Cose da fare a Sarajevo: alla ricerca dell’arte di strada e dei luoghi del tramonto

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Sarajevo si sta rapidamente affermando come una delle destinazioni di viaggio economiche più in voga d’Europa. Circondata dalle montagne e abbracciata dal fiume Miljacka, la miscela di influenze asiatiche ed europee di Sarajevo è inebriante. Quasi nessun altro luogo al mondo può vantare qualcosa di più per gli appassionati di storia moderna: dallo sparo che ha scatenato la Prima Guerra Mondiale alle prime Olimpiadi invernali organizzate da uno Stato socialista e al più lungo assedio di una capitale nella guerra moderna. Se a questo si aggiungono musei all’avanguardia, una birreria imperdibile ed edifici ricoperti di arte di strada, si ottiene uno dei nuovi luoghi più eccitanti d’Europa per i backpacker. Inoltre, i prezzi incredibilmente bassi e la vicinanza a Spalato e Dubrovnik, che distano solo quattro ore di macchina, non guastano.

Vi chiedete cosa fare a Sarajevo? Dalle moschee e i mercati alle sedi olimpiche abbandonate, ecco le migliori cose da fare a Sarajevo.

1. Tornare indietro nel tempo nella Città Vecchia di Sarajevo

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📸:@damirphoto

Se cercate su Google “Sarajevo”, le foto da cartolina che appaiono sono quelle di Baščaršija, l’antico mercato ottomano. Questo pezzo di architettura asiatica, splendidamente conservato, ospita caffè, locali di shisha, ristoranti e luoghi in cui acquistare un souvenir, tra cui molti gingilli in metallo ricavati dall’artiglieria e dalle schegge lasciate dall’assedio. Il bazar delXV secolo conserva l’atmosfera di mezzo millennio fa, soprattutto intorno alla fontana centrale di Sebilj, intonacata di piccioni, al centro di piazza Baščaršija.

Da non perdere la Moschea Gazi Husrev-beg, la prima moschea del pianeta a ricevere l’elettricità nel 1898. Accanto si trova la Vecchia Torre dell’Orologio, l’unico orologio pubblico al mondo che tiene l’ora lunare, dove lo stesso custode dell’orologio calibra le misure astronomiche ogni settimana dagli anni Sessanta. Questa sì che è dedizione.

2. Cena alla Spite House

Quando l’Austria-Ungheria prese il controllo della Bosnia-Erzegovina nel 1878, voleva costruire un nuovo municipio. Ma non tennero conto di un uomo molto testardo. Il denaro non riuscì a convincere Benderija a lasciare la sua casa proprio accanto al fiume Miljacka, finché anni di trattative (e una borsa d’oro) lo convinsero a cedere… con una condizione fondamentale: il nuovo governo doveva spostare la sua casa mattone dopo mattone dall’altra parte del fiume. La ricostruzione fu battezzata Inat Kuća – la Casa della Disputa – e oggi è uno dei ristoranti preferiti della città, dove si possono gustare i classici bosniaci come cevapi, cevapi e ancora cevapi.

Il municipio che hanno costruito, tra l’altro, è una delle strutture più sorprendenti della città: la Vijećnica è uno stravagante capolavoro in piastrelle, in stile finto moresco, danneggiato durante l’assedio, ma restaurato nel 2014. Oggi è un museo dove è possibile ammirare gli spettacolari interni a motivi.

Orari di apertura:

  • Inat Kuća – dalle 9.00 alle 23.00 tutti i giorni
  • Vijećnica – tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.00

Prezzi:

  • Inat Kuća – Mains da 12KM (circa 5£ – un KM equivale a 0,40£, 0,55$ o 0,50€)
  • Vijećnica – 10 KM (£4)

3. Scopri come Sarajevo ha scatenato la Prima guerra mondiale

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📸:@dotty16

Vi presentiamo Franz Ferdinand – l’arciduca austro-ungarico, non la band indie scozzese. Durante una visita a Sarajevo nel 1914, un gruppo di nazionalisti jugoslavi tentò di assassinarlo… senza molta fortuna. I primi tre tentativi fallirono – un aspirante sicario ingoiò addirittura la sua pillola di cianuro e si gettò nel fiume, per poi vomitare il veleno in un’acqua profonda cinque centimetri prima di essere facilmente arrestato – lasciando che il diciannovenne Gavrilo Princip sparasse il colpo fatale, scatenando involontariamente la Prima Guerra Mondiale. Il luogo dell’assassinio non ha nulla di particolare. Quattro righe di testo in inglese sul ponte latino segnano il punto in cui Princip ha compiuto l’azione, ma il Museo di Sarajevo accanto racconta la storia con più colore, districando la rete di alleanze internazionali che hanno fatto sì che questo proiettile facesse precipitare il pianeta in un conflitto.

Orari di apertura: Muzej Sarajeva – dalle 10.00 alle 16.00 dal lunedì al venerdì, dalle 10.00 alle 15.00 il sabato

Prezzo: 4 KM (1,70 €)

4. Scalare la pista da bob abbandonata di Sarajevo

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📸:@dariio

La Jugoslavia è stata il primo Stato socialista a ospitare i Giochi Olimpici invernali, quando Sarajevo li ha organizzati nel 1984, e la città è ancora felice di questo risultato. Il logo del fiocco di neve è presente ovunque, così come l’adorabile mascotte Vučko il lupo, probabilmente l’abitante più famoso di Sarajevo dopo Gavrilo Princip.

La pista da bob olimpica abbandonata che si snoda lungo il monte Trebević è l’eredità più singolare della città dopo i Giochi. Questo labirinto di cemento è stato usato come fortezza durante l’assedio ed è stato lasciato in rovina sul fianco della collina, ma ora è stato recuperato da due cose: la foresta e i graffiti. Ogni centimetro del percorso di 1300 metri è ricoperto di arte di strada, il che lo rende una tappa obbligata per gli amanti dei murales. È possibile salire a piedi sul Monte Trebević, basta non deviare dal sentiero perché c’è il rischio di mine. I taxi e la nuova funivia offrono un percorso meno faticoso per raggiungere la cima.

Il monte Igman, a circa un’ora di auto a sud-ovest della città, è un altro tragico sito olimpico. Il podio del trampolino per il salto con gli sci è stato usato per le esecuzioni durante gli anni ’90, e l’intero luogo è stato lasciato a marcire insieme alle rovine del brutalista Hotel Igman. Per gli appassionati di turismo oscuro, visitare questi luoghi olimpici abbandonati è una delle cose migliori da fare a Sarajevo.

Orari di apertura: La funivia parte da poco più a sud del fiume e arriva fino alla cima del Monte Trebević dalle 9.00 alle 17.00 tutti i giorni

Prezzo: 20 KM andata e ritorno

5. Prendete un caffè al Caffe Tito e il monumento al cibo in scatola

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📸:@x3me

Una delle caffetterie più popolari di Sarajevo è intitolata al maresciallo Tito, il dittatore benevolo che tenne unita la Jugoslavia tra la Seconda Guerra Mondiale e la sua morte nel 1980. Il Caffe Tito è decorato con poster, ritratti e giornali del grande uomo – una cornice eccentricamente socialista per il vostro cappuccino – la cui assenza ha portato alla sanguinosa dissoluzione della Jugoslavia negli anni ’90, compreso l’assedio serbo che ha bombardato Sarajevo tra il 1992 e il 1996.

Come sarcastico tributo agli aiuti internazionali che la città ricevette in quel periodo, i sarajevesi costruirono il Monumento al Manzo in Scatola dell’ICAR, un’enorme statua che raffigurava le poco appetitose provviste che venivano inviate dall’estero. Le scatole, a quanto pare, erano avanzi della guerra del Vietnam di decenni prima. Questa lattina alta un metro e spesso vandalizzata su un basamento di pietra è uno spettacolo bizzarro che ha spesso suscitato polemiche, ma almeno possono dire che è unico!

Nelle vicinanze si trovano anche la cosiddetta Sniper Alley, i musei di storia nazionale della Bosnia e il ponte di Suada e Olga, che prende il nome da una coppia, un bosniaco e un serbo, che fu barbaramente uccisa nel 1993 mentre tentava di attraversarlo.

Orari di apertura: Caffe Tito – aperto 24 ore al giorno

6. Visitate il birrificio che ha salvato Sarajevo durante l’assedio

Una fonte di sostentamento più affidabile durante il conflitto fu la birreria Sarajevska Pivara. Le sue sorgenti naturali sono state la chiave del gusto frizzante della birra fin dal 1864, ma sono diventate molto più importanti quando i serbi hanno bloccato l’approvvigionamento idrico durante l’assedio. La gente si mise in coda al birrificio per riempire d’acqua dolce tutto quello che poteva, ma ce n’era ancora abbastanza per produrre un po’ di birra: il birrificio non ha mai smesso di produrre per tutta la durata della guerra.

Vale la pena di visitare il museo del birrificio per approfondire la storia. Il biglietto comprende anche dei gettoni da utilizzare al ristorante HS Pivnica, situato accanto, una birreria da 400 posti impregnata di storia (e di birra fresca). Gli altri bar più importanti di Sarajevo includono l’eccentrico locale di cocktail Zlatna Ribica, il Kino Bosna all’interno di un vecchio cinema e il Gastro Pub Vučko, una birreria artigianale che rende omaggio all’amata mascotte olimpica.

Orari di apertura:

Muzej Sarajevske Pivare – 10.00-17.00 da martedì a domenica

Ristorante HS Pivnica – 10.00-13.00 dal lunedì al sabato, 10.00-24.00 la domenica

Prezzo: 3 KM per il museo, 5 KM per il museo e la birreria, 25 KM museo, birreria e un pasto al ristorante HS Pivnica.

7. Per saperne di più sull’assedio

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📸:@dariio

Può sembrare pesante, ma la realtà è che molte delle cose migliori da fare a Sarajevo ruotano attorno all’assedio. Quella tragedia ha ucciso più di 20.000 persone, ne ha costrette a fuggire molte di più, ha devastato il paesaggio della città e ha influenzato più di ogni altro fattore l’aspetto di Sarajevo oggi.

Il Museo dell’infanzia di guerra è una visita obbligata. L’idea è nata da un libro di Jasminko Halilović del 2013, che poneva una semplice domanda: “Che cos’è stata per te l’infanzia di guerra?” Tremila risposte sono esposte qui, con giocattoli, vestiti, libri e altri pezzi che formano un tenero mosaico di ciò che era la vita sotto una pioggia di granate, rivelando la capacità unica dei bambini di mantenere la loro umanità di fronte a una tale barbarie.

LaGalerija 11/07/95 è ancora più straziante. Questa mostra fotografica racconta il genocidio di oltre 8.000 bosniaci da parte delle forze serbe nella città di Srebrenica durante la guerra di Bosnia – una presunta zona sicura delle Nazioni Unite a due ore e mezza di macchina a est di Sarajevo. Il libro fornisce un resoconto devastante ma importante degli abusi subiti da decine di migliaia di donne, bambini e anziani.

Si conclude con il Tunnel della Speranza, il passaggio sotterraneo di 800 metri che ha mantenuto in vita la città assediata contrabbandando cibo, medicine e armi. Un museo occupa oggi la casa in cui sbucava una delle uscite, dietro l’aeroporto. C’è anche un tratto di 20 metri che si può attraversare da soli. Si può prendere il tram 3, 4 o 6 fino a Ilidža (capolinea) e poi camminare per mezz’ora, oppure prendere un taxi dalla città in circa 20 minuti.

Orari di apertura:

  • Museo dell’infanzia di guerra – tutti i giorni dalle 11 alle 19
  • Galerija 11/07/95 – dalle 10.00 alle 18.00 tutti i giorni
  • Tunnel della Speranza – tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.00

Prezzi:

  • Museo dell’infanzia di guerra – 10KM
  • Galerija 11/07/95 – 10KM
  • Tunnel della speranza – 10KM

8. Salita al miglior punto di tramonto di Sarajevo

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📸:@_miyo

La Žuta Tabija – la Fortezza Gialla – è un bastione del XVIII secolo che gode di una vista impareggiabile sulla valle di Sarajevo, soprattutto quando brilla d’oro alla luce del sole morente. La passeggiata dalla Città Vecchia passa per il cimitero di Kovači, una foresta di lapidi bianche che commemorano i soldati caduti in guerra. Kovači è uno dei tanti appezzamenti di terreno – parchi e campi da calcio prima dell’assedio – che ora sono coperti di tombe, dove migliaia di vittime dell’assedio hanno dovuto essere sepolte in uno spazio così limitato.

Le ferite di guerra più visibili della città sono le Rose di Sarajevo, i crateri dei colpi di mortaio che sono stati riempiti di resina rossa per ricordare il sangue versato. Sarajevo veniva colpita da circa 300 colpi di mortaio al giorno e da ben 4000 il 22 luglio 1993. Le circa cento rose sono facili da individuare. Ce n’è una grande fuori dalla Cattedrale del Sacro Cuore nel centro moderno, ma le più tragiche si trovano nel mercato ortofrutticolo di Pijaca Markale, dall’altra parte della strada, dove un paio di massacri hanno massacrato 68 civili nel 1994 e 43 nel 1995.

9. Scoprire l’arte di strada

Bellissimi murales illuminano gran parte dei danni causati dalle schegge, tra cui Monsieur Chat (che in francese significa Signor Gatto). Questo gatto giallo con un sorriso da orecchio a orecchio e ali d’angelo è nato con l’artista francese Thoma Vuille nel 1997, prima di arrivare a Sarajevo nel 2005 grazie a un centro culturale francese. Oggi Mr Chat è presente in una dozzina di luoghi della città, spesso opportunamente circondato da rose, tra cui un intero vicolo di Radićeva vicino all’eccellente libreria Buybook. Ma la più spettacolare si trova su una casa abbandonata lungo la strada che porta alla pista da bob abbandonata e copre un’intera parete con le cime del Monte Trebević come sfondo.

10. Dove dormire a Sarajevo

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Volete soggiornare nel cuore della città? L’Hostel City Centre Sarajevo è una delle nostre opzioni più quotate, con una posizione centrale imbattibile, una camera privata che è un appartamento completamente separato e una deliziosa colazione gratuita con uova cucinate su ordinazione. Nelle vicinanze, l’Hostel Frenz Ferdinand ha un nome inquietante ma camere dorate e allegre a un isolato dalla Cattedrale del Sacro Cuore, nella vivace via pedonale Ferhadija.

Più a est, più vicino ai moderni centri commerciali e ai grattacieli scintillanti costruiti dopo l’assedio, si trovano il Good Place Hostel, recentemente rinnovato, e il verdeggiante Balkan Han Hostel, altri due eccellenti alloggi.

Nella Città Vecchia, l’Hostel Ljubicica si trova proprio di fronte a piazza Baščaršija, mentre l’Haris Youth Hostel, molto apprezzato, si affaccia sulla splendida vista della Fortezza Gialla.

Confronta tutti gli ostelli a Sarajevo

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Informazioni sull’autore:

Tom Smith è uno scrittore australiano che vive a Manchester. Ossessionato dallo sport e dai viaggi, Tom ha visto il cricket a Cardiff, il calcio a Fortaleza, il baseball nella Bay Area e c’è ancora molto altro da spuntare dalla lista delle cose da fare. Leggete altri suoi lavori qui.

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