#FoodPorn: i 7 posti dove mangiare a Firenze

Avete programmato la vostra vacanza a Firenze. Avete pensato a cosa portare. Preparato la valigia. Bene.

Ostello a Firenze prenotato? Ottimo!

Fatto una ricerca su internet su cosa visitare (altrimenti eccovi 10 cose gratis da fare a Firenze). Biglietti presi.

Guida turistica lasciata sullo scaffale di casa tanto esiste Wikipedia e.. vi manca qualcosa. Non sappiamo voi ma il mangiare spesso fa la differenza nel budget del viaggio. La differenza tra panino e birra nella zona universitaria e cena a ristorante per due in centro è “notevole”. E rischiate di tornare a casa con le tasche vuote.

Un altro problema è l’autenticità di questi posti. Sebbene quando visitiamo un altro paese o città siamo anche noi turisti, noi di Hostelworld siamo sempre alla ricerca della vera e tipica cucina locale.  Quella cucina capace di metterci in contatto con un posto molto più di un qualsiasi monumento.

Bene, per esperienza, non è mai semplice. C’è sempre il rischio di capitare in qualche locale turistico: ricette rivisitate, prezzi alti e servizio informale.

Nessuna paura sappiamo darvi qualche indicazione.

1. Il trippaio del Porcellino

Il Trippaio è una vera e propria istituzione a Firenze. Come la Statua della libertà a NY, la regina in Inghilterra e la Gioconda in Francia (no, un momento..). Purtroppo il numero dei trippai sta sempre più diminuendo e quelli che rimangono si adattano a gusti dei turisti. Quindi trovarne uno “originale” è veramente difficile.

Il trippaio del Porcellino è uno dei pochi e, forse, il migliore a Firenze. Fedele ad una tradizione di oltre 100 anni, potrete gustare degli ottimi panini con il lampredotto (“sale, pepe e basta” come vuole la tradizione). 3.5€ e state bene per tutta la giornata.

Indirizzo: Piazza Del Mercato Nuovo, Angolo Via Capaccio

2. I Fagioli

Uno dei migliori ristoranti dove mangiare la cucina tipica toscana a Firenze. In pieno centro, con costi non eccessivamente alti, potrete mangiare forse la migliore “pappa al pomodoro” della città.

Indirizzo: Corso dei Tintori, 47

3. Coco Lezzone

Dal 1800 questo locale serve ai propri ospiti una deliziosa cucina locale. Come? Sarebbe meglio dire “dove”. Precisamente in un’unica tavolata per tutti i clienti. Ah, tutto cotto a legna ovviamente. Merita una visita (anche due..).

Indirizzo: Via Parioncino 26

4. I Maledetti Toscani

Schiacciate o panini a vostra scelta fatti al momento con farcitura a vostro gradimento: affettati (provate la finocchiona), formaggi, salse varie e verdure grigliate. Costo? Tra i 2.50€ ed i 3.5€. E con solo un euro in più potrete gustarvi un bel bicchiere di Chianti. Cosa volete di più?

Indirizzo: via dei Cerchi 19

5. Buca Lupi

Preparatevi a mettere mano al portafoglio (lo so avevamo detto prezzi contenuti, ma merita un’eccezione!). Oltre alla tipica cucina toscana (e non ci sembra poco..) qui potrete mangiare una delle migliori fiorentine di Firenze. Se volete uscire sani e salvi dal locale non provate a chiederla “ben cotta”. Esiste un solo modo per mangiare una fiorentina, ed è al sangue (che per chiunque non sia propriamente fiorentino significa cruda..).

Indirizzo: Via del Trebbio, 1

6. Nuvoli

Le fiaschette hanno una tradizione lunga e onorata a Firenze. Nate sia come locale per mangiare che come “pizzicagnolo” (o “pizzicarolo” che se ne dica..), da Nuvoli potrete ritrovare il piacere gastronomico sacro della cucina di un tempo. Quella tradizionale e verace. Crostini, salumi, sbriciolona (come cos’è?), pecorini e un Chianti giovane e fresco. Insomma, ne uscirete estasiati. Se non per il mangiare, per il bere!

Indirizzo: Piazza dell’Olio, 15

7. Grom

Questo non è un tipico locale toscano (anzi ha dei negozi anche a NY), ma se siete in cerca di un posto dove mangiare un buon gelato fatto con ingredienti freschi e naturali, beh allora siete nel posto giusto.

In estate Firenze è moooooolto calda. E allora cosa meglio di un bel gelato per rinfrescarvi?

Indirizzo: Via delle Oche, 24

E voi dove avete mangiato a Firenze? Avete suggerimenti da darci? Abbiamo scordato qualche posto da inserire?