Guide de la ville de Bologne

Guide touristique de Bologne

Des briques rouges, quarante kilomètres de portiques, la plus ancienne université du monde occidental et la meilleure cuisine d'un pays qui en est passionné. Bon marché, animée et presque sans files d'attente.

Où se loger Combien ça coûte ?

Hostels in the city

8,7

Average, from 18 457 reviews

1088

Fondation de l'université

Environ 40 km

Des portiques

35 min

En train jusqu'à Florence

La savante, la grosse, la rousse

Bologne porte trois surnoms, qu’elle mérite tous. « La dotta », la savante, en raison de son université, fondée en 1088 et la plus ancienne du monde occidental. «La grassa», la grasse, pour sa gastronomie : c'est ici que sont nées les tagliatelles au ragù, les tortellinis et la mortadelle. «La rossa», la rouge, pour ses toits en terre cuite et, pendant la majeure partie du siècle dernier, pour ses orientations politiques de gauche.

Le centre-ville est une cité médiévale aux rues bordées d’arcades, presque entièrement abritée sous les portiques désormais classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce qui permet de s’y promener sous la pluie ou sous le soleil de midi sans jamais sortir de l’ombre. Des dizaines de milliers d’étudiants lui confèrent sa jeunesse, son animation et ses prix abordables.

Bologne se trouve sur la ligne ferroviaire principale reliant Florence, Milan et Venise, et trop de gens y font simplement escale. Il faut compter deux ou trois jours pour la découvrir, en prévoyant des excursions d’une journée à Modène, Parme et Ravenne.

Où se loger

Le centre-ville est compact et plat. Logez n'importe où à l'intérieur du périphérique et déplacez-vous à pied.

Centro

Première visite

Aux alentours de la Piazza Maggiore et du Quadrilatero. Tout est à proximité.

Quartier universitaire

Les étudiants et la vie nocturne

Par la Via Zamboni et la Piazza Verdi. Bon marché, bruyant et animé.

Saint-Étienne

Ambiance

Le sud-est du centre-ville, un quartier calme et élégant, autour des sept églises.

Pratello

Sortir

Une rue bordée de bars et d'osterias du côté ouest.

Quartier de la gare

Transports

Au nord du centre-ville, près de la gare de Bologne Centrale. Pratique.

Orange labels are neighbourhoods, dots are the 10 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.

Tu as combien de temps ?

Les itinéraires que nous emprunterions, dans l'ordre où nous les emprunterions.

24 heures

Les Deux Tours, l'université de Bologne et la Piazza Maggiore.

2 jours

Sans oublier la tour Asinelli, la cuisine bolognaise authentique et une vie nocturne animée dans les bars à vin du coin.

3 jours

Ajoute le centre-ville de Bologne, les jardins Margherita et les trattorias traditionnelles.

Things to do

Activités à Bologne

Commencez par la Piazza Maggiore, avec d’un côté la basilique inachevée de San Petronio et, au coin de la rue, la fontaine de Neptune. Sous les arcades du Palazzo del Podestà, placez-vous dans deux coins opposés et chuchotez-vous des mots à l’oreille ; la voûte amplifie le son.

L'Archiginnasio, l'ancien siège de l'université, présente des murs recouverts des armoiries des étudiants et abrite un amphithéâtre anatomique en bois où l'on assistait autrefois aux dissections. Santo Stefano, un ensemble de sept églises construites les unes dans les autres, est le coin le plus évocateur de la ville.

Les Deux Tours, symbole de la ville, sont fermées depuis octobre 2023, le temps que la Garisenda penchée soit stabilisée ; les travaux devraient durer plusieurs années. Pour profiter de la vue, grimpez plutôt à la Torre dell'Orologio sur la Piazza Maggiore.

La plus belle promenade est celle qui mène, sous les arcades, à San Luca : près de quatre kilomètres d’arcades ininterrompues qui grimpent le long d’une colline depuis la ville jusqu’à un sanctuaire offrant une vue sur les Apennins. Comptez une heure pour la montée.

Activités gratuites à Bologne

Les arcades sont gratuites et incarnent la ville : près de quarante kilomètres de rues couvertes. La promenade sous les arcades de San Luca est gratuite et c'est la plus belle de Bologne.

La Piazza Maggiore, la fontaine de Neptune et les coins propices aux chuchotements sous le Palazzo del Podestà ne coûtent rien. L'entrée à Santo Stefano et à San Petronio est gratuite.

Sur la Via Piella, une petite fenêtre dans un mur donne sur l'un des canaux cachés de la ville, rappelant que Bologne disposait autrefois d'un réseau de canaux.

En été, la ville projette chaque soir des films gratuits sur un écran géant sur la Piazza Maggiore.

Food and drink

Manger et boire à Bologne

De nombreux Italiens considèrent que c'est à Bologne que l'on mange le mieux dans tout le pays. Les tagliatelles au ragù constituent la version authentique de ce que le reste du monde appelle les « spaghettis à la bolognaise », que vous ne trouverez pas ici. Les tortellinis sont servis en bouillon, les lasagnes sont vertes et la mortadelle est coupée en fines tranches ou servie en dés avec l'apéritif.

Le Quadrilatero, ces anciennes rues commerçantes situées derrière la Piazza Maggiore, regorge d’épiceries fines, d’étals de marché et de petits restaurants. Le Mercato delle Erbe est le marché couvert, où l’on trouve des étals proposant des produits alimentaires à bas prix.

Les osterias et les trattorias proposent des plats de pâtes entre 10 et 14 €. Les crescentine et les tigelle, des pains frits ou grillés accompagnés de charcuterie et de fromage, constituent le repas de qualité le moins cher de la ville. À l’Osteria del Sole, l’un des plus anciens bars d’Italie, vous apportez votre propre nourriture et achetez le vin.

Nightlife

Sortir à Bologne

Bologne offre la vie nocturne la moins chère et la plus animée de toutes les grandes villes italiennes, grâce à ses étudiants. Le quartier universitaire autour de la Via Zamboni et de la Piazza Verdi est bondé tous les soirs pendant les périodes de cours, avec des boissons bon marché et une foule qui envahit les rues.

La Via del Pratello, à l'ouest, est une rue bordée de bars et d'osterias fréquentée par une clientèle un peu plus âgée. Le Quadrilatero se remplit à l'heure de l'apéritif.

Un spritz coûte entre 4 et 6 €, souvent accompagné de petits amuse-bouches, et une bière un peu moins cher. La soirée se prolonge tard dans la nuit.

Se déplacer à Bologne

Bologne est une ville où l'on se déplace facilement à pied, et ses arcades la rendent agréable par tous les temps. Les bus desservent le reste de la ville ; un ticket coûte 2,30 €, et vous pouvez valider votre carte sans contact à bord.

Depuis l'aéroport, le monorail Marconi Express rejoint la gare centrale en environ sept minutes pour 12,80 €. Le bus est beaucoup moins cher, mais plus lent.

La gare de Bologne Centrale est l'un des nœuds ferroviaires les plus fréquentés d'Italie. Les trains à grande vitesse rejoignent Florence en environ 35 minutes, Milan en environ une heure, Venise en environ une heure et demie et Rome en environ deux heures. Les trains régionaux à destination de Modène, Parme, Ferrare et Ravenne sont bon marché et fréquents.

Le centre-ville est une zone à circulation limitée (ZTL). Il est interdit d'y circuler en voiture.

Costs

Combien coûte Bologne ?

Bologne offre un bon rapport qualité-prix. Les lits en dortoir coûtent entre 18 et 20 €, une assiette de pâtes dans une osteria coûte entre 10 et 14 €, et la cuisine de rue ainsi que les étals des marchés permettent de déjeuner à moindre coût. Une journée bien gérée revient entre 50 et 65 €.

Les semaines de salons font toutefois exception. Bologne accueille de grands salons internationaux, et pendant ces périodes, les hébergements affichent complet et les prix flambent. Vérifiez le calendrier des salons avant de réserver.

La plupart des sites touristiques de la ville sont gratuits ou peu coûteux, et les apéritifs servis dans les bars étudiants peuvent remplacer le dîner.

Safety

La sécurité à Bologne

Bologne est une ville sûre. On observe toutefois quelques délits mineurs et un trafic de drogue aux abords de la gare et dans le quartier universitaire tard dans la nuit, et les vélos sont régulièrement volés.

Les environs de la Piazza Verdi peuvent être animés après minuit. Veillez à bien fermer votre sac dans les bars bondés.

La gare de Bologne Centrale abrite un mémorial dédié à l'attentat à la bombe de 1980, l'attaque terroriste la plus meurtrière de l'Italie d'après-guerre.

Le numéro d'urgence est le 112.

Excursions d'une journée au départ de Bologne

Les villes gastronomiques d'Émilie-Romagne et les mosaïques byzantines sont toutes accessibles en moins d'une heure de train.

Modène

Environ 25 minutes · Train régional

Du vinaigre balsamique, une cathédrale de style roman et les musées Ferrari à proximité.

Parme

Environ 1 heure · Train régional

Du prosciutto, du parmesan et la coupole peinte d'une cathédrale.

Ravenne

Environ 1 heure et 10 minutes · Train régional

Les plus belles mosaïques byzantines du monde, réparties dans huit édifices classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Ferrare

Environ 30 minutes · Train régional

Une ville de la Renaissance dotée d'un château entouré de douves et de neuf kilomètres de remparts à parcourir à vélo.

Florence

Environ 35 minutes · Train à grande vitesse

La Renaissance, dans un jour.

What's on

Quelles sont les animations prévues pendant votre séjour ?

Les soirées cinéma estivales sur la Piazza Maggiore montrent la ville sous son meilleur jour.

7 Nov – 10 Jan

Magnus: Heroes & Non-Heroes

An exhibition at Palazzo Fava explores the work of Roberto Raviola, known as Magnus, a master of Italian comics. You will see his entire…

21–23 novembre

Independent Winemakers Wine Market 2026

The Independent Winemakers Wine Market returns to BolognaFiere from November 21 to 23, 2026. You can taste and purchase wines directly from independent producers…

6 Sep – 10 Jan

Of Love, Perfumes & Pomegranates

The exhibition D'Amore Profumi e Melagrane explores themes from the Song of Songs through the perspectives of three female artists. You will encounter a…

2–30 octobre

Turbopaolo: Il Poliziotto del Formaggio

Turbopaolo brings his new theater tour Il Poliziotto del Formaggio starting in September 2026. The tour includes stops in five European cities and the…

19 Oct – 16 Avr

Eleazaro Rossi: Kamikaze

Eleazaro Rossi's Kamikaze is a comic monologue born from a deep personal and spiritual journey. The show touches on life, death, and the world…

26 octobre

Concerti 2026 Sinfonica Abbado

Roberto Abbado conducts a concert featuring Chačaturjan's Violin Concerto and Shostakovich's Symphony No. 1. The concert showcases the technical virtuosity and rich expressiveness of…

29–31 octobre

Opera Guccini

Opera Guccini is a concert-show that reinterprets Francesco Guccini's most famous songs in a lyrical-symphonic style. The performances feature an orchestra with operatic voices,…

29 octobre

Ryan Adams

You can experience an intimate solo performance by Ryan Adams, a highly acclaimed rock singer-songwriter known for his prolific career and collaborations with legendary…

Tous les événements à Bologne

Hostels

Où se loger à Bologne

Bologne compte quelques auberges de jeunesse dans le centre-ville et ses environs. Pensez à réserver tôt pendant les salons professionnels. Voici celles qui sont les mieux notées en ce moment, selon les données en temps réel d'Hostelworld.

9,5 303

Quand y aller

Les mois d'avril, mai, septembre et octobre sont idéaux. L'été est chaud et humide, tandis que l'hiver est froid et brumeux.

7°

jan

Froid et brumeux

10°

fé

Calme, froid

15°

mar

Le printemps et les salons professionnels

19°

avr

Salon du livre. Il y a beaucoup de monde.

24°

mai

Excellent

29°

jui

Ça va chauffer ! Le cinéma d'été commence

31°

jui

Très chaud et humide

31°

Il fait chaud. Les étudiants et les habitants sont partis.

26°

sep

Parfait. Les élèves reviennent

19°

oct

San Petronio. Magnifique

12°

nov

Brumeux et calme

8°

dé

Froid et festif

Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Températures maximales moyennes. La vallée du Pô est très chaude et humide en été, et brumeuse en hiver.

Combien coûtera votre voyage ?

Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros.

Pour se déplacer, il faut compter sur la marche et, de temps en temps, le bus. Les chambres d'hôtel coûtent beaucoup plus cher pendant les salons professionnels.

Nights 3

—

Beds—
Food and drink—
Getting around—
Doing things—

Questions sur les voyages à Bologne

Celles qui nous sont le plus souvent posées.

Vaut-il la peine de visiter Bologne ?

Oui. On y trouve la meilleure cuisine d'Italie, un magnifique centre-ville bordé d'arcades, une vie nocturne étudiante animée et bien moins de touristes qu'à Florence ou à Venise.

Est-ce que tu peux escalader les Deux Tours ?

Pas pour l'instant. Les deux sont fermées depuis octobre 2023, le temps que la tour penchée de Garisenda soit stabilisée ; les travaux devraient durer plusieurs années. La Torre dell'Orologio, sur la Piazza Maggiore, offre une vue alternative.

Combien de jours faut-il prévoir pour visiter Bologne ?

Deux ou trois, plus une journée chacun pour Modène, Parme ou Ravenne.

Les spaghettis à la bolognaise viennent-ils de Bologne ?

Non. Le plat typique est les tagliatelles au ragù, préparées avec des pâtes fraîches aux œufs. Vous ne trouverez pas de spaghettis à la bolognaise sur un véritable menu bolognais.

Comment puis-je me rendre de l'aéroport de Bologne au centre-ville ?

Le monorail Marconi Express relie la gare centrale en environ sept minutes pour 12,80 €.

Bologne est-elle un bon point de départ pour des excursions d'une journée ?

L'une des plus belles villes d'Italie. Florence se trouve à 35 minutes, tandis que Modène, Parme, Ferrare et Ravenne sont toutes situées à environ une heure.

Quelle est la meilleure période pour visiter Bologne ?

Avril, mai, septembre et octobre. L'été est chaud, et les semaines de salons font grimper les prix.

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