’s Jōgai.
2. Ningyo-yaki
?: @angguung
Il Ningyo-yaki, o Doll Cake, è tanto adorabile quanto buono. Questi biscotti sono fatti versando pastella per pancakes in strane formine e vengono poi imbottiti di anko, una marmellata di fagioli rossi. Se avete voglia di qualcosa di più dolce potete scegliere di imbottire il vostro Ningyo-yaki con cioccolata o crema! Li troverete di varie forme, dalle tradizionali lanterne o pagode fino a Hello Kitty o Doraemon!
Prezzo: ¥500 per 7
Dove: Vicino al tempio Sensooii ad Asakusa
3. Dorayaki
?: @dtlyly711
Uno dei dolci tradizionali classici e più amati a Tokyo, i Dorayaki sono dei pasticcini soffici ripieni di nocciola, frutta fresca o crema. Un Dorayaki è grande come il palmo della vostra mano il che lo rende una merendina perfetta.
Prezzo: ¥205
Dove: Usagiya, un negozio di Dorayaki che afferma di aver inventato quelli a forma di UFO!
4. Beef Manchikatsu
?: @leichian
Queste polpette di manzo fritte sono una vera bontà: croccante fuori e tenero dentro. Una delle cose da mangiare a Tokyo davvero perfetta se avete un certo languorino pomeridiano.
Prezzo: ¥220
Dove: Satou Steak House. Preparatevi a fare un po’ di fila fuori, ma è davvero uno dei posti migliori dove mangiare a Tokyo.
5. Mitarashi Dango
Questi raviolini adorabili fatti di farina di riso, arrostiti e serviti su spiedini di bambù ricoperti di una glassa dolciastra, sono una vera esplosione di gusto. Il Mitarashi Dango è una delle cose da mangiare a Tokyo particolari e super gustose; il contrasto tra il dolce e il salato vi confonderà e vi farà innamorare allo stesso tempo.
Prezzo: ¥100 – ¥150
Dove: I festival per la città o fuori dai principali templi di Tokyo
6. Anpan
?: @koji_komatsu
Uno dei piatti tradizionali a Tokyo più apprezzati dai giapponesi. Anpan ha origini molto antiche che risalgono al 1875; si dice che sia stato inventato da un samurai ed oggi è una delle opzioni migliori nel campo dello street food a Tokyo. Solitamente viene riempito con dell’anko e durante la fioritura dei ciliegi lo troverete ripieno di sakura mentre in autunno saranno ripieni di crema di castagne. Chiedete a chiunque a Tokyo e vi manderanno subito a provare un anpan!
Prezzo: ¥150
Dove: Kimuraya, il negozio originale di anpan fondato dal samurai Yasubei Kimura in persona!
7. Matcha Gelato Soft Serve
Questo gelato-street food a Tokyo è una vera celebrità internazionale. Lasciatevi travolgere da questa moda! Questo gelato viene preparato con tè verde finemente macinato e tritato, il gelato Matcha è ricco, delizioso e ottimo per la tua salute – beh, prima dello zucchero e delle montagne di deliziosi piatti, naturalmente!
Prezzo: ¥340 – ¥360 per 1 palllina
Dove: Suzukien Asakusa vende i gelati matcha più buoni al mondo. 150 anni di esperienza… insomma siete in ottime mani!
8. Harajuku Crepes
?: @nezuki
Harajuku, considerato la quintessenza della cucina tipica a Tokyo, queste crêpes super fotogeniche sono la rappresentazione della personalità di uno dei quartieri più eccentrici, Harajuku. Potrete scegliere di guarnirli con cioccolata, gelato, frutta fresca e fette intere di cheescake! Iperglicemia, eccomi!
Prezzo: ¥300 – ¥600
Dove: Praticamente ogni creperia nella zona di Harajuku. Cercate quelli con lunghe file fuori! Consigliamo Marion Crepes e Santa Monica Crepes.
9. Apple Custard Pie
Queste mini torte vengono cotte, prima per ottenere la croccantezza esterna, poi vengono riempite di crema di mele. Queste tortine sono così buone che perfino vostra nonna le mangerebbe!
Prezzo: ¥400
Dove: Ringo’s Apple Pie nella zona di Ikenukuro.
10. Tempura
?: @assinco
Una delle prelibatezze più rinomate del Giappone, è proprio la Tempura a Tokyo, ovviamente! La “perfezione dorata” è disponibile in molte forme, suggeriamo frutti di mare o tempura di verdura. Fritto in un cappotto di pastella, la tempura è leggera, croccante e incredibilmente saporita. È questo ciò che chiamano amore al primo morso?
Prezzo: ¥100 – ¥150 al pezzo
Dove: Ovunque. I mercati di Shinjuku, per esempio.
11. Takoyaki
I takoyaki sono croccanti, della misura di una pallina da golf, soffici e cremosi all’interno. Sono fatti con farina di grano e ripieni di cipolle verdi, zenzero marinato e tranci di polipo. Fermatevi a guardate i commercianti pavoneggiarsi della loro merce e godetevi questo cibo tradizionale giapponese che farà danzare le vostre papille gustative.
Prezzo: ¥400 – ¥600 per 8 pezzi
Dove: Potrete trovali un po’ ovunque a Tokyo e una delle catene di negozi più famosa è Gindaco.
12. Kakigori
?: @yuui_lily
Il Kakigori, essenzialmente, è una ciotola di granita con sciroppo, ma ciò che lo rende davvero speciale è che è la sua morbidezza, con una consistenza polverosa che assomiglia molto alla neve appena caduta. Ricoperto di sciroppo aromatizzato, latte condensato e scegliete altre guarnizioni per renderlo unico!
Prezzo: ¥1000– ¥2000
Dove: Ci sono moltissimi negozi come Atelier Sekka, dove il ghiaccio proviene dal monte Fuji e gli sciroppi sono fatti in casa.
13. Ikayaki
?: @donburifeed
Un calamaro intero servito direttamente dalla griglia su uno spiedino e leggermente aromatizzato con salsa di soia dolce. La carne è gommosa, ma tenera e succosa. Sensazionale!
Prezzo: ¥500
Dove: Lo potrete trovare nei mercati di Tokyo. Suggeriamo il mercato di pesce di Tsukiji.
14. Yakisoba
Questi noodles fritti sono uno dei piatti tradizionali a Tokyo, un classico dell’infanzia di ogni giapponese ed è una parte essenziale di ogni guida circa cosa mangiare a Tokyo. Tagliatelle di uova cotte con cavolo fresco, germogli di fagioli, carote, mescolato e fritto con una generosa spruzzata di salsa Worcestershire.
Prezzo: ¥350 – ¥700
Dove: Apetaito e Mikasa sono due ristoranti famosi per lo Yakisoba e molto altro street food.
15. Karaage
Il Giappone è specializzato nell’arte del pollo fritto. Marinato per bene nella salsa di soia con aglio e mirin (una sorta di sakè dolce giapponese), questi gustosi tranci di pollo sono fritti con un rivestimento leggero di amido di mais per quella croccantezza extra. È veramente buonissimo!
Prezzo: ¥300 – ¥400
Dove: Potrete trovare il Karaage ad Izakayas nel ristorante Kin-No-Torikara.
16. Fresh Potato Chips
Probabilmente avete visto queste patatine sugli scaffali del vostro supermercato asiatico locale, ma qui in Harajuku, quest patatine fritte tagliate come le nostre “rustiche” sono fatte in casa. Servite direttamente dalla friggitrice, condite e sormontate di salsa, queste patatine sono una vera bellezza. Raccomandiamo il cioccolato al latte … o il formaggio … o il latte Hokkaido … o perché non provare tutti e tre?!
Prezzo: ¥230 – ¥410
Dove: Il negozio Calbee Plus.
17. Onigiri
Pensi agli Onigiri come il cugino più grande e più voluminoso del sushi. Questo è tra o piatti tradizionali a Tokyo più gettonati e si presenta nella classica forma triangolare. È una creazione semplice, realizzata usando un sottile strato di alghe fresche avvolte attorno a un boccone di riso saldamente confezionato, spesso con un ripieno saporito all’interno. Economico e facile da mangiare, è il la cosa da mangiare a Tokyo per il viaggiatore affamato da prendere al volo soprattutto se stai correndo per prendere il treno!
Prezzo: ¥100 – ¥250
Dove: Troverete negozi di Onigiri buonissimi ed economici nelle stazioni ferroviarie
18. Daigaku Imo
?: @_oimo3
E chi s’immaginava che patate dolci fritte e zucchero potessero essere così buone? Le patate dolci sono una delle migliori opzioni circa cosa mangiare a Tokyo, ma Daigaku Imo porta questa delizia su un altro livello! Tagliato a pezzetti, smaltato con zucchero caramellato o miele, questo snack dal guscio esterno brillante, liscio e morbido ha al suo interno un cuore soffice. Serviti caldi con una spruzzata di semi di sesamo nero, è economico, nutriente (più o meno) e assolutamente irresistibile!
Prezzo: ¥100 – ¥250
Dove: Chibaya nel quartiere residenziale di Asakusa.
19. Oden
?: @relumo112
Oden è il miglior antidoto per quelle fredde notti invernali a Tokyo. Oden non è altro che un vasto assortimento di ingredienti stufati, torte di pesce e tofu, carne e verdure, tutto cotto in un ricco, saporito brodo a base di dashi. E la parte migliore? Potrete personalizzare il vostro Oden secondo i vostri gusti. Preparatevi ad sudare e a sentirvi scoppiare!
Prezzo: ¥100 – ¥300
Dove: Ristorante Maruken Suisan.
20. Yakitori
?: @smijares22
Yakitori è lo spiedino di pollo dei vostri sogni. Lo Yakitori presenta sia i tagli tradizionali di carne che, ehm… tagli non così tradizionali. Aspettatevi di tutto: dal petto di pollo e anche il culo di pollo! Arrostito alla perfezione, questi spiedini sono o ricoperti di salsa tara o salsa teryaki; in entrambi i casi, questi spiedini sono piatti tradizionali a Tokyo da no perdere.
Prezzo: ¥100 – ¥200 al pezzo
Dove: Rosticcerie in giro a Shinjuku Omoide Yokocho, detta anche Memory Lane.
Ostelli Tokyo | Voli Economici Giappone
Avrete l’imbarazzo della scelta circa cosa mangiare a Tokyo e di piatti tradizionali, anche un po’ insoliti, ce ne sono moltissimi. Potrete davvero liberare la vostra curiosità seguendo la nostra lista di piatti tradizionali a Tokyo ed immergervi nella cucina tipica!
✨ L’autrice ✨
Inga è una viaggiatrice ossessionata al cibo economico. Ha passato 4 mesi a mangiare in giro per Tokyo. Andate a vedere il suo profilo Instagram @ofnomsandmore
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