Путеводитель по Перу

[efstabs class=»yourcustomclass»]

[efstab title=»Home» active=»active»]

Посещение Перу

Третья по величине страна Южной Америки, Перу — это обширное и разнообразное направление, где найдется что-то для каждого, даже для тех, у кого самые разнообразные запросы. Вы знаете, кто вы.

[/efstab]
[efstab title=»О стране»]Известная всему миру как столица империи инков, Перу на самом деле была заселена еще в 20000 г. до н.э., о чем свидетельствуют находки в пещере Пикимачай. В результате количество этнических групп в стране и культурное разнообразие просто феноменальны.

Хотя почти половина из двадцати трех миллионов человек, населяющих страну в настоящее время, имеют индейские корни, в Перу проживают также значительные доли выходцев из Европы, Африки и Азии. Обычаи, традиции и повседневный уклад жизни в разных регионах страны существенно отличаются друг от друга, что делает ее интереснейшим местом отдыха. Этническое искусство и ремесла, архитектура, музыка и танцы, еда и напитки, а также все, что только можно придумать, делают Перу одной из самых ярких и интересных стран на континенте. Добавьте к этому географическое разнообразие, включающее заснеженные Анды и жаркие тропические леса Амазонки, и вы поймете, что выбрали совершенно особенное направление.

Географически Перу делится на три основных региона, каждый из которых имеет свою собственную коллекцию природных и рукотворных достопримечательностей. Первый — Ла Коста, или прибрежный регион, где проживает большая часть населения страны и где в основном находятся пустыни. Анды, или Сьерра, — самый высокогорный регион Перу, изобилующий горами, долинами, ледниками, каньонами и реками, так что если вы ищете приключений, то вам сюда. Наконец, бассейн Амазонки, или Сельва, — это регион тропических дождевых лесов, где проживает всего пять процентов населения Перу и где туристы могут в полной мере ощутить себя в джунглях.

А если всего вышеперечисленного недостаточно для того, чтобы увлечь вас, обратите внимание на археологическую ценность страны. Самая богатая в Южной Америке по количеству исторических памятников, эти остатки прошлых веков можно найти по всей стране. [/efstab]
[efstab title=»Питание»]Разнообразие традиционной перуанской кухни делает ее особенной и ставит ее на второе место после Мексики, когда речь идет о южноамериканской кухне. Благодаря многовековому притоку различных этнических групп, среди которых африканцы, азиаты, индейцы и испанцы, кухня Перу играет важную роль в культуре страны. Кроме того, климатические условия страны также наложили свой отпечаток на разнообразие кухни. В результате качество и разнообразие блюд постоянно улучшается и получает признание на мировом уровне.

В целом, основное внимание уделяется свежей рыбе, мясу и овощам, а также специям и чили, и некоторые или все эти ингредиенты можно найти в каждом блюде. Наиболее популярными рыбными блюдами являются севиче — блюдо из белой рыбы, замаринованной в смеси лимонного сока, лука и перца, которое подается с кукурузой в початках и сладким картофелем, и эскабече — блюдо из белой рыбы, которое подается с луком, различными видами перца, яйцами, оливками и сыром. Мясоеды могут попробовать тамалес — вареные пельмени с мясной начинкой, завернутые в банановый лист, ломо сальтадо — жареную говядину, лук, уксус, помидоры, картофель, чили и рис, а также кауса — запеканку из желтого картофеля, перца, лука, авокадо и курицы или мяса, которая подается холодной.

А чтобы завершить трапезу в истинно перуанском стиле, обязательно подайте один из местных десертов. Выбирайте между arroz con leche (рисовый пудинг), alfajores (короткое печенье с ананасом и арахисом), zango de pasas (кукуруза с сиропом, изюмом и сахаром), manjar blanco (карамельное блюдо из молока и сахара), picarones (пончиковое тесто с медовым соусом), turron (короткое печенье с патокой или медом) или chirimoya (яблоко с заварным кремом). Однако для тех, кто заботится о своем здоровье, всегда есть возможность попробовать один из множества замечательных тропических фруктов. Среди местных любимых фруктов — лукума или яичный фрукт, который растет в высокогорье и используется в напитках и десертах, но не менее вкусен и в натуральном виде, маракуйя или маракуйя, туна или колючая груша, которая растет на кактусе и немного напоминает арбуз, а также папайя, гуава и манго[/efstab]
[efstab title=»Транспорт»]Как добраться
Перу обслуживается тремя международными аэропортами. Международный аэропорт Хорхе Чавес в Лиме находится примерно в десяти милях к северо-западу от города, и дорога до центра города займет около тридцати пяти минут на общественном транспорте. Международный аэропорт Икитос расположен в районе Амазонки на северо-востоке страны, а аэропорт Куско — примерно в трех милях к юго-востоку от города. Есть также несколько внутренних терминалов, в том числе в Арекипе, который находится примерно в часе езды от Лимы и в получасе езды от Куско. Пеурто Мальдонадо находится примерно в тридцати минутах езды от Куско, а Хулиасия — в двадцати пяти минутах.

Прямые рейсы в Перу выполняет ряд международных и внутренних авиакомпаний, включая Aces, Aero Boliviano, Aero Continent, Aeroflot, AeroMexico, Aeropostal, Alitalia, American Airlines, Avianca, Continental Airlines, Copa, Cubana, Delta, Iberia, KLM, Lacsa, Lan Chile, Lan Peru, Lloyd, Lufthansa, Saeta, Servivensa, United Airlines и Varig.

Помимо воздушного сообщения, между Перу и соседними странами Южной Америки существует множество наземных переходов. В Боливию и обратно можно попасть через границу в районе озера Титикака, в Чили основной переход находится между Арикой на севере Чили и Такной, а в Эквадор — между Тумбесом и Уакильясом.

Наконец, в страну можно попасть и по реке, следуя из Бразилии и Колумбии. Однако этот путь может занять до трех дней и пролегает от Табатинги (Бразилия) и Летисии (Колумбия) до Икитоса (Перу).

Передвижение
В связи с обширностью территории страны многие предпочитают пользоваться внутренними рейсами, если им предстоит длительное путешествие. Aerocondor, Aero Continente, Lan Peru и Taca Peru выполняют большинство внутренних рейсов и связывают Лиму со всеми крупными городами, включая Арекипу, Аякучо, Кахамарку, Чиклайо, Чимботе, Куско, Уануко, Икитос, Пьюру, Пукальпу, Пуэрто-Мальдонадо, Такну, Тарапото, Трухильо, Тумбес.

Следует, однако, отметить, что пунктуальность не является преобладающей чертой внутренних рейсов, особенно во второй половине дня. Тем не менее, следует приезжать не менее чем за час до начала всех рейсов и бронировать все места заблаговременно. Налог на внутренние тарифы составляет 18%, а при вылете из большинства перуанских аэропортов взимается дополнительный налог на вылет в размере 3,50 долл.

Однако наиболее популярной альтернативой бюджетным путешествиям в Перу является дешевое и обширное автобусное сообщение. Они курсируют по всей стране, за исключением глубоких джунглей и Мачу-Пикчу. Перуанские автобусы обслуживают несколько компаний, в том числе Cruz del Sur, Enlaces, Ittsa, Oltursa, Ormeno и Peru Bus. Хотя в большинстве городов нет главного терминала, в каждом из них есть филиал, где можно заранее приобрести билет, и это очень желательно, особенно в период проведения крупных фестивалей и праздников. В целом, цена является хорошим показателем качества услуг.

Последней альтернативой является железнодорожное сообщение, которое осуществляется по двум крупным, но не связанным между собой сетям. Южная железная дорога осуществляет ночное сообщение между Арекипой, Хулиакой и Пуно три раза в неделю и дневное — между Пуно, Хулиакой и Куско, также три раза в неделю. Кроме того, существует ежедневное сообщение между Куско и Мачу-Пикчу.

Другим железнодорожным сообщением является железная дорога Ferrocarril Central, которая идет из Лимы в Уанкайо. Однако это сообщение осуществляется только раз в месяц, а в летние месяцы оно полностью прекращается. Если вы все же захотите совершить это уникальное путешествие, то оно отправляется из Лимы в последнюю субботу каждого месяца и возвращается в понедельник, и это действительно стоит сделать, если вы сможете включить его в свой маршрут

[efstab title=»Что посмотреть»]Лима
Конечно же, ни один визит в Перу не будет полным без посещения столицы, и в плане осмотра достопримечательностей Лима не разочарует. Основанная в 1535 году Франсиско Писарро, она считается городом больших контрастов. Во многом это объясняется тем, что богатая и разнообразная история Перу проявляется во многих местах города. Бесчисленные музеи и галереи, а также столетние площади и здания можно найти повсюду, и, несмотря на то, что этот город не считается одним из самых красивых в Перу, его центр, безусловно, стоит посетить. Великолепная архитектура в сочетании с теплой, дружеской атмосферой порадуют вас.

Куско
А теперь перейдем к другой столице. Куско был столицей империи инков, но помимо этого он считается археологической столицей Америки, во многом благодаря тому, что именно этот город был заселен дольше всего. Огромные каменные стены, построенные инками, выстроены вдоль большинства улиц города, а также являются основой многих современных зданий. Слишком прочные, чтобы их разрушить, испанцы были вынуждены строить поверх первоначальных сооружений. Кроме того, по всему городу разбросаны многочисленные музеи, церкви и руины. Куско расположен к югу от Валье Саградо, Священной долины инков, и находится всего в нескольких минутах езды от руин Саксайуамана, одного из самых впечатляющих и самых больших объектов в этом районе. Хотя от первоначального сооружения осталась лишь пятая часть, легко представить, насколько большим оно было до своего разрушения. Наконец, город является отправной точкой для всемирно известной «Тропы инков», включающей самый известный и впечатляющий археологический объект на континенте — Макчу-Пикчу, целый город, который лежал погребенным в течение многих веков.

Чиклайо
В 1987 году этот город на севере Перу стал местом крупного археологического открытия. Всего в тридцати километрах к юго-востоку от центра города была обнаружена самая значительная находка в Перу за последние полвека — Уака Рахада, или Гробница Владыки Сипана. Гробница до сих пор находится в стадии раскопок и содержит сотни предметов, которые были захоронены вместе со знатными особами, включая изделия из золота, серебра и полудрагоценных камней, а также керамику и металл. Многие из этих впечатляющих артефактов можно увидеть в Музее Брунинга в Ламбаеке, недалеко от Чиклайо. Помимо этого места, город находится всего в тридцати пяти километрах к югу от Тукуме — еще одной археологической сокровищницы, где на двухстах гектарах находятся руины инков, включая двадцать шесть пирамид, множество площадей и других зданий.

Трухильо
Еще один город, основанный легендарным Пиццаро, Трухильо — приятный для посещения город с преобладанием голубых, белых и желтых оттенков, придающих ему непринужденный и свежий вид. Многие колониальные здания сохранились до наших дней, но главной достопримечательностью города являются древние руины инков, расположенные в его окрестностях. Наиболее впечатляющие и популярные из них, датируемые более чем 1500-летней давностью, — Лас-Уакас-дель-Соя-и-де-ла-Луна, или Пирамиды Солнца и Луны, и Чан-Чан. Первые представляют собой серию храмов, которые являются древнейшей скульптурой доколумбовой эпохи в Перу и первоначально состояли из ста сорока миллионов кирпичей, а вторые — целый город, включающий мастерские, дома, храмы и усыпальницы, которые были украшены лепниной из грязи, сохранившейся до наших дней.

Уарас
Известный как Швейцария Перу, Уарас является столицей альпинизма и пешеходного туризма. Расположенный на высоте более трех тысяч метров над уровнем моря, с многочисленными ледниковыми озерами и вершинами, которые остаются заснеженными круглый год, пейзаж этого региона просто захватывает дух. Уаскаран, самая высокая гора Перу, находится всего в четырнадцати километрах от главной дороги в Уарасе, и хотя, возможно, вам не удастся преодолеть все 6768 метров подъема, любые ваши усилия откроют перед вами виды, подобных которым вы еще не видели. Однако менее энергичные туристы будут рады узнать, что в этом районе находится множество археологических памятников. Среди наиболее популярных — Чавин, каменный храм эпохи доинков, возраст которого составляет почти три тысячи лет. Он находится примерно в семидесяти милях от Уараса, но до него можно добраться на общественном транспорте

[efstab title=»Развлечения»]Инти Райми (Фестиваль Солнца), Куско
Этот фестиваль, восходящий к временам инков, посвящен зимнему солнцестоянию и проводится 24 июня каждого года. В настоящее время он является вторым по величине событием в Южной Америке и привлекает сотни тысяч людей со всего мира. Традиционные развлечения проходят с утра до вечера, поэтому, где бы вы ни находились в Куско, вы обязательно наткнетесь на какую-нибудь забаву. Кроме того, существует множество вековых традиций, таких как шествие к древней крепости Саксайуаман, которые сохранились с самого начала Инти Райми. Уникальный фестиваль, позволяющий глубоко проникнуть в перуанскую культуру, не стоит пропускать. Однако следует иметь в виду, что если вы собираетесь остаться в Куско на время празднования, то вам необходимо заблаговременно забронировать жилье.

День независимости по всей стране
День независимости был провозглашен освободителем Хосе де Сан-Мартином 26 июля 1824 г., но на самом деле он празднуется 28 июля, когда в стране на два дня замирает все, за исключением вечеринок. Праздничные мероприятия проходят по всей стране. Даже коренные перуанцы покидают свои родные города и отправляются в столицу, чтобы принять участие в главном событии года. Начавшись с более официальных традиций, включающих речь президента страны и парад гражданских и военных формирований, они вскоре сменяются беспределом, который обычно сопровождает празднование Дня независимости в Южной Америке, так что будьте готовы веселиться долго и упорно в течение двух полных дней.

Таврическая феерия сеньора де лос Милагрос
Проводимая с 1946 года, эта ярмарка корриды в настоящее время является одной из самых крупных и значимых в Латинской Америке. Проходящая в течение всего ноября, Feria Taurina del Senor de los Milagros, или «Фестиваль Чудесного Джентльмена», привлекает как участников, так и зрителей со всего мира. И хотя многим из вас он может показаться неинтересным, факт остается фактом: помпезность и шумиха, окружающие этот, как и многие другие фестивали боя быков по всему миру, не оставят вас равнодушными, если вы окажетесь в этом районе. Соревнования за два главных приза — за самого искусного матадора и за самого впечатляющего быка — это еще одна вековая традиция, которая тесно связана как с историей, так и с культурной самобытностью страны, так что если вы считаете, что это для вас, обязательно загляните сюда.

Семана Санта, по всей стране
Как и многие другие фестивали в Перу, Семана Санта связана с религиозными традициями и проходит во время Страстной недели каждый год. Самые масштабные празднования проходят в деревнях Андского нагорья, включая Аякучо, Куско, Уарас и Тарма, а самые лучшие из них — в Аякучо. Однако посещение любой из четырех деревень в течение этой недели вполне оправдано, и вы сможете воочию увидеть вековые обычаи. Уличные шествия, во время которых улицы полностью усыпаны цветами, рынки под открытым небом, фейерверки, музыка и танцы в сочетании с обильным угощением местными блюдами и напитками — все это надолго останется в вашей памяти.

Карнавал, Кахамарка
Хотя карнавал отмечается в каждом городе и деревне страны, независимо от их размера, Кахамарка, несомненно, является перуанской столицей этого всемирного явления. Подготовка к нему начинается за несколько месяцев до его начала. По сути, участники не успевают закончить празднование одного года, как уже начинают думать о следующем. Девять полных дней (и ночей) безумия и хаоса означают, что с закрытыми глазами в этот праздник идти точно не стоит. Вам понадобится вся ваша смекалка, чтобы в полной мере оценить безумие, в которое превратился карнавал в Кахамарке с тех пор, как он впервые начался более семидесяти лет назад, и насладиться традиционными блюдами и напитками, которые являются синонимом этого праздника. Однако будьте осторожны с чикой — она гораздо крепче, чем кажется на первый взгляд, и это, безусловно, приобретенный вкус[/efstab]

[efstab title=»Общая информация»]Валюта
Денежной единицей Перу является нуэво сол, который делится на 100 сентимо. В обращении находятся банкноты S/10, 20, 50 и 100, а монеты выпускаются номиналом S/0,05, 0,10, 0,20, 0,50, 1, 2 и 5.

Язык
В Перу два официальных языка — испанский и кечуа. Помимо них, в стране существует огромное количество языков коренных народов, и до двух миллионов жителей страны фактически не говорят по-испански. Английский язык становится все более распространенным, но все еще в значительной степени ограничивается крупными городами и туристическими зонами.

Климат
Несмотря на то, что вся территория страны расположена в тропиках, в Перу существует несколько различных климатических зон. В целом, однако, влажный сезон везде длится с января по март, но сильные дожди в горах и джунглях обычно идут с декабря по апрель. Прибрежные и западные Анды — очень сухие районы с умеренным климатом и средней температурой около 20 градусов Цельсия круглый год. В глубине страны большую часть года стоит жаркая и солнечная погода. В самих Андах сухой сезон длится с мая по сентябрь, когда средняя температура составляет 25 градусов Цельсия и большую часть времени светит солнце. Однако с октября по апрель наступает влажный сезон. Наконец, в восточной части Анд сухой сезон длится с мая по декабрь, где условия схожи с высокогорьем, а влажный сезон гораздо более выражен.

Часовой пояс
Перу отстает от Гринвичского времени на пять часов и не соблюдает переход на летнее время.

Часы работы
Большинство магазинов работает с 9.00 или 10.00 до 20.00, но в небольших городах и отдаленных районах большинство из них закрываются на три часа в середине дня. В крупных городах дело обстоит иначе, но и там, и там очень немногие магазины работают по воскресеньям.

Электричество
Электричество в Перу работает от сети 220 В, 60 Гц, за исключением Арекипы, где оно работает от сети 220 В, 50 Гц.

Визовые требования
Для большинства посетителей Перу виза не требуется, однако необходимо убедиться, что срок действия Вашего паспорта составляет не менее шести месяцев после прибытия в страну. Кроме того, необходимо получить туристическую карту, которая выдается бесплатно по прибытии в страну. Срок действия этой карты обычно составляет тридцать дней, но если вы попросите девяностодневную карту, то проблем с ее получением быть не должно. В противном случае вы можете продлить тридцатидневную карту в иммиграционном офисе в любом из крупных городов за 20 долларов США. Следует иметь в виду, что паспорт и туристическую карту необходимо постоянно иметь при себе, но для прогулок по городу, в котором вы остановились, достаточно их ксерокопии.

Если вы собираетесь работать или учиться во время пребывания в стране или сомневаетесь, что являетесь гражданином одной из стран, куда требуется виза, то перед поездкой в Перу вам необходимо обратиться в консульство своей страны.

Обмен валюты
Во время пребывания в Перу рекомендуется иметь при себе как американские банкноты, так и дорожные чеки. Любую другую валюту практически невозможно обменять, как только вы покинете крупные города, а комиссия очень высока. Фактически, даже в этих населенных пунктах существует всего несколько обменных пунктов, в которых можно обменять другие валюты.

Обменять наличные можно либо в любом банке, либо в многочисленных обменных пунктах или «casos de cambio», которые есть во всех крупных городах, а также в основных туристических местах. Большинство выбирает последний вариант, так как комиссия в нем обычно выше, а часы работы более продолжительны. Например, даже в столице время работы банков непостоянно: с января по март все банки работают только с 8.30 до 11.30, в то время как casas de cambio открыты с 9.00 до 18.00.

Другая альтернатива — обменные пункты, которые можно встретить на улицах, и хотя их курсы аналогичны банковским, следует проявлять осторожность, пользуясь их услугами. Многие из них обменивают поврежденные банкноты по очень низким курсам, а многие пользуются дурной славой, занимаясь обманом и мошенничеством.

Все основные кредитные карты также широко принимаются к оплате, и если у вас есть PIN-код, вы можете использовать их для получения наличных в совместимых банковских автоматах. То же самое относится и к банковским картам, входящим в любую из международных банковских сетей.

Телефоны
Код страны для Перу — 51, поэтому при звонках из-за границы необходимо набрать 00, затем 51, код города и местный шестизначный номер (семь для столицы). Основные коды городов: 1 — Лима, 54 — Арекипа, 74 — Чиклайо, 84 — Куско, 94 — Икитос и 94 — Пуно. При совершении международного звонка из страны действуют те же инструкции. Следует также учитывать, что в местных кодах необходимо опускать 0.

Перуанская городская телефонная связь — это очень современная система, которая за последние годы была усовершенствована по последнему слову техники. С телефонов-автоматов можно звонить как по стране, так и за границу, что избавляет от необходимости искать конкретные офисы или телефоны. Уличные телефоны есть во всех крупных городах и поселках. Хотя некоторые монетные телефоны все еще существуют, большинство из них теперь являются карточными, и карточки можно приобрести в киосках или магазинах.

Чаевые
В более дорогих ресторанах и гостиницах в счет включается 10%-ная плата за обслуживание и 10%-ный налог, в небольших заведениях этого не делается. Персонал последних, однако, получает не очень высокую зарплату и очень ценит чаевые любого размера. Тем не менее, давать чаевые можно только по своему усмотрению. Если вы хотите сделать это, то 10% считается достаточной суммой, и вы должны давать чаевые непосредственно официанту, а не оставлять их на столе. Водители такси не ожидают чаевых, но если вы хотите дать им какую-либо мелочь от вашего тарифа, это вполне допустимо.

Государственные праздники
Перед поездкой в ту или иную страну стоит узнать о государственных праздниках, поскольку большинство предприятий, банков и магазинов обычно закрываются на целый день. В Перу они приходятся на 1 января, Страстной четверг и Страстную пятницу, 1 мая, 24 и 29 июня, 28 и 29 июля, 30 августа, 8 октября, 1 ноября, 8 и 25 декабря. Не лишним будет проверить и конкретный район, поскольку некоторые города и поселки также закрываются на время проведения специальных мероприятий.[/efstab]
[/efstabs]