Centro
Prima visitaNei dintorni di Piazza Maggiore e del Quadrilatero. Tutto a due passi.

Mattoni rossi, quaranta chilometri di portici, l’università più antica del mondo occidentale e il miglior cibo in un paese che ne va pazzo. Economico, vivace e quasi senza code.
Bologna ha tre soprannomi e se li è guadagnati tutti. “La dotta”, per la sua università, fondata nel 1088 e la più antica del mondo occidentale. «La grassa», per la sua cucina: è la patria delle tagliatelle al ragù, dei tortellini e della mortadella. «La rossa», per i suoi tetti di terracotta e, per gran parte del secolo scorso, per la sua politica di sinistra.
Il centro è una città medievale dalle vie porticate, quasi interamente protetta dai portici che oggi sono patrimonio mondiale dell’UNESCO, così è possibile passeggiarvi sotto la pioggia o sotto il sole di mezzogiorno senza mai uscire dall’ombra. Decine di migliaia di studenti la mantengono giovane, vivace ed economica.
Bologna si trova sulla linea ferroviaria principale tra Firenze, Milano e Venezia, ed è attraversata da troppe persone. Due o tre giorni sono l’ideale, con Modena, Parma e Ravenna come mete per gite di un giorno.
Il centro è compatto e pianeggiante. Alloggiate in qualsiasi punto all’interno della circonvallazione e spostatevi a piedi.
Nei dintorni di Piazza Maggiore e del Quadrilatero. Tutto a due passi.
Via Zamboni e Piazza Verdi. Economico, chiassoso e vivace.
La zona sud-est del centro, tranquilla ed elegante, intorno alle sette chiese.
Una via piena di bar e osterie sul lato occidentale.
A nord del centro, vicino alla stazione di Bologna Centrale. Comodo.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 10 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
I percorsi che avremmo seguito, nell'ordine in cui li avremmo percorsi.
Partite da Piazza Maggiore, con la Basilica di San Petronio, rimasta incompiuta, da un lato e la Fontana di Nettuno proprio dietro l’angolo. Sotto gli archi del Palazzo del Podestà, mettetevi agli angoli opposti e sussurratevi qualcosa all’orecchio; la volta amplifica il suono.
L’Archiginnasio, l’antica sede dell’università, presenta pareti ricoperte dagli stemmi degli studenti e un teatro anatomico in legno dove un tempo si assisteva alle dissezioni. Santo Stefano, un complesso di sette chiese costruite l’una dentro l’altra, è l’angolo più suggestivo della città.
Le Due Torri, simbolo della città, sono chiuse dall’ottobre 2023, mentre la Garisenda, la torre pendente, viene messa in sicurezza; i lavori dovrebbero protrarsi per diversi anni. Per godervi il panorama, salite invece sulla Torre dell’Orologio in Piazza Maggiore.
La passeggiata più bella è quella lungo il portico di San Luca, quasi quattro chilometri di arcate ininterrotte che salgono lungo una collina dalla città fino a un santuario con vista sugli Appennini. Prevedete un’ora per la salita.
I portici sono gratuiti e rappresentano la città: quasi quaranta chilometri di strade coperte. La passeggiata lungo il portico di San Luca è gratuita ed è la più bella di Bologna.
Piazza Maggiore, la fontana di Nettuno e gli angoli sussurranti sotto il Palazzo del Podestà non costano nulla. L’ingresso a Santo Stefano e a San Petronio è gratuito.
In Via Piella, una piccola finestra in un muro si affaccia su uno dei canali nascosti della città, a ricordare che un tempo Bologna ne possedeva un’intera rete.
In estate, ogni sera la città proietta film gratuiti su uno schermo gigante in Piazza Maggiore.
Bologna è la città che, secondo molti italiani, offre il miglior cibo di tutto il Paese. Le tagliatelle al ragù sono la versione autentica di ciò che il resto del mondo chiama “spaghetti alla bolognese”, piatto che qui non troverete. I tortellini vengono serviti in brodo, le lasagne sono verdi e la mortadella viene affettata sottile o servita a cubetti con l’aperitivo.
Il Quadrilatero, le antiche vie del mercato alle spalle di Piazza Maggiore, è pieno di gastronomie, bancarelle e piccoli locali dove mangiare. Il Mercato delle Erbe è il mercato coperto, con bancarelle di cibo a prezzi convenienti al suo interno.
Le osterie e le trattorie servono piatti di pasta a un prezzo compreso tra i 10 e i 14 euro. Le crescentine e le tigelle, focacce fritte o cotte alla piastra con salumi e formaggi, rappresentano il pasto buono e più economico della città. All’Osteria del Sole, uno dei bar più antichi d’Italia, ci si porta il cibo da casa e si acquista solo il vino.
Bologna offre la vita notturna più economica e vivace tra tutte le principali città italiane, grazie ai suoi studenti. Il quartiere universitario intorno a Via Zamboni e Piazza Verdi è affollatissimo ogni sera durante il periodo scolastico, con drink a prezzi convenienti e gente che si riversa per le strade.
Via del Pratello, a ovest, è una via ricca di bar e osterie frequentata da un pubblico leggermente più adulto. Il Quadrilatero si riempie all’ora dell’aperitivo.
Uno spritz costa dai 4 ai 6 euro, spesso accompagnato da stuzzichini, mentre una birra costa meno. La serata si protrae fino a tarda notte.
Bologna è una città da percorrere a piedi, e i portici la rendono piacevole in qualsiasi condizione meteorologica. Gli autobus coprono il resto del percorso; un biglietto costa 2,30 €, ed è possibile pagare a bordo con una carta contactless.
Dall’aeroporto, la monorotaia Marconi Express raggiunge la stazione centrale in circa sette minuti al costo di 12,80 €. L’autobus è molto più economico, ma anche più lento.
Bologna Centrale è uno degli snodi ferroviari più trafficati d’Italia. I treni ad alta velocità raggiungono Firenze in circa 35 minuti, Milano in circa un’ora, Venezia in circa un’ora e mezza e Roma in circa due ore. I treni regionali per Modena, Parma, Ferrara e Ravenna sono economici e frequenti.
Il centro è una zona a traffico limitato (ZTL). È vietato l’accesso alle auto.
Bologna offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. I posti letto in dormitorio partono da circa 18-20 €, un piatto di pasta in un’osteria costa dai 10 ai 14 €, mentre lo street food e le bancarelle del mercato consentono di pranzare a prezzi contenuti. Una giornata trascorsa con attenzione costa dai 50 ai 65 €.
L’eccezione sono le settimane delle fiere. Bologna ospita grandi fiere internazionali e, in quei periodi, gli alloggi vanno a ruba e i prezzi salgono alle stelle. Controlla il calendario delle fiere prima di prenotare.
La maggior parte delle attrazioni della città è gratuita o economica, e l’aperitivo con stuzzichini nei bar per studenti può sostituire la cena.
Bologna è una città sicura. A tarda notte, nei pressi della stazione e del quartiere universitario, si registrano episodi di microcriminalità e spaccio di droga, e i furti di biciclette sono all’ordine del giorno.
La zona intorno a Piazza Verdi può diventare turbolenta dopo mezzanotte. Tenete ben chiusa la borsa nei bar affollati.
Alla stazione di Bologna Centrale si trova un monumento commemorativo dedicato all’attentato del 1980, l’attacco terroristico più sanguinoso dell’Italia del dopoguerra.
Il numero di emergenza è il 112.
Le città gastronomiche dell'Emilia-Romagna e i mosaici bizantini sono tutti raggiungibili in meno di un'ora di treno.

L'aceto balsamico, una cattedrale in stile romanico e i musei Ferrari nelle vicinanze.

Prosciutto, parmigiano e la cupola dipinta di una cattedrale.

I migliori mosaici bizantini del mondo, in otto edifici dichiarati patrimonio dell’UNESCO.

Una città rinascimentale con un castello circondato da un fossato e nove chilometri di mura da percorrere in bicicletta.

Il Rinascimento, a un giorno di distanza.
Le serate cinematografiche estive in Piazza Maggiore rappresentano il meglio che la città ha da offrire.
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A Bologna ci sono pochi ostelli nel centro e nei dintorni. Prenotate con largo anticipo durante le fiere. Questi sono quelli più apprezzati al momento, in tempo reale da Hostelworld.
Aprile, maggio, settembre e ottobre sono i mesi ideali. L'estate è calda e umida, mentre l'inverno è freddo e nebbioso.
Temperature massime medie. La Pianura Padana è molto calda e umida d’estate e nebbiosa d’inverno.
Scegli come viaggiare. A persona a notte, in euro.
Per gli spostamenti bisogna camminare e, ogni tanto, prendere l’autobus. Durante le fiere, i pernottamenti costano molto di più.
Quelle che ci vengono poste più spesso.
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