Rejseguide til Peru

[efstabs class=”yourcustomclass”]

[efstab title=”Hjem” active=”active”]

På besøg i Peru

Det tredjestørste land i Sydamerika, Peru, er en stor og varieret destination med noget for alle, selv dem med de mest forskelligartede krav. Du ved, hvem du er.

[/efstab]
[efstab title=”Om”]Peru er kendt i hele verden som hovedstaden i Inkariget, men har faktisk været beboet helt tilbage til 20000 f.Kr., som beviser i Pikimachay-hulen har bevist. Som følge heraf er antallet af etniske grupper i landet og den kulturelle mangfoldighed, der findes, fænomenal.

Mens næsten halvdelen af de 23 millioner, der i dag bor i landet, er af indiansk oprindelse, er der også en betydelig procentdel af europæiske, afrikanske og asiatiske efterkommere, der bor i Peru i dag. Skikke, traditioner og hverdagsliv varierer dramatisk fra region til region, hvilket gør det til en fascinerende destination. Etnisk kunst og kunsthåndværk, arkitektur, musik og dans, mad og drikke og alt muligt andet sikrer, at Peru stadig er et af de mest farverige og interessante lande på kontinentet. Læg dertil den geografiske mangfoldighed, som omfatter de snedækkede Andesbjerge og de dampende Amazonas-regnskove, og du ved, at du har valgt en ganske særlig destination.

Geografisk er Peru opdelt i tre hovedregioner, som hver har sin egen samling af naturlige og menneskeskabte attraktioner. Den første er la Costa eller kystregionen, som er hjemsted for den største del af landets befolkning og hovedsageligt består af ørken. Andesbjergene eller Sierra er den højeste region i Peru og er fuld af bjerge, dale, gletsjere, kløfter og floder, så hvis du er på udkig efter en eventyrlig ferie, så er dette stedet. Endelig er Amazonasbassinet eller Selva en tropisk regnskovsregion, hvor kun fem procent af den peruvianske befolkning bor, og som tilbyder besøgende den ultimative jungleoplevelse.

Og hvis alt det ovenstående ikke er nok til at lokke dig, så overvej landets arkæologiske værdi. Det er det rigeste i Sydamerika med hensyn til antallet af historiske steder, som det har at byde på, og disse rester fra tidligere århundreder kan findes over hele landet. [/efstab]
[efstab title=”Spise ude”]Den variation, der udgør traditionel peruviansk mad, er det, der gør den særlig speciel og har placeret den på andenpladsen efter Mexico, når det kommer til det sydamerikanske køkken – ingen ringe præstation. Takket være tilstrømningen af forskellige etniske grupper gennem århundreder, bl.a. afrikanere, asiater, indere og spaniere, har maden i Peru spillet en vigtig rolle i landets kultur. Derudover har landets forskellige klimaer også sat deres præg på køkkenets mangfoldighed. Det betyder, at kvaliteten og variationen hele tiden bliver bedre, og at det også bliver anerkendt på globalt plan.

Groft sagt er hovedfokus på frisk fisk, kød og grøntsager samt krydderier og chili, og nogle af eller alle disse ingredienser kan findes i alle retter. De mest populære fiskeretter er ceviche, som er en ret lavet af hvid fisk, der er blevet marineret i en blanding af citronsaft, løg og peberfrugter og serveres med majskolber og søde kartofler, og escabeche, som også er lavet af hvid fisk og serveres med løg, en række peberfrugter, æg, oliven og ost. Til kødspiserne blandt jer kan I prøve tamales, kogte dumplings, som er fyldt med kød og pakket ind i et bananblad, lomo saltado, som er lavet af stegt oksekød, løg, eddike, tomater, kartofler, chili og serveres med ris, og causa, som er en gryderet, der serveres kold og er lavet af gule kartofler, peberfrugter, løg, avocado og kylling eller kød.

Og for at fuldende måltidet på ægte peruansk manér er en af de lokale desserter et absolut must. Vælg mellem arroz con leche (risengrød), alfajores (småkager med ananas og jordnødder), zango de pasas (majs med sirup, rosiner og sukker), manjar blanco (en karamelret lavet af mælk og sukker), picarones (donutdej dækket af honningsauce) turron (småkager, der er dækket af sirup eller honning) eller chirimoya (æble med vaniljecreme). For de mere sundhedsbevidste blandt jer er der dog altid mulighed for at vælge en af de mange vidunderlige tropiske frugter, der tilbydes. Blandt de lokale favoritter er lucuma eller æggefrugt, som vokser i højlandet og bruges i drinks og desserter, men som er lige så lækker at spise som den er, maracuya eller passionsfrugt, tun eller figenkaktus, som vokser på kaktus og minder lidt om vandmelon, samt papaya, guava og mango.[/efstab]
[efstab title=”Transport”]At komme dertil
Peru betjenes af tre internationale lufthavne. Jorge Chavez International i Lima ligger ca. 15 km nordvest for byen, og det tager ca. 35 minutter at komme til centrum med offentlig transport. Iquitos International ligger i Amazonas-regionen i den nordøstlige del af landet, og Cusco Airport ligger cirka fem kilometer sydøst for byen. Der er også en række indenrigsterminaler, herunder Arequipa, som ligger omkring en time fra Lima og en halv time fra Cusco. Peurto Maldonado ligger ca. 30 minutter fra Cusco, og Juliacia ca. 25 minutter.

En række internationale og nationale flyselskaber flyver direkte til Peru, herunder Aces, Aero Boliviano, Aero Continent, Aeroflot, AeroMexico, Aeropostal, Alitalia, American Airlines, Avianca, Continental Airlines, Copa, Cubana, Delta, Iberia, KLM, Lacsa, Lan Chile, Lan Peru, Lloyd, Lufthansa, Saeta, Servivensa, United Airlines og Varig.

Ud over ankomster med fly er der dog også mange landovergange mellem Peru og dets sydamerikanske naboer. For at komme til og fra Bolivia skal du krydse grænsen omkring Titicaca-søen, for Chile er den vigtigste grænseovergang mellem Arica i det nordlige Chile og Tacna, og for Ecuador er grænsen mellem Tumbes og Huaquillas.

Endelig kan man også komme ind i landet ad floden fra Brasilien og Colombia. Denne rejse kan dog tage op til tre dage og sejler fra Tabatinga i Brasilien og Leticia i Colombia til Iquitos i Peru.

At komme rundt
På grund af landets enorme udstrækning er der mange, der vælger indenrigsfly, hvis de skal på en længere rejse. Aerocondor, Aero Continente, Lan Peru og Taca Peru håndterer størstedelen af alle indenrigsflyvninger og forbinder Lima med alle de større byer, herunder Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Chiclayo, Chimbote, Cusco, Huanuco, Iquitos, Piura, Pucallpa, Puerto Maldonado, Tacna, Tarapoto, Trujillo, Tumbes.

Du skal dog være opmærksom på, at punktlighed ikke er et fremherskende træk ved indenrigsrejser, især om eftermiddagen. Ikke desto mindre bør du ankomme mindst en time før alle flyvninger og reservere alle pladser i god tid. Skatten på indenrigsbilletter er 18%, og der opkræves yderligere 3,50 USD i afrejseskat på flyvninger fra de fleste peruvianske lufthavne.

Det mest populære alternativ til billige rejser i Peru er dog landets billige og omfattende busservice. De kører til alle steder i landet med undtagelse af den dybe jungle og Machu Picchu. Flere selskaber driver den peruanske busrute, herunder Cruz del Sur, Enlaces, Ittsa, Oltursa, Ormeno og Peru Bus, og selvom de fleste byer ikke har en hovedterminal, har de alle et afdelingskontor, hvor du kan få din billet på forhånd – og det er meget tilrådeligt, især omkring større festivaler eller helligdage. Generelt er prisen en god indikation af kvaliteten af servicen.

Et sidste alternativ er landets togdrift, som drives på to store, men ikke forbundne netværk. Southern Railroad kører med overnatning mellem Arequipa, Juliaca og Puno tre gange om ugen og med dagtog mellem Puno, Juliaca og Cusco, også tre gange om ugen. Der er også en daglig forbindelse mellem Cusco og Machu Picchu.

Den anden jernbaneforbindelse er Ferrocarril Central Railroad, som kører fra Lima til Huancayo. Den kører dog kun en gang om måneden, og den stopper helt i sommermånederne. Hvis du har lyst til at foretage denne unikke rejse, afgår den fra Lima den sidste lørdag i hver måned og returnerer om mandagen, og det er virkelig værd at gøre, hvis du kan få det til at passe ind i din rejseplan.[/efstab]

[efstab title=”Ting at se”]Lima
Intet besøg i Peru ville selvfølgelig være komplet uden et besøg i hovedstaden, og hvad angår sightseeing, vil Lima ikke skuffe. Den blev grundlagt i 1535 af Francisco Pizarro og betragtes som en by med store kontraster. Det skyldes i høj grad, at Perus omfattende og varierede historie manifesterer sig så mange steder i byen. Utallige museer og gallerier samt århundredgamle pladser og bygninger kan findes overalt, og på trods af, at den ikke betragtes som en af de smukkeste byer i Peru, er byens centrum bestemt et besøg værd. Fantastisk arkitektur kombineret med en varm, venlig atmosfære vil gøre dig glad for, at du gjorde det.

Cuzco
Og nu videre til en anden hovedstad. Cuzco var hovedstad i Inkariget, men den betragtes også som Amerikas arkæologiske hovedstad, hvilket i høj grad skyldes, at det er den by, der har været beboet i længst tid. Enorme stenmure, som blev bygget af inkaerne, omkranser de fleste af byens gader og danner fundamentet for mange af de moderne bygninger. De var for solide til at blive ødelagt, så spanierne måtte bygge oven på de oprindelige strukturer. Derudover er der adskillige museer, kirker og ruiner spredt ud over hele byen. Cuzco ligger syd for Valle Sagrado, inkaernes hellige dal, og der er heller ikke langt til ruinerne af Sacsayhuaman, som er et af de mest imponerende steder i området og også et af de største. Selvom kun en femtedel af den oprindelige struktur er tilbage, er det ret nemt at forestille sig, hvor stort det var, før det blev ødelagt. Endelig er byen også udgangspunktet for den verdensberømte Inka Trail, som omfatter det mest kendte og imponerende arkæologiske sted på kontinentet – Macchu Picchu, en hel by, som lå begravet i århundreder.

Chiclayo
I 1987 blev denne by i det nordlige Peru genstand for en stor arkæologisk opdagelse. Kun tredive kilometer sydøst for byens centrum afslørede fundet, det vigtigste i Peru i over et halvt århundrede, Huaca Rajada eller Graven for Herren af Sipan. Graven er stadig ved at blive udgravet, og den rummer hundredvis af genstande, som blev begravet sammen med den adelige, herunder genstande af guld, sølv og halvædelsten samt keramik og metal. Mange af disse spektakulære artefakter kan ses på Bruning Museum i Lambayeque lige uden for Chiclayo. Men ud over dette sted ligger byen også kun 35 km syd for Tucume, en anden arkæologisk skat, hvor man kan se 200 hektar med inkaruiner, herunder 26 pyramider og et væld af pladser og andre bygninger.

Trujillo
Trujillo er en anden by, der blev grundlagt af legenden Pizzaro, og det er en behagelig by at besøge med sine fremherskende nuancer af blå, hvid og gul, der giver et afslappet og friskt udseende. Mange af kolonitidens bygninger er stadig helt intakte, men blandt hovedattraktionerne er de gamle inkaruiner i det omkringliggende område. De mest imponerende og populære er Las Huacas del Soy y de la Luna eller Solens og Månens pyramider og Chan Chan, som er mere end 1500 år gamle. Førstnævnte er en række templer, som er de ældste præcolumbianske skulpturer i Peru og oprindeligt bestod af omkring 140 millioner mursten, mens sidstnævnte er en hel by med værksteder, huse, templer og gravpladser, som alle var dekoreret med mudderstøbning, som har overlevet til i dag.

Huaraz
Huaraz er kendt som Perus Schweiz og er landets hovedstad for bjergbestigning og vandreture. Regionen ligger over 3000 meter over havets overflade og har mange gletsjersøer og bjergtoppe, der er sneklædte hele året rundt, og landskabet er betagende. Huascaran, det højeste bjerg i Peru, ligger kun fjorten kilometer fra hovedvejen i Huaraz, og selv om du måske ikke klarer alle 6768 meter, vil enhver anstrengelse afsløre udsigter, som du aldrig har set før. For de mindre energiske af jer vil det dog glæde jer at høre, at området også er hjemsted for adskillige arkæologiske steder. Blandt de mest populære er Chavin, et næsten tre tusind år gammelt stentempel fra før inkaerne, som ligger omkring 70 km fra Huaraz, men som er godt forbundet med offentlig transport[/efstab]

[efstab title=”Underholdning”]Inti Raymi (Solens festival), Cuzco
Denne festival, der har rødder tilbage til inkatiden, fejrer vintersolhverv og finder sted den 24. juni hvert år. Det er i øjeblikket den næststørste begivenhed i Sydamerika, som tiltrækker hundredtusindvis af festdeltagere fra hele verden. Traditionel underholdning finder sted fra morgen til aften, så uanset hvor du befinder dig i Cuzco, er du sikker på at støde på en eller anden form for morskab. Derudover er der mange ældgamle traditioner som f.eks. processionen til den gamle fæstning Sacsayhuaman, der er blevet bevaret siden begyndelsen af Inti Raymi. En unik festival, som giver dig et dybt indblik i den peruanske kultur, og som du ikke bør gå glip af. Du skal dog være opmærksom på, at hvis du har tænkt dig at blive i Cuzco under festlighederne, skal du booke din bolig i god tid.

Uafhængighedsdag, landsdækkende
Uafhængighedsdagen blev erklæret af befrieren Jose de San Martin den 26. juli 1824, men den fejres faktisk den 28. juli, hvor alt i landet går i stå i to dage – med undtagelse af festerne, altså. Festlighederne finder sted over hele landet, og Lima er virkelig stedet at være den 28. og 29. juli. Selv de indfødte peruanere forlader deres hjembyer og tager til hovedstaden for at deltage i årets største begivenhed. Det begynder med de mere formelle traditioner, herunder en tale af den nationale præsident og en parade af civile og militære grupper, men det bliver snart erstattet af det kaos, der normalt følger med fejringen af uafhængighedsdagen i Sydamerika, så vær forberedt på at feste længe og hårdt i to hele dage.

Feria Taurina del Senor de los Milagros
Denne tyrefægtningsmesse har fundet sted siden 1946 og er i dag en af de største og vigtigste af sin slags i Latinamerika. Feria Taurina del Senor de los Milagros eller ‘Festival of the Gentleman of Miracles’ løber over hele november måned og tiltrækker både deltagere og tilskuere fra hele verden. Og selvom det måske ikke tiltaler ret mange af jer, er det et faktum, at den pomp og pragt, der omgiver denne festival, ligesom så mange andre tyrefægtningsfestivaler verden over, er ret svær at undgå, hvis man er i området. Der kæmpes om to hovedpræmier, en til den dygtigste matador og en til den mest imponerende tyr, og det er endnu en århundrede gammel tradition, som har stærke bånd til både landets historie og kulturelle identitet, så hvis du tror, det er noget for dig, så husk at kigge forbi.

Semana Santa, landsdækkende
Som med mange andre festivaler i Peru drejer Semana Santa sig om religiøse traditioner og finder sted i den hellige uge hvert år. De største festligheder finder sted i landsbyerne i Andesbjergene, herunder Ayacucho, Cuzco, Huaraz og Tarma, og de bedste af dem er festlighederne i Ayacucho. Et besøg i en af de fire landsbyer i denne uge er dog umagen værd og vil give dig mulighed for at opleve århundredgamle skikke på første hånd. Gadeoptog, hvor gaderne er helt dækket af blomster, udendørs markeder, fyrværkeri, musik og dans kombineret med rigelige portioner af lokal mad og drikke sikrer, at disse festligheder vil forblive i din hukommelse i lang tid.

Karneval, Cajamarca
Mens alle byer og landsbyer i landet, uanset størrelse, fejrer karneval, er Cajamarca utvivlsomt den peruvianske hovedstad for dette verdensomspændende fænomen. Forberedelserne begynder måneder i forvejen. Faktisk er deltagerne ikke før færdige med et års festligheder, før de skal begynde at tænke på dem det følgende år. Ni fulde dage (og nætter) med galskab og kaos betyder, at du bestemt ikke skal gå ind til dette med lukkede øjne. Du får brug for al din forstand for fuldt ud at værdsætte det vanvid, som karnevallet i Cajamarca er blevet til, siden festlighederne begyndte for over halvfjerds år siden, og for at nyde den traditionelle mad og drikke, som er synonym med festivalen. Vær dog forsigtig med chicaen, den er meget stærkere, end folk oprindeligt tror, og det er helt sikkert en smag, man skal lære at kende[/efstab]

[efstab title=”Generel info”]Valuta
Den valuta, der bruges i Peru, er Nuevo sol, som er opdelt i 100 céntimos. De anvendte sedler er S/10, 20, 50 og 100, og mønterne findes i valørerne S/0,05, 0,10, 0,20, 0,50, 1, 2 og 5.

Sprog
Peru har to officielle sprog, spansk og quechua. Men derudover er der et stort antal oprindelige sprog, og så mange som to millioner af landets indbyggere taler faktisk ikke spansk. Engelsk er ved at blive mere udbredt, men er stadig meget begrænset til de større byer og turistområderne.

Klima
Selv om hele landet ligger i troperne, har Peru en række forskellige klimazoner. Generelt plejer regntiden dog at vare fra januar til marts overalt, men kraftig regn i bjergene og junglen varer normalt fra december til april. Kystområdet og den vestlige del af Andesbjergene er meget tørre områder med et moderat klima og gennemsnitstemperaturer på omkring 20 grader celsius året rundt. Længere inde i landet er der varmt og solrigt det meste af året. I selve Andesbjergene finder tørtiden sted mellem maj og september, hvor gennemsnitstemperaturen er 25 grader celsius, og det er solrigt det meste af tiden. Fra oktober til april er det til gengæld regntid. Endelig er der den østlige del af Andesbjergene, hvor tørtiden er fra maj til december, hvor forholdene ligner højlandets, og hvor regntiden er meget mere defineret.

Tidszone
Peru ligger fem timer efter Greenwich Mean Time og har ikke sommertid.

Åbningstider
De fleste butikker har åbent mellem kl. 9.00 eller 10.00 og 20.00, men i mindre byer og mere afsidesliggende områder lukker de fleste i op til tre timer midt på dagen. Dette er dog ikke tilfældet i de større byer, men i begge områder er der meget få butikker, der har åbent om søndagen.

Elektricitet
Elektriciteten i Peru er på 220V, 60Hz med undtagelse af Arequipa, som er på 220V, 50Hz.

Krav til visum
De fleste besøgende i Peru har ikke brug for visum, men du skal sikre dig, at dit pas er gyldigt i mindst seks måneder efter din ankomst til landet. Desuden skal du have et turistkort, som er gratis ved ankomsten. Dette kort er normalt gyldigt i 30 dage, men hvis du beder om et 90-dages kort, skulle der ikke være nogen problemer med at få et sådant kort. Ellers kan du forlænge dit 30-dages kort på immigrationskontoret i en af de større byer for 20 USD. Bemærk, at du altid skal have dit pas og turistkort på dig, men hvis du går rundt i den by, du opholder dig i, er en fotokopi tilstrækkelig.

Hvis du har planer om at arbejde eller studere under dit ophold, eller hvis du er i tvivl om, hvorvidt du er statsborger i et af de lande, der kræver visum, skal du kontakte konsulatet i dit hjemland, før du rejser til Peru.

Valutaveksling
Det anbefales at medbringe både amerikanske sedler og rejsechecks, mens du er i Peru. Alle andre valutaer er stort set umulige at veksle, når man forlader de større byer, og provisionen er ekstremt høj. Faktisk er der kun nogle få vekselbureauer, selv på disse steder, som vil veksle andre valutaer.

Du kan veksle kontanter enten i en af bankerne eller i de mange vekselhuse eller “casos de cambio”, som du finder i alle de større byer samt de vigtigste turiststeder. De fleste vælger sidstnævnte, da provisionen som regel er bedre, og åbningstiderne mere omfattende. Selv i hovedstaden er åbningstiderne for eksempel uregelmæssige, idet alle banker kun har åbent mellem kl. 8.30 og 11.30 fra januar til marts, mens casas de cambio har åbent fra kl. 9.00 til 18.00.

Et andet alternativ er at bruge pengevekslere, som du finder på gaden, og selvom deres kurser svarer til bankernes, bør du være forsigtig, når du benytter dig af deres tjenester. Mange veksler beskadigede sedler til meget lave kurser, mens mange andre er berygtede for at veksle for lidt og svindle.

Alle større kreditkort accepteres også i vid udstrækning, og hvis du har PIN-koden, kan du bruge dem til at modtage kontanter i kompatible bankmaskiner. Det samme gælder for bankkort, der er medlem af et af de internationale banknetværk.

Telefoner
Landekoden for Peru er 51, så hvis du ringer fra udlandet, skal du taste 00, efterfulgt af 51, bykoden og det lokale sekscifrede nummer (syv for hovedstaden). De vigtigste bykoder er 1 for Lima, 54 for Arequipa, 74 for Chiclayo, 84 for Cusco, 94 for Iquitos og 94 for Puno. De samme instruktioner gælder, når du foretager et internationalt opkald inde fra landet. Du skal også være opmærksom på, at du skal udelade 0 fra den lokale kode, hvor det er relevant.

Den peruvianske offentlige telefonservice er ekstremt moderne og er blevet opgraderet i de senere år med den nyeste teknologi. Både nationale og internationale opkald kan foretages fra offentlige telefoner, hvilket sparer besværet med at lede efter specifikke kontorer eller telefoner. Du finder gade-telefoner i alle større byer. Der findes stadig mønttelefoner, men de fleste er nu korttelefoner, og man kan købe kort i kiosker eller butikker.

Drikkepenge
De mere eksklusive restauranter og hoteller inkluderer et servicegebyr på 10% samt 10% skat i regningen, men mindre etablissementer gør det ikke. Personalet på sidstnævnte er dog ikke særlig godt betalt og værdsætter virkelig drikkepenge af enhver størrelse. Ikke desto mindre er drikkepenge helt op til dig. Hvis du ønsker det, anses 10 % for at være tilstrækkeligt, og du bør give drikkepenge direkte til tjeneren i stedet for at lægge dem på bordet. Taxachauffører forventer ikke at få drikkepenge, men hvis du vil give dem nogle småpenge, er det helt i orden.

Helligdage
Det er værd at bemærke, hvilke helligdage der er, før du rejser til et land, da de fleste virksomheder, banker og butikker normalt holder lukket i dag. I Peru finder de sted den 1. januar, skærtorsdag og langfredag, 1. maj, 24. og 29. juni, 28. og 29. juli, 30. august, 8. oktober, 1. november og 8. og 25. december. Det er en god idé også at tjekke det pågældende område, da visse byer også lukker ned under særlige begivenheder[/efstab]
[/efstabs]