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Budget, visite turisticheNei pressi di Plaza 14 de Septiembre, con i suoi portici coloniali, la cattedrale e la maggior parte degli ostelli economici.

La città dell'eterna primavera, capitale gastronomica della Bolivia e punto di partenza per visitare le impronte di dinosauro e i canyon di Torotoro. Una località accogliente, verdeggiante e tranquilla a 2.550 metri di altitudine.
Cochabamba sorge in una fertile valle nel cuore della Bolivia, a circa 2.550 metri di altitudine, e gode di un clima mite e soleggiato che le è valso il soprannome di “città dell’eterna primavera”. È la quarta città più grande del Paese, un luogo vivace e dinamico piuttosto che un'immagine da cartolina, con una vivace vita studentesca e una reputazione in tutta la Bolivia come meta gastronomica.
A dominare il panorama c’è il Cristo de la Concordia, una statua di Cristo su una collina a est del centro, più alta di quella di Rio de Janeiro. Ai suoi piedi, La Cancha è uno dei più grandi mercati all’aperto del Sudamerica, un labirinto di bancarelle che vendono di tutto, dalla frutta alle spezie, fino ai ricambi per auto.
Per la maggior parte dei viaggiatori, Cochabamba è una comoda tappa lungo il percorso tra La Paz e Santa Cruz o Sucre, nonché il punto di partenza per il Parco Nazionale di Torotoro, a poche ore a sud, con le sue impronte di dinosauro, il profondo canyon e le grotte. Due giorni in città più due o tre a Torotoro costituiscono un’ottima deviazione.
Soggiorna in centro, nei pressi di Plaza 14 de Septiembre, se cerchi ostelli economici e attrazioni turistiche, oppure a nord, verso El Prado e Recoleta, se preferisci ristoranti e vita notturna.
Nei pressi di Plaza 14 de Septiembre, con i suoi portici coloniali, la cattedrale e la maggior parte degli ostelli economici.
L'Avenida Ballivián, viale alberato a nord del centro, con caffè, bar e ristoranti.
Più a nord, con ristoranti e bar di lusso. Tranquillo di giorno.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 5 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Prendete la funivia, oppure salite a piedi lungo la scalinata se ne avete la forza, fino al Cristo de la Concordia, da dove la vista spazia sulla città e sulla valle fino alle montagne. In centro, Plaza 14 de Septiembre è circondata da portici coloniali e dalla cattedrale, mentre il Palacio Portales, un palazzo costruito per il magnate dello stagno Simón Patiño, testimonia la ricchezza dell’era mineraria boliviana.
La Cancha è la grande attrazione della città. Il mercato si estende su diversi isolati a sud del centro ed è più affollato il mercoledì e il sabato; andateci con una guida o un amico e tenete d’occhio i vostri effetti personali.
Fuori dalla città, il Parco Nazionale di Torotoro è il motivo per cui molti viaggiatori vengono qui: impronte di dinosauri lungo i letti dei fiumi, un profondo canyon con una cascata sul fondo, la grotta di Umajalanta e le strane formazioni rocciose della Ciudad de Itas. Per la maggior parte dei siti è obbligatoria la presenza di una guida, che può essere ingaggiata presso l’ufficio del parco nel villaggio di Torotoro.
Il centro coloniale intorno a Plaza 14 de Septiembre si può visitare liberamente: offre portici, la cattedrale e numerose panchine da cui osservare la gente.
La salita al Cristo è gratuita se si prendono le scale anziché la funivia, anche se il percorso è lungo, quindi è consigliabile partire presto al mattino e in compagnia. El Prado, il viale alberato Avenida Ballivián, è il viale principale della città ed è incantevole la sera.
Passeggiare per La Cancha non costa nulla ed è uno dei modi migliori per osservare la vita quotidiana boliviana, a patto di tenere al sicuro gli oggetti di valore.
Gli abitanti di Cochabamba sono orgogliosi della loro cucina, e le porzioni sono famose per essere abbondanti. Il silpancho, una sottile bistecca impanata servita su un letto di riso e patate e guarnita con un uovo fritto e salsa, è nato proprio qui, mentre il pique macho, una montagna di carne di manzo, salsiccia, patatine fritte, uova e peperoncino, è il classico piatto da condividere.
La chicha, una bevanda fermentata a base di mais, viene prodotta nella valle da secoli, e vedrete bandiere bianche fuori dalle case dove viene venduta. Le salteñas e le empanadas sono lo spuntino di metà mattina, e i mercati offrono una vasta scelta di almuerzos economici.
La zona nord della città, intorno a El Prado e Recoleta, offre la più ampia scelta di ristoranti e caffè.
Grazie alla numerosa popolazione studentesca, Cochabamba vanta una vivace vita notturna. Le strade intorno a El Prado e alla Calle España sono piene di bar, caffè e discoteche, particolarmente affollati dal giovedì al sabato.
Le serate miti rendono molto frequentate le terrazze, e l’atmosfera è rilassata e tipicamente locale, con meno turisti rispetto a La Paz.
Per tornare a casa a tarda notte, è consigliabile utilizzare i radio taxi o le app di ride-hailing.
Il centro è percorribile a piedi, mentre i “micros” e i “trufis” coprono il resto della città a prezzi convenienti. I taxi e le app di ride-hailing sono facili da trovare e più sicuri di notte.
L’aeroporto di Cochabamba si trova a breve distanza in taxi a sud-ovest del centro e offre voli per La Paz, Santa Cruz e Sucre. Il terminal degli autobus, vicino al centro, offre collegamenti per La Paz, Santa Cruz, Sucre e Oruro.
Per Torotoro, i minibus e gli autobus partono dalla zona sud della città e impiegano circa quattro o cinque ore. Verificate le condizioni stradali durante la stagione delle piogge e controllate se ci sono blocchi stradali in qualsiasi momento.
Cochabamba offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. I posti letto nei dormitori costano dai 7 ai 12 euro circa, un silpancho o un almuerzo costa pochi euro e le porzioni sono sufficienti per due persone.
Torotoro include l’ingresso al parco, una guida per ogni sito e il trasporto, il tutto a un prezzo più conveniente se condiviso con un gruppo.
Portate con voi contanti in banconote di piccolo taglio, poiché le carte di credito non sono accettate ovunque, e controllate i tassi di cambio aggiornati prima di partire.
Cochabamba è generalmente sicura, ma il mercato di La Cancha è noto per i borseggiatori e i furti con scasso delle borse. Portate con voi il minimo indispensabile, tenete il telefono fuori dalla vista e andateci con qualcuno che conosca bene il mercato.
Sulla collina del Cristo si sono verificati episodi di rapina sui gradini, quindi salite in gruppo durante le ore diurne o prendete la funivia. Di notte, utilizzate i radio taxi o le app e evitate la zona intorno al terminal degli autobus dopo il tramonto.
La regione del Chapare, tra Cochabamba e Santa Cruz, ha registrato gravi problemi di sicurezza e diversi governi sconsigliano di recarsi in quella zona. In caso di emergenza, chiamate il 110 per la polizia o il 118 per un’ambulanza.
Pellegrinaggi, carnevale e folklore animano il calendario.
Una delle più grandi feste religiose della Bolivia, con imponenti sfilate di danze folcloristiche.
Sfilate, battaglie d’acqua e folklore.
Gli ostelli più apprezzati a Cochabamba, direttamente da Hostelworld. Prezzi e disponibilità in tempo reale sono indicati nella pagina di ciascuna struttura.
Cochabamba è piacevole tutto l'anno. Da aprile a ottobre il clima è secco e soleggiato; da novembre a marzo piove, il che può rendere difficile il percorso verso Torotoro.
Temperature massime medie, arrotondate. Le notti sono fresche, soprattutto da giugno ad agosto.
A notte, per una persona, in base ai prezzi di Cochabamba.
Considerate queste informazioni come indicative, poiché i prezzi e i tassi di cambio hanno subito notevoli variazioni. Il torotoro comporta un costo aggiuntivo.
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