Choses à faire à Sarajevo : recherche d’art de rue et de couchers de soleil
Sarajevo s’impose rapidement comme l’une des destinations les plus prisées des voyageurs à petit budget en Europe. Entourée de montagnes et longeant la rivière Miljacka, Sarajevo offre un mélange enivrant d’influences asiatiques et européennes. Il n’y a guère d’endroit au monde où les passionnés d’histoire moderne puissent trouver plus d’informations – du coup de feu qui a déclenché la Première Guerre mondiale aux premiers Jeux olympiques d’hiver organisés par un État socialiste, en passant par le plus long siège d’une capitale dans une guerre moderne. Ajoutez à cela des musées de pointe, une brasserie incontournable et des bâtiments couverts d’art de rue, et vous obtenez l’un des nouveaux endroits les plus excitants d’Europe pour les routards. Les prix incroyablement bas et la proximité de Split et de Dubrovnik, à seulement quatre heures de route, n’y sont pas étrangers non plus.
Que faire à Sarajevo ? Des mosquées aux marchés en passant par les sites olympiques abandonnés, voici les meilleures choses à faire à Sarajevo.
1. Remonter le temps dans la vieille ville de Sarajevo
Google « Sarajevo » et les images de carte postale qui surgissent sont celles de Baščaršija, l’ancienne place du marché ottomane. Ce morceau d’architecture asiatique magnifiquement préservé abrite des cafés, des salons de shisha, des restaurants et des endroits où dénicher un souvenir, notamment de nombreux bibelots en métal façonnés à partir de pièces d’artillerie et d’éclats d’obus laissés par le siège. Le bazar duXVe siècle conserve l’atmosphère qu’il avait il y a un demi-millénaire, notamment autour de la fontaine centrale Sebilj, crépie par les pigeons, au milieu de la place Baščaršija.
Ne manquez pas la mosquée Gazi Husrev-beg, première mosquée de la planète à recevoir l’électricité en 1898. À côté se trouve la tour de la Vieille Horloge, la seule horloge publique au monde qui garde l’heure lunaire, où le même horloger étalonne les mesures astronomiques chaque semaine depuis les années 1960. C’est ça, le dévouement.
2. Dîner à la Spite House
Lorsque l’Autriche-Hongrie a pris le contrôle de la Bosnie-Herzégovine en 1878, elle a voulu construire un nouvel hôtel de ville. Mais c’était sans compter sur un homme très têtu. L’argent n’a pas réussi à convaincre Benderija de quitter sa maison située juste à côté de la rivière Miljacka, jusqu’à ce que des années de négociations (et un véritable sac d’or) le convainquent de céder… à une énorme condition : le nouveau gouvernement devait déplacer sa maison, brique par brique, de l’autre côté de la rivière. La reconstruction a été baptisée Inat Kuća – la Maison du Spite – et c’est aujourd’hui l’un des restaurants préférés de la ville, où l’on peut déguster des classiques bosniaques comme le cevapi, le cevapi et encore le cevapi.
L’hôtel de ville qu’ils ont construit est d’ailleurs l’une des structures les plus étonnantes de la ville. La Vijećnica est un extravagant chef-d’œuvre mauresque carrelé, endommagé pendant le siège, mais restauré en 2014. C’est aujourd’hui un musée où l’on peut s’émerveiller devant l’intérieur aux motifs spectaculaires.
Horaires d’ouverture :
- Inat Kuća – 9 h à 23 h tous les jours
- Vijećnica – 9h00-17h00 tous les jours
Tarifs :
- Inat Kuća – Principaux à partir de 12KM (environ £5 – un KM équivaut à £0.40, US$0.55 ou €0.50)
- Vijećnica – 10 KM (£4)
3. Découvrez comment Sarajevo a déclenché la Première Guerre mondiale
Rencontrez Franz Ferdinand – l’archiduc austro-hongrois, pas le groupe indie écossais. Lors d’une visite à Sarajevo en 1914, un groupe de nationalistes yougoslaves a tenté de l’assassiner… sans grand succès. Leurs trois premières tentatives ont échoué – un tueur à gages en herbe a même avalé sa pilule de cyanure et sauté dans la rivière, avant de vomir le poison dans une eau profonde de quatre pouces avant d’être facilement appréhendé – laissant Gavrilo Princip, âgé de 19 ans, tirer le coup de feu fatal, déclenchant involontairement la Première Guerre mondiale dans la foulée. Le lieu de l’assassinat est banal. Quatre lignes de texte en anglais sur le pont latin marquent l’endroit où Princip a commis son acte, mais le musée de Sarajevo, situé juste à côté, raconte l’histoire avec plus de couleurs, démêlant l’écheveau des allégeances internationales qui ont fait qu’une seule balle a plongé la planète dans un conflit.
Horaires d’ouverture : Muzej Sarajeva – 10h-16h du lundi au vendredi, 10h-15h le samedi
Prix : 4 KM (£1.70)
4. Monter sur la piste de bobsleigh abandonnée de Sarajevo
La Yougoslavie est devenue le premier État socialiste à accueillir les Jeux olympiques d’hiver lorsque Sarajevo a organisé les Jeux en 1984, et la ville est toujours fière de cet exploit. Vous apercevrez le logo du flocon de neige partout, ainsi que l’adorable mascotte Vučko le loup, probablement le résident le plus célèbre de Sarajevo depuis Gavrilo Princip.
La piste de bobsleigh olympique abandonnée qui serpente le long du mont Trebević est l’héritage le plus unique de la ville depuis les Jeux. Ce labyrinthe de béton a servi de forteresse pendant le siège et a été laissé à l’abandon sur le flanc de la colline, mais il est aujourd’hui reconquis par deux choses : la forêt et les graffitis. Chaque centimètre de la piste de 1300 mètres est recouvert d’art de rue, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de peintures murales. Il est possible de gravir le mont Trebević à pied, à condition de ne pas s’écarter du chemin, car il y a un risque de mines terrestres. Les taxis et le nouveau téléphérique permettent d’atteindre le sommet en transpirant moins.
Le mont Igman, à environ une heure de route au sud-ouest de la ville, est un autre site olympique tragique. Le podium des médailles du complexe de saut à ski a été utilisé pour des exécutions dans les années 90, et l’ensemble a été laissé à l’abandon, à côté des ruines de l’hôtel Igman, de style brutal. Pour les amateurs de tourisme noir, la visite de ces sites olympiques abandonnés fait partie des meilleures choses à faire à Sarajevo.
Horaires d’ouverture: Le téléphérique relie le sud de la rivière au sommet du mont Trebević de 9h à 17h tous les jours
Prix: 20 KM aller-retour
5. Prenez un café au Caffe Tito et au monument de la nourriture en conserve
L’un des cafés les plus populaires de Sarajevo porte le style du maréchal Tito, le dictateur bienveillant qui a collé la Yougoslavie entre la Seconde Guerre mondiale et sa mort en 1980. Le Caffe Tito est décoré d’affiches, de portraits et de journaux du grand homme – un cadre excentriquement socialiste pour votre cappuccino – dont l’absence a conduit à la dissolution sanglante de la Yougoslavie dans les années 90, y compris le siège serbe qui a bombardé Sarajevo entre 1992 et 1996.
En hommage sarcastique à l’aide internationale que la ville a reçue pendant cette période, les Sarajéviens ont construit le monument du bœuf en conserve de la CISA, une statue massive des produits peu appétissants qui leur ont été envoyés de l’étranger. Les boîtes de conserve auraient été des restes de la guerre du Viêt Nam, des décennies plus tôt. Souvent vandalisée, cette boîte de conserve d’un mètre de haut posée sur un socle en pierre est un spectacle étrange qui a souvent suscité la controverse, mais au moins, on peut dire qu’elle est unique !
L’allée des tireurs d’élite, les musées d’histoire nationale de Bosnie et le pont Suada et Olga – nommé d’après un couple, un Bosniaque et un Serbe, qui ont été sauvagement abattus en essayant de le traverser en 1993 – se trouvent également à proximité.
Horaires d’ouverture: Caffe Tito – ouvert 24 heures sur 24
6. Visitez la brasserie qui a sauvé Sarajevo pendant le siège
La brasserie Sarajevska Pivara a constitué une source de subsistance plus fiable pendant le conflit. Ses sources naturelles sont à l’origine du goût vif de sa bière depuis 1864, mais elles sont devenues beaucoup plus importantes lorsque les Serbes ont bloqué l’approvisionnement en eau pendant le siège. Les gens ont fait la queue à la brasserie pour remplir tout ce qu’ils pouvaient d’eau douce, mais il en restait suffisamment pour produire de la bière – la brasserie n’a jamais cessé de brasser pendant toute la guerre.
Cela vaut la peine de faire un saut au musée de la brasserie pour en savoir un peu plus sur l’histoire. Votre billet comprend des jetons à utiliser au restaurant HS Pivnica, juste à côté, une salle de 400 places imprégnée d’histoire (et de bière fraîche de la brasserie). Parmi les autres meilleurs bars de Sarajevo, citons le cocktail excentrique Zlatna Ribica, le Kino Bosna situé dans un ancien cinéma et le Gastro Pub Vučko, un bar à bières artisanales qui rend hommage à la mascotte olympique bien-aimée.
Horaires d’ouverture :
Muzej Sarajevske Pivare – 10h-17h du mardi au dimanche
Restaurant HS Pivnica – 10h-1h du lundi au samedi, 10h-minuit le dimanche
Prix : 3 KM pour le musée, 5 KM pour le musée et la brasserie, 25 KM pour le musée, la brasserie et un repas au restaurant HS Pivnica.
7. En savoir plus sur le siège
Cela peut sembler lourd, mais la réalité est que beaucoup des meilleures choses à faire à Sarajevo tournent autour du siège. Cette tragédie a tué plus de 20 000 personnes, forcé d’innombrables autres à fuir, ravagé le paysage de la ville et a plus d’influence sur ce qu’est Sarajevo aujourd’hui que n’importe quel autre facteur.
Le musée de l’enfance de la guerre est une visite incontournable. L’idée est née d’un livre écrit par Jasminko Halilović en 2013, qui posait une question simple : « Qu’est-ce qu’une enfance de guerre pour vous ? » Trois mille réponses sont exposées ici, avec des jouets, des vêtements, des livres et d’autres bribes formant une tendre mosaïque de ce qu’était la vie sous une grêle d’obus, révélant la capacité unique des gamins à conserver leur humanité face à une telle barbarie.
Galerija 11/07/95 est encore plus déchirante. Cette exposition photographique retrace le génocide de plus de 8 000 Bosniaques par les forces serbes dans la ville de Srebrenica pendant la guerre de Bosnie – une supposée zone de sécurité des Nations unies située à deux heures et demie de route à l’est de Sarajevo. Il fournit un compte rendu dévastateur mais important des sévices infligés à des dizaines de milliers de femmes, d’enfants et de personnes âgées.
Terminez par le tunnel de l’espoir, un passage souterrain de 800 mètres qui a permis à la ville assiégée de survivre grâce à l’acheminement clandestin de nourriture, de médicaments et d’armes. Un musée occupe aujourd’hui la maison d’où sortait l’une des sorties, derrière l’aéroport. Il y a même un passage de 20 mètres que vous pouvez emprunter vous-même. Il faut prendre le tramway 3, 4 ou 6 jusqu’à Ilidža (fin de la ligne), puis marcher pendant une demi-heure, ou prendre un taxi depuis la ville en 20 minutes environ.
Horaires d’ouverture :
- Musée de l’enfance de la guerre – 11h00-19h00 tous les jours
- Galerija 11/07/95 – 10h-18h tous les jours
- Tunnel de l’espoir – 9h-17h tous les jours
Prix :
- Musée de l’enfance de la guerre – 10KM
- Galerie 11/07/95 – 10KM
- Tunnel de l’espoir – 10KM
8. Grimpez jusqu’au meilleur endroit de Sarajevo pour le coucher de soleil
Žuta Tabija – la forteresse jaune – est un bastion du XVIIIe siècle qui offre une vue imprenable sur la vallée de Sarajevo, en particulier lorsqu’elle se pare d’or dans la lumière du soleil mourant. La promenade depuis la vieille ville passe par le cimetière de Kovači, une forêt de pierres tombales blanches commémorant les soldats tombés pendant la guerre. Kovači est typique des nombreuses parcelles de terrain – parcs et terrains de football avant le siège – qui sont aujourd’hui couvertes de tombes, où des milliers de victimes du siège ont dû être enterrées dans un espace aussi limité.
Les blessures de guerre les plus visibles de la ville sont les roses de Sarajevo, les cratères des obus mortels qui ont été remplis de résine rouge pour rappeler le sang qui a coulé. Sarajevo recevait environ 300 obus de mortier par jour, et jusqu’à 4000 le 22 juillet 1993. La centaine de roses est facile à repérer. Il y en a une grande à l’extérieur de la cathédrale du Sacré-Cœur, dans le centre moderne, mais les plus tragiques se trouvent sur le marché aux fruits et légumes de Pijaca Markale, de l’autre côté de la route, où deux massacres ont fait 68 victimes civiles en 1994 et 43 en 1995.
9. Observer l’art de la rue
De magnifiques peintures murales égayent la plupart des dégâts causés par les éclats d’obus, notamment Monsieur Chat. Ce chat jaune avec un sourire jusqu’aux oreilles et des ailes d’ange a été créé par l’artiste français Thoma Vuille en 1997, avant de s’envoler pour Sarajevo en 2005 grâce à un centre culturel français. M. Chat apparaît désormais dans une douzaine d’endroits de la ville, souvent entouré de roses, comme il se doit, et notamment dans une allée entière de roses près de Radićeva, à proximité de l’excellente librairie Buybook. Mais la plus spectaculaire se trouve sur une maison abandonnée, sur la promenade menant à la piste de bobsleigh désaffectée, couvrant un mur entier avec les sommets du mont Trebević en toile de fond.
10. Où séjourner à Sarajevo
Vous voulez rester au cœur de l’action ? L’Hostel City Centre Sarajevo est l’une de nos meilleures options, avec un emplacement central imbattable, une chambre privée qui est un appartement totalement séparé, et un délicieux petit-déjeuner gratuit avec des œufs cuits à la commande. Non loin de là, l’Hostel Frenz Ferdinand a un nom inquiétant mais des chambres dorées et joyeuses, à un pâté de maisons de la cathédrale du Sacré-Cœur, sur la rue piétonne Ferhadija, très animée.
Plus à l’est, plus près des centres commerciaux modernes et des gratte-ciel brillants construits depuis le siège, se trouvent le Good Place Hostel, récemment rénové, et le Balkan Han Hostel, un établissement verdoyant, deux autres excellentes adresses.
Dans la vieille ville, l’Hostel Ljubicica se trouve juste en face de la place Baščaršija, tandis que l’auberge de jeunesse Haris, très appréciée, jouit d’une vue imprenable sur la Forteresse Jaune.
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À propos de l’auteur :
Tom Smith est un écrivain australien vivant à Manchester. Obsédé par le sport et les voyages, Tom a regardé du cricket à Cardiff, du football à Fortaleza, du baseball dans la Bay Area, et il y a encore beaucoup d’autres choses à cocher sur la liste des choses à faire. Pour en savoir plus sur son travail, cliquez ici.
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