Guadalajara
Guide de la ville

Guide de voyage de Guadalajara

Deuxième ville du Mexique et berceau du mariachi et de la tequila : un magnifique centre-ville colonial, les fresques d'Orozco à l'Hospicio Cabañas, l'artisanat de Tlaquepaque, la lucha libre, une vie nocturne animée et la ville de Tequila, située à une heure de route.

34
Hostels in the city
8,5
Average, from 7 561 reviews
2e
La plus grande ville du Mexique
3–4
Jours

Mariachi, tequila et fresques murales

Guadalajara, capitale de l'État de Jalisco, est la deuxième plus grande ville du Mexique ; elle est située à environ 1 560 mètres d'altitude, dans l'ouest du pays. Son centre-ville abrite une cathédrale aux deux flèches jaunes, de grandes places et l'Hospicio Cabañas, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, où l'on peut admirer des fresques de José Clemente Orozco.

La musique mariachi est originaire de Jalisco, tout comme la tequila, élaborée à partir d’agave bleu dans les environs de la ville de Tequila, à l’ouest. La ville possède également un côté jeune et créatif, avec les bars et cafés de la Colonia Americana et de Chapultepec, ainsi que les boutiques d’artisanat de Tlaquepaque.

Elle est bien moins touristique que Mexico, et moins chère. Prévoyez-y trois ou quatre jours, avec des excursions à Tequila et au lac Chapala.

Où s'installer ?

Colonia Americana pour ses bars et ses cafés ; le Centro pour ses sites touristiques et ses hébergements économiques ; Tlaquepaque pour son ambiance plus calme et son charme de village.

Colonia Americana

Bars, cafés

Des rues bordées d'arbres où l'on trouve la meilleure vie nocturne.

Centre historique

Visites touristiques, budget

La cathédrale, les places et les marchés.

Chapultepec

Vie nocturne

Les bars et restaurants le long de l'Avenida Chapultepec.

Tlaquepaque

Artisanat, calme

Une ville artisanale au cœur de la métropole.

Providencia

Haut de gamme, gastronomie

Restaurants et cafés situés au nord-ouest du centre-ville.

Orange labels are neighbourhoods, dots are the 8 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.

Things to do

Activités à Guadalajara

Promenez-vous dans le Centro Histórico, de la cathédrale à l'Hospicio Cabañas, pour admirer les fresques d'Orozco, notamment « L'Homme de feu » dans la coupole. Allez manger au Mercado San Juan de Dios, l'un des plus grands marchés couverts d'Amérique latine.

Écoutez les mariachis sur la Plaza de los Mariachis ou à Tlaquepaque, et assistez à un combat de lucha libre à l'Arena Coliseo. Découvrez la poterie et l'artisanat à Tlaquepaque et Tonalá.

Faites une excursion d’une journée à Tequila pour visiter une distillerie au milieu des champs d’agaves, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, puis rendez-vous sur la rive nord du lac Chapala, à Chapala et Ajijic.

Free things

Et ce qui ne coûte rien à faire

L'accès aux places du Centro, à la cathédrale et au palais du gouvernement, où se trouve une autre fresque d'Orozco, est gratuit. Se promener à Tlaquepaque ne coûte rien.

Le dimanche matin, dans le cadre de l'initiative « Vía RecreActiva », les principales artères sont fermées à la circulation automobile pour permettre aux cyclistes et aux piétons de circuler librement.

Des visites guidées à pied gratuites sont organisées dans le Centro ; n'hésitez pas à laisser un pourboire au guide.

Food and drink

Manger et boire

Goûtez à la « torta ahogada », un sandwich au porc nappé de sauce, à la « birria » (ragoût épicé de chèvre ou de bœuf) et à la « carne en su jugo ». Les tacos et les tortas coûtent entre 1 et 4 €.

Le Mercado San Juan de Dios abrite à l'étage des stands de restauration bon marché.

Goûtez au tejuino, une boisson à base de maïs fermenté, de citron vert et de sel, et bien sûr à la tequila. Un pourboire de 10 à 15 % est d'usage dans les restaurants avec service à table ; vérifiez d'abord l'addition, car certains ajoutent des frais de service (propina).

Nightlife

Sortir

Colonia Americana et Chapultepec regorgent de bars à cocktails, de bars à mezcal et de boîtes de nuit, particulièrement animés du jeudi au samedi. Le Centro abrite quant à lui de vieilles cantinas.

Les bars à mariachis et la Plaza de los Mariachis se découvrent mieux en groupe.

Une bière coûte entre 1,50 € et 3 €, et une tequila entre 2 € et 5 €.

Getting around

Se déplacer

Guadalajara dispose de lignes de tramway et du bus Mi Macro, tous deux peu coûteux. En ville, privilégiez Uber, DiDi ou un taxi provenant d’une station officielle (« sitio ») plutôt que d’en héler un dans la rue, surtout la nuit.

L'aéroport se trouve à environ 30 à 40 minutes du centre-ville. Des bus partent de la Nueva Central Camionera vers Mexico (environ 7 heures), Guanajuato, Puerto Vallarta et au-delà.

Des circuits touristiques et des bus desservent Tequila et Chapala.

Costs

Le coût de la vie à Guadalajara

Les lits en auberge coûtent entre 10 et 18 € environ par nuit. Les tortas et les tacos coûtent entre 1 et 4 €.

L'Hospicio Cabañas coûte quelques euros, une visite guidée sur la tequila entre 30 et 70 €, et un combat de lucha libre entre 5 et 15 €.

Payez en pesos. Les cartes bancaires sont largement acceptées.

Safety

Sécurité et arnaques

La plupart des visiteurs ne rencontrent aucun problème dans le Centro, la Colonia Americana, à Chapultepec, à Providencia et à Tlaquepaque. En février 2026, une vague de violence liée aux cartels, avec notamment des barrages routiers et des véhicules incendiés, a frappé Jalisco et d’autres États ; la situation s’est depuis stabilisée, mais consultez les derniers conseils avant votre départ.

Le Royaume-Uni déconseille tout voyage non essentiel dans certaines parties de l'État de Jalisco, notamment la région située au sud et au sud-ouest du lac Chapala ; la rive nord, à Chapala et Ajijic, n'est pas concernée. Utilisez Uber la nuit et n'achetez pas de drogue.

Ne buvez pas l'eau du robinet ; consommez de l'eau en bouteille ou filtrée, que la plupart des auberges de jeunesse mettent à disposition. En cas d'urgence, composez le 911.

Ça vaut le détour

La tequila, le lac et les villages d'artisanat.

Tequila

Tequila

Environ 1 à 1,5 heure · Bus, train ou visite guidée

Champs d'agaves et distilleries.

Chapala et Ajijic

Chapala et Ajijic

Environ 1 heure · Bus

La rive nord du plus grand lac du Mexique.

Tlaquepaque

Tlaquepaque

Environ 20 minutes · Uber ou bus

Artisanat et mariachi.

What's on

Quelles sont les animations prévues pendant votre séjour ?

Mariachi, livres et fêtes.

Quand y aller

D'octobre à mai, le temps est sec et ensoleillé ; avril et mai sont les mois les plus chauds. De juin à septembre, de violents orages éclatent l'après-midi. La saison des ouragans sur le Pacifique s'étend de juin à novembre et peut entraîner de fortes pluies à l'intérieur des terres.

25°
jan
Sec, doux
27°
fé
Sec
29°
mar
Chaud
31°
avr
Pâques
33°
mai
Le plus chaud
31°
jui
Tempêtes
28°
jui
Tempêtes
27°
Tempêtes
27°
sep
Festival de mariachi
27°
oct
Fêtes d'octobre
26°
nov
Salon du livre
25°
dé
Vacances
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Températures maximales moyennes, arrondies. Hivers doux.

Combien coûtera votre voyage ?

Par nuit, pour une personne, selon les tarifs pratiqués à Guadalajara.

Considérez ces informations comme indicatives. Les excursions d'une journée entraînent des frais supplémentaires.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—

Questions sur Guadalajara

Celles qui nous sont le plus souvent posées.

Guadalajara est-elle une ville sûre ?
La plupart des visiteurs n'ont aucun problème dans les zones principales; Consultez les dernières recommandations, car il est déconseillé de se rendre dans certaines régions de Jalisco.
Comment se rendre à Tequila ?
En bus ou en excursion organisée, environ 1 heure à 1 heure et demie.
Peut-on se rendre au lac Chapala en toute sécurité ?
La rive nord, près de Chapala et d'Ajijic, ne fait pas partie de la zone pour laquelle le Royaume-Uni déconseille tout voyage.
Que devrais-je manger ?
Torta ahogada, birria et carne en su jugo.
Où devrais-je loger ?
Colonia Americana, le quartier de la vie nocturne; le Centro pour les sites touristiques.
Combien de jours me faut-il ?
Trois ou quatre.
Quelle est la meilleure période pour s'y rendre ?
D'octobre à mars.

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