Il Cairo è rumoroso, polveroso, caotico e una delle grandi città del mondo, con le piramidi ai suoi margini occidentali e mille anni di moschee, mercati e caffetterie nel suo centro storico. Dedica alla città tre o quattro giorni, prendi la metropolitana, mangia il koshary per un euro e lasciati conquistare.
Il Cairo è la città più grande del mondo arabo e dell’Africa, un agglomerato di oltre venti milioni di persone che si estende su entrambe le rive del Nilo. Le prime impressioni possono essere travolgenti: traffico incessante, clacson, polvere, venditori ambulanti e caldo. Poi si scopre un tranquillo cortile all’interno di una moschea del XIV secolo, si beve un tè zuccherato in un caffè all’aperto mentre il richiamo alla preghiera riecheggia tra i minareti, oppure si gira l’angolo e si scorge la Grande Piramide in fondo alla strada, e tutto comincia ad avere senso.
La città si divide in alcune zone di interesse per i viaggiatori. Il centro (Wust el-Balad), costruito nel XIX secolo in stile europeo, è dove si trovano la maggior parte degli ostelli, intorno a Piazza Tahrir e via Talaat Harb, vicino al Museo Egizio e alla metropolitana. Zamalek è un’isola verdeggiante sul Nilo con caffè, gallerie e bar. Il Cairo islamico, a est, è la città medievale: la moschea di Al-Azhar, il bazar di Khan el-Khalili, via Al-Muizz e la Cittadella. Il Cairo copto, a sud, ospita alcune delle chiese più antiche d’Egitto. E Giza, sulla riva occidentale, ospita le piramidi e il nuovo Grande Museo Egizio.
Un buon primo viaggio dura tre o quattro giorni. Un giorno per Giza e il Grande Museo Egizio, che si trovano uno accanto all’altro. Uno per il Cairo islamico, dalla Cittadella a Khan el-Khalili. Uno per il Museo Egizio a Tahrir, il Museo Nazionale della Civiltà Egizia e il Cairo copto. Se avete tempo, aggiungete Saqqara e Dahshur, i siti piramidali più antichi a sud della città.
Il Cairo è anche il fulcro per il resto del Paese. Ogni sera partono treni notturni per Luxor e Assuan, gli autobus viaggiano di notte verso Dahab e la costa del Mar Rosso, e i treni raggiungono Alessandria in poche ore.
Muoversi in città è più facile di quanto sembri. La metropolitana è economica e veloce, e Uber, Careem e inDrive sono tutti operativi, il che elimina lo stress dei taxi. La maggior parte dei siti turistici più importanti ora accetta solo pagamenti con carta. I mesi migliori per visitarla vanno da ottobre ad aprile; da giugno ad agosto le temperature massime medie raggiungono i 35 °C.
Il Cairo è una città enorme, ma i viaggiatori trascorrono la maggior parte del tempo in una manciata di zone, tutte collegate dalla metropolitana o da una breve corsa in taxi. Il centro città è la base più ovvia; Giza ha senso solo se si vuole svegliarsi accanto alle piramidi.
Il centro di Il Cairo, zona economica, con edifici in stile Belle Époque ormai sbiaditi, la maggior parte degli ostelli della città, il Museo Egizio in Piazza Tahrir e due linee della metropolitana.
Un'isola verdeggiante ed esclusiva sul Nilo, con strade alberate, ambasciate, caffè e alcuni dei migliori bar del Cairo. Più tranquilla del centro città e a breve distanza in auto.
La città medievale intorno a Khan el-Khalili, Al-Azhar e via Al-Muizz. Affascinante da esplorare a piedi, anche se ci sono pochi alloggi.
Strade sinuose e alberate, costellate di antiche ville e ambasciate, appena a sud di Tahrir, a pochi passi dal centro città e dalla Corniche.
Il vecchio quartiere cristiano nella parte meridionale della città, con la Chiesa Sospesa, il Museo Copto e la Sinagoga di Ben Ezra. Sulla linea 1 della metropolitana, alla fermata Mar Girgis.
Pensioni con vista sulle piramidi dal tetto. Comode per raggiungere l'altopiano e il Grande Museo Egizio, ma lontane da tutto il resto.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 10 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Si parte da Giza. Il biglietto per l’altopiano costa 700 EGP (circa 12 €, metà prezzo per gli studenti) e comprende la visita all’esterno delle tre piramidi e della Sfinge. Per entrare nella Grande Piramide di Cheope occorre pagare un supplemento di 1.500 EGP: una salita ripida, calda e stretta che conduce a una camera vuota in granito, che per alcuni vale la pena, mentre per altri è una delusione. Il sito dispone ora di un ingresso principale e di un centro visitatori sul lato della strada per Fayoum, e autobus elettrici effettuano un percorso circolare tra le piramidi e il belvedere panoramico, incluso nel biglietto. Arrivate all’apertura, alle 7 del mattino, prima che il caldo diventi insopportabile e arrivino i pullman.
Il Grande Museo Egizio, inaugurato a pieno regime nel novembre 2025, si trova a pochi minuti dalle piramidi ed è ora la sede principale dei tesori dell’antico Egitto, compresa la collezione completa di Tutankhamon. Gli adulti stranieri pagano circa 1.700 EGP e merita almeno mezza giornata. Prenotate online. Il più antico Museo Egizio in Piazza Tahrir (550 EGP) conserva ancora una vasta collezione in un edificio meravigliosamente polveroso, mentre il Museo Nazionale della Civiltà Egizia (550 EGP) espone le mummie reali in una sala in penombra.
Il Cairo islamico è l’altra metà della storia della città. Percorri via Al-Muizz da Bab al-Futuh a Khan el-Khalili, passando davanti a moschee mamelucche, madrasse e antiche dimore di mercanti. La Moschea di Al-Azhar, fondata nel 970, è visitabile gratuitamente; vestiti in modo sobrio e le donne dovrebbero coprirsi i capelli. Salite alla Cittadella di Saladino (550 EGP) per visitare la Moschea di Muhammad Ali e ammirare una vista su un mare di minareti e, se avete ancora energie, scendete a piedi fino all’imponente Moschea del Sultano Hassan, situata ai suoi piedi.
Il Cairo copto, a breve distanza in metropolitana verso sud, ospita la Chiesa Sospesa, costruita sopra una porta romana, il Museo Copto e la Sinagoga di Ben Ezra, tutti situati in alcune stradine tranquille.
Per qualcosa di diverso, la compagnia Al Tannoura si esibisce nella danza sufi egiziana a Wekalet El Ghouri, vicino ad Al-Azhar, diverse sere alla settimana; chiedete in loco per conoscere il programma aggiornato. A sud della città, la Piramide a gradoni di Saqqara e le Piramidi piegate e Rossa di Dahshur offrono un’ottima gita di un giorno, molto più tranquilla.
Le principali attrazioni del Cairo sono a pagamento, ma gran parte di ciò che rende la città indimenticabile è gratuito. La Moschea di Al-Azhar, una delle università più antiche del mondo, è ad ingresso gratuito: lasciate le scarpe all’ingresso, copritevi le spalle e le ginocchia e, per le donne, è consigliabile portare un foulard per coprirsi i capelli. Il cortile in marmo trasmette una calma che non si respira nelle strade circostanti.
Passeggiare lungo via Al-Muizz, la spina dorsale del Cairo medievale, non costa nulla. Alcuni dei monumenti lungo il percorso richiedono un biglietto d’ingresso, ma la strada stessa, fiancheggiata da cupole, minareti, portali scolpiti e botteghe, è un vero e proprio museo a cielo aperto. Proseguite verso Khan el-Khalili, il bazar che opera qui fin dal XIV secolo. Curiosare è gratuito; per acquistare occorre contrattare.
Le chiese del Cairo copto, compresa la Chiesa Sospesa, sono visitabili gratuitamente, mentre il Museo Copto è a pagamento. I vicoli che le collegano, situati al di sotto del livello della strada, sono tra gli angoli più tranquilli della città. Prendete la linea 1 della metropolitana fino a Mar Girgis al costo di una corsa singola.
Anche il Nilo è gratuito. Attraversate a piedi il ponte Qasr el-Nil da Tahrir a Zamalek al tramonto, quando le giovani coppie e le famiglie della città escono per appoggiarsi alle ringhiere e comprare mais arrostito e patate dolci dai carretti ambulanti. La Corniche a Garden City e nei dintorni di Zamalek è piacevole nella brezza serale.
Anche il centro città merita di essere esplorato a piedi. Ammirate le facciate fatiscenti in stile Belle Époque intorno a piazza Talaat Harb e via Qasr el-Nil, gironzolate tra le bancarelle di libri e i vecchi cinema, e fermatevi in un ahwa, un caffè all’aperto, per un tè che costa pochissimo. Il Cairo è una città dove osservare la gente, e i posti migliori sono le sedie di plastica sul marciapiede.
Il Cairo è una delle città migliori della regione per mangiare a prezzi convenienti. Il koshary, il piatto nazionale, è il punto di partenza: riso, lenticchie, pasta e ceci conditi con salsa di pomodoro piccante, aceto all’aglio e cipolle croccanti, serviti in grandi ciotole di metallo nei locali specializzati in koshary sparsi per tutto il centro città a un prezzo compreso tra 50 e 100 EGP. Abou Tarek, un locale storico a più piani specializzato in koshary nel centro della città, è il più famoso, ma va bene qualsiasi locale affollato.
A colazione si mangia il ful medames, fave cotte a fuoco lento con olio, cumino e limone, e la ta'ameya, il falafel egiziano a base di fave ed erbe aromatiche, servito in pane baladi dai carrettini di strada per poche sterline. Cercate l’hawawshi, pane farcito con carne macinata speziata e cotto al forno, e il feteer, un dolce a strati burroso ripieno di formaggio, carne o ripieni dolci. La molokhia, una zuppa verde all’aglio, e il mahshi, foglie di vite e verdure ripiene, sono piatti tipici della cucina casalinga che troverete nei ristoranti locali.
I ristoranti specializzati in carne alla griglia, che servono kofta e kebab a peso con pane, insalate e tahini, hanno prezzi leggermente più alti. Il piccione ripieno di riso è una specialità del Cairo. Per dessert, provate la basbousa (torta di semolino imbevuta di sciroppo), la konafa e l’om ali, un budino di pane caldo con noci e latte.
La cultura dei caffè è profondamente radicata. Gli ahwas, caffè di strada con sedie di plastica e narghilè, sono ovunque, e il tè è economico e dolce. El Fishawy a Khan el-Khalili serve tè da oltre due secoli ed è un locale turistico ma suggestivo. Anche Zamalek e il centro città offrono numerosi caffè moderni dove gustare un buon caffè e usufruire del Wi-Fi.
L’alcol è legale nei bar, negli hotel e nei ristoranti in possesso di licenza; Stella e Sakara sono le birre locali, ma la maggior parte dei ristoranti di tutti i giorni non lo serve. Durante il Ramadan, l’intera città mangia insieme al tramonto e tavoli di beneficenza chiamati mawa’id al-rahman offrono pasti gratuiti ai passanti.
Il Cairo è una città notturna. Soprattutto d’estate, la vita si sposta nelle ore più fresche, ed è normale che le famiglie siano in giro a mezzanotte, che i caffè siano affollati fino alle 2 del mattino e che si formino ingorghi alle 23. Non serve un bar per godersela: un posto a sedere in un ahwa, una passeggiata su un ponte sul Nilo e un piatto di koshary a tarda ora sono tutto ciò che serve per una bella serata al Cairo.
Per bere qualcosa e ascoltare musica, Zamalek è la zona più rilassata, con bar e ristoranti sui tetti affacciati sul Nilo; il Crimson è un famoso locale panoramico sui tetti, con prezzi all’altezza della vista. Il Pier 88, sempre a Zamalek, in alcune serate si trasforma da ristorante con vista sul Nilo in un lounge. Il Cairo Jazz Club ad Agouza, dall’altra parte del fiume, è in attività da oltre 15 anni e ospita band dal vivo e DJ quasi ogni sera; controllate il programma e prenotate in anticipo nei fine settimana.
Il centro città offre una serie di bar vecchio stile, fumosi, economici e frequentati quasi esclusivamente da uomini, oltre a un numero crescente di caffè e spazi culturali che ospitano concerti e conferenze. I tetti degli ostelli sono un luogo ideale per incontrare altri viaggiatori e bere una birra.
La cultura è una parte importante delle serate al Cairo. Il Teatro dell’Opera del Cairo a Zamalek propone balletto, musica classica e araba, mentre lo spettacolo di danza sufi Al Tannoura va in scena al Wekalet El Ghouri vicino ad Al-Azhar. In autunno, il Festival del Jazz del Cairo e il Festival Internazionale del Cinema del Cairo animano i locali di tutta la città.
In Egitto il fine settimana è il venerdì e il sabato, quindi il giovedì sera è la serata più vivace. I locali e i bar possono essere piuttosto rigidi riguardo alle politiche di ingresso e alle coppie, e i prezzi nei locali di lusso sono simili a quelli europei. Usa Uber o Careem per tornare a casa a tarda ora.
L'aeroporto internazionale del Cairo dista circa 25–45 minuti in auto dal centro città, a seconda del traffico. Uber e Careem operano dall’aeroporto e costano all’incirca 150–300 EGP per raggiungere il centro, con la tariffa fissata nell’app; questa è l’opzione più semplice. Circolano anche i taxi ufficiali, ma è bene concordare la tariffa o insistere affinché venga utilizzato il tassametro. Gli autobus pubblici sono molto più economici ma anche molto più lenti.
La metropolitana è il modo migliore per attraversare la città. Sono attive tre linee e, a partire da marzo 2026, le tariffe sono di 10 EGP per un massimo di nove stazioni, 12 EGP per un massimo di 16, 15 EGP per un massimo di 23 e 20 EGP per viaggi più lunghi. Tra le fermate utili figurano Sadat (Piazza Tahrir e il Museo Egizio), Attaba (per il Cairo islamico), Mar Girgis (Cairo copto) e Al Shohadaa (stazione ferroviaria di Ramses). Le due carrozze centrali di ogni treno sono riservate alle donne, cosa che molte viaggiatrici apprezzano nelle ore di punta.
Per tutto il resto, usa Uber, Careem o inDrive. Sono economici, la tariffa è fissata prima di salire a bordo ed eliminano la necessità di contrattare. Per raggiungere Giza, una corsa in taxi dal centro città richiede dai 30 ai 60 minuti a seconda del traffico. Attraversare la strada a piedi è tutta un’arte: camminate con passo deciso, non correte mai e attraversate insieme alla gente del posto.
In partenza dal Cairo, il treno notturno Abela parte ogni sera dalle stazioni del Cairo e di Giza alla volta di Luxor (circa 10–11 ore) e Assuan (circa 13–14 ore), al costo di 110–125 dollari a persona in una cabina condivisa; prenotate online. I treni diurni per Luxor e Assuan sono più economici, ma gli stranieri in genere devono acquistare il biglietto in stazione. I treni per Alessandria impiegano alcune ore dalla stazione di Ramses. Go Bus e altre compagnie gestiscono comodi autobus per Dahab (circa 9–10 ore), Hurghada e Luxor, mentre EgyptAir collega il Cairo con Luxor, Assuan e Sharm el-Sheikh in circa un’ora.
Nell’ottobre 2026, la sterlina egiziana (EGP) valeva circa 58 EGP per 1 €. Al Cairo il cibo e i trasporti sono molto economici, mentre le principali attrazioni turistiche sono piuttosto costose, poiché i prezzi sono fissati in base a quelli per gli stranieri. Organizzate prima di tutto i biglietti per i musei e le piramidi: rappresenteranno la maggior parte delle vostre spese.
Un budget realistico per tre giorni di visite turistiche potrebbe includere l’altopiano di Giza (700 EGP), il Grande Museo Egizio (circa 1.700 EGP), il Museo Egizio (550 EGP), il NMEC (550 EGP) e la Cittadella (550 EGP). Il totale è di circa 4.050 EGP, ovvero 70 €, senza contare la visita all’interno della Grande Piramide (1.500 EGP). Gli studenti in possesso di una tessera ISIC pagano circa la metà in gran parte dei siti.
Tutto il resto è economico. I letti in dormitorio negli ostelli del centro città costano in genere circa 7–16 dollari a notte su Hostelworld, spesso con colazione inclusa, e il Cairo vanta alcuni degli ostelli più apprezzati di tutta l’Africa. Il koshary costa da 50 a 100 EGP, un panino da strada poche sterline e una corsa in metropolitana da 10 a 20 EGP. Le corse con Uber nel centro città costano solitamente uno o due euro.
La maggior parte delle biglietterie accetta solo carte di credito, quindi portate con voi una Visa o una Mastercard, preferibilmente senza commissioni sulle transazioni estere. Il contante è ancora il mezzo di pagamento principale per cibo, bar, taxi e mance, e i bancomat sono ovunque nel centro città e a Zamalek. Portate con voi banconote di piccolo taglio: autisti e negozianti raramente hanno il resto per le banconote da 200 EGP.
La contrattazione è normale nei mercati come Khan el-Khalili e con chiunque offra un cammello o un cavallo a Giza. Partite da una cifra ben al di sotto del prezzo iniziale, siate cordiali e siate pronti ad andarvene. I ristoranti di solito aggiungono il costo del servizio e le tasse al conto, quindi controllate sul menu se i prezzi sono “soggetti a” prima di ordinare.
Il Cairo è una città enorme, ma i reati gravi ai danni dei turisti sono rari e in ogni sito turistico principale sono presenti agenti di polizia e della polizia turistica. Ciò di cui avete bisogno è un po’ di accortezza per stare alla larga dalle truffe, dal traffico e dal caldo. L’avviso generale del Ministero degli Esteri britannico sul terrorismo si applica all’Egitto nel suo complesso, e il consiglio è di stare all’erta tra la folla ed evitare le manifestazioni.
Le truffe sono ben note. A Giza, alcuni uomini potrebbero dirvi che l’ingresso è chiuso o che avete bisogno di una guida, di un cavallo o di un cammello per vedere le piramidi, per poi condurvi in una scuderia. Ignorateli, utilizzate l’ingresso ufficiale e gli autobus elettrici gratuiti, e salite su un animale solo se lo desiderate, rivolgendovi a un addetto autorizzato a un prezzo concordato. In centro, uno sconosciuto cordiale che «lavora nel vostro hotel» o vuole praticare il suo inglese spesso vi condurrà in un negozio di papiro o di profumi. Va benissimo dire di no e proseguire per la propria strada.
Il traffico rappresenta il pericolo fisico maggiore. I marciapiedi sono irregolari o ostruiti e gli automobilisti si fermano raramente per far passare i pedoni. Attraversate insieme alla gente del posto e utilizzate la metropolitana e le app di ride-hailing per evitare lunghe camminate lungo le strade principali. L’inquinamento atmosferico può essere elevato, quindi chi soffre di asma dovrebbe portare con sé gli inalatori.
Le viaggiatrici segnalano spesso sguardi insistenti, commenti e qualche episodio di molestia in luoghi affollati. Vestirsi in modo sobrio, sedersi nelle carrozze della metropolitana riservate alle donne, utilizzare app di ride-hailing e condividere la propria posizione in tempo reale può essere d’aiuto. Chiedete il permesso prima di fotografare le persone, non fotografate mai edifici militari o della polizia e non fate volare droni: è necessaria un’autorizzazione militare e si rischia una pena detentiva.
In estate, il caldo a Giza è intenso e c’è poca ombra, quindi è consigliabile recarsi sul posto all’apertura. Le leggi in materia di droga sono estremamente severe. In caso di emergenza, chiamare la polizia turistica al 126, la polizia al 122 o un’ambulanza al 123.
Alcune delle piramidi più antiche dell'Egitto si trovano a un'ora a sud della città, mentre il Mediterraneo è raggiungibile in treno. È possibile assumere un autista per l'intera giornata oppure utilizzare un servizio di ride-hailing per raggiungere i siti più vicini.
La piramide a gradoni di Djoser, le tombe decorate e le piramidi Piatta e Rossa a Dahshur, con una frazione della folla che affolla Giza. Lungo il percorso si può fare una tappa a Menfi.
La città egiziana sul Mediterraneo: la Corniche, la Bibliotheca Alexandrina, le catacombe e il pesce fresco.
Un'oasi a sud-ovest del Cairo con laghi, cascate e deserto, oltre ai fossili di balene di Wadi al-Hitan, sito patrimonio dell'UNESCO.
Accampatevi tra le formazioni calcaree del Deserto Bianco. Sono necessari i permessi e una guida ufficiale.
Il calendario culturale del Cairo raggiunge il suo apice in autunno, con festival cinematografici e jazz, mentre il calendario religioso caratterizza il resto dell'anno. Le notti del Ramadan sono un'esperienza a sé stante.
Staff pick
The Cairo International Art Festival in Cairo, Egypt, celebrates the annual theme “Arab. Art. Here.” inspired by the words of Mahmoud Darwish. This event…
Il centro del Cairo ospita alcuni degli ostelli più apprezzati dell'Africa, spesso situati in vecchi appartamenti dai soffitti alti e dotati di terrazze sul tetto. La maggior parte di essi può organizzare il trasferimento dall'aeroporto e la prenotazione dei biglietti ferroviari.
Valutato 9,6 su oltre 2.500 recensioni, con capanne sul tetto e una terrazza comune, a tre minuti a piedi dal Museo Egizio.
Valutato 9,9 su oltre 2.000 recensioni, situato nel cuore del centro città, con una ricca colazione gratuita e un personale apprezzato per l’aiuto offerto agli ospiti nell’orientarsi al Cairo.
Un edificio storico a El Sayeda Zeinab con giardino e piscina, valutato 9,8 con punteggi perfetti per il personale.
Il periodo migliore va da ottobre ad aprile, con temperature massime comprese tra i 19 e i 30 °C. L’estate è calda (circa 35 °C), umida e nebbiosa, ma la città non si ferma mai di notte. Il Ramadan cambia il ritmo dell’intera città.
Temperature massime medie giornaliere per Il Cairo fornite da Weatherspark, arrotondate al grado più vicino. I livelli di affluenza sono una nostra stima basata sull'alta stagione invernale e sulle festività egiziane.
Scegli il tipo di soggiorno e il numero di notti. È nelle attività che si spende di più, perché i musei e le piramidi hanno tariffe pensate per i turisti stranieri.
Stime giornaliere in euro a persona: circa 58 EGP per 1 € (ottobre 2026). Le cifre indicate si riferiscono a una visita media delle principali attrazioni nell’arco di tre giorni; l’ingresso alla Grande Piramide o la partecipazione a tour organizzati comportano costi aggiuntivi. Considerate queste cifre come indicative.
Prezzi verificati nell'ottobre 2026. Le tariffe dei siti in Egitto cambiano spesso.
Confronta gli ostelli del Cairo: prezzi in tempo reale, recensioni autentiche e cancellazione gratuita per la maggior parte delle prenotazioni. Poi incontra le persone che si trovano già lì tramite l'app.
Get the App.
Get the App.