Alt du trenger å vite om å reise med ryggsekk i India

Med alt fra hektiske storbyer til fantastiske templer byr India på noen av verdens mest varierte reiseopplevelser. Langs dovne strender og strender, og i Himalayas barske terreng, får også reiselystne backpackere med store øyne mat på bordet.

Men India er et stort og til tider forvirrende sted, mer som et kontinent enn et land – og en reise hit kan være både fortryllende og overveldende.

For å hjelpe deg med å komme i gang på riktig måte har vi satt sammen en komplett guide til reiser i India. Her er alt du trenger å vite:

Innhold

1. Beste tidspunkt å besøke India
2. Indisk visum
3. Transport i India
4. Overnatting i India
5. Reisekostnader i India
6. Steder å besøke i India
7. Indisk mat
8. Indisk kultur og skikker
9. Er India trygt?
10. Reiseråd til India

Beste tidspunkt å besøke India

Klimaet i India varierer betydelig fra nord til sør i landet, og også fra årstid til årstid.

Generelt er november til mars den beste tiden å besøke store deler av India. I de nordlige delene er klimaet kjølig og tørt – perfekte forhold for et besøk i travle Delhi eller sightseeing i den fortryllende delstaten Rajasthan. Temperaturene i Delhi ligger fortsatt på 28/9 °C i november og synker til rundt 25 °C i februar.

I sørlige deler av landet, som Tamil Nadu og Kerala, er det stekende varmt året rundt, men også her er temperaturen mer utholdelig i januar. Sentrale deler av landet, som Goa med sine strender og koloniarkitektur, er også mer utholdelig om vinteren. Temperaturen i det solfylte Goa holder seg rundt 30 grader gjennom hele vinteren.

Hvis det er de indiske Himalaya-fjellene du har siktet deg inn på, må du planlegge turen med omhu. Denne fjellregionen er iskald hele vinteren, med bitende temperaturer og mye snø. Juli til september er den beste tiden for trekking i disse områdene, og temperaturene i høyereliggende områder som Ladakh ligger vanligvis mellom 15 °C og 25 °C. Hvis du legger turen til september, får du med deg Ladakh-festivalen, en ukelang fest i hovedstaden Leh og landsbyene rundt, med livlig tradisjonell musikk og dansere i fargerike lokale drakter.

Sommeren – fra mai til september – er preget av regn- eller monsunsesongen. Det betyr kraftig nedbør, trykkende luftfuktighet og, spesielt i sør, økt risiko for oversvømmelser. Delstater som Kerala bør helst unngås på denne tiden av året. I begynnelsen av oktober vil nedbøren ha avtatt i de nordlige delene av landet, men det vil fortsatt regne i de sørlige delstatene i et par måneder til. I midten av desember vil det meste av landet være tørt.

Indias mange festivaler er et annet trekkplaster for reisende – hvis du planlegger reisen din i forbindelse med en av landets mange feiringer, vil du få en uforglemmelig opplevelse.

Diwali (Deepavali), eller lysfestivalen, finner sted i slutten av oktober eller begynnelsen av november og er kjent over hele verden. Over hele landet kan du forvente å se leirelamper tent utenfor hjemmene, fargerike Rangoli-dekorasjoner på veggene og glitrende fyrverkeri på himmelen. Lysene representerer det godes triumf over det onde, og festivalen anses som en tid for personlig ettertanke. En stor del av feiringen foregår i familiens hjem, men de blinkende lysshowene er til glede for alle, og Varanasi i Uttar Pradesh er et av de beste stedene å se fyrverkeri.

📷: @S Pakhrin

Holi, i mars, er en annen indisk festival som har fått internasjonal anerkjennelse. Den er også kjent som Indias «Festival of Colours», og symboliserer slutten på vinteren og demonen Holikas død. Gigantiske bål tennes, og regnbuepulver eksploderer i luften. Den livligste feiringen skjer i Delhi, med gatemat og pumpende musikk. I den hellige byen Mathura arrangeres en av de mest tradisjonsrike Holi-festivalene.

📷:@Steven Gerner

Tempelfestivalene i sørstaten Kerala er også et kulturelt høydepunkt. De involverer enorme psykedeliske vogner og fargerike festligheter. Thrissur Pooram i midten av mai er den mest berømte av dem alle, og finner sted i Keralas Vadakkunnathan-tempel.

I september er Ganesh-festivalen, som feirer Lord Ganesha, den berømte og ærverdige guddommen med elefanthode, en fryd for øyet. Tårnhøye statuer av det guddommelige vesenet vises frem over hele landet, og det ofres gaver og bønner til guden. Mumbai er vertskap for den mest imponerende av alle festivalene, sentrert rundt Siddhivinayak-tempelet og med rundt 150 000 idoler hvert år.

Indisk visum

Du trenger visum for å reise til India. E-turistvisum, som varer i opptil 60 dager og tillater dobbel innreise til landet, er tilgjengelig for statsborgere i Storbritannia (og de fleste andre europeiske land), USA og Australia. Du kan sjekke listen over kvalifiserte land på Indias nettsted for e-turistvisum.

Passet ditt må være gyldig i minst seks måneder fra ankomstdatoen til India, og det bør ha blanke sider som kan brukes av immigrasjonsmyndighetene ved grensen. Du bør sørge for å søke om e-turistvisum minst fire dager før reisedatoen, men tidligere (maks. 120 dager før) anbefales.

Visumet kan ikke forlenges og gir innreise til 25 utvalgte flyplasser, blant annet Delhi, Goa, Mumbai og Jaipur. Du kan se hele listen her.

Et turistvisum er tilstrekkelig for dem som bare planlegger å reise rundt – hvis du planlegger å jobbe, bør du søke om et e-Business-visum i stedet.

Du må søke om og betale for e-visumet ditt på nettet – den trinnvise prosessen er enkel. Du må ha person- og passopplysningene dine klare til å fylle ut de relevante skjemaene og laste opp et nyere passfoto (i farger). Hvis du har tilgang til den elektroniske prosessen, aksepteres ikke lenger håndskrevne søknader.

Gebyret avhenger av hvilken type visum du har søkt om. Vær oppmerksom på at du må betale gebyret selv om du trekker søknaden, får avslag eller velger å ikke reise. Et enkelt e-turistvisum koster 60 dollar (ca. 46 pund), pluss et behandlingsgebyr på 1-2 dollar, hvis det ordnes via myndighetenes nettsted – du betaler betydelig mer hvis du bruker et tredjeparts nettsted.

Indisk transport

Å reise på tvers av landegrenser i India er et eventyr, uansett hvordan du velger å gjøre det – og landets enorme størrelse betyr at du kommer til å tilbringe mye tid i transitt. Her er noen råd til deg som reiser for første gang:

Hyderabad

Med tog:

Tog er en av de mest økonomiske og praktiske måtene å komme seg rundt i landet på. Med unntak av noen av de mest avsidesliggende og fjellrike områdene, er store deler av landet dekket av jernbanenettet – og det er en fantastisk måte å oppleve fantastisk indisk natur på, fra teplantasjer til skogkledde topper. Det beste rådet er å være fleksibel: Togene følger ikke alltid rutetabellen, og hvis du tar det med ro, får du en mye mer avslappet reise.

På grunn av Indias enorme størrelse er reisene ofte lange – det betyr at det er langdistansetogene (vanligvis kalt «ekspresstog» eller «posttog») du mest sannsynlig kommer til å reise med.

Å velge sovekupé er en god måte å spare verdifull tid til sightseeing på. Du må bestille på forhånd for å sikre deg en køye, siden togene på tvers av landet kan være svært fulle. Nattvognene er utstyrt med køyer med brukbar komfort, og du kan trekke dem ned for å sove – husk å ta med et teppe og ørepropper hvis du kan (og se opp for chai wallahs som går rundt i vognen og selger dampende søt te).

Et enda mer budsjettvennlig (men betydelig mindre komfortabelt) alternativ er den generelle, ikke-reserverte andreklassen. Disse er fine for litt kortere reiser – men de stive setene (hvis du klarer å finne et), trengsel og mangel på plass er ikke å anbefale for lengre reiser. I den andre enden av skalaen finner du AC-klasse, som er det beste alternativet med klimaanlegg, komfortable køyer og private kupeer.

Det finnes også dyrere hurtigtog mellom enkelte destinasjoner – vanligvis mellom de store metropolene. Hold utkikk etter Shatabdi Express-togene som forbinder noen av Indias største byer, fra New Delhi til Mumbai – eller Rajdhani Express som forbinder Delhi med byer som Bangalore.

Prisene varierer fra klasse til klasse, fra togtype til togtype og, viktigst av alt, reisens varighet – men de er alltid svært rimelige. Den offisielle nettsiden til Indian Rail kan være litt uoversiktlig, så den beste måten å beregne prisen nøyaktig på er å bruke nettsteder som ClearTrip – ClearTrip lar deg planlegge reisen, sjekke ulike ruter, tilgjengelige klasser og priser og bestille reisen. Du kan også bestille via nettsiden til Indian Railway Catering and Tourism Corporation, som er tilrettelagt for utenlandske reisende.

Endelig kan du bestille på togstasjonen, men da må du regne med lang ventetid.

Dessverre ble det populære IndRail-passet, som gjorde det mulig for turister å reise ubegrenset i en bestemt periode, avviklet i slutten av 2017. Det gjenstår å se om dette blir erstattet med et annet alternativ.

Med buss:

Som regel er det mer komfortabelt og praktisk å reise med tog enn med buss, men det er ikke alltid et alternativ, særlig ikke i avsidesliggende områder i Himalaya.

I likhet med tog finnes det en rekke busstilbud og bussklasser. De enkleste og rimeligste er de offentlige rutene, men disse er ofte svært travle, og bussene er som regel litt skrøpelige og utslitte.

De private tilbringertjenestene er som regel litt mer komfortable, og de dekker som regel like mange ruter. Vær imidlertid oppmerksom på at noen av de private bussene ikke har dekning ved havari.

Klassene går fra «ordinær» til «semi-deluxe», «deluxe» eller «super deluxe». Klassifiseringene er litt uklare og ikke alltid til å stole på – men de «ordinære» alternativene er de billigste, og har vanligvis hardere seter og svært lite plass. De dyrere alternativene skal ha mer komfortable seter og bedre plass (selv om dette ikke er garantert). Noen «super deluxe»-tjenester kan også ha klimaanlegg.

Prisen avhenger av hvilken tjeneste du velger. Hvis du velger et «deluxe»-alternativ, enten det er en privat eller statlig rute, bør du kunne bestille på forhånd (enten på busstasjonen eller på nettet via nettsteder som redBus). Hvis du velger å reise med en «vanlig» buss, kan du ikke forhåndsbestille og må klemme deg på så godt du kan når bussen kommer.

Med bil:

Indiske veier er beryktet for å være kaotiske – regn med folk og fe i trafikken, og rickshaws som snirkler seg mellom bilene. Hvis du befinner deg oppe i fjellene, kan de bratte stupene og svingene på veiene være enda farligere.

Det anbefales derfor ikke at utenlandske reisende kjører bil i India. Hvis du er desperat etter friheten på veien og ønsker å nå de mest avsidesliggende stedene, er det best å leie en sjåfør sammen med bilen (dette er svært vanlig i India).

Kostnadene varierer avhengig av hvilken type bil du velger, og hvor lang reisen er – du kan som regel ordne leiebil gjennom overnattingsstedet ditt eller på turistkontoret. Anerkjente selskaper er blant annet Car Rental Delhi i Nord-India og Swagatam Tours, som opererer over hele landet.

Med rickshaw:

En auto-rickshaw eller «tuk tuk» er et av de mest ikoniske transportmidlene i India. Du vil se dem i sikksakk mellom trafikken, lastet med både turister og lokalbefolkning. Avtal alltid en pris før du setter deg inn, siden de fleste sjåfører ikke bruker parkometer. Vanligvis må du ikke regne med å betale mer enn ca. 25 rupi for å kjøre noen kilometer. Bagasjetransport koster vanligvis ekstra.

Overnatting i India

I India finnes det et stort utvalg av vandrerhjem, fra sentrumsnære steder med livlige tilholdssteder til fredelige tilfluktssteder langt unna maset. Vi har plukket ut våre favoritter blant Indias hotspots for backpackere:

De beste vandrerhjemmene i Delhi:

For alenereisende: Madpacker’s Hostel er en allsidig vinner med et koselig fellesrom og en vakker hage på taket som er perfekt for å bli kjent med andre reisende. De organiserer også mat- og sightseeingturer, og de kan hjelpe deg med motorsykkelutleie og annet.

Madpackers Hostel Rooftop

For sosialt samvær: An After Story har rikelig med plass til å få nye venner, fra kafé og spillområder til en stor terrasse og en felles lounge. Sovesalene er alt fra enkle til overlegne, og det finnes private rom hvis du foretrekker litt ro etter å ha vært sammen med dine nye venner.

For avslapning: Roots Hostel er stedet for en virkelig rolig ferie. Vandrerhjemmet ligger i den sørlige delen av byen, et stykke unna byens pulserende hjerte, og har et stupebasseng (svært velkomment i Delhis klissvarme) og en rolig hage. Fra takterrassen har du vidstrakt utsikt over byens ettertraktede Sainik Farms-område

For privatlivets fred: Letsbunk Poshtel har stilfulle rom i skandinavisk stil med eget bad, ideelt for par. Det føles nesten som et boutiquehotell, men det finnes også en livlig lobby og komfortable sovesaler hvis du ønsker vandrerhjemsstemning.

Letsbunk Poshtel

De beste vandrerhjemmene i Mumbai:

For enslige reisende: The Social Space er et lyst og vennlig sted som kan skilte med fargerike fellesområder med massevis av bøker og brettspill, samt sovesaler med plass til opptil 12 personer. Her er det også personale med god lokalkunnskap.

For sosialt samvær: Hvis du er ute etter en fellesskapsfølelse, trenger du ikke lete lenger enn til Horn OK please Hostel. I de livlige kjøkken- og oppholdsrommene er det mange steder å mingle, og de ansatte på vandrerhjemmet er opptatt av å vise backpackere det beste av Mumbai, fra de beste utestedene til mer uvanlige lokale favoritter. Vi tilbyr både enkeltrom og sovesaler.

Horn OK Please Hostel

For avslapning: På Basti – A Backpacker’s Hostel, som ligger langt unna bråket i Mumbai sentrum, er man stolt av den avslappede stemningen. Her kan du kose deg i en lys sovesal eller et privat rom med tema fra ulike indiske landsbyer og spise en tradisjonell frokost om morgenen.

For privatlivets fred: Relaxed Hostel Mantra er ideelt for par og de som trenger litt ro etter en travel dag med utforsking. På takterrassen kan du slappe av og la reisestresset sive ut, mens de sjenerøse privatrommene er et tilfluktssted for slitne reisende. Hvis du har lyst til å være sosial, finnes det et fellesrom både inne og ute, og du kan kose deg med den hjemmelagde frokosten som er inkludert i prisen for oppholdet.

De beste vandrerhjemmene i Agra, Uttar Pradesh

For sosialt samvær: Du vil ikke ha problemer med å finne nye reisekamerater på Bedweiser Backpackers Hostel, et koselig sted i Agras sørøstlige del. Tilholdsstedet er trendy med veggmalerier og fargerike puter, mens kafeen på stedet er urban og graffitikledd. Et spillrom og storskjerm bidrar til moroa, og vandrerhjemmet tilbyr private rom, enkeltrom og blandede sovesaler.

For enslige reisende: Hvis du er en ensom backpacker på jakt etter litt ekstra støtte og komfort, bør du velge Pyrenees Hostel by Indian Culture. Dette familieeide vandrerhjemmet er mer som et homestay enn et vandrerhjem, og det er rolig og komfortabelt, og lokalbefolkningen står klar til å gi deg reisetips. Du kan også fråtse i Agran-delikatesser, og overnattingsstedet ligger mindre enn en halvtime fra Taj Mahal.

For avslapning: Gostops Agra er et skikkelig stilig sted med møbler i blokkfarger og veggmalerier. Det er også en oase av ro, med et bibliotek i lommeformat og avslappende chai-økter. Når du har ladet batteriene, er det en 15-minutters spasertur fra Taj Mahal.

Go Stops Hostel

For privatlivets fred: Par og de som søker ensomhet bør sjekke inn på Moustache Hostel Agra. Dette elegante «poshtel» kan skilte med glassmalerier, luftige rom og en romslig terrasse med utsikt over Taj Mahal. Superior-dobbeltrom er tilgjengelig.

De beste vandrerhjemmene i Jaipur, Rajasthan

For enslige reisende: Quirky Bunkstop er en drøm for alenereisende. Det er en del av en liten kjede og ligger midt i sentrum av byen, og du får gratis transport fra tog- eller busstasjonen til vandrerhjemmet. Her finnes det ikke bare ett, men to fellesområder fylt med spill, tre terrasser og private rom og sovesaler, både deluxe- og standardrom.

For sosialt samvær: Hvis du er ute etter fest, er Doodle Rack stedet å være. Vandrerhjemmet tilbyr rabatter på nattklubber i nærheten og arrangerer karaokekvelder og andre morsomme arrangementer for gjestene. Det finnes også grillfasiliteter og områder der du kan spille squash og dart, så du har mange måter å bryte isen med andre reisende på.

For avslapning: Det familiedrevne Vinayak Guesthouse får deg til å føle deg hjemme på null komma niks. Det sjarmerende vandrerhjemmet ligger i rolige omgivelser et stykke unna det travle sentrum av Jaipur, og har en restaurant på taket som serverer indiske delikatesser, samt både delte og private rom – noen av rommene har til og med balkong.

For privatlivets fred: Chic Hoztel Jaipur er et godt valg for par, med private superior-rom og gardiner i sovesalene. Hjelpsomt personale og nærhet til offentlige transportmidler gjør at du kan dra ut på dagens eventyr uten problemer.

De beste vandrerhjemmene i Goa

For enslige reisende: Gypsys Hotel er et veritabelt hippieparadis med en takterrasse pyntet med lyskilder og musikkinstrumenter i fellesrommet. Den hjemmelagde indiske maten vil mette både sjel og mage, og du er bare et steinkast fra Anjuna-stranden, som er kjent for sine legendariske trancefester.

For sosialt samvær: Det morsomme Pappi Chulo har psykedeliske vegger, egen bar, en hage med nattklubb og husdyr. Etter festen kan du hvile hodet i et privat rom eller en sovesal tapetsert med filmplakater.

For å slappe av: PåFunky Monkey Hostel står avslapning i sentrum. Bli med på morgenyoga eller slapp av i den grønne hagen og tenk tilbake på dagens opplevelser. Dette vandrerhjemmet ligger også i nærheten av Anjuna-stranden og byens loppemarked.

The Funky Monkey Hostel

For privatlivets fred: Denne portugisiske villaen fra 1800-tallet girer opp litt. The Nest by Hostelology ligger bortgjemt i skog og mark, men likevel i kort avstand fra Goas backpacker-høydepunkter. Her kan du krype til køys i et privat luksusrom eller en komfortabel sovesal og våkne til yoga om morgenen.

De beste vandrerhjemmene i Kochi (Cochin), Kerala

For soloreiser og sosialt samvær: Sowparnika Hermitageslyse oppholdsrom, komplett med plysjstoler og yogamatter, gjør dette til en vinner for den som reiser alene. Slå deg ned med jevnaldrende over en hjemmelaget frokost om morgenen, og be den vennlige eierfamilien om reisetips under hele oppholdet.

Sowparnika Hermitage Hostel

For avslapning: Fredeligere enn dette blir det ikke. Lokalbefolkningen som driver Tantraa Homestay sørger for at du får en stressfri tur, med alt fra yoga på taket til gratis henting fra buss- eller togstasjonen. Andre høydepunkter er guidede turer i byen og sjømatmiddager hvis du sørger for fersk fisk.

For privatlivets fred: Sithara Homestay er et fredelig gjemmested i nærheten av noen av Kochis største severdigheter. Par vil sette pris på de romslige dobbeltrommene, og det finnes også en familieleilighet hvis du reiser med hele klanen.

Reisekostnader i India

Valutaen:

Indias valuta er rupi, og 100 rupi tilsvarer 1,09 pund eller 1,41 dollar. Rupien er en lukket valuta, noe som betyr at du ikke har lov til å ta med deg mer enn 25 000 rupi (i underkant av 300 pund) ut av landet.

Budsjettering:

India er et svært rimelig land å reise til, og avhengig av hvilke restauranter og overnattingssteder du velger, kan du enkelt klare deg med svært lave utgifter. Husk at turiststeder som Goa krever mer penger enn mer avsidesliggende eller landlige deler av landet.

Vandrerhjem: En seng i en sovesal på et vandrerhjem kan koste så lite som Rs400 (ca. £4,30/$5,60) per natt – private rom koster selvfølgelig mer, men du kan finne dem for så lite som Rs550 (£6/$7,70) per natt.

Spise ute: Kostnadene for måltider avhenger i stor grad av hva du foretrekker: Du kan velge å spise et toppmåltid på et hotell i vestlig stil (det blir likevel mindre enn du forventer), men du kan også nyte et deilig tradisjonelt festmåltid til en brøkdel av prisen. En thali på en enkel restaurant kan koste så lite som Rs150 (£1,64/2,10).

Transport: Det er nesten umulig å budsjettere med transportkostnader i det daglige – en åtte timer lang reise med overnatting koster selvsagt mer enn en rask tur gjennom byen i en rickshaw. Ruten mellom Delhi og Agra er en god prismarkør, siden det er en reise mange backpackere vil gjøre: På denne fire timer lange strekningen kan du betale så lite som Rs 156 (£ 1,70/2,19) for en sovekupé eller Rs 750 (£ 8,20/10,50) for AC-klasse.

Alkohol/natteliv: Du må regne med å betale rundt Rs100 (£1,09/$1,40) for en halvliter øl. Nattklubber og barer er ikke en viktig del av Indias kultur, og mange av dem er rettet mot utenlandske reisende eller velstående indere – det betyr at selv om det er rimeligere enn en kveld ute i Vesten, er ikke drikking en av Indias mest budsjettvennlige aktiviteter.

Dagligvarer: Du kan handle dagligvarer til svært lave priser i India. En halvliter melk koster i gjennomsnitt Rs50 (£0,55/$0,70), mens et brød koster rundt Rs30 (£0,33/$0,46).

Toalettsaker: Toalettsaker er også ganske rimelige. En vanlig sjampoflaske koster rundt Rs200 (£2,15/$2,80), mens en tube tannkrem koster under Rs100 (£1,09/$1,40).

Aktiviteter: Hvis du gjør alt annet billig, vil sightseeing sannsynligvis ta den største delen av dagsbudsjettet, siden mange av Indias historiske steder krever en høyere inngangsbillett for utenlandske turister. Turister må betale Rs1 000 (£10,90/$14) for Taj Mahal, mens du må betale Rs550 (£6,00/$770) for å besøke Agra Fort.

De beste budsjettipsene:

• Dra dit lokalbefolkningen drar: Hoteller og restauranter rettet mot utenlandske reisende er som regel dyrere. Du sparer penger (og får et bedre måltid) hvis du hopper over dem.
• Velg sovekupé: Det er billigere enn AC-klasse, og du sparer verdifull tid i reiseruten.
• Avtal reiseavgiftene på forhånd: Hvis du reiser i taxi eller autorickshaw, bør du avtale prisen med sjåføren på forhånd eller sørge for at taksameteret er i gang. På den måten unngår du å betale for mye, og du unngår en ubehagelig veksling på slutten av reisen.

Steder å besøke i India

Reiseruter:

Det er ingen overdrivelse å si at reisemulighetene i India er uendelige. Enten du vil oppleve gamle ruiner, seile i sjokoladete farvann, se tigre i naturen eller sole deg på stranden, kan du gjøre det i dette mangfoldige sørasiatiske landet.

Avhengig av reisens lengde og dine personlige reisepreferanser kan du velge blant reiserutene nedenfor, som tar for seg noen av Indias høydepunkter.

2 ukers reiserute i India

Dag 1-3

Det glitrende gylne triangelet er bærebjelken i mange indiske reiseruter. Denne velkjente ruten omfatter den pulserende hovedstaden Delhi, den monumentale byen Agra og Jaipur – hovedstaden i Rajasthan, inkludert «Den rosa byen».

Fly inn til Delhi og la deg rive med av kultursjokket i de pulserende gatene. Tilbring tid i de labyrintiske basarene og smugene i Old Delhi, og ta deg spesielt tid til Chandni Chowk: en pulserende handelsåre i hjertet av gamlebyen, der markedsbodene bugner av krydder, sarier og suvenirer.

Det røde fortet er byens mest gjenkjennelige landemerke, en imponerende mogulresidens bygget i sandstein fra 1638. Du må heller ikke gå glipp av Jama Masjid, en av de mest imponerende moskeene i India. Skyskraperne i New Delhi står i strålende kontrast til de eldre bydelene.

Dag 4-5

Etter å ha tilbrakt to til tre dager i Delhi kan du dra sørover til Agra, hjemstedet til Taj Mahal, et ikon som ikke trenger noen nærmere presentasjon. Ta turen til Taj Mahal tidlig om morgenen for å dele dette ærverdige synet med så få mennesker som mulig.

Taj Mahal 📷: @Julian Yu

Agra Fort bør heller ikke overses. Dette rødglødende fortet, som står på UNESCOs verdensarvliste, ligger bare 25 minutters gange fra Taj Mahal, som en gang også var sete for mogulriket. Utover de store severdighetene er den beste måten å få en følelse av byen på å gå seg vill i Agras virvar av basarer (for eksempel den populære Sadar Bazaar).

Dag 7

Etter ytterligere to dager kan du ta den korte turen sørvestover til Fatehpur Sikri, en eldgammel by i sandstein som du bør bruke en hel dag på å utforske. Høydepunktet er det imponerende kongelige palasset.

Dag 8-10

Deretter drar vi videre vestover til Jaipur, en drøm for arkitekturelskere. Hjertet av Jaipur er «den rosa byen», og innenfor de formidable laksefargede murene ligger det vakre bypalasset og Hawa Mahal, «Vindenes palass» og det mest kjente bildet av byen. Når du har fått med deg severdighetene, kan du gå på jakt etter gatemat som golgappa (et slags stekt brød med dampende fyll) som deles ut fra vogner.

Omtrent 8 km fra byen ligger Amer Fort, som ikke bare byr på en ny dose historie, men også en fantastisk panoramautsikt over denne delen av Rajasthan.

Dag 11-12

Etter å ha brukt 10 dager på å utforske Det gylne triangelet, bør du ha rundt fire dager til å avslutte det to uker lange indiske eventyret. Ta toget over natten til den fargerike byen Jodhpur – byen ligger i Thar-ørkenen og er kjent for sine blåfargede bygninger og det ruvende Mehrangarh-fortet, som våker over Jodhpur fra en massiv fjellskrent.

La deg også fascinere av severdighetene og luktene på Sardar Market, og kjøp kanskje en håndlaget gave fra en av byens kunsthåndverkere.

Dag 13-14

En siste togreise over natten tar deg til Udaipur, en av Indias mest idylliske byer. Udaipur ligger langs Pichola-sjøen og består av en klynge intrikate palasser med de grønne Aravalli-åsene i bakgrunnen.

Sett av tid til en båttur rundt innsjøen: En kunnskapsrik guide kan fortelle litt om severdighetene som speiler seg i vannet, for eksempel City Palace, som også er verdt et besøk.

En måneds reiserute i India

Dag 1-12

Følg den to uker lange reiseruten ovenfor, som følger Det gylne triangel og inkluderer noen av Rajasthans største severdigheter, helt til du når Jaipur. Med to uker mer å boltre deg på kan du oppleve mer enn Indias mest ærverdige historiske severdigheter, og du kan også nyte de naturlige underverkene.

Så i stedet for å kjøre til byen Udaipur fra Jaipur, kan du sette kursen mot Ranthambore nasjonalpark.

Dag 13-14

Den vidstrakte Ranthambore nasjonalpark er en av Indias mest populære, og her finner du blant annet tigre, leoparder og hyener. Den beste måten å komme dit på er å reise til Sawai Madhopur jernbanestasjon fra Jaipur – herfra kan du hoppe på en taxi eller en buss.

Det går safariturer morgen og kveld, og du kan bestille plass i en jeep eller en større galopp på nettet. Du kan tilbringe én dag i parken, men mange reisende foretrekker å overnatte her for å ha størst mulig sjanse til å se dyreliv.

Det er mange overnattingssteder langs veien opp til parken og noen inne i selve parken, men her er det gjerne dyrere enn gjennomsnittet.

Dag 15-16

Når du har brukt god tid på å se på tigre, kan du reise i sovevogn fra Sawai Madhopur til Udaipur og nyte de kongelige palassene og det krusningsløse vannet.

Dag 17

Bryt opp den lange reisen fra Udaipur ned til Mumbai med et stopp i den ofte oversette byen Ahmedabad i delstaten Gujarat. Her finner du noe av Indias mest utsøkte gatemat, spesielt rundt Khas Bazaar.

Dag 18-20

Nå er det Mumbai som kaller, og en åtte timers togreise fra Ahmedabad bringer deg til denne berusende storbyen. Metropolen sprudler av aktivitet, fra selgere som selger varene sine til rickshaws som suser gjennom trafikken.

The Gateway of India 📷: @Annie Spratt

Gateway of India, en mektig bue ved vannet som tiltrekker seg mange reisende og fotografer, er byens mest ikoniske landemerke. Beundre den før du setter kursen mot Kala Ghoda, Mumbais kreative bydel med veggmalerier, hippe kunsthaller og massevis av kafeer.

Ta en dagstur ut til Elephanta Island (du kan ta båt fra Mumbais havn) for å se det imponerende hulehuggede tempelet med den enorme skulpturen av guden Shiva.

Dag 21-24

Fra Mumbai reiser du til Goa, som er backpackernes hjerte – togene ankommer hovedstasjonene Thivim og Margoa. Til tross for sin relativt beskjedne størrelse er Goa en mangfoldig delstat, så det er likevel verdt tre-fire dager på programmet.

Strendene er det største trekkplasteret i denne kystregionen, og den travle kystbyen Baga er et av de mest populære stedene. Her kan du slappe av på sandstranden Baga Beach, drive med vannsport som vannscooterkjøring og nyte det pulserende nattelivet.

Like sør for Baga Beach ligger Calangute, et like travelt og feriestedstungt sted. Hvis du er ute etter noe litt roligere, kan du dra til Kakolem Beach, som ligger herlig tilbaketrukket.

Sørøst for disse strendene ligger Old Goa (eller Velha Goa), som er full av arkitektur fra kolonitiden, blant annet den intrikate St Catherine’s Cathedral.

To timers kjøring sørøstover bør du også ha Dudhsagar-fossene på radaren. De dundrende fossefallene er 600 meter høye og kan nås via en kort, skogkledd fottur.

Dag 25-26

Deretter setter dere kursen mot Hampi i delstaten Karnataka (det er lett å ta toget til nærliggende Kariganuru). Hampi er en pittoresk by som ofte blir forbigått av besøkende som er ivrige etter å komme seg til Indias sørlige delstater, og som ligger fredelig til ved elvebredden.

Hampi

Det ruvende Virupaksha-tempelet, som fortsatt fungerer, skuer ut over byen, mens Hampi Bazaar er et av de beste stedene å få en følelse av den moderne byen.

Dag 27-30

Avslutt reisen i delstaten Kerala, ofte kalt «Guds eget land».

Begynn i Kochi (eller Cochin), en avslappet havneby midt i delstaten. Fort Kochi, et vakkert område med bygninger i portugisisk stil og tradisjonelle fiskegarn, er den bydelen som er mest populær blant utenlandske reisende. Enklaven Ernakulam er et av de beste stedene å finne en tradisjonell matbit.

Den mest typiske måten å utforske denne frodige delstaten i Sør-India på, er å ta en båttur i bakevjene. Du kan legge ut fra Alleppey, en by ved vannet mellom Kochi og Kollam, hvor det er enkelt å leie en husbåt eller kettuvallam . Å seile gjennom Keralas vannfylte smug i en dag eller mer er en av de mest fredfylte opplevelsene du kan få på reisen.

2 måneders reiserute i India

Dag 1-20:

Følg reiseruten for én måned (over), med besøk i Det gylne triangel og Ranthambore nasjonalpark, samt Ahmedabad og Mumbai i Gujarat.

Dag 21:

Ta turen fra Mumbai til de imponerende grottene Ajanta og Ellora. De to grottene ligger nokså avsides og er vanskelige å nå, men det er vel verdt innsatsen. Det tar 6-7 timer å reise fra Mumbai til Aurangabad med tog, og herfra kan du ta bil eller buss til grottene.

Grottene er utskåret i fine mønstre, med huleaktige kamre, utsmykkede søyler og imponerende skulpturer av guder og elefanter. Kailash-tempelet (i Elloras hule 16) er den mest forseggjorte og berømte delen av anleggene.

Dag 22:

Det beste utgangspunktet for å fortsette turen sørover er å returnere til Mumbai og reise videre herfra.

Dag 23-27

Ta turen til Goa, der du kan kose deg med sjømat, feste på Baga Beach, beundre arkitekturen i Old Goa og vandre til Dudhsagar-fossene.

Sett også av tid til Panjim, Goas hovedstad, som er et kjærkomment avbrekk fra delstatens travle badebyer. Fontainhas, det vakre latinerkvarteret, er spesielt verdt en spasertur.

Dag 26-30

Fra Goa kan du ta turen ned til frodige Kerala, der du kan seile på backwaters og utforske havnebyen Kochi.

Dag 31-32

Deretter drar du til Kerala-byen Munnar, et av Indias beste te-dyrkingsområder. Her kan du følge stier med vidstrakt utsikt over de frodige teplantasjene, og det finnes et interessant lite museum om te i byen. Du kan også ta en tur til Kolukkumalai, verdens høyestliggende teplantasje, som rager hele 7000 meter over havet.

Dag 33-34

Etter flere dager med eventyr kan du vende blikket mot sørvest til avslappende Varkala. De idylliske strendene er høydepunktet: Vannet på Papanasam Beach regnes som hellig, og her utføres hellige ritualer.

Kerala

Dag 35-36

Vi reiser videre med tog sørover til Thiruvananthapuram, Keralas kjølige hovedstad. Denne byen blir ofte oversett av turister, men kunstgalleriene og de historiske palassene er verdt en dag eller to.

Kunstgalleriet Sri Chitra Art Gallery forteller om indisk kunst og viser også kunst fra Kina, Japan og andre land. Det finnes også mange steder der du kan forsyne deg med tradisjonelle keralanske delikatesser, fra dosa til idli.

Dag 37-39

Sett av minst to dager til å oppleve Madurai i Tamil Nadu. Byen syder av aktivitet, fra basarer til gatekafeer, og det gigantiske, skulpturutsmykkede Meenakshi-tempelet dominerer byen.

Dag 40-41

Deretter reiser du nordover til Pondicherry, en tidligere fransk koloniby. Oppdag regionens kulturarv i det franske kvarteret, med elegant arkitektur og fransk mat, og besøk deretter den tøffe Promenade Beach.

Dag 42-43

Neste stopp er Chennai, Tamil Nadus pulserende hovedstad. Fort St George, den første britiske utposten i landet, er byens største landemerke. Husk å sette av litt tid i det hippe nabolaget Nungambakkam, med sine kule kafeer og sære butikker.

Dag 44-47

Bryt opp den lange togreisen til Kolkata med stopp i Tirupati og Visakhapatnam. Førstnevnte er kjent for det glitrende Sri Venkateswara-tempelet, mens sistnevnte har noen nydelige, uberørte strender.

Dag 48-49

Etter nok en ekspedisjon nordover kommer du til Kolkata (tidligere Calcutta), en tidligere kolonihovedstad og den nåværende hovedstaden i Vest-Bengal. I dag har byen et blomstrende kreativt miljø med utallige kunstgallerier, avantgardeteatre og hipsterkafeer.

Den britiske innflytelsen er fortsatt tydelig i mye av byens arkitektur (tenk bare på den elegante fasaden på St Paul’s Cathedral), og det store India Museum med sine Mughal-malerier og historiske utstillinger er også verdt et besøk.

Dag 50-51

Fra Kolkata kan du ta en rask avstikker sørover for å oppleve Sundarbans: et stort område med mangroveskog og et UNESCO-område som omfatter et tigerreservat. Du må ta toget fra Kolkata til Canning, før du hopper på en buss til Namkhana og til slutt tar en motorbåt til nasjonalparken – det er en lang reise, men det er verdt det.

Dag 52-53

Ta turen tilbake til Kolkata før du setter kursen mot Darjeeling, en av Indias fremste te-regioner. Her kan du beundre de terrasserte teplantasjene, se opp på det mektige fjellet Kachenjunga, beundre solnedgangen fra det populære utsiktspunktet Tiger Hill og ikke gå glipp av en tur med den berømte «Toy Train»-jernbanen.

Dag 54-60

Fra Kolkata reiser du videre nordover til Rishikesh. Det er en lang reise over land (fly anbefales, selv om det er mulig å ta tog) – men du kan slappe av når du først er i den spirituelle byen Rishikesh. (Følg «zenning out»-ruten nedenfor for å avslutte reisen på en avslappende måte).

Tematiske reiseruter

1. 1 ukes reiserute i India for å slappe av
2. 1 ukes reiserute i India for å komme utenfor allfarvei
3. 10 dagers reiserute i India for det helt store eventyret

Enten du ønsker å slappe av og koble av eller utfordre grensene dine, vil disse kortere, fokuserte reiserutene hjelpe deg med å få mest mulig ut av reisen. Bygg dem inn i en større reiserute eller følg dem som de er.

For å slappe av

Dag 1- 4

For en virkelig avslappende ferie bør du dra nordover til delstaten Uttarakhand. Byen Rishikesh er verdenskjent for sine ashramer, gamle helligdommer og yoga-retreats: Beatles besøkte til og med Rishikesh i sin storhetstid, på jakt etter et åndelig fristed og for å møte Maharishi Mahesh Yogi.

Du kommer til byen ved å fly til Delhi og ta buss herfra. Sivananda Ashram og Parmarth Niketan er to av de mest ærverdige stedene her. Gi deg selv god tid til å nyte godt av dette foryngende stedet.

Dag 5

Tilbring en dag i den hellige byen Haridwar, som også ligger i Uttarakhand, rundt en time fra Rishikesh. Haridwar er et hinduistisk pilegrimsmål og en av Indias helligste byer. Her ligger Har Ki Pauri, en hellig ghat som fører ut i elven Ganges – navnet kan oversettes med «Guds fotspor».

Dag 6-7

Enda lenger nord enn Rishikesh ligger Gangotri, en by i Himalaya som ligger blant snødekte topper og er full av ashramer og retreater. Byen domineres av det hvitkalkede, forgylte Gangotri-tempelet – et must å besøke på turen.

For å komme utenfor allfarvei

Dag 1-2:

Gujarat er en av Indias mest undervurderte og minst besøkte delstater. Begynn i delstatens største by, Ahmedabad. Byen er beryktet for å være travel og trafikkert, men ta den til deg, og du vil bli belønnet: Den bugner av vakre, hellige bygninger, fra utsmykkede moskeer til imponerende hindutempler.

Dag 3-4:

Herfra drar du så langt vestover du kan for å nå Dwarka, som også ligger i delstaten Gujarat. Dette er en vakker kystregion som ligger milevis unna de travle strendene i velbesøkte Goa lenger sør.

I den gamle byen finner du det iøynefallende Dwarkadhish-tempelet og Dwarka-stranden – fra fyrtårnet har du vidstrakt utsikt over omgivelsene.

Dag 5-6:

Deretter tar du den lange pilegrimsreisen (du må bytte tog flere ganger) til den like oversette byen Orchha i nabostaten Madhya Pradesh.

Navnet på denne middelalderbyen kan passende nok oversettes til «skjult», og det går i et herlig sakte tempo. Få mest mulig ut av de stille palassene og templene, der det dekadente Jahangir Mahal er det mest storslåtte av dem alle.

Dag 7

Vi drar videre østover til den åndelige byen Varanasi. Selv om de fleste har hørt om dette fortryllende stedet, er det likevel altfor mange som velger å droppe det til fordel for de pulserende byene lenger nord og Goa i vest.

Varanasi

Varanasi ligger vakkert til ved elven Ganges og er en av verdens eldste levende byer. Den er fortsatt et pilegrimsmål for hinduer, særlig kjent for sine hellige ghats. Manikarnika Ghat er den helligste av dem alle, og et av stedene hinduer utfører begravelsesritualer. (Husk å vise respekt og avstå fra å ta bilder)

For det helt store eventyret

Dag 1:

De nordlige delene av India egner seg også ypperlig til eventyr. Ta turen til Leh i Ladakh, en fortryllende by i Himalaya som ligger ca. 3500 meter over havet og er et perfekt utgangspunkt for fotturer i fjellene. I selve byen er Leh Palace, som ligger på toppen av en ås, et godt sted å starte utforskningen, og et flott sted å nyte utsikten over fjellkjeden Ladakh.

Dagene 2-10:

Markha Valley-turen, som starter fra Spitock nær Leh, er en av de mest populære turene i denne regionen. Den berømte ruten, som vanligvis tar rundt åtte dager å fullføre, går gjennom området som har fått navnet Markha-dalen, over høye fjellpass og gjennom karrige dalsøkk. Du trenger god kondisjon og klær som tåler kaldt vær.

Merk: Uansett kondisjonsnivå kan de svimlende høydene forårsake høydesyke. Hvis dette skjer, bør du hvile så mye som mulig, drikke rikelig med vann og om nødvendig avbryte turen.

De beste backpackerturene i India

Hvis du ønsker å reise i gruppe, finnes det mange arrangører som tilbyr turer over hele landet. Her er noen av våre favoritter.

• Kerala Connections: Dette britiskbaserte reiseselskapet har spesialisert seg på skreddersydde reiseruter, og til tross for navnet tilbyr de ekspedisjoner i hele landet, fra Tamil Nadu til Det gylne triangel.
• Steppes Travel: Steppes er kjent for sine eventyrlige reiser og tilbyr både små ekspertledede turer og ekspedisjoner i større grupper. Blant alternativene er snøleopardvandring i Ladakh og tigersafari i Sentral-India.
• Intrepid Travel: Intrepid er en annen prestisjefylt reisearrangør som lar de reisende oppleve Indias sanne vesen, fra fortene og palassene i Rajasthan til en tur i Det gylne triangel som strekker seg til Varanasi.
• Village Ways: Village Ways» Responsible Travel-godkjente turer går til landsbyer på landsbygda i India. På disse turene kan de reisende bli kjent med lokalbefolkningen og oppleve tradisjonelle levemåter på en bærekraftig måte. Turene arrangeres over hele landet, fra Himalaya til Karnataka.
• Exodus: «It’s all about adventure» er Exodus» mantra, og deres adrenalinfylte turer i India er i tråd med dette. Velg mellom en trekkingekspedisjon i Himalaya, en sykkeltur i Rajasthan og mye mer.

Topp 5 ting du ikke må gå glipp av:

Uansett hvor du reiser, er det noen steder du ikke kan gå glipp av på listen. Dette er de beste stedene å besøke i India:

For strender: Baga, Goa – Denne kystbyen er kjent for sine sandstrender, strandfester og koloniale arkitektur.

Goa

For historiske severdigheter: Agra – I Agra ligger Agra Fort og selvfølgelig Taj Mahal, som virkelig er så vakkert som alle sier.

For fred og eventyr i like stor grad: Leh, Ladakh – Denne byen i Himalaya er full av buddhistiske landemerker og er det perfekte utgangspunkt for fotturer.

For dyreliv: Bandhavgarh nasjonal park – Bandhavgarh nasjonalpark er et vidstrakt reservat med bengalske tigre, leoparder, hyener og et rikt fugleliv.

For reiser i et roligere tempo: Keralas backwaters – Lei en husbåt og ta en tur i delstatens rolige, palmeomkransede farvann.

Keralas bakvann

Dyreliv i India

India er en drøm for dyreelskere, med alt fra store katter til et rikt fugleliv. Som på enhver natur- eller dyresightseeing er det viktig å ikke etterlate seg spor og ikke forstyrre dyrelivets naturlige miljø. Dette er de viktigste artene du bør holde utkikk etter:

Bengalsk tiger:

Den mest legendariske av alle Indias dyrearter er den bengalske tigeren. Et glimt av denne unnvikende storkatten står høyt på ønskelisten til mange backpackere. Bandhavgarh nasjonalpark i Madhya Pradesh er et av de beste stedene å få se en tiger, med mer enn 50 av dem som kaller området sitt hjem.

Hvis du tåler varmen, er april og mai de beste månedene for en tigerobservasjon. Ranthambore nasjonalpark er et annet av de beste stedene å få øye på disse fascinerende dyrene.

Ranthambore nasjonalpark

Asiatisk løve:

Den lite turistede delstaten Gujurat er nå det eneste stedet du kan få øye på den asiatiske løven, som en gang var utbredt i Asia. De siste eksemplarene av disse majestetiske dyrene finner du i Gir Forest nasjonalpark, som ligger på en tidligere kongelig jaktmark.

Du kan bestille en safaritur i jeep, og du har størst sjanse for å få se en løve mellom desember og april.

Indisk elefant:

Den indiske elefanten er et fascinerende dyr. Det beste stedet å få se en elefant er i et anerkjent reservat – så husk å gjøre litt research før du drar. Unngå rideturer på elefanter, da disse er skadelige og plagsomme for dyrene. Hold utkikk etter etisk elefantturisme, for eksempel ved å besøke et redningsreservat.

Elephant Conservation and Care Center i Mathura pleier elefanter som er blitt reddet, og du kan booke en totimers time for å tilbringe tid med disse snille kjempene.

Snøleopard:

Snøleoparden er kanskje den mest unnvikende av alle og lever i Indias nordlige fjellområder. Den barske Hemis nasjonalpark, som du når fra Leh, er kjent for å være hjemsted for disse gåtefulle dyrene. Siden disse store kattedyrene er vanskelige å spore, er det best å bestille en tur med en ekspertguide.

Enhornet neshorn (eller indisk neshorn)

Dette er verdens største neshorn. Arten var en gang på randen av utryddelse med bare 200 dyr igjen, men forsiktig bevaring har ført til at det enhornede neshornet har kommet tilbake fra randen. Rundt 70 prosent av artens bestand lever i Kaziranga nasjonalpark i Assam, der det tilbys jeepsafari for reisende.

Det viktigste å huske:

• Planlegg reisen din: Det vil være et visst tidsrom hvor det er størst sannsynlighet for å se en bestemt dyreart. Hvis du anser det å se dyreliv som den viktigste delen av reiseruten din, må du sørge for at du velger riktig tidspunkt. Du finner som regel informasjon om dette på nasjonalparkenes nettsider.
• Se dyrene i deres naturlige omgivelser: Unngå steder der dyrene holdes i små bur eller innhegninger, lenkes fast eller tvinges til å utføre triks eller andre oppgaver. Den beste opplevelsen får du hvis du ser dyrene i deres naturlige omgivelser, så hold deg til nasjonalparker og anerkjente reservater.
• Styr forventningene dine: Når du er på safari, kan du kjøre rundt i timevis uten å få øye på en stor katt – men det er en del av moroa å kikke ut i gresslettene i håp om å se tegn til bevegelse. Vær tålmodig, nyt turen og vit at det vil være verdt det til slutt.

Indisk mat

Fra boblende curryretter til fylte dosas – en reise gjennom India er en smaksodyssé.

Det tradisjonelle kjøkkenet er forskjellig fra nord til sør: Nord-India har spesialisert seg på kjøttfulle curryretter med mye krydder og kraftig tilbehør, mens maten i Sør-India som regel er vegetarisk med mye ris og oppløftende smaker som kokosnøtt. Mye av maten i Vest-India er også rik på grønnsaker, men i Goa finner du sjømat av høy kvalitet.

For at du skal få vann i munnen, har vi plukket ut noen delikatesser du ikke bør gå glipp av – og noen av de beste stedene å prøve dem.

Thali: Thalis, et utvalg av små retter som serveres på et stålbrett, serveres over hele landet. Du vil få servert en rekke forskjellige karriretter, for eksempel kootu, med bløte grønnsaker og linser i sør, eller fiskegryteretter i Goa. Til disse serveres søte chutneyer, ris og gjerne brød eller dosa, en slags indisk pannekake.

Hvor kan du prøve den? Du finner thalis i de fleste delstater i India. Dal Roti er en avslappet restaurant i Kochi, Kerala, som serverer (overraskende nok til Kerala å være) varmende thalis i nordindisk stil.

Panupuri: Panipuri er små puffer av stekt brød med innbydende fyll, for eksempel krydret potet eller andre smakfulle herligheter

Hvor du kan prøve det: De beste stekte godbitene finner du i gateboder og basarer – som Crawford Market i sørlige Mumbai.

Masala dosa: Hvis du bare skal smake på én rett når du er på reise i Sør-India, bør det være en deilig masala dosa. Dosa er en deilig, velsmakende pannekake fylt med en sunn, krydret potetblanding.

Idlis, en slags dampede risboller, serveres også ofte sammen med sørindiske curryretter – selv om de ofte får blandede tilbakemeldinger fra utenlandske reisende..

Hvor du kan prøve den: Populære Sri Sabareesh i den sørlige byen Madurai serverer sørindiske vegetariske delikatesser som dosa og idli til rimelige priser.

Kulfi: Du kan ikke forlate landet uten å smake på kulfi, en type indisk iskrem som ofte er smaksatt med mandel, pistasj eller mango og litt kardemomme.

Her kan du prøve den: Giani’s, en liten iskremkjede i Delhi, er et populært sted å kjøpe denne fristende desserten.

Goansk vindaloo: En goansk vindaloo, som ligger milevis unna enhver vindaloo du har smakt på hjemmebane, er en sparkende curry full av chili, tradisjonelt servert med svinekjøtt, men nå også tilberedt med Goas rikholdige sjømat. Denne populære indiske retten har sin opprinnelse i denne delstaten.

Her kan du prøve den: Viva Panjim er en beskjeden restaurant i Panaji, Goas hovedstad, som serverer vindaloo og andre spesialiteter som sanna, Goas svar på idli.

Chai: Du kommer sannsynligvis til å nippe til en dampende kopp av denne søte, men likevel krydrede teen hver dag på reisen. Hold utkikk etter chai-wallahs på gater, på tog, i basarer og mye mer.

Hvor du kan prøve den: Stort sett overalt…

De beste tipsene for å spise i India:

Å bli dårlig i magen på reisen er backpackerens største frykt – men ærlig talt blir utenlandske reisende oftere syke av å drikke usikkert vann enn av å smake på Indias deilige delikatesser. Følg tipsene våre nedenfor, så unngår du den fryktede «Delhi-magen», samtidig som du kan spise deg mett på noen av Indias mest delikate retter:

• Spør personalet på overnattingsstedet ditt: De som driver vandrerhjemmet ditt har god lokalkunnskap og vet hvor du kan smake på autentiske delikatesser på utmerkede spisesteder. Ta dem med på råd og følg deres anbefalinger, så vil du begynne å navigere i Indias herlige matscene.
• Drikk med forsiktighet: Hvis du drikker vann fra springen, selv fra de reneste restaurantene, kan du som utenlandsreisende få dårlig mage. Invester i vannrensetabletter som du kan putte i vannet, slik at det er trygt å drikke. Alternativt kan du kjøpe tett forseglede vannflasker på reisen – selv om dette alternativet er det minst miljøvennlige av de to.
• Hold øynene åpne: Hvis du velger en restaurant eller gatekjøkken alene, bør du se nøye etter og bruke sunn fornuft før du bestiller noe. Hvis det brukes skitne redskaper, hvis kjøttet ser mer rosa ut enn det burde, eller hvis det er andre faresignaler, bør du gå videre. Vask også hendene regelmessig og ha med deg håndsprit på reisen.

Indisk kultur og skikker

Skikker

Som alle andre steder du reiser, har India sine egne unike skikker, og hvis du tar dem til deg, vil det både berike reisen din og bidra til at den går som smurt. Her er noen ting du bør huske på:

• Kle deg passende: Begge kjønn forventes å kle seg konservativt i India. For kvinner betyr det at de skal dekke til skuldre og ben, ha lange, luftige skjørt, vide bukser og korte eller langermede t-skjorter. Mange kvinnelige reisende har med seg et skjerf som de kan feste rundt halsen, slik at det dekker skuldrene og samtidig holder dem kjølige. Menn bør også unngå å bruke shorts der det er mulig.

De fleste lokale kvinner går enten i shalwar kameez, en lang tunika-lignende kjole, lehenga choli, en slags kombinasjon av skjørt og bluse, eller den mest kjente sari – en slags slå-om-kjole, vanligvis i iøynefallende farger med vakre, intrikate mønstre.

• Spis med høyre hånd: Indere bruker sjelden bestikk, og det er en morsom skikk å venne seg til å spise på den tradisjonelle måten. Det er imidlertid en stor tabbe å ta opp maten med venstre hånd. Ifølge indisk skikk er nemlig venstre hånd forbeholdt toalettbesøk! Denne regelen gjelder også når man håndhilser eller gir hverandre gjenstander.
• Vær forsiktig med føttene: Det er vanlig å ta av seg skoene når man går inn i noens hjem, og til og med når man går inn i noen mindre butikker (legg merke til om det står sko i inngangspartiet). Det anses også som uhøflig å peke med fotsålene mot noen, så vær oppmerksom på hvordan du sitter.
• Vis respekt for religion: India har dype religiøse røtter (hovedsakelig hinduisme og islam), og det er viktig at utenlandske reisende respekterer skikkene som følger med. Å ta seg tid til å sette seg inn i disse tradisjonene, fra bønn til seremonier, kan faktisk være noe av det mest givende med reisen. Ikke alle templer og moskeer tillater turister adgang. De som gjør det, forventer spesielt konservativ påkledning, og du bør ta av deg skoene før du går inn. Ta hensyn til reglene – det er for eksempel ikke sikkert at du får lov til å oppholde deg i visse bønneområder – og avstå fra å ta bilder, særlig i hinduistiske templer.
• Unngå å vise følelser i offentligheten: Omfavnelser og kyssing utenfor hjemmets fire vegger er uglesett i India.
• Bli kjent med folk: Indere er kjent for å være varme, vennlige og høflige – og møtet med den sjarmerende lokalbefolkningen vil uunngåelig bli et av reisens høydepunkter. De fleste indere er også nysgjerrige og vil sannsynligvis stille deg spørsmål om livet ditt og reisene dine. Ta imot nysgjerrigheten og bruk den som en anledning til å stille dine egne (respektfulle) spørsmål og få tips til neste reisemål.

Kultur:

Religion: Religionen preger den indiske kulturen mer enn noe annet, og de fleste følger hinduismen. Utenlandske reisende vil se mange bevis på dette. Fargerike festivaler, som de tidligere nevnte Holi og Diwali, er en del av den hinduistiske tradisjonen – skulpturer av guder som Vishnu og Shiva, samt utsmykkede hinduistiske templer og pilegrimsmål, er også allestedsnærværende over hele landet.

Muslimene utgjør den nest største religiøse sekten, og storslåtte moskeer og andre islamske bygninger er et annet av Indias arkitektoniske høydepunkter.

Musikk: Musikk er en viktig del av Indias kulturelle struktur, og spilles blant annet på festivaler, religiøse seremonier og i bryllup.

Klassisk hindustanimusikk, som er populær i Nord-India, er den sjangeren som utenlandske reisende oftest kjenner igjen. Den er basert på melodiske musikalske skalaer som kalles ragaer , og domineres av tonen fra sitaren, et indisk strengeinstrument. National Centre for Performing Arts i Mumbai er et av de beste stedene å oppleve denne musikken, i tillegg til andre indiske og internasjonale musikksjangre.

Filmi er en annen av Indias mest populære musikksjangre – den består av sanger hentet fra Bollywood-filmer. Det er ofte muntre, fartsfylte numre med kompliserte danserutiner. Noen av dem, som for eksempel Awaara Hoon, ble raskt internasjonale hits, og du kan høre dem spilt på lokale radiostasjoner eller nynnet av fremmede på gaten.

Film: Bollywood er kjent over hele verden for sine fargerike kostymer, fengende soundtracks og forseggjorte danserutiner. Ta deg tid til å se en hindi-film på kino, spesielt hvis du er i Mumbai. Regal Cinema i Mumbai viser ofte filmer med engelske undertekster.

Språk: Befolkningen i India snakker mange forskjellige språk, og hvis du reiser langt, vil du sannsynligvis oppleve flere forskjellige språk når du reiser fra delstat til delstat.

Hindi, som er mest utbredt i de nordlige delene, snakkes mest, etterfulgt av bengali. Lengst i sør dominerer tamil og malayalam (som snakkes i delstatene Tamil Nadu og Kerala).

Viktige fraser

Hallo og farvel – Namaste

Ja – Haan

Nei – Nahin

Mitt navn er … – Mera naam… hai

Hvor mye koster det? – yaha kitane ka hai

Jeg trenger et rom – Mujhe kamra chai’eeye

Er India trygt?

Hvis man bruker sunn fornuft, er India i det store og hele et trygt og givende sted å reise for backpackere.

Vær imidlertid oppmerksom på at utenlandske reisende er mer utsatt for småkriminalitet som for eksempel tyveri, særlig ved store severdigheter. Hold alltid eiendelene dine i nærheten, og vær forsiktig, spesielt i store folkemengder eller på turiststeder som Goa. Vær også oppmerksom på spesielt pågående selgere – hvis du føler deg ukomfortabel, bør du gå din vei.

Vestlige turister kan av og til tiltrekke seg oppmerksomhet fra lokalbefolkningen, særlig hvis du har avveket fra turiststien. Det kan hende at du blir bedt om å ta et bilde – som regel blir det gjort med godt humør, men ikke nøl med å takke nei og gå videre hvis du føler deg ukomfortabel.

Selv om det har vært noen alvorlige hendelser de siste årene, flere av dem i Goa, er vold mot turister i India generelt sett ganske sjelden. Mange føler seg likevel mer komfortable når de reiser sammen med en ledsager. FCO gir utførlige råd om hvordan du kan være trygg når du reiser i India.

Det er best å unngå å reise til Sør-India i monsuntiden. Store nedbørsmengder kan føre til farlige oversvømmelser og jordskred i blant annet Kerala.

Chandrashila-toppen

Reiseråd for India

Vaksinasjoner og helseråd:

Det anbefales at utenlandsreisende tar vaksiner mot hepatitt A, tyfus og difteri. Du bør besøke legen din minst en måned før reisen for å dobbeltsjekke de siste rådene og organisere vaksinasjonene dine.

Malaria er et alvorlig problem i India, og avhengig av hvor du skal, kan det være nødvendig å ta medisiner mot malaria. Du kan finne informasjon på nettsteder som Fit for Travel, men du bør alltid rådføre deg med legen din før du reiser, og følge legens råd nøye. Hvis du tror du har symptomer på malaria – som kan være influensalignende følelse, feber og hodepine – bør du oppsøke lege umiddelbart.

Når du først er ute og reiser, er det lurt å ha med seg insektbittkrem – og en sterk insektspray for å holde de irriterende krypene unna. Plaster/bandasjer er heller ikke å forakte.

Vær også oppmerksom på at selv om toaletter i vestlig stil er i ferd med å bli mer og mer utbredt i India, er det mange toaletter som ikke har toalettpapir – de fleste backpackere har et lager i vesken…

Hva bør jeg ha på meg?

I tillegg til å kle deg i henhold til lokale skikker, bør du også kle deg med tanke på din egen sikkerhet. Bruk så vidt mulig løse bomullsklær, som holder deg avkjølt i den ofte stekende indiske varmen – lange ermer beskytter også mot dette. Bruk også en bredbremmet hatt der det er hensiktsmessig. Bekvemme sko er selvsagt et must.

Ikke prøv deg på en fottur, spesielt ikke i det utfordrende terrenget i det nordlige India, uten riktig utstyr. Været her er omskiftelig, så det beste rådet er å kle seg lagvis. Du trenger solide turstøvler og bukser som er kjølige og lette, men også vanntette for sikkerhets skyld. Ta med rikelig med varme klær hvis du skal overnatte i fjellet.

Råd til deg som reiser alene i India:

Sikkerheten på reise er aldri garantert, uansett hvor i verden du befinner deg – men hvis du reiser alene, kan disse tipsene hjelpe deg på vei.

• Forberedelse er nøkkelen: Hvis du planlegger ruter, transportmidler og aktiviteter på forhånd, kan det hjelpe deg med å planlegge reisen og hindre at du går deg vill. Det betyr også at du kan gi beskjed til venner, familie eller folk på vandrerhjemmet om hvor du befinner deg i løpet av dagen.
• Skaff deget lokalt SIM-kort: Hvis du skaffer deg et SIM-kort som fungerer lokalt, kan du holde kontakten med folk du møter på turen. Du kan også søke hjelp hvis du går deg vill eller havner i en situasjon du ikke liker.
• Stol på magefølelsen: Hvis noe føles feil, er det sannsynligvis det. Det kan for eksempel være at du føler deg ukomfortabel når du går alene på et mørkt sted om natten, eller at en påtrengende fremmed tilbyr deg hjelp du ikke har bedt om. Hold hodet kaldt, stol på instinktene dine og håndter situasjonen så godt du kan.
• Skaff deg venner underveis: Å bo på vandrerhjem er en fin måte å treffe folk på – utveksle historier, dele tips og kanskje til og med slå seg sammen på en del av reisen.

Sammenlign vandrerhjem i India

Fortsett å lese 👇🏼

Reise til India

Å reise alene til India

Drinker fra hele verden