Alla scoperta dell’Australia: la tua guida per un viaggio zaino in spalla in Australia

L’Australia: la destinazione da sogno per i viaggiatori con lo zaino in spalla. Con paesaggi incredibilmente selvaggi, attività all’aria aperta da fare almeno una volta nella vita, una fauna bizzarra e una popolazione tra le più alla mano che potresti mai incontrare, è facile capirne il motivo. Ma aspetta un attimo.  Prima di iniziare a comprare cappelli di sughero e a esercitarti nel tuo miglior “G’day mate”, tieni presente che l’Australia è anche un paese enorme e, a volte, molto sperduto. Sebbene nessuno voglia pianificare troppo il proprio viaggio nella terra senza preoccupazioni, la nostra guida per viaggiare con lo zaino in spalla in Australia è ricca di consigli utili, itinerari e suggerimenti da parte di viaggiatori che hanno girato l’Australia in questo modo, per rendere il tuo viaggio “down under” il più rilassato possibile.

Indice

1. Il periodo migliore per visitare l’Australia
2. Ho bisogno di un visto per l’Australia?
3. Viaggiare in Australia
4. Dove alloggiare in Australia
5. Costi di viaggio in Australia
6. I luoghi da non perdere in Australia
7. Cucina australiana
8. Cultura e usanze australiane
9. L’Australia è un paese pericoloso?
10. Consigli di viaggio per l’Australia

Il periodo migliore per visitare l’Australia

Consigli di Emily Kammerlohr

Il periodo migliore per visitare l’Australia dipende interamente dai vostri gusti. Se ci andate durante l’inverno australiano, potrete godere di temperature più miti nell’“Outback” (Australia centrale) e di fantastici avvistamenti di balene sulla costa orientale. Se ci andate durante l’estate australiana, potrete vivere un Natale a Bondi da manuale e la fantastica festa di Capodanno nel porto di Sydney. La scelta spetta solo a voi.

Visitare l’Australia in primavera/estate

In Australia, la primavera va da settembre a novembre e l’estate da dicembre a febbraio. Se vuoi goderti un po’ di sole, l’estate australiana è la fuga PERFETTA dalle temperature gelide dell’emisfero settentrionale. Perché non trascorrere le vacanze invernali a lavorare sull’abbronzatura invece di stare ammassati attorno al fuoco?

L’estate in Australia è unica al mondo. Il sole sembra splendere per sempre e il divertimento non finisce mai. Le temperature a Sydney si aggirano tra i 25° e i 30° Celsius, rendendo questo periodo perfetto per crogiolarsi al sole di Bondi o cavalcare qualche onda a Manly. Sulla costa opposta, il clima di Perth è altrettanto straordinario: vanta giorni di sole quasi infiniti con temperature intorno ai 20° e oltre.

Poiché la cultura balneare australiana è una parte così importante dell’identità nazionale, se desiderate fare surf con la gente del posto a Byron Bay, cercare Nemo sulla Grande Barriera Corallina o scoprire i koala sui sentieri sabbiosi di Magnetic Island, la primavera e l’estate sono il periodo perfetto per visitare la grande terra “Down Under”.

Visitare l’Australia in autunno/inverno

In Australia, l’autunno va da marzo a maggio e l’inverno da giugno ad agosto. Quindi, se venite dall’emisfero settentrionale, l’inverno australiano coincide con le vostre vacanze estive – in un periodo in cui il clima australiano è relativamente mite. L’Australia è un paese così vasto e ricco di cose da vedere che ti servirà almeno un mese o sei settimane per vedere tutto ciò che desideri, se non di più. Ma non è necessario prendersi un anno sabbatico per farlo. Anche se frequenti ancora l’università, la temperatura in Australia durante l’inverno la rende la destinazione perfetta per le “vacanze estive”.

Molti pensano che il clima australiano sia troppo freddo durante i mesi autunnali o invernali, ma a meno che tu non ti trovi a sud di Sydney, non fa affatto freddo. Infatti, con temperature medie intorno ai 20’s durante l’inverno nel Queensland settentrionale, puoi navigare nelle Whitsundays, campeggiare su Fraser Island ed esplorare la Grande Barriera Corallina – il tutto indossando solo una giacca leggera.

Durante l’inverno, la temperatura a Sydney si aggira intorno ai 15-16 °C, ma non è raro che nelle giornate soleggiate si raggiungano i 20 °C. Il clima a Perth è spesso molto simile, anche se di notte la temperatura può scendere sotto i 10 °C, quindi è meglio portare con sé un pigiama pesante.

Anche se potresti passare una o due notti a tremare di freddo se percorri la Great Ocean Road vicino a Melbourne durante l’inverno, sarai grato di poterti riparare dal sole cocente australiano quando farai l’escursione a Uluru.

Visto per backpacker in Australia

Consigliato da Eline Schreurs

Se vuoi visitare l’Australia, dovrai richiedere un visto specifico. Fortunatamente, per ogni tipo di viaggiatore esiste un tipo di visto adatto e, per la maggior parte dei backpacker, i seguenti tre tipi di visto sono i più diffusi.

Il visto più diffuso per l’Australia dal Regno Unito e dall’Europa (oltre che da molte altre parti del mondo) è il visto Working Holiday. Questo visto australiano per backpacker ti permette di soggiornare e lavorare in Australia per un anno. Se vuoi richiederlo, dovrai soddisfare alcuni requisiti di ingresso: devi avere un’età compresa tra i 18 e i 30 anni, disporre di fondi propri sufficienti (circa 5.000 AUD /3.000EUR), non avere precedenti penali ed essere in buona salute (se hai viaggiato per più di 3 mesi in un’area a “rischio sanitario medio/alto”, dovrai sottoporti a una visita medica presso un ospedale). È possibile ottenere questo visto una sola volta nella vita, con un’unica eccezione: se durante il primo visto si completano 88 giorni di lavoro agricolo, è possibile richiedere un secondo visto. Per il visto del secondo anno sono ammessi anche altri tipi di lavoro, ma quello agricolo è il più semplice.

Se non hai intenzione di rimanere così a lungo o se non vuoi lavorare durante il tuo viaggio zaino in spalla in Australia, puoi anche richiedere un visto turistico. Con questo visto puoi rimanere fino a tre mesi, ma ci sono alcune restrizioni relative a eventuali condanne penali nel tuo Paese. Nel complesso, i requisiti per questo visto sono meno rigidi.

Puoi anche richiedere un visto turistico per soggiorni di lunga durata. Questo visto ti permette di viaggiare in Australia con lo zaino in spalla per un massimo di un anno, ma non ti sarà consentito lavorare durante questo periodo. Ti verrà inoltre richiesto di dimostrare di disporre di fondi sufficienti per viaggiare in Australia senza dover lavorare, poiché le autorità non vogliono che le persone lavorino illegalmente con questo visto.

Esiste anche la possibilità di ottenere un visto per studenti o un visto specifico per un determinato lavoro, ma questi sono più difficili da ottenere e richiedono molte pratiche burocratiche aggiuntive. Penso che il più semplice sia il visto Working Holiday, poiché ti offre molto tempo a disposizione e la possibilità di lavorare se finisci i soldi, cosa che in Australia può capitare facilmente.

Viaggiare in Australia

Consigliato da Eline Schreurs

Ci sono molti modi per spostarsi in Australia: puoi guidare, prendere l’autobus e il treno o persino volare da un luogo all’altro. Quando scegli il mezzo di trasporto, non dimenticare che l’Australia è immensa.

1. Guidare in Australia

Guidare in Australia è fantastico: hai tutta la libertà che desideri. Puoi spostarti da un posto all’altro senza dover pensare a nient’altro. Guidare in Australia con la patente britannica è facile, poiché la tua patente è valida anche lì – e si guida sul lato sinistro della strada. Se non provieni da un paese in cui si guida a sinistra, ci vorrà un po’ più di tempo per abituarti. Ma dopo un po’ ci prendi la mano: basta fare attenzione alle rotatorie (che possono essere insidiose).

Quando decidi di intraprendere un classico viaggio on the road in Australia, la cosa più importante da ricordare è: prenditi il tuo tempo. In auto, da Sydney a Melbourne non sembra così lontano sulla mappa, ma ci vogliono circa 10 ore seguendo il percorso più diretto. Tuttavia, ti consiglio di prendertela comoda e di scegliere il percorso panoramico lungo la costa: è un po’ più lungo, ma davvero bellissimo.

Dovreste anche evitare di guidare di notte; di giorno potete almeno vedere la fauna selvatica autoctona (come canguri e koala) che attraversa la strada, ma di notte è molto più difficile reagire in tempo. Non solo non vorrai certo uccidere uno di questi simpatici animali, ma non vorrai nemmeno mettere a rischio la tua vita: i canguri sono particolarmente grandi e possono causare gravi danni alla tua auto. Mentre guidi in giro per l’Australia, vedrai già molti animali autoctoni che giacciono morti sul ciglio della strada, quindi ti prego di guidare con prudenza.

2. Noleggio di camper e auto

Ci sono molte opzioni per viaggiare in auto in Australia: puoi noleggiare un’auto e spostarti da un ostello all’altro, oppure puoi portare una tenda e accamparti nei numerosi campeggi. Ma penso che il modo più rilassante per viaggiare in auto in Australia sia acquistare o noleggiare un camper in cui puoi anche dormire. Esistono diverse compagnie che noleggiano camper, come Travellers Autobarn o Wicked Campers.

Se hai intenzione di viaggiare in Australia con lo zaino in spalla per un lungo periodo, potrebbe essere una scelta migliore acquistare un camper da altri viaggiatori. In ogni ostello vedrai annunci di backpacker che vendono i propri furgoni o auto, ma prima di concludere un accordo con qualcuno, assicurati che il veicolo venga controllato da un meccanico indipendente. La maggior parte di quei furgoni è piuttosto vecchia e non vorrai certo rimanere in panne nel bel mezzo dell’Outback. Inoltre, non dimenticare di stipulare un’assicurazione auto: la maggior parte delle banche offre ottime offerte per i backpacker. La Commonwealth Bank, ad esempio, mi ha aiutato moltissimo a chiarire tutti i miei dubbi al riguardo.

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3. I trasporti pubblici nelle città australiane

Se stai visitando una delle città più grandi come Sydney, Melbourne e Brisbane, guidare non è comodo. C’è troppo traffico e spesso rimarrai bloccato in un ingorgo. Il modo migliore per spostarsi in una grande città è con i mezzi pubblici. Ognuna dispone di linee di autobus, treni e tram all’interno della città e di numerose linee ferroviarie che consentono di raggiungere le zone extraurbane. I mezzi pubblici nelle città australiane sono fantastici: sono quasi sempre puntuali, con una corsa ogni 5 minuti, e non sono troppo costosi. Ogni stato utilizza la propria carta per i mezzi pubblici. Per i mezzi pubblici a Melbourne devi acquistare una carta Myki e ricaricarla; una volta fatto, potrai utilizzarla su tutti i diversi tipi di mezzi pubblici. Per i mezzi pubblici di Sydney, l’opzione prepagata si chiama Opal Card. Puoi usare questa tessera per tutto a Sydney, come traghetti, tram, autobus, ecc. Inoltre, la domenica devi pagare solo un importo fisso (ad esempio 5 AUD) per i mezzi pubblici e, una volta raggiunto quel limite, puoi utilizzare i mezzi pubblici gratuitamente per il resto della giornata. Questo è particolarmente interessante se, ad esempio, vuoi fare una gita di un giorno alle Blue Mountains o a Manly. Puoi ricaricare queste carte con la somma che preferisci, ma non commettere l’errore di caricarci troppo denaro perché non potrai recuperarlo.

4. Gli autobus per backpacker in Australia

Il modo più diffuso per viaggiare in Australia è prendere l’autobus “per backpacker” da una località all’altra. È possibile scegliere tra due compagnie di autobus: Premier e Greyhound. La differenza più significativa tra le due è il prezzo; Premier è più economica di Greyhound, ma offre meno opzioni rispetto a quest’ultima – inoltre, su Greyhound sono disponibili anche il Wi-Fi e le prese per ricaricare il cellulare. Tuttavia, entrambe le compagnie effettuano fermate esattamente negli stessi luoghi, quindi la scelta dipende semplicemente dalla disponibilità e dal prezzo.

Entrambe le compagnie offrono abbonamenti flessibili, il che significa che puoi acquistare un abbonamento per l’intera costa orientale (da Melbourne a Cairns) e salire e scendere quando vuoi. In alta stagione, è consigliabile prenotare il posto sull’autobus con largo anticipo, altrimenti rischi di non trovarne uno libero.  In bassa stagione, dovrai comunque prenotare il tuo posto, ma spesso puoi farlo all’ultimo minuto.

Puoi anche acquistare pass diversi, ad esempio da Sydney a Cairns o a Brisbane. Quindi, dipende davvero da dove ti trovi, dove vuoi andare e quanto tempo hai a disposizione. La maggior parte dei backpacker parte da Sydney e arriva a Cairns (facendo le stesse tappe intermedie, come Fraser Island e le Whitsundays), ma c’è molto altro da vedere, quindi informati bene prima di acquistare un pass. Potresti persino renderti conto che acquistare un’auto è l’opzione migliore per te. Ma se non vuoi le seccature legate all’auto e all’assicurazione, allora l’autobus per backpacker è il modo migliore per visitare l’Australia.

5. Compagnie aeree low cost e treni in Australia

Se hai fretta di spostarti da una destinazione all’altra, probabilmente è meglio prendere l’aereo o il treno. Ad esempio, c’è un treno con vagoni letto da Sydney a Brisbane che copre il viaggio di 14 ore durante la notte. Attenzione però: il biglietto più economico è per un posto a sedere, non per un letto, ed è un modo piuttosto scomodo per dormire. Tuttavia, i treni australiani sono di altissimo livello, specialmente i treni interstatali XPT che partono da Sydney.

Se l’idea di un lungo viaggio in auto (come l’imponente tragitto di 19 ore da Brisbane a Cairns) non fa proprio per te, allora l’aereo è probabilmente la tua opzione migliore. L’Australia ha diverse compagnie aeree low cost, come Jetstar, Tigerair e Virgin Australia. Se prenoti con sufficiente anticipo, spesso puoi ottenere un buon prezzo. In alternativa, se sai già quali voli nazionali ti serviranno prima di prenotare quelli internazionali, perché non inserirli nello stesso biglietto? Qantas offre il Walkabout Pass, che ti permette di volare con loro ovunque in Australia a un prezzo molto ridotto.

Dove alloggiare in Australia

L’Australia è una destinazione fantastica per i viaggiatori con lo zaino in spalla e, naturalmente, offre una miriade di ostelli straordinari. Scopri qui i migliori ostelli in Australia.

Confronta tutti gli ostelli in Australia

Costi di viaggio in Australia

Consigliato da Emily Kammerlohr

L’Australia è costosa, ma è comunque possibile viaggiare in Australia da backpacker con un budget limitato. Non è necessario rinunciare alla sicurezza o al comfort nella terra dei “Down Under” per vivere una magnifica avventura. È tipico dei viaggiatori zaino in spalla in Australia confrontare i budget e le frustrazioni relative all’alto costo della vita in questo paradiso oceanico, ma se si presta attenzione è possibile lasciare l’Australia con ancora dei soldi in tasca.

1. Valuta in Australia

La valuta in Australia è il dollaro australiano. È indicato dal simbolo del dollaro “$”, proprio come il dollaro americano e quello canadese. Sebbene i tassi di cambio possano variare quotidianamente, ad agosto 2018 i tassi medi di conversione erano i seguenti:

Dollaro americano vs. dollaro australiano:

1,37 $ / 1 $

Euro vs. dollaro australiano:

€1,56 / $1

Sterlina britannica vs. dollaro australiano:

£1,74 / $1

Dollaro canadese vs. dollaro australiano:

$1,05 / $1

2. Costo dei voli per l’Australia

I costi dei voli per l’Australia possono variare notevolmente, ma un viaggiatore con un budget limitato dovrebbe sempre tenere gli occhi aperti per offerte e promozioni. Ad esempio, alcune compagnie aeree propongono spesso offerte di “fine anno” o grandi saldi in occasione delle festività.

Un altro modo per assicurarsi un biglietto aereo economico per l’Australia è aspettare le tariffe errate. Una tariffa errata si verifica quando una compagnia aerea pubblica per errore una tariffa ben al di sotto del prezzo di mercato – a volte con sconti fino al 90%. L’unico svantaggio è che le tariffe errate non vengono sempre onorate e in genere hanno date limitate.

Dal Regno Unito, senza offerte speciali, ci si deve aspettare di pagare in media da 900 a 1.200 AUD per un volo in partenza da Londra. Dalla Germania, i voli tendono a costare circa 1.400 AUD, indipendentemente dall’aeroporto o dalla stagione. Dal Canada, i prezzi dei voli possono variare a seconda della stagione e della città di partenza. Ad esempio, un volo da Toronto a settembre può costare circa 1.500 AUD, mentre uno da Vancouver a maggio può costare 1.300 AUD.

Dagli Stati Uniti, la disponibilità dei voli e i prezzi variano notevolmente man mano che il mercato diventa più competitivo, con voli diretti da San Francisco, Dallas, Houston e Los Angeles che hanno prezzi costantemente inferiori a 1.000 AUD.

3. Viaggio zaino in spalla in Australia: budget giornaliero

Prima di partire per un viaggio zaino in spalla in Australia, dovresti pensare a quali esperienze vorresti concederti. Questo perché, mentre le spese quotidiane durante un viaggio in Australia con un budget limitato possono essere mantenute relativamente basse, esperienze come il campeggio sotto le stelle a Uluru o la navigazione nelle Isole Whitsunday possono risultare costose, a seconda di come scegli di viverle.

Se sai già per quali esperienze della tua lista dei desideri sei disposto a spendere di più, puoi includerne i costi nel tuo budget iniziale e non preoccuparti di esaurire tutti i tuoi soldi quando arriverà il momento di viverle.

4. Costi degli ostelli in Australia

Nelle città più grandi come Sydney e Melbourne, un posto letto in un dormitorio da 8 persone costa in genere circa 20–35 AUD a notte, mentre nelle città più piccole come Cairns o Byron Bay è possibile trovare sistemazioni più economiche, solitamente a meno di 20–25 AUD a notte.

È possibile ridurre significativamente le spese giornaliere soggiornando in un ostello che include la colazione e offre il Wi-Fi gratuito, poiché anche se il costo per accedere a questi servizi è modesto (spesso inferiore a 5 AUD), se acquistato ogni giorno può incidere rapidamente sul budget.

5. Mangiare e bere

L’alcol è costoso in Australia a causa dei costi di importazione e delle tasse, quindi non stupitevi se un cocktail in città costa in media circa 25 AUD o più. Acquistare alcolici al negozio di liquori locale (chiamato “bottle-o” dagli australiani) è sempre più economico che uscire. Un elemento fondamentale dell’esperienza da backpacker in Australia è il “goon”, ovvero un vino in sacchetto molto economico.

Un pasto seduti a tavola in un ristorante medio può costare dai 25 ai 40 AUD (anche solo per un hamburger e patatine fritte), motivo per cui molti backpacker scelgono di fare la spesa in supermercati come Woolworths o Coles e cucinare invece un pasto nel proprio ostello.

Se hai un budget davvero ridotto (e vuoi provare un’autentica delizia australiana), fai un salto al negozio di ferramenta Bunnings Warehouse per la loro grigliata di salsicce a 1 dollaro ogni domenica.

6. Visite turistiche

Il bello dell’Australia è che ci sono tantissime cose meravigliose da vedere e da fare che sono completamente gratuite. Ad esempio, mentre scalare l’Harbour Bridge a Sydney costa ben oltre 200 AUD, potete attraversarlo a piedi gratuitamente. Anche molti musei a Sydney e Melbourne sono completamente gratuiti e puoi ammirare la natura mozzafiato del Queensland settentrionale e dell’Outback senza spendere un centesimo, grazie alle escursioni a piedi e ai percorsi panoramici in auto. Dai un’occhiata ai nostri consigli su cosa fare in Australia qui sotto.

I posti migliori da visitare in Australia

Consigli di Eline Schreurs

L’Australia è uno dei paesi più incredibili al mondo. Anche se viveste qui per un anno, fareste comunque fatica a visitare tutti i luoghi che figurano nella vostra lista dei desideri.

1. Uluru e l’Outback

Il punto di riferimento più famoso dell’Australia è Uluru. Questa roccia sacra si trova nel cuore dell’Outback, come viene chiamato il vasto deserto interno dell’Australia. Ci vogliono un paio di giorni per arrivarci in auto ed è costoso, ma chiunque tu incontri che l’abbia visitato ti dirà che ne vale la pena. La maggior parte dei viaggiatori con lo zaino in spalla è attratta dall’Outback per la promessa di avventura: guiderai per giorni senza incontrare anima viva, dormirai sotto il cielo stellato più bello che tu abbia mai visto e ti sentirai in sintonia con la natura per tutto il tempo.

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2. Melbourne e la Great Ocean Road

Se inizi il tuo viaggio sulla costa orientale dell’Australia, la tua prima tappa dovrebbe essere Melbourne. Nota per la sua atmosfera rilassata e i numerosi bar hipster, questa città offre molto di più che semplici locali dove bere qualcosa. Il tuo itinerario da backpacker a Melbourne dovrebbe includere Hosier Lane, con i graffiti più belli che tu abbia mai visto, mentre gli appassionati di architettura e di libri non dovrebbero perdersi la straordinaria State Library of Victoria. Se il tempo è bello, fai una passeggiata lungo il fiume Yarra e attraversa il Kings Domain fino all’imponente monumento ai caduti Shrine of Remembrance. Non puoi inoltre non visitare il Queen Victoria Market, soprattutto la domenica, quando ci sono anche molti musicisti di strada e bancarelle di cibo nei dintorni. Il tuo ostello può aiutarti a organizzare un tour per backpacker a Melbourne se sei interessato a un’esperienza guidata della città.

Lasciando Melbourne, non dovresti perderti l’iconico viaggio in auto lungo la Great Ocean Road. Questo viaggio di due o tre giorni include numerose spiagge mozzafiato e formazioni rocciose; la più famosa è quella dei Dodici Apostoli, che stanno lentamente scomparendo a causa dell’erosione, quindi è meglio sbrigarsi se vuoi vederli.

3. Da Melbourne a Cairns: in viaggio con lo zaino in spalla lungo la costa orientale dell’Australia

La maggior parte dei backpacker opta per il classico itinerario lungo la costa orientale quando visita l’Australia per la prima volta, toccando la maggior parte delle destinazioni principali da Melbourne a Cairns. Puoi percorrere l’intero itinerario anche se hai a disposizione solo 3 settimane per il tuo viaggio in Australia, oppure prenderti il tempo necessario e diluirlo su 3 mesi. Di seguito sono elencati alcuni dei luoghi e delle attrazioni principali da non perdere lungo questo classico itinerario australiano per backpacker.

4. Sydney e le Blue Mountains

Se hai in programma un viaggio zaino in spalla lungo la costa orientale dell’Australia, ti fermerai sicuramente a Sydney per qualche giorno. Questa città vivace e dinamica offre un’incredibile varietà di spiagge e, naturalmente, non puoi non scattare un selfie con l’Opera House e trascorrere un pomeriggio di relax a Hyde Park. Se sei alla ricerca di un’avventura adrenalinica, puoi scalare l’iconico Sydney Harbour Bridge, ma non dovresti perderti nemmeno altre attrazioni come lo zoo di Taronga, il Luna Park, Circular Quay, The Rocks e molte altre.

Se invece preferite le spiagge, scoprirete che la città offre una vasta scelta. Prendete il traghetto (che consiglio vivamente, soprattutto di notte) e visitate Manly e Shelly Beach. Entrambe le spiagge sono meravigliose e vale la pena visitare anche il quartiere di Manly, meta dei surfisti. Naturalmente, non dovresti perderti le spiagge più famose di Sydney: Bondi Beach (resa famosa dal reality show “Bondi Rescue”) e Palm Beach (ambientazione della soap opera televisiva “Home and Away”). Il modo più semplice per fare nuove amicizie a Sydney è andare in un bar per backpacker, come lo Scary Canary vicino a Darling Harbour, e iniziare a chiacchierare con gli altri avventori. La maggior parte di questi bar è annessa agli ostelli, come il fantastico bar dell’ostello Wake Up! – quindi scegli quello giusto e ti farai un sacco di amici in men che non si dica.

Se hai voglia di una gita di un giorno da Sydney, non dovresti perderti il Parco Nazionale delle Blue Mountains. Puoi visitare la formazione rocciosa mozzafiato delle Three Sisters e goderti una lunga passeggiata nel parco, per immergerti in tutta la bellezza della natura. Prenota un ostello e fermati per la notte – o anche per un paio di giorni – perché qui troverai tantissime cose nuove e incredibili da fare.

Dai un’occhiata alla nostra guida su Sydney

5. Byron Bay

Se viaggi in autobus da Sydney, la tua prossima tappa sarà probabilmente Byron Bay. Conosciuta come una piccola cittadina hippie e un po’ “stoner”, la sua reputazione è cresciuta a tal punto che si dice che nel momento stesso in cui entri in città ti senti già “sballato”. Forse era così anni fa, ma ora è una destinazione molto più adatta ai turisti. È ancora meravigliosa e ha un’atmosfera decisamente hippie, ma è anche più commerciale. Assicurati di visitare il faro in cima alla collina: ti regalerà una vista fantastica.

Cose incredibili da fare a Byron Bay

6. Gold Coast

La tappa successiva è qualcosa di completamente diverso: Surfers Paradise. Il motivo principale per cui i backpackers si fermano qui è per fare festa: partecipa a un giro dei pub organizzato dal tuo ostello e probabilmente finirai al Sin City, il locale dove i baristi lavorano in mutande. Ma la Gold Coast offre molto di più del semplice divertimento notturno. Immergiti nelle meraviglie naturali della regione, come i campi di girasoli di Allora, perfetti per Instagram, o le cascate lussureggianti della Tallebudgera Valley.

Cose incredibili da fare sulla Gold Coast

7. Brisbane

Vicino alla Gold Coast si trova Brisbane, la capitale dello Stato del Queensland. Alcuni rimangono sorpresi da quanto sia diversa da Sydney e Melbourne, con la sua atmosfera unica. Brisbane vanta i giardini botanici più belli, dove è possibile passeggiare per ore. Raggiungi South Bank per visitare la splendida Galleria d’Arte Moderna e la Biblioteca Nazionale, poi rilassati in riva al fiume sotto il sole o prendi un drink e goditi il tramonto.

Quando sei a Brisbane, non dimenticare di fare shopping. Questa città ha un centro storico bellissimo, con tanti locali e negozi alla moda. Trovati un nuovo outfit e vai a ballare, perché ci sono tantissimi posti fantastici dove fare festa. Brisbane è una città vivace con una storia interessante.

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8. Noosa

Dopo tutto questo divertimento, è ora di rilassarsi un po’ di nuovo – e non c’è posto migliore di Noosa. Questa piccola cittadina vanta le spiagge più mozzafiato. Fermati qui per un paio di giorni, goditi la passeggiata lungo la costa, fai un giro in barca al tramonto e vai in kayak nelle Everglades. Qualunque cosa tu faccia qui, sarà meravigliosa.

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9. Fraser Island e le Whitsundays

La prossima tappa del tuo itinerario da backpacker lungo la costa orientale dell’Australia è uno dei luoghi più incredibili del mondo. Dirigiti verso la cittadina costiera di Rainbow Beach per prendere il traghetto per Fraser Island. Non solo è l’isola sabbiosa più grande del mondo, ma ospita anche il bellissimo Lago McKenzie e le scintillanti Champagne Pools. È anche un luogo ideale per avvistare balene e altra fauna marina (insieme a qualche dingo di tanto in tanto). Fraser Island è davvero un luogo magico; quando il sole tramonta, recati in spiaggia con il tuo asciugamano, sdraiati e ammira le stelle. È lo spettacolo più impressionante che tu abbia mai visto.

La tua prossima tappa è più avanti lungo la costa. La cittadina di Airlie Beach è un altro punto di partenza per una delle attrazioni più iconiche dell’Australia: le Isole Whitsunday. Prenotate un tour in barca (ci sono molte opzioni) e vi ritroverete trasportati verso le spiagge bianche più pittoresche e naturali e l’oceano blu. Vi sembrerà di essere finiti in una cartolina. Fate snorkeling, noleggiate una tavola da paddle o semplicemente rilassatevi.

Scoprite le attività segrete da fare nelle Whitsundays

10. Magnetic Island e Cairns

Dopo le Whitsundays, è il momento di Magnetic Island. Per arrivarci, devi prima recarti a Townsville; questa città offre una vasta scelta di ottimi ostelli, quindi puoi scegliere se fermarti qui per una notte o dirigerti direttamente sull’isola per soggiornare in uno degli ostelli presenti sul posto. Mentre sei qui, non perdere l’occasione di noleggiare una delle iconiche auto rosa dell’isola (per un’esperienza in pieno stile Barbie). Raggiungi in auto il Bungalow Bay Koala Village e accarezza questi simpatici animaletti in questo bellissimo santuario. Dopodiché, dirigiti in spiaggia per un pomeriggio di relax e goditi il tramonto con una confezione di “goon” e i tuoi amici.

A questo punto sarai quasi arrivato a Cairns, ma se vuoi puoi fare un’ultima sosta durante il tuo viaggio zaino in spalla lungo la costa orientale dell’Australia: Mission Beach. Questo è il posto giusto per provare il paracadutismo se ti va; altrimenti, prosegui direttamente verso Cairns e il suo famoso Gilligan’s Backpacker Hotel & Resort. Questo ostello è famoso per le sue leggendarie serate di festa, ma non perdetevi le fantastiche escursioni giornaliere che potete fare partendo da qui: la Grande Barriera Corallina, la foresta pluviale di Daintree, Cape Tribulation, oltre all’esplorazione delle bellissime cascate nei dintorni di Cairns.

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11. Itinerario per backpacker nell’Australia settentrionale e occidentale

La maggior parte dei backpacker percorre solo la costa orientale durante il primo viaggio, ma c’è un altro lato di questo incredibile Paese. Se vuoi vedere la vera Australia, devi andare sulla costa occidentale. È più selvaggia, senza grandi città, ma offre un’esperienza diversa e (secondo me) più autentica dell’Australia. Se vuoi guidare da solo lungo la costa occidentale, ti consiglio di noleggiare un’auto 4×4. È l’unico modo per raggiungere tutti i posti più belli, dato che la costa occidentale presenta alcuni luoghi davvero fuori dai sentieri battuti.

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12. Darwin

Se volete partire dal “Top End” dell’Australia e scendere lungo la costa occidentale, allora Darwin è la vostra prima tappa. È una delle città più grandi che incontrerete lungo questo itinerario – e lì fa un caldo torrido. Troverete la maggior parte dei backpacker nella piscina dell’ostello perché il mare è pieno di meduse cubo mortali… e di coccodrilli. Sì, proprio così, coccodrilli. Se per caso vi piacciono i coccodrilli, non andate a cercarli sulla spiaggia, ma recatevi al Crocosaurus Cove, un acquario dove avrete l’opportunità di avvicinarvi e dar loro da mangiare.

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13. Lago Argyle e parchi nazionali

Una volta attraversato il confine con l’Australia Occidentale, raggiungerete il Lago Argyle, dove potrete ammirare i tramonti più belli. Fate una gita in barca intorno al lago e nuotate con coccodrilli non pericolosi. Dopo il Lago Argyle, puoi raggiungere in auto il Parco Nazionale di Purnululu, che vanta fantastiche formazioni rocciose; vale la pena documentarsi sulla storia degli indigeni di questa zona. Successivamente, dirigiti al Parco Nazionale della Catena del Re Leopoldo e prova uno dei sentieri escursionistici o semplicemente rilassati e goditi la natura.

14. Broome

A questo punto arriverete nella terza città più grande di questo itinerario per backpacker, Broome. Non c’è molto da vedere a Broome (la città conta all’incirca quattro strade), ma vale la pena fermarsi per Cable Beach, che offre tramonti mozzafiato. Potrete persino fare un giro in cammello sulla spiaggia.

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15. Parco Nazionale di Karijini

La costa occidentale dell’Australia vanta alcuni dei parchi nazionali più belli, tra cui il Parco Nazionale di Karijini. La cosa migliore da fare qui è passeggiare tra le grandi formazioni rocciose rosse: è un’esperienza così incredibile che vi sembrerà di essere in un film.

16. Shark Bay

Se ti piacciono gli animali marini, allora devi assolutamente fermarti a Shark Bay (nota anche come Monkey Mia). C’è uno spettacolo con i delfini selvatici, dove puoi imparare molto sulle loro abitudini e, se sei fortunato, puoi anche dar loro da mangiare. C’è anche la possibilità di fare un tour in barca per scoprire meglio la fauna marina locale.

Trova un ostello a Monkey Mia

17. Parco Nazionale di Kalbarri

Il prossimo parco nazionale è anche il più famoso della costa occidentale: il Parco Nazionale di Kalbarri. Qui troverai tantissimi bellissimi sentieri, ma assicurati di provarne uno che termina a Nature’s Window: non troverai mai un posto migliore per immortalare il tramonto per il tuo Instagram. Non spaventarti quando te lo dico, ma è apparso anche nel film *Wolf Creek*.

Trova un ostello a Kalbarri

18. Perth e Fremantle

Dopo tutto questo viaggio, arriverai finalmente a Perth. È la città più grande della costa occidentale e l’attrazione più famosa qui è Kings Park. Devi anche visitare Freemantle, dove c’è un mercato affascinante – oppure semplicemente fare una passeggiata per Perth, andare in un bel pub e iniziare a chiacchierare con la gente del posto, che è molto cordiale. Puoi anche fare una gita di un giorno al Pinnacles Desert, ricco di incredibili (e curiose) formazioni rocciose.

Cose da fare gratis a Perth

Cucina australiana

Consigliato da Zuleika Conte

Se pensate al cibo australiano, la prima cosa che probabilmente vi viene in mente è “gettare un gamberetto sul barbecue”, insieme a qualche salsiccia e una bistecca cotta ben oltre il punto giusto – per poi mandare giù il tutto con un paio (di dozzine) di Fosters. Non si tratta di una rappresentazione del tutto ingiusta della cucina tradizionale australiana, ma non è nemmeno del tutto corretta. Innanzitutto, gli australiani li chiamano “prawns” e non “shrimp” e, sebbene un tempo si preferisse la bistecca cotta fino a raggiungere una consistenza simile al carbone, quelle che ho assaggiato durante i miei viaggi erano tutte cotte alla perfezione. Che gli australiani amino la birra è innegabile, ma la varietà va decisamente oltre la Fosters – specialmente nel panorama della birra artigianale, sempre più popolare.

L’ironia è che, anche se quando si pensa alla cucina australiana vengono in mente una dozzina di stereotipi, in realtà è l’esatto contrario di una cucina limitata a pochi cliché culinari. La cucina australiana riflette, com’era prevedibile, l’incredibile mix di culture che a un certo punto hanno fatto dell’Australia la loro casa – da quella indigena a quella asiatica e mediterranea, tra le altre. La “Mod Oz” – ovvero la cucina australiana moderna – rappresenta il tentativo di fondere tutte queste influenze eclettiche in qualcosa di unicamente australiano.

Gli chef stanno iniziando sempre più spesso ad aggiungereil “bush tucker”(cibo autoctono del Paese e tradizionalmente associato alla dieta degli indigeni australiani) ai propri piatti.  Il wattleseed, una pianta indigena che solitamente viene macinata e tostata, sta facendo la sua comparsa nei ristoranti di tutto il Paese e si può trovare in ogni tipo di piatto. Potete provarlo al rinomato ristorante Attica di Melbourne, dove viene servito con wallaby (il cugino più piccolo del canguro) e ribes autoctono. Non è raro trovare il wattleseed, la pancetta di maiale, il kofte e la pasta tutti insieme in un unico menu Mod Oz, a testimonianza delle influenze culturali che compongono l’identità culinaria australiana.

Tuttavia, la cucina Mod Oz è ancora per lo più limitata alle grandi città e, anche in quel caso, ai ristoranti più alla moda. Altrettanto australiana e influenzata culturalmente è la scena gastronomica suburbana, caratterizzata dai pasticci di carne delle stazioni di servizio e dal cibo da pub. Classici come i pasticci di carne e il fish and chips risalgono a un’eredità britannica, mentre piatti comeil “chicken parm”– un piatto fisso nei menu dei pub australiani – si ricollegano agli immigrati italiani arrivati negli anni ’50. I locali specializzati in hamburger e le rosticcerie, ormai in costante declino, riflettono ovviamente l’influenza onnipresente degli Stati Uniti.

Ma anche se questi cibi provengono da altri paesi, gli australiani vi hanno aggiunto un tocco unico tutto loro. I locali specializzati in pollo non sarebbero gli stessi senza l’inimitabile “chicken salt” – una miscela di spezie tipicamente australiana composta da aglio, cipolla, paprika e curcuma. Nonostante il nome, tradizionalmente non viene usata sul pollo, ma su patatine fritte deliziosamente fresche e tagliate a pezzi grossi. Un altro classico australiano è l’hamburger “works” – un hamburger che, com’è ovvio, viene servito con tutto il necessario: uovo, pomodoro, lattuga, formaggio, qualche fetta di ananas e l’unico ingrediente che ho visto solo negli hamburger australiani, l’amatissima barbabietola rossa.

Alcuni dei cibi più iconici dell’Australia non sono piatti tradizionali, ma amati marchi “made in Australia”. Forse la ragione di questo attaccamento nostalgico – quasi patriottico – a marchi come Vegemite o Tim-Tams è che, a differenza di altri piatti provenienti da altrove, non possono essere rivendicati da nessun’altra nazione.  Naturalmente, un altro motivo di questo attaccamento è che sono buoni – davvero, davvero buoni.

Come la Marmite, il Vegemite o lo si ama o lo si odia: si tratta di un estratto di lievito di colore marrone scuro e dalla consistenza appiccicosa, con vari additivi vegetali e spezie; io lo adoro. Si dice che i turisti facciano un po’ di fatica ad abituarvisi (e forse è vero), ma è anche vero che va spalmato nel modo esatto: pane bianco a fette – tostato alla perfezione fino a diventare dorato e leggermente morbido al centro; una generosa spalmata del miglior burro che si riesca a trovare; e infine un sottile strato (come si suol dire – ne basta davvero poco) di questa prelibatezza. Da gustare con una tazza di tè caldo e sfido chiunque a non amarlo.

L’importanza di un consumo corretto vale anche per altri prodotti di marca. Prendiamo i Tim-Tam: si dice che il modo migliore per mangiarli sia quello di mordere in diagonale ciascuna estremità, mettere in bocca un’estremità già morso, intingere l’altra in una bevanda calda e poi succhiare, usando il Tim-Tam come una cannuccia. Man mano che il liquido viene aspirato, il biscotto inizierà a sbriciolarsi trasformandosi in una massa appiccicosa e cioccolatosa. È a questo punto che bisogna infilarsi l’intero biscotto in bocca prima che si sciolga completamente. Il tempismo è tutto.

L’unico modo per vivere appieno la cucina australiana è sperimentarla nel suo contesto giusto: ricaricarvi al mattino con un flat white e un toast di pane a lievitazione naturale con avocado schiacciato in uno degli onnipresenti caffè hipster, pranzare in un ristorante fusion asiatico e concludere con un peccaminoso meat pie e ketchup preso alla stazione di servizio dopo una serata passata a tracannare birre al pub.

Cultura e usanze australiane

Consigliato da Zuleika Conte

1. Gli australiani

Se avete visto “Crocodile Dundee”, saprete che tutti gli australiani sono abbronzati e biondi, si radono con i coltelli e lottano con i coccodrilli nel tempo libero. Va bene, sapete bene che sono tutte sciocchezze (spero), ma il film coglie nel segno quando descrive quanto gli australiani siano rilassati, cordiali e senza pretese. Se c’è una cosa che agli australiani non piace (e in genere sono piuttosto tolleranti), è che qualcuno si dia delle arie. Non stupitevi se il vostro nuovo amico vi dice che gli piace il vostro nuovo taglio di capelli e poi aggiunge: «Ti ha investito un tosaerba?». Probabilmente significa che gli piacete davvero e, del resto, loro prendono in giro anche se stessi.

Un punto di partenza migliore per comprendere la cultura australiana è il film cult *The Castle*: la storia della lotta di una famiglia per salvare la propria casa – anche se sorge su una discarica tossica accanto alla pista di un aeroporto – perché è una «casa, non un semplice edificio». Ricorrendo alla «maledetta legge del buon senso», lottano per il loro castello con tutto ciò che hanno – ovvero tanto amore e buon umore. Sulla base della mia esperienza di vita in Australia con quella che ora considero la mia seconda famiglia, questo riflette perfettamente le priorità australiane, dove le relazioni vengono prima di ogni altra cosa. C’è persino una parola australiana per definirlo: «mateship».

2. I saluti australiani

Incontrare un australiano è di solito piuttosto informale. Bastano una stretta di mano e un sorriso. Anche se “G’day” potrebbe non essere così abusato come la gente immagina, un “how ya doing” o un “how ya going, mate?” non è affatto raro. L’ex giocatore di cricket Dennis Lillee è famoso per aver salutato la Regina con un allegro “G’day, how ya going?”. Gli australiani in genere preferiscono chiamare le persone per nome, a volte anche in occasione di eventi formali o di lavoro. In realtà, a parte l’essere cordiali e alla mano, non ci sono molte regole rigide quando si parla di galateo australiano.

3. Lo stile di vita australiano

Il 95% degli australiani vive sulla costa e non è mai molto lontano dalla spiaggia più vicina, nemmeno nelle città. Questo, unito al clima generalmente splendido, fa sì che lo stile di vita da spiaggia australiano sia una realtà ben concreta. Sebbene gli impegni quotidiani possano impedire alle persone di passare il tempo in spiaggia in costume da bagno con la frequenza che le soap opera come “Home and Away” vorrebbero far credere, c’è sicuramente un amore condiviso per la vita all’aria aperta. Questo si traduce in uno stile di vita piuttosto attivo. Il nuoto, il surf, il cricket e il football sono passatempi estremamente popolari. E quando le persone non praticano sport, li seguono in TV. Le finali di football sono attese con trepidazione per settimane, mentre le lunghe giornate estive sono dedicate al cricket.

Quando non stanno facendo un “barbie” (barbecue) in spiaggia, potresti trovare la gente al pub locale. In Australia, il pub non è solo un posto dove andare a bere, ma un luogo dove passare il tempo con la famiglia e gli amici, ascoltare musica, giocare alle “pokies” (macchine da poker) o partecipare alla lotteria quotidiana.

Un fenomeno un po’ più recente è la fiorente cultura australiana dei caffè, che non si limita solo a deliziosi latte macchiati e flat white, ma si estende al più ampio rituale del brunch – solitamente a base di toast di pane a lievitazione naturale, uova biologiche e avocado in una delle tante varianti. In Australia, il caffè non serve solo a ricaricarsi con un espresso veloce, ma fa parte di uno stile di vita rilassato – che viene preso molto sul serio. A Bondi mi è stato chiesto se volessi il mio caffè in “bicchiere di carta o in ceramica?”. La mia perplessità doveva essere evidente quanto l’arredamento in marmo: «Da consumare qui o da asporto?». Dieci minuti dopo avevo il mio caffè con chicchi etiopi, preparato in un aggeggio che sembrava uscito dal set di «Charlie e la fabbrica di cioccolato». A quanto pare i chicchi etiopi hanno un sapore piuttosto amaro: quando ho chiesto: «Potrei avere un po’ di zucchero, per favore?», mi è stato risposto: «In questo locale non serviamo zucchero». Gli Oompa-Loompa ne sarebbero inorriditi.

4. Tradizioni, festività e festival australiani

Oltre alle principali festività religiose come Natale e Pasqua, l’Australia ha tantissime festività e festival che celebra durante tutto l’anno e che riflettono diversi aspetti del suo variegato patrimonio culturale.

L’Australia Day (26 gennaio) è la festa nazionale ufficiale dell’Australia. Tradizionalmente si festeggia con un «barbie», guardando una partita di cricket e, ovviamente, con tanta birra fresca. È anche una giornata piuttosto controversa e nella maggior parte delle grandi città si assistono a proteste contro l’«Invasion Day», che richiamano l’attenzione sull’impatto che la colonizzazione dei bianchi ha avuto sulla popolazione indigena australiana dal 1788.

Lo Yabun Festival (anch’esso il 26 gennaio) è uno dei più grandi festival indigeni australiani, che si tiene ogni anno a Sydney. L’evento propone spettacoli culturali tradizionali degli aborigeni e degli isolani dello Stretto di Torres, musica dal vivo, tavole rotonde e bancarelle con prodotti artigianali tradizionali.

Il Sydney Festival (3 settimane nel mese di gennaio) è un importante festival artistico che si tiene a Sydney e attira circa 500.000 persone ogni anno. Propone centinaia di eventi con artisti locali e internazionali e comprende teatro, musica contemporanea e classica, danza, circo e arti visive.

Il Mardi Gras (fine febbraio/inizio marzo) è una delle più grandi parate dell’orgoglio LGBT al mondo e si tiene ogni anno a Sydney.

L’Anzac Day (25 aprile) commemora i militari australiani e neozelandesi, uomini e donne. All’alba si tengono cerimonie commemorative in tutto il Paese e si svolgono marce nelle città e nei centri urbani di tutta l’Australia.

La Melbourne Cup (primo martedì di novembre) è una corsa ippica annuale e uno degli eventi sociali più popolari d’Australia. Per la corsa principale, la gente indossa i propri abiti più eleganti e molti uffici chiudono in tutto il Paese. L’evento è così popolare che quel giorno è festivo ufficiale nello Stato di Victoria.

L’Australia è pericolosa?

Consigliato da Emily Kammerlohr

No, non lo è! Beh, quasi per niente.

Avevo TANTA paura di venire in Australia a causa dei serpenti – e della mia fobia nei loro confronti. Immaginavo pitoni che strisciavano fuori dal mio bagno di notte e ragni australiani nascosti nelle mie scarpe – lì ad aspettarmi per attaccarmi. Eppure gli australiani con cui ho parlato hanno alzato gli occhi al cielo quando gliel’ho detto.

Sebbene ci siano moltissimi animali letali nel continente australiano, le città qui sono sicure quanto qualsiasi altra grande città. Tuttavia, quando ci si trova nel bush o in altre zone più rurali, usare il buon senso è fondamentale per la propria sicurezza.

Gli australiani sono dei grandi burloni: amano esagerare la follia degli animali pericolosi australiani solo per farsi una bella risata a spese dei turisti. Un esempio lampante è quello dei “Drop Bears”. I koala sono pericolosi? Assolutamente no, ma forse avete sentito parlare dei loro cugini folli: i Drop Bears. Creature rabbiose che si nascondono sugli alberi e “si lanciano” sulle loro vittime per attaccarle. Non preoccuparti, sono solo una leggenda, ma assicurati di stare al gioco se un australiano ne parla per farsi una bella risata.

Ricordate: molti animali australiani pericolosi possono essere letali. Mantenete la lucidità nelle zone rurali, seguite sempre le istruzioni della vostra guida e non provocate mai un animale. La maggior parte degli infortuni, come i morsi di serpente o i graffi dei canguri, si verificano quando ci avviciniamo un po’ troppo alla fauna selvatica.

Consigli di viaggio per l’Australia

Consigli di Zuleika Conte

1. Preparatevi a lunghi viaggi

L’Australia è enorme. Intendo dire, davvero vastissima. Il viaggio in autobus lungo l’itinerario più popolare tra i backpacker, da Sydney a Cairns, dura poco meno di 50 ore. È un sacco di tempo per giocare a “Trova l’oggetto nascosto”. La maggior parte degli autobus è dotata di prese di corrente, quindi assicuratevi di scaricare la vostra musica o i vostri programmi preferiti. Se soffri il mal d’auto, fai scorta di farmaci contro la nausea. Anche le cuffie con cancellazione del rumore e un cuscino da viaggio ti saranno utili.

2. Viaggiare da soli in Australia

Viaggiare da soli può sembrare un’impresa ardua, ma se c’è un posto dove farlo, quello è proprio l’Australia. Essendo una delle destinazioni più popolari al mondo per i viaggi in zaino in spalla, tutto è pensato per divertirsi e rendere semplicissimo conoscere nuove persone. La maggior parte degli ostelli organizza eventi sociali serali e alcuni autobus, come l’Oz Experience, propongono tantissime attività, come escursioni e visite turistiche, nelle fermate lungo il percorso.

3. Tieni d’occhio il tempo

L’Australia significa sole splendido e incessante, giusto?  Non proprio: molte persone non sanno che il Territorio del Nord (comprese Darwin e Kakadu) ha un’intensa stagione delle piogge da novembre ad aprile, mentre Melbourne è famosa per avere “quattro stagioni in un giorno” (passando da un caldo torrido a venti gelidi nel giro di poche ore). Se viaggiate a Uluru in primavera, gli inevitabili moscerini della tundra sono un’altra particolarità stagionale di cui tenere conto. La buona notizia è che avrete una scusa per indossare quel cappello di sughero e fingere di essere Mick Dundee (oppure acquistare un cappello a rete in un negozio locale).

4. Cosa mettere in valigia per l’Australia

Anche se il tuo termostato interno potrebbe essere impostato su temperature molto elevate nella maggior parte dei giorni, tieni presente che (a seconda del periodo dell’anno e della località) potrebbe fare piuttosto freddo, specialmente di notte. In inverno, le temperature nel deserto possono scendere sotto lo zero. Se viaggi verso sud durante l’inverno, assicurati di mettere in valigia abiti pesanti. Altrimenti, porta con te ciò che ritieni più comodo, oltre a un paio di capi più eleganti. Nei locali notturni delle città non ti lasceranno entrare con le infradito (chiamate “thongs”) – e probabilmente non c’è bisogno che te lo dica, ma… porta la crema solare. In abbondanza. Come dicono gli abitanti del posto: «slip, slap, slop». A parte questo, ci sono i classici elementi essenziali: occhiali da sole, torcia (se non ne avete una sul telefono), borraccia, medicinali di base (soprattutto antiallergici) e, se possibile, un power bank o un caricabatterie solare.

5. Impara il gergo

Ok, questo è facile. Lezione numero uno: abbreviate tutto. Vi va un biscotto? Chiedete un «biccy». Avete voglia di McDonald’s? Chiedete del «Macca’s» più vicino. Potete farlo praticamente per qualsiasi cosa. Pomeriggio = «Arvo». Stazione di servizio = «Servo». Ambulanza = «Ambo». E così via.

Ordinare una birra sarà probabilmente il tuo primo passo per superare la barriera linguistica, quindi ecco qui:

– uno “schooner” è un grande bicchiere da 450 ml, tranne che nel Victoria e nel Queensland dove è una pinta, e

– un bicchiere piccolo si chiama “pot” nel Victoria e nel Queensland, “middy” nel Nuovo Galles del Sud e nell’Australia Occidentale, oppure “handle” nel Territorio del Nord.

Capito? Beviti un’altra “stubby” (una bottiglietta di birra) e ti verrà tutto chiaro. A meno che tu non sia nel Victoria o nel Queensland.

6. Vaccinazioni per l’Australia

Non ci sono vaccinazioni obbligatorie per viaggiare in Australia, ma dove ci sono zanzare c’è un rischio. L’OMS raccomanda i vaccini contro l’epatite A, l’epatite B, la rabbia, l’encefalite giapponese e l’influenza.

7. Pianifica un itinerario di massima

Non fare un viaggio “da lista di cose da fare”. Quando ti ritrovi con altri backpacker che raccontano storie di tutti i posti incredibili che hanno visitato, potresti cedere alla paura di perderti qualcosa (FOMO) e cercare di inserire troppe tappe nel programma. Allo stesso modo, potresti trovare un gruppo con cui vai davvero d’accordo e trascorrere più tempo del previsto in un unico posto. Sebbene sia ovviamente positivo rimanere flessibili e di mentalità aperta, cerca di pianificare almeno un itinerario di massima dei luoghi a cui vuoi davvero dare la priorità – a meno che tu non abbia tutto il tempo del mondo. Ti pentirai se, per aver trascorso una notte in più a Brisbane, ti sarai perso il campeggio libero e il giro in fuoristrada sulla spiaggia di Fraser Island.

8. Lavorare per vivere

Se vuoi lavorare mentre viaggi, puoi dare un’occhiata ai soliti siti (Gumtree, Indeed, Seek) e ad alcuni specifici per i backpacker (come il Backpacker Job Board). Per i lavori occasionali, ci sono molte opportunità di alloggio e vitto in cambio di 4-6 ore di lavoro, magari anche proprio nell’ostello in cui alloggi. L’esperienza più popolare è il WWOOFing (lavoratori volontari nelle fattorie biologiche), ma anche Workaway e HelpX offrono opportunità simili. Per entrambi i tipi di lavoro, avrai bisogno di un visto working holiday, valido per 12 mesi e che ti permette di lavorare per ogni datore di lavoro per un massimo di 6 mesi. Assicurati che, se ottieni un visto di lavoro, richiedi anche un TFN, altrimenti il 45% del tuo reddito verrà automaticamente trattenuto a titolo di imposta! Puoi farlo online, purché tu abbia un documento d’identità e possa fornire un indirizzo australiano.

Come e dove trovare lavori per backpacker in Australia

9. Tasse australiane per i backpacker

Se richiedi il visto per vacanze-lavoro, tieni presente che l’Australia ha recentemente introdotto un’imposta per i viaggiatori in vacanza-lavoro (backpacker) pari al 15% sui primi 37.000 AUD di guadagni. Non ti preoccupare, almeno hanno ridotto la tassa di richiesta del visto di 50 AUD! Altre buone notizie: una volta che sei in Australia da 6 mesi, puoi richiedere il rimborso delle imposte pagate in eccesso. Ciò può verificarsi per diversi motivi, ma probabilmente ti interessa di più il fatto che l’importo medio rimborsato è di 2.600 AUD. Per richiederlo, avrai bisogno di un documento d’identità, del tuo Tax File Number e delle buste paga di ciascun datore di lavoro. La presentazione della dichiarazione dei redditi è obbligatoria e deve essere effettuata entro la fine dell’anno fiscale, il 30 giugno.

Una volta lasciato il Paese, puoi anche richiedere il rimborso dei contributi pensionistici (superannuation) se hai guadagnato più di 450 AUD al mese. Questi contributi non vengono detratti dalla tua busta paga, ma sono versamenti effettuati dal tuo datore di lavoro a favore della tua pensione; e dato che ovviamente non andrai in pensione in Australia, puoi richiederne il rimborso! Se non riesci a trovare i tuoi documenti o trovi la procedura troppo complicata, puoi rivolgerti a un agente autorizzato come Taxback.com per presentare la dichiarazione: hanno un sito web fantastico e rendono l’intera procedura semplicissima.

10. Scheda SIM australiana

L’opzione più economica per chiamate, SMS e dati in Australia è portare da casa il proprio telefono sbloccato e acquistare un piano prepagato solo SIM. In questo modo non sarai vincolato a un contratto e i piani sono semplici, economici e convenienti. Se non hai un telefono sbloccato, puoi acquistarne uno nuovo insieme a una scheda SIM, ma questa soluzione è più costosa. Opta per la formula “pay as you go” (paghi solo quello che consumi), così potrai tenere sotto controllo le tue spese.

La maggior parte dei negozi di telefonia può venderti una SIM e registrarla e attivarla per te, a condizione che tu abbia un documento d’identità con foto. Poi basta ricaricare online o al supermercato, all’ufficio postale o nella maggior parte delle stazioni di servizio. Potrebbe essere necessario cercare rivenditori specifici per gli operatori di telefonia più piccoli.

Naturalmente, prima di scegliere quale piano acquistare, dovrai scegliere la rete. In Australia ci sono tre reti mobili: Telstra, Optus e Vodafone. Sebbene queste tendano ad essere le più costose, esistono operatori alternativi più piccoli, chiamati MVNO, che acquistano la connettività di rete da loro a tariffe all’ingrosso. Ciò significa che possono offrirti condizioni molto più vantaggiose.

Attualmente, Telstra gode della migliore reputazione in termini di servizio e copertura, specialmente quando si viaggia nelle zone rurali. L’MVNO più popolare collegato a Telstra è Boost, che per i backpacker sembra offrire il miglior compromesso tra prezzo e copertura. Se questa non è la tua priorità e sei più interessato, ad esempio, al traffico dati o alle chiamate internazionali, chiedi al negozio di telefonia quali sono le opzioni più adatte a te.

📷 Tutte le immagini sono di Emma Shaw (salvo diversa indicazione)

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