Reseguide till Peru

[efstabs class=”yourcustomclass”]

[efstab title=”Hem” active=”active”]

Besök Peru

Peru är det tredje största landet i Sydamerika och ett vidsträckt och mångsidigt resmål som har något att erbjuda alla, även de med de mest skiftande önskemålen. Du vet vem du är.

[/efstab]
[efstab title=”Om”]Peru är känt över hela världen som Inkarikets huvudstad, men har i själva verket varit bebott ända sedan 20 000 f.Kr., vilket fynd i Pikimachay-grottan har bevisat. Följaktligen är antalet etniska grupper i landet och den kulturella mångfalden som finns där fenomenal.

Även om nästan hälften av de 23 miljoner människor som för närvarande bor i landet är av indianskt ursprung, finns det också en betydande andel avkomlingar till européer, afrikaner och asiater som bor i Peru idag. Sedvänjor, traditioner och vardagslivet varierar dramatiskt från region till region, vilket gör landet till ett fascinerande resmål. Etnisk konst och hantverk, arkitektur, musik och dans, mat och dryck samt allt annat man kan tänka sig gör att Peru förblir ett av de mest färgstarka och intressanta länderna på kontinenten. Lägg till detta den geografiska mångfalden, som omfattar de snötäckta Anderna och de ångande regnskogarna i Amazonas, så vet man att man har valt ett ganska speciellt resmål.

Geografiskt är Peru uppdelat i tre huvudregioner, var och en med sina egna naturliga och konstgjorda sevärdheter. Den första är La Costa, eller kustregionen, där den största delen av landets befolkning bor och som huvudsakligen består av öken. Anderna, eller Sierra, är den högst belägna regionen i Peru och är full av berg, dalar, glaciärer, kanjoner och floder, så om du är ute efter en äventyrsresa är detta rätt plats. Slutligen är Amazonasbassängen, eller Selva, en tropisk regnskogsregion där endast fem procent av den peruanska befolkningen bor och som erbjuder besökarna den ultimata djungelupplevelsen.

Och om allt detta inte räcker för att locka dig, tänk då på landets arkeologiska värde. Peru är det land i Sydamerika som har flest historiska platser att erbjuda, och dessa spår från tidigare århundraden finns över hela landet. [/efstab]
[efstab title=”Äta ute”]Det är just mångfalden i den traditionella peruanska maten som gör den så speciell och som har placerat den på andra plats efter Mexiko när det gäller sydamerikansk mat – ingen liten bedrift. Tack vare inflödet av olika etniska grupper genom århundradena, däribland afrikanska, asiatiska, indiska och spanska, har maten i Peru spelat en viktig roll i landets kultur. Dessutom har landets varierande klimat också satt sin prägel på matkulturens mångfald. Som ett resultat av detta förbättras kvaliteten och mångfalden ständigt, vilket också gör att den får erkännande på global nivå.

I stora drag ligger tyngdpunkten på färsk fisk, kött och grönsaker samt kryddor och chilipeppar, och vissa eller alla dessa ingredienser återfinns i varje rätt. De mest populära fiskrätterna är ceviche, en rätt gjord på vitfisk som marinerats i en blandning av citronsaft, lök och paprika och serveras med majskolvar och sötpotatis, samt escabeche, som också tillagas med vitfisk och serveras med lök, olika sorters paprika, ägg, oliver och ost. För er som äter kött rekommenderas tamales, kokta dumplings fyllda med kött och inslagna i bananblad, lomo saltado – en rätt med stekt nötkött, lök, vinäger, tomater, potatis och chili som serveras med ris – samt causa, en gryta som serveras kall och består av gul potatis, paprika, lök, avokado samt kyckling eller kött.

Och för att avsluta måltiden i äkta peruansk stil är en av de lokala desserterna ett absolut måste. Välj mellan arroz con leche (rispudding), alfajores (smörkakor med ananas och jordnötter), zango de pasas (majs med sirap, russin och socker), manjar blanco (en karamellrätt gjord på mjölk och socker), picarones (smulringar doppade i honungssås), turrón (smörkakor doppade i sirap eller honung) eller chirimoya (äpple med vaniljsås). För de mer hälsomedvetna bland er finns dock alltid möjligheten att välja något av det stora utbudet av underbara tropiska frukter som erbjuds. Bland de lokala favoriterna finns lucuma eller äggfrukt, som växer i höglandet och används i drycker och desserter men som är lika utsökt att äta som den är, maracuya eller passionsfrukt, tuna eller fikonkaktus som växer på kaktusar och smakar lite som vattenmelon, samt papaya, guava och mango.[/efstab]
[efstab title=”Transport”]Att ta sig dit
Peru har tre internationella flygplatser. Jorge Chávez International i Lima ligger cirka tio miles nordväst om staden och det tar cirka trettiofem minuter att ta sig till stadens centrum med kollektivtrafik. Iquitos International ligger i Amazonasregionen i landets nordöstra del och Cuscos flygplats ligger cirka tre miles sydöst om staden. Det finns också ett antal inrikesterminaler, däribland Arequipa som ligger ungefär en timme från Lima och en halvtimme från Cusco. Puerto Maldonado ligger ungefär trettio minuter från Cusco och Juliacia ungefär tjugofem minuter.

Ett antal internationella och inhemska flygbolag flyger direkt till Peru, däribland Aces, Aero Boliviano, Aero Continent, Aeroflot, AeroMexico, Aeropostal, Alitalia, American Airlines, Avianca, Continental Airlines, Copa, Cubana, Delta, Iberia, KLM, Lacsa, LAN Chile, LAN Peru, Lloyd, Lufthansa, Saeta, Servivensa, United Airlines och Varig.

Förutom ankomster med flyg finns det dock många landgränsövergångar mellan Peru och dess sydamerikanska grannländer. För att ta sig till och från Bolivia passerar man gränsen runt Titicacasjön, för Chile ligger den huvudsakliga gränsövergången mellan Arica i norra Chile och Tacna, och för Ecuador ligger gränsövergången mellan Tumbes och Huaquillas.

Slutligen kan man också ta sig in i landet via floden från Brasilien och Colombia. Denna resa kan dock ta upp till tre dagar och går från Tabatinga i Brasilien och Leticia i Colombia till Iquitos i Peru.

Att ta sig runt
På grund av landets enorma utsträckning väljer många att flyga inom landet om de har en lång resa framför sig. Aerocondor, Aero Continente, LAN Peru och Taca Peru står för majoriteten av alla inrikesflyg och förbinder Lima med alla större städer, inklusive Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Chiclayo, Chimbote, Cusco, Huánuco, Iquitos, Piura, Pucallpa, Puerto Maldonado, Tacna, Tarapoto, Trujillo och Tumbes.

Du bör dock vara medveten om att punktlighet inte är något som utmärker inrikesresor, särskilt inte på eftermiddagen. Trots detta bör du anlända minst en timme före avgång och boka alla platser i god tid. Skatten på inrikesbiljetter är 18 % och en ytterligare avgångsskatt på 3,50 US-dollar tas ut på flyg från de flesta peruanska flygplatser.

Det mest populära alternativet för budgetresor i Peru är dock landets billiga och omfattande bussnätverk. Bussarna trafikerar hela landet med undantag för den djupa djungeln och Machu Picchu. Flera företag driver den peruanska busstrafiken, däribland Cruz del Sur, Enlaces, Ittsa, Oltursa, Ormeno och Peru Bus, och även om de flesta städer inte har någon huvudterminal har varje stad ett kontor där du kan köpa din biljett i förväg – vilket är starkt rekommenderat, särskilt i samband med större festivaler eller helgdagar. I allmänhet är priset en bra indikator på tjänstens kvalitet.

Ett sista alternativ är landets järnvägstrafik, som drivs på två stora men icke sammankopplade nätverk. Southern Railroad erbjuder en nattbuss mellan Arequipa, Juliaca och Puno tre gånger i veckan samt en dagbuss mellan Puno, Juliaca och Cusco, även den tre gånger i veckan. Det finns också en daglig förbindelse mellan Cusco och Machu Picchu.

Det andra järnvägsbolaget är Ferrocarril Central, som trafikerar sträckan från Lima till Huancayo. Denna tåglinje går dock endast en gång i månaden, och trafiken upphör helt under sommarmånaderna. Om du vill göra denna unika resa avgår tåget från Lima den sista lördagen i varje månad och återvänder på måndagen – och det är verkligen värt att göra om du kan få in det i din resplan.[/efstab]

[efstab title=”Sevärdheter”]Lima
Inget besök i Peru skulle förstås vara komplett utan ett besök i huvudstaden, och när det gäller sevärdheter kommer Lima inte att göra dig besviken. Staden grundades 1535 av Francisco Pizarro och anses allmänt vara en stad full av kontraster. Detta beror till stor del på att Perus omfattande och varierade historia tar sig uttryck på så många platser runt om i staden. Överallt finns otaliga museer och gallerier samt hundraåriga torg och byggnader, och trots att staden inte anses vara en av de vackraste i Peru är stadskärnan definitivt värd ett besök. Fantastisk arkitektur i kombination med en varm och vänlig atmosfär kommer att få dig att glädjas åt att du tog dig dit.

Cuzco
Och nu vidare till en annan huvudstad. Cuzco fungerade som huvudstad i Inkariket, men utöver detta betraktas staden som Amerikas arkeologiska huvudstad, främst på grund av att den är den stad som har varit kontinuerligt bebodd under längst tid. Enorma stenmurar som byggdes av inkafolket kantar de flesta av stadens gator och utgör dessutom grunden för många av de moderna byggnaderna. Eftersom murarna var för solida för att kunna rivas var spanjorerna tvungna att bygga ovanpå de ursprungliga konstruktionerna. Dessutom finns det ett stort antal museer, kyrkor och ruiner utspridda över hela staden. Cuzco ligger söder om Valle Sagrado, inkafolkets heliga dal, och ligger också bara en kort bit från ruinerna i Sacsayhuaman, en av de mest imponerande platserna i området och även en av de största. Även om endast en femtedel av den ursprungliga strukturen finns kvar är det ganska lätt att föreställa sig hur stor den var innan den förstördes. Slutligen fungerar staden också som utgångspunkt för den världsberömda Inkaleden, som inkluderar den mest kända och imponerande arkeologiska platsen på kontinenten – Machu Picchu, en hel stad som låg begravd i århundraden.

Chiclayo
År 1987 var denna stad i norra Peru platsen för en stor arkeologisk upptäckt. Bara trettio kilometer sydöst om stadens centrum avslöjade fyndet – det viktigaste i Peru på över ett halvt sekel – Huaca Rajada, eller Sipanherrens grav. Graven, som rymmer hundratals föremål som begravdes tillsammans med adelsmannen – däribland föremål av guld, silver och halvädelstenar samt keramik och metall – utgrävs fortfarande. Många av dessa spektakulära föremål kan beskådas på Bruning-museet i Lambayeque, strax utanför Chiclayo. Förutom denna plats ligger staden dessutom bara trettiofem kilometer söder om Tucume, en annan arkeologisk skatt där du kan se tvåhundra hektar med inkaruiner, däribland tjugosex pyramider och en mängd torg och andra byggnader.

Trujillo
Trujillo, en annan stad grundad av den legendariske Pizarro, är en trevlig stad att besöka med sina dominerande nyanser av blått, vitt och gult som ger ett avslappnat och fräscht intryck. Många av de koloniala byggnaderna är fortfarande helt intakta, men bland de främsta sevärdheterna finns de forntida inkaruinerna i omgivningarna. De är över 1 500 år gamla, och de mest imponerande och populära är Las Huacas del Sol y de la Luna, eller Sol- och Månpyramiderna, samt Chan Chan. De förstnämnda är en serie tempel som utgör de äldsta prekolumbianska skulpturerna i Peru och ursprungligen bestod av omkring 140 miljoner tegelstenar, medan den senare är en hel stad med verkstäder, bostäder, tempel och begravningsplatser, vilka alla var dekorerade med lerrelief som har bevarats fram till idag.

Huaraz
Huaraz, känt som Perus Schweiz, är landets huvudstad för bergsklättring och vandring. Beläget på över tre tusen meter över havet och med ett stort antal glaciärsjöar och bergstoppar som är snötäckta året runt är landskapet i regionen hisnande. Huascaran, Perus högsta berg, ligger bara fjorton kilometer från huvudvägen i Huaraz, och även om du kanske inte orkar klättra hela vägen upp till 6 768 meter, kommer varje ansträngning du gör att belöna dig med utsikter som du aldrig tidigare har sett. För de av er som inte är så energiska kommer det dock att glädja er att veta att området också rymmer många arkeologiska utgrävningsplatser. Bland de mest populära finns Chavin, ett stentempel från tiden före inkaimperiet som är nästan tre tusen år gammalt och ligger cirka sjuttio miles från Huaraz, men som är lätt att nå med kollektivtrafik.[/efstab]

[efstab title=”Underhållning”]Inti Raymi (Solfestivalen), Cuzco
Denna festival, vars ursprung går tillbaka till inkatiden, firar vintersolståndet och äger rum den 24 juni varje år. Den är för närvarande det näst största evenemanget i Sydamerika och lockar hundratusentals festglada besökare från hela världen. Traditionella festligheter pågår från morgon till kväll, vilket garanterar att du, var du än befinner dig i Cuzco, med säkerhet kommer att stöta på någon form av festligheter. Dessutom finns det många urgamla traditioner, såsom processionen till den forntida fästningen Sacsayhuaman, som har bevarats sedan Inti Raymis begynnelse. En unik festival som ger dig en djup inblick i den peruanska kulturen – den här får du inte missa. Tänk dock på att om du har för avsikt att stanna i Cuzco under firandet måste du boka boende i god tid.

Självständighetsdagen, hela landet
Självständighetsdagenutropades av befriaren José de San Martín den 26 juli 1824, men firas egentligen den 28 juli, då allt i landet står stilla i två dagar – med undantag för festligheterna, förstås. Firandet äger rum över hela landet, men Lima är verkligen platsen att vara på den 28:e och 29:e. Till och med de infödda peruanerna lämnar sina hemstäder och beger sig till huvudstaden för att delta i årets största evenemang. Det inleds med de mer formella traditionerna, bland annat ett tal av landets president och en parad med civila och militära grupper, men detta ersätts snart av det kaos som vanligtvis följer med självständighetsdagens firande i Sydamerika, så var beredd på att festa länge och hårt i två hela dagar.

Feria Taurina del Señor de los Milagros
Denna tjurfäktningsfestival har hållits sedan 1946 och är idag en av de största och viktigaste i sitt slag i Latinamerika. Feria Taurina del Señor de los Milagros, eller ”Mirakelherrens festival”, pågår under hela november och lockar både deltagare och åskådare från hela världen. Och även om det kanske inte tilltalar så många av er, är det faktum att den pompa och ståt som omger detta evenemang – precis som så många andra tjurfäktningsfestivaler världen över – är ganska svår att undvika om du befinner dig i området. Man tävlar om två huvudpriser, ett för den skickligaste matadoren och ett för den mest imponerande tjuren. Detta är ännu en hundraårig tradition som har starka kopplingar till både landets historia och kulturella identitet, så om du tror att det är något för dig ska du definitivt ta en titt.

Semana Santa, hela landet
Precis som många andra festivaler i Peru kretsar Semana Santa kring religiösa traditioner och äger rum under den heliga veckan varje år. De största firandena äger rum i byarna i Andernas högland, bland annat i Ayacucho, Cuzco, Huaraz och Tarma, och de bästa av dessa är festligheterna i Ayacucho. Ett besök i någon av de fyra städerna under denna vecka är dock väl värt besväret och ger dig möjlighet att uppleva hundraåriga traditioner på nära håll. Gatuprocessioner där gatorna är helt täckta av blommor, utomhusmarknader, fyrverkerier, musik och dans i kombination med rikliga portioner av lokal mat och dryck gör att dessa firanden kommer att stanna kvar i ditt minne under lång tid.

Karneval, Cajamarca
Även om varje stad och by i landet, oavsett storlek, firar karneval, är Cajamarca utan tvekan den peruanska huvudstaden för detta världsomspännande fenomen. Förberedelserna inleds flera månader i förväg. Faktum är att deltagarna knappt hunnit avsluta ett års firande innan de måste börja tänka på nästa års firande. Nio hela dagar (och nätter) av galenskap och kaos innebär att du verkligen inte bör gå in i detta med ögonen stängda. Du kommer att behöva ha alla dina sinnen i bruk för att fullt ut kunna uppskatta den galenskap som karnevalen i Cajamarca har blivit sedan firandet började för över sjuttio år sedan, och för att njuta av den traditionella maten och drycken som är synonym med festivalen. Ta det dock lugnt med chica, den är mycket starkare än man först tror och det är definitivt en smak man måste vänja sig vid.[/efstab]

[efstab title=”Allmän information”]Valuta
Valutan i Peru är Nuevo sol, som är uppdelad i 100 céntimos. Sedlarna som används är S/10, 20, 50 och 100 och mynten finns i valörerna S/0,05, 0,10, 0,20, 0,50, 1, 2 och 5.

Språk
Peru har två officiella språk: spanska och quechua. Utöver dessa finns dock ett stort antal inhemska språk, och så många som två miljoner av landets invånare talar faktiskt inte spanska. Engelska blir allt vanligare, men är fortfarande i hög grad begränsat till de större städerna och turistområdena.

Klimat
Även om hela landet ligger i tropikerna har Peru flera olika klimatzoner. Generellt sett brukar regnperioden överallt pågå från januari till mars, men kraftiga regn i bergen och djungeln varar vanligtvis från december till april. Kustregionen och den västra delen av Anderna är mycket torra områden med ett milt klimat och medeltemperaturer på cirka 20 grader Celsius året runt. Längre in i landet är det varmt och soligt under större delen av året. I själva Anderna infaller torrperioden mellan maj och september, då medeltemperaturen ligger på 25 grader Celsius och det är soligt större delen av tiden. Från oktober till april är det dock regnperiod. Slutligen är torrperioden i den östra delen av Anderna från maj till december, där förhållandena liknar dem i höglandet och där regnperioden är mycket tydligare.

Tidszon
Peru ligger fem timmar efter Greenwich Mean Time och tillämpar inte sommartid.

Öppettider
De flesta butiker har öppet mellan kl. 09.00 eller 10.00 och kl. 20.00, men i mindre städer och mer avlägset belägna områden stänger de flesta butikerna i upp till tre timmar mitt på dagen. Så är dock inte fallet i de större städerna, men i båda områdena är det mycket få butiker som har öppet på söndagar.

El
Elnätet i Peru har en spänning på 220 V, 60 Hz, med undantag för Arequipa där spänningen är 220 V, 50 Hz.

Visumkrav
De flesta besökare i Peru behöver inte visum, men du måste se till att ditt pass är giltigt i minst sex månader efter din ankomst till landet. Dessutom måste du skaffa ett turistkort, vilket du får gratis vid ankomsten. Detta kort gäller vanligtvis i trettio dagar, men om du ber om ett kort som gäller i nittio dagar bör det inte vara några problem att få ett sådant. Annars kan du förlänga ditt 30-dagarskort på invandringskontoret i någon av de större städerna till en kostnad av 20 US-dollar. Tänk på att du alltid måste ha ditt pass och turistkort på dig, men om du bara promenerar runt i staden där du bor räcker det med en kopia.

Om du har för avsikt att arbeta eller studera under din vistelse, eller om du är osäker på om du är medborgare i ett av de länder som kräver visum, måste du kontakta konsulatet i ditt hemland innan du reser till Peru.

Valutaväxling
Det rekommenderas att du har med dig både amerikanska sedlar och resecheckar under din vistelse i Peru. Det är praktiskt taget omöjligt att växla andra valutor när du lämnar de större städerna, och provisionen är extremt hög. Faktum är att det finns endast ett fåtal växlingskontor, även i dessa städer, som växlar andra valutor.

Du kan växla kontanter antingen på någon av bankerna eller på de många växlingskontoren, så kallade ”casos de cambio”, som du hittar i alla större städer och orter samt på de viktigaste turistmålen. De flesta väljer det senare alternativet eftersom provisionssatsen oftast är bättre och öppettiderna mer generösa. Till exempel är bankernas öppettider oregelbundna även i huvudstaden: alla banker har endast öppet mellan kl. 08.30 och 11.30 från januari till mars, medan ”casas de cambio” har öppet från kl. 09.00 till 18.00.

Ett annat alternativ är att använda växlingskontor som du hittar på gatan, och även om deras kurser är liknande de i bankerna bör du vara försiktig när du utnyttjar deras tjänster. Många växlar skadade sedlar till mycket dåliga kurser, medan ännu fler är ökända för att ge för lite växel och för bedrägerier.

Alla större kreditkort accepteras också i stor utsträckning, och om du har din PIN-kod kan du använda dem för att ta ut kontanter i kompatibla bankomater. Detsamma gäller bankkort som ingår i något av de internationella banknätverken.

Telefoner
Landskoden för Peru är 51, så om du ringer från utlandet måste du slå 00, följt av 51, stadsnumret och det lokala sexsiffriga numret (sju siffror för huvudstaden). De viktigaste riktnumren är 1 för Lima, 54 för Arequipa, 74 för Chiclayo, 84 för Cusco, 94 för Iquitos och 94 för Puno. Samma anvisningar gäller när du ringer ett internationellt samtal inifrån landet. Tänk också på att du måste utelämna 0 från det lokala numret där så är tillämpligt.

Den peruanska allmänna telefontjänsten är extremt modern och har under de senaste åren uppgraderats med den allra senaste tekniken. Både nationella och internationella samtal kan ringas från allmänna telefoner, vilket sparar besväret med att leta efter specifika kontor eller telefoner. Du hittar gatutelefoner i alla större städer. Vissa mynttelefoner finns fortfarande kvar, men de flesta är numera korttelefoner och du kan köpa kort i kiosker eller butiker.

Dricks
De mer exklusiva restaurangerna och hotellen inkluderar en serviceavgift på 10 % samt 10 % skatt i notan, men mindre etableringar gör inte detta. Personalen på de senare är dock inte särskilt välavlönad och uppskattar verkligen dricks, oavsett belopp. Det är dock helt upp till dig om du vill ge dricks. Om du vill ge dricks anses 10 % vara tillräckligt, och du bör ge dricksen direkt till servitören istället för att lämna den på bordet. Taxichaufförer förväntar sig inte dricks, men om du vill ge dem lite småpengar från din taxiresa är det helt acceptabelt.

Helgdagar
Det är värt att ta reda på vilka helgdagar som gäller innan du reser till ett land, eftersom de flesta företag, banker och butiker vanligtvis håller stängt dessa dagar. I Peru infaller de den 1 januari, Skärtorsdagen och Långfredagen, den 1 maj, den 24 och 29 juni, den 28 och 29 juli, den 30 augusti, den 8 oktober, den 1 november samt den 8 och 25 december. Det är en bra idé att även kolla upp det specifika området, eftersom vissa städer och orter också stänger ner under särskilda evenemang.[/efstab]
[/efstabs]