究極のカンボジア・バックパッカー・ガイド
カンボジアは、豊かな文化、おいしい料理、素晴らしい自然、ワイルドなパーティーシーンであふれかえっている。忘れられた王国の地は、好奇心旺盛なバックパッカーの遊び場だ。アンコールの壮大な寺院の探索から、バッタンバンでのユニークなコウモリの洞窟の光景の目撃、オトレスのジャングルでの日の出までの大暴れ、ロン島での生物発光プランクトンとの水泳まで、カンボジアには本当に素晴らしい時間を過ごすのに必要なものがすべて揃っている。
上記とは対照的に、カンボジアには暗く悲惨な歴史がつきまとう。最近では、19世紀に戦争や破壊、さらには大量虐殺に悩まされた。感情的になるかもしれないが、カンボジアの恐ろしい過去について学ぶことは、カンボジアを旅する上で欠かせないことだ。二度と同じようなことが起こらないようにするためだけでなく、国民の団結に対する絶大な敬意を促すことにもなる。このような悲劇的な出来事に耐え、そして立ち直ることは、記念すべき立派な仕事である。
このカンボジア・バックパッカー・ガイドでは、カンボジアの歴史についてさらに詳しく述べるとともに、この美しく魅力的な国を旅する際に役立つ重要な情報や詳細な旅程を紹介する。
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カンボジアのベストシーズン
カンボジアを訪れるハイシーズンは11月に始まり、2月上旬まで続く。この時期は気温が低く、乾燥しているため、観光をより楽しむことができる。アンコール・ワットなどの人気観光スポットは、この時期大変混雑することが予想される。さらに、物価も最も高くなる。
3月中旬から6月にかけては、非常に蒸し暑くなります。エアコンはあなたの新しい親友となり、観光は骨の折れる仕事となることが予想される。この時期に訪れるなら、南部のビーチや島々にとどまるのがベストだ。
モンスーン・シーズンは6月から10月中旬までで、カンボジアでは雨が降るときは土砂降りになる。そのため、この季節は避けることをお勧めする。しかし、多少の雨を気にしないのであれば、航空券はかなり安くなる。
以上のことを考慮すると、カンボジアを訪れるのに最適な季節は2月と10月である。これらの月は天候が良いことが多いが、ハイシーズンではないため、混雑が少なく、値段も安い。WIN！！
📷カンボジアビザ
到着時ビザ – カンボジアを訪れる観光客は、一部の例外を除き、到着時ビザを取得する資格がある。このビザはプノンペン、シェムリアップの空港、タイ、ラオス、ベトナムの国境で取得できる。このビザの料金は30ドルで、30日間の滞在が許可される。
*TIP– 陸路での国境越えは、時に大雑把な試練のように感じられることがある。係員が不明瞭なサービスのためにあちこちで追加料金を請求するのはよくあることだ。そのため、これらの「料金」分の小銭を余分に持っておくのが賢明だ。
Eビザ– 空港や一部の国境での行列を避けるために、事前にEビザを取得することができる。Eビザの料金は7ドルの手数料を含めて37ドルで、30日間の滞在が許可される。このビザの手続きには最長3日かかり、こちらで申請できる。
ビザの延長– 到着ビザまたはEビザを取得した人は、30日間のビザの延長が可能です。これを取得する最も簡単な方法は、全国の観光地にある数百の旅行代理店を通すことだ。旅行代理店ではすべての手続きを代行してくれ、手数料は45ドルだ。
ビザの必要条件– これらのビザを取得するには、以下のものが必要です：
パスポートの有効期限が6ヶ月以上あること。
パスポートの空白ページ
米ドルで支払うビザ料金
パスポート用写真
ビザに関する詳細はカンボジア政府観光局にお問い合わせください。
カンボジアの旅程
シェムリアップ-2-3日
シェムリアップは東南アジアの主要都市の典型だ。一方には活気ある文化と豊かな歴史があり、もう一方には西洋風のレストランやショッピング、ワイルドなナイトライフ・シーンがある。しかし、シェムリアップには他と一線を画す大きな特徴がある。都会派でなくとも、この歴史の欠片は見逃せない。シェムリアップに2～3日滞在する際のお勧めはこちら。
#1.忘れ去られたアンコール寺院を探索する
9世紀から15世紀のクメール帝国時代、アンコールはその首都として栄えた。その間、アンコールには1000を超える宗教的な寺院やモニュメントが建設された。これらの建造物の中で最も象徴的なものは、「神殿都市」を意味する荘厳なアンコール・ワットである。
アユタヤがクメール帝国を打ち破った後、アンコールの住民は逃亡し、都市はジャングルの奥地に取り残された。1500年代後半にポルトガルの航海者が廃墟となった都市を訪れたという報告があるが、アンコールは1860年、フランスの探検家「アンリ・マホウト」によって事実上「再発見」された。マホウトによる都市の壮大さの報告を受けて、1907年にフランス人建築家グループによって修復工事が開始された。
今日、寺院群の壮大さと調和のとれた建築は、年間200万人の観光客が訪れている。悲しいことに、この持続不可能な観光は、多くのモニュメントを著しく損傷させる一因となっている。ユネスコは1992年に介入し、アンコールの神聖なモニュメントの保護に努めた。観光客を排除する試みで、現在、世界遺産を訪れるには高額な料金タグが付けられている。
アンコールには1000を超える遺跡があり、1日で見どころを回ることも可能だが、何日もかけて探索することもできる。より深い見識を求める人には、3日間と7日間のパスが用意されている。アンコールワットで日の出を拝むのは魅惑的な体験だが、一人きりで期待してはいけない。早朝の光景を見るために何千人もの人々が集まり、その後、最も人気のある寺院へと同じようなルートで出発する。
ヒント– 人ごみから逃れたいなら、自分専用のトゥクトゥク・ドライバーに値段交渉することをお勧めする。そうすれば、大きなツアー・グループとは別のルートを案内してくれるので、よりリラックスした楽しい体験ができる。
料金：1日 – 37ドル
3日間 – 62ドル
7日間 – $72
📷人生の味
#2 – 地雷博物館で善行に協力する
元子ども兵のアキ・ラーによって設立された地雷博物館は、戦争が終わった後も、戦争がいかに国家に影響を与え続けるかを教育的に洞察している。カンボジアはクメール・ルージュによる不安定な過去があり、数百万個の地雷と不発弾が国中に散乱した。シェムリアップが安定したのは1990年代に入ってからで、まもなく観光客が訪れるのに十分な安全が宣言された。
創設者のアキ・ラーは、カンボジアの地雷除去に生涯を捧げた感動的な人物だ。それだけでなく、彼はこの国が耐えてきた終わりのない戦争の影響を受けた人々を助けようと決意していた。博物館は現在、被害者や孤児たちによって運営されており、入場料の利益はすべてカンボジア全土の慈善活動に寄付されている。
料金：5ドル
#その3：ミリタリー・シューティング・レンジでお気に入りのアクションヒーローを演じる
市内から約1時間の郊外にあるミリタリー・シューティング・レンジでは、実際の「コール・オブ・デューティー」を体験することができる。元兵士の監督の下、AK-47、機関銃、エアライフル、ピストル、そして勇気のある人は手榴弾やロケットランチャーを撃つことができる。
料金AK47 50ドル
M16 $50
マシンガン $80
ロケットランチャー $410
#その4 – パブストリートで夜を明かすパーティー
日が暮れれば、伝説のパブストリートしかない。レストラン、バー、ナイトクラブが立ち並び、毎晩何千人もの観光客が訪れる。1ドルのカクテル、おいしい屋台料理、大音量の音楽、酔っ払ったバックパッカーなど、実に陽気な雰囲気が楽しめます！
ストリップで最も有名なバーは、象徴的な「Angkor What?「1998年以来、無責任な飲酒を奨励している」このトレンディなバーは、魅力的なハッピーアワーと落書きで飾られた壁で客を惹きつけている。さらに、ドアは一晩中開いているので、ヘビー級のチャンピオンたちは夜明けまでパーティーを楽しむことができる。
📷どこに泊まる？
賑やかなバックパッカーシーンがあるシェムリアップでは、ホステルを見つけるのはとても簡単です。3ドルのホステルから10ドルのホステルまで、またパーティー用のホステルから冷やかし用のホステルまで、誰にでも合うものがあります。
マッドモンキーは東南アジアで人気のチェーンで、ワイルドなパーティーで悪名高い。もっとシックで冷静なホステルをお探しなら、Lub D Cambodiaはいかがでしょう。
バッタンバン 2日間
バッタンバンはシェムリアップから南へ約3時間のところにある魅力的な田舎町である。カンボジアでは数少ない観光地であるため、観光客が訪れると、生々しく、本物の、人里離れた体験ができる。カンボジアの主要な見どころを観光するのに、2日以上は必要ないだろう。バッタンバンでのおすすめの観光スポットをご紹介しよう。
#1.キリング洞窟で敬意を払う
このブログでは、カンボジアの暗い歴史にまつわる見どころを紹介している。これらの遺跡を訪れることは悩ましいことではあるが、非常に重要なことでもある。恥ずかしながら、私たちはカンボジアを訪れるまでクメール・ルージュのことを知らなかった。これらの遺跡の恐ろしさにもかかわらず、私たちはこれらの遺跡が与えてくれた教育に感謝している。
プノン・サンペウ山にある殺戮の洞窟は、かつてクメール・ルージュの時代に処刑場として使われていた。犠牲者は立坑の先端で残酷に殺され、その後、何千もの遺体に混じって洞窟に投げ込まれた。今日、細工された彫像は、政権の野蛮な犯罪のぞっとするような物語を描き、記念エリアでは、犠牲者の頭蓋骨と骨を所有するガラスで覆われた小屋を開催しています。
もし、このような光景を目にするのが少し不愉快に思われるのであれば、山頂にある美しいパゴダや、周囲の田園地帯の畏敬の念を抱かせるような景色を楽しむこともできる。
費用は？無料
📷人生の味
#2.夕暮れのコウモリの洞窟へ
プノン・サンペウ山では、私たちが旅行中に目撃した中で最も奇妙な自然の出来事のひとつを見ることができる。毎日夕暮れ時になると、まるで合図があるかのように、何百万、何千万というコウモリが洞窟から狩りに出てくるのだ。その結果、空には巨大な黒い蛇が出現し、地平線の彼方までそそり立つ。
このユニークな光景は30～40分ほど続き、地元企業はこのイベントのために準備万端だ。洞窟の入り口にはプラスチックの椅子が並び、ビールなどの軽食も販売されている。さあ、座ってリラックスして、ショーが繰り広げられるのを見よう！
費用は？無料
📷#3.バンブー・トレインに乗る
かつてバッタンバンですることのトップだったことは、残念ながら今はそれほど上位に挙がっていない。ジャック・ホワイトホールの「父と旅する」で紹介されたオリジナルのバンブー・トレインは、バッタンバンの田園地帯を旅するものだった。この番組では、魅力的な地元の村々を通り過ぎるおんぼろ列車のユーモラスでありながら興味をそそるシーンや、魅惑的な風景がふんだんに描かれていた。
今日、オリジナルの列車はもうなく、代わりにちょっとした観光トラップに改造されている。2018年1月現在、線路は片道250メートル以下に短縮され、観光客はその楽しみのために高い料金を支払っている。その価値があるかどうかは、あなたの判断にお任せしよう。
料金：5ドル
#4.スノーコンテナでカクテルを楽しむ
一見静かで眠そうなバッタンバンの町には、実はとてもクールな飲み屋がある。かなり最近建てられたスノーコンテナは、ポップアップ・シティのようなもので、中にはバーやレストランがずらりと並んでいる。強いバケツからトレンディーなカクテルまで何でも楽しめるが、誰が一番大音量で音楽を流せるかの戦いが続くので覚悟しておこう！
どこに泊まる？
バッタンバンは観光客で賑わっているわけではないが、いくつかのホステルが町中に点在している。私たちは、ポッドスタイルの部屋とトレンディーな内装のPomme Hostelが大好きだ。
プノンペン-2～3日
賑やかな首都プノンペンは、この国の政治、文化、歴史の中心地です。ここでは、豊かなクメール文化を堪能し、この国の説得力のある歴史を学び、賑やかな市場を満喫することができます。主な見どころを回るには、2～3日あれば十分です。プノンペンのおすすめ観光スポットをご紹介します：
#1.キリング・フィールドで歴史に思いを馳せる
カンボジアには数多くの慰霊碑が点在しているが、キリング・フィールド（別名チュンエク虐殺センター）が最も重要な場所であることは間違いない。音声ガイドと案内板が、そこで起こった残虐な出来事を不穏に描きながら、訪問者を呪われた敷地内へと導く。1975年から1979年の間に、この場所だけで推定100万人が処刑された。
ツアーの最後は、大量虐殺政権下で命を落としたすべての人々を追悼するために1988年に作られた仏教メモリアル・ストゥーパで終わる。仏舎利塔には、敷地内に散在する集団墓地から掘り出された約1万人の犠牲者の頭蓋骨が納められている。キリング・フィールドを訪れるのは、少々つらい試練かもしれない。しかし、現在、そして未来の世代に、この苦い歴史の一片について教育することは不可欠である。
料金：5ドル
📷#2.ワット・プノン寺院で都会の喧騒から逃れる
首都であるプノンペンには、印象的な宗教寺院が数多くある。なかでも注目すべきは、ワット・プノン寺院の荘厳なデザインだ。カンボジアで最も神聖な寺院とされるワット・プノン寺院を訪れれば、都会の喧騒から解放されることだろう。
平和と静けさに包まれた寺院の敷地内を散策してみよう。緑豊かな庭園を通る短い遊歩道は、さまざまな宗教的モニュメントや興味深い工芸品へと続いている。
料金：1ドル
#3.トゥールスレン虐殺博物館（Tuol Sleng Genocide Museum）見学
かつて学校だったトゥール・スレンは、クメール・ルージュの時代にサディスティックな収容所へと姿を変えた。収容所は政治犯の監獄として機能し、彼らは数ヶ月から数年にわたる拷問と虐待に耐えた。栄養失調や未治療の病気で死んだ者も数え切れないほどいた。
この博物館は、犠牲者たちが耐えたであろう非人道的な状況を訪問者に正確に伝えるため、当時の暗い時代からほとんど手つかずのまま残されている。これらの記憶は、付近の壁に貼られた悲惨な画像によって支えられている。
料金：5ドル
📷#4.シティーマーケットで買い物をする
プノンペンは、文化や歴史ばかりがある街ではありません。プノンペンは、街のあちこちにある活気あるマーケットでも有名です。最も人気があるのはセントラル・マーケット（Central Market）で、衣類や宝石、ギフトなどの掘り出し物を見つけることができます。また、手工芸品やインテリアがお目当てなら、活気あふれるロシアンマーケットをチェックする価値がある。値切り交渉はとても楽しいものですが、常識的な値切り交渉もお忘れなく。自分が適正だと思う金額を支払うことで、すべての人が良い買い物をしたと感じることができます。
どこに泊まる？
市内には数多くのホステルが点在しているが、私たちのお気に入りは川沿いのOnederz Hostelだ。トレンディーなルーフトップバーからは素晴らしい景色を眺めることができ、賑やかな街並みから離れた素敵な隠れ家となっている。
シアヌークビル – 3～4日間
カンボジアの都市を探索し尽くした1週間後には、シアヌークビルのパウダースノーの白砂のビーチがあなたの名前を呼んでいることでしょう。セレンディピティの活気あるバックパッカー・シーンも、オトレの風変わりなヒッピー街も、シアヌークビルは完璧なビーチ・ゲッタウェイだ。シアヌークビルのおすすめ観光スポットをご紹介します：
#1.ココナッツを片手にオトレスビーチでリラックス
シアヌークビルでの楽しみ方は限られているが、ココナッツを片手にビーチでのんびり過ごすのが一番だ。個人的には、セレンディピティのパーティーシーンよりも、オトレス・ビーチののんびりした雰囲気の方が好きだったが、人それぞれなので、計画的に。
オトレス・ビーチは果てしなく続く湾で、ファンキーなビーチ・バーやレストランが立ち並ぶ場所もあれば、まったく人里離れた場所もある。パウダースノーの黄金色の砂浜にはゴミがなく、透き通った海水は温かく穏やかだ。緑豊かなヤシの木が湾を彩り、サンセットはアジアで見た中で最高のものだ！
📷#2.Kerfuffle Jungle Partyで日の出まで騒ごう
テクノファン歓喜！Kerfuffle Jungle Partyは、間違いなく東南アジアで最も奇抜でワイルドなパーティーだ。何百人、いや何千人もの自由奔放なレイバーたちがオトレスのジャングルに集まり、夜明けまで踊り明かします。ワールドクラスのDJ、エキサイティングなファイヤーパフォーマー、縁日の乗り物などが、どこか幽玄なワンダーランドを作り上げる。人生で最も爽快で淫蕩な夜になること請け合いだ！
Kerfuffleは乾季（12月～6月）の毎週水曜日に開催され、営業時間は午後10時から午前10時まで。チケットは通常10ドル前後。”消費＆争奪戦!!!”
📷#3.ウォータースポーツに参加する
シアヌークビルの海岸では、勇敢な旅行者のために様々なウォータースポーツを楽しむことができます。スキューバダイビングからシュノーケリング、カヤックからウィンドサーフィンまで、アドレナリンが出るようなアクティビティがきっと見つかります。ただ、料金にはかなり幅があるので、最安値を探すにはショップを回ることをお忘れなく。安全対策として、トリップアドバイザーのレビューをチェックする価値もある。
どこに泊まる？
のんびりしたヒッピーの雰囲気がお好きなら、間違いなくオトレス村にあるロスト・イン・ネバーランド・ホステルが気に入るでしょう。この風変わりなホステルでは、オープンプランのドミトリースタイルの宿泊施設や、美しく緑豊かな庭に囲まれたプライベート・ティピー（ティピー）を提供しています。賑やかなバックパッカー・シーンをお探しなら、セレンディピティ・ビーチの近くにあるモンキー・リパブリック（Monkey Republic）が人気です。
📷コー・ロン – 3-4日間
もしあなたがまだ海水浴をしていないのなら（そんなこと可能なのだろうか）、楽園ロン島を訪れることは旅程に加えるべき必須事項だ。珊瑚礁と熱帯の海洋生物でいっぱいのまばゆいターコイズブルーの海、手付かずの白い砂、繁茂するヤシの木……！しかし、リラックスしたいのであれば、この狂気から逃れるのは簡単です。
ロン島への行き方
ロン島への行き方は、シアヌークビルのメイン桟橋からフェリーが出ています。島内にはいくつもの停留所が点在しているので、ロン島で滞在したいエリアを確認しておこう。所要時間は高速船で約30～45分、チケットは往復約25ドル。
ロン島でのおすすめの楽しみ方はこちら：
#1.パラダイスビーチを楽しむ
島である以上、息を呑むほど美しいビーチを堪能することが、ロン島での一番の楽しみであることは間違いない。近年、混雑した汚いパーティーの飛び地に変貌してしまったタッチ島を除けば、ビーチは無人島の楽園そのものだ。
島の北側のビーチは最も人里離れた場所にあるが、どこにいても、人里離れたビーチから徒歩10～15分以上かかることはない。ロンリー・ビーチ、4Kビーチ、ココナッツ・ビーチなどが私たちのお気に入りだが、島内には他にもたくさんのビーチがある。
📷#2.生物発光プランクトンと泳いでキラキラしよう
生物発光プランクトンと一緒に泳ぐことは、おそらく誰もが生涯で経験できる最も壮大な体験のひとつでしょう。この自然の驚異が見られる場所は世界でもほとんどないので、ロン島でこの機会をお見逃しなく。いくつかのツアー会社がこの体験を提供しており、当日予約も可能だ。日没後にビーチでガイドと合流し、漁船に乗って海の真ん中まで連れて行かれる。暗い海の底に飛び込むのは大変な体験かもしれないが、不思議な光景を目の当たりにすれば、恐怖心は吹き飛ぶだろう。プランクトンがあなたの動きに反応し、水中に生物発光の波を作り出し、あなたの体はまるでキラキラに覆われているかのように見えるだろう。ただただ素晴らしい！
料金：5ドル
#3.ハイポイント・ロープ・パークで下を見るな
ビーチでのんびりするのが苦手なら、ハイ・ポイント・ロープ・パークで空を飛ぼう。この「大きな子供」の遊び場はロン島のジャングルの中に開発されたもので、訪れる人は自分の中のサルを演じることができる。吊り橋、歩くワイヤー、ロープウォーカーのような自分で動く装置、そして最後にジップラインなど、アサルトコースには様々なステージがある！
料金：30ドル
#4.ポリス・ビーチで日の出までパーティー
ロン島がちょっとしたパーティーアイランドとして知られているのは、理由がないわけではない。ここでは、東南アジアで最もクレイジーなパーティーが期待できる。最も人気のある夜のひとつは、ポリス・ビーチで行われる悪名高いテクノ・パーティーだ。奇抜なテーマのパーティーから、フルムーンパーティー、「どんな言い訳でも」パーティーまで、本当にワイルドな時間が保証されています。
ポリス・ビーチのパーティーは、乾季の毎週水曜日と土曜日に開催され、午後9時から日の出まで開かれる。サングラスをお忘れなく。
📷どこに泊まる？
ロン島は近年バックパッカーのパラダイスになりつつありますが、島にはホステルはまだほとんどありません。タッチ島エリアから少し離れたところにあるサンズ・オブ・ビーチズ・ホステルに泊まることをお勧めします。タッチ島まで歩いて1時間かかりますが、ビーチはこちらの方がずっと静かで平和できれいです。
カンボジア7日間の旅程
カンボジアの観光に7日間しかないのであれば、シェムリアップに2日間滞在し、アンコール寺院を観光することをお勧めする。次にプノンペンで2日間、カンボジアの歴史を学び、最後の3日間はシアヌークビルかロン島のビーチでリラックスする。
カンボジアの見どころ
十分な時間があれば、カンボジア旅行で以下の観光地をチェックする価値がある：
カンポット（KAMPOT
カンポットは川沿いの静かな町で、周囲の自然を楽しみながらのんびり過ごすのにぴったりの場所だ。古風なカフェでコーヒーを飲んだり、川でのんびりボートトリップをしたり、アルカディア・ウォーターパークを楽しんだりして過ごす。
KEP
ケップはカンポットから車で45分のところにある。美しい胡椒農園や塩田を通り抜ける絵のような道程だ。ケップに到着すると、国立公園を楽しむことができ、「天国への階段」トレッキングでは、美しいパゴダや畏敬の念を抱かせる景色を見ることができる。
ロン・サムロム島
ロンサムロム島はロン島の南に位置する島です。道路がなく、電力が制限され、WIFIが弱く、息をのむようなビーチがあるこの離島は、完全にオフ・ザ・グリッドの休暇を求める人に最適です。
📷カンボジアを旅する
カンボジアのあちこちを旅行する場合、安くて簡単な交通手段はツーリストバスである。すべての目的地に簡単にアクセスでき、国内各地にある100以上の旅行会社を通じて旅を手配することができる。同じようなサービスを提供しているバス会社はいくつかあるが、メコンエクスプレス（Mekong Express）は快適で、スナックやWIFI（利用可能な場合）を提供しており、人気がある。
現地での移動は、スクーターをレンタルするのが一番安い。もちろん、運転に自信があればの話だが。カンボジアで運転するときは、常に分別ある運転を心がけ、ヘルメットをかぶり、不必要な罰金を避けるために国際運転許可証を携帯すること。
スクーターでの移動が難しい場合は、トゥクトゥクやタクシーが便利です。タクシーに乗る前に必ず値段交渉をし、高すぎると思ったら遠慮なく値切ること。大都市ではGrab Taxiが運行しているため、料金は事前にアプリで決定される。
カンボジア料理
新しい国を訪れる際に最もエキサイティングな要素のひとつは、郷土料理を構成する奇妙で素晴らしい料理をすべて試してみることだ。ありがたいことに、カンボジア料理は奇妙というより素晴らしいが、メニューに独特の要素がなければ東南アジアではない。ここでは、私たちのお気に入りの料理をいくつか紹介しよう。
#1.フィッシュ・アモック
これはカンボジア料理で最もポピュラーなもののひとつで、アモックのないメニューはあまり見かけない。蒸した魚の上にココナッツミルクとスパイスのおいしいソースをかけ、ご飯と一緒に食べるのが本物のアモックだ。しかし、レストランではカレー風の料理として出されることも多い。どちらも同じように美味しい。
#2.クメール・カレー
もうひとつの国民食は、おいしいクメールカレーだ。タイのカレーに比べるとあっさりしていて辛さは控えめだが、スパイスがふんだんに使われているため、一口食べるごとに風味が爆発する。クメールカレーは、肉と一緒に食べることも、ベジタリアン・オプションとして食べることもできる。
#3.クイティーブ
Kuy Teavはカンボジア版ヌードルスープで、格安バックパッカー向けの安くておいしいオプションです。この料理は伝統的に春雨で作られ、肉入りやベジタリアン用もある。
#4.チキンとバナナの花のサラダ
このさっぱりとしたサラダは、うだるような真昼の暑さの中でのランチにぴったり。柔らかな鶏胸肉がバナナの花の間にスライスされ、ライム、チリ、ガーリックのピリッとしたソースと一緒に添えられている。
#5.ストリート・フード
ストリートフードはカンボジア全土にあり、おいしいだけでなく、値段も安い。人気の料理には、米料理、麺料理、豚まん、肉の串焼きなどがある。洗練された味覚の持ち主なら、サソリやタランチュラ、果物の唐揚げをナンプラーと一緒に楽しむ人もいる！
📷カンボジア文化
新しい国への旅行で何が起こるかわからないということは、エキサイティングであると同時に大変な経験でもあります。ここでは、旅行前にカンボジアの準備をするのに役立つヒントをいくつかご紹介します。
#1.常に敬意を払う
これは言うまでもないことですが、観光客が現地の文化や人々、そして私たちが見に来た美しいアトラクションを軽視しているのをよく見かけます。自分の国の立派な代表であるよう心がけ、良識ある行動をとり、人々に親切に接し、その場所を見つけたときとまったく同じように去るようにしましょう。
#2.適切なときは隠す
カンボジアは比較的自由な国で、多くの観光地は非常に西洋化されていますが、だからといってビキニで店やレストランを歩くことを地元の人が喜ぶわけではありません。ショートパンツやベストトップはほとんどの地域で許容されていますが、歴史的な場所や宗教的な場所を訪れる際には、肩や足を覆うものを身につけるようにしてください。
#3.言葉を学ぶ
どの国へ旅行する場合でも、現地の言葉で重要なフレーズをいくつか覚えておくとよいでしょう。現地の人から尊敬されるだけでなく、旅の経験も深まります。ここでは、よく使うであろうクメール語の主要フレーズをいくつか紹介します。
#4.一日の予算
カンボジアはビールが50セント、食事が1ドル、部屋が3ドルで買える国ですが、観光地は割高です。一日の予算は平均して15ドルから25ドルくらいを見込んでおきましょう。
#5.インターネット/WIFI
カンボジアでは、ロン島などの僻地でない限り、ほとんどの場所でまともなWIFIが利用できます。また、1ヶ月のデータ通信量のある現地のSIMカードは、ほとんどの空港や地元の商店で手に入れることができる。
カンボジアの基本情報
首都プノンペン
言語クメール語
宗教仏教（人口の95）
人口1,600万人
通貨公式通貨：カンボジア・リエル
最も一般的に使用されている通貨 – 米ドル
ヒント：カンボジア語で丁寧に話すには、男性は文末に “baht “を、女性は “jah “を使うこと。
例えば、男性は “pun-man-baht “と言うのに対し、女性は “pun-man-jah “と言う。
カンボジア語のフレーズ
こんにちは（フォーマル） = jum-reap-suor ( baht/jah)
こんにちは（フォーマル） = su-sa-dai ( baht/jah)
お元気ですか？(インフォーマル) soks-sa-bye-dey ( baht/jah)
お元気ですか？(フォーマル) デールネックソックサバイデー ( バーツ/ジャー)
私は元気です。
さようなら= Jum-reep-lear ( baht/jah)
はい＝（男性）バート・ジャー・ジャー
いいえ( baht/jah) = オットテイ ( baht/jah)
ありがとうございます。
すみません= ソムトゥー ( バーツ/ジャー)
水をください= (男性) sum- tek ( baht/jah)
いくらですか？
高すぎます= t’lai-nah ( baht/jah)
高価なトゥライ（バーツ/ジャー）
あなたの名前は？
私の名前は？
カンボジアの歴史
クメール帝国– カンボジアの記録に残る最古の歴史の多くは、全能のクメール帝国の統治から始まる。西暦802年に設立されたこの帝国は、600年以上にわたって栄え、東南アジアの大部分に影響力を及ぼした。この時代が始まると、ヒンドゥー教と仏教の両方がこの地域に広まり、その結果、今日でも私たちが高く評価している宗教的インフラが数多く建設された。カンボジアで最も象徴的なのは、アンコールの荘厳な寺院である。アンコールはクメール帝国の首都であり、アンコールワットの壮麗なデザインだけでも、帝国の繁栄を如実に反映している。
弱体化したカンボジア– クメール帝国の覇権にもかかわらず、アンコールは15世紀にアユタヤによって屈服させられた。アユタヤが帝国の支配権を握り、カンボジアは属国として統治されることになった。すでに弱体化していたカンボジアは、その後1867年にフランスの保護国となり、1953年にようやく独立を回復した。
ベトナム戦争– ベトナム戦争の最初の10年間、カンボジアが公平であったため、ベトナム兵が北方領土を基地として使用することを許し、アメリカは1969年にカンボジアに戦争を仕掛けた。その後、国民の不満は1970年のカンボジア・クーデターへとつながり、国家元首「ノロドム・シアヌーク」はその地位を剥奪された。ロン・ノル」首相が国家権力者に任命され、クメール共和国の幕開けとなった。爆撃は1973年まで続いた。
クメール・ルージュ –クメール共和国によって改革された安定にもかかわらず、1975年にクメール・ルージュが権力を掌握したとき、カンボジアはまたも運命に翻弄されることになった。悪意に満ちたポル・ポトに率いられ、カンボジアは民主カンプチアと改名された。その後数年間は、カンボジア虐殺によって推定300万人（人口の25％）が惨殺された。ポル・ポトは、国家の純潔、自給自足（医薬品でさえも）、農業の集団化を主張し、処刑、拷問、飢饉、未治療の病気による死を招いた。
ベトナム・カンボジア戦争– クメール・ルージュのサディスティックな支配は1979年まで続いた。この戦争は1989年まで続き、1993年までクメール・ルージュは政府の議席を維持した。1993年、君主制が復活し、カンボジアは「カンボジア王国」と改名された。
著者について
Our Taste ForLife』は、イギリス人のレズビアン・カップル、シャーロットとナタリーが、わずかな予算で世界中を旅しながら夢を追いかける物語。冒険、執筆、写真への情熱を分かち合うふたりは、次の食事を何にするかで口論に明け暮れる。彼らの次の旅先は、信じられないようなインドだ。
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